เมื่อซื้อเบียร์ฟองหนึ่งหรือสองขวด เป็นเรื่องยากที่คนส่วนใหญ่จะซื้อโดยไม่มีของว่างแบบดั้งเดิม มีของให้เลือกมากมาย เช่น ของว่าง (แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด ถั่ว ฯลฯ)

ผู้ชื่นชอบเบียร์มักถือปลาแห้ง (แมลงสาบ ปลาบลูฟิช ปลาทรายแดง ปลาทรายแดง ฯลฯ) ไว้ด้วยความนับถืออย่างสูง และแน่นอนว่ารวมถึงสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง (กั้ง กุ้ง ปู ฯลฯ) สรุปก็คือ คุณสามารถหาอะไรทานคู่กับเบียร์ที่เหมาะกับทุกรสนิยมได้ มาดูขนมยอดนิยมที่จะทำให้การดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติเพลิดเพลินกันดีกว่า

1. – ขนมกรุบกรอบเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย หากคุณต้องการคุณสามารถซื้อมันฝรั่งทอดที่มีรสชาติของเบคอน, เห็ด, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร, ชีส, ปูและหัวหอม มีชิปรสให้เลือก เครื่องในแกะกับพริกไทยและถั่วอบแม้ว่าจะไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศก็ตาม เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง เราสามารถพูดถึงความหลากหลายของมันได้ รสชาติดี- บางทีนี่คือจุดสิ้นสุดของข้อดี มันฝรั่งทอดมีเกลือและไขมันจำนวนมากมีแคลอรี่ประมาณ 520 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายไม่ได้ผลิตมันฝรั่งทอดจากมันฝรั่งธรรมชาติ มักใช้แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพดและเกล็ดมันฝรั่ง องค์ประกอบของมันฝรั่งทอดยอดนิยมในรัสเซียมีดังนี้: มันฝรั่งอบแห้ง, น้ำมันพืชและไขมันพืช แป้งข้าวเจ้า, แป้งสาลี, แป้งข้าวดัดแปร, อิมัลซิไฟเออร์, เกลือ การรับประทานมันฝรั่งทอดนั้นเต็มไปด้วยปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้การได้รับเกลือจำนวนมากส่งผลเสียต่อระบบโครงกระดูกและหัวใจ ไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่งทอดสำหรับเด็ก ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หรือผู้ที่มีอาการแพ้ แม้ว่าหากบริโภคอย่างชาญฉลาด คุณก็ยังสามารถรับประทานชิ้นทองคำเป็นบางครั้งได้

   

   
   อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำชิปที่บ้านด้วยตัวเองได้และมันง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่งเกลือและเครื่องเทศขนาดกลางหรือใหญ่หลายชิ้น ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมให้บางที่สุด วางถาดไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว ตั้งไฟเตาอบเป็น 700 W. อบมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดประมาณ 5 นาทีจนมันฝรั่งมีสีน้ำตาลทองอ่อน มันฝรั่งทอดดังกล่าวจะเป็นอันตรายน้อยลงอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ปรุงรสและเครื่องเทศ เฉพาะมันฝรั่งเท่านั้นที่ต้องหั่นบางมาก
2. แครกเกอร์, ครูตองซ์– ข้อดีของแครกเกอร์ที่ซื้อตามร้านคือราคาถูกและรสชาติเข้มข้น อย่างไรก็ตามพวกมันก็มีอันตรายไม่น้อยไปกว่าชิป นอกจากนี้ยังมีสารปรุงแต่งรสและสีย้อมซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพของตับและกระเพาะอาหารแครกเกอร์มักทำให้เกิดอาการแพ้บนผิวหนัง

   

   
   หากคุณมีปาร์ตี้เบียร์ คุณสามารถทำขนมปังกรอบที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยก้อนข้าวสาลีหรือขนมปังโบโรดิโน ทำได้ดังนี้: นำขนมปังที่คุณชื่นชอบ หั่นเปลือกออกหรือปล่อยทิ้งไว้ ขนมปังถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม (หลอด) คุณสามารถโรยขนมปังที่หั่นแล้วด้วยเกลือหรือบี้น้ำซุปก้อนเล็กน้อยบนแครกเกอร์ในอนาคต (คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เพราะตัวก้อนเองก็เค็มมาก) วางขนมปังบนถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แครกเกอร์โฮมเมดแห้งประมาณ 10 นาที

   หากต้องการคุณสามารถทำขนมปังกรอบด้วยเนย (ผักใดก็ได้) และกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทเนย (ประมาณ 80-70 มล. ต่อขนมปังขนาดกลาง) ลงในภาชนะที่สะดวก สับกระเทียม ใส่น้ำมัน ใส่เกลือและพริกไทยดำหากต้องการ เพิ่มขนมปังหั่นบาง ๆ ลงในเนยกระเทียมสักครู่แล้วนำออกและวางบนถาดอบร้อนที่อุณหภูมิ 180-200 องศา แครกเกอร์เหล่านี้แห้งประมาณ 10 นาที ควรคนเป็นระยะ ของว่างนี้จะมีประโยชน์มากกว่าของที่ซื้อจากร้านมาก อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องทานขนมปังสด - ขนมปังแห้งเล็กน้อยจะหั่นได้ง่ายกว่า

3. ถั่ว(มักเป็นถั่วลิสงเค็มและพิสตาชิโอ) – ถั่วเค็มเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มี โรคหลอดเลือดและผู้ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้ ถั่วลิสงยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะเพิ่มขึ้น ความดันโลหิต, โรคอ้วน แต่ถั่วก็มีประโยชน์เช่นกัน มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน และมีวิตามินหลายชนิด (เช่น หมู่ B, PP, D, E) แต่คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับการกินถั่วเนื่องจากมีแคลอรี่สูงมาก ถั่วลิสง 100 กรัมมีมากถึง 626 Kcal และถั่วพิสตาชิโอ - 556 Kcal
4. – ปลาหมึกแห้งจริงๆ แล้วประกอบด้วยโปรตีน (ประมาณ 62 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 รายการ) เนื้อมีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยไอโอดีน โคบอลต์ เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมงกานีส และส่วนประกอบอื่นๆ แต่ผู้ผลิตปลาหมึกเค็มและแห้งที่ไร้หลักการกลับเติมสารกันบูดให้กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แม้ว่าคุณจะสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยปลาหมึกห่อเล็กๆ บ้างเป็นครั้งคราว แต่ก็ควรเลือกปลาหมึกทอดกรอบและแคร็กเกอร์แบบเดียวกันจะดีกว่า

   

   
   โดยวิธีการแหวนปลาหมึกแห้งสามารถ... โฮมเมด- คุณจะต้องมีซากปลาหมึกแช่เย็น 0.5 กิโลกรัม 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน, ใบกระวานสองสามใบ, พริกไทยดำ (หลายชิ้น), น้ำ 0.5 ลิตร ปลาหมึกจะต้องปอกเปลือกก่อนลวกด้วยน้ำเดือด ตั้งน้ำให้ร้อนจนเกลือละลาย ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำสัตว์ทะเลขึ้นจากน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วตัดออก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 60 องศา ทำให้เนื้อแห้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. ปูอัด(เนื้อปู) – ตัวเลือกงบประมาณสำหรับคนชอบอาหารทะเลแต่อยากประหยัดเงิน ทำจากเนื้อปลาเนื้อขาว ไข่ขาวและผักขาว แป้ง และเครื่องปรุงแต่งกลิ่นรส ปลาสับบางชนิด (ซูริมิ) มีปริมาณเล็กน้อย - น้อยกว่า 15-20% ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยสิ้นเชิง นอกจากสารเติมแต่งที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายแล้ว ปูอัดยังมีสารที่ค่อนข้างเป็นอันตรายอีกด้วย (เช่น E 121, E 123, E 240) ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต่ำ - เพียงมากถึง 100 Kcal ต่อ 100 กรัม แต่บ่อยครั้ง ปูอัดพวกเขาบริโภคกับมายองเนสซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ทำให้เป็นอาหารเสริมอาหาร โดยทั่วไปผู้ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้หรือมีปัญหาทางเดินอาหารไม่ควรรับประทานเนื้อปูหรือเนื้อปู
6. – ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียม สังกะสี แมงกานีส วิตามิน B, PP, C, A แต่คนที่เป็นโรคถุงน้ำดี กระเพาะอาหาร หรือลำไส้ ไม่ควรรับประทาน พวกเขามีเกลือจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดอาการบวม กระหายน้ำมากขึ้น และปัญหากระดูกได้

   

