"คินด์ซมาราอูลี คอร์ปอเรชั่น"- หนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่ใหญ่ที่สุดใน Kakheti ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Kvareli และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์กึ่งหวาน "Kindzmarauli" ที่มีชื่อเสียง ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้เป็นเจ้าของพื้นที่ไมโครโซน Kindzmarauli ขนาด 300 เฮกตาร์ โรงเก็บไวน์ ร้านขายไวน์ ห้องชิมไวน์ ร้านอาหาร และแม้แต่โรงแรมของตัวเองในใจกลาง Kvareli โรงงานแห่งนี้ทำหน้าที่ส่งเสริมตัวเองได้ดีและเป็นผลให้มีการทัศนศึกษาหนาแน่นที่นี่ ซึ่งบางครั้งก็ทำให้ร้านอาหารล้นเกินบางครั้ง

ส่วนบริหารของโรงกลั่นเหล้าองุ่น

มีอะไรอยู่

"Kindzmarauli Corporation" เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เปิดดำเนินการในสมัยโซเวียต แต่ในปี 1993 ได้ซื้อกิจการให้เป็นกรรมสิทธิ์ของเอกชนและปรับปรุงให้ทันสมัย อาคารที่เก่าแก่ที่สุดมีอายุย้อนไปถึงปี 1533 และหลายหลังสามารถมองเห็นและสัมผัสได้

ทันทีที่เข้ามาจากถนน Chavchavadze คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในอาคารที่มีร้านค้าและโต๊ะชิมอาหาร ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับร้านค้าอย่างใกล้ชิด - มีไวน์ที่แตกต่างกันมากมายในราคาซึ่งบางครั้งก็เป็นราคาครึ่งหนึ่งในทบิลิซีและสิ่งนี้คำนึงถึงความจริงที่ว่าทุกอย่างถูกเก็บไว้ที่นี่ตามกฎไม่ใช่ใน สภาพของร้านค้าในเมืองหลวงที่โลกไม่รู้จัก

คุณยังสามารถเดินเล่นในพื้นที่การผลิตได้อีกด้วย คุณสามารถสัมผัสถังเก็บน้ำของอิตาลีได้ด้วยมือของคุณ น้ำองุ่นกลายเป็นไวน์ชื่อดังและชมถังเก็บที่หุ้มด้วยชั้นโฟมเพื่อเป็นฉนวนกันความร้อน โรงงานมีคำแนะนำของตนเองซึ่งสามารถอธิบายได้ว่ามีการใช้อะไรและอย่างไร ระดับของมัคคุเทศก์ของบริษัทจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี ในตอนแรกมีสองคน: ร่าเริงและน่าเบื่อ แล้วคนร่าเริงก็ถูกไล่ออกไป จากนั้นพวกเขาก็เตะคนที่น่าเบื่อออกไปและคัดเลือกเด็กผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์ จากนั้นพวกเขาก็ถูกไล่ออกและคัดเลือกผู้มีประสบการณ์ ในปี 2018 คำแนะนำโดยทั่วไปดี

ในปี 2558 โรงงานได้ขยายส่วนที่เป็นตัวแทน: ปัจจุบันมีห้องชิมขนาดใหญ่สองห้อง พวกเขาเทไวน์ 4-5 ประเภทแล้วบอกเราบางอย่าง กาลครั้งหนึ่งทั้งหมดนี้ถูกรวมเข้ากับร้านอาหารอย่างสะดวกสบาย แต่แล้วกระแสของการทัศนศึกษาก็ทำให้ร้านอาหารล้นหลามและสูญเสียความหมายทั้งหมด ยังไม่ชัดเจนว่าตอนนี้ใช้งานได้หรือไม่

ราคาสำหรับการชิมมีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งในช่วงประวัติศาสตร์ของการก่อตั้ง และอาจมีการเปลี่ยนแปลงอีกครั้ง แต่ "บริษัท" มุ่งเน้นไปที่งบประมาณและผู้บริโภคจำนวนมาก ดังนั้นการชิมที่นี่จึงฟรีหรือถูกที่สุดใน Kakheti นั่นเป็นเหตุผลที่บริษัทตัวแทนท่องเที่ยวรักพวกเขา

พวกเขากำลังผลิตอะไรที่นั่น?

โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ผลิตไวน์หลายประเภท และเนื่องจากมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน จึงมีคอนยัคอายุ 23 ปีเก็บไว้ด้วย คอนญักมีประมาณสามประเภทที่นี่:

"ควาเรลี" อายุ 5 ขวบ 13 GEL

“เอนิเซลี” อายุ 17 ปี 33 เจล

“เกรมี” อายุ 15 ปี 27 เจล

แน่นอนว่ายังมีไวน์ “Kindzmarauli”, “Mukuzani” และ “Kvareli” ที่ถูกบ่มใน ถังไม้โอ๊คและสิ่งหายากเช่น Kindzmarauli แบบแห้ง (13%, 22 GEL) ในบรรดาไวน์ที่หายากนั้นมีไวน์กึ่งหวานสีขาว "Kisi" ซึ่งค่อนข้างแข่งขันกับ Rachin "Tvishi" และมีราคาประมาณ 10 ลารี นอกจากนี้ยังมีไวน์หวานหายากสำหรับจอร์เจีย - นี่คือ "16x16" จากองุ่น Saperavi มันถูกบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 6 เดือน และผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งมหัศจรรย์อย่างยิ่ง นอกจากไวน์ซีเรียลแล้ว ยังมีไวน์พิเศษแบบชิ้นเดียวที่มีราคาแพงมาก

การสร้างคำอธิบายที่สมบูรณ์ของการแบ่งประเภทอาจเป็นปัญหาได้ ดังนั้นไม่ว่ามันจะฟังดูเล็กน้อยแค่ไหน แต่ก็คุ้มค่าที่จะมาเห็นด้วยตาของคุณเอง

ในขณะเดียวกัน เรารู้สึกว่าฝ่ายบริหารคิดเกี่ยวกับการตลาดมากกว่าเทคโนโลยีไวน์ ทัวร์ดำเนินการอย่างดี เรื่องราวดี ทุกอย่างตกแต่งอย่างสวยงาม แต่ไวน์ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้อยู่ในระดับปานกลางที่ดี ที่นี่สะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยและสดใส แต่ไม่แยแสกับคุณภาพของตัวผลิตภัณฑ์ หากคุณเคยไปยุโรปและมีสิ่งที่จะเปรียบเทียบและคุณไม่โดนหลอกด้วยบรรจุภัณฑ์คุณจะไม่สนใจที่นี่ นอกจากนี้ ไวน์ท้องถิ่นมักถูกส่งไปยังรัสเซีย ดังนั้นคุณจะไม่ค้นพบสิ่งใหม่โดยพื้นฐานที่นี่

เป็นผลให้พวกเขาพยายามที่จะไม่นำนักท่องเที่ยวที่เชี่ยวชาญเรื่องไวน์มาที่นี่ แต่สำหรับมือใหม่ก็ค่อนข้างดี เว้นแต่พวกเขาจะรู้สึกเขินอายที่ต้องอยู่ท่ามกลางฝูงชน

เกี่ยวกับชื่อ

โรงกลั่นไวน์แห่งนี้เรียกว่า "Kindzmarauli Corporation" แต่บริษัทตัวแทนท่องเที่ยวหลายแห่งในโครงการของพวกเขาเรียกมันว่า "Kindzmarauli" ไม่ว่าจะเกิดจากความอาฆาตพยาบาทหรือความโง่เขลา แน่นอนว่าโรงกลั่นไวน์กำลังพยายามแกล้งทำเป็นว่าไวน์ของ Kindzmarauli เป็นของตัวเองและไม่ใช่ของใครอื่น แต่นี่เป็นเพียงวิธีการทางการตลาดเท่านั้น ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกัน บริษัทจีนจึงสามารถเปิดร้าน iPhone ในใจกลางกรุงมอสโกได้ ความจริงก็คือโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่ทุกแห่งผลิตไวน์ Kindzmarauli และบางแห่งก็ผลิตได้ดีกว่า "Corporation" แต่บางครั้งนักท่องเที่ยวไม่เข้าใจสิ่งนี้และไปที่ Kvareli โดยเชื่อว่าควรซื้อไวน์ Kindzmarauli ที่โรงงาน Kindzmarauli

จะหาได้อย่างไร

ทางเข้าหลักของโรงกลั่นเหล้าองุ่นมาจากถนน Chavchavadze (บ้าน 55) ซึ่งมองเห็นได้ชัดเจน เปิดตั้งแต่ 09:00 น. - 18:00 น.

