วันนี้เราจะพูดถึงของว่างที่เหมาะกับการดื่มเบียร์ นั่นคือ หัวหอมทอดในแป้งที่ชุ่มฉ่ำ มีคำถามเกิดขึ้นหลายครั้งว่าจะเตรียมหัวหอมอย่างไรเพื่อให้ทุกคนชอบ ที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนผสมทั้งหมดมีให้พร้อม และกระบวนการจะอธิบายทีละขั้นตอน มาเริ่มกันเลย!

หัวหอมในแป้ง: “คลาสสิก”

• แป้ง - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำกรอง - 100 มล.
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.

1. ผสมไข่กับแป้ง ใช้ส้อมตี เติมน้ำตามปริมาณตามสูตร เกลือตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ คนส่วนผสมและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงไม่เล็กมากแบ่งกันเองแล้วลอกฟิล์มใสออก แช่น้ำส้มสายชูประมาณ 5 นาที เพื่อขจัดความขม

3. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเขย่าอีกครั้ง จากนั้นจุ่มทีละวงลงในแป้งก่อนแล้วจึงลงในแป้ง ใส่น้ำมันพืชร้อนแล้วทอดจนเป็นสีทอง

หัวหอมสำหรับเบียร์

• หัวหอม - 3 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 30 กรัม
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง (ร่อน) - 30 กรัม
• ซอสทาบาสโก - 50 กรัม

หัวหอมในแป้งมันเหมาะสำหรับเบียร์ เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้

1. ปอกหัวหอมสับเป็นวงแล้วแบ่งให้เข้ากัน หากต้องการให้เอาฟิล์มออกเพื่อไม่ให้ผักมีรสขม ก่อนที่จะเตรียมหัวหอมคุณต้องดำเนินการหลายอย่างที่บ้าน

2. เตรียมชามผสมทาบาสโกกับนมแล้วใส่หัวหอมลงไป ร่อนแป้งลงในภาชนะที่สอง ผสมกับเครื่องเทศ พริกไทยป่น และเกลือตามรสนิยมของคุณ เพิ่ม breadcrumbs ลงในชามที่สาม

3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเริ่มทอด จุ่มวงแหวนทีละวง ลงในแป้งก่อน จากนั้นจึงใส่เกล็ดขนมปัง และอีกครั้งในนม ใส่ในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพักไว้บนผ้าเช็ดปาก

หัวหอมในแป้งชีส

• ชีส (แปรรูปเป็นก้อน) - 120 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 60 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 75 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น

เนื่องจากคุณสามารถปรุงหัวหอมในมายองเนสและแป้งชีสได้ คุณจึงควรใช้สูตรนี้

1. เก็บชีสไว้ในที่เย็นเพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น ตะแกรงรวมกับไข่ใส่มายองเนส เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

2. ตอนนี้เริ่มหว่านแป้งลงในชามนี้ขณะนวดเพื่อกำจัดก้อน หากส่วนผสมข้นให้เติมน้ำเล็กน้อย

3. เตรียมหัวหอมโดยสับเป็นวง จุ่มสลับกันลงในแป้งก่อน แล้วจึงโรยแป้ง ทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหัวหอมวิเศษแล้ว ที่บ้านควรใช้กระทะด้านสูงจะดีกว่า

หัวหอมรสเผ็ด

• น้ำส้มสายชู - 25 มล.
• กระเทียม (ปรุงรส) - 10 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• นม - 240 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 130 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• พริกแดง (ปรุงรส) - 3 gr.

สูตรหัวหอมนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายครึ่งหนึ่งของประชากร คุณภาพรสชาติและสะดวกในการเตรียมตัวที่บ้าน

1. ผสมนมกับน้ำส้มสายชูในชามเดียวตีครีมเปรี้ยวในชามที่สองโดยใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์ ใส่เกลือกระเทียมและพริกไทยร้อนลงในแป้งที่ร่อนหลาย ๆ ครั้ง

2. เตรียมหัวหอมโดยสับเป็นวง ตั้งน้ำมันให้ร้อนและเริ่มทอด จุ่มแต่ละวงทีละวงในวิปปิ้งครีม จากนั้นม้วนแป้ง จากนั้นจุ่มในนมและน้ำส้มสายชู แล้วโรยด้วยส่วนผสมแป้งอีกครั้ง

3. ทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงก่อนชิม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

หัวหอมเหมือนที่เบอร์เกอร์คิง

• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• นม - 0.1 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น

1. เริ่มปรุงหัวหอมด้วยแป้ง สูตรนี้จะทำให้ขึ้นได้ในระยะเวลาอันสั้น จากนั้นขนมก็จะออกมาเหมือนเบอร์เกอร์คิง

2. ผสมแป้งกับ 3 กรัมลงในชาม เกลือใส่ไข่และเนย คนส่วนผสมจนเนียน เทนมและเพิ่มเครื่องเทศ นวดและปิดด้วยฟิล์มยึด

3. ในขณะเดียวกัน ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงกว้าง แยกพวกเขาออกจากกัน หากหัวหอมปล่อยน้ำออกมามาก ให้ใช้กระดาษชำระซับให้แห้ง มันจะต้องแห้ง

4. ตั้งน้ำมันสำหรับทอดในกระทะ ในเวลาเดียวกัน ให้ใส่หัวหอมลงในแป้ง ควรมีความหนาแน่นเพียงพอเพื่อไม่ให้หยดออกจากวงแหวน คุณสามารถม้วนหัวหอมในแป้งล่วงหน้าได้

5. ทอดวงแหวนด้วยน้ำมันให้เพียงพออย่าลืมพลิกกลับ พวกเขาไม่ควรสัมผัสกัน หลังจากทอดแล้วให้วางของว่างไว้บนผ้าเช็ดปาก

ซอสสำหรับหัวหอม

เนื่องจากการเตรียมหัวหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจึงควรทำ ซอสอร่อยที่บ้าน.

สูตรที่ 1 กระเทียม

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับวงแหวนกับเบียร์ วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือครีมเปรี้ยวและกระเทียมหรือ ซอสมายองเนส- มันง่ายมากที่จะเตรียม บีบกระเทียมแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ได้

สูตรที่ 2 เปรี้ยวหวาน

หลังจากที่คุณทำหัวหอมได้แล้ว คุณควรเตรียมตัวสำหรับหัวหอมด้วย ซอสเปรี้ยวหวาน- สับหัวหอม รากขิง และกระเทียมให้ละเอียดที่สุด ทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 2 นาที

ผสม 50 มล. ในถ้วย ไวน์ขาวแห้งและ ซอสถั่วเหลือง- เพิ่ม 25 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,120 มล. ใดๆ น้ำผลไม้น้ำตาลอ้อยและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่ของที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วใส่อาหารทอดลงไปผัด

รอให้ส่วนผสมเดือด ในเวลาเดียวกันให้ผสมน้ำ 30 กรัมในถ้วยอีกใบ แป้ง. ค่อยๆ เทสารละลายลงในปริมาณมาก คนให้เข้ากัน ต้มสักพัก หากต้องการก็สามารถกรองซอสได้ อย่าลังเลที่จะทดลองใช้ส่วนผสมต่างๆ

ของว่างอันโด่งดังนี้ทำเองได้ง่ายมาก มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์ ก่อนที่จะเตรียมหัวหอม ให้เลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุด สูตรที่ดี- แขนตัวเอง สินค้าที่จำเป็นที่บ้านแล้วลงมือทำ!

คำถามต่อไปนี้มาที่ไซต์ หัวหอมใหญ่ที่ร้าน Burger King สูตรอะไรคะ? ไม่มีอะไรซับซ้อน ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ที่เขียนไว้ต่อหน้าเรา

สวัสดีสูตรนั้นง่ายมากเพื่อความชัดเจนเป็นการดีกว่าที่จะดูวิดีโอ แต่ฉันจะบอกคุณแบบเดียวกัน ขั้นแรก คุณต้องหาหัวหอมที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถหาได้ จากนั้นเตรียมชามแป้งและเกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง ในขั้นตอนถัดไปคุณต้องใช้น้ำมันพืชอย่างน้อยหนึ่งลิตรและกระทะที่มีก้นหนา คุณเทมันลงไปแล้วต้ม ขั้นแรกให้หั่นเป็นวงลงในไข่ แป้งและเกล็ดขนมปัง แล้วลงในกระทะที่เตรียมไว้