   
   อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถทำที่บ้านได้หากคุณมีสโม้คเฮาส์ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีหู (300-500 กรัม) หัวหอม (3 หัว) และกระเทียม (3 กลีบ) เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส) ควรล้างหูด้วยน้ำ ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมและกระเทียม ถูหูด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม และหัวหอม สูบบุหรี่เป็นเวลา 25-30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เย็นหูที่เสร็จแล้วแล้วหั่นแล้วโรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ
7. ปลารมควัน– คุณประโยชน์มากมายในปลา ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน A B C D E ปลาดีต่อหัวใจ ผิวหนัง และสายตา จริงมีความเห็นว่าในระหว่างการสูบบุหรี่สารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายจะปรากฏในปลาทำให้เกิดมะเร็ง แต่ในปริมาณที่น้อย ปลารมควันไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย ในกรณีนี้ควรเลือกปลารมควันเย็นจะดีกว่าเพราะนี่คือสิ่งที่รักษาปริมาณสูงสุดไว้ สารที่มีประโยชน์เนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิสูงจน “ฆ่า” สารที่เป็นประโยชน์ได้ โดยวิธีการซื้อแนะนำให้ตรวจสอบความสมบูรณ์ของผู้ขายโดยขอเอกสารสำหรับปลา ร้านค้าและตลาดมักละเลยกฎเกณฑ์และอายุการเก็บรักษา อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่เพียง 184 Kcal
8. ปลาแห้ง– ปลาดังกล่าว (รวมถึงปลาที่เตรียมโดยการรมควัน) มีฟลูออรีน แคลเซียม และฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก แต่ควรซื้อของขบเคี้ยวเบียร์ในร้านค้าไม่ใช่จากตลาดจะดีกว่า นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงปลาที่มีกลิ่นโดยสิ้นเชิงซึ่งจะส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างแน่นอน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปลาปลาต่ำเช่นมีเพียง 88 กิโลแคลอรี
9. ไส้กรอกล่าสัตว์, แฟรงค์เฟิร์ต, ซูดจูค– ผลิตภัณฑ์เบียร์แสนอร่อยเหล่านี้ น่าเสียดายที่มีสารกันบูด ถั่วเหลือง ไขมัน และผลพลอยได้จำนวนมาก (เช่น เส้นเลือดและผิวหนัง) ในรัสเซีย อนุญาตให้ขายไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ตที่มีเนื้อสัตว์เพียง 10% แม้แต่ในผลิตภัณฑ์ราคาแพง เนื้อสัตว์ก็มักจะไม่เกิน 50% มักจะมี ไส้กรอกไม่คุ้มค่า (ไม่ควรเกินสัปดาห์ละครั้ง) แต่การดื่มเบียร์ทุกวันเป็นอันตราย ดังนั้นคุณจึงสามารถดูแลตัวเองได้เป็นครั้งคราว
10. – ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมาก แต่ไม่พึงปรารถนาสำหรับการบริโภคบ่อยครั้งเนื่องจาก ปริมาณมากเกลือในองค์ประกอบ ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อแห้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์หรือโรคระบบทางเดินอาหาร

    

    
    ที่บ้านคุณสามารถทำเนื้อแดดเดียวได้ดังนี้: เอาเนื้อเนื้อ (บางทีก็เอาไก่, หมู, เนื้อกวาง), น้ำ 1 ลิตร, 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน 2-3 ใบ, สีแดงป่น (คุณจะต้องใช้มากกว่านี้) และพริกไทยดำ, พริกไทยดำ ตั้งน้ำให้เดือดใส่ ใบกระวาน, พริก, เกลือ. ทำให้น้ำเกลือเย็นลงแล้วใส่เนื้อที่ไม่ได้เจียระไนลงไป วางภาชนะใส่เนื้อสัตว์ในน้ำเกลือในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน นำเนื้อออกจากน้ำเกลือแล้วทำให้แห้งแล้วกดทับเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ถูเนื้อด้วยน้ำเกลือที่สะเด็ดน้ำอีกครั้งด้วยพริกแดงห่อด้วยผ้ากอซที่สะอาดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในกระทะที่มีฝาปิด จากนั้นแกะเนื้อออกแล้วถูด้วยเครื่องเทศอีกครั้งหากต้องการ ห่อด้วยผ้ากอซสะอาดใหม่แล้วแขวนไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาสองสัปดาห์
11. ชิชเคบับ คูปาตี เนื้อบาร์บีคิว ปีกย่าง– ในวันที่อากาศดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์แสนอร่อยบนไม้เสียบ ย่าง หรือบาร์บีคิวได้ เนื้อสัตว์มีวิตามิน A, B, PP, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม แต่คุณควรหลีกเลี่ยงชิ้นเนื้อที่สุกเกินไป เนื่องจากเปลือกมีสารก่อมะเร็งที่อันตรายที่สุดที่อาจคุกคามมะเร็ง นอกจากนี้เนื้อย่างถ่านยังค่อนข้างยากต่อระบบย่อยอาหาร เพื่อให้เคบับ (บาร์บีคิว คูปาตี ฯลฯ) มีรสชาติดีขึ้น ควรหมักด้วยตัวเองจะดีกว่า โดยไม่ไว้ใจเนื้อหมักที่ขายในขวดตามร้านค้า พวกเขามักจะขายเนื้อเน่าและหมดอายุภายใต้หน้ากากของเนื้อสัตว์คุณภาพ ซึ่งรสชาติและกลิ่นถูกปกปิดด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม shish kebab ที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดไม่เพียง แต่กับโฟมหนึ่งแก้วเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและผักสดด้วย
12. (เช่น "ผมเปีย" หรือ "ไส้กรอก") - ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E มีกรดไขมันและสารอาหารจำนวนมาก (แคลเซียมและฟอสฟอรัส) แต่ชีสประเภทนี้คุณภาพสูงเท่านั้นที่จะมีประโยชน์แม้ว่าผู้ผลิตที่ไร้ยางอายจะใช้กลอุบายทุกประเภทเช่นการให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นและรสชาติที่ฉุนผ่านการปรุงแต่ง” ควันเหลว" และ สารปรุงแต่งรส.

    

    
    ชีสที่เตรียมตามกฎทั้งหมด (การรมควันร้อนหรือเย็น) มักจะไม่เป็นอันตรายในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจะเต็มไปด้วยปฏิกิริยาภูมิแพ้ อย่างไรก็ตามผู้ที่พยายามลดน้ำหนักไม่ควรใช้ชีสรมควันในทางที่ผิด เนื่องจากความเค็มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงทำให้เกิดความกระหายน้ำอย่างรุนแรงซึ่งอาจนำไปสู่การดื่มเบียร์ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและกระเพาะอาหารไม่ควรรับประทานชีสคุณภาพต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 320-400 Kcal
13. – ชาวแม่น้ำมีวิตามินหลายชนิด (B, D, E, K), องค์ประกอบขนาดเล็ก (ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม ฯลฯ ) กั้งมีผลดีต่อตับและไต ทางเดินน้ำดี หัวใจ และระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้กั้งต้มยังอร่อยมากอีกด้วย จริงอยู่เฉพาะผู้ที่ยังมีชีวิตอยู่ก่อนกระบวนการปรุงอาหารเท่านั้น

    

    
    เป็นที่น่าสังเกตว่ามีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (เพียง 97 กิโลแคลอรี) ซึ่งไม่สามารถเอาใจนักชิมที่ต้องดูน้ำหนักได้ กั้งอาจราคาสูงแต่รสชาติก็คุ้มค่า กั้งมักจะต้มในน้ำเค็มกับผักชีลาว แต่บางครั้งไวน์ขาว kvass เบียร์และแม้แต่นมก็ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเกลือ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเทศ: คุณสามารถใส่เช่นใบกระวาน, ยี่หร่า, ออลสไปซ์ในน้ำเดือด
14. กุ้ง– ญาติทางทะเลของกั้งมีไอโอดีนมาก กุ้งต้มเพียง 100 กรัมตอบสนองความต้องการรายวันของผู้ใหญ่สำหรับไอโอดีน ประกอบด้วยวิตามิน A, C, D, E สังกะสีและซีลีเนียมที่มีอยู่ในกุ้งเป็นผลดีต่อสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย ควรให้ความสำคัญกับกุ้งในบรรจุภัณฑ์ที่จะระบุพื้นที่ที่จับและวันที่ ที่อร่อยที่สุดคือพวกนั้น กุ้งต้มซึ่งวางจำหน่ายแบบไม่ขัดเกลา ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง เช่น กั้ง อยู่ในระดับต่ำ - 90 Kcal นอกจากนี้มักมีราคาถูกกว่ากั้งด้วย
15. – เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีข้อดีในตัวเอง ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศ (ส่วนผสมพิซซ่าแบบดั้งเดิม) มีไลโคปีน สารนี้ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือด และโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานพิซซ่ามากเกินไป เนื่องจากพิซซ่ามีไขมันมากและผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูง หากต้องการ คุณสามารถซื้อพิซซ่าแช่แข็ง สั่งที่ร้านอาหาร หรือปรุงเองด้วยไส้ใดก็ได้ เช่น ชีส แฮม เห็ด อาหารทะเล ผัก

    

