แซนด์วิชเป็นหนึ่งในของว่างที่พบมากที่สุดในโลก ความนิยมนี้สูงมากในหมู่แฟน ๆ ของอาหารใด ๆ ในโลกตลอดจนในหมู่คนทุกวัย

แปลตามตัวอักษร "แซนวิช"วิธี "ขนมปังและเนย"- อย่างไรก็ตามในโลกสมัยใหม่ แนวคิดนี้ไปไกลกว่าสูตรง่ายๆ เช่นนี้ ในการเตรียมแซนวิชทุกประเภทมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจนไม่สามารถแสดงรายการทั้งหมดได้

ในเรื่องการจัดเตรียมโต๊ะเทศกาลสำหรับ วันเด็กเกิดแล้วแซนวิชจะเหมาะสมมากที่นี่และด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการเลือกผลิตภัณฑ์เด็ก ๆ จะได้รับการชื่นชมนั่นคือไม่เหลือแม้แต่เศษเล็กเศษน้อย

ป้องกันไม่ให้แซนวิชด้านเนยตกคว่ำลง

กฎทั่วไปในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชสำหรับเด็ก

1) ห้ามใช้มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก ปลา หรือ เนื้อกระป๋องเกลือ น้ำตาล พริกไทย และเครื่องปรุงรสร้อนอื่นๆ ในปริมาณมาก

2) เมื่อเลือกขนมปังแนะนำให้เลือกประเภทที่ทำจากแป้ง หยาบ- มีประโยชน์มากกว่าทั้งในแง่ของวิตามินและ องค์ประกอบของแร่ธาตุตลอดจนประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของขนมปังข้าวไรย์และปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง

3) อย่าลืมเกี่ยวกับ การออกแบบที่สวยงามแซนวิช: โดยส่วนใหญ่แล้วรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดจะรับประกันความสำเร็จสำหรับเด็ก ในการตกแต่งอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือสองอย่างที่มีสีสันสดใส: มะเขือเทศ, แครอท, พริกหวาน(สีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง) ผักใบเขียว ผลไม้

4) ส่วนผสมแซนด์วิชไม่ควรแตกเป็นชิ้นๆ มิฉะนั้น มีความเป็นไปได้สูงมากที่ทันทีที่เด็กเริ่มกิน ส่วนผสมจะจบลงบนพื้นทันที นอกจากนี้ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่ไส้จะหยดหรือไหลออกจากแซนด์วิช

แซนวิชเด็ก "Ladybugs"

รายการสินค้า:

• ขนมปังขาว
• เนย
• ครีมเปรี้ยว
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์) หรือแฮม
• มะเขือเทศลูกเล็ก (พันธุ์เชอร์รี่ใช้ได้ผลดี)
• มะกอก
• ผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ทาเนยนุ่มๆ บนขนมปัง

2) วางปลาหรือแฮมหั่นบาง ๆ ไว้บนเนย

3) มะเขือเทศหั่นเป็นสองซีก และอีกครึ่งหนึ่งวางอยู่บนแซนด์วิชโดยหงายด้านนูนขึ้น

4) ใช้ครีมเปรี้ยวทาจุดสีขาวบนมะเขือเทศเพื่อให้ดูเหมือนเต่าทอง

5) มะกอกผ่าครึ่งแล้วทามะเขือเทศอีกครึ่งหนึ่งเพื่อสร้าง "หัว" สำหรับเต่าทองของเรา หากต้องการคุณสามารถตัด "ขา" ออกจากมะกอกแล้ววางไว้ที่ด้านข้างของมะเขือเทศได้

6) วางพื้นที่สีเขียวไว้ใกล้กับ “หัว” ราวกับว่าเต่าทองตัดสินใจจะรับประทานอาหารเช้าแล้ว

7) แซนด์วิชพร้อมแล้ว! เมื่อฉลองวันเกิดเด็กคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเด็กแล้วบอกได้ เรื่องราวที่น่าสนใจเต่าทองวิเศษบินเข้าไปในสวนผักและผลไม้แล้ว ดังนั้นคุณต้องกินพวกมันให้หมดทันทีก่อนที่จะทำลายเสบียงทั้งหมด ผลไม้วันหยุดและเค้ก

แซนด์วิชขนมปังปิ้งนมผลไม้แสนหวาน

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ขนมปังขาวหรือก้อน - 5-6 ชิ้น
• นม – 150 มล
• ไข่ 1-2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ครีม - 50-70 กรัม
• เนย
• เกลือและน้ำตาล
• สตรอเบอร์รี่ กีวี มะม่วง หรือผลไม้อื่นๆ

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น ขนาดอาจเป็นได้ทั้งความกว้างทั้งหมดของก้อนหรือเล็กกว่า

2) เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสนมแล้วคนให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่ 1-2 ฟองแล้วผสม

3) ควรวางขนมปังไว้ในสารละลายนมและรอสักครู่จนซึมซับ

4) วางเนยลงในกระทะที่อุ่น จากนั้นจึงทอดขนมปังทั้งสองด้าน

5) ทาครีมบางๆ บนขนมปังทอด จำเป็นเพื่อรักษาผลไม้และในขณะเดียวกันก็เพื่อการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน

6) เราใช้ผลไม้สีสดใสที่มีความคงตัวและไม่ปล่อยน้ำผลไม้มากเกินไป หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปัง

7) แซนด์วิชขนมปังปิ้งสำหรับเด็กพร้อมแล้ว! ควรเสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่ยังอุ่นอยู่จะดีกว่า เพราะเหมาะเป็นของว่างระหว่างทางในช่วงฉลองวันเกิดของเด็ก

แซนวิชเด็ก "Mouse Fuss"

รายการสินค้า:

• ขนมปังข้าวไรย์
• เนย
• ชีสแข็ง
• ไข่นกกระทา
• แครอท
• มะกอก
• บีท

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ต้มแครอทและหัวบีท

2) ทาขนมปังด้วยเนยเล็กน้อยแล้ววางชีสลงไป ควรให้ความสำคัญกับชีสหลากหลายชนิดที่มี "รู" ซึ่งจะสร้างความประทับใจที่หนูเคี้ยวเข้าไป

3) วางไข่ครึ่งหนึ่งลงบนชีสโดยหงายด้านนูนขึ้น เพื่อให้ติดได้ดีขึ้น คุณสามารถชโลมพื้นที่ข้างใต้ด้วยน้ำมันได้ คุณสามารถวางไข่สองซีกลงบนแซนวิชแต่ละชิ้นได้ เช่น "หนู"

4) แครอทต้มหั่นเป็นวงกลมซึ่งทำ "หู" ของเมาส์และติดไว้ในไข่ หางของหนูก็ทำมาจากแครอทได้เช่นกัน

5) ต้องใช้มะกอกชิ้นเล็ก ๆ เพื่อทำ "ตาหนู"

6) สัมผัสสุดท้ายคือ “ปากหนู” ที่ทำจากบีทรูทต้มชิ้นหนึ่ง จะทำเป็นรูป “ยิ้ม” หรือจะทำ “จมูก” แทนก็ได้

7) สามารถเสิร์ฟแซนด์วิชได้โดยแจ้งให้เด็กๆ ทราบว่าในตู้กับข้าวจะมีอยู่ สินค้าวันหยุดพวกหนูปีนเข้าไปด้วยกลิ่นชีสอันหอมหวานดึงดูด และเนื่องจากที่บ้านไม่มีแมว หนึ่งในเกมในงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ จะเป็นการแข่งขันกินแซนวิชของหนู!

