หม้อตุ๋นอกไก่- นี่เป็นอีกอันหนึ่ง สูตรเด็ดจานที่มีเนื้อไก่นุ่ม วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจานหนึ่งกับคุณ และแน่นอนว่าคุณสามารถปรุงได้ทุกวัน ในการเตรียมหม้อตุ๋นอกไก่ เราต้องใช้เวลาเล็กน้อย ความอดทนเล็กน้อย และส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- อกไก่สองตัว
– หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
- หนึ่ง พริกหยวก.
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
– ครีมห้าช้อนโต๊ะ 10%
– น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
– ฮาร์ดชีสห้าสิบกรัม
– เครื่องปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหาร
สับเนื้อไก่อย่างประณีตด้วยมีด เพิ่มเกลือและพริกไทยรวมถึงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทันที ฉันเอาเครื่องปรุงรสไก่ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบ เพื่อไม่ให้วัตถุปรุงแต่งรสชาติ เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมตและอื่นๆ ที่คล้ายกัน เราใช้แต่เครื่องปรุงรสจากธรรมชาติเท่านั้น โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองเครื่องเทศได้เล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณหากคุณต้องการทำเช่นนั้น จากนั้นใช้ชามแยกต่างหากแล้วผสมครีมกับไข่ไก่ 1 ฟองในนั้น ฉันมักจะใช้ครีม 10% เพื่อให้จานนี้มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป โยนเนื้อสับลงในชามนี้แล้วผสม ต่อไปเราทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นพริกไทยเป็นก้อน

เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาลงในชามแล้วใส่ผักลงไป พริกไทย เกลือ และเคี่ยวเล็กน้อย ในกรณีที่ไม่มีหน่วยดังกล่าวในชีวิตประจำวัน เราก็ทำเช่นเดียวกันในหม้อต้มลึก ในขณะที่ผัดผัก เราก็จัดเรียงผักไว้ด้านล่างเป็นชั้นเท่าๆ กัน ยังไงก็ตามถ้าคุณชอบมันมากกว่านี้ ผักผัดจากนั้นแทนที่จะตุ๋น คุณสามารถอุ่นพวกมันในกระทะได้ วางเลเยอร์ไว้ด้านบน เนื้อไก่พร้อมด้วยครีม โรยด้านบนด้วยชีสขูดผสมกับสมุนไพร ตั้งเตาอบเป็นโหมด "อบ" และตั้งเวลาเป็นสามสิบนาที นี่คือวิธีที่คุณเรียนรู้ สูตรหม้อตุ๋นด้วย อกไก่ และด้วยความรู้สึกถึงความสำเร็จ ฉันได้เตรียมสิ่งที่น่าสนใจให้กับผู้อ่านของเรา

สูตรหม้อตุ๋นอกไก่พร้อมรูปถ่าย

อาหารอย่างหม้อปรุงอาหารไก่นั้นเตรียมได้ง่าย ขณะเดียวกันก็เหลือพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการและการทดลองทำอาหาร มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา และมันจะเหมาะสมพอๆ กัน ตารางเทศกาลสำหรับการทานอาหารเย็นกับครอบครัวเป็นประจำก็สะดวกที่จะนำไปทำงานเป็นของว่างในช่วงกลางวัน

มีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับธีมหม้อปรุงอาหารไก่ เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

หม้อตุ๋นไก่ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

อร่อยและนุ่มน่าพอใจและ หม้อตุ๋นอะโรมาติกจาก เนื้อไก่- นี่เป็นเรื่องจริง ระเบิดโปรตีน! สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารพิเศษและนับแคลอรี่

ใช้อกไก่ต้มซึ่งจะต้องสับให้ละเอียดก่อนแล้วจึงรวมกับแป้งนึ่งในนม (ซอสเบชาเมล) ใส่ไข่แดงและไข่ขาวที่ตีแยกกัน

ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นมวลที่ฟูมากซึ่งเมื่ออบจะได้ความสวยงาม เปลือกโลกสีทอง- เนื้ออาหารจะนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อย ใช้เนยน้อยมาก แต่จำเป็นต้องเพิ่มเพราะจะทำให้อกที่แห้งชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจ รสชาติครีม.

