ขนมปังปิ้งกับชีสและไข่ในกระทะเป็นทางออกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในการสนองความหิวของคุณในทุกสถานการณ์! ก่อนทำงาน หลังเลิกงาน ในวันหยุด สำหรับมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ! ถ้ามันขึ้นอยู่กับฉัน ฉันจะกินมัน และกินมัน! เพราะฉันชอบชีส ฉันจึงชอบแป้งและขนมปังกรอบและแซนด์วิชร้อนๆ ทุกชนิด

คุณสามารถใช้กึ่งแข็งหรือ ดูรัม- ขนมปังก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่ฉันก็ยังแนะนำให้เตรียมตัว แซนวิชร้อนกับชีสในกระทะโดยใช้ก้อนหรือผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีรุ่นอื่น - ขนมปังคลาสสิก, เซียบัตต้า, บาแกตต์, โรล ที่นี่ฉันต้องการทราบความแตกต่างเล็กน้อยนี้ - ยิ่งก้อนขนมปังหลวมและดูดซับได้มากเท่าไหร่รสชาติสุดท้ายของจานก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น! ทำไม ตอนนี้ผมจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม...

เคล็ดลับของสูตรนี้คือ แซนวิชร้อนกับชีสในกระทะแบบปานินี่ก็คลุมด้วยขนมปังด้านบนด้วย และ... หลังจากรวบรวมสามชั้น ได้แก่ ขนมปัง ชีส และขนมปังอีกครั้ง ก็นำไปจุ่มในแป้งลา! สิ่งนี้ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติและความสนใจที่ยอดเยี่ยม 😉 เมื่อสามสัปดาห์ที่แล้วฉันแบ่งปันสูตรกับคุณ หลักการก็เหมือนกันที่นี่!

ถามว่าทำไมต้อง la batter? แต่เพราะฉันไม่ได้ใช้แป้งมัน คุณสามารถเรียกมวลที่เกิดขึ้นได้ แต่ต้องปรับเปลี่ยนด้วยเนื่องจากฉันตัดสินใจผสมไข่ไม่ใช่กับนมหรือครีม แต่กับ kefir ต้องขอบคุณเขาที่ขนมปังกรอบกับชีสและไข่ในกระทะกลายเป็นเนื้อนุ่มมากและไม่แห้งเลย!

ฉันเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งลิสันของฉัน เมื่อพูดถึงอาหารจานคาว ฉันพบว่ามันยากที่จะต้านทานการใช้เครื่องปรุงรสใดๆ และในกรณีนี้ ฉันมีแซนวิชร้อนกับชีสในกระทะโดยเติมซูเนลีฮอปและเครื่องปรุงรสสากลซึ่งรวมถึง: แกง, พริกแดง, ปาปริก้า, หัวหอมแห้ง, แครอท, คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง แน่นอนคุณสามารถเลือกเครื่องเทศอื่น ๆ ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ควรใช้แบบบดสดๆ เพราะมันจะเริ่มส่งกลิ่นหอมหลังจากการบดแล้วเท่านั้น! อย่างไรก็ตามหากคุณทำขนมปังกรอบกับชีสในกระทะสำหรับเด็กและกลัวการทดลอง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย เพียงแค่เติมเกลือ

งั้นเรามาทำอาหารเจ๋งๆ กัน Croutons แสนอร่อยกับชีสและไข่ในกระทะ!

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 9 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• kefir - 200 มล
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสากล - 0.5 ช้อนชา
• Khmeli-suneli - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

ฉันเริ่มต้นด้วยก้อน - ฉันตัดมันเป็นชิ้นปกติแล้วแต่ละอันก็แยกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ฉันตัดชีส รูปร่างสามารถเป็นอะไรก็ได้ตราบใดที่สะดวกในการวางลงบนครึ่งหนึ่งของชิ้นก้อน

ฉันเตรียมมันไว้เป็นลาเลซอน - ผสมไข่, เคเฟอร์, เกลือ, เครื่องปรุงรสสากลและฮ็อปซูเนลีเข้าด้วยกันโดยใช้ที่ตีปกติ

ฉันใส่ชีสลงบนก้อน

ฉันคลุมด้านบนด้วยก้อนที่สองแล้วจุ่มลงในส่วนผสม egg-kefir ทุกด้านเพื่อให้ก้อนนั้นชุ่มไปด้วย

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป อุ่นให้ร้อน แล้ววางขนมปังกรอบกับชีส

ทอดในแต่ละด้านจนกระทั่ง บลัชออนที่ดีผ่านความร้อนปานกลาง

ดังนั้น croutons ที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมชีสและไข่ในกระทะจึงพร้อม! พวกเขาสามารถให้บริการได้ไม่เพียงเป็นของว่าง แต่ยังเป็นอาหารที่สมบูรณ์อีกด้วย สำหรับฉัน - แบบนั้นเลย!

