น่าสนใจ!
ขณะนี้มีเกี๊ยวซ่าหลายรูปแบบพร้อมความประหลาดใจแบบเก่า ปีใหม่การเติมซึ่งเป็นข้อความในกลอน นี้ ความคิดเดิมซึ่งจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน บทกวีเวอร์ชันต่างๆสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต
ความหมายที่เก่าแก่ที่สุดของความประหลาดใจคือ:
เด็กสาวต้องการทราบล่วงหน้าตลอดเวลาว่าใครจะกลายเป็นคู่หมั้นของพวกเธอ และเมื่อใดที่เขาจะเรียกพวกเธอตามทางเดิน ดังนั้นพวกเขาจึงเขียนชื่อของผู้ที่ถูกเลือกลงบนกระดาษแผ่นเล็ก ๆ และใช้เป็นไส้ แต่ถ้าหญิงสาวมีคู่รักอยู่แล้วแหวนก็จะถูกวางไว้ในเกี๊ยว หากผู้หญิงคนหนึ่งเจอสิ่งนี้ คุณจะกลายเป็นภรรยาของเธอในปีนี้
อ่านด้วย
เกี๊ยวนั้นดีในทุกรูปแบบ แต่เมื่อถึงฤดูร้อนเราส่วนใหญ่มักเตรียมอาหารจากผลไม้และผลเบอร์รี่ และเกี๊ยวก็ไม่...
สำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสได้ทำเมนูนี้ จานปีใหม่อิสระบนชั้นวางของในร้านมีเกี๊ยวแช่แข็งอยู่ด้วย การอุดแบบคลาสสิกหรือ แป้งไร้เชื้อสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการสร้างเกี๊ยว แต่ถ้าคุณต้องการปฏิบัติตามประเพณีที่ยอมรับใน Rus อย่างเต็มที่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่ด้วยมือของคุณเอง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สำหรับการอ้างอิง!
หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาทั้งวันในการแกะสลัก ให้สร้างช่องว่างไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งไว้จนถึงช่วงเย็นวันหยุด ก่อนเสิร์ฟก็เพียงพอที่จะปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
คลุมด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขณะที่แป้งขึ้นฟู คุณสามารถเริ่มเติมได้ ทางเลือกมีขนาดใหญ่สิ่งสำคัญคือการเลือกสิ่งที่ทั้งครอบครัวจะชอบ เราเสนอหลายรายการ ตัวเลือกที่อร่อย:
ในการเริ่มต้นให้นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วโรยโต๊ะด้วยแป้ง รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นกลมเท่า ๆ กันโดยใช้แก้วชอตหรือแก้ว วางไส้เล็กน้อยและเซอร์ไพรส์ที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางวงกลม พับแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วบีบขอบ
คิดถึงตัวเลือกทั้งหมดสำหรับเรื่องเซอร์ไพรส์ แปรรูป และล้างมัน หากเป็นถั่วหรือผลไม้แห้ง ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำเกี๊ยวทั้งหมดให้มีขนาดเท่ากัน เพื่อที่แขกจะได้ไม่ต้องเดาว่าในจานมีอะไรเซอร์ไพรส์อะไร
หลังจากเกี๊ยวพร้อมแล้ว ให้ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 7-9 นาทีจนสุกเต็มที่
เสิร์ฟพร้อมเนยครีมเปรี้ยวหรือแยมโรยด้วยสมุนไพรหากไส้ไม่หวานจานของคุณจะดูน่ารับประทานประมาณเดียวกับที่เห็นในรูปภาพ
จานนี้เอาใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว อาหารค่ำนี้จัดทำขึ้นไม่เพียงแต่เพื่อให้คุณอิ่มเท่านั้น แต่ยังเพื่อค้นพบอนาคตของคุณด้วย พนักงานต้อนรับสามารถคิดไอเดียของตัวเองว่าเกี๊ยวสำหรับปีใหม่จะแปลกใจขนาดไหน
แต่หากคุณไม่ต้องการประดิษฐ์วงล้อขึ้นมาใหม่ เราขอเสนอคำอธิบายแบบดั้งเดิมหลายประการเกี่ยวกับการอุดฟัน:
ปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัว ในประเทศของเรา เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองทั้งปีใหม่ตามประเพณีและปีใหม่เก่า เนื่องในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ ถือเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเสี่ยงโชคในปีหน้า ทำได้หลายวิธี เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่าและค้นหาความหมายและคำทำนายของสิ่งที่อยู่ข้างใน เกี๊ยวกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่จะช่วยให้คุณค้นพบชะตากรรมของคุณในปีหน้า การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากสำหรับทั้งครอบครัว
ไม่เพียงแต่ปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปีใหม่เก่าที่เป็นวันหยุดของครอบครัวด้วย วันหยุดปีใหม่ตามกฎแล้วมักจะเต็มไปด้วยอาหารที่เตรียมไว้มากมาย การทำเกี๊ยวและถึงแม้จะมีเรื่องเซอร์ไพรส์อยู่ข้างในก็เป็นวิธีที่ดีในการกระจายวันหยุด
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสารพัดในช่วงวันหยุด เกี๊ยว จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ การทำอาหารและการเสิร์ฟจะช่วยให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วมและสร้างบรรยากาศวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและลึกลับ
การทำเกี๊ยวกันทั้งครอบครัวเป็นกิจกรรมที่สนุกมาก
สมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมในการทำเกี๊ยวได้ ทุกคนจะสามารถมีส่วนร่วมได้ สมาชิกในครอบครัวบางคนสามารถเตรียมแป้งได้ ส่วนบางคนก็เตรียมไส้หรือปั้นเกี๊ยวด้วยตัวเอง
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำงานร่วมกันไม่มากเท่ากับการสร้างและรักษาบรรยากาศรื่นเริง ความประหลาดใจภายในเกี๊ยวสำหรับปีใหม่จะมีความหมายมากมาย สำหรับบางคนสัญญาว่าจะมีคู่หมั้น สำหรับบางคนจะเติบโตในอาชีพการงาน ครอบครัว หรือความเป็นอยู่ที่ดีทางวัตถุ
คุณคงจินตนาการได้ว่าการฉีกมันออกจากกันจะทำให้คุณสัมผัสถึงอนาคตของคุณได้อย่างไรบ้าง ควรแบ่งเกี๊ยวทันทีและทำนายบางส่วนและบางส่วนมีความหมาย และเตือนแขกล่วงหน้าเพื่อไม่ให้วันหยุดจบลงอย่างไม่พึงประสงค์ คุณสามารถจับภาพความประหลาดใจด้วยกล้องถ่ายภาพหรือวิดีโอได้
พวกเขาใช้เกี๊ยวเพื่อทำนายโชคลาภสำหรับปีใหม่
มีกฎพิเศษสำหรับการทำนายดวงชะตาโดยใช้เกี๊ยว กล่าวคือ:
การนำเสนอเกี๊ยวที่น่าสนใจ
มีสัญญาณที่รู้จักกันดีว่าคุณจะเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างไรคุณจะใช้จ่ายอย่างไร ป้ายเกี่ยวกับการทำนายดวงชะตาบนเกี๊ยวบอกว่าความประหลาดใจหรือคำทำนายที่เป็นลายลักษณ์อักษรที่พบในเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าจะเป็นตัวกำหนดว่าปีหน้าจะเป็นอย่างไร พวกเขาบอกโชคลาภในช่วงก่อนปีใหม่และเฉพาะปีเท่านั้น จะเชื่อหมอดูหรือไม่ทุกคนจะตัดสินใจเอง
บางทีอาจคุ้มค่าที่จะนึกถึงภาพยนตร์คริสต์มาสชื่อดังเรื่องหนึ่งซึ่งมีตัวละครตัวหนึ่งเชื่อมโยงจิตวิญญาณของเขากับวิญญาณชั่วร้าย เขานั่งกินเกี๊ยวกับครีมเปรี้ยวโดยไม่ใช้ความพยายามใด ๆ ซึ่งตัวเองก็ปีนเข้าไปในปากของเขา
เกี๊ยวและสิ่งที่ซ่อนอยู่ในนั้นพกติดตัวไปด้วยว่าปีหน้าจะเป็นอย่างไร
สำหรับผู้ที่สงสัยในความมหัศจรรย์ของอาหารยูเครนแบบดั้งเดิม เรามีสูตรอาหารให้เลือกมากมาย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าประเพณีการทำเกี๊ยวสำหรับปีใหม่นั้นถูกนำมาใช้เมื่อใด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็มีการสังเกตอย่างแข็งขันในประเทศของเรา หลายคนไปไกลกว่าครอบครัว เชื่อมต่อและเฉลิมฉลองกับเพื่อนและคนรู้จัก โดยรอคอยความสำคัญของพวกเขาในเกี๊ยว
เด็ก ๆ ยังสามารถเดาเกี๊ยวได้
ส่วนผสมสำคัญในการทำเกี๊ยวคือแป้ง ไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้ง เกลือ และน้ำตาล รวมทั้งน้ำและไข่ นวดแป้งเป็นลูกบอลแน่น
