เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้วและถึงเวลาที่ต้องคิดทบทวน เมนูวันหยุด.สลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่กับสลัดธรรมดาแตกต่างกันอย่างไร? ประการแรกการตกแต่งตามธีม การออกแบบที่สวยงาม- กุญแจสู่ความสำเร็จ แต่คุณไม่ควรลืมเรื่องรสชาติด้วย สลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย ปีใหม่การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดซึ่งจะนำความสุขมาสู่คุณและคนที่คุณรัก
เผ็ดปานกลางและ ยำ“ไก่ใต้เสื้อคลุม” จะเป็นการเปิดเผยสำหรับแม่บ้านและจะรวมอยู่ในรายการ “รายการโปรด”
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นชีส ไก่ ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ
วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้:
ตกแต่งแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตาข่าย
ตกแต่งจานด้วยดอกมะเขือเทศอันเขียวชอุ่มและใบผักชีฝรั่ง
เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อยซึ่งสามารถจัดทำได้ทันทีและตาม คุณภาพรสชาติคล้ายกันมากกับ สลัดคลาสสิก"ซีซาร์".
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
คุณต้องการที่จะใช้เวลาปีใหม่อันอบอุ่นกับครอบครัวของคุณหรือไม่? เตรียมสลัด "เทียน" ที่สวยงามและอร่อย บางทีมันอาจจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและความอบอุ่นของบ้านของคุณ วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย? ง่ายมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขอบคุณรสชาติที่หลากหลาย ส่วนผสมง่ายๆสลัดออกมาอร่อยและฉ่ำมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อต้ม
แขกของคุณจะสังเกตและชื่นชมสูตรสลัดนี้อย่างแน่นอน ปอด, จานแคลอรี่ต่ำมีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น
ควรรวมผักสำหรับสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้วถึงเวลาคิดเมนูวันหยุดแล้ว สลัดปลาหมึกและแตงกวาอร่อยเบาและสดชื่น แขกของคุณจะรักมัน!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนประกอบ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและรสชาติที่สดใสไม่ใช่ข้อดีของอาหารจานนี้ทั้งหมด การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ในสลัดจะทำให้คุณจำอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอมได้เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถพบได้ในตู้กับข้าวของแม่บ้าน ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในโอกาสเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวันอีกด้วย
สำหรับเตรียมสลัด หัวหอมควรเทน้ำเดือดทับหลังตัดจะดีกว่า หลังจากนี้เขาจะได้รับ รสชาติใหม่และมันจะอ่อนโยนมากขึ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วงเวลาแห่งความสุขสุดพิเศษ สร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรัก และต้องขอบคุณองุ่นที่ชุ่มฉ่ำ แม้แต่แขกที่อายุน้อยที่สุดของเราก็ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สูตรสลัดไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สลัดวันหยุดและสลัดสำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดจาก สินค้าปกติด้วยการนำเสนอที่ผิดปกติจึงสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะและการตกแต่งได้อย่างแท้จริง ตารางเทศกาล.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมกับลูกเกดและมายองเนส
ตะแกรงชีส
สับกระเทียม
ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
สับวอลนัท
ผสมหัวบีท ถั่ว และมายองเนส
สับอกไก่ต้มให้ละเอียด
วางสลัดใน Verrine หรือแก้วทรงสูงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัดหลายชั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านเนื่องจากไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมและทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น
คุณสามารถแทนที่ไก่ในสลัดด้วยเนื้อสัตว์และเพิ่มผักตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดสลัด "Snowdrifts" จะออกมาสวยงามอร่อยและน่าพึงพอใจมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ใครๆ ก็ชอบสลัดมานานแล้ว” สร้อยข้อมือโกเมน"แต่ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง - ถึงเวลาเปลี่ยนประเพณีและปรุงอาหารใหม่ ๆ จานดั้งเดิมมาก!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก ใส่เกลือ ใบกระวานสองสามใบ และพริกไทยดำประมาณห้าเม็ด ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงเนื้อจนสุก หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ
ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ เย็นเอาเปลือกออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
สับไส้กรอกชีสอย่างประณีตมาก
แบ่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน
นำจานแบนแล้ววางแก้วทรงตรงไว้ตรงกลาง
เลเยอร์สลัดเป็นชั้นๆ
ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง
เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยกีวีปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
หนึ่ง สอง สาม และสลัดก็พร้อม สูตรสลัดและส่วนผสมสำหรับทำสลัดนั้นไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นไม่เหมือนใคร จานแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจ จานนี้เตรียมง่ายมากและต้องเตรียมเพียงเล็กน้อย เมื่อวางแผนเมนูของคุณ โปรดทราบว่าสลัดนี้ค่อนข้างอิ่ม
สลัดพัฟสุดชิคสำหรับปีใหม่จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่สวยงามและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การนำเสนอที่ไม่สำคัญไม่ว่าจะมีหรือไม่มีสัญลักษณ์วันหยุดจะดึงดูดทั้งแขกและสมาชิกในครัวเรือนได้อย่างแน่นอน ขนมเดิมๆพวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน สมดุล และเข้มข้น ท้ายที่สุดแล้ว การสลับเลเยอร์จะถูกคิดว่า "จาก" เป็น "ถึง" เช่น อาหารวันหยุดเข้ากับคอนเซ็ปต์ของการเฉลิมฉลองได้อย่างลงตัวและจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ของว่างสุดหรูด้วย ปลากระป๋องเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงอื่น ๆ ดูน่ารับประทานมาก!