16. ทอด หัวหอมในแป้ง– ของว่างนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์และเตรียมได้รวดเร็วมาก และส่วนผสมทั้งหมดก็มีราคาถูก แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย ในการเตรียมหัวหอมในแป้งคุณจะต้องมีหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, แป้ง 0.5 ถ้วย, ผงฟูที่ปลายมีด, พริกไทยและเกลือเล็กน้อย, ไข่ 1 ฟอง, นม 0.5 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด หัวหอมจะต้องหั่นเป็นวงและวางในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความขม จากนั้นวางแหวนไว้บนผ้ากระดาษ เตรียมแป้ง: ตีไข่และนมด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในผงฟู เกลือ พริกไทย และแป้ง ผสม. จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้ววางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดจนเปลือกกรอบสีทองปรากฏขึ้น เมื่อจานพร้อม ให้วางวงแหวนอีกครั้งบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
17. แซนด์วิชด้วยปลาเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์, ไส้กรอก, ชีส, ผักและผักกาดหอม, ปาเต้ตับ, ปาเต้ชีสกระท่อม - แน่นอนว่าแซนวิชอร่อยและปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณต้องการเสิร์ฟแซนด์วิชกับเบียร์ คุณสามารถแทนที่ขนมปังปกติด้วยขนมปังกรอบได้ สิ่งที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ แซนวิชกับปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดง เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุมพร) มะเขือเทศ และไข่ต้ม อีกทางเลือกหนึ่งคือแซนวิชกับคาเวียร์และเนยบาง ๆ อีกอันที่ค่อนข้างเบาคือแซนด์วิชพร้อมผัก (หัวไชเท้า แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพร) ควรหลีกเลี่ยงแซนวิชกับไส้กรอกหรือแฮม กล่าวไว้ข้างต้นว่าไส้กรอกมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
18. เมล็ดพืช- ตัวเลือกที่ถูกที่สุดและถูกที่สุดในการทานเบียร์หนึ่งแก้ว ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันอยู่ที่องค์ประกอบของเมล็ดทานตะวัน โดยประกอบด้วยวิตามิน A, B, E, D ซึ่งอุดมไปด้วยสังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน และซีลีเนียม ธัญพืชเม็ดเล็กเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและเป็นแหล่งสะสมแร่ธาตุและวิตามิน เมล็ดมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน กล้ามเนื้อหัวใจ โครงกระดูก ผิวหนัง เล็บ และเส้นผม จริงอยู่เมล็ดที่มีประโยชน์ที่สุดคือเมล็ดที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อน แต่แม้กระทั่งในผลิตภัณฑ์ทอดก็มีมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก โดยให้เปลือกไม่บุบสลาย และหากเป็นไปได้ ก็ไม่คั่ว อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเมล็ดพืชถือเป็นผลิตภัณฑ์อันตรายเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 700 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่เมื่อพิจารณาว่าแทบไม่มีใครกินเมล็ดพืชเป็นกิโลกรัม ทำไมไม่ลอง "แบล็กโกลด์" แสนอร่อยสักกำมือดูล่ะ

จะดีแค่ไหนที่ได้นั่งดื่มเบียร์กับเพื่อนฝูง! การสื่อสารที่น่าพอใจ การสนทนาอย่างใกล้ชิด... และแน่นอนว่าเป็นของว่างสำหรับเบียร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

จานนี้น่าทานมาก เสิร์ฟร้อนๆ ใต้เปลือกบางกรอบมีชีสละลายอยู่ - อร่อยจริงๆ!

วัตถุดิบ:

• ชีสรัสเซีย – 200 กรัม;
• ไข่ขาวสามฟอง;
• แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะบวกครึ่งแก้วสำหรับหายใจ
• เกลือเล็กน้อย
• สำหรับการทอด - น้ำมันพืชประมาณ 300 มล.

จานนี้ไม่สามารถเรียกว่าแคลอรี่ต่ำได้เนื่องจากเป็นของทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำขี้กบชีสโดยสับชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
2. ตีในชามที่สะอาดและไม่มันเยิ้ม ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดงพร้อมเกลือเล็กน้อย การวิปปิ้งจะต้องดำเนินต่อไปจนกว่าจะเกิดฟองที่มั่นคง
3. เพิ่มขี้กบชีสให้กับคนผิวขาว
4. ร่อนลงในส่วนผสม แป้งสาลีในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
5. นวดด้วยมือของคุณจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเหนียวเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถปั้นเป็นก้อนได้ คุณจะต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
6. โรยจานกว้างด้วยแป้งที่เหลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว จุ่มมือลงในน้ำให้เป็นลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน ขุดลงไปในแป้งอย่างดี ส่วนเกินจะต้องถูกสลัดออก
7. ในกระทะต่ำให้ตั้งน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วให้ร้อน
8. วางลูกบอลเป็นส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังด้วยช้อนมีรูเพื่อให้ลอยอยู่ในไขมันและอย่าสัมผัสกัน คนให้เข้ากันโดยให้ลูกบอลอยู่บนพื้นผิวน้ำมันตลอดเวลา

ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก็สามารถจัดใส่จานและเสิร์ฟได้ทันที หากอาหารที่มีไขมันมากเกินไปมีข้อห้ามสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดให้แห้งสักสองสามนาทีเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออก

ปีกเผ็ดสำหรับเบียร์

เพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและเครื่องเทศเข้ากันดี จึงควรหมักปีกไว้ล่วงหน้า สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นกับซอสใดก็ได้และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง – 0.5 ถ้วย;
• กระเทียม - สามกลีบ;
• พริกไทยป่นร้อน - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• ขิงบด - หนึ่งในสี่ช้อนชา;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดส่วนนอกของปีกที่ล้างแล้วตัดตามข้อต่อ
2. ผสมซีอิ๊วขาว พริกไทย กระเทียมบด ขิง และปรุงรสด้วยมัสตาร์ด ถ้าคุณชอบรสชาติของน้ำดอง ให้เทลงบนปีกที่เตรียมไว้
3. เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน
4. สายพันธุ์และวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน
5. อบเข้า เตาอบร้อนประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

กุ้งเบียร์

อาหารทะเลเหล่านี้สามารถปรุงได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ต้มกับเครื่องเทศ สตูว์ หรือทอด ในกรณีแรกคุณจะได้ของว่างสำหรับเบียร์ที่มีแคลอรี่ต่ำ

กุ้งขนาดกลางเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

กุ้งต้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 1กก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หลอดไฟ
• กานพลู ใบกระวาน และถั่วลันเตา อย่างละ 2 ชิ้น

ปรุงรสจานด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งกุ้งและสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
2. เพิ่มเครื่องเทศลงในกระทะน้ำแล้วนำไปต้ม
3. วางกุ้ง ปิดฝา แล้วนำออกจากเตา หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้กรองและเสิร์ฟ

กุ้งตุ๋น

ใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อย แต่จานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้งกิโลกรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มะนาวหนึ่งลูก
• หนึ่งในสามของแพ็คเนย
• กระเทียม 2/3 หัว.

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หมักกุ้งที่ละลายแล้วกับส่วนผสมของกระเทียม ผักชีฝรั่ง มะนาวสับละเอียด พริกไทย และเกลือ เป็นเวลา 30 นาที
2. ละลายในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เนยและเพิ่มกุ้ง
3. หลนด้วยไฟอ่อนประมาณสองถึงสามนาที
4. ปิดไฟต่ออีกสี่ชั่วโมง

กุ้งทอด

ส่วนผสมของจานเหมือนกับสูตรก่อนหน้า

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดกุ้งที่ละลายน้ำแข็งออกจากเปลือก
2. เราหมักแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า
3. ทอดในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
4. คุณจะใช้น้ำมันอะไรก็ได้ในการทอด แต่ส่วนใหญ่ ตัวเลือกอร่อยปรากฎด้วยน้ำมันมะกอก

ไส้กรอกล่าสัตว์ทอด

นี่น่าจะมากที่สุด ของว่างด่วนเบียร์ เวลาทำอาหารไม่เกิน 20 นาทีและการมีส่วนร่วมของแม่ครัวในเรื่องนี้มีน้อยมาก

ส่วนผสม – สำหรับไส้กรอก 6 ชิ้น:

• ไส้กรอก;
• กานพลูกระเทียม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวที่คุณชอบ

ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้

วิธีทำอาหาร:

1. วางไส้กรอกลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ลดความร้อนและนำจานไปพร้อม
3. เทครีมเปรี้ยวแล้วรอให้ระเหย
4. วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ไขมันที่ละลายแล้วสามารถเทลงบนกับข้าวได้

แซนวิชร้อนกับเบียร์

ในบรรดาของว่างร้อนๆ ที่ทานคู่กับเบียร์ อันนี้น่าจะเป็นของที่เป็นประชาธิปไตยมากที่สุด จินตนาการของพ่อครัวในกรณีนี้นั้นไร้ขีดจำกัด เนื่องจากสามารถใส่ส่วนผสมใดๆ ลงบนขนมปังได้ เราจะบอกวิธีทำแซนวิชร้อนกับเนื้อไก่และชีส

ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 2 ชิ้น:

• ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น
• 200 ก เนื้อไก่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบโหระพา 4 ใบ
• น้ำมันสำหรับทอด

ปรุงรสจานด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทอดจนสุกใส่น้ำมันพืช
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. รวมเนยที่นิ่มที่อุณหภูมิห้องเข้ากับกระเทียมสับและใบโหระพาแล้วคนให้เข้ากัน
4. ทาขนมปังชิ้นด้วยเนยเครื่องเทศแล้ววางเนื้อปลาที่เตรียมไว้สองชิ้นลงไป
5. โรยด้วยชีสขูดวางบนถาดอบแล้วละลายชีสในเตาอบประมาณ 3-4 นาที (ควรจะร้อนอยู่แล้ว) หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่ชุบแป้งทอด

