ข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้า ข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้า ต้นขาไก่กับข้าวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์
ข้าวมันไก่ - ทุกคนรู้จักและเกือบทุกคน อาหารจานโปรด- แต่บางครั้งแม่บ้านสมัยใหม่หลายคนก็ไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่เข้ามาช่วยทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ผู้เล่นหลายคนเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัว เธอจะช่วยคุณเตรียมอาหารจานอร่อยเสมอโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากนัก ข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้าเตรียมอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือง่ายมาก แต่มันก็อร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอและเหมาะสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น
ในการหุงข้าวไก่ในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมหลักเท่านั้น แล้วหม้อหุงช้าจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง
มีหลายสูตรในการทำข้าวมันไก่ ลองดูบางส่วนของพวกเขา
สูตรที่ง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- ข้าว – 1 ถ้วย
- หัวหอม – 2 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำ - 2 แก้ว
- เกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
- ตัดเนื้อ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
- ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส
- สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
- เปิด multicooker ในโหมด "Frying" เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เมื่อร้อนแล้ว ให้ใส่ชิ้นไก่ลงในชามแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยคนตลอดเวลา
- เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
- เปลี่ยนโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "ตุ๋น" เพิ่มข้าวลงในเนื้อไก่ผัดกับหัวหอม เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
อาหารของคุณพร้อมแล้ว! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยลงในข้าวที่เสร็จแล้วได้
ข้าวกับไก่และผักในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- ข้าว – 1 ถ้วย
- ผัก - แครอท ถั่วเขียว, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, ถั่ว (แช่แข็งจะทำ) – 300 กรัม
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ.
การตระเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างซีเรียลให้ดีจนน้ำใส
- ใส่ไก่ ข้าว และผักลงในชามหลายเมนู เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องปรุงรสไก่
- เติมน้ำทุกอย่างในอัตราน้ำ 2 แก้วต่อซีเรียล 1 แก้ว
- ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "ข้าว" และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม
ข้าวกับไก่และผักพร้อม!
สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ที่ไม่ควบคุมอาหาร คุณสามารถทำข้าวกับน่องและปีกไก่ในหม้อหุงช้าได้
ข้าวสะโพกไก่และปีกไก่
วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่ (พร้อมน่อง) – 2 ชิ้น
- ปีกไก่ – 2 ชิ้น
- ข้าว – 2 ถ้วย
- หัวหอม – 1 หัว
- แครอท – 1 ชิ้น
- เกลือ, เครื่องปรุงรสไก่, ใบกระวาน– เพื่อลิ้มรส
- น้ำ.
การตระเตรียม
- ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส
- ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- วางชิ้นไก่ลงในชามสำหรับทำอาหารหลายเมนู โดยแยกน่องออกจากต้นขาก่อน (เพื่อให้ได้ชิ้นไก่ที่เหมือนกันมากหรือน้อย) ไม่ต้องเติมน้ำมัน เนื่องจากต้นขาและปีกมีเนื้อมันมากพอแล้ว
- วางหัวหอมในชั้นที่สอง วางแครอทไว้ด้านบน
- วางซีเรียลไว้บนแครอทแล้วค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบ
- เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องปรุงรสและเพิ่มใบกระวาน
- เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการอย่างระมัดระวัง
- เปิด multicooker ไปที่โหมด "Rice" และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม
ผสมทุกอย่างให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟ น่าทาน!
การทำอาหารจานด่วนและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน ไก่พร้อมข้าวในหม้อหุงช้า - ตัวเลือกที่เหมาะ- สูตรก็ง่ายๆ วัตถุดิบก็มี
เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับข้าวและผัก Pilaf หม้อปรุงอาหาร และซุปจัดเตรียมด้วยวิธีนี้ ข้าวที่ใช้ให้เลือก - นึ่ง, Wild, สีน้ำตาล หากต้องการให้เตรียมอาหารเป็นอาหารหรือเผ็ดพร้อมเครื่องเทศ รุ่นคลาสสิกทำอาหาร-นึ่ง.
ไก่พร้อมข้าวในหม้อหุงช้า - สูตรนึ่งง่ายๆ
หลายพันคนปรุงในหม้อหุงช้า อาหารอร่อย- ข้าวมันไก่ก็ไม่มีข้อยกเว้น จะใช้เวลาเตรียมตัวเล็กน้อย คุณสามารถปรุงอาหารในรูปแบบผู้เล่นหลายคนได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือตะแกรงไอน้ำ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัม)
- 70-100 กรัม ชีสแข็ง
- 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสไก่
- ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วยหลายถ้วย
- 0.5 ลิตร น้ำเย็น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างเนื้อไก่แช่เย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ คุณมีเนื้อแช่แข็งไหม? แช่ในน้ำอุ่นสักครู่แล้วเช็ดออกด้วยผ้ากระดาษ
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นสเต็ก ความหนา ชิ้นส่วนที่แบ่งส่วน– ประมาณ 2 ซม.
- เพิ่มเครื่องปรุงรสไก่และเกลือลงในเนื้อสัตว์ ใช้เกลือป่นละเอียดประมาณ 1 ช้อนชา
- ใช้มือถูเครื่องเทศเข้าไปในเนื้อสักครู่
- วางชิ้นส่วนบนตะแกรงหวดเป็นชั้นเดียว รูระหว่างเนื้อควรจะว่างเพื่อให้ไอน้ำไหลผ่านได้
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางบนเนื้อ
- เทส่วนผสมที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู ข้าวเมล็ดยาว– 320 กรัม. มีข้าวสวยมั้ย? นำไปเป็นใบสั่งยาของคุณ แม้แต่ข้าวกล้องหรือข้าวกล้องก็ทำได้เช่นกัน
- เทลงบนซีเรียล น้ำเย็น- เติมเกลือครึ่งช้อนชา คน.