สลัดไก่ปีใหม่อันหรูหรามีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ – 4.
เพื่อเตรียมความเก๋ไก๋ดังกล่าว ของว่างวันหยุดที่จำเป็น:
การเตรียมสลัดหลายชั้นที่น่ารับประทานสำหรับปีใหม่จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการติดตาม สูตรทีละขั้นตอนจากภาพและทำตามลำดับชั้นครับ
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดชั้น ข้าวโพดกระป๋องและกีวีฝาน ปรากฎว่าอร่อย สดใส และรื่นเริง!
สลัดนี้ดูดีมากและมีรสชาติที่สมดุลและเข้มข้น
จำนวนเสิร์ฟ – 6.
เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ สำหรับปีใหม่ คุณจะต้องได้ประโยชน์มากที่สุด สินค้าที่มีจำหน่าย- พวกเขาอยู่ที่นี่:
คุณสามารถเตรียมพัฟเพสตรี้สุดชิคได้โดยไม่ยาก การตีความ Mimosa ที่ได้รับการปรับปรุงนี้จะดึงดูดคนจำนวนมาก แค่ลอง!
บันทึก! คุณต้องเตรียมหัวหอมล่วงหน้าด้วย ควรทำความสะอาดและทอดในน้ำมันพืช ในการทำให้มันคาราเมลคุณต้องโรยด้วยน้ำตาลทรายในกระทะ โรยหัวหอมเสร็จแล้วด้วยพริกไทยและเกลือ
บันทึก! คุณสามารถถูไข่เป็นชั้นๆ ก็ได้ โดยให้ไข่ขาวก่อน แล้วตามด้วยไข่แดง หรือในทางกลับกัน
ขนมสุดชิคเข้าตู้เย็น แหวนเสิร์ฟจะถูกถอดออกก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยวางอยู่บนชิ้นแอปเปิ้ลเขียว
สลัดเทศกาล "นิทานปีใหม่" กลายเป็นเรื่องอร่อยและน่ารับประทานมาก อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเบา ๆ หลายชั้นนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 4.
เพื่อเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่คุณจะต้อง:
กระบวนการเตรียมของว่างสุดเก๋นั้นเรียบง่าย แต่ความละเอียดอ่อนของปีใหม่กลายเป็นความหรูหราอย่างแท้จริง: เผ็ด, ดั้งเดิม, ประณีต
กลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากในช่วงเทศกาล!