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ต้ม: 500 ก
• ไข่แดง: 2 ชิ้น
• ไข่ขาวแช่เย็น: 2 ชิ้น
• นม: 200 มล
• เนย: 40 ก
• แป้ง: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ:เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช:เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

คำแนะนำในการทำอาหาร

ก่อนอื่นต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ในน้ำเค็มเล็กน้อย - ประมาณ 20 นาทีจากการเดือด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรลงในน้ำซุปโดยเฉพาะ ใบกระวานพริกไทยดำและผักชีฝรั่งสด ทำให้เนื้อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง



จากนั้นจะต้องสับเนื้อให้ละเอียด บดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง



ขอแนะนำให้บดเนื้อสองครั้ง: คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งหรือบดผ่านตะแกรงด้วยตาข่ายโลหะ



เราเตรียมแยกกัน ซอสนม"เบชาเมล". ในการทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ทันทีที่แป้งอุ่นให้เทนมลงไป ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนซอสข้น



รวมเนื้อไก่สับและนมผสมเย็นเล็กน้อย เพิ่ม ไข่แดง- เติมเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และ/หรือสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส คนจนเนียน



แช่เย็น ไข่ขาวตีด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องปั่นพร้อมที่ตีจนตั้งยอด เพิ่มมวลปุยให้กับเนื้อสับ อย่างระมัดระวังและไม่เข้มข้นจนเกินไป เพื่อรักษาความนุ่มของโปรตีน ให้ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ



ทาจาระบีจานอบ (หรือแม่พิมพ์ส่วนเล็ก) น้ำมันพืช- เติมให้เต็ม 2/3



อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที หากมีการแบ่งส่วนแบบฟอร์ม 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้ว



เมื่อหม้อปรุงอาหารไก่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสริมจานด้วยโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ไม่หวาน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่

เพื่อเตรียมเสิร์ฟความอร่อยนี้ 8 ที่และ จานแสนอร่อยเตรียมตัว:

• เนื้อไก่ 2 ส่วน;
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ชีส 0.2 กก.
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยวสด 300 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ;

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เปิดเตาอบล่วงหน้า
2. เราตัดเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบซึ่งเราโอนไปยังชามปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเครื่องเทศที่เราเลือกและมายองเนสผสมและหมักในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
3. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ชีสสามอันบนเครื่องขูด
6. เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศและเกลือ
7. วางหัวหอมลงในกระทะทาน้ำมัน เพิ่มมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง และเทซอสลงไปครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เราใส่ไก่ครึ่งหนึ่งและชีสครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง ซอส เนื้อและชีสที่เหลือลงไป
8. วางกระทะไว้ตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนสุก

สูตรหม้อตุ๋นไก่และเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 1 ครึ่ง;
• แชมเปญ 0.2 กก.
• ไข่ 1 ฟอง;
• กระรอก 2 ตัว;
• ชีส 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มและสับไก่และเห็ด
2. ตีไข่ขาวด้วยเกลือ
3. เพิ่มเครื่องเทศลงในโยเกิร์ต
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในพิมพ์ จากนั้นจึงส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้
5. และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วส่งไปปรุงต่ออีกสองสามนาที

วิธีทำหม้อตุ๋นพาสต้าไก่?

อาหารจานนี้คุ้นเคยกับคุณอย่างไม่ต้องสงสัยตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โรงเรียนอนุบาลเพิ่งเข้ามา รุ่นบ้านมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พาสต้าดิบ 0.4 กก.
• เนื้อไก่ 2 ส่วน;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม;
• 4 ไข่;
• ชีส 0.2 กก.
• เกลือ, เครื่องเทศ;

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มวุ้นเส้นแล้วใส่ลงในกระชอน
2. ทอดเนื้อไก่สับในกระทะ
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ไก่ทอดจนเป็นสีเหลืองทองปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมเกลือ
4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับครีมครึ่งหนึ่ง ชีสขูดและเครื่องเทศ
5. ใส่น้ำมันในจานลึก ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่ง เนื้อ และหัวหอมลงไป เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง ใส่ส่วนที่สองของบะหมี่แล้วเติมน้ำสลัดที่เหลือ
6. โรยหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยชีสขูดด้านบน
7. ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

หม้อตุ๋นกับไก่และกะหล่ำปลี

เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำ อร่อย และมีไขมันต่ำ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีใด ๆ 0.5 กก.: บรัสเซลส์ถั่วงอก, ดอกกะหล่ำ, กะหล่ำปลีขาว;
• เนื้อไก่ครึ่งตัว
• 1 หัวหอม;
• 2 ไข่;
• 1 กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนชา แป้งสาลี
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ชีสแข็ง 50-100 กรัม
• สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ ใส่มายองเนส กระเทียมสับ เครื่องเทศที่เลือกและเกลือ ผสมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
2. ถ้ามีก็สับผักกาดขาวให้ละเอียด กะหล่ำดอกจากนั้นเราก็แยกออกเป็นช่อดอกวางไว้ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อยเมื่อเดือดอีกครั้งให้ต้มประมาณ 5 นาที วางกะหล่ำปลีในกระชอน
3. ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ในเวลานี้เตรียมน้ำสลัด ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศตามต้องการผสมเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนผสมอีกครั้งจนก้อนทั้งหมดหายไป
5. เทกะหล่ำปลีและหัวหอมลงในจานลึกที่ทาน้ำมันแล้วปรับระดับให้วางไก่ไว้ด้านบนเท่า ๆ กันเทลงในน้ำสลัดแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ก่อนปรุงอาหารครั้งสุดท้าย ให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูด

สูตรหม้อตุ๋นไก่และข้าว

หากคุณเพิ่มเห็ดแชมปิญองลงในข้าวและไก่ หม้อปรุงอาหารก็จะอร่อยเพียงอย่างเดียว น้ำสลัดสามารถนำมาจากสูตรข้างต้นได้จากครีมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสผสมกับไข่และเครื่องเทศสี่ฟอง นอกจากนี้คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง
• หัวหอม 1/2;
• ฮาร์ดชีส 0.15 กก.
• ครึ่งเนื้อ;
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หุงข้าวในน้ำเค็ม
2. ในขณะที่ข้าวกำลังสุก ให้หั่นเห็ดแชมปิญอง ไก่ และหัวหอม ขูดแครอท
3. จากนั้นทอดเนื้อสับเมื่อเกือบพร้อมเติมเกลือและเครื่องเทศ
4. ตอนนี้ทอดเห็ดจนพร้อมและเติมเครื่องเทศและเกลือลงไปในตอนท้าย
5. ผัดหัวหอมและแครอท จากนั้นใส่ลงในเห็ดและผสมให้เข้ากัน
6. รวมไก่กับส่วนผสมเห็ด ข้าว และถั่วลันเตา จากนั้นนำไปใส่ในรูปแบบจารบีเติมไข่สามฟองและครีมเปรี้ยว
7. ไข่ที่เหลือจะต้องรวมกับชีสขูดแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหารของเรา
8. เตรียมจานประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่น

สูตรหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นใด ๆ ข้างต้นเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า

1. อัดจาระบีชามผู้ช่วยในครัวด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว
2. ที่ด้านล่างเพิ่มหัวหอม เนื้อไก่สับ และตัวอย่างเช่นมันฝรั่งขูด
3. ผลิตภัณฑ์จะถูกปรับระดับและเทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวซึ่งด้านบนหม้อปรุงอาหารในอนาคตจะโรยด้วยชีสขูด
4. หม้อตุ๋นอบประมาณ 40 นาทีในโหมด "การอบ"

1. หม้อตุ๋นเองก็เป็นอย่างมาก จานอร่อยแต่หากเสิร์ฟในชามแก้วสวยงามก็จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณได้อย่างแท้จริง
2. การเพิ่มผักใบเขียวลงในจานจะไม่เพียงทำให้รูปลักษณ์สวยงามยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย โดยปกติแล้วผักชีลาวจะมีการเพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง เครื่องเทศที่ใช้แบบดั้งเดิม สมุนไพรอิตาเลียนและพริกไทย
3. เนื้อไก่เข้า แบบฟอร์มเสร็จแล้วจะนุ่มกว่าเนื้ออื่นๆมาก ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำของส่วนผสมที่เหลือจะอิ่มตัวอย่างทั่วถึงและจะสูญเสียความแห้งตามธรรมชาติ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

มันฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ ผักอเนกประสงค์- และโดยทั่วไปแล้วไก่เป็นเนื้อสัตว์สำหรับผู้ควบคุมอาหาร ซึ่งทุกคนสามารถรับประทานได้ แม้แต่เด็กเล็กก็ตาม ทำไมไม่รวมเข้าด้วยกัน สร้างสรรค์สักหน่อยแล้วทำหม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่ง และสำหรับของหวาน เราแนะนำให้เสิร์ฟหลังจากหม้อตุ๋นเนื้อนุ่ม

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อไก่กับมันฝรั่งและชีส

เรามาเตรียมหม้อตุ๋นเนื้อไก่มันฝรั่งกับชีสแข็งกันดีกว่า

สินค้าที่ต้องการ:

• 4-5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอม
• เนื้อไก่ 0.5 กก
• 150 กรัม ชีส
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมมายองเนส
• 2 กานพลูกระเทียม, เกลือพริกไทย

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และชีส

1. ล้างไก่ให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด, เกลือ, พริกไทยและมายองเนสเล็กน้อย

2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นวง รวมครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทยแยกกัน

3. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่จะดีกว่า

4. เราเริ่มเลเยอร์หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่ง ทาจาระบีจานอบล่วงหน้า หากอุ่นไว้ควรวางจานไว้ในเตาอบ

5. ชั้นล่างสุดคือหัวหอม ตามด้วยมันฝรั่งส่วนหนึ่ง เคลือบด้วยซอสครีมเปรี้ยว ตามด้วยไก่ มันฝรั่งที่เหลือ และชีสแข็ง

จานนี้อบประมาณ 60 นาทีด้วยไฟปานกลาง

พร้อม!