ที่อยู่: เมือง Kvareli, st. ชาวาวาดเซ, 55

55 Chavchavadze street, ควาเรลี, คาเคติ, จอร์เจีย

ไวน์และวิธีการเตรียมเป็นส่วนสำคัญ วัฒนธรรมจอร์เจีย- นั่นคือเหตุผลที่จอร์เจียเป็นบ้านเกิด พันธุ์ที่ดีที่สุดเครื่องดื่มนี้

ไร่องุ่น โรงงาน และห้องเก็บไวน์เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการไปเยือนระหว่างการเดินทางท่องเที่ยว และแน่นอนในระหว่างการเดินทางคุณต้องลองไวน์จอร์เจียอันโด่งดังหลายสายพันธุ์

เกี่ยวกับโรงกลั่นเหล้าองุ่น "Kindzmarauli Corporation"

Kindzmarauli Corporation เป็นหนึ่งในโรงงานผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุด ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองในภูมิภาค Kakheti แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถลองไวน์ได้ เช่นในทบิลิซี บาทูมิ หรือเมื่อไปเยือน คุณจะได้รับเครื่องดื่มอันทรงเกียรตินี้ทุกที่และเสมอ

โรงกลั่นไวน์ที่ บริษัท นี้เป็นเจ้าของก่อตั้งขึ้นในสหภาพโซเวียต แต่ในปี 1993 ได้รับการแปรรูปและทันสมัยอย่างสมบูรณ์ อุปกรณ์ถูกแทนที่ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​ซึ่งเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

“Kndzmarauli Corporation” เป็นเจ้าของอาคารโบราณ ซึ่งปัจจุบันเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ ไร่องุ่น ห้องเก็บไวน์ ร้านขายไวน์ และแม้แต่โรงแรมของตัวเองในใจกลางเมือง Kvareli พื้นที่ทั้งหมดของไร่องุ่นของบริษัทที่ตั้งอยู่ในเขตไมโครโซน Kindzmarauli คือ 300 เฮกตาร์

สินค้าของบริษัท

บริษัทผลิตจำนวนมาก พันธุ์ที่แตกต่างกันไวน์ แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือไวน์กึ่งหวาน พวกเขายังผลิต "Kvareli", "Kisi", "16x16" เป็นต้น

นอกจากไวน์แล้ว บริษัท ยังผลิตคอนยัคหลายสายพันธุ์โดยยังมีสำเนาอายุ 23 ปี: "Kvareli", "Eniseli", "Gremi"

สินค้าของบริษัทมีสถานะที่แตกต่างกันทั้งในด้านราคาและคุณภาพ ไวน์นานาชนิดที่ประณีตที่สุดที่เข้าร่วมในการแข่งขันและเทศกาลระดับนานาชาติได้รับรางวัลหรือได้รับรางวัล ดังนั้นบริษัทจึงได้รับรางวัลและความสำเร็จมากมายในคลังแสง ไวน์ที่ผลิตโดย Kindzmarauli Corporation เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

โปรแกรมทัศนศึกษาของบริษัท "Kindzmarauli Corporation"

บริษัทยินดีต้อนรับแขกอย่างจริงใจในอาณาเขตของที่พัก ซึ่งรวมถึงอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ ร้านเหล้า, สถานที่จัดเก็บ, อุปกรณ์การผลิตไวน์ ในตอนท้ายของทัวร์ คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันในร้านกาแฟซึ่งตั้งอยู่ในอาณาเขตขององค์กรด้วย

ในระหว่างการเที่ยวชม คุณสามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ ซึ่งจัดแสดงอุปกรณ์และเครื่องมือในการผลิตไวน์โบราณ ในทางตรงกันข้าม ห้องปฏิบัติการมีเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุด รายละเอียดทั้งหมดสามารถชี้แจงได้ด้วยไกด์ซึ่งจะร่วมเดินทางกับกลุ่มตลอดการเดินทาง