สลัดปีใหม่เทียน สลัดปีใหม่ที่สวยงามมาก เทียนจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ มันทำให้ฉันติดใจมากขึ้นด้วยความคิดริเริ่มของมันชั้นของมันไม่ได้เคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสเหมือนเช่นเคยเหมือนเค้ก - แต่ละชั้นถูกเคลือบด้วยสารพิเศษ น้ำสลัดเนื้อ- ในที่สุดรสชาติก็เป็นเพียงความสุข! ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 2 ชิ้น; แครอท - 2 ชิ้น; ไข่ - 2 ชิ้น; บรอกโคลี - 0.5 กิโลกรัม สำหรับน้ำสลัดเนื้อ: ไส้กรอกต้มไม่มีน้ำมันหมู - 350 กรัม แตงกวาดอง - 2 - 3 ชิ้น; หัวหอม - 1 ชิ้น; มายองเนส - 200 กรัม สำหรับการตกแต่ง: ชีสในจาน - 4 ชิ้น; ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง; แครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม - 50 - 100 กรัม เทียนสลัดปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอน ขูดแครอทและมันฝรั่งต้มลงในชามต่างๆ ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มแบ่งเป็นช่อดอก ต้มไข่ต้มสุกแล้วเตรียมน้ำสลัด: สับไส้กรอกแตงกวาดองหัวหอมและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะก็เพียงพอแล้วที่จะแช่ชั้นสลัดได้ เราสร้างสลัดตามลำดับนี้โดยเติมน้ำสลัดลงในแต่ละชั้น: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, บรอกโคลี (อย่าใส่ลงไป) หลัง) มีความจำเป็นต้องจัดสรรสถานที่ที่จะวางเทียน ในการทำเช่นนี้เมื่อฉันวางแครอทเป็นชั้น ๆ ฉันวางแก้วแคบ ๆ ไว้บนสลัดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เราทำเทียน: ใส่ชีสชิ้นกับมายองเนสแล้วม้วนเป็นม้วนเพื่อให้คุณสามารถใช้แสงเทียนได้ พริกหยวกแดงหรือแครอทต้ม เราถอดแก้วออกแล้วใส่เทียนแทน วางผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งไว้บนบรอกโคลี วางลูกปัดบนสลัดด้วยแครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม เทียนพร้อมแล้ว - ความงาม! จานดังกล่าวจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอนและจะเป็นของตกแต่งสำหรับคุณ โต๊ะปีใหม่- น่าทาน! สลัดใหม่ ไม้สนร่วง หากคุณต้องการเตรียมสลัดพัฟแปลกใหม่สำหรับ วันหยุดปีใหม่เซอร์ไพรส์ทุกคนทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ นั่นก็คือสลัดด้วย ถักเปียชีสรมควันเข็มสนที่ร่วงหล่นคือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ มันดูสวยงามบนโต๊ะและมีรสชาติดั้งเดิม แขกจะได้รับความยินดี ส่วนผสม: ชีสถักรมควัน - 50 - 70 กรัม มะกอกหลุม - 2 ช้อนโต๊ะ; มันฝรั่ง - 2 ชิ้น; ข้าวโพดกระป๋อง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ; ไข่ - 3 ชิ้น; พริกหยวก - 1 ชิ้น; มายองเนส ( โยเกิร์ตธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยว) - 100 - 150 กรัม สลัดใหม่. เข็มตก. สูตรทีละขั้นตอน ต้มมันฝรั่งในเปลือกให้เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ต้มไข่เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นก้อน วางเป็นชั้น ๆ ใส่มายองเนสแต่ละชั้น: มันฝรั่ง, ข้าวโพด, ไข่, พริกหยวก, มะกอก, วางขนชีสรมควันไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและหากต้องการให้ทำเชื้อราจากไข่ หากต้องการทำให้ฝาเห็ดเป็นสีน้ำตาล ให้จุ่มลงในชาที่ต้มไว้สักสองสามนาที สลัดจะมีความสด ชุ่มฉ่ำ และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ และเมื่อคุณดูมัน ดูเหมือนว่ามีเชื้อราโผล่ออกมาจากใต้ต้นสนที่ร่วงหล่นในป่า น่าทาน! สลัดพัฟที่ไม่ธรรมดากับมันฝรั่งทอด การผสมผสานของรสชาติในสลัดพัฟที่ไม่ธรรมดากับมันฝรั่งทอดนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี! สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก กลิ่นที่ผสานกันอย่างศักดิ์สิทธิ์นั้นช่างวิเศษเหลือเกิน แตงกวาสด, แครอทรสเผ็ด, รมควันเบาๆ และกลิ่นอันละเอียดอ่อน มันฝรั่งทอด- ด้วยสลัดนี้คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้อย่างแน่นอน ส่วนผสม: อกไก่รมควัน - 350 กรัม; มันฝรั่ง - 2 - 3 ชิ้น; แตงกวาสด - 1 ชิ้น; หัวหอม - 1 ชิ้น; แครอทเกาหลี - 150 กรัม; มายองเนส - 150 กรัม; น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล - 1 ช้อนชา; เกลือ - 0.5 ช้อนชา