จานนี้ค่อนข้างใช้แรงงานมากและใช้เวลาเตรียมนานมาก แต่จานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสมสำหรับน้ำดอง:

• มายองเนสและซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ขิงบดครึ่งช้อนชา
• แกงหนึ่งในสามของช้อนชา

เราจะเตรียมแป้งจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งครึ่งแก้ว
• กระรอก 2 ตัว ไข่ไก่ซึ่งจะต้องถูกตี;
• น้ำอุ่นครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งในสามของช้อนชา
• เมล็ดงาหนึ่งช้อนชา
• แป้งครึ่งแก้ว

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกแบบมาสำหรับเนื้อไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแบนๆ หนา 1.5 ซม. และวัดขนาด 3 x 3 ซม.
2. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมซีอิ๊ว ขิง มายองเนส กระเทียมบดและแกง
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนเนื้อไก่สับ
4. สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้งในน้ำร้อนแล้วเติมเกลือ ไม่ควรมีก้อนอยู่ในแป้ง ตีไข่ขาวด้วยเกลือหนึ่งหยดโดยใช้เครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่ ไม่ควรมีไข่แดงอยู่ในไข่ขาวด้วยซ้ำ ไม่เช่นนั้นไข่แดงจะไม่ขึ้นฟู
5. ใส่ผ้าขาวลงในส่วนผสมแป้งแล้วใส่เมล็ดงาลงไป หลังจากผสมแล้วแป้งก็พร้อม
6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ วางชิ้นไก่ลงบนส้อม จุ่มลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะ
7. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล สะดวกในการพลิกชิ้นส่วนโดยใช้ส้อม 2 อัน
8. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ข้าวโพดคั่ว

ข้าวโพดรสเผ็ดกับกระเทียมต้มและทอดในน้ำมันเหมาะกับเบียร์

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด 8 รวง
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน;
• น้ำมันไม่มีกลิ่นหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย 1 กรัม แต่ถ้าชอบเผ็ดก็เติมเพิ่มได้

เกลือจานเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ เติมน้ำเย็น ใส่ใบข้าวโพด 2-3 ใบเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. ปรุงเป็นเวลา 25 ถึง 50 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
3. วางซังบนจาน และเมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. สำหรับ "แปรง" ขั้นสุดท้ายให้ผสมเนยนิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมกดผ่านการกด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ทอดข้าวโพดในกระทะที่แห้งจนเมล็ดทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล
6. ทันทีที่ทอดแล้วให้ทาจาระบีที่พื้นผิว น้ำมันกระเทียมและเสิร์ฟที่โต๊ะ จานนี้ต้องกินร้อนๆ

ข้าวเกรียบแคลอรี่ต่ำ

จานนี้ถือได้ว่าเป็นของว่างสำหรับรับประทานคู่กับเบียร์ เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและไม่มีเครื่องปรุงรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• ซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะ, เมล็ดงา, น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เมล็ดแฟลกซ์สามช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เทข้าวที่ล้างในน้ำหลาย ๆ แก้วด้วยน้ำร้อนจำนวน 3 แก้วเติมเกลือเล็กน้อยปรุงปิดฝาประมาณ 40 นาที
2. ความเครียดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่น
4. หล่อลื่นโต๊ะ น้ำมันพืชให้ทำแบบเดียวกันกับไม้นวดแป้ง
5. แผ่ส่วนผสมข้าวออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตามขนาดที่ต้องการ
6. วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้ง่ายต่อการถอดและไม่แตกคุณต้องใช้ไม้พายทาน้ำมันพืช
7. วางแผ่นอบในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พลิกกลับและอบในปริมาณเท่ากัน
8. เสิร์ฟชิปที่เย็นแล้วไปที่โต๊ะ

ป๊อปคอร์นสำหรับเบียร์

เมล็ดข้าวโพดเค็มสำหรับเบียร์เป็นประเภทคลาสสิก คุณสามารถซื้อป๊อปคอร์นสำเร็จรูปได้ในร้าน แต่การทำเองจะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ถุงเมล็ดข้าวโพดแห้ง
• เกลือละเอียดหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่ากัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมธัญพืชกับน้ำมันและเกลือ
2. วางในแม่พิมพ์ ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ทันทีที่เสียง “ปืนใหญ่” ของข้าวโพดหยุดลง เราก็นำมันออกไป

ข้าวโพดแช่เย็นจะกรอบและมีรสชาติ

สูตรของว่างมันฝรั่ง

สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยมาก มันฝรั่งอบมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอดกรอบด้านนอกแต่ยังคงนุ่มอยู่ด้านใน

วัตถุดิบ:

• แก้วน้ำ
• เกลือหิน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเกลือในน้ำหนึ่งแก้ว คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ เทสารละลายลงในภาชนะอีกใบโดยทิ้งตะกอนไว้ด้านล่าง
2. มันฝรั่งสำหรับจานนี้สามารถปอกเปลือกได้ แต่ถ้ายังเด็กก็ควรทิ้งมันไว้ในผิวหนังดีกว่า แต่ต้องล้างให้สะอาด
3. หั่นมันฝรั่งตามยาวออกเป็น 8 ชิ้น
4. เราใส่มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ในน้ำเกลือโดยแช่ไว้ไม่เกิน 30 วินาที
5. วางชิ้นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ โดยให้ปลายแหลมขึ้น
6. อบในเตาอบที่อุ่นดี

มันฝรั่งควรจะพองตัวและเป็นสีน้ำตาลทอง รับประทานจานทันที

ขนมปังกรอบกระเทียม

มันเป็นงบประมาณแต่ไม่น้อย จานอร่อย- ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและเตรียมได้รวดเร็วมาก

เราจะต้อง:

• ขนมปัง Borodino หนึ่งก้อนเล็กหรือครึ่งก้อนใหญ่
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบ

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันและกระเทียมขูดลงในชาม ปล่อยให้นั่งอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เราเอาเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วจึงเป็นแท่ง (ความหนาประมาณ 1 ซม.)
3. เทน้ำมันกระเทียมลงในกระทะที่อุ่น
4. วางขนมปังกรอบโดยพลิกหลายๆ ครั้งเพื่อให้แต่ละชิ้นมีกระเทียมหลายชิ้น
5. เพียงทอดสักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้วพลิกกลับแล้วปรุงในปริมาณที่เท่ากัน

ทั้งหมด. วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

หัวหอมโฮมเมด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและทอดได้ทันที การเตรียมแป้งจะใช้เวลามากที่สุด

วัตถุดิบ:

• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• ไข่ไก่สามฟอง
• ครีมและแป้งจำนวนเท่ากัน (อาจใช้เวลานานกว่านั้น)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมตามขวางเป็นชิ้นหนา 5 ซม. แล้วแยกเป็นวง
2. เตรียมแป้งจากไข่ แป้ง และครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ ให้แยกไข่แดงและไข่ขาวออกอย่างระมัดระวัง เราตีพวกมันด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งพวกมันกลายเป็นโฟมที่มั่นคง เรายังรวมไข่แดงกับเครื่องผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มอันหนึ่งไปอีกอันแล้วผสมตอนนี้ด้วยการตี
3. เพิ่มประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ช้อนแป้ง (ควรกองไว้) คนให้เข้ากันจนเนียน หากแป้งของเราบางกว่าครีมเปรี้ยว 15 เปอร์เซ็นต์คุณจะต้องเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
4. เติมเกลือลงในส่วนผสมและพริกไทยหากจำเป็น ผสมอีกครั้ง
5. เราจุ่มกัน หัวหอมในแป้งเขย่าเบา ๆ แล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน
6. มัสตาร์ด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ;
7. น้ำผึ้ง 60 กรัม
8. กระเทียม 6 กลีบ
9. ใบกระวานและพริกไทยดำเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแล้ว ซี่โครงหมูเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากถูด้วยมัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, เกลือและพริกไทย
2. วางบนถาดอบแบบหลวมๆ โดยมีชั้นไขมันอยู่ด้านบน
3. เราวางพริกไทยดำและใบกระวานไว้ระหว่างการเตรียมการ
4. อบซี่โครงในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทันทีที่น้ำที่ตัดในส่วนที่หนาที่สุดใส แสดงว่าซี่โครงก็พร้อม

เสิร์ฟพร้อมเบียร์

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า

แน่นอนคุณสามารถซื้อชิปในร้านได้ ชิปมีหลากหลายมากและสารเติมแต่งก็หลากหลาย แต่ถ้าคุณเตรียมมันที่บ้าน ก็รับประกันได้ว่าจะไม่มี "สิ่งที่เป็นอันตราย" ใด ๆ ที่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ามีอยู่มากมาย ในการทำอาหารเราจำเป็นต้องมีผู้เล่นหลายคน







วัตถุดิบ:

• 2 – 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันพืชกลั่น 1/2 ลิตร

เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 2 มิลลิเมตร
2. เอาแป้งออกจากชิ้นมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ เราแช่ไว้ในน้ำหลายครั้งเป็นเวลา 10 นาที โดยเปลี่ยนในแต่ละครั้ง
3. ทันทีที่น้ำใส ให้นำชิ้นส่วนออกแล้วเสิร์ฟจนแห้ง
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนูและให้ความร้อนเป็นเวลา 6 นาทีในโหมด "การอบ"
5. ใส่ชิ้นส่วนลงในน้ำมันเดือด พวกเขาไม่ควรสัมผัสกัน
6. เวลาในการทอดด้านหนึ่งคือหนึ่งนาทีครึ่ง
7. เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
8. ผสมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศแล้วโรยส่วนผสมบนชิปที่ทำเสร็จแล้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียความกรอบ ให้เสิร์ฟขณะอุ่น

หูหมูโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• คุณสามารถซื้ออาหารจานอร่อยได้ในร้านค้า แต่เมื่อเตรียมที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยกว่าหลายเท่า
• 8 หูหมู
• น้ำมัน;

กระเทียมสองสามกลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แช่หูของคุณเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงน้ำเย็น
2. - ขจัดตอซังด้วยมีดหรือแปรง ล้างออกอีกครั้ง
3. ต้มในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง หูควรจะนุ่ม
4. ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
5. ตัดเป็นเส้นยาวประมาณ 2 ซม.