- วางตะแกรงที่มีเนื้ออยู่ด้านบน ปิดฝา.
- เปิดโหมด “ข้าว” เป็นเวลา 40 นาที โมเดลของคุณไม่มีคุณสมบัตินี้ใช่หรือไม่? ใช้โปรแกรมซีเรียล
- หลังจากเวลาปรุงแล้ว ให้เปิดฝา ข้าวขี้เกียจพร้อมแล้ว และโรยบนเนื้อและมะเขือเทศ ชีสขูด- มันจะละลายทันทีเมื่อทานอาหารร้อน สามารถวางจานลงบนจานได้ อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับข้าวไก่ - สมุนไพรสับสด หรือสับผักเพื่อทำสลัด
คุณชอบใส่กระเทียมเมื่อปรุงอาหารหรือไม่? บดกานพลูสองสามกลีบแล้วผัดในน้ำมัน เพิ่มลงในธัญพืช ข้าวกระเทียมจะตุ๋นได้พอดีและจะร่วน และกลิ่นหอมหวานเผ็ดร้อนจะกระจายไปทั่วห้องครัว!
ไก่อร่อยพร้อมข้าวและผัก - สูตรสำหรับเรดมันด์
อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ– ข้าวกับผักและไก่ ด้วยถั่วและข้าวโพดกระป๋อง อาหารจึงดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยวิตามิน สูตรใช้น่องไก่ มีอกไก่มั้ย? รู้สึกอิสระที่จะใช้มันในการปรุงอาหาร
สินค้า:
- ต้นขาไก่ – 700 กรัม;
- ข้าวสวย – 320 กรัม;
- พริกหยวก– 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 1 หัวหอม;
- แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
- กานพลูกระเทียม
- 100 กรัม ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยร้อนบดสด
- น้ำร้อน 500-550 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
- ล้างต้นขาสัตว์ปีกแล้วเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้น ตัดผิวหนังและไขมันออก โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นหนึ่งช้อนชา ใช้มือถูเครื่องเทศให้เข้าเนื้อ ไม่แนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศจำนวนมากลงในจานนี้ ดังนั้นรสชาติหลักก็จะยังคงเป็นรสชาติของผักกับไก่ และข้าวจะเข้ากันดีกับข้าว
- ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
- ตัดแครอทเป็นเส้นหรือก้อน พริกไทยก้อน
- หั่นมะเขือเทศตรงๆ ด้วยเปลือก คุณต้องการเปลี่ยน มะเขือเทศสด วางมะเขือเทศ- เยี่ยมเลย ใช้เพสต์หรือมะเขือเทศบด 1 ช้อนชา
- เปิด multicooker ไปที่โหมดการทอด เทน้ำมันพืชลงไป รอสองสามนาที ใส่สะโพกไก่ลงในน้ำมัน ทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน วางเนื้อบนจานตอนนี้
- และเทผักที่สับแล้วลงในน้ำมัน ผัดกวนเป็นเวลา 3 นาที
- ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้ง วิธีนี้จะขจัดแป้งและธัญพืชส่วนเกินออก จานพร้อมจะไม่ติดกัน
- ผสมซีเรียลกับผัก วางไก่ไว้ด้านบน เติมน้ำร้อน เพิ่มเกลือ - 2 ช้อนชา ปรุงในโหมด "ข้าว" หรือ "ธัญพืช" เป็นเวลา 35 นาที
เมื่อหมดเวลาการเคี่ยวแล้ว ให้เอาไก่ออก เพิ่มข้าวกับผัก ถั่วกระป๋อง, ข้าวโพด (ไม่มีน้ำเกลือ) คน. เสิร์ฟทันทีในขณะที่จานยังร้อน
คุณไม่มี ผักกระป๋องแต่มีความสด ถั่วหวานและข้าวโพด? ผัดให้เข้ากันกับผักที่เหลือ ทุกอย่างอื่นเป็นไปตามสูตร
วิธีหุงข้าวไก่และบวบในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร
สำหรับความสนใจของคุณ หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมข้าว บวบ และไก่ จัดเตรียมได้ง่าย – ในโหมดการอบของหม้อหุงข้าว Polaris หลายเมนู แต่อีกรุ่นหนึ่งจะทำ เครื่องใช้ในครัว- ตัวอย่างเช่น พานาโซนิค. การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน
ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากกับข้าวของวันก่อนได้
วัตถุดิบ:
- ซีเรียล – 150 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 100-120 กรัม;
- 400 กรัม อกไก่;
- ไข่แดง 1 ฟองจาก ไข่ไก่;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- 1 หัวหอม;
- 200 กรัม บวบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน– 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผักชีฝรั่ง - พวง
การตระเตรียม:
- เทน้ำเดือดลงบนข้าว ทิ้งไว้ 20 นาที ล้าง. คุณมีซีเรียลต้มเหลือจากกับข้าวบ้างไหม? เอาไปแล้วคุณจะต้องมีข้าวต้มประมาณ 300 กรัม
- ตัดเนื้อออกจากอกไก่ ล้างและทำให้แห้ง สับเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดเป็นเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อ
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- ปอกเปลือกบวบ ตะแกรงผ่านเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำออก
- บดชีสผ่านเครื่องขูด
- ในชามเดียว ผสมข้าว เนื้อ หัวหอม บวบ เพิ่มชีส, ไข่แดง, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่เกลือ คน.
- อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน วางส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
- ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยผักชีฝรั่งสับลงบนหม้อปรุงอาหาร
ข้าวอบไก่และผักเป็นอาหารลดน้ำหนัก เหมาะสำหรับทารกและโภชนาการทางการแพทย์ ชีสแข็งตามรสนิยมอนุญาตให้แทนที่ด้วยครีมละลายหรือนมเปรี้ยว
ไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวและกะหล่ำปลี
คุณชอบที่จะเซอร์ไพรส์ตัวเองและครอบครัวด้วยเมนูผักแสนอร่อยหรือไม่? ตอนนี้เป็นเวลา เลือกผักหลากหลายชนิด เพิ่มไก่และข้าว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเคี่ยวในหม้อหุงช้า คุณมีหม้อหุงข้าว/หม้อความดันในครัวเรือนของคุณหรือไม่? การทำอาหารจะเร็วขึ้น
วัตถุดิบ:
- 900 กรัม นก;
- 80-90 กรัม หัวหอม;
- 100 กรัม แครอท;
- 350 กรัม กะหล่ำปลีขาว;
- แชมเปญสด– 160 กรัม;
- เมล็ดข้าว – 250 กรัม;
- เกลือ – 12 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
- สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด - พวง
วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและล้างผักที่เลือก หั่นหัวหอม หั่นแครอทเป็นเส้น แล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ
- เตรียมจานด้วย ไก่ทั้งตัว- ล้างและหั่นเป็นชิ้น ชั่งน้ำหนักมัน น่าจะประมาณ 900 กรัม
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนู จัดวางชิ้นส่วนสัตว์ปีก วางผักสับไว้ด้านบน
- หลังจากล้างแล้ว หั่นเห็ดเป็นชิ้น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- เติมเกลือเล็กน้อย เปิดเครื่องไปที่โหมด "การทอด" เวลา 10 นาที คลิก "เริ่ม" อย่าปิดฝาตัวเครื่อง
- หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป คน. เทน้ำร้อน 400 มล. ฤดูกาล สมุนไพรอิตาลี.
- ปิดฝา. ปรุงในโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 25 นาที วางจานร้อนบนจานและโรยหน้าด้วยผักชีลาวสดสับ
คุณชอบเครื่องเทศไหม? ทำข้าวมันไก่และขมิ้น. หรือใช้หญ้าฝรั่นอิเมเรเชียนธรรมชาติ ควรต้มเครื่องเทศด้วยน้ำเดือด (น้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะต่อเครื่องเทศสองสามหยิบมือ) จากนั้นผสมกับซีเรียลที่ล้างแล้วจนเคี่ยว และหลังจากปรุงอาหารแล้วเมล็ดธัญพืชจะได้สีส้มทอง จะได้สีที่ใกล้เคียงกันกับแกง แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด
วิธีทำซุปไก่และข้าว
สูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าเป็นตำราอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านสาว มากมาย สูตรง่ายๆสำหรับห้องครัวเพียงยูนิตเดียว และ ซุปไก่กับข้าวก็สามารถเปลี่ยนเป็นผักดองได้ตามที่คุณต้องการ สิ่งที่คุณต้องทำคือแทนที่ซีเรียลด้วยข้าวบาร์เลย์มุกแล้วเติมเข้าไป แตงกวาดองในการตัด
วัตถุดิบ
จำนวนหน่วยบริโภค: – + 3
หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น เราขอแนะนำให้คุณทำเนื้อสะโพกไก่ในหม้อหุงช้า จานแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้
ต้นขาไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่อาหารจานหลักจะเตรียมพร้อมกับกับข้าว ด้วยเหตุนี้ คุณจึงประหยัดเวลาส่วนตัวที่คุณสามารถใช้กับตัวเอง ลูกๆ หรือสามีของคุณได้ วิธีปรุงต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า:
- ใช้เวลาห้า ต้นขาไก่ซักให้แห้งแล้วใส่ลงในถ้วยลึก หลังจากนั้นถูด้วยเกลือ ปาปริก้า และพริกไทยป่น ปล่อยให้ไก่หมักในขณะที่คุณทำผัก
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งขนาดกลางห้าหรือหกชิ้นเป็นก้อน
- นำเปลือกออกจากกระเทียมสองกลีบแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในชามแล้ววางต้นขาไก่ที่ด้านล่าง วางกลีบกระเทียมสับอย่างระมัดระวังในแต่ละชิ้นแล้วโรยมันฝรั่งไว้ด้านบน จำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์
- โรยผักด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปิดฝาอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ให้พลิกไก่อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้มันฝรั่งรบกวน และปรุงอาหารในโหมดเดิมต่อไปอีก 15 นาที
เมื่อจัดจานเสร็จก็เสิร์ฟพร้อมๆ กัน ผักสดหรือสลัดเบา ๆ
ต้นขาไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอม
จานอเนกประสงค์นี้สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ลังเล ตารางเทศกาลหรือเตรียมอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแบบธรรมดา จัดทำขึ้นโดยไม่ยากซึ่งหมายความว่าแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า (สูตร):
- นำชิ้นไก่ตามจำนวนแขกมาล้าง จากนั้นถูด้วยเครื่องเทศ เกลือ และมัสตาร์ด หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- คำนวณปริมาณหัวหอมด้วยตัวคุณเองโดยพิจารณาว่าคุณจะต้องมีห้าหรือหกหัวต่อกิโลกรัม ต่อไปควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- เปิดอุปกรณ์และเข้าสู่โหมด "การทอด" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่ไก่ลงไปแล้วทอดทั้งสองด้านประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมลงไปแล้วปรุงผลิตภัณฑ์ร่วมกันภายใต้ฝาปิดอีกสี่ชั่วโมง ในตอนท้าย เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง
คุณสามารถเตรียมข้าว มันฝรั่ง หรือสตูว์ผักสำหรับต้นขาได้
ไก่ในครีม
สามารถเตรียมเนื้อน่องไก่ในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี คราวนี้เราแนะนำให้อบด้วยครีมเปรี้ยว:
- ล้าง ซับให้แห้ง และขจัดไขมันส่วนเกินออกจากไก่สี่ชิ้น หลังจากนั้นให้ถูด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู
- เปิดเครื่องในโหมด "เตาอบ" และทอดต้นขาจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- หลังจากนั้นให้ใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและกระเทียมสองกลีบที่ผ่านการกดลงในชาม
- พลิกไก่แล้วเคี่ยวในโหมดเดียวกันจนสุก
จานสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนหรือเย็น เสิร์ฟพร้อมผักและ ข้าวต้มรดน้ำด้วยน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
ต้นขาไก่ในซีอิ๊ว