สลัดพัฟที่ผิดปกติพร้อมมันฝรั่งทอด สูตรทีละขั้นตอน สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำเดือด ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15 - 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ปอกเปลือกมันฝรั่งดิบ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วล้างออก เอาแป้งส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งแล้วทอดมันฝรั่งลงไป ปริมาณมาก น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง วางบนผ้ากระดาษ เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถขูดเนื้อไก่แทนได้ ทุกชั้นด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้อุดตันรสชาติมากเกินไป: อกไก่ครึ่งชิ้น, หัวหอมดอง, มายองเนส, แครอทเกาหลี, อกไก่ที่เหลือ, มายองเนส, เฟรนช์ฟรายส์, มายองเนส, แตงกวา พร้อม! มันดูมีสีสันสดใสมาก - ทุกอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะปีใหม่ ฉันแน่ใจว่าแขกจะไม่แยแสกับการปฏิบัติเช่นนี้ น่าทาน! สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งปีใหม่ไม่มีมายองเนส และนี่เป็นอย่างมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจสลัดพัฟกับปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ สวย อร่อย ต้นตำรับ! จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและมีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่าย ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 2 - 3 ชิ้น; sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด; แตงกวาดอง - 1 - 2 ชิ้น; มะกอกหลุม - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ; ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง; งา - 1 ช้อนชา สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีมายองเนสปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอน ต้มมันฝรั่งในเปลือกเย็นปอกเปลือกขูดแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน บด sprats ด้วยส้อม ชิ้นเล็ก ๆ- ฉันยังเติมน้ำมันเล็กน้อยซึ่งมีปลาทะเลชนิดหนึ่งเหล่านี้อยู่ด้วย การทำให้มีขึ้นดีขึ้นสลัด หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับมะกอกเป็นชั้น ๆ โดยไม่มีมายองเนส: มันฝรั่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, มันฝรั่ง, แตงกวา, มันฝรั่ง, มะกอก เมื่อฉันวางปลาทะเลชนิดหนึ่งฉันก็โรยน้ำมันเพิ่มเติมเล็กน้อยแล้ววางมะกอกและแตงกวาที่ไม่แห้งสนิท แต่เบา ๆ ในน้ำดองเพื่อให้สลัดแช่ได้ดีขึ้น แต่ไม่จำเป็น วางในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟให้วางผักใบเขียวไว้ด้านบนประดับด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งสองสามตัวโรยด้วยสลัดงาปีใหม่พร้อม! มันมาก การผสมผสานที่อร่อยส่วนประกอบทั้งหมดไม่ขัดจังหวะด้วยมายองเนส สลัดไม่แห้ง แต่ชุ่มน้ำได้ดี ฉันแนะนำแล้วคุณจะชอบมัน! สลัดส้มเขียวหวาน ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีส้มเขียวหวาน? ฉันอยากจะเสนอสลัดดั้งเดิมในธีมปีใหม่ - ส้มเขียวหวานฝาน ฉันทำมาแล้วหลายครั้งและทุกคนก็พอใจกับมัน ส่วนผสม: น่องไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น; หัวหอม - ข้าวต้ม 1 ชิ้น - 150 กรัม; แครอท - 2 ชิ้น; ไข่ - 4 ชิ้น; เห็ดดอง - 250 กรัม ชีสแปรรูปตามประเภท "มิตรภาพ" - 1 - 1.5 ชิ้น; กระเทียม - 1 - 2 กลีบ (ไม่จำเป็น); มายองเนส - 150 -200 กรัม สลัดลิ่มส้มเขียวหวาน สูตรทีละขั้นตอน ปรุงรสขาไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วทอดแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ต้มแครอทและไข่ขูดแยกกัน เราใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 - 15 นาที ขูดชีสแปรรูปผสมกับกระเทียมผ่านการกดกระเทียม เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่, ข้าว, เห็ดดอง, หัวหอม, ชีสแปรรูป, ไข่ขาวชั้นสุดท้ายคือแครอทซึ่งเราจัดวางเป็นชิ้น ๆ วางสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง สลัดส้มเขียวหวานชิ้นหลากสีพร้อมแล้ว! มันดูอ่อนโยนและอร่อยมาก รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบแน่นอน! ขอให้เจริญๆ และสวัสดีปีใหม่!
