คุกกี้ข้าวโอ๊ตตามเนื้อผ้าเกล็ดจะเตรียมด้วยการเติมลูกเกด แต่ส่วนผสมนี้สามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตได้อย่างง่ายดาย รสชาติจะเข้มข้นขึ้นมาก ช็อคโกแลตเข้ากันอย่างลงตัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนข้าวโอ๊ตช่วยเสริมซึ่งกันและกันโดยเปลี่ยนคุกกี้เป็น อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชาวอังกฤษไม่สามารถจินตนาการถึงเช้าที่ไม่มีจานได้ ข้าวโอ๊ต- นี่คือประเพณีประจำชาติของพวกเขา ที่พวกเขาภาคภูมิใจ และนักโภชนาการก็เห็นด้วยกับพวกเขา ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

• วิตามิน: A, B1, B2, B6, PP, K, E.
• โพแทสเซียม.
• แคลเซียม.
• กำมะถัน.
• ฟอสฟอรัส.
• เหล็ก. นิกเกิล.
• แมงกานีส.

ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ สามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ คุณสมบัติที่น่าทึ่งอีกประการหนึ่งมีบทบาทสำคัญ เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารที่รับประทานนั้นร่างกายดูดซึมได้ไม่เต็มที่และวิตามินในรูปแบบเม็ด - ไม่เกิน 10% ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าธัญพืชชนิดอื่นหลายเท่า มีฤทธิ์อ่อนโยนต่ออวัยวะย่อยอาหาร ขจัดสารพิษ ช่วยให้ลำไส้ทำงาน การบริโภคจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูงช่วยส่งเสริมสุขภาพ ที่ ใช้เป็นประจำระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

วิธีทำอาหาร

คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้า: ลองสักครั้งแล้วคุณจะอยากกินทุกเช้า ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอ่อนโยน ดีต่อสุขภาพ และให้พลังงานแก่คุณตลอดทั้งวัน ระบบย่อยอาหารจะขอบคุณสำหรับอาหารเช้าเช่นนี้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในมือ: ข้าวโอ๊ต 100 กรัม, น้ำตาล, ช็อคโกแลต, เนย แป้ง 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว เราก็เริ่มขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่หนึ่ง

ผสมซีเรียล แป้ง ผงฟูในภาชนะเดียว บดช็อกโกแลตแล้วผสม คุณสามารถสับมันได้อย่างประณีต

ขั้นตอนที่สอง

ผสมเนย ไข่ และน้ำตาลในถ้วยอีกใบ แนะนำให้เอาน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้สามารถกวนได้ง่าย อีกทางเลือกหนึ่งคือการขูดมัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรมีลักษณะเป็นก้อนเดียว

ขั้นตอนที่สาม

ตอนนี้ต้องผสมส่วนผสม กระบวนการนี้ค่อนข้างยากเนื่องจากความสม่ำเสมอจะแห้ง ห้ามเติมอะไรลงไปเพื่อให้คนง่ายขึ้นโดยเด็ดขาด มิฉะนั้นความสม่ำเสมอจะถูกทำลายลง

ในขั้นตอนการผสมควรดูแลเตาอบ มันควรจะเปิด อุณหภูมิที่ต้องการคือ 180 องศา

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แยกชิ้นแป้งด้วยช้อนแล้ววางลงบนกระดาษ ต้องกดด้านบนของคุกกี้ลงเพื่อให้แบน มันจะอบได้ดีขึ้นด้วยวิธีนี้ เลือกขนาดตามดุลยพินิจของคุณ สำหรับผู้ที่ชอบจุ่มทุกอย่างลงในชา ​​ให้ทำขนาดให้คุกกี้พอดีกับแก้ว โปรดทราบว่าในระหว่างการอบ แป้งจะกระจายตัว ทำให้รูปร่างที่กำหนดเปลี่ยนไปเล็กน้อย

เวลาในการอบคือ 15 ถึง 20 นาที

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ

เพื่อเป็นการทดลอง ให้ลองเปลี่ยนอุณหภูมิหรือเวลาในการอบ ทำให้กระทะกลมและอบต่ออีก 5 นาที วิธีนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าตัวเลือกใดที่คุณชอบที่สุด - แห้งและกรอบ หรือนุ่มและฉ่ำ

