เค้กขนม "นโปเลียน" ประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันทำมันมาหลายปีแล้ว และมันมักจะหายไปทุกครั้ง

ปรากฎว่าอร่อยมาก น่าพอใจ และชุ่มชื้นปานกลาง ทุกชิ้นละลายในปากของคุณ เค้กที่ทำจากพัฟเพสตรี้จะนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อหลังจากแช่ไว้ ไส้ปลาเข้ากันได้ดีกับไข่และครีมชีส แครอทและกระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย โดยทั่วไปคุณสามารถสรรเสริญได้เป็นเวลานาน แต่ควรปรุงและลองจะดีกว่า: คุณจะชอบผลลัพธ์

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

• พัฟเพสตรี้หนึ่งกิโลกรัม (ไม่มียีสต์)
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
• แครอทสองอัน;
• กระเทียมสองกลีบ
• ครีมชีส 200 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด 150 กรัม
• เมล็ดทับทิม - สำหรับตกแต่ง;
• ปลากระป๋องกระป๋องใดก็ได้

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ละลายแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ที่อุณหภูมิห้อง แล้วม้วนออก (เล็กน้อยเลย) ตัดเค้กตามขนาดของจาน: อาจเป็นทรงกลม สี่เหลี่ยม หรือกลมก็ได้ ควรใช้ที่ตัดพิซซ่าตัดแป้งจะดีกว่า
2. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment (หรือกระดาษรองอบ) วางเปลือกไว้บนนั้นแล้วใช้ส้อมจิ้ม (บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้)
3. วางแผ่นอบกับเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณยี่สิบนาที
4. แป้งจำนวนนี้ทำให้ได้เค้กสี่เหลี่ยมห้าชิ้น ต้องรวบรวมแป้งที่เหลือและนำไปใช้ด้วย
5. เราวางเศษบนถาดอบแล้วอบพร้อมกับเค้ก: เราจะต้องใช้มันในการตกแต่งเค้ก
6. ขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบ ก็มีเวลาทำไส้ สะเด็ดน้ำมันออกจากปลากระป๋อง (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด คุณต้องทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้ปลาชุ่มฉ่ำ) ใส่ลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
7. ขูดแครอทซึ่งต้องต้มล่วงหน้าแล้วปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบ
8. ใส่กระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชามพร้อมแครอท
9. หากแครอทไม่ใส่เกลือระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมเกลือตอนนี้แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
10. ปอกไข่ไก่ต้มสุก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้ววางลงในชามแยกต่างหาก เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
11. คุณควรประกอบเค้กทันทีบนถาดที่คุณจะเสิร์ฟ
12. วางเค้กชั้นแรกลงบนจาน ใช้มือกด (เพื่อให้สม่ำเสมอยิ่งขึ้น) แล้วทาด้วยมายองเนสโดยใช้แปรงซิลิโคน
13. เรากระจายปลาครึ่งหนึ่งให้ทั่วผิวน้ำ
14. ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ทาด้วยแครอททั้งหมด
15. ทาเค้กชิ้นที่สามด้วยมายองเนสแล้ววางไข่ทั้งหมด
16. คลุมด้วยเค้กชั้นที่สี่ ทาด้วยมายองเนส แล้ววางปลาที่เหลือลงไป
17. เราจัดวางเค้กชั้นสุดท้ายที่ห้า คลุมเค้กด้วยฟิล์ม และวางกระดานที่มีน้ำหนักไว้
18. เราใส่โครงสร้างทั้งหมดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง
19. จากนั้นเราก็นำเค้กออกมาใช้มีดตัดขอบทั้งหมดทาจาระบีที่ด้านบนและด้านข้างด้วยครีมชีส
20. บดเศษเค้กเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้เครื่องปั่น (หรือไม้นวดแป้ง)
21. โรยเค้กด้วยเศษที่เกิดทุกด้าน
22. ประดับด้วยหัวหอมสับละเอียดและเมล็ดทับทิม (ดูรูป)

น่าทาน!