สรุป:

1. ใช้หัวหอมที่ใหญ่ที่สุด
2. ในชามเดียว ผสมแป้งและไข่จนข้นเล็กน้อย
3. ในอีกทางหนึ่ง เกล็ดขนมปัง
4. เทน้ำมันพืชประมาณ 1 ลิตรลงในกระทะ

หั่นหัวหอมเป็นวง แล้วม้วนแป้งถ้วยแรกทีละชิ้น จากนั้นเป็นเกล็ดขนมปัง ใส่น้ำมันร้อนอย่างระมัดระวังและปรุงจน เปลือกโลกสีทอง- ฉันแนะนำให้ถอดมันออกด้วยส้อม

— เบอร์เกอร์คิงสิ่งที่ใหญ่โต-เตรียมง่ายๆที่บ้าน แซนวิชนี้เป็นหนึ่งในแฮมเบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน

สูตร Whopper จาก Burger King นั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมามาก จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ บางประการที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมการ แต่ก็ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใดๆ

ตัวฉันเอง สิ่งที่ใหญ่โตคือแฮมเบอร์เกอร์ที่มีเนื้อย่างวางอยู่บนขนมปังเมล็ดงา แซนวิชนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1957 โดย James McLaymore ผู้ก่อตั้ง Burger King ดังนั้นสูตร Whopper จึงเป็นที่รู้จักกันดี

ชิ้นเนื้อมีน้ำหนัก ¼ ปอนด์ ซึ่งก็คือ 113.4 กรัม นอกจากนี้แซนวิชคลาสสิกยังเพิ่มมะเขือเทศอีกด้วย หัวหอมซอสมะเขือเทศ และผักกาดหอม

ในการทำ Whopper สุดคลาสสิกจาก Burger King คุณจะต้อง:

• ซาลาเปาไส้งา 2 ชิ้น อันใหญ่.
• เนื้อดิน. 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม. โดยปกติแล้วผักกาดหอม
• หัวหอม.
• มะเขือเทศ
• แตงกวาดอง. สะดวกต่อการใช้งาน
• มายองเนส ควรใช้ตัวอย่างเช่นของ Hellmann's
• ซอสมะเขือเทศ
• เกลือ. เพื่อลิ้มรส
• สีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

การทำ Whopper สุดคลาสสิกจาก Burger King

ตั้งเตาให้ร้อน. นี่อาจเป็นกระทะย่าง เตาย่างไฟฟ้า หรือตะแกรงบนถ่าน

ตัดซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งในแนวนอนแล้ววางบนตะแกรง

ปิ้งซาลาเปาเบา ๆ บนด้านที่หั่นจนมีแถบลักษณะปรากฏ

จากเนื้อสับเราสร้างลูกบอลกลมบาง 2 ชิ้น - หนาประมาณ 8-10 มม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของซาลาเปาประมาณ 3-4 ซม. เมื่อทอดแล้ว ชิ้นเนื้อจะหนาขึ้น แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงและเหมาะกับซาลาเปาพอดี น้ำหนักดิบของเบอร์เกอร์คือ 150 กรัม และเมื่อทอดแล้วจะลดลง และคุณจะได้ขนมพายขนาดหนึ่งในสี่ปอนด์

หั่นใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ และมะเขือเทศ แตงกวาดอง และหัวหอมเป็นวงบางๆ

เกลือและพริกไทยทอดด้านหนึ่งแล้ววางด้านนั้นบนตะแกรง

ทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยที่ด้านบนของเบอร์เกอร์

พลิกชิ้นเนื้อแล้วทอดจนสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 2-4 นาทีด้วย

สร้างสิ่งที่ใหญ่โตสุดคลาสสิก

ทาด้านบนของขนมปังด้วยมายองเนส ควรใช้มายองเนสนำเข้าจะดีกว่าเนื่องจากรสชาติของมันแตกต่างจากมายองเนสที่ผลิตโดยรัสเซียเล็กน้อย โชคดีที่ตอนนี้ไม่มีปัญหาพิเศษในการซื้อ Hellmann's แบบเดียวกัน

