ฮาลิบัตหรือที่เรียกกันว่าโซลเป็นปลาจากตระกูลปลาลิ้นหมาที่พบในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและมหาสมุทรแปซิฟิก ยิ่งไปกว่านั้น เชื่อกันว่ายิ่งปลาฮาลิบัต "มีชีวิต" ไปทางเหนือมากเท่าไรก็ยิ่งมีคุณค่าในด้านรสชาติพิเศษและคุณสมบัติทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้น ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงคุณค่าของปลาฮาลิบัตและวิธีการปรุงอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมปลาที่นุ่มและอร่อย

ทำไมเราถึงให้ความสำคัญกับเนื้อปลาฮาลิบัต

ปลาฮาลิบัต - พอแล้ว ปลาที่มีไขมันเนื้อของมันอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่สำคัญเช่นโพแทสเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม และฟอสฟอรัส รวมถึงวิตามิน D, B, E สารเหล่านี้ปกป้องร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระ และสิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็งได้อย่างมาก ซีลีเนียมที่มีอยู่ในเนื้อฮาลิบัตในปริมาณไมโครโดส ช่วยให้ตับของเราอยู่ในสภาพการทำงานที่ดี แต่ที่สำคัญที่สุด เนื้อฮาลิบัตมีคุณค่าเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง สารประกอบเหล่านี้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ นี่เป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพ - ปลาชนิดหนึ่ง วิธีการเตรียมอย่างถูกต้องจะอธิบายไว้ด้านล่าง

ปลาฮาลิบัตอบในเตาอบ

นี่คือบางส่วน สูตรดั้งเดิมการปรุงอาหารในเตาอบอบด้วยผัก - มาก จานอร่อยเหมาะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน ดังนั้นการปรุงปลาฮาลิบัต เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาฮาลิบัต - 500 กรัม

แครอท - 2 ชิ้น;

บวบ (โดยเฉพาะบวบ) - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - เล็กน้อย;

น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด

ซีอิ๊วขาว - ครึ่งช้อนชา;

มะนาว - ¼ ชิ้น

ล้างปลาฮาลิบัต หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2-3 ซม. เกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมันมะกอก วางบนถาดอบที่มีด้านต่ำแล้วนำเข้าเตาอบ อบจานที่อุณหภูมิ 170 C˚ เป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่ปลาฮาลิบัตกำลังปรุง ให้สับบวบและแครอทเป็นเส้น จากนั้นผัดแครอทในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที ใส่บวบลงไปทอดต่ออีก 3 นาที ใส่ผักลงในชาม ปรุงรส ซอสถั่วเหลืองและผสมทุกอย่างให้มีกลิ่นหอม เสิร์ฟปลาและผัก ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ฮาลิบัตในไวน์ขาว

คุณยังสามารถใช้ในไวน์ได้ ฮาลิบัตในไวน์เป็นอาหารจากเมนูอาหารของร้านอาหาร สามารถเตรียมโต๊ะวันหยุดเป็นหลักสูตรที่สองที่ร้อนแรง ปลาฮาลิบัตตุ๋น - วิธีปรุงในไวน์ขาว? ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

Halibut - 2 ซาก;

เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ไวน์ขาวบนโต๊ะใด ๆ - ¼แก้ว;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

ไข่ - 1 ชิ้น;

ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;

มายองเนส

ล้างและปอกเปลือกซากปลาฮาลิบัต ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด ใส่ลงในกระทะ ใส่เนยลงไปครึ่งหนึ่ง วางปลาฮาลิบัตไว้ด้านบน พริกไทย และเกลือ เทไวน์และน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยลงในกระทะ ปิดให้ทั่ว จากนั้นนำไปต้ม หลังจากเดือด ให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ปิดฝาด้วยไฟปานกลาง หลังจากนั้นให้นำปลาออกจากกระทะแล้ววางบนถาดอบ เทซอสแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ ทันทีที่ปลาเป็นสีน้ำตาลจานก็พร้อมคุณสามารถนำมันออกและเสิร์ฟได้ คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งหรือผักอื่นๆ เป็นกับข้าวได้

ซอสครีมสำหรับการอบปลาฮาลิบัต

ซอสนี้ดีที่สุดสำหรับปลาฮาลิบัต วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง? คุณต้องผสมมายองเนสและไข่แดงเทลงในกระทะใส่เนยเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มวิปครีม อย่าต้มซอส!