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเนื่องจากอุปกรณ์สมัยใหม่จะทำทุกอย่างเพื่อคุณ ไก่พร้อมจะชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และปกคลุมไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์ เปลือกโลกสีทอง- อ่านสูตร ต้นขาไก่ในหม้อหุงช้าและลงมือทำธุรกิจได้อย่างอิสระ:
- สำหรับน้ำดอง ให้ผสมซีอิ๊ว 1 ช้อน เฟรนช์มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยตามชอบ
- จุ่มต้นขาที่แช่เย็นแล้วลงในซอสแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ตั้งชามหลายเมนูให้ร้อนแล้วทาจาระบี น้ำมันพืชแล้วใส่ชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ลงไป โดยเอากระดูกลงไป
- ปรุงจานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้พลิกต้นขาแล้วอบในโหมดเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียง ผักสด และซอสมะเขือเทศ
ต้นขาพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า
การผสมผสานระหว่างไก่และข้าวถือเป็นคลาสสิกเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัว ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย คุณสามารถประหยัดเวลาและเตรียมกับข้าวกับอาหารจานหลักไปพร้อมๆ กัน วิธีอบต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า (สูตร):
- ถูต้นขาไก่แปรรูปด้วยเครื่องเทศ มัสตาร์ดและเกลือ
- ตั้งชามของอุปกรณ์ให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วทอดชิ้นเนื้อสัตว์ปีกลงไป
- ล้างข้าวหลายถ้วยสองถ้วยใต้น้ำไหลแล้วใส่ไก่ลงไป เมื่อซีเรียลทอดเล็กน้อย ให้เทน้ำสี่แก้วลงในชามแล้วเปิดโหมด "Pilaf" อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในข้าว
ภายในหนึ่งชั่วโมงจานจะพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ทันที
ต้นขาไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมผัก
คราวนี้เราขอแนะนำให้คุณทำเนื้อน่องไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมผักแช่แข็ง ทุกวันนี้คุณสามารถหาส่วนผสมสำหรับทุกรสนิยมได้ ดังนั้นเมื่อเลือกควรได้รับคำแนะนำจากความชอบของคุณเอง หากคุณเป็นเจ้าของบ้านฤดูร้อนที่มีความสุข คุณสามารถแช่แข็งผักจากสวนของคุณเพื่อใช้ในอนาคตได้ สูตรอาหารจานนี้ง่ายมาก:
- แปรรูปชิ้นไก่และเอาผิวหนังและกระดูกออก ถูต้นขาด้วยเกลือ กระเทียม ปาปริก้า และผงหัวหอม
- เทลงในชามของอุปกรณ์ ส่วนผสมผัก(ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง) แล้วเติมลงไป หัวหอมสดและกระเทียมสับตามชอบ วางต้นขาไก่ไว้ด้านบน
- สำหรับซอส ให้ผสมน้ำผึ้งและซีอิ๊วอย่างละ 1 ช้อนกับถ้วย ซอสมะเขือเทศ- หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่สักสองสามช้อนโต๊ะลงไป
- เทซอสลงบนไก่ ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เมื่อไก่และผักพร้อมแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือข้าวต้ม
เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณชอบสูตรไก่ที่เรารวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้ สร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่และปรุงอาหารให้พวกเขา อาหารกลางวันแสนอร่อยและอาหารเย็นทุกวัน
สำหรับเกือบทุกคน ไก่คือหนึ่งในนั้นมากที่สุด สินค้าที่มีจำหน่าย- คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากเมนูนี้ และถ้าบ้านมีผู้เล่นหลายคนก็มีโอกาสมากขึ้นสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร
แม้แต่น่องไก่ธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นได้ อาหารอันโอชะอร่อยโดยใช้หม้อหุงช้าธรรมดา
วิธีการเลือกและตัดต้นขา?
เมื่อซื้อน่องไก่ อย่าลืมตรวจสอบความเสียหายด้วย ถ้ามีก็ไม่คุ้มที่จะซื้อ คุณไม่ควรซื้อเนื้อขาวเช่นกัน - สีอ่อนกรีดร้องว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี เนื้อคุณภาพสูงควรมีโทนสีชมพู
เมื่อซื้อเนื้อไปแล้ว คุณสามารถเริ่มหั่นได้ มันจะได้กำไรมากกว่ามากที่จะไม่ซื้อขาไก่และเนื้อแยกจากกัน แต่เป็นนกทั้งตัวแล้วผ่าที่บ้าน “ของเสีย” ทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมน้ำซุปหรือเนื้อเยลลี่ได้
ต้นขาถูกตัดง่ายมาก ขั้นตอนแรกคือการล้างเนื้อใต้น้ำ หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดเนื้อออกจากด้านในของต้นขาเพื่อให้เห็นกระดูก ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นกระดูกเปลือยเปล่าและเนื้อไม่มีกระดูก กระดูกยังสามารถใช้เป็นซุปได้ และสามารถเตรียมอาหารต่างๆ จากเนื้อปลาได้
รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร
หากต้องการปรุงต้นขาให้อร่อยในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องทำ จำนวนมากความพยายาม. เนื้อใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมและอร่อย สิ่งสำคัญคือสามารถจัดกระบวนการได้
สิ่งแรกที่ต้องทำคือการล้างเนื้อให้สะอาดหลังจากนั้นคุณสามารถต้มหรือหมักเพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารโดยตรง ตัวอย่างเช่นในการอบเนื้อเพียงครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว แต่ในการตุ๋นคุณต้องตั้งเวลาไว้เต็มชั่วโมง ใช้เวลานึ่งต้นขา 50 นาที
นอกจากนี้เราต้องจำไว้ว่าไม่ว่าจะเลือกฟังก์ชั่นใดก็ตามเนื้อจะไม่สามารถเผาไหม้ด้วยเทคนิคปาฏิหาริย์เช่นนี้เนื่องจากอุปกรณ์นี้ "จะไม่ยอมให้เกิดสิ่งนี้"
สูตรอาหาร
มีหลายทางเลือกในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ต้นขาเข้ากันได้ดีกับข้าว ครีมเปรี้ยว ซูกินี และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นจึงควรพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมทีละขั้นตอน สิ่งเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่มีความมุ่งมั่น
สะโพกไก่ของเชฟ
ตามสูตรของเชฟชาวอังกฤษ เนื้อคลาสสิกจะต้องปรุงในเตาอบ อย่างไรก็ตามแม้ในหม้อหุงช้าเนื้อก็จะมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 5 ต้นขาไก่
- 2 หัวหอมใหญ่
- 1 รากผักชีฝรั่ง;
- แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
- กระเทียม 1 หัว
- เกลือหยาบเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- โหระพาเล็กน้อย;
- โรสแมรี่เล็กน้อย;
- มะนาว 1 ลูกเล็ก
- น้ำมันมะกอก 40 มล.