วางชิ้นเนื้อทอดไว้บนครึ่งล่างของขนมปัง ใน ในอุดมคติเส้นผ่านศูนย์กลางเกือบจะเท่ากันชิ้นเนื้ออาจเล็กกว่าเล็กน้อย

วางชิ้นแตงกวาดองลงบนชิ้นเนื้อโดยไม่ทับซ้อนกัน

นี่เป็นความลับหลักของ Whopper อย่างแน่นอน - วางผักทั้งหมดไว้ในชั้นเดียวอย่างเคร่งครัดและชิ้นส่วนไม่ทับซ้อนกัน

ทาซอสมะเขือเทศกับแตงกวาเป็นเกลียวหรือสามวง - เท่านี้ก็เรียบร้อย ความลับที่สองของเบอร์เกอร์คิง .

วางหัวหอมบนซอสมะเขือเทศที่อยู่ติดกันและด้านบน - มะเขือเทศชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องทับซ้อนกันเป็นชิ้น

วางใบผักกาดหอมสับไว้บนมะเขือเทศ

และสัมผัสสุดท้าย - วางขนมปังครึ่งบนซึ่งก่อนหน้านี้ทามายองเนสไว้บนสลัด

ทั้งหมด, Whopper สุดคลาสสิกจาก Burger King (เบอร์เกอร์คิง วอปเปอร์) พร้อม. วางร้อนลงบนโต๊ะทันที

ประวัติเล็กๆ น้อยๆ ของแซนวิช Whopper

Burger King ก่อตั้งขึ้นในปี 1954 มีร้านอาหาร 13,667 แห่งในกว่า 95 ประเทศ และให้บริการลูกค้ามากกว่า 11 ล้านคนทุกวัน

แซนวิช Whopper เปิดตัวโดย Burger King ในปีพ.ศ. 2500 ที่ร้านอาหารแห่งแรกของเครือสาขาในไมอามี เดิมขายในราคา 37 เซ็นต์ ปัจจุบัน แม้ว่าราคาจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ Whoppers ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกามีราคา 3.50 ดอลลาร์

Jim McLamore ผู้ร่วมก่อตั้ง Burger King ได้สร้าง Whopper เพื่อแข่งขันกับร้านอาหารอื่นๆ ที่ขายแฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ ในอัตชีวประวัติของเขา McLamore กล่าวว่าเขาเลือกชื่อนี้เพราะเขารู้ว่ามันจะระบุขนาดของแซนด์วิชทันทีและด้วยเหตุนี้จึงช่วยส่งเสริมการขาย ต่อมาคู่แข่งหลักอย่าง McDonald's ได้เปิดตัวเบอร์เกอร์รุ่นใหญ่ - Big TASTY (อังกฤษ: Big TASTY) - Big TASTY

ในร้านอาหารอเมริกันเบอร์เกอร์ทุกสาขา คิงเน็ตเวิร์ก Wi-Fi เรียกว่า WHOPPER Wi-Fi

เบอร์เกอร์คิงมี Whopper หลากหลายรูปแบบ ซึ่งแตกต่างกันไปตามน้ำหนัก ขนาด ไส้ และแคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกพิเศษที่เหมาะกับการทำอาหารท้องถิ่นหรือประเพณีและศาสนา
นอกจากนี้ บริษัทเบอร์เกอร์คิงยังแนะนำไลน์ Whopper ชั่วคราวเป็นระยะๆ ด้วยสูตรที่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม เช่น Angry Whopper

หัวหอมในแป้งเป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวเบียร์ที่ประหยัดที่สุด ผลงานชิ้นเอกที่เรียบง่ายซึ่งปรากฏอยู่ในเมนูของร้านเบียร์ทุกแห่ง ราคาถูก ง่ายและติดต่อได้ เช่น เมล็ดพืช อาหาร วงแหวนที่เบาและกรอบเหล่านี้แทบจะหยุดกินไม่ได้เลย! วิธีการปรุงหัวหอม? คุณต้องการเพียงสองส่วนผสมลับ!