สูตรหม้อตุ๋นไก่กับเห็ด

หนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการปรุงอาหารคือมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด ดังนั้นหม้อปรุงอาหารไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง เราขอแนะนำให้เตรียมอันที่เบาไว้

สินค้าที่ต้องการ:

• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ เห็ด
• เนื้อไก่ 0.5 กก
• 150 กรัม ชีส
• 1 หัวหอม
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

วิธีปรุงหม้อตุ๋นไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง

1. ควรหมักเนื้อไก่สำหรับหม้อตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่งไว้ล่วงหน้าในมายองเนสจะดีกว่าและปล่อยให้เย็นประมาณ 60 นาที

2. ปอกเห็ดแล้วผัดกับหัวหอมจนนุ่ม

3. ชั้นล่างของหม้อปรุงอาหารคือไก่หมัก จากนั้นเห็ดและหัวหอมทอด จากนั้นมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น

4. ก่อนอบ ให้ทาชั้นบนสุดด้วยมายองเนส

หม้อปรุงอาหารอบประมาณ 30 นาทีด้วยไฟปานกลาง

พร้อม!

สูตรหม้อตุ๋นโยเกิร์ตไก่

ไม่ธรรมดาและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพหม้อตุ๋นกับอกไก่และมันฝรั่งพร้อมโยเกิร์ต

สินค้าที่ต้องการ:

• 2 ชิ้น อกไก่
• 4-5 ชิ้น มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตคลาสสิกไม่มีน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• หัวหอมเล็ก 1 หัว (ถ้าคุณมีหัวหอมใหญ่ก็ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว)
• ผักชีฝรั่ง,เกลือพริกไทย

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่ที่ไม่ธรรมดา

1. เป็นการดีกว่าที่จะบดไก่สำหรับหม้อตุ๋นด้วยอกไก่และมันฝรั่งโดยใช้เครื่องปั่น

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. เตรียมจานอบด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า

4. ชั้นล่างสุดของอกไก่และหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งคือผัก ได้แก่ หัวหอมและแครอท ไก่ และมันฝรั่ง

5. เทโยเกิร์ตลงไปทั้งหมด โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบ

ปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยอกไก่และมันฝรั่งประมาณ 60 นาทีด้วยไฟปานกลาง

น่าทาน!

ไก่ยัดไส้ ไก่อบ ไก่ม้วน... รายการที่มีและ อาหารจานง่ายๆรายการอาหารประเภทไก่อาจใช้เวลานานมาก และสูตรหม้อปรุงอาหารจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เบื่อกับการสับและชิ้นเล็ก ๆ การเตรียมหม้อตุ๋นต้องใช้เวลาน้อยที่สุด และแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้เนื่องจากหม้อปรุงอาหารนั้นเตรียมง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ เนื้อไก่ยังมีไขมันต่ำและเป็นอาหารดังนั้นสูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นที่ทำจากมันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่สมัครใจหรือถูกบังคับให้รับประทานอาหาร

หม้อปรุงอาหาร "การหลอกลวง" พร้อมเนื้อไก่ในเตาอบ

เป็นที่รู้กันว่าผู้ชายรัก จานเนื้อและบางครั้งพวกเขาก็เมินเฉยต่อผัก ดังนั้นคุณต้องหลบและโกงเพื่อที่จะให้พวกมันกินผัก

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
• ชีส – 200 กรัม;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. หมักเนื้อด้วยเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เทมายองเนสลงบนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้สองสามนาที
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้น
4. แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็ก ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด
5. หั่นอกไก่หมักเป็นเส้นบางๆ
6. สำหรับซอสตีไข่เทครีมเปรี้ยวใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งและเครื่องเทศหนึ่งช้อนชา
7. วางมันฝรั่งสับครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อด้านบน จากนั้นหัวหอม เทครึ่งหนึ่งของไส้ ใส่มะเขือเทศ พริกไทย และบรอกโคลี ชั้นสุดท้ายควรทำจากมันฝรั่ง เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบอุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 50 - 60 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบนได้