ด้วยตัวเลือกสำหรับการอบอาหารอันโอชะนี้ คุณควรทิ้งถาดอบไว้ในเตาอบหลังจากปิดเครื่องเป็นเวลา 10 นาที

ใช้เนยแท้ ไม่ใช่มาการีน รสชาติขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำมัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- อ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดโดยจะระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใดและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์คืออะไร อีกวิธีหนึ่งในการตรวจสอบคุณภาพน้ำมันคือการแช่แข็ง เนยจริงแข็งตัวยากกว่าสเปรด

คุณสามารถซื้อน้ำมันหมู่บ้านได้ที่ตลาด ทำขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใดๆ โดยปกติจะใช้นมเพื่อสิ่งนี้ ขั้นแรกให้ทำครีมเปรี้ยวจากมัน และได้น้ำมันมาจากมันแล้ว สีจะคล้ายงาช้าง แบบฟอร์มสามารถเป็นอะไรก็ได้ - นี่เป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมด อาหารจานใดก็ตามจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกหากคุณใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอะไรได้บ้าง?

พวกคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วย ช็อคโกแลตชิป- เป็นสินค้าพึ่งตนเองได้ ใช้ร่วมกับชาหรือกาแฟ แต่ก็ขอบคุณ รสชาติอ่อนโยน, สามารถใช้ร่วมกับอาหารหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ สามารถผสมผสานกันได้หลากหลาย

• ด้วยแอปริคอตแห้ง
• ด้วยแยมหรือแยม
• ด้วยน้ำเชื่อมมะนาว
• ด้วยฟองดองท์
• กับผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือลูกเกด
• พร้อมผลไม้: กล้วย ส้ม หรือสับปะรด
• กับ น้ำส้มและกิ่งองุ่น

เป็นการยากที่จะทำลายความละเอียดอ่อนเช่นนี้ด้วยรสชาติอื่น: คุกกี้ไม่หวานเกินไป ผู้ที่ติดหวานสามารถเพลิดเพลินกับชาหวานได้ ผลไม้สดและผลเบอร์รี่จะทำให้อาหารเช้ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต เด็กใช้พลังงานเป็นจำนวนมากและผลิตภัณฑ์นี้ก็มี ปริมาณแคลอรี่สูง- คาร์โบไฮเดรตเร็วที่ประกอบเป็นช็อกโกแลตจะทำให้คุณแข็งแรงทันที จะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กนักเรียนที่จะนำคุกกี้ติดตัวไปด้วยเพื่อให้ของว่างยามบ่ายย่อยได้อย่างรวดเร็ว บางเบา และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ควรใช้ความระมัดระวังหากคุณมีโรคระบบทางเดินอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาล และโรคอ้วน คุกกี้เองจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่เป็นการดีกว่าถ้าเปลี่ยนช็อคโกแลตด้วยลูกเกด ย่อยง่ายกว่าและมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตน้อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิป เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ... การกินเพื่อสุขภาพแต่จะไม่ละทิ้งสารพัด นักกีฬาสายหวานทุกวัยจะพบทุกสิ่งที่ต้องการเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง

นี่คือตัวอย่าง การผสมผสานที่ลงตัวรสชาติและคุณประโยชน์ทางเลือกสำรองสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดและ การรักษาที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้าสุดสัปดาห์พร้อมหนังสือในมือ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลต - นุ่มกรอบและ หวานดีต่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ภายในระยะเวลาอันสั้น สูตรการอบแบบง่ายๆ นี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุกกี้เข้ากันได้ดีกับนม ชา หรือกาแฟ คุณสามารถใช้ลูกอม M&M, สีดำ, นมหรือเป็นสารเติมแต่งให้กับแป้งได้ ช็อคโกแลตที่มีรูพรุน- ซึ่งจะทำให้คุกกี้ของเราอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นมาก

คุกกี้ข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 200 กรัม
• แป้งสาลี 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• เกลือ 0.25 ช้อนชา;
• โซดา 0.25 ช้อนชา;
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น;
• ช็อกโกแลตหยด 50 กรัม