- ใบกระวาน 1 ใบ
สูตรทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ก่อน
- จากนั้นคุณสามารถทำผักได้ พวกเขาจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่มาก คุณไม่จำเป็นต้องปอกกระเทียม แค่ล้างให้สะอาด
- หลังจากนั้นคุณต้องใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำมันมะกอก จากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน
- ระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมน่องไก่ได้ พวกเขาจะต้องเค็มพริกไทยและเคลือบ น้ำมันมะกอก- ถัดไปคุณต้องย้ายพวกมันไปที่ผักแล้ววางชิ้นมะนาวไว้ระหว่างพวกมัน โรยทุกอย่างด้านบนด้วยสมุนไพรที่เตรียมไว้
- หลังจากนี้คุณจะต้องกดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาไว้ 65 นาที เมื่อผ่านไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้กลับเนื้อกลับด้านได้
- สามารถเสิร์ฟต้นขาพร้อมได้ จานสวยกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ
ต้นขาไก่อบน้ำผึ้ง
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เครื่องเทศเล็กน้อย
- 5 ต้นขาแช่เย็น
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย.
สูตรทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อนั่นคือล้างต้นขาไก่ให้สะอาด จากนั้นคุณต้องปล่อยให้แห้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
- ในชามแยกต่างหาก เตรียมน้ำหมักพริกไทยดำ น้ำผึ้ง และเกลือ หลังจากนั้นจะต้องถูเนื้อด้วยส่วนผสมนี้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก
- เมื่อหมักแล้วคุณสามารถใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้าก่อนอื่นให้ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่าง หล่อลื่นต้นขาด้วยเนยที่อยู่ด้านบน จากนั้นเปิดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาไว้ 50 นาที
- หลังจากเตรียมอาหารแล้วคุณสามารถเริ่มชิมได้
ข้าวไก่ตุ๋น
จานนี้จะทำหน้าที่เป็นทั้งอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมและอาหารเย็นแสนอร่อย ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 300 กรัม ข้าวยาว
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 1 หัวหอมใหญ่
- น้ำสะอาด 1.2 ลิตร
- 5 ต้นขาไก่
- ปรุงรสเล็กน้อย
สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรกคุณต้องเตรียมเนื้อก่อน จากนั้นจึงถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ หลังจากนั้นควรหมักต้นขาไว้เป็นเวลา 30 นาที
- ถัดไปพวกเขาจะต้องถูกโอนไปยังชามหลายเมนูและทอดเป็นเวลา 17 นาทีในโหมด "ทอด" ในขณะที่ค่อยๆพลิกกลับ จากนั้นคุณต้องใส่ผักสับลงบนต้นขาทอดแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 7 นาที
- จากนั้นจึงเติมข้าว เครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด และน้ำสะอาด จากนั้นผสมและปรุงต่ออีก 25 นาทีโดยกดปุ่ม “Pilaf”
- หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณต้องปล่อยให้จานต้มอีกเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ
ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว
การผสมผสานที่เรียบง่ายนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติชุ่มฉ่ำ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 120 กรัม ครีมเปรี้ยว
- เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
- กระเทียมหลายกลีบ
- 5 น่องไก่.