สลัดชนิดใดที่มีชื่อเป็นเค้กชื่อดัง? สลัดนโปเลียนเป็นจานที่ประกอบด้วยหลายชั้นมีลักษณะคล้ายคลึงกันจึงเป็นที่มาของชื่อ แล้วมันฟังดูเป็นยังไงบ้าง! ดึงดูดความสนใจทันที ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้สามารถมีความหลากหลายมาก: ผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์ทุกชนิดและการแปรรูปใด ๆ, ผลไม้แห้งและอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถพบได้ในตู้เย็นของคุณและไม่เพียงเท่านั้น ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารต่างๆ และนำเสนอรูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกัน

และเนื้อหมู

ด้วยการเติมลูกพรุนลงในสลัดนโปเลียนเราจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับมัน และจุดเด่นอยู่ที่ว่าจานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: หมูต้ม 200 กรัม, ลูกพรุน 1 แก้ว, แชมปิญองสด 200 กรัม, มันฝรั่งสี่ลูก, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ, ชีสแข็ง 100 กรัม, วอลนัทในปริมาณเท่ากัน, หกช้อนโต๊ะ มายองเนส, เกลือ ตอนนี้เราขอเสนอให้เชี่ยวชาญสลัดนโปเลียน สูตรทำอาหารสำหรับคุณ สับเห็ดที่ล้างแล้วให้ละเอียดแล้วเทลงในกระทะหลังจากตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ว ใส่หัวหอมสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือ ทอดจนนุ่ม ซักแต่ไม่ทำความสะอาด

ปล่อยให้เย็นเอาเปลือกออก ล้างลูกพรุน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ วางผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งลงในจานสลัดแยกต่างหาก แล้วเทมายองเนสเล็กน้อยลงไป ขูดมันฝรั่งด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วปิดด้วยมายองเนส เลเยอร์ต่อไปนี้: หัวหอมกับเห็ด, เนื้อ, ลูกพรุนที่เหลือและเทมายองเนสลงบนแต่ละอันรวมทั้งด้านบนด้วย ตกแต่งจานด้วยผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งและถั่ว วางในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

สลัด “นโปเลียน” กับไก่รมควัน

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้มีลักษณะและการเตรียมเค้กที่มีชื่อเดียวกันคล้ายกันมาก และปรากฎว่าแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ก็มีความสมดุลมาก ในการจัดเตรียมเราต้องการ: ขาไก่รมควัน 2 ฟอง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, แครกเกอร์รสเค็ม 100 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ผล, หัวหอม 1 ผล, มายองเนส 100 กรัม, พริกไทยและเกลือ สูตรการทำอาหารมีดังนี้ ก่อนอื่นมาเตรียมจานหรือแม่พิมพ์ที่เราจะวางเลเยอร์กันก่อน

แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทำเป็นชั้นแรกแล้วเทมายองเนสลงไป นอกจากนี้เรายังจะราดซอสแต่ละชั้นถัดไปด้วย ดังนั้นเราจึงไม่ต้องชี้ให้เห็นสิ่งนี้อีกต่อไป สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างอย่างประณีต - ชั้นถัดไปของเรา ต่อไปเราใส่ชีสแข็งขูดและแอปเปิ้ลขูดละเอียดลงไป ชั้นบนสุดประกอบด้วยไข่ต้มขูด เรายังอัดจาระบีด้านข้างด้วยมายองเนสเพื่อให้ดูเหมือนเค้ก โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยแครกเกอร์บดหรือร่วมกับชีสขูดทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพิเศษ จากนั้นเราก็นำสลัดไปใส่ในตู้เย็น สลัดนโปเลียนพร้อมแล้ว เสิร์ฟเย็น

สลัดกับหัวบีทและชีสแพะ

ส่วนผสม: หัวบีทต้มสี่ลูก, ชีสแพะ 150 กรัม, เมล็ดทอดที่ปอกเปลือกแล้ว 1 กำมือ, กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ, สับละเอียด 1 อัน สำหรับการแต่งตัว: น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, มะนาวครึ่งลูก, พริกแดงเล็กน้อย, ยี่หร่าและเกลือเล็กน้อย, สามช้อนชาเตรียมสลัดนโปเลียน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำถูกต้อง ตัดหัวบีทเป็นวงกลม

บดด้วยส้อมแล้วใส่เมล็ดพืช กระเทียมสับละเอียดและขึ้นฉ่าย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราประกอบสลัด: บีทรูทชิ้นหนึ่ง, ไส้ชีส, และอีกสองสามครั้ง ด้านบนเป็นบีทรูทฝานบางๆ นำน้ำสลัดมาราดบนจาน

สลัดทูน่า

รายการผลิตภัณฑ์: ทูน่ากระป๋อง, แอปเปิ้ลสองลูก, ไข่สี่ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, มายองเนส มาทำเค้กสลัดนโปเลียนกัน เราเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล จากนั้นขูดไข่แดง ขาว และชีสแข็ง ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสิ้นเราเริ่มวางเลเยอร์บนจานแบน ชั้นแรกคือปลาครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สองคือแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สามคือไข่ครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สี่คือชีสขูด