สลัดปีใหม่ไม่สามารถเรียบง่ายและธรรมดาได้ วันนี้เราได้คัดสรรความอร่อยและที่สุด สลัดดั้งเดิมซึ่งควรค่าแก่วันหยุดหลักของปี
เมื่อแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และโอลิเวียร์น่าเบื่อมานานแล้วคุณต้องการสิ่งใหม่ คุณสามารถเสียเวลามากมายในการมองหาสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องไปไกล: ทุกคนสามารถหาส่วนผสมของสลัดนี้ได้!
วัตถุดิบ:
เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ระบายและสับลูกพรุน ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไข่เป็นเส้น บดถั่วในเครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานเป็นชั้นๆ:
ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
แม้แต่กษัตริย์ก็ไม่ปฏิเสธสลัดเช่นนี้ รสชาติที่เข้มข้นและยอดเยี่ยมของสลัดซาร์สกี้พร้อมอาหารทะเลจะดูน่าอัศจรรย์สำหรับคุณ หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ ให้นำสูตรนี้มาพิจารณาด้วย
วัตถุดิบ:
ต้มปลาหมึกจนนิ่ม (2-3 นาที) ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็งและเสียดสีบนรางขนาดกลาง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เลเยอร์สลัดตามลำดับต่อไปนี้: ปลาหมึก, มายองเนส, คาเวียร์, มันฝรั่ง, มายองเนส, คาเวียร์, ชีส, มายองเนส, คาเวียร์, ปลาหมึก ปิดสลัดด้วยไข่ขูดและประดับด้วยคาเวียร์
ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้
แหล่งที่มา
แน่นอนว่าคุณเบื่อสลัดไขมันธรรมดา แต่ต้องการอะไรที่มีรสชาติใหม่ เราขอเสนอสลัด "หยิก" ซึ่งเป็นอาหารจานเบาและละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
ปอกแครอทและแอปเปิ้ล ขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ทำให้ไข่ต้มเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ขูดปูอัดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีด
ในจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัดให้ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้ววางแครอทไว้ด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางไข่ขูดเป็นชั้น ทำซ้ำตารางมายองเนส ใส่แอปเปิ้ล มายองเนสอีกครั้ง ปูอัด, มายองเนส และข้าวโพด
ข้าวโพดจะใช้เป็นของตกแต่งสลัด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยมายองเนส ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบและคุณสามารถเสิร์ฟได้
ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าสลัดนั้นเตรียมโดยไม่ใส่เกลือซึ่งไม่ส่งผลต่อความสว่างและ รสชาติดั้งเดิม- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส
แหล่งที่มา
แครอทสไตล์เกาหลีทำสลัดที่อร่อยและฉุนอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอนว่าเมื่อคุณลองสลัดนี้แล้ว คุณจะอดใจไม่ไหวที่จะเพิ่มอีก
วัตถุดิบ:
ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดแยกกันในน้ำมันพืช
วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกหัวไชเท้าและสมุนไพร
สลัดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับจากหัวบีทและไก่ มันดูน่าสนใจมากและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!