หมักด้วยเกลือ กระเทียม และเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการ เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ

เราจะจัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามความซับซ้อนของการเตรียมจากง่ายที่สุดไปหาซับซ้อนมากขึ้น

5 ของว่างเบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

ด้านล่างนี้คือของว่างราคาไม่แพง แต่อร่อย 5 ชนิดที่จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะในกลุ่มเพื่อนและญาติขนาดใหญ่ เชื่อฉันเถอะว่าชิปเหล่านี้ไม่มีอะไรใกล้เคียงกับของที่ซื้อจากร้านเลย แต่นั่นเป็นสิ่งที่ดี - พวกมันมีรสชาติดีขึ้นมาก! มันเร็วและอาหารว่าง

ซึ่งเตรียมได้ง่ายมากเช่นกัน

สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องอบผ้าในครัวเรือน โดยปกติจะใช้ทำผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ แต่เราใช้ต่างกัน จากวัตถุดิบ

• เราต้องการ:
• มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช

เครื่องเทศ (พริกไทยป่นหรือป่น ใบโหระพา กานพลู เครื่องปรุงรส ฯลฯ):

1. ขั้นตอนการทำอาหาร
2. เตรียมน้ำซุปข้นตามสูตรมาตรฐาน โดยใส่นม แต่ไม่มีเนย (มันฝรั่งทอดอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล)
3. ทาน้ำมันพืชบนถาดอบเบา ๆ แล้ววางส่วนผสมมันฝรั่งลงบนเป็นชั้นบาง ๆ
4. แบ่งส่วนผสมออกเป็นชิ้น ๆ เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ไม่มีข้อจำกัดที่นี่ - เพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ หากคุณไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน เราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยการพริกไทยและเติมเครื่องปรุงรสลงในมันฝรั่ง

แห้งที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง พร้อม! เสิร์ฟชิปด้วยซอสชีส

– เน้นรสชาติของมันฝรั่งทอดได้อย่างลงตัวเราขอแนะนำ:

ของขบเคี้ยวเบียร์ที่เรียบง่าย ราคาไม่แพง และเป็นที่นิยมซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ค่อนข้างเผ็ด แต่ในขณะเดียวกันก็เน้นรสชาติของเบียร์อย่างสมบูรณ์แบบ

เราจะต้อง:

• หัวหอม – 500 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• แป้ง – 5 กรัม
• พริกไทย – 10 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 50 กรัม
• มันฝรั่ง

เครื่องเทศ (พริกไทยป่นหรือป่น ใบโหระพา กานพลู เครื่องปรุงรส ฯลฯ)

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง แป้ง พริกไทย เกลือ และ เกล็ดขนมปัง- เติมน้ำทุกอย่างเพื่อให้ได้เนื้อครีม
2. เทเกล็ดขนมปังลงในจานกว้างที่แยกจากกัน
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ขั้นแรกจุ่มวงแหวนลงในแป้ง จากนั้นจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
4. ทอดแหวนให้ลึก หากคุณไม่มี ให้ใช้กระทะขนาดใหญ่แทน โดยเทน้ำมันลงไปเพื่อให้ครอบคลุมหัวหอมทั้งหมด ทอดจน เปลือกโลกสีทอง.

น่าทาน!

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่า ของว่างชีสและเบียร์เข้ากันอย่างลงตัว แน่นอนคุณสามารถซื้อชีสถักในร้านได้ แต่เราจะไม่ไปทางนั้น เราอยากจะปฏิบัติต่อตัวเองด้วยสิ่งที่ผิดปกติและปฏิบัติต่อเพื่อนของเราใช่ไหม? ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมชีสบอล

เราจะต้อง:

• แป้ง – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมในชามแยกต่างหากพร้อมไข่และแป้ง ทิ้งแป้งไว้เล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่เหนียว
2. แบ่งเป็นก้อนแล้วม้วนในแป้ง
3. ทอดในกระทะที่มีไขมันลึกหรือกระทะลึกในน้ำมันจำนวนมากบนไฟร้อนปานกลางจนสุกเต็มที่

เนื้อแดดเดียวเนื้อตากแห้งมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็ทำเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ได้ง่ายมาก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยการเตรียมน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์และทำให้แห้ง มันง่ายมาก

รายการส่วนผสม:

• เนื้อ - 950 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทยป่น
• หม้อพริก
• กระเทียมแห้ง
• ซีอิ๊วขาว
• มัสตาร์ดดิจอง

เครื่องเทศ (พริกไทยป่นหรือป่น ใบโหระพา กานพลู เครื่องปรุงรส ฯลฯ)

1. เราล้างเนื้อเอาเส้นเลือดออกหากจำเป็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการตัดเป็นชิ้นและทำให้มันบางที่สุด คุณสามารถแช่แข็งเนื้อได้เล็กน้อย วางชิ้นส่วนลงในกระทะลึกซึ่งเราจะหมักเนื้อในภายหลัง
2. เราตัดหัวหอมและกระเทียมแล้วส่งไปที่เนื้อ จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้ละเอียด สัดส่วนการใช้งานไม่จำเป็นต้องสังเกตอย่างเคร่งครัดจนเกินไปและสามารถเติมด้วยตาได้ ห่อจานด้วยฟิล์มสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน (8-12 ชั่วโมง)
3. เช้าวันรุ่งขึ้น เราทำความสะอาดเนื้อจากหัวหอมและกระเทียม และเตรียมเครื่องอบผ้าไว้ใช้ ในกรณีของเราเราจะใช้รุ่น Sukhovey M5 วางชิ้นเนื้อบนถาดเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
4. แห้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง พลิกชิ้นส่วนทุกๆ 1.5-2 ชั่วโมง แล้วเปลี่ยนถาดเพื่อให้ทุกชิ้นแห้งเท่ากัน

พร้อม! เพลิดเพลินกับเนื้อแดดเดียวที่ร้อนเล็กน้อยและดื่มเบียร์เย็นๆ สักแก้ว!

เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น เราขอนำเสนอด้านล่างนี้ สูตรวิดีโอสำหรับทำเนื้อกระตุก:

หูหมูรมควัน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่จะทำให้แขกของคุณตื่นเต้นอย่างแน่นอน หูหมู- อาหารอันโอชะที่แท้จริงและเป็นของว่างที่ดีสำหรับมื้อเย็น

การทำอาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอน: ปรุงหูและรมควัน แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับทุกสิ่ง

วัตถุดิบ:

• หูหมู – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น
• พริกไทยดำ
• พริกไทยป่น
• ใบกระวาน

เครื่องเทศ (พริกไทยป่นหรือป่น ใบโหระพา กานพลู เครื่องปรุงรส ฯลฯ)

1. ก่อนอื่นเราล้างหูใต้น้ำให้สะอาดทำความสะอาดสิ่งสกปรกและสิ่งตกค้างจากผิวหนัง
2. วางหูที่สะอาดลงในกระทะ เทน้ำ แล้วเปิดไฟ
3. ในขณะที่น้ำร้อนขึ้น ให้สับแครอทและหัวหอมแล้วใส่ลงในกระทะ เราทำเช่นเดียวกันกับเครื่องเทศ คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกรัมที่เข้มงวด
4. รอจนกระทั่งน้ำเดือดแล้วปรุงหูด้วยไฟปานกลางประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะกระดูกอ่อนใบหูด้วยมีด เมื่อนุ่มแล้ว หูก็พร้อม
5. หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมงเราก็เอาหูออก เป้าหมายต่อไปของเราคือการทำให้หูของคุณแห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง สามารถแขวนไว้ที่ไหนสักแห่งหรือวางบนชั้นวางได้
6. ขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญที่สุดคือการสูบบุหรี่ เราจะสูบบุหรี่ในโรงโม้หันคาขนาด 20 ลิตร เราทำให้เศษไม้เปียกเพื่อให้เกิดควันมากขึ้นและไม่ติดไฟ และวางเรียงเป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบแบบพิเศษในโรงโม่
7. เราแขวนหูไว้บนตะขอพิเศษในโรงโม้ ปิดฝา เทซีลน้ำลงในน้ำแล้วเริ่มทำความร้อน
8. เราสูบบุหรี่ประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 90°C หลังจากนั้นจึงปิดไฟ หูถูกปกคลุมไปด้วยควัน
9. แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ต่อไปเราสามารถทำน้ำดองสำหรับหูได้ซึ่งเราจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย นำหัวหอมสับซีอิ๊วพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมด
10. ตัดหูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในน้ำดอง

สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้ เราได้รับสินค้าราคาถูกมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีของว่างแสนอร่อยที่ทำให้น้ำลายสอ

ด้านล่างนี้คุณสามารถดูสูตรทั้งหมดในการทำหูหมูรมควันที่บ้านได้

บรรทัดล่าง

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายสำหรับของว่างเบียร์ที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ไม่แพ้กัน เราได้จัดทำสูตรอาหารที่สามารถเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็ได้อาหารที่อร่อยและแปลกตาอย่างแท้จริง

ด้วยการเลือกนี้ คำถามที่ว่าการเตรียมเบียร์จะอร่อยแค่ไหนจะหายไปเอง เชื่อฉันเถอะว่าเพื่อนและครอบครัวของคุณจะซาบซึ้งกับความพยายามของคุณ ของว่างออกมาอร่อยจริงๆ

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือเบียร์ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง ปริมาณแคลอรี่ยังต่ำกว่าในนม และยังมีองค์ประกอบย่อยอีกมากมาย เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และสังกะสี คนที่ดื่มเบียร์จะมีวิตามินบี 6 ในเลือดมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มถึง 30%

คำถามเกิดขึ้นทำไมคนดื่มเบียร์ถึงอ้วน? ในความเป็นจริง ผู้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ใช่เพราะเบียร์ แต่เป็นเพราะของขบเคี้ยวที่มักบริโภคร่วมกับเบียร์ ปีกไก่ทอด, มันฝรั่งทอด, แซนวิช... ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีแคลอรี่สูงมากและมี "คุณูปการอันล้ำค่า" ในการสร้างพุง "เบียร์"

เรานำเสนอแนวคิด 7 ข้อเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทดแทนได้ ของว่างแบบดั้งเดิมเบียร์

1. ปีกไก่ : ลงเนิน

ปีกไก่แบบดั้งเดิมมีแคลอรี่และไขมันสูง โดยมีประมาณ 160 แคลอรี่และมีไขมัน 11 กรัมต่อปีก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมชิ้นโปรดของคุณหมด ให้ย่างปีกไก่ของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้หมักปีกดิบหนึ่งกิโลกรัม

สำหรับน้ำดองคุณจะต้องมีส่วนผสมของสมุนไพร (มาจอแรม, โหระพา) ครึ่งแก้ว น้ำมันมะกอกและ น้ำส้มสายชูไวน์, หนึ่งในสี่แก้ว วางมะเขือเทศและสองช้อนชา ซอสร้อน(ถ้าชอบเผ็ดก็เติมเพิ่ม) แช่ปีกไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วจึงย่าง เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้ ปีกข้างหนึ่งจะมีแคลอรี่ประมาณ 66 แคลอรี่ และไขมัน 5 กรัมเท่านั้น รู้สึกถึงความแตกต่าง!

2. ชิปแตกต่างจากชิป

แทนที่มันฝรั่งทอดด้วยข้าวโพดทอด พวกเขามีสเตอรอลจากพืชซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล คุณสามารถทำข้าวโพดทอดกินเองได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้แป้งข้าวโพดบดละเอียด 50 กรัม น้ำร้อน 50 มล. 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเกลือและพริกแดง ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำมันพืช เกลือ ปรุงรสด้วยพริกแดงร้อน เติมน้ำที่ร้อนจัดจนเกือบเดือดแล้วคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นของเหลว

เราคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งลงบนนั้น ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เป็นชั้นบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พยายามทำให้มีความหนาเท่าเดิมทุกที่ วางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 10 นาที เป็นการดีกว่าที่จะไม่ฟุ้งซ่านจากเตาอบเนื่องจากแป้งบางมากและสามารถไหม้ได้อย่างรวดเร็ว นำแป้งที่อบแล้วออกจากเตาอบ และในขณะที่ยังร้อน ให้ตัดเป็นสามเหลี่ยม ย้ายกระดาษรองอบที่มีมันฝรั่งทอดไปวางบนตะแกรงเพื่อให้มันฝรั่งทอดเย็นลง

มันฝรั่งทอดสามารถแทนที่ด้วยผักกรอบได้ หั่นแครอท คื่นฉ่ายเป็นเส้น พริกหยวกและเสิร์ฟพร้อมซอสที่ “ถูกต้อง” – ของว่างที่ดีกว่าไม่พบ!

3. ซอส – ตักครีมออก!

ใน ซอสครีมมักจะมีแคลอรี่และไขมันสูง ลองเปลี่ยนเป็นแบบไขมันต่ำดูสิ โยเกิร์ตธรรมชาติ(ไม่มีน้ำตาลแน่นอน) หั่นแตงกวา สมุนไพร ลงในโยเกิร์ต ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ หากจิตวิญญาณของคุณยังต้องการบางสิ่งที่เข้มข้นกว่านี้ ให้เตรียมกัวคาโมเล่ซึ่งเป็นของว่างที่ทำจากเนื้ออะโวคาโดบด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีอะโวคาโดสุก มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก ครึ่งหนึ่ง หัวหอมผักชีฝรั่งและน้ำมะนาวครึ่งลูก ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังเมล็ดออกแล้วหั่นเฉพาะเนื้อที่หนาแน่นเท่านั้น ปอกอะโวคาโดเอาหลุมออกแล้วบดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต ซึ่งเราใส่อะโวคาโดพร้อมกับมะเขือเทศและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. จินตนาการเกี่ยวกับพิซซ่า

การสั่งพิซซ่าไปที่บ้านอาจจะง่ายกว่าแต่ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเลย การทำพิซซ่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ซื้อเปลือกพิซซ่าที่ร้านและทำท็อปปิ้งด้วยตัวเอง คุณจะต้อง: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา / ไส้กรอกไก่อิตาเลียน 120 กรัม สับหยาบ / ¼ ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าบดและพริกแดงบด / พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 อัน หั่นเป็นเส้นขนาด 1/2 นิ้ว / หัวหอมแดงขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นเส้นขนาด 1/2 นิ้ว / ข้าวโพดป่นเล็กน้อยสำหรับเคลือบกระทะ / ซอสพิซซ่า ¼ ถ้วย (มีจำหน่ายทั่วไป) ในกระป๋อง) / มอสซาเรลลาชีสพร่องมันเนยสับละเอียด 120 กรัม (ประมาณ ¾ ถ้วย)

เปิดเตาอบที่ 230°C โดยวางตะแกรงที่ด้านล่างสุด เทน้ำมัน 1 ช้อนชาลงไป กระทะขนาดใหญ่กับ เคลือบสารกันติดและตั้งไฟปานกลาง เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มยี่หร่าและพริกแดงแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที วางทุกอย่างลงบนจาน เพิ่มช้อนชาน้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะพร้อมกับพริกหยวกและหัวหอม ย่างประมาณ 10-12 นาทีจนนิ่มและปิ้งเล็กน้อย

ในขณะที่ พริกหวานและหัวหอมสุกแล้ว วางแป้งพิซซ่าบนถาดอบหลังจากโรยแล้ว ข้าวโพดป่นและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 6 นาที หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาอบ หากเกิดฟองบนแป้ง ให้ใช้ส้อมแทงแป้ง แปรงเปลือกด้วยซอสพิซซ่า โดยเว้นระยะขอบไว้ 1/2 นิ้ว แล้วโรยด้วยชีส ½ ถ้วย โรยหน้าด้วยหัวหอมและพริกหยวก โรยด้วยชีสที่เหลือแล้วอบประมาณ 10 นาทีหรือมากกว่านั้นจนชีสละลายและเป็นสีทองและกรอบ หลังจากนั้นพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น

5. ถ้าคุณชอบร้อน...

อาหารส่วนใหญ่ที่ใช้พริกจะหนักมากและทำจาก เนื้อดิน- ลองเปลี่ยนเนื้อวัวเป็นเนื้อไก่งวงซึ่งมีสารอาหารมากกว่าและมีไขมันน้อย โดยเพิ่มซูกินีสับ แครอท หรือผักโขม

คุณจะต้อง: เนื้อไก่งวงสับ 450 กรัม / 1 ชิ้น แครอทปอกเปลือกและขูด / ⅔ ชิ้น หัวหอมสับ / ⅔ ชิ้น คื่นฉ่ายสับ / กระเทียม 1 กลีบสับ / 2 ช้อนชา พริกป่น / 1 ช้อนชา ปาปริก้า / 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น / ⅛ ช้อนชา พื้น พริกไทยร้อน/ มะเขือเทศสับ 1 ลูก / เกลือและพริกไทย

ตั้งกระทะ nonstick ขนาด 3 ควอร์ตบนไฟร้อนสูง เพิ่มไก่งวงบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจนเนื้อสับมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ย้ายเนื้อสับลงในชามปิดด้วยฟิล์มและให้ความอบอุ่น ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วใส่แครอท หัวหอม คื่นฉ่าย และกระเทียมลงไป

ปรุงประมาณ 3-5 นาทีจนผักนิ่ม ใส่พริกแดงบด ปาปริก้า ยี่หร่า และพริกป่น ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที เปิดไฟปานกลาง ใส่มะเขือเทศ น้ำมันพืชเล็กน้อย และใบกระวาน นำไปต้มบนไฟแรง ลดความร้อนลงอย่างมากและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝา เพิ่มไก่งวงสีน้ำตาลและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที นำออกจากเตาแล้วนำใบกระวานออกก่อนเสิร์ฟ

6. แซนด์วิชแตกต่าง...