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ ให้วางจานของเราไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพรได้

สูตรสำหรับสลัดปลาแซลมอนสีชมพูอ่อนมาก

ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ปลาแซลมอนสีชมพู, แอปเปิ้ลเปรี้ยวซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดบีทรูท, ไข่ไก่และชีสซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทาชั้นด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวหนึ่งในสามและมายองเนสสองในสาม การทำสลัดนโปเลียน (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ลำดับของชั้นมีดังนี้: แซลมอนสีชมพู, แอปเปิ้ล, ชีสขูด, ไข่ คุณสามารถทำซ้ำได้อีกครั้ง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้บีบชั้นให้แน่น แต่การกดเบา ๆ ก็เพียงพอแล้ว

บีบส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้ครอบคลุมทั่วถึง ไม่จำเป็นต้องทามัน สลัดจะโปร่งและเบา น่าทาน!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ปรากฎว่า "นโปเลียน" สามารถเรียกได้ว่าไม่ใช่แค่เค้กหวานเท่านั้น มีสลัดแบบเดียวกันด้วย ในวันครบรอบน้องสาวของฉัน ฉันลองสลัดที่อร่อยและพิเศษเพียงจานเดียว ภายนอกดูเหมือนเค้ก เมื่อแขกทุกคนเข้ามาที่โต๊ะ พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่หลากหลาย เมื่อฉันเห็นอาหารรสเค็มทุกชนิด ชีส และโคลด์คัท และข้างๆ มีเค้ก ฉันถามน้องสาวว่า “ทำไมพวกเขาถึงเสิร์ฟของหวานทันที?” เธอตอบฉันว่านี่ไม่ใช่ของหวานเลย แต่... ฉันลองแล้วต้องประหลาดใจที่ข้างนอกสลัดดูเหมือนเค้ก แต่ข้างในกลับเป็นสลัดที่อร่อย ฉันยินดีเสนอสลัดนโปเลียนสูตรพร้อมรูปถ่ายการเตรียมให้คุณ

สินค้าที่ต้องการ:
- ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
- ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ – 250 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีขาว – 150 กรัม
- แอปเปิ้ล – 150 กรัม;
- แครกเกอร์รสเค็ม (รสเบคอนหรือชีส) – 150 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มไข่จนสุกเพื่อให้ไข่แดงสุก ฉันเติมน้ำเย็นลงไป วิธีนี้จะช่วยให้ไข่เย็นเร็วขึ้น




ในขณะที่ไข่กำลังเย็นตัวลง ให้หั่นไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง




หัวหอมเป็นก้อนเล็กเหมือนกัน




ฉันผสมทุกอย่างในชามสลัด

ฉันปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่แข็งแล้วถูด้วยเครื่องขูดหยาบ




ฉันเพิ่มมันลงในส่วนผสมที่เหลือที่สับแล้ว อย่าตกใจไปว่ามีหัวหอมอยู่ในสลัดที่ละเอียดอ่อนอย่างนโปเลียน ต้องขอบคุณแอปเปิ้ลที่ทำให้หัวหอมไม่ขม แต่ในทางกลับกันพวกมันจะชุ่มฉ่ำและดอง ต้องใช้หัวหอมในสลัดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ




ฉันขูดชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด






ฉันหั่นไข่เป็นก้อนใหญ่




ฉันเพิ่มพวกเขาลงในสลัด ชีสจะทำให้สลัดมีรสชาติครีม คุณต้องใส่เพิ่มเพื่อทำให้สลัดดูโปร่งและโปร่งสบาย ทาสลัดให้ทั่วด้วยมายองเนส อย่าละเลยซอสเพราะต้องใช้ติดแครกเกอร์
ฉันใส่สลัดที่ทาน้ำมันลงในวงแหวนทำอาหาร ฉันกำลังสร้างรูปทรงเค้ก




ฉันบดแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนสลัด




ฉันถอดแหวนออกแล้วเห็นว่าเป็นเค้ก แต่คุณยังต้องโรยด้านข้าง ฉันใช้แครกเกอร์ที่เหลือเพื่อตกแต่งสลัดทั้งหมด ใครที่ยังไม่ได้ทำสลัดแนะนำให้ทำค่ะ อร่อยและสวยงามค่ะ






รสชาติของแครกเกอร์อาจแตกต่างกันไป ฉันยังเห็นแครกเกอร์เห็ดวางขายด้วย แต่ฉันพยายามที่จะเตรียมสลัดกับแครกเกอร์รสเบคอนและอีกครั้งกับรสชีส ฉันชอบมันมากอยู่แล้ว แช่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีเวลานานแค่ไหน แม้วันรุ่งขึ้นสลัดเค้กก็ยังอร่อยมาก แต่โปรดจำไว้ว่าในวันถัดไปเศษแครกเกอร์จะไม่กรอบเท่านี้ ปรุงอาหารด้วยความสุขและความรักต่อครอบครัวของคุณ!