สูตรทีละขั้นตอน
- สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมเนื้อไก่ จากนั้นคุณจะต้องถูด้วยเครื่องเทศและเกลือหยาบหลังจากนั้นทุกอย่างจะต้องใส่ในหม้อหุงช้า
- หลังจากนั้นคุณจะต้องรวมกระเทียมสับละเอียดกับครีมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อ
- ถัดไปคุณต้องกดปุ่ม "ดับ" และเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- หลังจากเวลานี้คุณสามารถเสิร์ฟต้นขาที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าวแสนอร่อยได้
สำหรับคู่รัก
ไก่เป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถรวมเข้าไว้ด้วย เมนูอาหาร- นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ เนื้อขาวนึ่ง ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 500 กรัม ไก่;
- มะนาว 1/2 ลูก;
- เกลือเล็กน้อย
- เครื่องปรุงรสไก่เล็กน้อย
สูตรทีละขั้นตอน
- ต้องล้างเนื้อและปรุงรสด้วยเกลือแล้วถูด้วยมะนาว จากนั้นคุณต้องวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันชง
- หลังจากเวลานี้คุณจะต้องเทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้ววางต้นขาบนชั้นวางพิเศษ หลังจากนี้ทุกอย่างจะต้องปรุงเป็นเวลา 50 นาที จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง
ตุ๋นกับผัก
เนื้อไก่เข้ากันได้ดี ผักที่แตกต่างกัน: ใส่เห็ด กะหล่ำปลี และมะเขือยาว ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 1 หัวหอมใหญ่
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 600 กรัม สะโพก;
- 1 พริกหยวก;
- เครื่องเทศเล็กน้อย
- พวงเขียวขจี
สูตรทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องปอกผักแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวง แครอทควรขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด และพริกไทยควรหั่นเป็นเส้น
- หลังจากนั้นจะต้องม้วนเนื้อในเครื่องปรุงรสและโอนไปยังหม้อหุงช้า คุณต้องวางผักสับไว้ด้านบน จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยน้ำสะอาด แล้วเปิดปุ่ม "ซุป" แล้วตั้งเวลาไว้ 60 นาที
- เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็เริ่มชิมได้เลย
ไก่กับพลัมเชอร์รี่
สะโพกไก่กับซีอิ๊วและลูกพลัมเชอร์รี่รสเปรี้ยวอร่อยมาก เพื่อให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติมากขึ้นหลังปรุงอาหาร คุณควรหมักก่อน ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 500 กรัม ต้นขาไก่
- 7-9 ชิ้น พลัมเชอร์รี่;
- 20 กรัม ทับทิมแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
- 120 กรัม ชีสแข็ง
- กระเทียมหลายกลีบ
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- 20 กรัม ผักชีฝรั่งสับ
สูตรทีละขั้นตอน
- สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในภาชนะขนาดใหญ่: น้ำผึ้งเหลว ซอสถั่วเหลือง, ทับทิม, พริกไทยป่นน้ำมันดอกทานตะวัน และเกลือ นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับกระเทียมเพราะจะเพิ่มความเผ็ดให้กับเนื้อ เมื่อทุกอย่างผสมกันแล้ว คุณสามารถเพิ่มต้นขาลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- หลังจากนั้นควรวางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถครอบคลุมทุกอย่างด้วยฟิล์มใส
- เมื่อต้นขาอิ่มตัวด้วยน้ำดองนี้ควรย้ายไปยังหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยทาน้ำมันดอกทานตะวันไว้ก่อนหน้านี้
- ระหว่างนั้นคุณจะต้องจัดวางพลัมเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเทซอสที่เหลือไว้ด้านบนและโรยด้วยชีสแข็งขูด
- หลังจากนี้คุณสามารถเปิดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาได้ 45-55 นาที
- ต้นขาที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน
อาหารอันโอชะของไก่กับมะเขือยาว
ต้นขามีรสชาติค่อนข้างน่าสนใจเมื่อปรุงด้วยซอสที่ทำจากผัก จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 500 กรัม ต้นขาไก่
- มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 อัน
- 1 หัวหอมใหญ่
- 1 พริกแดง;
- กระเทียม 1 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
- น้ำมันพืชกลั่น 250 มล.
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
- พวงเขียวขจี
สูตรทีละขั้นตอน
- ต้องทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 7 นาทีโดยเปิดปุ่ม "ทอด" บนเมนูหลายเมนู ก่อนหน้านี้จะต้องผสมกับเครื่องเทศ
- หลังจากนั้นจะต้องวางบนจานแบนและในน้ำมันที่เหลือคุณต้องใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงรวมทั้งกระเทียมสับละเอียด คุณต้องทอดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นคุณต้องใส่พริกและมะเขือยาวที่หั่นเป็นเส้น
- ต้องเคี่ยวผักทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงเติมได้ แป้งสาลีและเฮฟวี่ครีม น้ำเกรวี่ควรปรุงจนข้น
- จากนั้นคุณต้องใส่เนื้อลงในส่วนผสมนี้แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที จานหอมเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
ต้นขาไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า
ทุกคนจะชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้การเตรียมมันง่ายมาก ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 600 กรัม เนื้อไก่
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
- 1 หัวหอมใหญ่
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 20 กรัม แป้งมันฝรั่ง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ นมสด
- 250 กรัม แชมปิญอง;
- พริกไทยเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
สูตรทีละขั้นตอน
- น่องไก่ต้องล้างและทอด เนยในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (แต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที) เปิดโหมด "การทอด"
- หลังจากนั้นคุณจะต้องหั่นเห็ดเป็นสี่เหลี่ยมหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทั้งหมดนี้จะต้องโอนไปที่เนื้อสัตว์แล้วทอดต่ออีก 6 นาที
- จากนั้นคุณต้องเพิ่มพริกหยวกที่หั่นเป็นเส้นใส่เกลือและพริกไทยแล้วเปิดปุ่ม "สตูว์" เป็นเวลา 8 นาที
- ต่อไปคุณต้องเติมนมสดและเคี่ยวต่ออีก 35 นาที
- หลังจากเวลานี้คุณสามารถถอดต้นขาออกจากเมนูหลายเมนูแล้ววางลงบนจานแบน
- เทแป้งที่เจือจางในน้ำลงในซอสนมแล้วปรุงทุกอย่างจนส่วนผสมข้น จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อแล้วเสิร์ฟจานร้อนๆ
สูตรต้นขาไก่จาเมกา
สำหรับความละเอียดอ่อนที่น่าสนใจคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- 600 กรัม เนื้อไก่
- 300 กรัม สัปปะรด;
- 650 กรัม มันเทศ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชย;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง
- 60 กรัม ขิงสด
- ออลสไปซ์เล็กน้อย;
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;
- พริกไทยเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- โหระพาหลายกิ่ง
- พวงหัวหอม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
- กระเทียม 1 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- พริกฮาลาปิโน 2 เม็ด
สูตรทีละขั้นตอน
- สิ่งแรกที่ต้องทำคือหมักไก่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำดอง ในเครื่องปั่นคุณต้องบดขิง, หัวหอม, กระเทียมและพริกไทยฮาลาปิโน คุณต้องเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นมันเทศ สับปะรด และโหระพา เมื่อทุกอย่างผสมกันแล้วต้องนำไก่ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ในขณะเดียวกัน คุณสามารถหั่นสับปะรดและมันเทศเป็นก้อนเล็กๆ ได้ หลังจากนั้นคุณต้องใส่มันลงในหม้อหุงช้าแล้วทาน้ำมัน วางต้นขาและโหระพาไว้ด้านบน
- ถัดไปคุณต้องเปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 45-55 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อนดีที่สุด
จะเสิร์ฟกับอะไร?