แม้แต่คนที่ไม่ชอบบรอกโคลีก็ยังชอบผักอื่น ๆ ที่จะปกปิดรสชาติของมัน

หม้อปรุงอาหาร "ไก่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

หม้อปรุงอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของพวกเขา มีแคลอรี่ขั้นต่ำและไม่ต้องใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ 700-800 กรัม (เนื้อ);
• มะเขือเทศ 5-6 ลูก
• 1 มะเขือยาว
• ไข่นกกระทา 4 ฟอง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ชีส 300 กรัม (พาเมซานดีที่สุด);
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มะเขือยาวที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำเค็มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ถูอกไก่กับเครื่องเทศ หั่นเป็นก้อน ทอดจนสุกแล้วพักไว้ให้เย็น
3. บีบมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปอกมะเขือเทศ (เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. สับกระเทียมอย่างประณีต (คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม) ขูดชีสบนเครื่องขูดด้วยกานพลูละเอียด แล้วสับสมุนไพร
6. วางชิ้นมะเขือยาวทอดในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน โรยกระเทียมด้านบน วางไก่เป็นก้อน โรยด้วยชีส วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนโรยด้วยกระเทียมที่เหลือและสมุนไพรสับ น้ำมันมะกอกผสมกับ น้ำมะนาวเทส่วนผสมลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วทุบด้านบน ไข่นกกระทา- ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

หากต้องการรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้กระเทียมเพิ่มได้ และผู้ที่ไม่ชอบมะเขือยาวก็สามารถทานบวบได้

หม้อตุ๋นซูเฟล่ “Summer Breeze”

หม้อปรุงอาหารปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และมีรสชาติที่เบาและนุ่มนวล

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อไก่หรือแฮม – 1 กก.
• ไข่ - สองชิ้น;
• สด ถั่วเขียว– 150 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ครีม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย
• สีเขียว.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไก่. ถ้าใช้แฮม ให้เอาหนังออก เย็นและบดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ
2. ต้มถั่วและแครอท ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปรุงรสไก่สับด้วยพริกไทย เกลือ ใส่ไข่แดงและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีม ผัก สมุนไพร (ไม่จำเป็น)
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมนุ่มแล้วค่อย ๆ ตะล่อมลงในเนื้อสับ
5. วางเนื้อสับลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ เวลาอบโดยประมาณคือ 30 นาทีที่ 220 องศา

คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้ในกระทะใบเดียว หรืออบในแม่พิมพ์เซรามิกที่แบ่งส่วนก็ได้ คุณสามารถใช้ข้าวโพดแทนถั่วได้

หม้อตุ๋นอกไก่ “ทูอินวัน”

สูตรหม้อตุ๋นนี้จะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารจะเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• อกไก่ – 6 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (tarragon เหมาะอย่างยิ่ง);
• เห็ด – 500 กรัม (คุณสามารถใช้เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญองก็ได้)
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดอกไก่สองชิ้นจนสุก เตรียมเนื้อสับจากเนื้อไก่ที่เหลือ
2. ผัดเห็ดและหัวหอมสับละเอียด เนยจนกระทั่งหัวหอมเป็นสีทอง
3. ใส่เกลือพริกไทยไข่ลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มหัวหอมและเห็ดลงในเนื้อสับใส่สมุนไพรสับ
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
5. อัดจาระบีด้วยน้ำมันบนแม่พิมพ์ วางเนื้อสับครึ่งหนึ่ง เนื้อทอดไว้ด้านบน และปิดด้วยเนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง แปรงด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยไข่แดง เทน้ำลงในจานใบใหญ่ ใส่หม้อตุ๋นลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 150 องศาแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

เห็ดพอร์ชินีหรือชานเทอเรลผสมผสานกับเนื้อไก่เป็นพิเศษ ควรมีน้ำเพียงพอในกระทะเพื่อให้กระทะหม้อตุ๋นจมอยู่ตรงกลาง

หม้อปรุงอาหาร "เซอร์ไพรส์"

หม้อตุ๋นนี้น่าสนใจมากและดูสวยงามเมื่อตัด และมันก็อร่อยด้วย!

รายการ สินค้าที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• ไข่ไก่ 6 ฟอง;
• เบคอนเส้นบางและยาว 5 เส้น
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, ใบโหระพา);
• น้ำมันพืชใด ๆ
• เครื่องเทศ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทำอกไก่สับ ใส่ไข่ดิบ 2 ฟอง หัวหอมสับละเอียด และกระเทียมสับละเอียด
2. นำเปลือกออกจากไข่ต้ม
3. ทาน้ำมันในกระทะแคบยาวและเรียงด้านล่างด้วยแถบเบคอนเพื่อให้ปลายตกไปด้านข้างของกระทะ วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งไว้บนเบคอน ไข่ต้มวางบนเนื้อสับ กดลงไปเล็กน้อย คลุมด้วยเนื้อสับที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง แล้วปิดด้วยแถบเบคอนด้านบน หากต้องการเก็บเบคอนไว้บนหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันยึดปลายไว้ได้ แปรงเบคอนด้วยน้ำมันพืช
4. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากต้องการถอดหม้อปรุงอาหารออกอย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้หม้อเสียหาย คุณสามารถวางกระดาษรองอบหรือฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

