ซุปกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นอาหารที่เบาอร่อยมีกลิ่นหอมและปรุงง่ายที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ และยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณเนื่องจากมีการใช้อาหารกระป๋องในการเตรียมซุปนี้ อาจเป็นปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ ปลาซาร์รี่ แซลมอนสีชมพู... อย่างที่เขาว่ากันที่นี่มีไว้สำหรับทุกคนเท่านั้น

รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติของปลารมควันจะทำให้คุณพึงพอใจหากคุณเตรียมซุปด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน มีองค์ประกอบให้เลือกและประหยัด

มาเริ่มกันเลย!

สูตรอาหาร - ซุปกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำ 2 ลิตร:

— มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

— ปลาทะเลชนิดหนึ่ง — 1 ขวด

- น้ำมันดอกทานตะวัน

- แครอท - คุณจะต้องมี 1 ชิ้น

- พริกหยวก - 1 อันเล็ก

- หัวหอม - 1 หัว

- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 ก้าน

- ใบกระวานและผักชี

- สีดำ พริกไทยป่นและเกลือ

การทำซุปด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำลงในหม้อต้ม ในขณะที่น้ำเดือดเราก็ปอกมันฝรั่ง หากคุณกำลังเตรียมซุปในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้มันฝรั่งใหม่ เพราะซุปจะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่ามาก ท้ายที่สุดแล้วมันฝรั่งลูกเล็กมีข้อได้เปรียบเหนือมันฝรั่งเก่าที่วางอยู่ตลอดฤดูหนาวมากมาย

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ผักลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 12-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2

สะอาดและสับละเอียด หัวหอม- ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไปเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่แครอทสดที่หั่นเป็นเส้นแล้วทอดต่ออีก 3 นาที อีกครั้งหากคุณเพิ่มแครอทอ่อนและไม่ใช่ของที่เก็บไว้ตลอดฤดูหนาวจานนั้นก็จะอร่อยกว่าและ "สปริงตัว" มากขึ้น หัวหอมควรทอดจนเป็นสีทองและโปร่งใส แต่ระวังอย่าให้ไหม้

ขั้นตอนที่ 3

เอาก้านและเมล็ดออกจากหวาน พริกหยวก- สับผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในกระทะพร้อมกับผัก ทอดเป็นเวลา 2 นาที คุณสามารถใช้พริกเหลืองหรือพริกแดงก็ได้ ถ้าใส่พริกแดงก็จะดูสนุกกว่า พริกหยวกหวานจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปด้วย

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้โอนผักทอดลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งแล้วเพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งและเครื่องเทศ: ผักชี, พริกไทย, เกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วนำใบกระวานออกมา ฤดูใบไม้ผลิของเรา ซุปหอมพร้อม sprats! น่าทาน! เราหวังว่าคุณจะชอบซุปปลาทะเลสูตรของเราในน้ำมัน

หากคุณยังไม่เข้าใจสูตรมากนัก เราขอแนะนำให้คุณชมวิดีโอสูตร - ซุปกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ทุกอย่างแสดงอยู่ในนั้นอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้ จริงอยู่ที่สูตรนั้นเรียบง่ายนิดหน่อย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง:

• ปรากฎว่าปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องมีลักษณะเป็นฤดูหนาวและฤดูร้อน ในฤดูร้อน ปลาจะอาศัยอยู่ในน้ำอุ่น โดยจะเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อยและสะสมไขมันน้อยลง ดังนั้นหลังของมันจึงมักจะแตกในระหว่างการผลิต และนำไปใส่ในขวดโดยหงายท้องขึ้น นี่คือลักษณะที่ปรากฏในภาพถ่ายโฆษณา ในฤดูหนาว ปลาจะถูกวางในขวดในทางกลับกันโดยหงายหลังไว้
• ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ sprats สามารถพบได้ใน วิกิพีเดีย

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

ซุปที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันเป็นของ อาหารยุโรป- มันถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเป็นจานสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว, เพราะ การเตรียมการใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันมีรสชาติคาวที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมควันที่น่ารับประทาน นอกจากนี้ยังสามารถพิจารณาหูดังกล่าวได้ ตัวเลือกงบประมาณซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักเรียนและครอบครัวรุ่นเยาว์ ไม่สำคัญว่าฤดูไหนเพราะ... คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็วเสมอ จานของเหลวพร้อมกลิ่นหอมของควันและเนื้อรมควัน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าสูตรนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็ก เรานำเสนอ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 2 กระป๋อง;

มันฝรั่ง 4-6 ชิ้น

1 ช้อนโต๊ะ ข้าว;

2 หัวหอม;

แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน

น้ำดื่ม 6 ลิตร

2 พริกหยวก;

5-6 ชิ้น ออลสไปซ์;

2 ช้อนชา ผักชี (เมล็ด);

กรีนเบอร์รี่สด 1 พวง;

เกลือและพริกไทยดำ 1-2 หยิบมือ

สูตรซุป:

การทำซุปด้วยปลาทะเลกระป๋องเป็นเรื่องง่าย ขั้นแรก ปอกเปลือกผัก ล้างผัก และล้างข้าวให้สะอาด

ตั้งกระทะด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 100 องศา ใส่มันฝรั่งสับ ข้าว และถั่วหวาน ปรุงฐานซุปปลาทะเลจนมันฝรั่งและข้าวสุกครึ่งหนึ่ง

เราเตรียมสูตรซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันต่อไปแล้วหั่นหัวหอมและพริกหวานเป็นก้อนแล้วสับแครอทให้ละเอียด ขั้นแรกให้วางหัวหอมเพื่อทอดใส่แครอทและพริก ผสมทุกอย่าง เคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม

สะเด็ดน้ำมันออกจากกระป๋อง เราใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งทั้งตัวหรือผ่าครึ่งลงในซุปปลา จากนั้นจึงเติมเนื้อย่าง สมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียด ซุปควรต้มต่ออีก 5 นาที ปิดไฟแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ

เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมซุปปลาทะเลได้อย่างรวดเร็ว:

ข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยวุ้นเส้นหรือพืชตระกูลถั่ว

ปรุงจานหลังจากเติมอาหารกระป๋องไม่เกิน 10 นาทีเพื่อไม่ให้ปลาสุกเกินไป

สามารถเพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในซุปถั่วเลนทิลได้

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่ง สูตรอาหาร - วิธีทำอาหาร:

วางกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม นำมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำ
จากนั้น ปอกหัวหอม แครอท และพริกหยวก สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง และขูดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
วางกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันไปที่กองไฟ เมื่อกระทะร้อน ให้ใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลาสามนาทีจนเปลี่ยนเป็นสีทอง จากนั้นใส่แครอทและพริกหยวกลงในกระทะ ทอดต่ออีกสามนาที
เมื่อมันฝรั่งสุกคุณต้องใส่ผักทอดลงในกระทะ เรานำปลาทะเลชนิดหนึ่งมาเปิดแล้วใส่ลงในกระทะด้วย เทปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไปพร้อมกับน้ำมัน
ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวานและเครื่องเทศ ปรุงจนเสร็จเป็นเวลาห้านาที
ซุปควรนั่งไว้สิบนาทีและสามารถเสิร์ฟได้ เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่ง สูตรพร้อมแล้ว - น่ารับประทาน!