ทีละแหวน

มันเกิดขึ้นที่หัวหอมเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ซึ่งไม่ได้จำกัดปริมาณการบริโภคแต่อย่างใด แม้แต่เด็กๆ ก็กลืนกินกรอบกรุบกรอบเหล่านี้บนแก้มทั้งสองข้าง บางครั้งพวกเขายังช่วยแม่บ้านที่ประสบวิกฤติด้านการทำอาหารกะทันหันอีกด้วย มันเกิดขึ้นกับเราเมื่อจินตนาการอันเหนื่อยล้าของเราหมดลงพร้อมกับเสบียงอาหารด้วย

แต่มีหัวหอมอยู่ในบ้านเสมอ! จริงอยู่ที่คุณยังต้องยืนอยู่ที่เตา เพราะแม้แต่กระทะที่กว้างที่สุดก็สามารถทอดได้ครั้งละไม่เกิน 7-8 วง แต่ท้ายที่สุดแล้วเราก็ได้อาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสจานใหญ่และแทบไม่มีอะไรเลย

ไม่ใช่แค่สำหรับเบียร์เท่านั้น!

หัวหอมในแป้งไม่เพียงเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระเท่านั้น สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับเนื้อสัตว์ได้ แต่ถ้าตัวมันเองไม่อ้วนมาก ไม่อย่างนั้นก็จะมากเกินไป คุณสามารถเสิร์ฟหัวหอมกับปลาเนื้อขาว หรือจะเสิร์ฟคู่กับชีสประเภทต่างๆ ก็ได้

สิ่งสำคัญคือต้องหยุดให้ทัน!

เมื่อคุณเริ่มบดหัวหอมแล้ว เป็นเรื่องยากมากที่จะหยุด มันจะกระทืบมาก! อย่างไรก็ตามควรเตือนว่าของว่างมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง นอกจากนี้ยังมีน้ำมันซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคตามมาได้ ดังนั้นอย่าโลภและอย่าพึ่งพามากเกินไป แหวนอร่อย- แบ่งปันกับผู้อื่น! หากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ จานใหญ่ก็เพียงพอสำหรับ 10 คน

หัวหอมในแป้ง - สูตรดั้งเดิมพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• หัวหอมเล็ก 4 หัว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทยเครื่องเทศใด ๆ
• นมหรือน้ำ 100 มล. (อาจรวมน้อยกว่านี้)

การตระเตรียม:

1. เริ่มทำอาหารไม่ใช่ด้วยหัวหอม แต่ใช้แป้ง นี่จะเป็นการเปิดโอกาสให้ยืนได้อย่างน้อยสองสามนาทีเพื่อบวม ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งลงในชามลึกแล้วผสมกับเกลือ หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันพืชและไข่ หากคุณมีเวลาควรใส่ไข่แดงก่อนจะดีกว่า
2. ใส่นม เครื่องเทศ ปิดด้วยฟิล์มแล้วพักไว้
3. ปอกหัวหอมโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของหัวหอม ตัดเป็นวงกลมกว้าง แยกออกเป็นวงแหวน. หากผักมีน้ำคั้นออกมามาก ซับให้แห้ง
4. ตีไข่ขาวแยกกัน (หากไม่มีเวลา สามารถใส่ไข่ทั้งฟองในคราวเดียวได้)
5. ผสมไข่ขาวกับแป้ง
6. วางกระทะบนไฟแรงแล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมัน
7. จุ่มหัวหอมลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอจนเกาะติดกับวงแหวนและไม่ไหลลงไป ก่อนอื่นคุณสามารถม้วนวงแหวนด้วยแป้ง
8. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดพลิกกลับ วงแหวนบนกระทะต้องไม่สัมผัสกัน!
9. เมื่อถอดแหวนที่เสร็จแล้วออกด้วยที่คีบ ให้วางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีการปรุงหัวหอมในแป้งเบียร์?

การใช้แป้งที่มีส่วนผสมของเบียร์จะทำให้วงแหวนฟูและมีเสน่ห์มากขึ้น หากคุณกำลังเตรียมหัวหอมสำหรับเบียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรนี้จะเหมาะที่สุด

การตระเตรียม:

1. เทเบียร์ลงในชาม ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน หมายเหตุ: คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ - จากนั้นคุณจะต้องดื่มเบียร์หนึ่งแก้ว
2. ค่อยๆ เติมแป้งลงในเบียร์ คนให้เข้ากัน หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
3. เพิ่มเกลือและพริกไทย
4. ตัดหัวหอมเป็นวง แห้ง.
5. จุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนจัด น้ำมันพืช- วางแหวนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
6. วางวงแหวนที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

หัวหอมชุบเกล็ดขนมปังชีสอบในเตาอบ

ข้อดีของสูตรนี้คือ หัวหอมทอดไม่มันเยิ้มเพราะไม่ได้ทอดในน้ำมัน ชีส, พริกไทยร้อนและขนมปังรสเผ็ด - รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

วัตถุดิบ

• 3 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 3 วิ ล. เกล็ดขนมปังสำหรับกุ้ง (เกล็ดขนมปังเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่สวยงามกว่า);
• ชีสชาร์ปแข็ง 50 กรัม
• เกลือ, พริกแดง, ออริกาโนแห้ง;
  น้ำหรือเบียร์

การตระเตรียม:

1. เจือแป้งครึ่งหนึ่งของปริมาณด้วยน้ำหรือเบียร์เล็กน้อย คุณควรจะได้แป้งหนา (แป้ง)
2. ตัดหัวหอมเป็นวง
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมเกล็ดขนมปังกับชีสขูดละเอียด ใส่เกลือ พริกแดง และออริกาโน
4. เทแป้งที่เหลือลงในถุงกระดาษ เพิ่มหัวหอมที่นั่น พลิกถุงอย่างระมัดระวังเพื่อเคลือบหัวหอมให้ทั่วด้วยแป้ง
5. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment
6. จุ่มวงแหวนที่ชุบแป้งลงในแป้งแล้วม้วนในขนมปังชีส วางในกระทะบนกระดาษ parchment
7. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200C
8. วางกระทะด้วยหัวหอมแล้วอบประมาณ 20 นาที

ซอสสำหรับหัวหอม

แน่นอนว่าหัวหอมใหญ่เสิร์ฟพร้อมกับซอสได้ดีที่สุด จึงไม่เลวร้ายไปกว่าในผับเบียร์! คุณสามารถเสิร์ฟซอสใดก็ได้ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศธรรมดาและผสมกับมายองเนสไปจนถึงองค์ประกอบเผ็ดที่ซับซ้อน

ในทางกลับกันคุณสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศและมายองเนสแบบเดียวกันได้ด้วยตัวเอง แต่มาคิดซอสที่น่าสนใจกว่านี้สำหรับแหวนของเรากันดีกว่า!

ครีมซอสสำหรับหัวหอม a la Burger King

วัตถุดิบ:

• มายองเนสเบา 120 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุมโต๊ะ;
• 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 1/2 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนชา พริกป่นร้อน

การตระเตรียม:

การเตรียมคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดและนำซอสไปแช่ในตู้เย็นสักครู่

ซอสที่ซับซ้อนเปรี้ยวหวานสำหรับหัวหอม

วัตถุดิบ:

• 1/2 หัวหอม;
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม;
• รากขิง 1 ซม. มีความหนาปานกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล, ส้มหรือองุ่น);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

การตระเตรียม:

ซอสนี้มีองค์ประกอบที่ซับซ้อน แต่เตรียมค่อนข้างง่าย

1. สับหัวหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียดที่สุด ทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืช
2. ผสมไวน์ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำผลไม้ และซอสมะเขือเทศลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและตั้งไฟ
3. เพิ่มผักทอดลงในส่วนผสมและตั้งไฟให้เดือด
4. เจือจางแป้งในน้ำแยกกัน เทลงในซอสร้อนในกระแสบาง ๆ กวน อุ่นจนข้น คุณสามารถเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เดือด
5. ซอสที่ทำเสร็จแล้วสามารถกรองได้ แต่ไม่จำเป็น เสิร์ฟแช่เย็น

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่ายและไม่โอ้อวด และบางครั้งสูตรดังกล่าวช่วยได้อย่างไร! เช่นแขกมาแต่ตู้เย็นว่างเปล่า แม่บ้านที่ฉลาดสามารถหลีกเลี่ยงภัยพิบัติดังกล่าวได้เสมอหากเธอเชี่ยวชาญด้านศิลปะในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม หัวหอมชุบแป้งทอดเป็นสูตรที่คุ้มค่าที่จะลองดู!