แทนที่จะใช้ไข่ไก่คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาได้

หม้อตุ๋นไก่: นุ่มและฉ่ำ (วิดีโอ)

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองในครัวสูตรหม้อปรุงอาหารจะเป็นสิ่งที่พบได้จริง มีพื้นที่ให้จินตนาการของคุณโลดแล่นที่นี่ ส่วนผสมที่แตกต่างกันและเครื่องเทศ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และไหวพริบเพียงเล็กน้อย คุณสามารถประดิษฐ์อาหารจานพิเศษของคุณเองซึ่งคุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ หม้อตุ๋นก็เตรียมในเตาอบเช่นกัน จำนวนมากไขมันและน้ำมันจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ปรุงในกระทะมาก

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อไก่, ชีส, มันฝรั่งในไส้ไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 800-900 กรัม;
• เนื้อไก่ – 600 กรัม;
• ครีม - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• นม - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• ชีสแข็งปานกลาง – 150 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบเล็ก ๆ
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน– 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาพอสมควร จากนั้นต้มเล็กน้อยจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. เนื้อถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ไก่พริกไทยเค็มและหัวหอมสับละเอียดใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไปล่วงหน้า
4. ส่วนผสมทั้งหมดทอดประมาณ 10 นาที
5. แบบฟอร์มที่จะดำเนินการอบนั้นจะต้องทาจาระบีหลังจากนั้นจึงสามารถใส่มันฝรั่งลงไปได้
6. ชั้นมันฝรั่งถูกคลุมด้วยส่วนผสมที่เตรียมจากเนื้อแล้ว
7. วิปปิ้งครีมและนมพร้อมไข่เค็มและพริกไทย
8. ส่วนผสมนมไข่วางอยู่บนไก่
9. วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบโดยที่จานจะคงอยู่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มตับไก่เล็กน้อยลงในอาหารจานนี้และปรุงรสด้วยมัสตาร์ด: รสชาติจะฉุนมากขึ้น

หากกระบวนการอบไม่ได้ดำเนินการในเตาอบ แต่ในไมโครเวฟคุณไม่จำเป็นต้องทำให้หม้อปรุงอาหารหนาเกินไป ห้าเซนติเมตรก็เพียงพอสำหรับจานที่จะอบอย่างสม่ำเสมอ

สูตรหม้อตุ๋นไก่กับคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• เนย – 50-70 กรัม
• ไข่ – 2-3 ชิ้น;
• ขา – 1 ชิ้น;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โหระพา – 1 ช้อนชา;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขาต้มแยกออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
2. บวบสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ บีบของเหลวส่วนเกินออก
3. คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง
4. ไข่ถูกตีด้วยเกลือให้ละเอียด
5. คอทเทจชีสใส่ไข่ที่ตีแล้ว เนย แป้ง และโซดา นวดแป้งแล้ว
6. ในการรับ มวลนมเปรี้ยวเพิ่มไก่และบวบสับผสมทุกอย่าง
7. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกวางในแม่พิมพ์โรยด้วยโหระพาและชีสขูดให้เท่ากัน
8. อบในเตาอบที่ 200 องศาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่เสิร์ฟร้อนเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเย็นอีกด้วย วิธีนี้ค่อนข้างสะดวกเพราะไม่สามารถเตรียมอาหารได้ทันทีก่อนมื้ออาหารเสมอไป

ในการปรุงอาหารควรใช้ไก่สดแทนที่จะแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้จานจะเต็ม สารที่มีประโยชน์และมีรสชาติดีขึ้น

หม้อตุ๋นผักกับอกไก่: สูตรที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ – 600-700 กรัม
• พริกหวานขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี – 250 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ต – 60 กรัม;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 2 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดกับเนยและเครื่องเทศเล็กน้อย
2. พริกหวานตัดเป็นเส้นเล็กหรือก้อน
3. บรอกโคลีถูกตัดเพื่อให้ดอกย่อยแยกออกจากกัน
4. โยเกิร์ตตีด้วยเครื่องเทศและไข่
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่เรียบร้อย
6. จานนี้อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศา

คุณไม่จำเป็นต้องกลัวเครื่องเทศ: เพิ่มสิ่งที่ใจต้องการ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง

หากหม้อปรุงอาหารมีไว้สำหรับเด็กก็ควรต้มเนื้อไก่แทนที่จะทอด สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาด้วยเมื่อเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ควบคุมอาหาร