สะโพกไก่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่น มันฝรั่งบดหรือเฟรนช์ฟรายส์ บัควีทหรือ โจ๊ก- หากจำเป็นต้องเตรียมของว่างสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ได้
และสำหรับใครที่ชมหุ่นตัวเองก็สามารถทำอาหารได้ สลัดผักหรือเพียงแค่เคี่ยวพริก มะเขือเทศ และอาหารโปรดอื่นๆ นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มผักใบเขียวด้วย
สะโพกไก่ในหม้อหุงช้ามีราคาถูก อร่อย และทำง่ายและเพื่อไม่ให้เบื่อกับอาหารจานเดิมๆ ควรใช้ สูตรที่แตกต่างกันเพื่อแรงบันดาลใจ
คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบต้นขาไก่อย่างโอชะในหม้อหุงช้าในวิดีโอหน้า
ด้วยความก้าวหน้าอย่างรวดเร็วในด้านเครื่องใช้ในครัวเรือน ทำให้ตอนนี้ห้องครัวของเรามีอุปกรณ์ทุกประเภทที่เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและปรับปรุง คุณค่าทางโภชนาการจาน. ในหมู่พวกเขามีผู้เล่นหลายคนซึ่งการทำอาหารสะดวกและไม่ยุ่งยาก แต่มีสูตรไม่มากตามคำแนะนำของอุปกรณ์ แต่ฉันอยากทำอาหารได้หลากหลาย ใช่แล้ว มีทั้งเนื้อและเนื้อ...
วันนี้มาพูดคุยกันถึงวิธีการปรุงต้นขาไก่ที่ยอดเยี่ยมพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ ในหม้อหุงข้าว Redmond ซึ่งเป็นเมนูที่ครองตำแหน่งผู้นำในหม้อหุงความดันที่ขายดีที่สุดอันดับต้น ๆ
สูตรต้นขาไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย
อุปกรณ์ครัว: Multicooker, เขียง, ชาม, มีด
ตามกฎของโภชนาการที่แยกจากกันไม่แนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์โปรตีนซึ่งรวมถึงเนื้อไก่เข้ากับคาร์โบไฮเดรต (มันฝรั่งบัควีทหรือข้าว) แต่ไม่ค่อยมีใครปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ แต่ต้นขาที่ปรุงร่วมกับเครื่องเคียงจะช่วยคุณประหยัดเวลาและในตอนท้ายคุณจะได้อาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยมซึ่งจะให้ความรู้สึกอิ่มในระยะยาว
หากคุณยืนกรานจะแยกมื้ออาหาร ให้เหลือไว้แต่ผักและเครื่องเทศ และใช้น้ำน้อยลงมาก (เพียงพอที่จะครอบคลุมส่วนผสม) และใช้เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใส่น่องไก่ 5 ชิ้นลงในชาม เติม 1 ช้อนชา เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนผสมกับ 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรส “สำหรับไก่” นวดเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องเทศถูเข้ากับผิวหนังและเนื้อสัตว์ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม 1 หัวเป็นครึ่งวงหรือสี่วง
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง 8 หัวเป็นก้อน
- เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู ล. น้ำมันดับกลิ่นดอกทานตะวัน
- วางต้นขาที่หมักไว้เป็นชั้นเดียว
- กระจายมันฝรั่งไว้ด้านบน
- จากนั้นกระจายหัวหอมให้เท่ากัน
- เกลือกับเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนสองหยิบมือ
- หลังจากปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้ว ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเวลาเป็น "40 นาที" ปรุงอาหารได้ครึ่งทาง ต้นขาต้องพลิกไปอีกด้านหนึ่ง
สูตรวิดีโอสำหรับปรุงต้นขาไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
วิดีโออธิบายวิธีเตรียมไก่กับมันฝรั่งโดยย่อและชัดเจน ค้นหาว่าโหมดผู้เล่นหลายคนอื่นใดที่สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารได้
หากต้นขาดูอ้วนมากสำหรับคุณ ก็ปรุงเลย
สูตรต้นขาไก่กับบัควีทในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย
เวลาทำอาหาร:ประมาณหนึ่งชั่วโมง
เอาท์พุทส่วน:สูตรนี้สำหรับ 4 คน
อุปกรณ์ครัว:หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, มีด, เครื่องขูด, กระดานหั่น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู ล. น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น เลือกโหมด “การทอด” และประเภทผลิตภัณฑ์ – “ผัก”
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม 2 หัวแล้วผัด ปอกเปลือกและขูดแครอท 1 อัน ใส่หัวหอมผัดลงไปผัด ทอดเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- กวาดผักไปด้านข้างแล้ววางต้นขาไก่ 4 ชิ้นที่ด้านล่างของชาม
- โรยด้วย 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรส Khmeli-Suneli
- กระจายแครอทและหัวหอมลงบนเนื้อ
- ล้างบัควีท 3 ถ้วยตวงแล้ววางลงบนผัก
- วางเนย 30 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนบัควีท
- เทน้ำร้อน 4.5 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนโดยไม่ต้องเติม
- หลังจากปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้ว ให้ตั้งค่าโหมด “Pilaf” และเวลาเป็น “45 นาที”
- หลังจากแจ้งสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เก็บจานไว้ที่ ฝาปิดอีก 5 นาที