ไม่ว่าวันหยุดไหนๆ ปีใหม่หรือวันเกิดก็อยากจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้สวยงาม แน่นอนว่าสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ จะช่วยเพิ่มความรื่นเริงและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ แต่หากคุณมีความอดทนและมีผลไม้หลากหลาย คุณสามารถใช้ผลงานชิ้นเอกที่สวยงามอย่างแท้จริงได้ ตารางเทศกาล- และสิ่งสำคัญที่จะดึงดูดความสนใจของแขกและไปดื่มอย่างรวดเร็วก็คือคานาเป้ผลไม้

จานง่ายๆ นี้ประกอบด้วยแซนด์วิชชิ้นเล็กที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ ซึ่งวางบนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบอาหาร คุณสามารถเอามันเข้าปากได้ทั้งตัว สิ่งที่น่าทึ่งคือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิดเพื่อสร้างองค์ประกอบที่สวยงาม และด้วยขนาดที่เล็กคุณจึงสามารถใช้อาหารอันโอชะได้

ใช่ ถ้าคุณทำ คานาเป้สำหรับวันเกิดของเด็กจากนั้นส่วนผสมหลักอาจเป็นผลไม้ก็ได้ และถ้าคุณแค่ตกแต่งโต๊ะในเทศกาล คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่างๆ และจินตนาการของคุณได้ การผสมผสานของว่างจากผักและผลไม้จัดวางอย่างประณีตบนจานรองพร้อมเบคอนชิ้น ดังตัวอย่าง เราจะได้ตัวเลือกดังภาพด้านล่าง...

รูปภาพที่ 1 คานาเป้เวอร์ชันเรียบง่ายสำหรับโต๊ะรื่นเริง

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการผสมผสานผลิตภัณฑ์ ทำมาเพื่อแซนด์วิช ซอสต่างๆและวางเพื่อให้บรรลุ รสชาติดั้งเดิม- หากคุณมีส่วนผสม การทำคานาเป้ก็ค่อนข้างง่าย ใช้เวลาไม่นาน

ด้านล่างนี้ในรูปถ่ายคุณสามารถดูวิธีตกแต่งโต๊ะให้มีสีสันโดยใช้แซนด์วิชขนาดเล็กได้ การออกแบบของไม้เสียบไม้นั้นมีความสำคัญไม่น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีไว้สำหรับคานาเป้ งานเลี้ยงเด็ก- สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง พวกเขา รูปแบบที่แตกต่างกันและแม้กระทั่งในรูปของตัวเลข สิ่งนี้จะกระตุ้นความอยากอาหารและความตื่นเต้นของเด็กๆ วันหยุดจะน่าสนใจยิ่งขึ้น!

องค์ประกอบที่สดใสของผลไม้นานาชนิดจะตกแต่งงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ อาหารเย็นแสนโรแมนติก,บุฟเฟ่ต์เล็กๆ น้อยๆ ในงาน. ที่นี่คุณสามารถใช้จินตนาการที่สร้างสรรค์ของคุณได้ แต่ฉันจะให้สูตรด้านล่างเป็นตัวอย่าง

วัตถุดิบ:

• แตงโม 2-3 ชิ้น (หรือวิคตอเรีย)
• กีวีสด 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน 1 ชิ้น
• กล้วยสุก 1 ชิ้น
• องุ่นเขียวและดำอย่างละ 1 กิ่ง

กระบวนการทำอาหาร

เนื้อแตงโมจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง ข้อเสียคือเบอร์รี่มีจำหน่ายเฉพาะในเดือนสิงหาคมเท่านั้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีส่วนผสมนี้ รสชาติของคานาเป้จะยังคงน่าพึงพอใจและสดชื่น

กีวีเพิ่มความเปรี้ยวให้กับมินิแซนด์วิช ขอแนะนำให้ซื้อผลไม้แยกกันเนื่องจากบรรจุภัณฑ์อาจมีคุณภาพไม่ดี หากผลไม้ไม่สุกก็จะต้องเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามวัน สำหรับคานาเป้ ต้องปอกเปลือกกีวี หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วแบ่งครึ่ง ดังภาพด้านล่าง

หั่นกีวี

ปอกส้มเขียวหวานแยกส่วนผลไม้ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดควรสอดคล้องกับก้อนแตงโมและชิ้นกีวีโดยประมาณ แนะนำให้เอาเมล็ดออก

การทำส้มเขียวหวานโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและไส้ ผลไม้เมืองร้อนจึงต้องอยู่ในแซนด์วิชชิ้นเล็ก ผลไม้สุกควรมีสีเหลืองสดใส หากกล้วยยังไม่สุกก็ไม่แนะนำให้รับประทาน แต่ให้รอสักครู่เพื่อให้สุก หากต้องการใช้ในคานาเป้ คุณต้องปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 0.5 ซม.

หั่นกล้วยเป็นชิ้น

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว จะต้องวางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันยาว ก่อนอื่นเลย ปลูกองุ่นเขียว จากนั้นจึงปลูกส้มเขียวหวานเป็นชิ้น จากนั้นเป็นองุ่นเขียว จากนั้นจึงนำกล้วยฝาน กีวี่ฝาน และสุดท้ายก็ใส่เนื้อแตงโมหนึ่งลูกบาศก์

วางคานาเป้ผลไม้ไว้บนไม้เสียบ

องค์ประกอบที่มีสีสันวางอยู่บนจานแบน คุณต้องวางผลไม้ไว้รอบๆ ขอบ เนื่องจากบางคนชอบส่วนผสมเป็นของตัวเอง

สูตรนี้ค่อนข้างง่าย ดังนั้นใครๆ ก็สามารถเตรียมแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ได้ เนื่องจากรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นหอม จึงแนะนำให้รับประทานในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้คานาเป้ผลไม้จะประดับโต๊ะใดก็ได้

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำคานาเป้จากแยมผิวส้มรวมกับชิ้นส้มได้ คุณสามารถวางไว้บนไม้เสียบพลาสติกหรือไม้จิ้มฟัน

อีกทางเลือกหนึ่งคือเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนผลเบอร์รี่วิคตอเรีย มันอร่อยมากและเด็ก ๆ จะชอบมัน!