“Kindzmarauli Corporation” คือผู้ผลิตไวน์จอร์เจียรายใหญ่ที่สุดและเป็นทรัพย์สินของจอร์เจียโดยชอบธรรม สำหรับนักท่องเที่ยว โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้จะเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการใช้เวลาในรูปแบบที่น่าสนใจและมีรสนิยม ในระหว่างการทัวร์โรงงาน คุณสามารถลองไวน์จอร์เจียที่ดีที่สุดหลายสายพันธุ์

คุณต้องการมาที่นี่ไหม? ทีมงาน Viva-Georgia จะจัดทริปท่องเที่ยวหรือทัวร์ให้กับคุณ สร้างเส้นทางการเดินทางที่เหมาะสมที่สุด และให้ความช่วยเหลืออื่น ๆ ในระหว่างการเดินทาง

ขอคำปรึกษาจากผู้จัดการ

แกลเลอรี่

สิ่งต่างๆ

การผลิตไวน์ในบริษัท

Kindzmarauli เป็นหนึ่งในไวน์จอร์เจียที่มีชื่อเสียงที่สุด เครื่องดื่มที่ได้จากองุ่น Saperavi มีรสหวานกึ่งหวานซึ่งถือว่าผิดปกติสำหรับจอร์เจีย เมื่อเทียบกับพื้นหลังของไวน์แห้งจำนวนมาก Kindzmarauli โดดเด่นราวกับเชอร์รี่บนเค้ก และแฟน ๆ ของกลุ่ม Chaif ​​อาจสังเกตเห็นแล้วว่าเรากำลังพูดถึงไวน์ที่ Vladimir Shakhrin เทลงในแก้ว

เราสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เราชอบอยู่แล้ว เราจึงแวะที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเดียวกัน - Kindzmarauli

Kindzmarauli Corporation คือการท่องเที่ยวชิมไวน์ครั้งที่สองของเราในจอร์เจีย ดังนั้นจึงมีบางอย่างที่จะเปรียบเทียบด้วย พวกเขามีทัวร์ฟรีพร้อมชิม โดยส่วนใหญ่ โปรแกรมจะเหมือนกัน ไกด์จะพูดถึงประวัติศาสตร์ เทคโนโลยีในการผลิตไวน์ ความยอดเยี่ยมของไวน์ และรางวัลที่พวกเขาได้รับรางวัลมากมาย

โรงงานแห่งนี้เริ่มเปิดดำเนินการในช่วงสหภาพโซเวียต แต่ในปี 1993 โรงงานแห่งนี้ก็กลายเป็นทรัพย์สินส่วนบุคคล ปัจจุบัน Kindzmarauli Corporation เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในจอร์เจีย นอกจากไวน์ชื่อเดียวกันแล้ว พวกเขายังผลิต Makuzani, Kvareli, KiSi, 16/16 รวมถึงคอนยัคและ Chacha

การเดินทางของเราเริ่มต้นด้วยการชิม ซึ่งเราได้เรียนรู้:

• เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นที่ใช้ทำไวน์
• วิธีระบุเครื่องดื่มคุณภาพต่ำ
• ผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดที่จะจับคู่กับไวน์ประเภทนี้หรือประเภทนั้น?
• วิธีดื่มเหล้าให้มากๆ และป้องกันอาการเมาค้างในตอนเช้า

หลังจากการชิมไวน์แล้ว เราก็ไปที่โรงงานผลิต ซึ่งได้รับแจ้งเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการผลิตไวน์ วิธีเตรียมไวน์ การบ่มไวน์และการเก็บรักษา มันน่าสนใจ แต่เราไม่ได้เรียนรู้อะไรใหม่อย่างสิ้นเชิง เกือบทุกอย่างเหมือนกับที่โรงงานชูมิ หากนี่คือโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งแรกของคุณใน Kakheti คุณควรเพลิดเพลินไปกับทัวร์นี้ แต่หากคุณมีสิ่งที่จะเปรียบเทียบอยู่แล้ว ก็อย่าคาดหวังสูงนัก

เที่ยวชมโรงกลั่นเหล้าองุ่น Kindzmarauli

หากต้องการจัดทัวร์โรงกลั่นเหล้าองุ่น คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ ล่วงหน้า มีบริการทัวร์เจ็ดครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงเวลาทำการตั้งแต่ 09:00 น. - 18:00 น. เพียงคุณมายังที่อยู่: หมู่บ้าน Kvareli, st. Chavchavadze 55 และขอทัวร์ในอาณาเขตของโรงงาน ไกด์อาจจะยุ่งอยู่กับกลุ่มอื่น ในกรณีนี้คุณจะต้องรอประมาณ 15-30 นาที