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต

มาเตรียมตัวกัน สินค้าที่จำเป็น- ซีเรียลที่ปรุงอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต หากคุณไม่มี ให้ใช้เกล็ดปกติแล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นเกล็ดละเอียด

ร่อนแป้งสาลีลงในภาชนะทรงลึก ใส่เกลือ ผงฟู โซดา ลงในแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ละลายเนยหรือมาการีนเล็กน้อยในไมโครเวฟ เทน้ำมันดอกทานตะวันผักลงไป

เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน

ขับรถเข้ามา ไข่ไก่- คนจนเนียน

เทลงในที่บด ข้าวโอ๊ต- ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เพิ่มส่วนผสมแป้งประมาณครึ่งหนึ่ง ผัดด้วยช้อน

เพิ่มหยดช็อคโกแลต หากคุณใช้ช็อกโกแลต ให้บดบนเครื่องขูดหรือสับด้วยมีดก่อน ผัดจนชิ้นช็อกโกแลตกระจายทั่วแป้ง

เพิ่มแป้งที่เหลือ นวดแป้งด้วยมือของคุณ

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ฉีกออก ชิ้นเล็ก ๆปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วจึงปั้นเป็นเค้กแบนๆ วางบนกระดาษ parchment โดยให้ห่างจากกัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบในเตาอบ อบประมาณ 25-35 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้ไม่เกิดสีน้ำตาลมากเกินไป

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตพร้อมแล้ว เย็นบนตะแกรงแล้วชวนทุกคนมาดื่มชา เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

หากต้องการทำให้คุกกี้มีรสช็อกโกแลตมากขึ้น คุณสามารถแทนที่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะด้วยโกโก้ แป้งจะเข้มข้นขึ้นและคุกกี้จะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและถั่วที่เตรียมตามสูตรนี้มีความพิเศษมาก - พวกมันนุ่มร่วนและมีรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นมาก คุกกี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อนวดแป้งหรือผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนก็ได้ เนื่องจากมีข้าวโอ๊ตอยู่ในองค์ประกอบรวมถึงการทดแทนน้ำตาลปกติด้วยน้ำตาลทรายแดงบางส่วนอาหารอันโอชะนี้จึงถือได้ว่าไม่ไร้ประโยชน์ แต่คุณไม่ควรหลอกตัวเองมากเกินไปกับคะแนนนี้ - จำนวนมากเนย แป้ง ถั่ว และช็อกโกแลตจะทำให้รูปร่างของคุณไม่ปลอดภัย อย่างไรก็ตาม คุกกี้ 1-2 ชิ้นสำหรับดื่มชาหรือกาแฟเป็นของว่างยามบ่ายไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อใครเลย หากพวกเขารับประทานอาหารที่สมเหตุสมผลตลอดทั้งวัน ดังนั้นอย่าลืมลองทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตและถั่วโดยใช้สูตรนี้ สูตรง่ายๆเพื่อปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยเค้กโฮมเมดจากธรรมชาติ!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยช็อคโกแลตและถั่ว - สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• เนยนิ่ม 120 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 150 กรัม
• 1/2 แพ็ค ผงฟู
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม การปรุงอาหารทันที
• 100 ก ช็อคโกแลตหยดสำหรับการอบ
• วอลนัท 75 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• วานิลลินบนปลายมีด
• เกลือเล็กน้อย

วิธีการเตรียม:

1. เพื่อเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและถั่วให้ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก - ข้าวโอ๊ตน้ำตาลสองประเภทเกลือวานิลลินและแป้งร่อนด้วยผงฟู

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้ตะขอแป้งหรือช้อนธรรมดา


3. ใส่ไข่และนิ่มลง เนย,นวดแป้งให้หนา

หากคุณไม่มีช็อกโกแลตหยดอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นขนาด 5–7 มม. อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ในระหว่างการอบ ช็อกโกแลตจะกระจายตัวอยู่ภายในคุกกี้เล็กน้อย ซึ่งดูไม่น่าพึงพอใจในเชิงสุนทรีย์ แต่แทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติเลย

5. ค่อยๆ คนแป้งเพื่อให้ช็อคโกแลตและถั่วกระจายอย่างทั่วถึง

6. ใช้มือปั้นลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วยเนย โดยให้ห่างจากกันพอสมควร เนื่องจากจะกระจายระหว่างกระบวนการทำอาหาร จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้คุกกี้ขนาดใหญ่ 14 ชิ้น

7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 - 25 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน คุกกี้พร้อมทิ้งไว้บนถาดอบประมาณ 5 - 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกและเริ่มรับประทานได้


คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดพร้อมช็อคโกแลตและถั่วพร้อมแล้ว!