คุณชอบปลาฮาลิบัตอบไหม? เยี่ยมมาก! อร่อยและ ปลาอ่อนโยนง่ายต่อการเตรียมตัว แต่จำไว้ว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ อย่าไปสนใจปลาตัวนี้มากนักเพราะเนื้อของมันมีไขมันมาก นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรใช้ด้วยความระมัดระวัง และไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบอย่างแน่นอน

Halibut เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและ ปลาเพื่อสุขภาพซึ่งมีเนื้อนุ่มและมีไขมันมาก ฮาลิบัตอาศัยอยู่ตามทะเลและมีลักษณะคล้ายกับปลาลิ้นหมา แต่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น แทบไม่มีกระดูกเลยซึ่งสะดวกมากเมื่อปรุงอาหาร

การปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ปลา

ภาพถ่ายโดย Shutterstock

ประโยชน์ของปลาฮาลิบัต

ประการแรกประกอบด้วยปลาฮาลิบัต จำนวนมากโอเมก้า 3 คือ สารที่มีประโยชน์ซึ่งป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและจังหวะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอักเสบและเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์

กรดโฟลิกและวิตามินบีอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในปลาชนิดนี้ช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดและลดระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน หากกรดอะมิโนนี้สะสมในร่างกายมากเกินไป ก็สามารถนำไปสู่การทำลายผนังหลอดเลือด การเกิดลิ่มเลือด และแม้กระทั่งหลอดเลือดแตกได้ นอกจากนี้วิตามินบียังช่วยป้องกันการเกิดโรคของระบบประสาทส่วนกลาง เช่น โรคอัลไซเมอร์

ฮาลิบัตมีคุณสมบัติในการล้างพิษที่สำคัญอีกประการหนึ่งจากซีลีเนียม ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งด้วย

เนื้อฮาลิบัต 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 140

สูตรปลาฮาลิบัตตุ๋น

ในการเตรียมปลาฮาลิบัตคุณจะต้อง: - ปลา 1 กิโลกรัม - แครอท 300 กรัม - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา ของสีดำ พริกไทยป่น;- น้ำมันพืช.

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ให้เคี่ยวหัวหอมเป็นเวลา 5-7 นาทีก่อน จากนั้นจึงใส่แครอทและเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ปิดฝากระทะแล้วคนหัวหอมและแครอทเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าผักไม่ไหม้ หากต้องการคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยขณะเตรียมน้ำสลัดได้ ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักลงไป วางมะเขือเทศและน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเคี่ยวประมาณ 1 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับสองสามกลีบลงในน้ำสลัดนี้และแทนที่มะเขือเทศบดด้วยมะเขือเทศสดสับละเอียด

หั่นปลา ตัดหัว แล้วหั่นเป็นหลายส่วน เกลือโรย น้ำมะนาวพริกไทยแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที เปิดเตาอบที่ 200-220 องศา ทาน้ำมันพืชที่ก้นจานอบ วางส่วนผสมที่สุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่เท่ากัน

เนื้อคอร์น - อร่อยมาก จานฝรั่งเศสเตรียมค่อนข้างง่ายสูตรอาหารจานนี้มีดังนี้: แช่เนื้อ corned ไว้ 24 ชั่วโมงใน น้ำเย็น- วางในหม้ออัดความดัน ปิดด้วยน้ำ ใส่แครอท กระเทียมหอม สมุนไพร คื่นฉ่าย เกลือ พริกไทย กานพลูเล็กน้อย ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แช่ถั่วไว้หลายชั่วโมง ระบายในกระชอน ต้มน้ำโดยไม่ใส่เกลือในกระทะธรรมดา ปรุงถั่วในนั้นเป็นเวลา 15 นาที เอนกาย จากนั้นใส่หม้อความดันพร้อมกับเนื้อหมู ปิดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เตรียมซอส: ผัดหัวหอมสับในเนย ใส่มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนเติมของเหลวหนึ่งถ้วยที่เทจากหม้อความดัน ผัดไฟอ่อนจนข้น จากนั้นใส่ถั่วจากหม้ออัดความดันและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟถั่วที่โรยด้วยพาร์สลีย์แล้ววางชิ้นหมูไว้ด้านบน เนื้อ corned พร้อม! น่าทาน!