คานาเป้สำหรับวันเกิดของเด็ก

เพื่อให้งานเลี้ยงเด็กประสบความสำเร็จต้องเสริมด้วยแซนด์วิชชิ้นเล็กสไตล์ฝรั่งเศส เด็กๆ ชอบขนมชนิดนี้มากซึ่งมีสีรุ้งไปหมด สิ่งสำคัญไม่น้อยคือไม้เสียบที่มีสีสันและน่าสนใจที่จะสนใจเด็กเล็ก

การใช้ส่วนผสมที่เป็นกลางซึ่งไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กเป็นสิ่งสำคัญมาก

มีสูตรคานาเป้มากมายสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก ด้านล่างเราจะดูหนึ่งในนั้น

ในการเตรียมหนึ่งมื้อคุณจะต้อง:

• สับปะรดสุก 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ 1 ชิ้น
• ผลิตภัณฑ์ขนมมาร์ชแมลโลว์
• องุ่น 3 ลูก
• กีวี 1 ชิ้น
• ลูกแพร์หนึ่งชิ้น
• เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวพอง 2 ช้อนโต๊ะ.
• ดาร์กช็อกโกแลตหลายแท่ง

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือตัดส่วนบนที่มีหางสีเขียวของสับปะรดออก จากนั้นตัดเป็นวงกลมหนา 2 ซม. ใช้มีดบางและคมลอกเปลือกออก

อนึ่ง! ที่นี่ ตัวเลือกที่ดีเสิร์ฟสับปะรด:

เอาเมล็ดออกแล้วตัดแกนออก หลังจากนั้นให้หั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่าๆ กันออกเป็น 6 ชิ้นแล้วพักไว้

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหล และตัดก้านออก วางเบอร์รี่ไว้บนไม้เสียบ แล้วตามด้วยสับปะรดหนึ่งชิ้น แซนวิชขนาดเล็กชิ้นแรกสำหรับเด็กพร้อมแล้ว

หรือคุณสามารถวางขนมบนไม้จิ้มฟันต่อไปนี้:

สำหรับไม้เสียบอันที่สองคุณจะต้องใช้องุ่นเขียวและองุ่นเขียว แต่คุณสามารถใช้องุ่นพันธุ์เดียวได้ วางบนไม้เสียบ ตามด้วยสับปะรดชิ้นหนึ่ง

สำหรับแซนด์วิชชิ้นที่สาม คุณจะต้องมีมาร์ชเมลโลว์ - ลูกกวาดซึ่งวิปปิ้งในน้ำจากเจลาตินและ น้ำเชื่อม- วางความหวานบนไม้เสียบ ตามด้วยสับปะรดหั่นเต๋า

ส่วนใครที่ยังไม่รู้องค์ประกอบก็คล้ายๆกับลูกอมบงปารีเลย

เด็กๆ ชอบมาร์ชแมลโลว์มาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ในคานาเป้ชิ้นที่สี่ได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ขนมบนไม้เสียบแล้ว ชิ้นเล็ก ๆกีวีตามด้วยมาร์ชแมลโลว์อีกอัน

ในการเตรียมแซนด์วิชชิ้นเล็กชิ้นถัดไป คุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ขนมก่อน จากนั้นจึงใส่องุ่น จากนั้นจึงใส่ส้ม 1 ชิ้น และสุดท้ายคือสับปะรดหั่นเต๋า

ปิดท้ายด้วยคานาเป้พร้อมลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่วงกลมเล็กๆ และสับปะรดสี่เหลี่ยมจัตุรัส วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนไม้เสียบทีละชิ้น ภาพด้านล่างแสดงลำดับอื่น คุณยังสามารถสร้างตัวเลือกต่างๆ ได้หลายแบบ...

เพื่อให้คานาเป้มีรสชาติดียิ่งขึ้น จะต้องทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วแล้วโรยด้วย ข้าวป่องและขุยมะพร้าว

นี่เป็นส่วนหนึ่งสำหรับเด็กหนึ่งคน เด็กๆคงมีความสุขมาก ไม่แนะนำให้ทำมากกว่านี้เนื่องจากผู้ชายจะกินมันภายใน 5 นาทีซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

สูตรกับชีสและไส้กรอก

คานาเป้เหล่านี้ทำยากกว่าแซนด์วิชทั่วไปเล็กน้อย แต่แขกจะชอบเพราะมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุม 6 ชิ้น
• ไส้กรอกซาลามิ 6 ชิ้น. คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์รมควันดิบอื่นได้
• แตงกวาสด 6 ชิ้น
• ชีส 6 สี่เหลี่ยม
• สีเขียว.
• เตรียมไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันยาวด้วย

กระบวนการทำอาหาร

ตัดซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นคุณจะต้องพับชิ้นส่วนลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนไม้เสียบ ภาพด้านล่างแสดงให้เห็นว่าควรทำอย่างไร

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติด้วยผักใบเขียว ในกรณีของเราเราใช้ผักชีฝรั่ง ดังนั้นหลังจากซาลามิจะมีใบของพืช

ล้างแตงกวาให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางในลักษณะเดียวกับไส้กรอกนั่นคือพับครึ่ง

คานาเป้นี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ บุฟเฟ่ต์- นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ดีและสะดวกสำหรับมื้ออาหารสำหรับผู้ใหญ่อีกด้วย

คานาเป้กับปลาแซลมอนและขนมปังดำบนเสียบไม้

นี่คือมินิแซนด์วิชประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปลาสีแดงไม่เพียงเท่านั้น ของว่างแสนอร่อยแต่เมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ก็อร่อยมาก คานาเป้นี้จะประดับโต๊ะต่างๆ โดยเฉพาะใน วันหยุด- นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ปลาแซลมอนด้วยปลาเฮอริ่งได้ มันยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย จริงๆ แล้วมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ลองดูที่หนึ่งในนั้นกัน

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• มะนาว 0.5 ชิ้น
• แซลมอนเค็ม 120 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ 2 แผ่น
• ครีมชีส 50 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหล จะดีมากถ้ามาจากสวนโดยตรง สับผักชีฝรั่ง

ต้องล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ด้วยส่วนผสมนี้ทำให้คานาเป้มีความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเพิ่มรสชาติที่ฉุน

ปลาแซลมอนเค็มสามารถซื้อได้ในร้าน แต่อาจมีคุณภาพไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อปลาสดและเกลือเอง ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ

ผัดสมุนไพรสับลงในครีมชีส

ตัดขอบของขนมปังข้าวไรย์แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามที่แสดงในภาพด้านล่าง

หากต้องการทำแซนด์วิชชิ้นเล็ก ให้ทาขนมปังหั่นบาง ๆ กับครีมชีสและผักชีลาว

วางชิ้นปลาแซลมอนที่มีขนาดตรงกับขนมปัง

เลเยอร์ถัดไปจะเป็นอีกครั้ง ครีมชีส- พวกเขาจำเป็นต้องหล่อลื่น ปลาเค็ม- จากนั้นใส่ปลาแซลมอนอีกชิ้น ทาด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและชีส

แซนวิชนี้ต้องหั่นเป็น 4 ส่วน

ชั้นสุดท้ายคือมะนาวและคาเวียร์สีแดงซึ่งวางอยู่บนคานาเป้แต่ละอัน

หลังจากนั้นให้วางมินิแซนด์วิชที่ได้ไว้บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบขนาดยาว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย ดังแสดงในภาพด้านล่าง