มีสูตรการทำเกี๊ยวมากมาย
ไส้เกี๊ยวหลักคือคอทเทจชีสและมันฝรั่งทอด น้ำมันพืชหัวหอม แต่นอกเหนือจากสิ่งที่พบบ่อยที่สุดเหล่านี้แล้ว ยังมีการอุดอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขาทำด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
สำหรับกลุ่มใหญ่เมื่อทำเกี๊ยวเมื่อแกะสลักเพื่อไม่ให้ผุกร่อนก็สามารถคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวโรยด้วยแป้งก่อน หลังจากโยนเกี๊ยวลงไปในน้ำแล้ว คุณต้องผสมให้เข้ากันและสังเกตดู นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะไส้อาจหลุดออกจากแป้งได้
การสร้างแบบจำลองเกี๊ยวทีละขั้นตอน
ควรเสิร์ฟเกี๊ยวแบบร้อนมากกว่าเนื่องจากจะอร่อยที่สุดในรูปแบบนี้ หากเย็นลงก็สามารถโรยนมแล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนได้ มีสูตรพิเศษสำหรับทำเกี๊ยวเซอร์ไพรส์
การเตรียมเกี๊ยวใช้เวลานาน
สำหรับประกอบอาหาร แป้งไร้เชื้อคุณจะต้องมีนมและน้ำ เกลือและแป้ง ละลายเกลือในน้ำอุ่นหรือนม จากนั้นผสมน้ำกับแป้งเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งลงไปแล้วนวดแป้ง ควรทำแป้งในชามจะดีกว่า
นวดแป้งยืดหยุ่นจนนุ่ม หล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ แล้วคลึงออก เราปั้นแป้งเพิ่มไส้และปิดผนึกเกี๊ยว เราทำแป้งเป็นรูปไส้กรอกหรือรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แผ่ไส้กรอกออกแล้วหั่นเป็นวงกลม
ถ้าเรารีดแป้งออกให้ตัดเป็นวงกลมแล้วใส่ไส้ตรงกลางแล้วปิดขอบแล้วรับเกี๊ยว
หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถผัดเกี๊ยวกับหัวหอมได้เล็กน้อย
เกณฑ์หลักในการเลือกไส้คือความชอบของคุณ เด็กจะพอใจกับการเติมใดๆ ผู้ใหญ่ต้องเลือกตามสถานการณ์ (เช่น สถานภาพสมรส) ผู้ชายจะชอบการเติมสถานะที่เกี่ยวข้องกับการทำงาน
เหรียญในเกี๊ยว
มันคุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าแต่ละอันหมายถึงอะไร พิจารณาการตีความตามสิ่งที่อยู่ในเกี๊ยว:
หากคุณเจอเงินเหรียญขนาดใหญ่ก็สัญญาว่าจะซื้อของจำนวนมาก ส่วนเหรียญเล็กก็สัญญาว่าจะได้กำไร ด้ายสีขาวหมายถึงการเดินทางเพื่อธุรกิจที่ยาวนาน ด้ายสีดำหมายถึงการเดินทางระยะสั้น ปุ่มที่เจอหมายถึงสิ่งใหม่ที่ไม่คาดคิด ธัญพืชหมายถึงการเพิ่มขึ้นของเงินเดือน น้ำตาลหมายถึงชีวิตที่หอมหวาน ห่วงโซ่หมายถึงการกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
ด้วยความช่วยเหลือของเกี๊ยว คุณสามารถบอกโชคลาภสำหรับคู่หมั้นของคุณ การแก้ปัญหา และสำหรับชีวิตในอนาคตของคุณ คุณไม่ควรจริงจังกับการทำนายดวงชะตาแบบนี้ - นี่เป็นเพียงความบันเทิงการ์ตูนซึ่งเป็นประเพณีตลกง่ายๆสำหรับปีใหม่
คุณยังสามารถสนุกกับการทำนายในรูปแบบบทกวีในเกี๊ยวเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับปีใหม่เก่า
ขอแนะนำให้มีแขกมากขึ้นในบ้านของคุณจากนั้นการเดาเกี๊ยวจะน่าสนใจยิ่งขึ้น อย่าทำเรื่องเซอร์ไพรส์ซ้ำๆ ปล่อยให้มันแตกต่างออกไปเพราะมันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น นี่คือการตีความความประหลาดใจบางอย่างที่สามารถวางไว้พร้อมกับไส้เกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่า:
คุณสามารถเพิ่มรายการได้ตามต้องการด้วยการประดิษฐ์สิ่งของและให้ความหมาย เพียงเขียนสัญลักษณ์ลงบนกระดาษเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องจำในภายหลังว่าสิ่งนี้หรือสิ่งที่ทำให้ประหลาดใจมีความหมายว่าอะไร
ความสนใจ!