เจริญอาหาร!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที

สลัดนโปเลียนกับไก่และเห็ดไม่เพียงแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และสวยงามเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟได้ทั้งในจานขนาดใหญ่หรือในบางส่วน สลัดมีลักษณะเหมือนกับเค้กทุกประการ ทั้งชายและหญิงชอบรสชาติของสลัด มักเป็นจุดสนใจของงานฉลองต่างๆ หากเป็นไปได้อย่าลืมเตรียมสลัดและทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน สูตรอาหารโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมสลัดนี้ทีละขั้นตอน มาดูวิธีการเตรียมอันที่อร่อยไม่แพ้กันนี้กัน

- ขาไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- แชมเปญ - 300 กรัม
- มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย ฮ.ม. - เพื่อลิ้มรส
- แครกเกอร์รสเค็ม - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร 50 นาที\จำนวนการเสิร์ฟ 2.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ใช้แปรงทำความสะอาดเห็ด ปอกหัวหอม แล้วล้างพร้อมกับไก่ใต้น้ำไหล ต้มขาไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม ต้มไข่ไม่เกิน 10 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมสับและเห็ดจนนุ่มเย็น




ทำให้ไก่ที่เสร็จแล้วเย็นลง เอากระดูกออก และสับให้ละเอียด วางวงแหวนเสิร์ฟบนจาน วางไก่ต้มในชั้นแรก เกลือและพริกไทย แล้วราดมายองเนสบางๆ ลงไป




ชั้นที่สองจะเป็นแตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกเขาจะทำให้ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและให้ความเปรี้ยว




วางไข่ไก่ขูดละเอียดเป็นชั้นๆ ลงบนแตงกวา หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนส






วางเห็ดทอดและหัวหอมบนไข่ต้ม ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส แต่จำเป็นต้องเติมเกลือและพริกไทย




วางชั้นสุดท้ายของชีสแข็งขูดละเอียด นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีชั้นชีสด้วยมายองเนสบาง ๆ




วางแครกเกอร์ลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย




ทาด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนสและโรยแครกเกอร์ทุกด้าน





ปิดสลัดด้วยฟิล์ม พักไว้และแช่ไว้สักครู่ เท่านี้คุณก็จะได้ความสวยงามและอร่อยในที่สุด ตกแต่ง

เค้กนโปเลียนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จากการทดลองทำอาหารครีมจึงถูกแทนที่ด้วยไส้เค็มซึ่งทำให้ได้สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยและอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือแต่ละคนสามารถทดลองได้อย่างอิสระ เพิ่มหรือลบส่วนผสมเพื่อให้ได้ทางเลือกใหม่ เช่นเดียวกับเค้กรสหวาน เวอร์ชันของว่างต้องแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจึงจะแช่ได้

สูตรการทำสลัดเปลือก

คุณสามารถซื้อแผ่นสำเร็จรูปได้ที่ร้านและเริ่มเตรียมสลัดทันที นอกจากนี้ยังมีพัฟเพสตรี้ชิ้นที่คุณเพียงแค่ต้องแผ่ออกและอบในเตาอบ แม่บ้านหลายคนไม่เชื่อตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าและชอบปรุงทุกอย่างด้วยมือของตัวเอง มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายลองดูสูตรที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่งกัน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน – 1 แพ็ค;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 125 กรัม;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือแล้วรวมกับแป้งแล้วเปลี่ยนแป้ง
2. แผ่ออกจาระบีด้วยมาการีนเนื้อนุ่มพับหลายชั้นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
3. ตัดแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นตามขนาดที่ต้องการแล้วอบที่ 180 องศา

สูตรสลัดนโปเลียนกับเค้กปลาแซลมอน

หลายๆ คนชอบปลาสีแดงเพราะส่วนผสมนี้ทำให้อาหารมีรสเค็มดั้งเดิม นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 4-5 ชิ้น;
• ครีมชีส – 250 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 220 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากต้องการก็สามารถรมควันปลาแซลมอนได้ซึ่งจะปรับปรุงรสชาติเท่านั้น
2. ต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกและเสียดสี
3. รวมกับหัวหอมสับและซอส
4. เค้กแต่ละชิ้นควรทาด้วยชีสแล้ววางไส้ทีละชิ้น: ปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผักชีฝรั่งและไข่กับหัวหอม
5. โรยชั้นบนสุดด้วยชีสและเศษขนมปัง
6. ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง

สูตรสลัดนโปเลียนกับไก่รมควัน

อีกหนึ่งทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไก่รมควันเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับจาน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แครกเกอร์ – 10 ชิ้น;
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 180 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเปลือกใดๆ สับเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานที่เป็นรูปวงกลม โรยมายองเนสไว้ด้านบน
2. ชั้นถัดไปคือหัวหอมสับละเอียด หากไม่ชอบรสชาติก็สามารถหมักได้ มีซอสเพิ่มเติมอยู่ด้านบน
3. นำชีสขูดแล้วใส่ลงในสลัด อย่าลืมซอส;
4. จากนั้นก็มีแอปเปิ้ลและมายองเนสที่ปอกเปลือกและขูดหยาบมา
5. ชั้นสุดท้ายคือไข่สับ ทาซอสไม่เพียงแต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังทาที่ด้านข้างของเค้กด้วย
6. แตกแครกเกอร์ให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถใส่ไว้ในถุงแล้วตีด้วยหมุดกลิ้งหลายครั้ง
7. โรยเศษให้ทั่วสลัด ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นสักพัก

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนโปเลียนกับเห็ดและไก่

อาหารจานอร่อยค่อนข้างอิ่มและสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารเย็นตามปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 1 กก.
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• เนื้อ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรใช้มายองเนสที่มีไขมันปานกลาง เลือกจานตามรูปร่างของเค้ก
2. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งดองหรือดิบ
3. ในกรณีที่สองควรทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง การทำอาหารแบบเดียวกันควรทำด้วยแครอท
5. ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. วางเปลือกทาด้วยมายองเนสวางเห็ดเพิ่มเปลือกถัดไปแล้วเคลือบด้วยซอส
7. ถึงเวลาสำหรับหัวหอมที่คุณต้องใส่เค้กชิ้นต่อไป เคลือบซอสให้ทั่วแล้ววางเนื้อไว้ชั้นถัดไปคือแครอท
8. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่เค้กชิ้นสุดท้ายทาด้วยซอสแล้วโรยด้วยไข่
9. ต้องทิ้งเค้กข้ามคืนเพื่อให้ชุ่มอย่างทั่วถึง

วิธีเตรียมสลัดนโปเลียนกับอาหารกระป๋อง?

ทางเลือกที่ประหยัดกว่าเนื่องจากปลากระป๋องมีราคาไม่แพง รสชาติของจานนั้นไม่ด้อยกว่ารุ่นก่อน ๆ เลย

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง – 400 กรัม
• แครอท – 120 กรัม;
• หัวหอม – 120 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดไข่แยกปลาซาร์ดีนออกจากน้ำมันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม
3. วางเปลือกแล้วทาซอสให้เข้ากันแล้วเติมปลาครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยชั้นถัดไปอีกครั้งด้วยมายองเนสหัวหอมและแครอทเหลือไว้เล็กน้อย
4. ชั้นถัดไปเป็นซอสที่มีไข่เป็นส่วนใหญ่ อีกครั้ง เปลือก ซอส และปลา;
5. เหลือชั้นสุดท้ายซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสและควรใส่ไส้ที่เหลือลงไป: หัวหอมกับแครอท, เห็ดและไข่;
6. จำนวนขั้นต่ำของการทำให้มีขึ้น – 8 ชั่วโมง

เค้กสแน็คมังสวิรัติ

สำหรับคนที่จำกัดตัวเองเรื่องอาหาร การเลือกอาหารให้ตัวเองเป็นเรื่องยากมาก คุณสามารถเตรียมนโปเลียนมังสวิรัติที่จะสนองความต้องการของคุณได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก – 5 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ครีมชีส – 350 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวต่างๆ – 350 กรัม
• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 0.5 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการทำเค้กนี้ ให้สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอยและสมุนไพรต่างๆ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการ อย่างไรก็ตามยิ่งผักใบเขียวมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
2. ใส่เกลือพริกไทยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
3. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับและชีสขูด
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแปรงทุกชั้นด้วยไส้แล้ววางทับกัน
5. ปล่อยให้เค้กแช่ไว้ 14 ชั่วโมง

วิธีการปรุงนโปเลียนด้วยมะเขือยาว?

สูตรสลัดนโปเลียนนี้สามารถรับประทานได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบผัก เค้กอร่อยมากและน่าพึงพอใจ