พายไก่และสปาเก็ตตี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ 800 กรัม
• ปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• น้ำมันใด ๆ 50 กรัม
• 6-7 ช้อนชา แป้ง;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่ง
• เกลือและพริกไทย
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก
• ชีสแข็งปานกลาง 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. คุณต้องต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนสุกเล็กน้อย
2. สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้ววางลงในจานอบที่เตรียมไว้และทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. หัวหอมสับละเอียดและทอดเล็กน้อย
4. แป้งเป็นสีน้ำตาลในกระทะ
5. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ที่สุด วิธีง่ายๆ- ใช้ที่ตี
6. เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกลงจากเตา แล้วเติมเกลือและพริกไทยลงไป
7. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับไก่ต้มและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มกระเทียมบดด้วยการกด ทุกอย่างผสมแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ที่สปาเก็ตตี้วางอยู่แล้ว
8. ในที่สุดทุกอย่างก็โรยด้วยชีสขูด
9. ใช้เวลาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากน้ำมันไม่ป้องกันการเกาะติด คุณสามารถใช้กระดาษซิลิโคนได้ เธอรับมือกับงานนี้ได้ดีขึ้นมาก

หม้อตุ๋นข้าวโพดไก่ง่าย

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• อกไก่ – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 600 กรัม;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ชีสแข็งปานกลาง – 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ควรต้มเต้านมให้เย็นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เท่านั้น
2. มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. ขูดชีสด้วยเครื่องขูดละเอียด
4. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. จานอบมีจาระบี วางไก่ต้มชั้นแรกไว้
6. หน้าอกโรยด้วยชีส ข้าวโพด และหัวหอม
7. วางมันฝรั่งและอีกครั้งคุณต้องโรยผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ด้วยชีส
8. สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและไขมันด้วยมายองเนส
9. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศา

แทนที่จะใช้เนื้ออกคุณสามารถใช้เนื้อสับได้ วิธีนี้จะทำให้อาหารจานนี้นุ่มขึ้นและไม่ต้องทำอะไรมาก ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อมีเวลาทำอาหารไม่เพียงพอ

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมไก่สับและมันฝรั่ง

อร่อยและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะดึงดูดผู้ชาย หม้อตุ๋นร้อนและหอมกรุ่นพร้อมมันฝรั่งและ ไก่สับไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนและขั้นตอนการทำอาหารสามารถทำได้แม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ไก่สับครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 5-6 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• ขูด ชีสแข็ง;
• พริกไทยป่นและเกลือ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีจานอบและเตาอบ

กระบวนการสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นสองขั้นตอน – หลักและขั้นตอนสุดท้าย:

1. ผสมไก่สับกับไข่และเกลือให้เข้ากันในชามใบใหญ่ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางชิ้นงานทิ้งไว้ 15 นาที ส่วนผสมควรชงและแช่ไว้
3. ตัดแครอทเป็นเส้นและมันฝรั่งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน วิธีนี้จะช่วยให้ผักอบได้ดีขึ้นและกระจายทั่วหม้อปรุงอาหาร
4. นำกระทะที่เตรียมไว้แล้ววางมันฝรั่งลงไปด้านล่าง ส่วนผักที่เหลือจะต้องนำไปวางในชั้นอื่นๆ
5. ปิดหม้อปรุงอาหารอีกระดับด้วยไก่สับ ด้านบนมีแท่งแครอทและมันฝรั่งชั้นสุดท้าย
6. เติมน้ำลงในหม้อถึงหนึ่งในสามของกระทะ
7. เป็นเวลา 40 นาที ส่งจานเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C
8. หลังจากที่ของเหลวระเหยและมันฝรั่งนิ่มแล้วเราก็ไปยังขั้นตอนสุดท้าย โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแข็งขูดซึ่งจะ รสชาติดั้งเดิมและนำกลับเข้าเตาอบจนสุก
9. วางจานบนจานที่หั่นเป็นชิ้น

หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศแตงกวาและครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นตับไก่เพื่อสุขภาพ - สวรรค์สำหรับคุณแม่

จานนี้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง มันมีข้อดีของการรับประทานอาหารที่แสนอร่อยและมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย หม้อตุ๋นตับไก่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ปกครองเป็นพิเศษที่ต้องการเลี้ยงลูกด้วยอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ

เพื่อสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ตับไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูก
• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• ชีส 50 กรัม
• ไข่ไก่
• นม 100 มล.
• พริกไทยดำและเกลือ
• น้ำมันสำหรับทอด: ผัก.