ไม่ว่าคุณจะชอบแซนด์วิชชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก กฎก็คือการใช้ขนมปังให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ วันนี้มีขนมปังหรือขนมปังพิต้าให้เลือกหลากหลาย ธัญพืชไม่ขัดสี- ใช้มันเพื่อลดแคลอรี่

"Pumpernickel" (ขนมปังโฮลมีลสีน้ำตาล) แป้งข้าวไร) กับสวิสชีส: Pumpernickel 3 ชิ้นกับสวิสชีส 1 ชิ้น - เพียง 148 แคลอรี่

คอทเทจชีสไขมันต่ำ ¼ ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับสด หัวหอมสีเขียวแครกเกอร์โฮลเกรน 6 ชิ้น

ผสมคอทเทจชีสกับหัวหอมแล้วทาบนแครกเกอร์

7. สิ่งเดียวที่ดีกว่าเบียร์คือ... เบียร์!

ตามที่กล่าวไว้ในตอนต้น เบียร์เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์ที่น่าประทับใจมาก (ดื่มเบียร์วันละหนึ่งแก้ว และสำหรับผู้ชายสองแก้ว) อย่างไรก็ตาม แทนที่จะสั่งไลท์เบียร์หลายแก้วกับเพื่อนๆ ของคุณ ให้สั่งเบียร์สีเข้มและหนักกว่าหนึ่งแก้ว เบียร์ 0.35 ลิตรนี้มีแคลอรี่เพียง 126 แคลอรี่

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

เป็นที่นิยม ของว่างง่ายๆสำหรับเครื่องดื่มฟอง - ปลาแห้ง, กุ้ง, แครกเกอร์เค็ม, ไส้กรอกรมควัน,ของว่างต่างๆ ปีกไก่ทอด และซี่โครงหมู สามารถสั่งอาหารจานใดก็ได้ทางโทรศัพท์ และหลายรายการในรายการก็สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยซ้ำ เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขก ควรเตรียมของว่างที่บ้านจะดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียมไปดื่มเบียร์

ของขบเคี้ยวเบียร์ DIY สูตรต้นตำรับนี้เตรียมได้ง่ายและจะทำให้ปาร์ตี้สดใสขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนวันหยุดให้เป็นวันฉลองได้ด้วยการเตรียมอาหารสองสามจาน ทางเลือกที่ง่ายที่สุดคือซื้อขนมที่ร้านค้าหรือส่งอาหารไปที่บ้าน แต่ของขบเคี้ยวดังกล่าวจะไม่น่าพึงพอใจเท่ากับขนมที่ปรุงเองที่บ้าน ประเด็นของการรวมตัวที่เป็นมิตรไม่ใช่การดื่มเบียร์ซ้ำซาก แต่เป็นความสุขที่คุณได้รับจากกระบวนการนี้

อาหารว่างเบียร์ – สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ขนมบางอย่างต้องใช้ทักษะและเวลาในการเตรียมอาหาร ในขณะที่ของว่างอื่นๆ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในการสร้างเมนูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปาร์ตี้เบียร์ ให้ปฏิบัติตามหลักการของ Paracelsus ด้วยการรวมองค์ประกอบที่คล้ายกันเข้าด้วยกัน ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟเนื้อสัตว์พร้อมกับเครื่องดื่มสีเข้ม ของว่างเบาๆ เช่น ถั่ว ปลา หรือชีส เหมาะกับไลท์เบียร์มากกว่า และของว่างรสหวานและปลาหมึกเหมาะกับเบียร์มอลต์มากกว่า ด้านล่างนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุดและ สูตรง่ายๆสำหรับเบียร์: แสนอร่อย เย็น ร้อน แคลอรี่ต่ำ ของว่างจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ และสำหรับทุกรสนิยม

ชีสบอล

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 368 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

นี้ ตัวเลือกที่ผิดปกติขนมที่ปรุงเองที่บ้าน การแก้ไขอย่างรวดเร็ว,มาจากฝรั่งเศส. สูตรนี้เรียบง่ายหรูหราและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนดังนั้นแม้แต่นักชิมที่มีอคติที่สุดก็จะพอใจ ชีสบอลพวกเขากลายเป็นเบียร์ที่แสนอร่อยสามารถเสิร์ฟเย็นหรืออุ่นวางบนถาดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด หากต้องการคุณสามารถเสริมจานด้วยซอสครีมหรือมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป– 0.4 กก.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แฮม – 100 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสและสับแฮมให้ละเอียด
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาว/ไข่แดง ตีส่วนแรกให้ละเอียดจนเกิดฟอง แล้วผสมไข่แดงกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.
3. ผสมส่วนผสมโปรตีนกับแฮมและชีส
4. สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
5. ม้วนขนมปังแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปัง จุ่มไข่แดงที่ตีแล้วแล้วขนมปังซ้ำ
6. ทอดโครเกต์จนเป็นสีเหลืองทอง (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้น้ำมันอุ่นจำนวนมากคุณต้องทอดให้ลึก)
7. วางลูกบอลที่เสร็จแล้วลงในกองบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมซอส

ปีก

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 1 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ความลับของการปรุงเผ็ด ปีกอร่อยเป็น ซอสเปรี้ยวหวานโดยจะต้องหมักผลิตภัณฑ์ก่อน ควรทิ้งเนื้อไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง ปีกไก่สำหรับเบียร์ อบในเตาอบ และเคลือบเสิร์ฟ น้ำผึ้ง- ซอสถั่วเหลือง- ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมของว่างเบียร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้งเหลว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปีก – 4 ชิ้น;
• พริก – 5 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดเกรน – 10 กรัม;
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. หมักไก่กับเครื่องเทศล่วงหน้าหลายชั่วโมง
2. อบปีกในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
3. คุณต้องทำซอสสำหรับเนื้อสัตว์ที่ทำเสร็จแล้ว โดยผสมซอสพริก ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ และเฟรนช์มัสตาร์ดลงในกระทะ
4. วางปีกและกระเทียมบดลงในส่วนผสมที่อุ่น ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 10 นาที

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง/อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ในที่สุดของขบเคี้ยวเบียร์ก็มีราคาถูก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ผู้ชายที่มารวมตัวกันจะชื่นชอบสลัดกับมันฝรั่งทอด แฮม และถั่ว ในการเตรียมมันจะดีกว่าที่จะซื้อของว่างขนาดใหญ่เพื่อที่คุณจะได้ใส่สลัดเล็กน้อยลงบนจานมันฝรั่งแต่ละแผ่น นอกจากรสชาติเค็มที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองแล้ว ของขบเคี้ยวยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่น่าดึงดูดอีกด้วย ด้านล่างนี้คือวิธีการทำ สลัดด่วนเบียร์

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 100 มล.;
• แฮม – 0.5 กก.
• หัวหอมใหญ่
• ถั่วกระป๋อง – 1 บ.;
• ชิปมีขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบเนื้อสัตว์เป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นก้อน
2. ผสมถั่วกับส่วนผสมที่บดแล้ว ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. วางมันฝรั่งทอดลงบนจานเป็นวงกลม วางสลัดหนึ่งช้อนเต็มบนมันฝรั่งแต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

กุ้ง

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

คุณสามารถสั่งซื้อของว่างสำเร็จรูปในร้านค้าออนไลน์ได้ แต่กุ้งจะถูกส่งไปให้คุณเย็นแล้วและคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของมันขณะปรุงอาหาร สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อเสียทั้งหมดของอาหารทะเลที่ซื้อมา สูตรอาหาร กุ้งทอดสูตรเบียร์นั้นเรียบง่าย ดังนั้นจึงควรเตรียมอาหารที่บ้านจะดีกว่า แขกของคุณจะต้องพอใจ ของว่างเบียร์ที่บ้านจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• เกลือ/พริกไทย;
• มะนาว;
• กุ้ง – 2 กก.
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. กุ้งละลายหมักไว้ น้ำมะนาวหรือผสมกับมะนาวฝานทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นจะต้องทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้ว
3. ขณะทอด ให้ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือ/พริกไทยและกระเทียมบด
4. เมื่อเบียร์ของว่างมีสีทอง ให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟอง

ไส้กรอก

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ไส้กรอกเบียร์ถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของเมนูเบียร์ในเยอรมนี ซึ่งเป็นประเทศที่พวกเขารู้จักเป็นอย่างดี ของว่างแสนอร่อย- จะกลายเป็นเนื้อรมควันที่มีกลิ่นควัน ไขมัน เค็มเล็กน้อย ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบจานเบียร์เนื่องจากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองและมึนเมา ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกหมูทอด

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำ, แดง (พื้นดิน);
• kupaty หมู – 0.5 กก.
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เคี่ยว kupats ลงไปแล้วเปิดไฟอ่อน
2. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกกลับบ้างเป็นครั้งคราว
3. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศหลังปรุงอาหารโรยด้วยผักชีลาวสับแล้วเสิร์ฟร้อน

แซนด์วิช

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 ท่าน
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ของขบเคี้ยวเบียร์ดังกล่าวมีราคาไม่แพงนัก แต่ต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนประกอบหลัก - แฮร์ริ่ง คุณสามารถใช้เส้นทางที่มีความต้านทานน้อยที่สุดและซื้อเนื้อหมักสำเร็จรูปได้ แต่ควรติดกับปลาเฮอริ่งสดจะดีกว่า เค็มรสเผ็ด- คานาเป้ปลากับเบียร์เหมาะสำหรับการสังสรรค์ยามเย็นอย่างเป็นกันเองเนื่องจากการเตรียมอาหารในปริมาณน้อยนั้นไม่ได้ผลกำไร - มีงานที่พิถีพิถันมากเกินไป วิธีการเตรียมคานาเป้?