ทัวร์นี้ฟรีและรวมถึงการชิมด้วย ระยะเวลาในการเที่ยวชมทั้งหมดประมาณ 30 นาที คุณจะได้เห็นการผลิต ห้องใต้ดิน และอาคารบางส่วนที่เป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์

มีร้านขายไวน์ในอาณาเขตของ บริษัท ซึ่งคุณสามารถซื้อไวน์ คอนยัค และชาชาได้ ราคาเฉลี่ยของขวดคือ 15 GEL

จากการทัศนศึกษาที่ฉันได้เรียนรู้

• ไวน์จากองุ่นชนิดเดียวกันอาจแตกต่างกันไปในแต่ละปี บน คุณภาพรสชาติเครื่องดื่มได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศ สิ่งแวดล้อม และดินที่ปลูกพืช
• ระยะเวลาหมักองุ่นตามธรรมชาติคือ 12 - 20 วัน ระดับสูงสุดที่เป็นไปได้ เครื่องดื่มพร้อมจะไม่เกิน 13%
• ไวน์ที่เข้มข้นกว่าจะได้มาจากการแทรกแซงเพิ่มเติม เช่น การเติมน้ำตาล ยีสต์ หรือแอลกอฮอล์คอนยัค
• ในจอร์เจียมีไวน์กึ่งหวานหลากหลายชนิดที่เรียกว่า Kindzmarauli ซึ่งเป็นหนึ่งในไวน์กึ่งหวานไม่กี่ชนิดที่ได้รับจากธรรมชาติ การหมักจะหยุดโดยการทำให้เย็นลง ดังนั้นองุ่นจึงไม่ได้หมักอย่างสมบูรณ์และยังคงความหวานตามธรรมชาติเอาไว้
• ไวน์จะถูกหมักและบ่มที่อุณหภูมิ 12 - 17 องศา
• ไวน์จอร์เจียส่วนใหญ่บ่มใน qvevri (ภาชนะดินเหนียวขนาดใหญ่ฝังอยู่ในพื้นดิน) หรือแช่ในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดิน
• ถังไวน์แดงเป็นถังที่ใช้แล้วทิ้ง แต่ถังไวน์ขาวก็สามารถนำมาใช้ทำคอนยัคได้เช่นกัน
• Chacha ทำจากกากองุ่นที่เหลือจากไวน์

ไวน์ Kindzmarauli ของจอร์เจียซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรดของหัวหน้า สหภาพโซเวียต Joseph Vissarionovich Stalin ปรากฏตัวครั้งแรกในภูมิภาคการผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของจอร์เจียในปัจจุบันที่ Kakheti ในเมือง Kindzmarauli ซึ่งเป็นที่มาของชื่อไวน์จอร์เจียที่มีชื่อเสียง หมู่บ้านแห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณเชิงเขาอันเงียบสงบของเทือกเขาคอเคซัสในหุบเขา Alazani พื้นที่ไร่องุ่นรวม 120 เฮกตาร์ สถานที่แห่งนี้มีดินทรายที่สวยงามซึ่งก่อตัวขึ้นที่นี่และได้รับการบำรุงรักษาเนื่องจากมีน้ำท่วมขังอย่างต่อเนื่องด้วยน้ำในแม่น้ำที่สะอาด สภาพธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้เองที่ทำให้เกิดพื้นที่อันงดงามสำหรับไร่องุ่นไวน์ Kindzmarauli

ประวัติความเป็นมาของไวน์จอร์เจีย Kindzmarauli เริ่มต้นขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา ในปี 1942 ผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในจอร์เจียได้เปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ - ไวน์ Kindzmarauli ไวน์จอร์เจียถูกผลิตขึ้นโดยคำนึงถึง ประเพณีที่ดีที่สุดภูมิภาคนี้ สูตรอาหารที่คัดสรรโดยผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นซึ่งรวบรวมประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มจอร์เจียที่มีอายุหลายศตวรรษสะท้อนให้เห็นในไวน์ที่ออกเป็นครั้งแรกในรอบหลายปีที่ผ่านมา กฎเกณฑ์ของการผลิตไวน์ที่ดีที่สุดต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งศตวรรษ - ปัจจุบันกฎเกณฑ์เหล่านี้มีส่วนช่วยในการก่อตัวและการเปลี่ยนแปลงของเครื่องดื่มในปัจจุบัน