ภาพถ่ายแสดงคานาเป้ปลาแซลมอนสำเร็จรูปพร้อมคาเวียร์สีแดงและขนมปังดำ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมากจึงหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว พนักงานต้อนรับไม่ควรวางแซนวิชทั้งหมดในคราวเดียว แต่ควรนำมารับประทานเมื่อบริโภค มิฉะนั้นแขกจะ "ทำลาย" พวกเขาทันที

คานาเป้กับแฮมชีสและแตงกวา

ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เกือบทุกโต๊ะ คุณสามารถเห็นแซนด์วิชชิ้นเล็กพร้อมแฮมอยู่บนโต๊ะ สูตรนั้นง่ายมากและคานาเป้ก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แฮม 150 กรัม
• แตงกวาดอง 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน

หั่นแฮมเป็นชิ้นพอเหมาะ คุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้เพราะว่า สินค้าคุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้อารมณ์รื่นเริงจะพังทลายลง

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำคานาเป้ได้เลย ก่อนอื่นให้พันชีสก้อนแล้วตามด้วยแตงกวาและแซนวิชก็ปิดท้ายด้วยแฮม ภาพด้านล่างแสดงให้เห็นว่าคานาเป้จะมีลักษณะอย่างไร

หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้อีก 1-2 รายการ ดังนั้นการทดลอง

สูตรวิดีโอ: คานาเป้แฮร์ริ่งกับขนมปังดำ

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น มินิแซนด์วิชสามารถทำจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดได้ วิดีโอด้านล่างแสดงสูตรการทำคานาเป้ที่เรียกว่า "เรือ" ส่วนผสมหลักคือปลาเฮอริ่งเค็ม

รูปถ่ายของคานาเป้ สิ่งที่เราพบใน Google

คุณทำคานาเป้หรือเปล่า? หรือยังไม่มีเวลาใช้สูตรดังกล่าว?

เมื่อถึงเวลาสร้างสรรค์เมนู แซนด์วิชจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ใช้เพื่อต้อนรับแขกและให้ความบันเทิงจนถึงอาหารจานหลัก แซนวิชเป็นสิ่งที่ทำให้ไขว้เขวก่อนที่จะมีขนมหลากหลายซึ่งพ่อครัวจะปฏิบัติต่อแขกที่รักของเขา

ดูเหมือนว่าแซนวิชจะทำได้จากทุกสิ่งที่หาได้ในตู้เย็น แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเลือกฐาน (ขนมปัง) และ "ไส้" ของแซนวิชได้อย่างถูกต้อง และเมื่อพูดถึงการรักษาในช่วงวันหยุด สูตรจะต้องเป็นสูตรดั้งเดิมเพื่อให้จานดูดีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วันเกิดเป็นวันพิเศษ

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องจัดโต๊ะที่ร่ำรวยที่สุดสำหรับวันเกิด ไม่มีการเฉลิมฉลองวันหยุดด้วยการปฏิบัติต่างๆ มากมายเหมือนวันชื่อประจำปี เพื่อให้แขกพึงพอใจโต๊ะที่เต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นของอาหารที่จะทำให้คุณคลั่งไคล้ตั้งแต่ธรณีประตูคุณต้องคิดว่าแซนวิชจะมีลักษณะอย่างไรและทำจากอะไร .

ลองพิจารณาดู สูตรดั้งเดิมแซนวิชเทศกาลสำหรับวันเกิด

คานาเป้ "Royal" พร้อมคาเวียร์

รวมเนยกับชีสและผสมให้เข้ากัน ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ตัดเปลือกของบาแกตต์ออก

แปรงด้านบนและด้านข้างของก้อนด้วยส่วนผสมของเนยและชีส

ค่อยๆ ม้วนด้านข้างของแซนวิชด้วยผักชีลาว โดยคุณสามารถใช้นิ้วกดลงไปเล็กน้อย

วางกุ้งบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้ววางคาเวียร์ไว้

คาเวียร์แบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมกับขอบ "สีเขียว" ของก้อนจะดูใหม่และเป็นต้นฉบับ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยผสมกับชีสอย่างทั่วถึง (ควรใช้แบบนิ่มดีกว่า) ลักษณะของขนมจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

แซนด์วิช “Selyanskie”: เรียบง่ายและไม่หรูหรา

สำหรับแซนด์วิช “Selyanskie” 2 ที่ คุณต้องการ:

• ขนมปังดำ 4 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• 100 กรัม น้ำมันหมูเค็ม
• หัวหอมเล็ก 4 หัวดองจากขวด
• 4 ผักชีฝรั่งดอง;
• น้ำมันพืชไม่ขัดสี 5 มล.
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่ง ตัดมันหมูเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมลงครึ่งหนึ่ง ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง ทาขนมปังด้วยเนยแล้วถูด้วยกระเทียมด้านหนึ่ง

ในด้านเดียวกัน ให้วางน้ำมันหมู ผักชีฝรั่ง และหัวหอมครึ่งลูกสำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น แทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้โครงสร้างหลุดออกจากกัน วางใบผักชีฝรั่งไว้ที่ขอบ

เช่น แซนวิชดั้งเดิม- ของว่างที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้น และแขกที่เป็นผู้ใหญ่จะประหลาดใจกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

แซนวิช "ของว่าง"

สำหรับแซนวิชกับแฮร์ริ่ง 4 มื้อที่คุณต้องการ:

• ก้อนสีขาว 8 ชิ้น;
• 30 กรัม มายองเนส;
• ไข่นกกระทา 8 ฟอง
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• 3 หัวหอมสีเขียว
• ปลาเฮอริ่ง 8 ชิ้น

ทอดขนมปังในกระทะย่างโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้านเพื่อสร้างเส้นที่น่ารับประทาน ล้างหัวหอมและสับละเอียด

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ต้มหัวบีท เย็นและปอกเปลือก ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ

ทามายองเนสในแต่ละก้อน วางปลา หัวบีท และตกแต่งด้วยไข่ที่หั่นเป็นสี่ส่วน บดขยี้หัวหอม

แซนวิชกับมะกอกและชีส

สำหรับแซนด์วิช 4 ที่มีส่วนผสมของ ชีสแข็ง, ไข่และแตงกวาที่คุณต้องการ:

• 4 ชิ้น ขนมปังขาวอิฐ;
• 100 กรัม ชีส;
• แตงกวาสด 1 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• 6-gr. มายองเนส;
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• 4 มะกอกและมะกอกหลุม

ปอกไข่และกระเทียม ขูดให้เข้ากันกับชีสบนเครื่องขูดละเอียด ขูดแตงกวาด้วยบีบน้ำส่วนเกินออกแล้วเติมส่วนผสมปรุงรสด้วยพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน หั่นมะกอกและมะกอกดำเป็นวง