สูตรวิดีโอสำหรับปรุงต้นขาไก่กับบัควีทในหม้อหุงช้า
วิดีโออธิบายวิธีเตรียมไก่กับมันฝรั่งโดยย่อและชัดเจน เรียนรู้วิธีวางเนื้อไว้ใต้ผัก
คุณสามารถปรุงกับข้าวได้
สูตรต้นขาไก่พร้อมข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
เอาท์พุทส่วน:สูตรนี้สำหรับ 7 คน
อุปกรณ์ครัว:หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, มีด, ช้อนมีรู, เขียง, ชาม
วัตถุดิบ
| น่องไก่ | 7 ชิ้น |
| แครอท | ผัก 1 ราก |
| พริกหวาน (สดหรือแช่แข็ง) | 1 พ็อด |
| มะเขือเทศ | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 หัว |
| ข้าว | การ์ตูน 2 เรื่อง |
| น้ำร้อน | 3 หลาย |
| เกลือไม่เสริมไอโอดีน | 3 ช้อนชา |
| กระเทียม | 2 กานพลู |
| พริกไทยป่น | 2 เหน็บแนม |
| น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ข้าวโพด (แช่แข็งหรือกระป๋อง) | 100 ก |
| ถั่วลันเตา (แช่แข็งหรือกระป๋อง) | 100 ก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เท 2 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู ล. น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น เลือกโหมด “การทอด” และประเภทผลิตภัณฑ์ – “เนื้อสัตว์”
- ใส่น่องไก่ 7 ชิ้นลงในชาม โรยด้วย 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นผสมกับ 1 ช้อนชา เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนถูเนื้อด้วย
- หลังจากอุ่นเครื่องหลายเมนูเป็นเวลา 2 นาที ให้วางต้นขาที่เตรียมไว้ในชั้นเดียวที่ด้านล่างของชาม แล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 4-5 นาที
- ในขณะที่ไก่กำลังทอด ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: สับหัวหอม 1 หัว สับกระเทียม 2 กลีบอย่างประณีต
- หั่นแครอท 1 หัวเป็นก้อน ลูกเต๋า 1 พริกหวานสดหรือละลาย
- ในทำนองเดียวกัน ให้หั่นมะเขือเทศ 1 ลูก
- เอาเนื้อออกด้วยช้อนมีรู และเคี่ยวผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในไขมันที่เหลืออยู่ในชามเป็นเวลา 2 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
- ล้างข้าว 2 ถ้วยตวงจนน้ำใส แล้วใส่ผักลงไป คนให้เข้ากัน
- วางเนื้อทอดไว้ด้านบน
- เติมน้ำร้อน 3 ถ้วยตวง
- เพิ่ม 2 ช้อนชา เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน
- หลังจากปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ให้ตั้งค่าโหมด “ข้าว ซีเรียล” เป็นเวลา 35 นาที
- เพิ่มถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน
- ปล่อยให้จานนั่งโดยปิดฝาไว้อีก 5 นาที
สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงต้นขาไก่พร้อมข้าวในหม้อหุงช้า
วิดีโออธิบายวิธีปรุงไก่พร้อมข้าวและผักอย่างกระชับและชัดเจน ค้นหาวิธีจัดการกับ ข้าวโพดสดและถั่ว
พวกเขาจะอร่อยไม่น้อย จริงอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่จะลดลง
วิธีปรับปรุงจาน
เพื่อลด ค่าพลังงานและเพิ่มเนื้อหา สารที่มีประโยชน์คุณต้องการเพียงเล็กน้อย:
- ก่อนปรุงอาหาร ให้เอาผิวหนังและไขมันใต้ผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์
- งดผัดและเพิ่มลงในสูตร แครอทดิบและหัวหอมหรือแครอทเพียงอันเดียว
- อย่าใช้มันฝรั่ง แต่แทนที่ด้วยอาติโช๊คเยรูซาเล็ม, รากผักชีฝรั่ง, ถั่วเลนทิล, ถั่วชิกพี, ถั่วหรือถั่วลันเตา (ต้มก่อนจนสุกครึ่ง), หน่อไม้ฝรั่ง;
- เพิ่มอาหารแคลอรี่ต่ำ เช่น บวบ บวบ กะหล่ำปลี
- แทน ข้าวขาวปรุงต้นขาด้วยป่า (สีน้ำตาล)
เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ให้ตุนสูตรอาหารต้นขาไก่งวง เนื่องจากเนื้อไก่งวงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าไก่ แต่นี่เป็นหัวข้อที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
เสิร์ฟพร้อมอะไร.
สิ่งพื้นฐานที่สุดคือซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และซอสที่ซับซ้อนมากขึ้น adjika สควอชหรือ คาเวียร์มะเขือยาว- การผสมกับผักหรือผลไม้ดองก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ ในช่วงฤดูผัก - ด้วยสลัดสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช นอกฤดูกาล - พร้อมผักตุ๋น
คำแนะนำสั้น ๆ สำหรับการใช้ multicooker
- วางหม้อหุงข้าวให้ห่างจากแหล่งความร้อน
- ใช้ถุงมือกันความร้อนเพราะชิ้นส่วนโลหะจะร้อนจัด
- ขณะปรุงอาหาร อย่าพิงมัน เพราะอาจเกิดไอน้ำร้อนและหลบหนีออกมาได้
- ล้างชามด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนและเช็ดให้แห้งก่อนใช้งาน
- เมื่อใช้งาน ให้ใช้เฉพาะสิ่งของที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์เท่านั้น
- หากต้องการทำความสะอาด ให้ถอดชิ้นส่วนอุปกรณ์เมื่อถอดปลั๊กออก
คุณซื้อ multicooker มานานแค่ไหนแล้ว?คุณปรุงอะไรไปแล้วบ้าง? คุณเรียนรู้อะไรใหม่จากสูตรอาหารที่นำเสนอ? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น ลองอาหารที่นำเสนอและให้คะแนน น่าทาน!