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงรสชาติที่น่าทึ่งของไวน์ Kindzmarauli ซึ่งก็คือมัน คุณสมบัติที่โดดเด่น- ไวน์จอร์เจียที่มีชื่อเสียงได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เพียง แต่ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากองุ่นพันธุ์ Saperavi ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย รสชาติของไวน์ Kindzmarauli นั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นเชอร์รี่ที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน ซอมเมลิเย่ร์รู้สึกประทับใจเป็นพิเศษกับโทนสีทับทิมในช่อดอกไม้ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ผู้ผลิตไวน์มืออาชีพจัดประเภทไวน์จอร์เจีย Kindzmarauli ให้เป็นไวน์แดงกึ่งหวานชนิดหนึ่ง ป้อม เครื่องดื่มดั้งเดิมโดยปกติจะไม่เกิน 12%

เพื่อรักษารสชาติที่แท้จริงและคุณภาพกลิ่นหอมของไวน์ Kindzmarauli เพื่อเป็นการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมของประเทศ รัฐบาลจอร์เจียได้ดำเนินมาตรการหลายประการตามที่สามารถผลิตไวน์ Kindzmarauli ได้ในเขตที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด โซนนี้คือเขต Kindzmaraul ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาค Kvareli ของ Kakheti

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์จอร์เจียอย่างแท้จริง Kindzmarauli และซอมเมอลิเยร์มืออาชีพเชื่อว่าควรดื่มเครื่องดื่มพร้อมกับเนื้อย่าง แต่เครื่องดื่มนั้นเข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับ จานเนื้อแต่ยังเป็นส่วนเสริมของชีสชั้นสูง ขนมหวานผลไม้ ไก่และ ซุปปลา,ร้อนและเย็น ขนมปลา- ดังนั้นคุณไม่ควรแปลกใจที่ไวน์ Kindzmarauli มักจะเป็นแขกรับเชิญในงานเลี้ยงแบบจอร์เจีย ในการผลิตไวน์ Kindzmarauli มีการใช้เทคนิคพิเศษที่พัฒนาขึ้นสำหรับไวน์ชั้นสูงของ Kakheti ด้วยเหตุนี้ วิธีนี้จึงเรียกว่า กเคติ เมื่อผลิตไวน์จอร์เจีย Kindzmarauli วัสดุไวน์จะถูกแปรรูปแล้วจึงใส่ในขวดพิเศษที่มีการบ่มไวน์ ขวดเหล่านี้มีรูปทรงกรวยและเรียกอย่างภาคภูมิใจว่า qvevri ซึ่งเป็นชื่อเมื่อหลายปีก่อนสำหรับภาชนะที่มีรูปร่างคล้ายกันซึ่งผลิตไวน์แบบดั้งเดิมก่อนที่จะมีโรงบ่มไวน์แห่งแรก เหยือกถูกฝังจนคอจมดิน ความจุของเรือบางลำสูงถึง 500 เดซิลิตร เหยือกถูกฝังลงในดินเพื่อสร้างอุณหภูมิคงที่ + 14°C แม้ว่าประเพณีการดื่มดังกล่าวจะจมลงสู่การลืมเลือนไปนานแล้ว แต่ก็ยังเชื่อกันว่าไวน์ Kindzmarauli ที่เต็มเปี่ยมอย่างแท้จริงสามารถรับได้โดยใช้ขวดดังกล่าวเท่านั้น ดังที่ผู้เฒ่าโบราณกล่าวว่ามันยังคงรักษาคุณสมบัติที่โดดเด่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเอาไว้อย่างเต็มที่ ในปี 2012 แบรนด์ Kindzmarauli ได้รับการยอมรับว่าเป็นทรัพย์สินอย่างเป็นทางการของจอร์เจีย