ตัดชิ้นขนมปังตามแนวทแยงเพื่อสร้างเป็นรูปสามเหลี่ยม ทาขนมปังด้วยมวลที่ได้และวางวงแหวนมะกอกเป็นสองแถวใน "พัด" ในแต่ละชิ้น

ในจานนี้ น้ำสลัดที่ดูแปลกตาจะดูออร์แกนิกเมื่อใช้ร่วมกับมะกอกสีสดใสและมะกอกดำ พวกเขาสามารถตัดตามยาวเป็นชิ้น ๆ แล้ววางเป็นรูปดอกไม้หรือในลักษณะอื่น

แซนวิชกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

เนื้อเย็นมักปรากฏอยู่บนโต๊ะวันหยุด แต่ด้วยไส้กรอกคุณสามารถทำแซนวิชที่น่าทึ่งได้ ของว่างเบาๆก่อนอาหารมื้อหลักหรือแขกจะรับประทานเป็นของว่างร่วมกับอาหารจานอื่น

สำหรับแซนวิชไส้กรอก 2 เสิร์ฟคุณต้องทาน:

• ขนมปังสีเทา 4 ชิ้น
• 20 กรัม เนย;
• ไส้กรอกแห้งและแฮมไม่ติดมันอย่างละ 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก
• ผักกาดหอมใบเล็ก 4 ใบ

ทาขนมปังด้วยเนย ล้างมะเขือเทศและผักกาดหอม ตัดใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนมปังแล้วใส่ลงในเนย วางไส้กรอกและแฮมไว้บนสลัด ติดมะเขือเทศไว้ที่ขอบแซนด์วิชโดยใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ส่วนผสมธรรมดาจินตนาการเล็กน้อยและแขกก็ประหลาดใจกับการนำเสนอดั้งเดิมเพราะขนมปังธรรมดา ๆ ไม่น่าสนใจที่จะกินเหมือนของตกแต่ง

แซนด์วิชสำหรับเด็ก

อาหารสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็กนั้นมีสีสัน เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ปกครองคนใดจะปฏิบัติต่อเด็กทารกหรือเด็กโตด้วยไส้กรอกหรือซอสที่มีไขมันที่เป็นอันตราย

ประการแรกแซนวิชสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ นั้นเป็นการนำเสนอที่สดใสเพราะอย่างที่คุณทราบเด็ก ๆ ประเมินอาหารจากภายนอกก่อนแล้วจึงพิจารณาเฉพาะรสชาติเท่านั้น

สำหรับแซนวิชผัก 2 มื้อที่คุณต้องการ:

• ขนมปังก้อนอิฐ 4 ชิ้น
• 3 มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;
• 25 กรัม เนย;
• 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว
• ไข่นกกระทาต้ม 2 ฟอง

ล้างมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ปอกไข่นกกระทาแล้วหั่นเป็นวงกลมตามขวาง ทาขนมปังด้วยเนย วางมะเขือเทศ 3 ชิ้นและไข่ 2 ฟองในแต่ละชิ้น ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยวลงบนมะเขือเทศเป็นวงกลมเพื่อสร้างดอกไม้ วางใบพาร์สลีย์อย่างระมัดระวังระหว่างมะเขือเทศกับไข่

คุณสามารถทำจุดครีมเปรี้ยวได้โดยหยิบถุงแล้วตัดมุมเล็กๆ จากนั้นบีบจุดต่างๆ ออกจากตรงนั้นโดยตรง มายองเนสก็เหมาะเป็นของตกแต่งเช่นกัน แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงเด็กเล็กก็ไม่ควรใช้มัน

"สัญญาณไฟจราจร" ที่สว่างสดใส

สำหรับแซนด์วิช "สัญญาณไฟจราจร" 2 ที่สำหรับวันเกิดของเด็ก คุณต้องทาน:

• ก้อนกลม 4 ชิ้น;
• พริกหวานสีแดงและเหลือง 1 อัน
• 7 กรัม ปาปริก้าบด;
• แตงกวาดอง 1 อัน
• 25 กรัม น้ำมัน;
• 0.5 ช้อนชา ถั่วบด
• มะกอก 4 หลุมสำหรับปรุงแต่ง

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดและลำต้นออก ตัดเป็น 2 ส่วนแล้วตัดแต่ละส่วนเป็นเส้น

หั่นแตงกวาเป็นเส้นเพื่อให้แน่ใจว่าเหมือนกันกับพริกไทย

สับมะกอกอย่างประณีต ทาน้ำมันบนก้อนแป้ง โรยด้วยปาปริก้าและถั่วเล็กน้อย วางผัก 2 แถบตามสีของสัญญาณไฟจราจร กดลงในน้ำมันเล็กน้อย

วางมะกอกที่บดไว้เป็นกองๆ ตรงมุมหนึ่งของแซนด์วิช

แซนวิชชีสกับไก่

สำหรับแซนวิชไก่ 4 มื้อที่คุณต้องการ:

• อกไก่ 1 อัน
• ขนมปังสีเทา 8 ชิ้น
• 60 กรัม ชีสนุ่มครีม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (สำหรับไก่);
• แตงกวาสด 1 อัน
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดอ่อน

เคลือบเต้านมด้วยเกลือและพริกไทย ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว บิดเป็นดอกไม้ ทาขนมปังด้วยชีส นำไก่ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง เต้านมที่อบอุ่นวางไว้บนแซนวิช วางดอกแตงกวาไว้ข้างๆ แล้ววาดจุดด้วยมัสตาร์ด

หากเด็กไม่ชอบมัสตาร์ดก็สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

แซนด์วิชหวานในวันหยุดสำหรับเด็กก็มีสิทธิ์เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่แยมผิวส้มมาร์ชเมลโลว์หรือขนมหวานอื่น ๆ

คานาเป้ของหวาน

สำหรับแซนวิชของหวาน 2 เสิร์ฟสำหรับวันเกิดของเด็กที่คุณต้องการ:

• ขนมปังขาว 4 ชิ้น (เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส)
• 100 กรัม มวลชีสหวาน
• สตรอเบอร์รี่ 4 ลูก
• องุ่นไร้เมล็ด 8 ผล
• น้ำตาลผง 3 หยิบมือ;
• มาร์ชแมลโลว์ขนาดเล็ก 4 อัน

ล้างสตรอเบอร์รี่และองุ่น หั่นสตรอเบอร์รี่ตามยาวแต่อย่าให้สุด แล้วเปิดเป็นรูปพัด ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง ทาส่วนผสมชีสบนขนมปัง วางครึ่งหนึ่งขององุ่นตรงมุม วางสตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง และมีมาร์ชเมลโลว์อยู่ข้างๆ โรยขนมด้วยผง

ไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็ก ๆ จะสับสนกับขนมปังในจานนี้เพราะส่วนผสมของชีสจะทำให้มันอิ่มและแซนวิชจะนุ่มและหวาน

ของขวัญวันเกิดสำหรับผู้ใหญ่และเด็กต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เพราะมันคงจะดีเมื่อจัดโต๊ะด้วยความรักและความเอาใจใส่เป็นอย่างดี เด็กชายวันเกิดจะยินดีที่จะเอาใจแขก อาหารดั้งเดิมและในทางกลับกัน พวกเขาจะต้องประหลาดใจกับความหลากหลายของอาหาร

5 นาทีในการอ่าน ยอดดู 554 เผยแพร่เมื่อ 05/11/2018

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก!