เนื้อหั่นบาง ๆ กับบะหมี่

มาทำอาหารกันเถอะ จานที่ผิดปกติ- หั่นเนื้อพร้อมเส้นบะหมี่ เนื้อม้าถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในเนยพร้อมกับสับละเอียด หัวหอมและเครื่องเทศจนเสร็จ จากนั้นจึงนำเนื้อมาผสมกับการต้มร้อนๆ บะหมี่โฮมเมด- ลองอาหารเนื้อม้า!

เนื้อแพะย่างกับถั่ว

เนื้อแพะย่างพร้อมถั่ว - ดั้งเดิม จานจอร์เจียสำหรับทุกคนการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายสูตรอาหารมีดังนี้ ล้างเนื้อแพะที่มีไขมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะใส่ ใบกระวานปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อน เมื่อตุ๋นเนื้อจะมีการปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งควรเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและมีฝาปิด หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้ใส่สับละเอียดลงไป หัวหอมและผัดให้เข้ากันกับหัวหอม ใส่ใบกระวาน เกลือ และโรยหน้า น้ำส้มสายชูไวน์- ปอกเปลือก วอลนัทสับ, ใส่กระเทียมบด, สมุนไพร, เมล็ดผักชี, พริกและซูเนลี เจือมวลผลลัพธ์ด้วยของเหลวที่ปล่อยออกมาระหว่างการเคี่ยว น้ำเนื้อและโอนไปยังกระทะที่มีเนื้อทอดและหัวหอม หลนต่อไปอีก 5-8 นาทีแล้วนำออกจากเตา เนื้อแพะผัดถั่วพร้อม! น่าทาน!

ปลาทอดกับแครนเบอร์รี่

ปลาทอดกับแครนเบอร์รี่เป็นอาหารที่อร่อยมากเตรียมง่ายสูตรสำหรับจานมีดังนี้: ปลาตัวเล็ก (minnows, capelin, ปลาคาร์พ crucian) ทอดตามปกติ, แครนเบอร์รี่บด, คั้นน้ำออก, น้ำผึ้ง ถูกเติมและระเหยไปเกือบครึ่งหนึ่ง ปลาทอดวางบนจานแล้วเทน้ำแครนเบอร์รี่ลงไป ปลาผัดแครนเบอร์รี่พร้อม! น่าทาน!

ข้าวปั้นกับเนื้อ

ข้าวปั้นพร้อมเนื้อเตรียมง่ายมากสูตรดังนี้: ต้มเนื้อและผักผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้มข้าวจนสุก ใส่ข้าวที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสับ ใส่ไข่ เกลือ และผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมให้เข้ากัน ปั้นลูกชิ้นและต้มในน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที ลูกข้าวพร้อมเนื้อพร้อม! น่าทาน!

เกี๊ยวไส้กรอก

เกี๊ยวไส้กรอกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายสูตรมีดังนี้: แช่ขนมปังแห้งหรือก้อนในน้ำ (หรือนม) แล้วบด หั่นไส้กรอกหมูหรือเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง ผักโขม และหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นผสมผักใบเขียวและไส้กรอกสับกับแป้งเซโมลินาและไข่ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วนวดให้ละเอียด ส่วนผสมควรเกาะติดกันโดยไม่หลุดออกจากกัน โรยเขียงแป้งเบา ๆ แล้ววางเกี๊ยวทั้งหมดลงไป ซึ่งควรปั้นจากส่วนผสมที่มีขนาดเท่าๆ กัน ไข่นกกระทา- ใน กระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำ ใส่เกลือ และค่อยๆ ใส่เกี๊ยวลงไปในน้ำเดือด คนเบาๆ รอจนกระทั่งเกี๊ยวเริ่มลอยและปล่อยให้เดือดไม่เกินหนึ่งนาที จากนั้นนำเกี๊ยวออกจากกระทะโดยใช้ช้อนมีรูวางไว้ในชั้นเดียวบนจานกว้าง ในขณะเดียวกันก็สับเบคอนแล้วละลายในกระทะหรือในจานหม้อปรุงอาหารจนเกิดแคร็กเพิ่มสมุนไพรสับบางส่วน เคี่ยวทุกอย่างเล็กน้อย ใส่เกี๊ยวต้มที่นี่ ผสมเบา ๆ (เขย่ากระทะเล็กน้อย) จากนั้นควรวางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้สักสองสามนาทีเพื่อสร้างบนเกี๊ยว เปลือกโลกสีทอง- เกี๊ยวไส้กรอกพร้อม! น่าทาน!

บทบรรณาธิการวันนี้ ไลฟ์สไตล์ 4 กรกฎาคม 2561 11:59 น

ปลากับแครอทและวางมะเขือเทศ

เมื่อซื้อปลาชนิดหนึ่งให้ใส่ใจกับน้ำแข็ง - หากมีจำนวนมากบนซากแช่แข็งแสดงว่าปลานั้นถูกแช่แข็งและละลายหลายครั้ง

หากคุณใช้ปลาฮาลิบัตแช่แข็งควรเลือกปลาทั้งตัวแทนที่จะเป็นเนื้อปลา - เมื่อละลายน้ำแข็งจะสูญเสียความชื้นน้อยลง นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะค่อยๆ ละลายน้ำแข็งหลังจากซื้อในตู้เย็นและเมื่อตัด ให้เอาครีบที่มีกลิ่นค่อนข้างฉุนออกก่อน

ปลาฮาลิบัตกับผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาฮาลิบัต 500 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ
• เครื่องเทศ (พริกไทย, ใบกระวาน, อบเชย, กานพลู)
• สีเขียว

สูตรทำอาหาร:

1. ปลาฮาลิบัตตัด เป็นชิ้นๆเกลือและพักไว้ประมาณ 4-5 นาที ด้วยวิธีนี้มันจะไม่กระจุยเมื่อทอด
2. ในขณะเดียวกันให้สับผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง หัวหอม และแครอท
3. วางปลาในชามลึกเป็น 2 หรือ 3 แถว สลับปลากับผักเป็นชั้นๆ
4. เพิ่มน้ำมันพืช น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ หลนประมาณ 30 นาที ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรสับ
5. ปลาปรุงสุกจะอร่อยที่สุดกับมันฝรั่งต้ม

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเลือกปลาที่มีคุณภาพ:

อ่านข่าวสำคัญได้ใน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปลา

ขั้นแรกเรามาเตรียมปลากันก่อน หากคุณซื้อปลาสด คุณจะต้องทำความสะอาดด้วยมีดจากเกล็ด ตัดหัวออกจากด้านใน เอากระดูกสันหลังออก ทำความสะอาดออกจากกระดูก เอาผิวหนังออก แล้วหั่นเป็นเนื้อ ล้างเนื้อที่เสร็จแล้วอีกครั้ง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัวแล้ววางลงบนจาน หากคุณซื้อเนื้อปลาฮาลิบัตหรือสเต็กแช่แข็งตามที่อธิบายไว้ใน สูตรนี้จากนั้นวางปลาลงในชามที่มีน้ำเย็นเป็นประจำและละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้ 20 – 30 นาทีเมื่อละลายน้ำแข็งปลาแล้ว ให้ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว วางสเต็กบนเขียง ใช้มีดคมๆ ตัดหนังออก ถูด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าในอนาคตคุณจะใส่เกลือผักแล้ววางปลาลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมและทอดผัก

ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างใต้น้ำไหลพร้อมกับมะเขือเทศและบวบโดยก่อนหน้านี้ได้ตัดส่วนที่ก้านและช่อดอกติดอยู่กับส่วนผสมสองอย่างสุดท้าย จากนั้นเช็ดผักให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางทีละชิ้นบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณ 1 x 1 เซนติเมตรสับกระเทียมให้ละเอียด ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในชามทั่วไป แล้วกระจายมะเขือเทศและบวบลงในชามแยกกัน เปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลางแล้วตั้งกระทะด้วยปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก- ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง โปร่งแสงและเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อยประมาณ 3 - 4 นาทีกวนด้วยไม้พายในครัว จากนั้นใส่บวบลงในกระทะและเคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากัน 6 – 8 นาทีจนกระทั่งบวบมีความโปร่งแสง
จากนั้นจึงบวกเข้ากับมวลรวม ปริมาณที่ต้องการมะเขือเทศ ไวน์ พริกไทยดำป่น ไธม์ และเกลือ ตามชอบ ผัดมวลผักด้วยไม้พายในครัวเคี่ยวประมาณ 2 - 3 นาทีแล้วพักกระทะไว้ เปิดเตาอบที่ 230 - 240 องศา

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มเฟต้าชีส

บดเฟต้าชีสโดยใช้ มือที่สะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้แก้วตวงปริมาณที่ต้องการ จากนั้นใส่ผักลงในกระทะ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายในครัว

ขั้นตอนที่ 4: ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วอบ

ทาจานอบขนาดกลางด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แล้ววางสเต็กฮาลิบัตลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ผักตุ๋นช่วยตัวเองด้วยช้อนโต๊ะ ปิดฝากระทะแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบปลาฮาลิบัตกับผักสำหรับ 15 – 17 นาทีจนกระทั่งเนื้อปลาสุกเต็มที่ จากนั้นเปิดเตาอบ นำจานอบออกจากเตาอบ โดยใช้ผ้าเช็ดครัวช่วยคุณ ปล่อยให้จานชง 5 – 6 นาทีจากนั้นใช้ไม้พายในครัววางส่วนหนึ่งของปลาฮาลิบัตพร้อมผักแล้วลองชิมดู

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟปลาฮาลิบัตกับผัก

ปลาฮาลิบัตกับผักเสิร์ฟร้อนจัดวางบนจานหรือในรูปแบบที่อบจานนี้ นอกจากปลานี้แล้วคุณยังสามารถเสิร์ฟสดได้ ขนมปังโฮมเมด,สลัดจาก ผักสด,กับข้าวในรูปข้าวต้ม, พาสต้าต้ม, มันฝรั่งต้ม,ซุก เนยและผักใบเขียว พระเจ้า ปลาอร่อยดื่มด่ำไปกับกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของไวน์และเครื่องเทศด้วย เนื้อนุ่มที่สุดและผักเนื้อนุ่มอันงดงาม ใครๆ ก็ต้องชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น! เตรียมตัวและสนุกได้เลย!

น่าทาน!

- − สำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบได้

- − เมื่อซื้อปลาฮาลิบัตสด อย่าลืมว่าซากต้องสะอาด พื้นผิวต้องไม่มีเมือก ตาต้องปูดและโปร่งใส เหงือกควรพอดีกับแก้ม กลิ่นปลาไม่ควรคมและมีกลิ่นไอโอดีนหรือโคลนมากเกินไป หากปลาที่คุณเลือกมีคะแนนทั้งหมดที่ระบุไว้ คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย มันสด! - − อย่าหั่นผักและปลาด้วยมีดเดียวกันและบนเขียงอันเดียวกัน!ปลาดิบ

และผักก็มีจุลินทรีย์หลายชนิดที่เมื่อสัมผัสกับความชื้นก็สามารถเริ่มเพิ่มจำนวนได้ซึ่งอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ท้องเสียหรือเป็นพิษได้ ควรแยกมีดสำหรับเนื้อดิบ ผลิตภัณฑ์ปลาและผัก รวมถึงเขียงด้วย!