ยอมรับว่าขนมที่ซื้อจากร้านจะไม่มีวันเปรียบเทียบกับขนมทำเองได้ และถ้าคุณทำอาหารชาร์ล็อตต์ พิซซ่า และพายด้วย ไส้ต่างๆผู้หญิงส่วนใหญ่สามารถทำเช่นนี้ได้ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยช็อกโกแลตหรือไส้อื่นๆ ได้ และถึงแม้ว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวจะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละลายของมันจะยังคงอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน ดังนั้นทำไมไม่รักษาตัวเองอย่างน้อยสักครั้งล่ะ?

โดยทั่วไปเรามาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยข้าวโอ๊ตกันดีกว่า คุกกี้แสนอร่อยด้วยช็อคโกแลตและส่วนผสมอื่นๆ

สูตรที่หนึ่ง: คุกกี้อ่อนโยนด้วยช็อคโกแลต

ซีเรียลทรีตอาจมีส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ผลไม้หวาน ถั่ว ช็อคโกแลต ฯลฯ แต่มันเป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับชิ้นช็อคโกแลตที่ครองใจเด็กและผู้ใหญ่มานานแล้ว ดังนั้นเรามาเริ่มด้วยสูตรอาหารอันโอชะนี้กันดีกว่า

เพื่อสร้าง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณจะต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด น้ำตาลทราย และเนย ทั้งหมด 100 กรัม
• ไข่ไก่สด – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 120 กรัม;
• โกโก้ – 30 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

เรามาพูดถึงขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดกันดีกว่า:

• นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย
• หลังจากที่เนยนิ่มแล้วให้บดด้วยน้ำตาล
• เพิ่มข้าวโอ๊ต, แป้ง, ตีไข่, เพิ่มโกโก้และผงฟู ผสมทุกอย่าง
• สถานที่สับ ไส้หวานกวนมวลที่เกิดอีกครั้ง
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิ้นส่วนแป้งลงไป โดยใช้เวลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช่องว่างและขึ้นรูปเป็นลูกบอล จากนั้นใช้ส้อมกดลงเบาๆ ให้เป็นรูปแบน
• ส่งจานไปอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170 องศา

สูตรที่สอง - ใส่ถั่ว

อื่น ตัวเลือกอร่อยถือว่า - คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและถั่ว อาหารอันโอชะกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและชิ้นส่วนของถั่วที่พบในขนมอบทำให้มีรสชาติที่ผิดปกติ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ข้าวโอ๊ตบดทันที - 2.5 ถ้วย;
• เนย – 1 แพ็ค (200 กรัม)
• แป้งสาลี – 300 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• วานิลลิน – 10 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วที่ชอบ – 200 กรัม;
• ช็อคโกแลตใด ๆ – 1 บาร์

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตบด คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ในจานลึก ผสมเกลือ โซดา และแป้งเข้าด้วยกัน ใช้ตะแกรงร่อนส่วนผสมลงในชามอีกใบ
• ทำให้เนยนิ่มลง บดโดยใช้ที่ตีจนเนียนด้วยสีขาวและ น้ำตาลทรายแดง- เมื่อโฟมโปร่งสบายให้เติมวานิลลิน
• จากนั้นตอกไข่ลงไปทีละฟอง หลังจากอันแรก ตีเนื้อหาของจานให้ละเอียดแล้วจึงใส่ไข่ฟองที่สอง
• เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เทนมลงไป ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 60 วินาที
• เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดแล้วค่อย ๆ เริ่มเติมแป้งที่ร่อนไว้ด้วยเกลือและโซดา
• เทข้าวโอ๊ตลงในชามพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ถั่วสับและช็อคโกแลตที่ก่อนหน้านี้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• นวดแป้ง
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ใช้ช้อนวางแป้งลงบนกระดาษ เว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ในอนาคต ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะติดกัน
• เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางถาดอบไว้ที่นั่น
• ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเตรียมขนม ถ้าคุณชอบคุกกี้แบบแห้ง ให้เพิ่มเวลาเป็น 15 นาที
• หลังจากนั้นคุณสามารถนำจานออกจากเตาอบ ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปใส่จานขนาดใหญ่