ความจริงอันไม่สั่นคลอนของผู้ปกครองที่เด็กไม่ชอบ: อาหารจะต้องประกอบด้วยมื้อเช้า กลางวัน และเย็น และระหว่างนั้นคงจะดีถ้ามีของว่างเล็กๆ น้อยๆ สองชิ้น หากคุณมีของว่างในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถเอาชนะความรู้สึกหิว ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงานเพิ่มเติม และปกป้องลูกของคุณจากการกินมากเกินไปในมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน

แต่แล้ววลีที่เข้มงวดที่ฉาวโฉ่: "อย่าทำให้ความอยากอาหารของคุณเสียก่อนอาหารเย็น!" และ “หยุดกัด!”?

พ่อแม่กำลังสงสัยว่าการให้ขนมแก่ลูกนั้นคุ้มค่าหรือไม่ และจะให้อะไรแบบที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่ ปริมาณมากน้ำตาลและไขมัน?

หรือแซนด์วิชก็ได้ ขนมปังชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ เหมาะสำหรับเป็นของว่างเพราะเป็นส่วนเล็ก ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยขจัดความหิวได้เป็นเวลานาน ใช่แล้ว เด็กจะไม่สามารถระงับความอยากอาหารด้วยแซนด์วิชชิ้นเล็ก ๆ ได้

เราจะบอกวิธีทำแซนวิชสำหรับเด็กให้มีสุขภาพดี คุณสามารถแนะนำให้ลูกของคุณกินของว่างเมื่ออายุเท่าไหร่ และเราจะเสนอสูตรแซนวิชที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

คุณสามารถให้แซนด์วิชลูกของคุณได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ตัวบ่งชี้หลักของสิ่งที่เป็นไปได้อยู่แล้วคือความสามารถของเด็กในการเคี้ยวและกลืนอาหาร เด็กเริ่มบดอาหารได้ดีด้วยฟันเมื่ออายุ 1.5-2 ปี

แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถมอบให้กับเด็กอายุมากกว่าสามปีได้ ไม่มีมายองเนส!

เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถตัดขอบของขนมปังและตัดแซนวิชที่เสร็จแล้วให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

แซนวิชเพื่อสุขภาพ – สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหรือไม่?

คำถามต่อไปที่ทำให้พ่อแม่รุ่นเยาว์กังวลคือ: อาหารอะไรที่จะรวมเข้าด้วยกันเพื่อแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย?

จากชื่อของขนม คุณสามารถเข้าใจได้ว่าในตอนแรกแซนวิชคือขนมปังและเนย แต่เด็กไม่น่าจะสนใจการรวมกันเช่นนี้ แซนวิชมีหลากหลายรูปแบบและหลายประเภท: แซนวิชแบบหวาน, แซนด์วิชร้อน, แซนด์วิชที่ไม่มีขนมปัง

สำหรับเด็ก ตัวเลือกที่ดีจะมีแซนวิชพร้อมผักสมุนไพร - มันจะทำให้ร่างกายอิ่มและร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ขนมปังโฮลวีต ขนมปังธัญพืชพร้อมถั่ว น้ำมันต่างๆ คอทเทจชีส และเนื้อต้ม ถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเช่นกัน ส่วนผสมเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำ แซนวิชง่ายๆสำหรับทารก

การใช้ขนมอบ มายองเนส ไส้กรอก และไส้กรอกในเมนูสำหรับเด็กส่งผลเสียต่อสุขภาพและพัฒนาการของเด็ก

แซนวิชร้อนสำหรับเด็ก - ความแตกต่าง

สำหรับแซนวิชร้อนไม่ควรมีตัวเลือกไส้กรอกและชีสในอาหารของเด็ก คุณสามารถนำเสนอสำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี แซนวิชร้อนปรุงในเตาอบด้วยขนมปังดำ น้ำมันมะกอก, มอสซาเรลล่าชีส และมะเขือเทศ

อะไรสามารถทดแทนไส้กรอกและเนยได้?

ไส้กรอกใช้แทนไก่งวง ไก่ หรือเนื้อลูกวัวที่ต้มหรืออบในเตาอบได้ดีเยี่ยม

แซนด์วิชเด็กอร่อยและไม่มีเนยก็ถูกแทนที่ น้ำมันพืช(มะกอก) หรือ เนยถั่ว- สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี ควรรับประทานแบบเบาจะดีกว่า น้ำมันเพื่อสุขภาพ,ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ขนมปังสำหรับแซนวิชสำหรับเด็ก

ขนมปังสด (ส่งตรงจากเตาอบ) อาจทำให้ท้องผูกและปวดท้องได้เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง สำหรับ แซนวิชที่เหมาะสมใช้ขนมปังรำเมื่อวาน ขนมปังข้าวไรย์,อาร์เมเนีย ขนมปังพิต้าบาง ๆหรือขนมปัง หากไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากขนมปังสด ให้ทำให้ชิ้นขนมปังแห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

ความแตกต่างระหว่างแซนด์วิช โต๊ะเด็กจากแซนวิชสำหรับผู้ใหญ่คือสำหรับเด็กสามารถใช้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเป็นจานแยกได้ แต่สำหรับเราแซนวิชเป็นเพียงของว่าง

การตกแต่งแซนวิช

หากลูกน้อยของคุณเป็นคนชอบกินจุกจิก คุณสามารถสร้างสรรค์เพื่อดึงดูดความสนใจของเขาด้วยแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ได้ คุณสามารถตกแต่งแซนด์วิชด้วย “สัตว์” ที่ทำจากไข่ แตงกวา พริกหยวก, ผักใบเขียว, มะเขือเทศ

ถั่วเหมาะสำหรับตกแต่งแซนวิชหวาน แยมผลไม้- การปรากฏตัวของอาหารต้องมาก่อนสำหรับเด็ก ดังนั้นเขาจะไม่มีวันปฏิเสธที่จะกินแซนวิชที่มี "รถยนต์" "เห็ด" หรือ "ใบหน้า" ของแมวน่ารัก ความคิดสร้างสรรค์จะมีประโยชน์สำหรับแซนด์วิชบนโต๊ะวันหยุดด้วย

สูตรแซนวิชที่ดีที่สุด

1. ทาขนมปังกับครีมชีสแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลสองสามชิ้นไว้ด้านบน
2. บดปลาต้มด้วยส้อมแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและสมุนไพรแล้วทาบนขนมปัง
3. บดคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดหนึ่งในสี่ กระจายบนขนมปัง
4. เคลือบขนมปังดำด้วยน้ำมันมะกอก วางผักกาดหอมไว้ด้านบน และวางชิ้นเนื้อไก่ลงไป
5. ผสมคอทเทจชีส 50 กรัมกับราสเบอร์รี่ 5 ลูกและสตรอเบอร์รี่ กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานแซนวิช

สูตรไส้กรอกโฮมเมดสำหรับแซนด์วิช

หากครอบครัวไม่สามารถจินตนาการถึงแซนด์วิชที่ไม่มีไส้กรอกและสอนได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลูก คุณต้องเลือกระหว่างซื้อจากร้านค้ากับ ไส้กรอกโฮมเมด- ใช่ คุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามในการจัดเตรียม แต่คุณจะมั่นใจได้ว่าไส้กรอกนี้ไม่มีส่วนผสมของอิมัลซิไฟเออร์ สีย้อม หรือสารทดแทน

วัตถุดิบ

• เนื้อไม่ติดมัน – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - ½ส่วน;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร

ฐานอาจเป็นเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน, ไก่งวง, กระต่ายหรืออกไก่หนึ่งกิโลกรัม

หั่นเนื้อเป็นชั้นๆ ตีด้วยค้อนทุบเนื้อ วางชิ้นส่วนที่ได้ไว้บนฟิล์มยึดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วปรุงรสด้วยเกลือ

ผักจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น วางลงบนเนื้อบริเวณตอนต้นของสี่เหลี่ยม ม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วมัดด้วยด้าย

ใส่ไส้กรอกในน้ำเดือดประมาณ 60 นาที หลังจากสุกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

บทสรุป

เมื่อดูเผินๆ ดูเหมือนว่าแซนวิชจะไม่มีประโยชน์อะไร แต่หากทานอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่าไปกินขนมปังขาวจนเกินไปและอย่ากินแซนด์วิชบ่อยจนเกินไปก็จะกลายเป็นของว่างสุดโปรดของทั้งลูก(อร่อยนะ)และพ่อแม่(ก็อร่อยนะ) เร็ว).

สำหรับ เมนูสำหรับเด็กสิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติ

บอกเราในความคิดเห็นเกี่ยวกับทัศนคติของคุณต่อแซนด์วิชในอาหารของลูกน้อย อย่าลืมแชร์ลิงก์ไปยังบทความใน เครือข่ายทางสังคม– รู้จักส่วนประกอบ การกินเพื่อสุขภาพทารกมีประโยชน์สำหรับผู้ปกครองทุกคน

บางครั้งพ่อแม่ก็ต้องพยายามอย่างหนักเพื่อดึงดูดความสนใจของเด็กตามอำเภอใจให้มารับประทานอาหาร มีการใช้กลอุบายและการโน้มน้าวใจหลายอย่าง แต่ในความเป็นจริงแล้ววิธีที่ง่ายที่สุดคือบนพื้นผิวอย่างแท้จริง - คุณต้องตกแต่งจานเพื่อกระตุ้นความสนใจของทารกและขอปากของเด็กอย่างแท้จริง แซนวิชสำหรับเด็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสนี้เนื่องจากเป็นพื้นที่สำหรับจินตนาการและการทดลองที่กล้าหาญที่สุด

เมื่อสร้างแซนวิช คุณสามารถใช้ไอเดียได้เกือบทุกชนิดหากคุณใช้กระบวนการนี้อย่างสร้างสรรค์ และตัวละครที่หลากหลายสามารถปรากฏบนขนมปังธรรมดาได้ ตั้งแต่สัตว์น่ารัก หน้าตลก ไปจนถึงตัวการ์ตูน อย่าคิดว่าการทำแซนด์วิชให้เด็กๆ สวยงามนั้นเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ซึ่งต้องใช้ทักษะบางอย่าง ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอนในการตัดรูปทรงต่างๆ ออกจากผัก ผลไม้ ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และการจัดเรียงในภายหลัง และถ้าคุณให้ผู้ช่วยตัวน้อยของคุณมีส่วนร่วมในงานนี้ กระบวนการก็จะยิ่งเร็วขึ้นไปอีก โดยเปลี่ยนการทำอาหารเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นสำหรับเด็กๆ

พ่อแม่หลายคนรู้ดีว่าการปลูกฝังความรักให้ลูกเป็นเรื่องยากเพียงใด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และในเรื่องนี้แซนวิชสำหรับเด็กสามารถช่วยเหลือคุณได้ แม้แต่คู่ต่อสู้ตัวยงของผักก็ไม่น่าจะปฏิเสธแซนวิชที่มีใบหน้าแสนอร่อยที่แกะสลักจากแตงกวามะเขือเทศหรือหัวไชเท้า เพื่อทำแซนด์วิชได้จริง ของว่างเพื่อสุขภาพให้ใช้ขนมปังโฮลเกรน ขนมปังรำ หรือขนมปังกรอบซีเรียล และหลีกเลี่ยงการใช้มายองเนส แซนวิชสำหรับเด็กยังสามารถเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ได้เช่นคุณสามารถเตรียมแซนวิชที่ตกแต่งอย่างเหมาะสมเพื่อให้สอดคล้องกับโทนสีหรือธีมของงาน อย่าลืมเสิร์ฟแซนด์วิชบน "เบาะ" ของใบผักกาดหอมซึ่งไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการสอนเด็ก ๆ ให้กินผักใบเขียวด้วย: เด็ก ๆ จะไม่สังเกตด้วยซ้ำว่าพวกเขาจะกวาดกวาดพร้อมกับแซนด์วิชที่ร่าเริงได้อย่างไร ทุกสิ่งที่อยู่ในจานออกไป

ที่สุด ตัวเลือกง่ายๆแซนด์วิชสำหรับเด็ก ได้แก่ การเอาหน้าตลกๆ มาวางบนแผ่นขนมปัง ในการทำเช่นนี้ให้วางชีสหรือแฮมลงบนขนมปังแล้วตัดส่วนที่จำเป็นออกจากแตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก หรือหัวไชเท้า เพื่อให้ดวงตาดูโดดเด่นยิ่งขึ้น ให้ใช้พริกไทยดำหรือมะกอก เติมเต็มใบหน้าด้วยผักใบเขียว ผักกาดหอม แครอทขูดฝอย หรือชีสขูด

แซนวิชที่คล้ายกันไม่เพียงแต่ทำจากผักเท่านั้น แต่ยังทำจากผลไม้ด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทาขนมปังกรอบกับครีมชีสหรือ มวลนมเปรี้ยวและสร้างปากกระบอกปืน โดยที่กล้วยและบลูเบอร์รี่จะเป็นดวงตา อัลมอนด์จะเป็นจมูก และชิ้นแอปเปิ้ลจะเป็นรอยยิ้ม

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชที่มีรูปสัตว์และคนได้ ตัวอย่างเช่น หากต้องการทำแซนวิชเป็นรูปนกฮูก ให้วางชีสแผ่นหนึ่งบนขนมปังปิ้ง ตัดตาเป็นวงกลมโดยผ่าไข่ต้ม เสริมด้วยแหวนมะกอก จากนั้นจึงตัดปีกออกจากครึ่งหนึ่งของแตงกวาฝาน จงอยปากจากแครอท และอุ้งเท้าจากมะกอก เช่น นกอร่อยมันจะบินเข้าปากลูกน้อยของคุณ!

คุณสามารถสร้างลูกแมวที่น่ารักที่สุดโดยใช้ขนมปัง ชีสแผ่น และไส้กรอกหลายประเภท ใบหน้าของลูกแมวทำจากชีส มะกอก มะกอก และพริกหยวก และมีหนวดของหัวหอมสีเขียวช่วยเติมเต็มภาพ

การใช้ส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน คุณสามารถสร้างลิงบนแซนด์วิชโดยให้หางติดอยู่กับกิ่งไม้ โดยใช้ฟางกรอบเป็นกิ่งไม้ การแสดงแซนวิชที่ผิดปกตินี้จะทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกมากมายไม่เพียง แต่ในเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

ส่วนผสมแบบเดียวกันนี้ทำให้ราชาแห่งสัตว์ร้ายประทับใจไม่น้อยเมื่อนั่งอยู่บนแซนด์วิชอย่างโอ่อ่า แผงคอที่ถูกตัดจากพริกหยวกจะทำให้ร่างกายของทารกอิ่มด้วยวิตามินซี

อย่างที่คุณเห็นสิ่งเหล่านี้ ส่วนผสมง่ายๆคุณสามารถสร้างตัวละครได้หลากหลายที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับคนรุ่นใหม่ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณสามารถรวบรวมผีเสื้อ กระต่าย ช้าง เม่น นกเพนกวิน ปลา นก และคนตลกบนแซนด์วิชสำหรับเด็ก

หากเป้าหมายของคุณคือแซนวิชเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก คุณสามารถสร้างลักษณะเดียวกันได้โดยแทนที่ขนมปังธรรมดาด้วยธัญพืชไม่ขัดสีและใช้ชีสแทน คอทเทจชีส- ของว่างนี้สามารถเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำให้เด็กๆ ประหลาดใจในช่วงวันหยุดได้อย่างไร ให้เตรียมแซนวิชที่สดใสและชุ่มฉ่ำพร้อมเต่าทอง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น ทำขาและหน้าด้วยมะกอก และตาด้วยมายองเนสหรือครีมชีส จุดด่างดำบนหลังแมลงนั้นทำจากมะกอกสับละเอียด Ladybugs สามารถวางบนขนมปังกับชีสหรือบนแครกเกอร์ที่ทาด้วยครีมชีส อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในแซนด์วิชของคุณ คุณมั่นใจได้ว่านักชิมรุ่นเยาว์จะชื่นชอบของว่างที่สนุกสนานและน่ารับประทานอย่างแน่นอน

วันหยุดปีใหม่เป็นเหตุผลที่ดีในการทำแซนด์วิชสำหรับเด็กด้วยต้นคริสต์มาส ลูกบอลคริสต์มาส ตุ๊กตาหิมะ และตัวละครปีใหม่ ในกรณีนี้คุณควรใช้สีฤดูหนาวแบบดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน - สีขาวสีแดงและสีเขียว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชสำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีในกรณีนี้คือชิ้นส่วนที่ทาด้วยครีมชีส ขนมปังโฮลเกรนโดยมีต้นคริสต์มาสวางอยู่บนแตงกวาบาง ๆ ซึ่งตกแต่งด้วย "ลูกบอล" ของพริกหยวกแดง ขนมปังชิ้นหนึ่งสามารถวางด้วยแตงกวาเป็นแผ่นๆ และตกแต่งด้วยต้นคริสต์มาสที่ตัดมาด้านบน อะไดเกชีสหรือมอสซาเรลล่า

หากลูกของคุณชอบไข่ต้มก็โปรดเขาด้วยแซนวิชกับหนูตลก พวกเขาสามารถทำจากครึ่งหนึ่ง ไข่ต้มโดยสอดหัวไชเท้าเป็นวงกลมเป็นรูปหู ดวงตาทำจากพริกไทยดำหรือมะกอก จมูกทำจากแครอท และหนวดทำจากก้านสีเขียว

คุณยังสามารถแสดงองค์ประกอบที่เป็นกลางบนแซนด์วิชสำหรับเด็ก เช่น บ้านหรือดอกไม้ ผักหลากหลายชนิดจะช่วยให้คุณออกแบบแซนวิชให้มีสีสันสดใสและน่ารับประทานได้

แซนด์วิชหมีสามารถเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับเด็กได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทาแผ่นขนมปังสี่เหลี่ยม เนยถั่วหรือทาแยมและทำเป็นหน้าลูกเกด ถั่วลิสง และกล้วย

คุณยังสามารถใส่ใบหน้าของสัตว์อื่นๆ หรือหน้าตลกๆ ลงบนแซนด์วิชเหล่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น วางตาที่ทำจากกล้วยหั่นบาง ๆ และรอยยิ้มที่ทำจากเมล็ดถั่วลิสงบนแผ่นขนมปังที่ทาเนยถั่ว

ด้วยการเติมแครอทและมะกอกลงในส่วนผสมเดียวกัน คุณจะได้รูปกระต่ายแสนน่ารักบนแซนด์วิชของคุณ เพิ่มแครอทที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างลงในแซนวิชและแม้แต่เด็กที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ยังกินพวกมันได้ในคราวเดียวโดยเลียนแบบกระต่าย

หากลูกน้อยของคุณไม่หิวแบบ "เหมือนเด็ก" ให้เตรียมแฮมเบอร์เกอร์ขนาดยักษ์ที่มีรูปร่างเหมือนสัตว์ประหลาดตลกๆ ให้เขา ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ครีมชีสหรือชีสธรรมดา แฮม และผักกาดหอม โดยจะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดไว้ระหว่างขนมปังแฮมเบอร์เกอร์สองซีก ส่วนประกอบจะถูกเสริมด้วยลิ้นห้อยแบบสบาย ๆ ในรูปแบบของแตงกวาดองบาง ๆ หั่นตามยาวและตาที่ทำจากมะกอกกับแครอท ควรยึดดวงตาไว้กับมวยด้วยไม้จิ้มฟัน

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่แนวคิดทั้งหมด และคุณสามารถสร้างแซนด์วิชสำหรับเด็กในแบบของคุณเองได้ โดยเปลี่ยนของว่างหรืออาหารเช้าให้เป็นวันหยุดที่แท้จริงสำหรับเด็ก ๆ พยายามให้คนรุ่นใหม่มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างแซนวิชซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยปลูกฝังให้เด็ก ๆ รักการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยวางรากฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

แซนด์วิชสำหรับเด็กมักจะสนุกสนาน อร่อย และน่าตื่นเต้นเสมอ ดังนั้นใช้เวลาในการออกแบบแซนวิชสำหรับลูกน้อยของคุณ แล้วรอยยิ้มที่มีความสุขของพวกเขาจะเป็นรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับคุณ! น่าทาน!