ก่อนอบ ส่วนผสมจะต้องทอดในกระทะ ดังนั้นควรเตรียมมากกว่าแค่จานอบไว้ล่วงหน้า

สร้าง จานเพื่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

1. สับละเอียด ตับไก่, แครอท, บวบ และหัวหอม
2. ภายใน 5 นาที ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะก่อนอื่นให้เทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิว
3. เพิ่มมันฝรั่งสับละเอียดลงในส่วนผสมสตูว์
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วทอดต่อ
5. เตรียมซอสจากนม ชีสขูด และไข่ดิบ เทลงบนส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ตับที่วางอยู่ในจานอบ
6. อบเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบที่ 180°C

หม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดแครอทซึ่งจะเพิ่มขึ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: หม้อตุ๋นไก่

ความสามารถในการทำอาหารสมัยใหม่ก้าวไปข้างหน้า: แก๊สและไฟฟ้า เตาอบหลีกทางให้ผู้เล่นหลายคน วันนี้ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำอาหาร หม้อตุ๋นไก่ในอุปกรณ์ดังกล่าว

สูตรนี้สำหรับแม่บ้านทันสมัยและสาว:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลางแปดตัว
• สี่ ไข่ไก่;
• หัวหอมใหญ่
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศช้อนอาหารเย็น
• เนย;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - ตามความชอบ

การทำหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายพอๆ กับการเตรียมอาหารจานอื่นๆ เครื่องจักรอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

คุณเพียงแค่ต้องวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ภายใน:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมในลักษณะเดียวกันผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มลงในเนื้อสัตว์
3. ผสมให้เข้ากัน ไข่ดิบ, วางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและแป้งสำหรับเตรียมไส้
4. ทาชามด้วยเนย เรียงด้านล่างด้วยวงกลมมันฝรั่ง
5. เทช้อนขนาดใหญ่ 5-6 ช้อนลงไป ไส้ครีมเปรี้ยว- ชั้นถัดไปจะเป็นชิ้นเนื้อไก่
6. เสร็จสิ้นโครงสร้างชั้นด้วยมันฝรั่งและเครื่องเทศที่เหลือ
7. เลือกโหมด "การอบ" ในการตั้งค่าหลายเมนูและอบเป็นเวลา 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สดหรือ ผักเค็ม: มะเขือเทศหรือแตงกวา

อาหารดังกล่าวค่อนข้างง่ายในการเตรียมและให้ขอบเขตมหาศาลสำหรับจินตนาการในการทำอาหารและการทดลองใช้ส่วนผสม หม้อตุ๋นอกไก่ที่เตรียมไว้ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรากลับกลายเป็นความชุ่มฉ่ำแม้จะอบในเตาอบก็ตาม จานนี้ใช้เวลาและความพยายามไม่นานในการเตรียมสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวได้

เมื่ออบแบบนี้อกไก่จะชุ่มฉ่ำมาก ที่ด้านล่างมันจะดูดซับเห็ดและน้ำหัวหอมและซอสมะเขือเทศจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจานและแทนที่เครื่องเทศ

เราสร้างหม้อปรุงอาหารอกไก่ชั้นบนสุดให้เป็นชีสแบบคลาสสิก รสชาติครีมของมันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเกือบทุกชนิด เมื่อเปลือกเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ

หม้อตุ๋นอกไก่ง่ายๆ ในเตาอบนั้นเตรียมได้ง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเตรียมและตัดก่อน จากนั้นจึงวางเป็นชั้นๆ ในภาชนะทนความร้อน ส่วนผสมหลัก ได้แก่ เนื้ออกไก่ และเห็ดนางรม ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยแชมปิญงได้

คุณสามารถเพิ่มผักเกือบทุกชนิดลงในหม้อปรุงอาหารที่มีอกไก่ พริกหยวกหรือมะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับไก่ ตัวเลือกนี้สามารถเป็นได้ทั้งจานอิสระหรือฐาน ที่นี่แม่บ้านทุกคนสามารถแสดงจินตนาการของเธอได้

วัตถุดิบ

• อกไก่ – 800 กรัม;
• เห็ดนางรม – 500 กรัม;
• หัวหอม – 300 กรัม;
• ชีส – 150 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส

หม้อปรุงอาหารกับอกไก่และเห็ดในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 1

ต้องล้างอกไก่ออกจากผิวหนัง กระดูก และกระดูกอ่อนก่อน

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้คุณสามารถตัดเนื้อได้ มาทำกันเถอะ ชิ้นเล็ก ๆมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์ วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบแก้ว

ขั้นตอนที่ 3

หล่อลื่น ชั้นไก่ ซอสมะเขือเทศ- แปรงซิลิโคนจะช่วยกระจายให้ทั่วผิวไก่อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4

ล้างเห็ด ตัดปลายก้านออก สับเป็นชิ้นตามใจชอบ ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5

วางเห็ดนางรมทอดไว้บนไก่ในจานอบที่ทนความร้อน

ขั้นตอนที่ 6

หัวหอมที่ปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นสั้น

ขั้นตอนที่ 7

โรยเห็ดทอดแล้วใส่เกลือลงในจาน

ขั้นตอนที่ 8

โรยทุกอย่างด้วยขี้กบชีส สำหรับสิ่งนี้ เราใช้ชีสประเภทโปรด (แต่แข็งเสมอ)