อาหารจานนี้ถูกใจนักชิมตัวน้อยและผู้ที่ชอบทานหวานแบบผู้ใหญ่ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมได้โดยการเพิ่มถั่วชนิดใหม่ๆ และเลือกช็อคโกแลตที่แตกต่างกันสำหรับคุกกี้ เช่น สีขาวหรือรสขม

สูตรที่สาม - เพิ่มกล้วย

ผิดปกติมากแต่มาก รสชาติดีมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและช็อคโกแลต เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ดและแป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง – 45 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น (ขอแนะนำให้สุกมาก);
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย
• ช็อคโกแลต – 150 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

หากคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็สามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ โดยทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ปอกกล้วยแล้วบดในชามลึกจนละเอียด
• เพิ่มเนยละลายลงในผลไม้และเติมน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมด
• ในชามแยกต่างหาก ตีไข่จนเนียน แล้วเทลงในส่วนผสมของกล้วย น้ำตาล และเนย
• เพิ่มเกลือผงฟูและข้าวโอ๊ตที่นั่น ร่อนแป้งและเพิ่มเป็นมวลรวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วใส่แป้งลงในชาม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
• วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้ววางแป้งลงบนถาดด้วยช้อนชา สิ่งสำคัญคือต้องเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะติดกันเป็นก้อนใหญ่

อาหารอันโอชะควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ความพร้อมสามารถพิจารณาได้จากลักษณะที่ปรากฏ: คุกกี้ควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตอบตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย รักษาอร่อย- ก็สามารถเตรียมได้จากค่อนข้างมาก สินค้าที่มีจำหน่ายและถึงแม้ไม่มีไข่อยู่ในบ้าน แต่นี่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลื่อนการอบ! ใน สูตรนี้นวดแป้งโดยไม่ต้องเติมไข่ คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติอร่อย นุ่มใน และกรอบนอก สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปในเตาอบและนำออกมาในขณะที่ยังนิ่มอยู่ (คุกกี้จะแข็งตัวเองและถึงสถานะที่ต้องการในระหว่างกระบวนการทำความเย็น) อย่าลืมทำคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้!

วัตถุดิบ

ในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตเราจะต้อง:

เนย - 100 กรัม;
น้ำตาล - 120 กรัม
ผงโกโก้ (เกรดสูงไม่มีน้ำตาล) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
ข้าวโอ๊ตบดทันที - 1 ถ้วย;
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
แป้งสาลี - 150 กรัม (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย)
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

แก้วน้ำ ปริมาตร 250 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดเนยเป็นชิ้นๆ

เพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสมเนยและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้เติมข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมนี้

เพิ่มแป้งและผสมแป้งอีกครั้ง

แป้งที่ได้ควรมีความหนืดไม่แน่นมาก แต่ถ้าคุณใส่ช้อนลงในแป้งก็จะตั้งแน่นและไม่ตก

มาเริ่มสร้างคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตกันดีกว่า วางกระดาษรองอบหรือแผ่นฟอยล์บนถาดอบ โรยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบด้วยแป้ง
หล่อลื่นมือของคุณ น้ำมันพืชบีบแป้งขนาดเท่าๆ กันออก วอลนัทปั้นลูกบอลออกมา วางบนถาดอบที่มีเส้นรองไว้ แล้วใช้มือกดลูกบอลเบาๆ เราสร้างคุกกี้ทั้งหมดในลักษณะเดียวกันโดยรีดแป้งเป็นลูกบอลด้วยมือของเราแล้วกดด้วยมือของเรา วางลูกบอลบนถาดรองอบที่มีระยะห่างจากกันพอสมควร เนื่องจากคุกกี้จะกระจายและขยายตัวระหว่างการอบ
อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!