Lavash strudel กับแอปเปิ้ลอร่อยมากและสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในมือ: แอปเปิ้ล ขนมปังพิต้าบาง ๆไข่และน้ำตาลเล็กน้อย

ทุกคนคงชอบขนมอบหวานกับแอปเปิ้ล Lavash ช่วยแม่บ้านเตรียมความพร้อม อาหารอร่อยและไม่ต้องเตรียมแป้งหรือยุ่งยากกับแป้งอีกด้วย ที่ทำจาก lavash นั้นไม่ด้อยไปกว่าสตรูเดิ้ลแบบคลาสสิกเลย หากคุณถามว่าสตรูเดิ้ลคืออะไร นี่คือคำตอบ นี่คือม้วนจาก แป้งบางพร้อมไส้ผลไม้มากมาย แอปเปิ้ล ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบเช่นนี้ แต่สามารถเพิ่มรสชาติแอปเปิ้ลได้โดยเติมอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย เนยหนึ่งช้อนจะทำให้แอปเปิ้ลมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

แอปเปิ้ลชนิดไหนดีที่สุดที่จะใช้สำหรับสตรูเดิ้ล?

ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีความหนาแน่นและไม่ฉ่ำมาก หากแอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมามากขณะอบ แป้งจะเปียก พ่อครัวได้เรียนรู้ที่จะหลีกเลี่ยงช่วงเวลาดังกล่าว จาก ขนมปังขาวทำแครกเกอร์บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วย ไส้แอปเปิ้ล.

แอปเปิ้ลเปรี้ยวจะต้องการน้ำตาลมากขึ้น แต่ต้องคำนึงถึงรสนิยมของคุณ ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงสตรูเดิ้ลขนมปังพิต้าในเตาอบ

วัตถุดิบ

• Lavash - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 กก
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น

มากมาย ลูกกวาดเชฟชื่อดังเกือบจะในทันทีที่ได้รับสถานะเป็นที่นิยมและมีความซับซ้อน คุณเคยลองสตรูเดิ้ลแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณแล้วหรือยัง? แม่บ้านบางคนไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง ขนมพัฟสำหรับเขา ลองทำการทดลองและอบสตรูเดิ้ลขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลในเตาอบ

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสตรูเดิ้ลแท้พร้อมไส้แอปเปิ้ลฉ่ำโดยไม่มีข้อยกเว้น โชคดีที่วันนี้คุณสามารถซื้อขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้โดยไม่มีปัญหา

แต่ไม่เพียงแต่คุณสามารถเตรียมสตรูเดิ้ลที่น่าทึ่งได้ สำหรับ ลองใช้พื้นฐานกัน Lavash ไร้เชื้ออาร์เมเนีย เราเคี่ยวมันในเตาอบประมาณ 10 นาที และมันเหลือเชื่อมาก สตรูเดิ้ลแสนอร่อยพร้อม.

สารประกอบ:

• lavash ไร้เชื้อ 0.4 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยนิ่ม
• 3 ชิ้น แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวส้ม;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• อบเชยผงเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ความสุขของเจ้าของ

ผู้หญิงยุคใหม่ไม่มีเวลาและพลังงานเพียงพอในการอบเค้กหรือพายเสมอไป นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาชื่นชอบสูตรการอบตั้งแต่ “เปิด” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- เราขอนำเสนออีกทางเลือกหนึ่งให้กับคุณในการเตรียมสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอม พื้นฐานของความละเอียดอ่อนจะเป็น lavash ไร้เชื้อ

สารประกอบ:

• 2 ชิ้น แผ่นลาเวนเดอร์;
• แอปเปิ้ล 0.6 กก.
• 1 มะนาว
• เนย 140 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
• ½ ช้อนชา ผงอบเชย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาผลึก

การตระเตรียม:

บันทึก! ขนมอบพร้อมตกแต่ง น้ำตาลผงแต่หลังจากเย็นลงแล้วเท่านั้น ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ น้ำตาลผงจะกระจายตัวและของหวานที่คุณเตรียมไว้จะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป

ความสุขของแอปเปิ้ลนมเปรี้ยว

สำหรับการเปลี่ยนแปลง เมนูหลักทำสตรูเดิ้ล Lavash กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นของหวาน ขนมอบดังกล่าวมีรสชาติอร่อยนุ่มนวลและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ มวลนมเปรี้ยวอย่าลืมบดในตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้ง และถั่วลงในขนมอบเหล่านี้ได้

สารประกอบ:

• 1-2 ชิ้น แผ่นลาเวนเดอร์;
• ผงอบเชยเล็กน้อย
• คอทเทจชีส 0.2 กก.
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 5 ชิ้น วอลนัท

การตระเตรียม:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วล้างออกให้สะอาด
2. เอาแกนออกจากผลแอปเปิ้ล
3. บดเยื่อกระดาษบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
4. โอนส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในจานแล้วเติมผงอบเชย
5. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แอปเปิ้ลในเตาไมโครเวฟ
6. ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีโดยใช้พลังงานสูงสุด
7. บดคอทเทจชีสในตะแกรงให้แตกเป็นก้อน
8. นำกระทะทนความร้อนแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ
9. วางลาวาชไว้ด้านบน
10. กระจายไส้แอปเปิ้ลให้ทั่วแผ่นลาเวนเดอร์
11. ทาคอทเทจชีสชั้นถัดไป
12. เราปอกเปลือกถั่วและบดเมล็ดในครกหรือเครื่องปั่น
13. โรยคอทเทจชีสด้วยถั่วแล้วม้วนเป็นก้อน
14. เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่แสนอร่อย ให้ทาด้านบนของขนมปังพิต้าด้วยวิปปิ้งไข่แดง
15. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°

บันทึก! คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลด้วยคาราเมล ช็อคโกแลต นมข้น เบอร์รี่ หรือน้ำเชื่อมผลไม้ นอกจากอบเชยแล้ว ให้เติมกระวานหรือขิงลงไปด้วย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ทำไมต้องเดินรอบเตาหลายชั่วโมงในเมื่อคุณสามารถทำสิ่งเดียวกันได้ภายในไม่กี่นาที? ถูกต้อง - ไม่จำเป็น! ดังนั้นสูตรของเราจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีง่ายๆ และไม่อายที่จะยอมรับ! สตรูเดิ้ลขี้เกียจด้วยแอปเปิ้ลจาก lavash ตามสูตรนี้เตรียมง่ายมากมีความแปลกใหม่ในธรรมชาติน่ารับประทานและมีรสชาติที่น่าสนใจ จานง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยม!

เมื่อคุณเบื่อกับตัวเลือกไส้ของเรา คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้: เพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ถั่ว น้ำตาลวานิลลา... ทุกสิ่งที่คุณรัก! รู้สึกอิสระที่จะทดลอง ระหว่างนี้เรามาปรุงตามสูตรดั้งเดิมสุดๆ กันดีกว่า...



วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลสด – 3 - 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น – ½ช้อนชา
- แกนกลาง วอลนัท– 100 กรัม
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 1 ชิ้น
- มะนาว – 1 ชิ้นหรือครึ่ง เทลงบนแอปเปิ้ลสับ
- เนยหรือครีมเปรี้ยว - เล็กน้อยสำหรับแช่สตรูเดิ้ล
- น้ำตาลผง - สำหรับโรย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราล้างแอปเปิ้ลลงไป น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเอาเปลือกออกเอาเมล็ดตรงกลางออก จากนั้นสับเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ




โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทรายและอบเชยป่นแล้วคนให้เข้ากัน




บาง Lavash อาร์เมเนียกระจายอยู่บนโต๊ะ ต้องสดไม่แห้งไม่เช่นนั้นอาจแตกหักระหว่างการพับและจานจะไม่เปิดออก
ละลายในไมโครเวฟหรือบนเตา เนย(ประมาณ 50 กรัม) หรือเราใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหนา (ในอุดมคติแล้วคือครีมเปรี้ยวธรรมดา) อัดจาระบีขนมปังแบนของเรา