วัตถุดิบ:

• มะนาว;
• ขนมปัง Borodino ที่ไม่มีลูกเกด
• เนย;
• ปลาเฮอริ่ง;
• ก้านผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

1. คุณควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม
2. ทำความสะอาดปลาจากกระดูก หนัง ครีบ และอวัยวะใน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับเนยนุ่ม
4. ควรตัดขนมปังให้บาง เป็นชิ้นเล็ก ๆ(ขนาดประมาณ 4x4 ซม.)
5. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบางๆ เหมือนมะนาว มะนาวฝานจะต้องแบ่งออกเป็น 6 ส่วนที่เหมือนกัน
6. ทาเนยกับสมุนไพรบนชิ้นขนมปัง วางชิ้นปลาและมะนาวฝานไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ชิปไก่

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 278 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: ไทย.

ชิปไก่ – ตัวเลือกที่ดี, วิธีกระจายจานเบียร์ตามปกติ ต่างจากมันฝรั่งที่ซื้อในร้านผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เตรียมโดยไม่ต้องใช้น้ำมันจำนวนมากดังนั้นจึงมีแคลอรี่ต่ำกว่าและไม่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมากนัก เสริมเมนูด้วยของว่างและแขกที่ทานของว่างโฮมเมดแสนอร่อยจะต้องประหลาดใจกับความคิดริเริ่มและความมีไหวพริบของคุณ วิธีทำชิปไก่?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ/แดงป่น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 30 มล.;
• สีเขียว;
• ผักชีบด – ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. นำผิวหนังและกระดูกออกจากเนื้อ ล้าง เช็ดให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผสมน้ำกับซีอิ๊วขาว
3. วางเนื้อในภาชนะแบนและกว้าง เทส่วนผสมที่ได้ ใส่เครื่องเทศ ปิดฝาและแช่เย็นข้ามคืน
4. เพิ่มผักสับละเอียดลงในเนื้อสัตว์วางผลิตภัณฑ์บนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
5. อบชิปให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 องศาประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง โดยเปิดโหมดเตาอบ "Convention" (หากเตาอบของคุณไม่มีตัวเลือกนี้ ให้แง้มประตูไว้)
6. พลิกอาหารเรียกน้ำย่อยหลาย ๆ ครั้งระหว่างทำอาหาร

เบเกอรี่

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 379 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ต่อไปนี้จะอธิบายวิธีการปฏิบัติที่ง่ายมากแต่ สูตรดั้งเดิมการทำขนมปังแท่ง - การบำบัดที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเครื่องดื่มมอลต์ฟองหนึ่งแก้ว เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปได้ ขนมพัฟ, เสริมมัน ไส้ชีสเครื่องเทศและอบในเตาอบ เสิร์ฟขนมปังแท่งกับเบียร์พร้อมกับซอสหรือฟองดู

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• นม – ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 150 กรัม;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• ปาปริก้าบด, เครื่องเทศอื่น ๆ
• เนย – 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมชีสขูดกับเนยนิ่ม
2. เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากัน
3. เทนมลงไป ใส่ปาปริก้า เกลือ แล้วใช้ช้อนนวดส่วนผสมให้ละเอียด
4. เพิ่มแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นได้
5. แผ่ออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. หั่นเป็นเส้นแล้ววางแต่ละชั้นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

ข้าวโพดคั่ว

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง/อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

จานนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขั้นแรกควรต้มข้าวโพดจนนุ่มจากนั้นจึงทอดในน้ำมันและทาขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของเนยและกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟของว่างนี้ให้กับแขกหรือครอบครัวของคุณพวกเขาจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับข้าวโพดสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• น้ำมันทอด
• ซังข้าวโพด– 2 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือ;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวโพดในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตั้งกระทะที่มีผนังหนาด้วยน้ำมัน ทอดข้าวโพดทุกด้านเป็นเวลา 5 นาที
3. จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย (สองสามช้อน) ลงในกระทะ ลดไฟและเคี่ยวผลิตภัณฑ์โดยไม่มีฝาปิดจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด
4. ผสมเนยละลายกับเกลือ สมุนไพรสับละเอียด กระเทียมบด
5. หล่อลื่นแต่ละซังด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากทุกด้าน เสิร์ฟของว่างให้กับแขกของคุณ

จะซื้ออะไรกับเบียร์

เกือบทุกประเทศมีประเพณีการผลิตและดื่มเบียร์เป็นของตัวเอง นอกจากนี้เครื่องดื่มแต่ละประเภทยังต้องมีทางเลือกอีกด้วย ของว่างต่างๆ- ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าไลท์เบียร์เหมาะที่สุดที่จะดื่มกับปลาแห้ง ชีส และกั้ง ในขณะที่เบียร์ดำแนะนำให้เสริมด้วยอาหารจานเนื้อร้อนๆ ของขบเคี้ยวเบียร์ควรปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟองให้ดีขึ้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะขัดจังหวะ มีแนะนำด้านล่างครับ ตัวเลือกที่แตกต่างกันอาหารที่เข้ากันกับมัน

ปลา

ในประเทศของภูมิภาคหลังโซเวียตเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟปลาแห้งหรือเบียร์แห้ง อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องรู้ว่าพันธุ์ใดที่เข้ากับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้ดีที่สุด ปลาที่เหมาะกับเบียร์ที่สุดคือ:

• โวบลา;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• ดิ้นรน;
• ขว้าง;
• อาฆาตรมควัน

อาหารว่างประเภทเนื้อสัตว์

แครกเกอร์ ถั่วลิสงเค็ม เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า "อาหารขยะ" และด้วยเหตุผลที่ดี ของขบเคี้ยวเบียร์เป็นอันตรายและมีแคลอรี่สูง ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือความพร้อมของพวกเขา แต่คนรักเบียร์ที่แท้จริงมักไม่ค่อยเลือกของว่างประเภทนี้เพราะมันเอาชนะรสชาติของเครื่องดื่มได้ ทางเลือกคือทำที่บ้าน croutons กระเทียมและของว่างจาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์,หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ของขบเคี้ยวดังกล่าวเสิร์ฟได้รวดเร็วและง่ายดาย ดีต่อสุขภาพ รสชาติดีขึ้น และเสริมกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

ไส้กรอก

ชาวเยอรมันคำนึงถึงมากที่สุด ของว่างที่ประสบความสำเร็จไส้กรอกอบบนตะแกรงหรือทอดในกระทะ การเตรียมขนมดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย - ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นถูกตัด ยัดไส้ด้วยชีสแผ่น ทาด้วยมัสตาร์ด แล้วอบ/ทอด ควรเสิร์ฟไส้กรอกร้อนกับเบียร์พร้อมกับซอส ข้อดีของอาหารจานนี้คือความเรียบง่าย รสชาติ ความอิ่ม ข้อเสียอย่างเดียวคือของขบเคี้ยวเบียร์จะอ้วนกว่าและหมดเร็วด้วย

ชีส

ของว่างที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองคือชีสสิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดในการเลือก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกชีสเบา ๆ สำหรับเบียร์เบา ๆ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าจะเหมาะสำหรับเครื่องดื่มหรือพนักงานยกกระเป๋าที่ไม่มีการกรอง อีกทางเลือกหนึ่งคือเล่นกับความแตกต่าง ตัวอย่างเช่น, จานชีสเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเบียร์อ่อนๆ ยิ่งรสชาติของเบียร์ซับซ้อนมากเท่าไร ควรเสิร์ฟของว่างให้เข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น Feta ผสมผสานกับวีทเอล, Roquefort รสเผ็ด และ English Stilton ผสมกับเบียร์ที่ไม่กรอง

ของว่างแคลอรี่ต่ำสำหรับเบียร์

ความคิดที่ว่าเบียร์ทำให้คุณอ้วนนั้นเป็นความเข้าใจผิด เนื่องจากเครื่องดื่มมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่านม ผู้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจากของว่างที่กินกับเบียร์ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองสามารถป้องกันตัวเองและรูปร่างของพวกเขาจากผลเสียของการดื่มได้ อาหารว่างชนิดใดที่สามารถบริโภคกับเบียร์เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก:

หารือ

ของขบเคี้ยวเบียร์: สูตรอาหารโฮมเมด