ไวน์ Kindzmarauli ไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น คุณสมบัติด้านรสชาติแต่ยังเป็นเพราะโจเซฟ วิสซาริโอโนวิช สตาลิน “บิดาของทุกชาติ” และประมุขแห่งสหภาพโซเวียตในขณะเดียวกันรักเขา อาจไม่คุ้มที่จะพูดถึงว่าเป็นเครื่องดื่มโปรดของนักการเมืองหรือไม่เนื่องจากมีไวน์อื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตในจอร์เจียซึ่งเน้นโดย I.V. สตาลิน อย่างไรก็ตาม ไวน์ Kindzmarauli ถูกนำมาหาเขาโดยเฉพาะจากจอร์เจียซึ่งซื้อจากผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น นี่คือในปี 1941 และ การผลิตภาคอุตสาหกรรมยังไม่มีไวน์ Kindzmarauli ดังนั้นพวกเขาจึงซื้อไวน์ที่ผลิตตามสูตรที่บ้านโดยใช้วิธีแบบช่างฝีมือ การควบคุมคุณภาพไวน์สำหรับสตาลินดำเนินการโดยตัวแทนของ NKVD

ในปี 2013 มีงานต่างๆ เกิดขึ้นในโลกแห่งการผลิตไวน์ที่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบไวน์ชั้นดีทุกคน หลัก แพทย์สุขาภิบาล Gennady Grigorievich Onishchenko ของรัสเซีย ยกเลิกการคว่ำบาตรการจัดหาไวน์จอร์เจียไปยังรัสเซีย Gennady Grigorievich อธิบายการตัดสินใจของเขาโดยบอกว่าไวน์ที่ส่งไปยังรัสเซียจากจอร์เจียกำลังถึงระดับคุณภาพที่เหมาะสม ดังนั้น เราจะได้รับผลประโยชน์สองเท่า: เราจะสามารถเพลิดเพลินกับไวน์วินเทจธรรมชาติที่ดีที่สุดของจอร์เจีย และเราจะมั่นใจในคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของไวน์เหล่านั้น

ไวน์ของที่ระลึกแบบจอร์เจีย Kindzmarauli "Old Tbilisi" สีแดงกึ่งหวาน 1.0l 10.5-13% "ห้องใต้ดิน Kvareli"

เหยือกดินเผาพร้อมรูป Old Tbilisi

ผู้ผลิต: Kvareli Cellar LLC
ประเทศ: จอร์เจีย, เขตควาเรลี, หมู่บ้าน Chikaani
ผู้ขาย: LLC "ETNOSHOP"

“Kvareli Cellar” ตั้งอยู่ใกล้เมือง Kvareli ในพื้นที่ปลูกไวน์ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของจอร์เจียใน Kakheti ไร่องุ่นของบริษัทตั้งอยู่ในโซนย่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของ Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli และ Gremi
ไวน์แดงกึ่งหวานธรรมชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งของจอร์เจีย – “Kindzmarauli” และ “Alazani Valley” – ปรุงจาก Saperavi ซึ่งปลูกในเขตไมโคร Kindzmarauli

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 มล.:
คาร์โบไฮเดรต – 3.0 กรัม
ค่าพลังงาน: 90 กิโลแคลอรี

ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Saperavi ที่ปลูกในเขตไมโครโซน Kindzmaraul ของภูมิภาค Kvareli ของ Kakheti ไวน์มีสีโกเมนเข้มมีกลิ่นและช่อดอกไม้หลากหลายลักษณะมีรสชาติที่กลมกลืนและนุ่มนวล

เลิศรสกับเนื้อย่าง
เข้ากันได้ดีกับของหวานและผลไม้
เสิร์ฟที่อุณหภูมิ +15 - +16 C

แอลกอฮอล์: 10.5-13%
ปริมาตร: 1.0 ลิตร

เก็บในที่มืด ไม่รวมแสงแดดโดยตรง ที่อุณหภูมิ + 5 C ถึง + 20 C โดยมีความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 85% อายุการเก็บรักษาไม่จำกัดหากตรงตามเงื่อนไขการจัดเก็บ

ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอบนเว็บไซต์มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้คุณคุ้นเคยกับประเภทต่างๆ การขายจะดำเนินการในอาณาเขต ร้านค้าปลีก (เวลา 10.00 น. ถึง 19.00 น. ตามเวลามอสโก)

ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอบนเว็บไซต์นำเข้าโดยซัพพลายเออร์อย่างเป็นทางการ ได้รับการรับรองและมีภาษีสรรพสามิตที่กำหนดโดยกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย การใช้งานมากเกินไปแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ กฎหมายห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับผู้เยาว์ เราขอแจ้งให้ทราบว่าตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 612 ของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 27 กันยายน 2550 การขาย ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ไม่อนุญาตให้ใช้วิธีการระยะไกลที่ไม่รวมความเป็นไปได้ในการทำความคุ้นเคยโดยตรงกับผู้ซื้อกับสินค้า

ห้ามดื่มแอลกอฮอล์สำหรับเด็กและวัยรุ่นที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีโรคของระบบประสาทส่วนกลาง ไต ตับ และอวัยวะย่อยอาหารอื่น ๆ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัย-ระบาดวิทยาและสุขอนามัยที่สม่ำเสมอสำหรับสินค้าภายใต้การควบคุมดูแลด้านสุขอนามัย-ระบาดวิทยา (การควบคุม) ไม่มีส่วนประกอบที่ได้รับโดยใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของ GOTR

บริษัท "ห้องใต้ดินควาเรลี"ก่อตั้งขึ้นในปี 2544 บนพื้นฐานของโรงงานไวน์และคอนยัคเก่า ปัจจุบันองค์กรได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์และตรงตามข้อกำหนดที่ทันสมัยที่สุดของอุตสาหกรรมไวน์ระดับโลก มีการติดตั้งอุปกรณ์อิตาลีล่าสุดสำหรับการบรรจุขวดและการจัดเก็บไวน์ ในทุกขั้นตอนทางเทคโนโลยีของการผลิตไวน์และคอนยัค มีการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดที่สุด ตั้งแต่การทำให้สุกและการเก็บเกี่ยวองุ่นไปจนถึงการบรรจุขวด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- ด้วยการใช้วิธีการที่ทันสมัยที่สุดในการผลิตไวน์ เรายังคงรักษาความต่อเนื่องของประเพณีการผลิตไวน์แบบจอร์เจียที่มีมายาวนานหลายศตวรรษ ท้ายที่สุดแล้ว จอร์เจียเป็นแหล่งกำเนิดของไวน์ และคำว่า "ไวน์" เองก็มาจากภาษาจอร์เจียโบราณ "Gvino"

“Kvareli Cellar” ตั้งอยู่ใกล้เมือง Kvareli ในพื้นที่ปลูกไวน์ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของจอร์เจียใน Kakheti ไร่องุ่นของบริษัทตั้งอยู่ในโซนย่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของ Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli และ Gremi
“Kindzmarauli” หนึ่งในไวน์แดงกึ่งหวานธรรมชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของจอร์เจีย จัดทำจาก Saperavi ซึ่งปลูกในเขตไมโครโซน Kindzmarauli นอกจากนี้ "Kvareli Cellar" ยังผลิตไวน์จอร์เจียที่มีชื่อเสียงเช่น "Mukuzani", "Akhasheni", "Tsinandali", "Alazani Valley", "Napareuli", "Gurjaani", "Vazisubani", "Kvareli" เป็นต้น

จาก Rkatsiteli ที่ปลูกในโซนไมโครของ Eniseli และ Gremi ได้รับคอนยัคจอร์เจียที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในการผลิตซึ่งคลาสสิก เทคโนโลยีฝรั่งเศสการกลั่นสุราองุ่นสองครั้ง (“วิธี Charente”) บริษัทเป็นผู้นำในการสำรองสุราคอนยัคคุณภาพสูงที่มีอายุเก่าแก่ในจอร์เจีย

ตั้งแต่สมัยโบราณในจอร์เจีย มีการเสิร์ฟไวน์บนโต๊ะในเหยือกดินเผาอันประณีต ซึ่งเป็นงานศิลปะเครื่องปั้นดินเผาที่หาที่เปรียบมิได้ ภาชนะเซรามิกสำหรับไวน์สุดพิเศษของ Kvareli Cellar นั้นถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของรูปร่างของผู้คนที่แต่งกายด้วยชุดประจำชาติจอร์เจีย หรือในรูปแบบของเหยือกแบบดั้งเดิมที่มีคอแคบ