เรียงแอปเปิ้ลสับใส่ลงไป ตามเส้นรอบวงของเค้ก (หรือเส้นรอบวง ถ้าเป็นสี่เหลี่ยม) ให้เว้นระยะจากขอบ 1 เซนติเมตร






เราคัดแยกเมล็ดวอลนัทสับให้ละเอียดขูดหรือบดด้วยการกด โรยไส้แอปเปิ้ลด้วยถั่วสับ




ค่อยๆ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
โอนม้วนไปยังถาดอบที่สะอาดและแห้ง เคลือบอีกครั้งด้วยเนยละลายหรือครีมเปรี้ยว




วางสตรูเดิ้ลในเตาอบอุ่น (180-200 องศา) แล้วอบจนน่ารับประทาน เปลือกสีน้ำตาลทอง(10 -15 นาที)
เรานำจานของเราออกมาแล้วปล่อยให้เย็น




ตอนนี้ใช้มีดที่คมมาก (นี่เป็นสิ่งสำคัญ) และในขณะที่ยังอุ่นอยู่เล็กน้อยให้ตัดสตรูเดิ้ลเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา






มันไม่ใช่ปาฏิหาริย์เหรอ? รวดเร็วและอร่อย! น่าทาน!




สตารินสกายา เลสยา

วันก่อนฉันตัดสินใจอบสตรูเดิ้ลจาก... lavash! ใช่ ใช่ :) ฉันใช้ขนมปังพิต้าแผ่นบางอยู่เสมอเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น พาย และมัฟฟินต่างๆ มีอะไรแย่ไปกว่าอาหารเยอรมันที่คนของเราชอบมาก? ในความคิดของฉันไม่มีอะไร! -

ฉันเชื่อมโยงสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลเป็นหลัก แม้ว่าในความเป็นจริงไส้จะมีความหลากหลายมาก - มันฝรั่ง, วานิลลานมเปรี้ยว, ผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ

ครั้งนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มผลไม้แห้งและเครื่องเทศที่ฉันชื่นชอบลงในแอปเปิ้ล มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก!

ระดับความยาก: เล็ก

เวลาทำอาหาร:ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

แอปริคอตแห้ง 2 กำมือ

ลูกเกด 2 กำมือ

น้ำตาล (ถ้าต้องการ)

น้ำตาลผงสำหรับโรย

ดอกคาร์เนชั่น

การตระเตรียม:

ฉันล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดให้สะอาด

เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที

ระหว่างนั้นฉันก็เริ่มทำงานกับแอปเปิ้ล ฉันล้างมัน ปอกเปลือก และตัดแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

ฉันแบ่งเนย 100 กรัมออกเป็น 4 ส่วน - 3 ส่วนเหมือนกันโดยประมาณและเล็กกว่า 1 ชิ้น (ค่อนข้างคือ 30 กรัม 30 กรัม 30 กรัมและ 10 กรัม) จะต้องส่วนที่เล็กที่สุดในตอนท้าย และก่อนหน้านั้นฉันก็ใช้ชิ้นเท่าๆ กัน

ฉันใส่น้ำมันส่วนแรกลงในกระทะร้อนใบใหญ่ ฉันรอจนมันละลาย หลังจากนั้นฉันก็วางแอปเปิ้ลทั้งหมด

เคี่ยวโดยใช้ไฟปานกลางเล็กน้อยและ ไม่มีฝาปิด, โดยไม่ต้องกวน- ฉันบดอบเชย กานพลู และวานิลลาที่นี่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือผงในขั้นตอนนี้ แต่สำหรับรสนิยมของฉันที่นี่มันไม่จำเป็น - พบในแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง ความหวานตามธรรมชาติ.

ฉันเพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งลงในแอปเปิ้ล ซึ่งก่อนหน้านี้ฉันหั่นให้ได้ขนาดเท่าลูกเกด

ผมเคี่ยวแบบนี้ประมาณ 7 นาที ปิดไฟแล้วคนให้เข้ากันเป็นครั้งแรกและครั้งสุดท้าย ฉันทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้กลายเป็น "โจ๊ก"

ฉันปล่อยให้ไส้เย็นลงเล็กน้อยในขณะที่ฉันเริ่มทำขนมปังพิต้า คุณสามารถหยิบชิ้นเดียว (120 กรัม) ได้เพราะนี่คือสตรูเดิ้ล แต่ฉันชอบนะเวลาที่คุณยังสัมผัสได้ถึงแป้งในขนมอบ))

ดังนั้นฉันจึงทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยเนยชิ้นหนึ่ง ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองลงไปและทาน้ำมันด้วย เพื่อทำสิ่งนี้โดยไม่มีปัญหา ฉันจึงนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

วางไส้บนชั้นจาระบีโดยกระจายให้เท่ากัน ฉันเหลือพื้นที่ว่างไว้ในตอนท้าย

ฉันม้วนมันเป็นม้วนที่ค่อนข้างแน่นโดยเริ่มจากขอบที่เต็มไป

ฉันย้ายมันไปที่ถาดอบที่แห้งแล้วทาจาระบีที่ด้านบนของม้วนด้วยเนยที่เหลือ (ส่วนที่สี่เล็ก ๆ นั้น) อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200"C เป็นเวลา 10-15 นาที

ฉันตัดสตรูเดิ้ลที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยน้ำตาลผงที่ด้านบน ฉันไม่ได้ซื้อ แต่ใช้เครื่องปั่นทำเอง เลยมีขนาดใหญ่กว่าปกติเล็กน้อย

สตรูเดิ้ลรสชาติเยี่ยมมากและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ในความเห็นของฉัน ตัวเลือกที่เหมาะถือว่าอร่อย! -

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero

อบในเตาอบ - สูตรด่วนเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยสำหรับชาอย่างเร่งด่วน สตรูเดิ้ล Lavash กับแอปเปิ้ล ลูกเกด และผิวเลมอนนั้นเตรียมง่ายมาก แป้งบางชุ่มฉ่ำไส้อโรม่าและผลที่ได้คืออร่อยมาก สบายๆ การรักษาแบบโฮมเมด- และประหยัดมากทั้งในด้านเวลาและผลิตภัณฑ์ ท้ายที่สุดแล้ว ลาวาชและพัฟเพสตรี้คือเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านยุคใหม่เมื่อพวกเขาต้องการอะไรที่อร่อยแต่รวดเร็ว

วัตถุดิบ

• ครึ่งถ้วย
• เพื่อลิ้มรส
• สำหรับทาโรล

สามารถปรุงได้ จานถือศีลถ้าเนยถูกแทนที่ด้วยสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและเคลือบด้านบนของสตรูเดิ้ลไม่ให้เคลือบด้วยไข่ แต่เคลือบด้วยชาหรือน้ำมันพืช

Lavash กับแอปเปิ้ล - สูตรวิธีทำอาหาร

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถปอกแอปเปิ้ลได้ถ้ามันแข็งเกินไป

2. หั่นผิวมะนาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. ใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด ผิวเลมอน และเนยลงในกระทะ

4. เติมน้ำเล็กน้อย (เศษแก้วก็เพียงพอแล้ว) แล้วเคี่ยวใต้ฝาจนแอปเปิ้ลนิ่ม ประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อยหากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว หรือ น้ำมะนาวถ้าหวานเกินไป

5. คลี่ขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรง

6. กระจายไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้า

7. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน อย่าลืมพับขอบด้านข้าง

8. ผสมไข่กับน้ำหนึ่งช้อนแล้วเคลือบขนมปังพิต้า โรยด้วยงา

9. เปิดเตาอบที่ +180C. อบสตรูเดิ้ล Lavash กับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15-20 นาที Lavash กับแอปเปิ้ลพร้อมแล้วและอร่อยมากแม้จะมีส่วนผสมและการเตรียมที่เรียบง่ายก็ตาม และถ้าคุณเสิร์ฟแบบนี้ ชิ้นฉ่ำสตรูเดิ้ลกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น