วัตถุดิบ:
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
ขูดแครอทและผสมกับชีสขูด บดไก่ทอดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วอลนัท- เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนและผสมให้เข้ากัน
สับลูกพรุน
วางสลัดเป็นชั้น ๆ: บีทรูทครึ่งหนึ่ง, ไก่, มายองเนสเล็กน้อย, แครอทกับชีส, มายองเนส, ลูกพรุน, มายองเนส วางหัวบีทที่เหลือไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ มายองเนส และวอลนัท
สับปะรดกับไก่เข้ากันได้ดี หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัดที่มีเสน่ห์และอร่อยมากสำหรับปีใหม่ให้ใช้สูตรนี้
วัตถุดิบ:
ต้มเนื้อด้วย ใบกระวานกระเทียม ออลสไปซ์ และพริกไทยดำ ผู้พิพากษาหั่นเป็นก้อน
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างหัวหอมแล้วหมักในน้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ วางส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, มายองเนส, เนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, มายองเนส, ชีส, มายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม
คุณจะต้องชอบสลัดที่ละเอียดอ่อนแต่เตรียมง่ายมากอย่างแน่นอน สลัดตกแต่งด้วยข้าวโพดซึ่งให้ความรู้สึกละเอียดอ่อน จริงอยู่ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด
วัตถุดิบ:
ชิ้น เนื้อต้มลูกบาศก์ ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับแครอทเกาหลี ขูดไข่ขาว ชีส และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละอัน: ไก่, แครอทเกาหลีครึ่งลูก, ไข่แดง, ชีส, แครอทเกาหลี,โปรตีน ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด สมุนไพร และ พริกหยวกหรือตามรสนิยมของคุณ
เมื่อคุณเบื่อกับสิ่งเดิมๆ พัฟสลัด, ฉันอยากจะทำอาหารที่แปลกใหม่ ตัวเลือกที่ดี- นี้ สลัดแบ่งส่วนในตะกร้าชีส
วัตถุดิบ:
ต้มอกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่ง เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลและกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มถั่ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ย้ายสลัดใส่ตะกร้าชีส
ในการเตรียมตะกร้าชีส ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นบางๆ บนกระทะที่ร้อน เมื่อชีสละลาย ให้ย้ายใส่ขวดโหลอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชีสเซ็ตตัว
ตกแต่งสลัดตามต้องการ
สูตรสลัดหนูน้อยหมวกแดงนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบทับทิมทุกคน หากคุณเบื่อกับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแล้วทำไมไม่ลองอะไรใหม่ ๆ แต่ก็อร่อยและแปลกไม่น้อยไปกว่านี้ล่ะ?
วัตถุดิบ:
ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม (30 นาที) จากนั้นซับให้แห้ง ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกแล้วปล่อยให้เย็น สับถั่วและทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นเมล็ด
วางจานแบนกว้างพร้อมใบผักกาดหอม เลเยอร์หัวหอม, มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, ไข่, แครอท, ชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่าอัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส แต่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและวอลนัททันที
แหล่งที่มา
กองหิมะที่ปกคลุมไปด้วยหิมะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่พอๆ กับต้นคริสต์มาส ดังนั้นทำไมไม่เตรียมตัวให้สวยและ สลัดที่ผิดปกติ“กองหิมะ”? จานดูเบาและนุ่มมาก
วัตถุดิบ:
ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือกส่วนผสมทั้งหมด บดหัวหอมในเครื่องปั่นพร้อมกับปลากระป๋อง
ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน วางมันฝรั่งขูดหยาบเป็นชั้นๆ ลงบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางแครอทขูดไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส สลัดชั้นที่สามเป็นอาหารกระป๋องที่มีหัวหอม (ถ้าคุณไม่ชอบ สลัดปลาแล้วจึงเปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็น ไก่ต้ม) และจาระบีด้วยมายองเนส วางชั้นพริกหยวกสับละเอียด
ปอกไข่ต้มแล้วผ่าครึ่งตามยาว นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อมผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางไข่ลงบนสลัด หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนสด้านบน (สะดวกมากถ้าใช้แปรงซิลิโคน) แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
แหล่งที่มา
สลัดที่มีปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยนี้ถือได้ว่าเป็นปลาแฮร์ริ่งที่แปลกใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และเป็นเรื่องแปลกใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่าแทนที่จะใช้ผักพวกเขาใช้ผลไม้หรือส้มแทน
วัตถุดิบ:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด สับไข่แดงด้วยมีด ล้างส้ม ตัดเปลือกออก แล้วลอกเนื้อออกจากฟิล์ม หั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น รวบรวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ
โรยหน้าด้วยคาเวียร์และมะกอก
สลัด Leshy เป็นตัวเลือกที่ดี สลัดวันหยุด- ในกรณีนี้จะไม่มีการใช้ส่วนผสมจากต่างประเทศ ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้
วัตถุดิบ:
ต้มอกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดแยกกันในกระทะ ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ต้มและชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส และเกลือตามชอบ
วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางจานแบน วางสลัดไว้รอบๆ โดยใช้ช้อนกดลงไปเล็กน้อย นำขวดออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก