สลัดผลไม้นานาชนิดพร้อมนมข้นหรือครีมเปรี้ยว วิธีเตรียมนมข้นผลไม้ สลัดผลไม้กับนมข้น

11.08.2020

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 20 นาที

สลัดผลไม้กับนมข้น - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมสลัดของหวานเราจะต้อง:
- กล้วย – 2-3 ชิ้น;
- กีวี – 2-3 ชิ้น;
- มะม่วง – 1 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ – 250 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง – 1 บ.;
- วอลนัท
- นมข้น – 1 ข.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำฟรุตสลัดด้วยนมข้น

2. ปอกเปลือกและหั่นกล้วย เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ล้างสตรอเบอร์รี่ ตัดก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากับกล้วย

3. ปอกกีวีออกจากผิวหนังที่มีขนยาวแล้วหั่นเป็นก้อน

4. หั่นมะม่วง เอาเมล็ดออก ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

5. สับปะรดกระป๋องนำออกจากขวด เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ แล้วสับตามขนาดของส่วนผสมสลัดของหวานที่เหลือ

6. สตรอเบอร์รี่และทุกสิ่ง ผลไม้แปลกใหม่ใส่ในชามสลัดขนาดใหญ่และผสมเบา ๆ

7. เติมผลไม้ลงในชามหรือแก้วที่แบ่งส่วนแล้วเทนมข้นลงไปด้านบน นมสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสลัดผลไม้ ปริมาณมากนมข้นจะทำให้อาหารมีรสชาติมากเกินไป และจะเอาชนะรสชาติของผลไม้ที่ไม่พึงประสงค์

8. ใช้มีดหรือเครื่องบดถั่วแบบพิเศษบดเมล็ดพืช วอลนัทและโรยบนสลัดผลไม้

9. ตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยสตรอเบอร์รี่แล้วเสิร์ฟให้แขก ไม่ควรทำสลัดนี้ล่วงหน้าเนื่องจากผลไม้จะคั้นน้ำเร็วมากและของหวานจะสูญเสียทั้งรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดน่ารับประทานและ คุณภาพรสชาติ- เสิร์ฟสลัดผลไม้กับนมข้นทันทีหลังการเตรียมและรับประกันความสำเร็จ

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
ผู้เขียน : ลิลิยา เพอร์จิน่า

เรายังแนะนำให้เตรียมตัว

นมข้นผลไม้- นี่มันมาก ความหวานที่น่าสนใจซึ่งเตรียมจากลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลสุกที่ต้มกับนม อาหารอันโอชะนั้นดูแปลกตาหวานและอร่อยโอชะ สูตรนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เนื่องจากขวดที่ม้วนแล้วจะอยู่ได้ดีตลอดฤดูหนาว และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กหรือขนมปังปิ้งได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ

ลูกแพร์สุก 4 กก
น้ำตาลทราย 2.5 กก
นม 2.5 ลิตร
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ควรหั่นลูกแพร์ที่ล้างและปอกเปลือกและหลุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาล วางภาชนะบนไฟอ่อนแล้วปรุงส่วนผสมประมาณหนึ่งชั่วโมง คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

หลังจากที่ลูกแพร์เดือดเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออกมา เทนมลงไปและเติมโซดา จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมปรุงต่ออีก 4 ชั่วโมง บางครั้งคุณควรตรวจสอบสภาพของนมข้นผลไม้ของเราและคนให้เข้ากันหากจำเป็น

หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ผสมกับเครื่องปั่นแบบแช่น้ำ แล้วนำไปตั้งบนเตาอีกครั้งจนเดือด

มาฆ่าเชื้อขวดโหลใส่นมข้นลงไปแล้วม้วนขึ้น กระปุกนี้จะเก็บได้ดีในตู้เย็น

ในช่วงวันหยุด คุณมักอยากทำอาหารพิเศษอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณไม่ได้ทำทุกวัน เพราะ... จานนี้ใช้เวลานานหรือมีแคลอรีสูงเกินไป

แน่นอนว่าควรกินผลไม้แยกกันจะดีกว่า แต่บางครั้งก็ผสมผลไม้เข้าด้วยกันก็อร่อย อืม และถ้าคุณเพิ่มถั่วและเทซอสกล้วยนมสูตรพิเศษผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมาก!

สลัดผลไม้ที่มีนมข้นและถั่วนี้จะช่วยเติมเต็มโต๊ะของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบและนำความรู้สึกรสชาติใหม่มาสู่มัน

แน่นอนว่าสลัดนี้อร่อยเป็นพิเศษในฤดูหนาวมันดูเข้มข้นมาก คุณสามารถเลือกผลไม้อะไรก็ได้ รสชาติดีขึ้นด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่บางประเภท ผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด สตรอเบอร์รี่ องุ่น พีช ราสเบอร์รี่ แอปริคอต องุ่น

กล้วยเป็นเพียงผลไม้บังคับของที่นี่ - พวกมันเป็นราชาในสลัด

หากคุณเพิ่มองุ่นจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด - "คิชมิช" เหมาะอย่างยิ่ง

ผลไม้บางชนิดสามารถนำมาบรรจุกระป๋องได้หากไม่มีผลไม้สด ตัวอย่างเช่น สับปะรด แอปริคอต พีช

และกฎที่สำคัญที่สุดสำหรับใครก็ตามที่ถูกเพิ่มเข้าไป ผลิตภัณฑ์นมหมัก– นี่ไม่ใช่กีวี เริ่มมีรสขมและสลัดก็ขมไปทั้งตัว

หากคุณต้องการกีวีจริงๆ ให้หั่นแยกแล้วเติมเป็นส่วนๆ ก่อนรับประทานอาหาร ภายใน 2-3 นาที ความขมขื่นจะไม่มีเวลาปรากฏ