แขกแต่ละคนสามารถกินเกี๊ยวได้มากเท่าที่ต้องการ เงื่อนไขหลักคือมีเพียงพอสำหรับทุกคน
ใช้เวลาเตรียมตัวเล็กน้อย คุณไม่น่าจะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงในการแกะสลัก แม้ว่าคุณจะไม่เคยแกะสลักมันมาก่อนก็อย่ากลัว มันง่ายมากที่จะทำ หลังจาก 2 หรือ 3 ครั้งคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน เมื่อแกะสลักให้ใส่ใจกับตะเข็บที่เชื่อมต่อด้านตรงข้ามนั้นจะต้องยึดติดกันอย่างดีไม่เช่นนั้นจะแยกออกระหว่างการปรุงอาหารและไส้ทั้งหมดจะลงไปในน้ำ มิฉะนั้นไม่น่าจะมีปัญหาในการเตรียมตัว
สารประกอบ:
วิธีทำอาหาร:
ร่อนแป้งผ่านตะแกรง จากนั้นแป้งจะมีรูพรุนและโปร่งสบาย คุณสามารถหว่านโดยตรงบนโต๊ะหรือในถ้วยลึก ทำกองแป้งที่ร่อนแล้วใช้นิ้วกดด้านบน
ตอกไข่ลงในช่องที่เกิดขึ้นแล้วเติมน้ำอุ่นและน้ำมันพืช ใช้มือของคุณนวดเป็นแป้งหนาและยืดหยุ่น มันควรจะเรียบเนียน ไม่เป็นก้อน และหลุดออกจากมือของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากมวลไม่หลุดออกจากมือของคุณให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วทาน้ำมันที่มือ
เมื่อแป้งพร้อม ให้นำไปใส่ถ้วย คลุมด้วยฟิล์ม แล้วนำถ้วยไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที อย่าลืมปิดถ้วยไม่เช่นนั้นแป้งจะเริ่มแห้ง: เมื่อเวลาผ่านไปเปลือกเก่าจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ สตูว์กะหล่ำปลีทำมันฝรั่งบดเตรียมเซอร์ไพรส์ แป้งพร้อมนำออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็น 2-3 ส่วน ใช้ไม้นวดแป้งรีดเป็นชั้นหนา 2-3 มม. ใส่แป้งลงไปเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติดกับไม้นวดแป้ง ใช้แก้วชอตหรือแก้วบีบวงกลมออกจากชั้น วางไส้และเซอร์ไพรส์ไว้ที่กึ่งกลางของแต่ละวงกลม
ตอนนี้พับครึ่งวงกลมแล้วบีบขอบให้แน่นเพื่อไม่ให้เกี๊ยวแตกระหว่างการปรุงอาหาร
เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ตั้งน้ำในกระทะให้ร้อน ใส่เกลือเมื่อเดือดแล้วโยนเครื่องปรุงลงไป คุณต้องปรุงเกี๊ยวเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีโดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แป้งติดก้นกระทะ นำออกจากน้ำซุปแล้วใส่ในจานใหญ่ใบเดียวแล้วเติมลงไป เนย- น่าทาน!
วันหยุดเกือบทั้งหมดจะมาพร้อมกับอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย ดังนั้นในคืนวันที่ 13-14 มกราคม โต๊ะที่บ้านเป็นเรื่องปกติในการทำเกี๊ยว มีอะไรผิดปกติเกี่ยวกับพวกเขาและเหตุใดอาหารจานนี้จึงกลายเป็นแบบดั้งเดิม? ง่ายมาก: เกี๊ยวจัดทำขึ้นด้วยความประหลาดใจที่สามารถทำนายชะตากรรมของบุคคลได้ “ของขวัญ” แต่ละชิ้นทำนายว่าทั้งปีหน้าจะเป็นอย่างไร หากคุณได้สัมผัสบรรยากาศรื่นเริงและเชื่อในค่ำคืนคริสต์มาสไทด์ที่แสนวิเศษ คำทำนายนั้นอาจเป็นจริงอย่างแน่นอน
ปีใหม่เก่ามีการเฉลิมฉลองแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและยังมีความหมายตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นจึงมีการคิดค้นประเพณีอื่น ๆ เพื่อการเฉลิมฉลองซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเตรียมเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ ประเพณีนี้มีมายาวนานมากแล้ว ซึ่งเป็นประเพณีที่จะต้องทำนายดวงชะตาในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ บางคนอาจคิดว่าการทำนายดวงชะตาบนเกี๊ยวและการทำนายที่ดีเป็นเพียงเรื่องตลก แต่ในตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์ สิ่งที่สว่างที่สุดและใจดีที่สุดสามารถกลายเป็นชีวิตได้ ใครจะรู้บางทีเย็นนี้มันอาจจะเป็นจริง?
ในคืนวันปีใหม่จะมีการทำนายดวงชะตาอยู่เสมอ เนื่องจากช่วงคริสต์มาสเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรับคำทำนายซึ่งจะเป็นตัวกำหนดชะตากรรมของบุคคลตลอดทั้งปีหน้า ความคาดหวังหลักคือไม่มีญาติหรือคนใกล้ชิดคนใดรู้ว่าจะได้อะไร ดังนั้นงานฉลองกับเกี๊ยวซึ่งเต็มไปด้วย "ส่วนผสม" พิเศษจึงกลายเป็นความร่าเริงและสนุกสนานอยู่เสมอ แต่ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหาร จานแบบดั้งเดิมสิ่งสำคัญคืออย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับความประหลาดใจดังกล่าวเพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์
การเติมแต่ละครั้งเป็นสัญลักษณ์ของสิ่งดีๆ และเกี่ยวข้องกับความปรารถนาดีอย่างแน่นอน เพื่อความหลากหลาย แม่บ้านหลายคนชอบเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คาดไม่ถึงแทนมันฝรั่งทั่วไป เช่น ส้ม กะหล่ำปลี หรือเมล็ดฝิ่น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตอย่างหนึ่ง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ไม่ใช่แค่เกี๊ยวไส้ที่มีความหมายบางอย่างเท่านั้น เช่น ถ้าสมัคร. ตารางเทศกาลแพนเค้กซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์คุณสามารถนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ครอบครัวของคุณได้ เราควรพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของการอุดแบบประหลาดใจ:
1. ด้ายขาว - หมายถึงการเดินทางไกล
2. เชอร์รี่สัญญาว่าจะโชคดี
3. ถั่ว - เพื่อความสงบสุขในบ้าน
4. แอปริคอตแห้งเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่
5. เหรียญ - ความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุ
6. วอลนัท- เพื่อสุขภาพที่ดี
7. ใบกระวาน- ความสำเร็จและเกียรติยศรอบุคคลอยู่
8. บัควีท – ข่าวดีและน่ายินดี
9. เห็ด – อายุยืนยาวและมีความสุข
10. มันฝรั่ง – สมควรได้รับการเลื่อนตำแหน่งขึ้นสู่ขั้นบันไดอาชีพ
11. ธัญพืช - ความมั่งคั่งที่ไม่คาดคิด
12. ลูกเกด - สิ่งล่อใจอันยิ่งใหญ่
13. แครนเบอร์รี่ – การเปลี่ยนแปลงที่ดีในชีวิต
14. พริกแดง – ผิดหวังหรือประหลาดใจ
15. น้ำผึ้ง – สุขภาพดี
16. แครอท – คนรู้จักใหม่ที่น่าสนใจ
17. เนื้อสัตว์หมายถึงความเป็นอยู่ที่ดีในชีวิต ไม่ใช่แค่ในแง่วัตถุเท่านั้น
18. นัท - รอแฟนสองคน
19. ปุ่ม - อัปเดตที่ดี
20. Pepper – อารมณ์ความรู้สึกที่สดใส
21.ข้าว-บรรยากาศในบ้านที่เจริญรุ่งเรือง
22. ข้าวฟ่าง - ขจัดความกังวล
23. น้ำตาล - จะเป็นปีที่ง่ายและประสบความสำเร็จ
24. แอปเปิลเป็นรางวัลหรือรางวัลที่รอคอยมานาน
25. เมล็ดพันธุ์ – แนวคิดใหม่ที่มีประสิทธิผล
26. กระเทียม – การแต่งงานทางการเงิน
27. เกลือ - ทะเลาะกับคนที่คุณรัก
28. ขนมปัง - คนจะไม่ต้องการอะไรตลอดทั้งปี
29. คอทเทจชีส - เพื่อนใหม่ที่ซื่อสัตย์
30. เฮเซลนัท - เพื่อการตัดสินใจที่ประสบความสำเร็จและการซื้อที่จำเป็น
31. โซ่ – ความสัมพันธ์ที่เชื่อถือได้กับคนที่รักและญาติ
32. ผักชีฝรั่ง - คุณจะไม่ป่วยทั้งปี
33. แตงกวา – โชคดีในเรื่องทางเพศ
34. ด้ายสีเขียว - เที่ยวต่างประเทศ
35. ด้ายดำ - การเดินทางที่ยาวนานแต่แสนสั้น
1.ใช้น้ำเดือด
2. ด้วยการเติม kefir
3.เกี๊ยวซ่าจาก ชูว์เพสตรี้ด้วยเนย
4. การใช้นม
หากต้องทำอาหารหลายๆ จานและมีเวลาไม่พอแนะนำให้ใช้ สูตรด่วนเกี๊ยวขนมพัฟแช่แข็ง:
- ไข่ 1 ฟอง
— 4 ถ้วยแป้ง,
— แก้วน้ำ,
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
จากนั้นเราก็เริ่มเตรียมเกี๊ยวซ่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล และเกลือ จากนั้นเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงใน "สไลด์" ที่เกิดขึ้นตามด้วยน้ำและน้ำมันหนึ่งแก้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ - นวดแป้งจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน เกือบทุกอย่างเสร็จแล้ว เหลือเพียงเอาแป้งไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะปิดฝา ขณะที่แป้งเย็นตัวลง คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ ในระหว่างนี้ คุณสามารถนึกถึงสิ่งที่จะเลือก "เซอร์ไพรส์" และเพิ่มลงในจานเพื่อนำความโชคดีและความสุขมาสู่บ้านของคุณ
เพื่อเอาใจญาติๆ จานอร่อยและเพื่อสาธิตทักษะการทำอาหารทั้งหมดของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนไส้เกี๊ยวได้หลากหลาย แน่นอนว่าคอทเทจชีสหรือมันฝรั่งนั่นเอง การเติมที่สมบูรณ์แบบซึ่งโดนใจใครหลายๆคน อย่างไรก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณเพียงครั้งเดียวแล้วเติม เช่น ชีสหรือกุ้งลงไป หลังจากนี้เกี๊ยวจะดูเหมือนเป็นอาหารจานอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย
จะมีบริษัทขนาดใหญ่และคุณจะต้องทำผลิตภัณฑ์แป้งจำนวนมากหรือไม่? ไม่ใช่ปัญหาเลย: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารต้องวางเกี๊ยวไว้บนผ้าแห้งโรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ และอย่าลืมคลุมไว้ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์อาจผุกร่อนและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม
การทำเกี๊ยวมีชัยไปกว่าครึ่งเท่านั้น จากนั้นคุณต้องดำเนินการในส่วนหลัก - การเชื่อม การเตรียมการที่อร่อยจากแป้ง เรื่องนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณต้องตรวจสอบเกี๊ยวอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาหลักสองประการ - พวกมันเกาะติดกันและเกี๊ยวก็สามารถต้มได้เช่นกัน หากคำนึงถึงเคล็ดลับทั้งหมดแล้วจานนี้จะต้องกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์และอร่อยอย่างแน่นอน
และเมื่อวันหยุดหมดลงก็สามารถทำอาหารได้
การทำเกี๊ยวเซอร์ไพรส์ด้วยกันจะสร้างบรรยากาศวันหยุดของครอบครัว บรรยากาศสบาย ๆ จะนำสมาชิกในครอบครัวและแขกรับเชิญมารวมตัวกัน เป็นการดีกว่าที่จะให้ผู้เข้าร่วมทุกคนในการทำนายดวงชะตาในการทำเกี๊ยว การทำนายดวงชะตาก็จะมีพลังมากขึ้น
ความสนใจ! กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมเกี๊ยว "วิเศษ" คือการปรุงอาหารทุกขั้นตอนจะต้องดำเนินการด้วยตนเองโดยพนักงานต้อนรับที่โต๊ะหรือโดยหมอดูทุกคน ไม่มีเครื่องปั่น เครื่องผสม เครื่องผสมแป้ง หรือเครื่องรีดแป้ง!
หากครอบครัวมีประเพณีทำเกี๊ยวและเกี๊ยวก็อาจมีสูตรแป้งที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่น่าเสียดายที่ตอนนี้ประเพณีนี้หายากมาก ดังนั้นด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกสูตรและคำแนะนำในการเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว:
แป้งถือบวช
ปรุงโดยไม่ใช้ไข่หรือนม เหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติ
ส่วนผสมแป้งสำหรับเกี๊ยว 30 ชิ้น:
ส่วนผสมที่แห้งเทลงบนโต๊ะเป็นกอง เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการจากด้านบน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มนวดอย่างระมัดระวัง ขั้นแรกให้นวดแป้งโดยใช้นิ้วเป็นเกลียวแล้วจึงนวดด้วยมือ เมื่อส่วนผสมเริ่มเหนียวเล็กน้อยก็ถึงเวลาเติมน้ำมัน จากนั้นจะต้องนวดแป้งด้วยมือจนยืดหยุ่น สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้หยาบระหว่างการปรุงอาหาร
แป้งแบบดั้งเดิมเตรียมโดยใช้ไข่ วัตถุดิบ:
เติมไข่และเกลือลงในน้ำ จากนั้นใส่แป้งแล้วนวดแป้ง เขาต้องได้รับอนุญาตให้ "พักผ่อน" ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนี้คุณต้องนวดอีกสักหน่อย
คำแนะนำ. จานที่คุ้นเคยสามารถกลายเป็นของดั้งเดิมได้หากหลังจากเดือดแล้วเกี๊ยวจะถูกทอดด้วยไฟแรงในน้ำมันพืชโดยเติมหัวหอม เปลือกกรอบจะเพิ่มความเผ็ดร้อน!
แขกและสมาชิกในครอบครัวได้รับเชิญให้เข้าร่วมปีใหม่ไม่เพียง แต่บอกโชคลาภเท่านั้น แต่ยังให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยอีกด้วย ดังนั้นนอกจากเซอร์ไพรส์แล้วเกี๊ยวยังต้องมีไส้หลักด้วย แม่บ้านสามารถเลือกตัวเลือกการบรรจุต่อไปนี้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของเธอ:
เกี๊ยวแต่ละชิ้นมาพร้อมกับความประหลาดใจเล็กๆ น้อยๆ มันอาจจะกินได้หรือกินไม่ได้ เกี๊ยวควรทำขนาดเท่ากัน
เป็นการดีกว่าที่จะใส่ความประหลาดใจไว้ตรงกลางเกี๊ยวเพื่อไม่ให้ใครเดาล่วงหน้าได้ว่าจะมีคำทำนายแบบไหนรอเขาอยู่
คำแนะนำ. เพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งหรือความผิดที่โต๊ะ ควรเตรียมและพิมพ์รายการพร้อมคำทำนายล่วงหน้าเกี่ยวกับการกรอกของคุณโดยเฉพาะ คุณสามารถเลือกเฉพาะการคาดคะเนเชิงบวกเท่านั้น
ความสนใจ! ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย โปรดเตือนแขกเกี่ยวกับสิ่งที่กินไม่ได้และแข็งในเกี๊ยว
เมื่อเกี๊ยวพร้อมและจัดโต๊ะแล้ว ทุกคนจะได้รับเชิญให้ไปที่โต๊ะ จานหลักวางอยู่กลางโต๊ะ แขกแต่ละคนจะใส่เกี๊ยวจำนวนเท่าใดก็ได้ลงบนจาน การทำนายดวงชะตาเริ่มต้นขึ้น!