แน่นอนว่าผักใบเขียวไม่เหมาะกับแซนด์วิชเหล่านี้ ความเขียวขจีมากมาย! แตกต่าง! จริงอยู่ฉันแค่ตากแห้งเท่านั้น... แต่ไม่เป็นไร ฉันออกจากสถานการณ์นี้ด้วยการเพิ่มความสดชื่นด้วยแตงกวาช่วย! อืม!..

ชมประกาศบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้า Baking Online ใน

แพทย์และนักโภชนาการกล่าวว่ามื้อแรกของวัน (มื้อเช้า) ควรมีแคลอรี่หนาแน่นที่สุดตลอดทั้งวัน ร่างกายที่ตื่นตัวต้องการพลังงานซึ่งมาจากสารอาหาร และเซลล์ต้องการเชื้อเพลิง อาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตดีที่สุด ได้แก่ นม ขนมปัง ไข่ ชีส

ขนมปังปิ้งกับชีสและไข่ในกระทะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน ให้เตรียมขนมปังกรอบแสนอร่อยพร้อมชีสและไข่ เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยผัด น้ำมันพืชสามารถเสิร์ฟได้ทันที ครูตองซ์ที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้ทุกคนพอใจ ดังนั้นคุณจะปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้ง มีสูตรแซนด์วิชและขนมปังกรอบมากมาย แต่สูตรที่ง่ายที่สุดอยู่ตรงหน้าคุณ ในการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังและชีส มอสซาเรลล่านั้นสมบูรณ์แบบ - มันจะละลายและเปิดออกอย่างรวดเร็ว ไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับขนมปังกรอบ หากคุณไม่มีชีสกะทันหัน มีเพียงไม่กี่คนที่มักจะมีมอสซาเรลลาอยู่ในตู้เย็น แต่พวกเขามีชีสแปรรูป - รับไปมันก็อร่อยเหมือนกัน คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้ แต่เราใช้ขนมปังปิ้ง - หั่นเท่า ๆ กันและมีความหนาเท่ากัน หากครอบครัวของคุณชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดสดในตอนท้ายสุดแล้วโรยด้วยส่วนผสมของพริก และเพื่อความอิ่มมากขึ้นคุณสามารถใส่ไส้กรอกสับละเอียดไว้ใต้ชีสได้ เพื่อให้ขนมปังกรอบของคุณดูน่าดึงดูดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ให้สับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยบนขนมปังปิ้งร้อนๆ เราจะบอกคำแนะนำทั้งหมดด้านล่างใต้รูปภาพ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับขนมปังกรอบ:

• ขนมปังปิ้งหรือขนมปังขาว – 4 ชิ้น;
• มอสซาเรลลาชีส – 80-90 กรัม
• นม – 70 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำขนมปังกรอบกับชีส ไข่ และนม

เสิร์ฟขนมปังกรอบร้อนๆ พร้อมชาหรือกาแฟ ดีกว่าอาหารเช้าและไม่สามารถคิดขึ้นมาได้

ขนมปังปิ้งกับชีสและไข่ทั้งฟองในกระทะ

อาหารเช้าแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว - ขนมปังกรอบพร้อมชีสและไข่ในกระทะ เตรียมได้ไม่ยาก เพราะอาหารเช้าจะแปลก สดใส และน่าพึงพอใจ ครูตองซ์ที่ทำสดใหม่นั้นอร่อยมากเป็นพิเศษเพราะชีสที่ละลายและเปลือกขนมปังกรุบกรอบ ตามหลักการแล้วอาหารจานนี้จะต้องปิ้งขนมปัง โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้สีขาวซึ่งมีชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส แต่นั่นไม่สำคัญ คุณสามารถเอาขนมปังอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ฉันทำขนมปังกรอบรำข้าวและอร่อยมาก แถมยังดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังก้อนหรือขนมปังขาวอีกด้วย เราเอาชีสอะไรก็ได้ แข็งหรือแบบที่ขายเป็นจานไม่ต้องตัดหรือถู เปิดชีสแล้ววางลงบนขนมปังปิ้งพร้อมไข่ทันที เราจะไม่ใช้ไข่ในการจุ่มขนมปัง แต่นี่คือผู้เข้าร่วมที่เต็มเปี่ยมในอาหารเช้า - มันจะยังคงอยู่ทั้งตัวอบในขนมปังภายใต้เปลือกชีสเส้น ถ้าอย่างนั้น การใช้ส้อมผสมชีสยืดกับไข่แดงเนื้อนุ่มเข้าด้วยกันก็เจ๋งและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 30 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น- เหน็บแนม

วิธีทำขนมปังกรอบที่อร่อยและสวยงาม

อาหารเช้าพร้อมแล้ว! เพียงสิบนาทีก็สามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบพร้อมไข่และชีสแสนอร่อยได้ Croutons อร่อยด้วยตัวเอง แต่เสิร์ฟพร้อมกับอะไรก็ได้ ผักสด: แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม. อาหารเช้านี้ก็จะดีต่อสุขภาพด้วย

เคล็ดลับ: อย่าทิ้งเศษขนมปังที่หั่นไว้ เพราะนำไปทอดแล้วจึงใช้เป็นฐานสำหรับแซนด์วิชได้เป็นอย่างดี

ไข่ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่พิเศษอย่างแท้จริงเนื่องจากมีสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสิ่งมีชีวิต นั่นก็คือ ไก่ ไข่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ และสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไข่ขาวจะถูกดูดซึมได้ดีเป็นพิเศษหากไข่ต้มสุก

หลัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไข่ไก่ประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็น เช่น B, C, D, E รวมถึงกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์อีกจำนวนหนึ่ง ดังนั้นการรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของคุณทำให้บุคคลได้รับทั้งชุด สารที่มีประโยชน์ซึ่งมีองค์ประกอบจุลภาคเช่นเหล็ก, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, ซีลีเนียมซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการสำคัญหลายอย่างของร่างกายของเรา

วันนี้มาลองทำอาหารอร่อยๆ นี้กัน และอย่างที่เรามั่นใจ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จานดั้งเดิมและทำง่ายซึ่งจะกลายเป็นของว่างบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน!

ในการทำแซนวิชไข่ดาวและชีสเราจะต้อง:

ชีส – 150 กรัม
ไข่ไก่– 2 ชิ้น
ขนมปังขาว
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

วิธีทำแซนด์วิชทอดกับไข่และชีส:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดกันก่อน
เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรนั้นสัมพันธ์กัน โดยทั่วไปจะสะดวกในการเตรียมของว่างจากของเหลือเช่นถ้าชีสเริ่มแห้ง
ดังนั้น แบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะขนาดเล็ก (จานลึกหรือชาม) แล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้ส้อมธรรมดา
2. ตอนนี้ขูดความหลากหลายที่คุณชื่นชอบบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็ง(เช่นภาษารัสเซีย) หลังจากนั้นเราก็ส่งไปที่จานพร้อมไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนมวลไข่ชีสค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกัน ยิ่งกว่านั้นความสม่ำเสมอของมันควรจะสามารถทาบนแซนวิชได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ดังนั้นหากข้นเกินไปก็ให้เติมไข่อีกฟองลงไป
3. หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในไส้ชีสที่ได้และเติมพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ (สมุนไพรแห้ง ปาปริก้า ฯลฯ) และผู้ชื่นชอบรสชาติเผ็ดและหอมแนะนำให้เพิ่มกระเทียมหนุ่มสองสามกลีบมันอร่อยมาก!
4. ตัดขนมปังขาว (ก้อนหรือม้วน) เป็นชิ้นขนาดกลาง ต้องบอกว่าในกรณีนี้ใช้งานได้สะดวกมาก ก้อนหั่นบาง ๆจากนั้นแซนวิชจะออกมาเรียบร้อยและมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
5. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว เราก็เริ่มทอดแซนด์วิช ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะแล้วส่งไปที่กองไฟ
ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนขึ้น เราก็จะทาขนมปังแต่ละชิ้นตามที่เตรียมไว้ ไส้ชีสหลังจากนั้นเราก็ส่งลงในน้ำมันที่ร้อนดีโดยเติมลงไป เมื่อทอดชีสให้ละเอียด(จนสวยงาม) เปลือกโลกสีทอง) พลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล
6. นำแซนวิชไข่และชีสที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้ววางลงบน จานสวย- เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดทั้งกิ่งด้านบน และสามารถเสิร์ฟผักสับอย่างสวยงามพร้อมกับจานได้ เพียงเท่านี้แซนด์วิชที่อร่อยมีสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมมากก็พร้อมสำหรับโต๊ะแล้ว!

แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับความรู้สึกสับสนที่เกิดขึ้นเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน เวลาทำอาหาร อาหารเลิศรสไม่ และขอให้โชคดี ในตู้เย็นมีเพียงชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเท่านั้น และฉันอยากจะเอาใจแขกด้วยของอร่อยจริงๆ ในขณะเดียวกันไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว! ท้ายที่สุดคุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบได้ที่โต๊ะเป็นเวลา 10 นาทีและ ของว่างแสนอร่อยพร้อม.

สารประกอบ:

ขนมปังขาว (หรือก้อน) - 4 ชิ้น

นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ - 1 ชิ้น

เนย - สำหรับทอด

พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. คุณสามารถซื้อขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้วสำหรับปิ้งได้
• ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก เติมนม เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ หากต้องการทำขนมปังกรอบแบบหวาน ให้เปลี่ยนเกลือเป็นน้ำตาล
• ตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์จนเกิดฟอง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับเล็กน้อย (สำหรับขนมปังกรอบรสเผ็ด) หรือเมล็ดฝิ่น (สำหรับรสหวาน)
• ละลายเนยในกระทะ จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่แล้ววางลงในกระทะ ทอดขนมปังกรอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สารประกอบ:

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

ก้อน - ½ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

ใบโหระพา - 3 ก้าน

พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
• ตอกไข่ลงในชามลึก เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตีด้วยเครื่องผสม
• ล้างใบโหระพาใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่ เพิ่มใบโหระพาสับที่นั่นและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• ชีสอาจไหม้เล็กน้อยโดยเฉพาะทันที ดังนั้นควรพลิกขนมปังกรอบให้บ่อยที่สุด

ครูตองซ์กระเทียมทำจากข้าวไรย์หรือขนมปังโบโรดิโนสีดำดีที่สุด แต่ถ้าคุณไม่ชอบขนมปัง Borodino ก็เอาขนมปังขาวมาก็ได้ - ยังไงก็อร่อยอยู่ดี

สารประกอบ:

ขนมปังโบโรดิโน่ – 100 กรัม

น้ำมันมะกอก - ¾ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - 2 กลีบ

พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
• ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง
• ในน้ำมันพืชที่เหลือทอดขนมปังทุกด้านเป็นเวลา 5 นาที
• เทขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมเนยกระเทียมโรยด้วยเกลือและพริกไทย

สารประกอบ:

กระเทียมเขียว - 100 กรัม

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

ขนมปังโบโรดิโน่ – 300 กรัม

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

• ล้างผักใบเขียวให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
• ลอกขนมปังออกจากเปลือกแล้วตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ใส่ครั้งละ 1 ช้อนชา มวลกระเทียม
• วางขนมปังกรอบลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น โดยคว่ำด้านกระเทียมลง ทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นทาอีกด้านหนึ่งของขนมปังกรอบด้วยกระเทียมแล้วทอดด้วย
• โรยขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดละเอียด

สารประกอบ:

ก้อนหรือบาแกตต์ - 6 ชิ้น

เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ - 2 ชิ้น

ไลท์เบียร์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ผงมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

ฮาร์ดชีส – 200 กรัม

พริกไทยแดงป่น - ½ช้อนชา

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ในกระทะที่มีเนยละลาย ทอดชิ้นขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• ในกระทะอีกใบ ละลายเนยที่เหลือ ใส่ชีสขูดละเอียด แล้วทอดโดยใช้ไฟอ่อนมากเล็กน้อย
• ในขณะที่กวนเนื้อหาในกระทะอยู่ตลอดเวลา ให้เทเบียร์ลงไป เพิ่มเกลือและพริกแดงและลดซอสเล็กน้อย
• ตีไข่โดยใช้ที่ตีจนเกิดฟอง ทันทีที่ มวลชีสเริ่มข้นขึ้นวางขนมปังทอดลงไปแล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงไปทุกอย่าง
• ทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ระหว่างนี้ขนมปังกรอบจะชุ่มไปด้วย ซอสชีส,จะมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก.

กบาลแสนอร่อยสำหรับ Croutons: สูตรอาหาร

กบาลดังกล่าวสามารถทาบนขนมปังที่ทอดด้วยเนยหรือน้ำมันพืช

สารประกอบ:

ละลายหรืออ่อน ครีมชีส— 100 ก

กระเทียม - 2 กลีบ

ไข่ - 1 ชิ้น

มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

หัวหอมสีเขียว

พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสี หัวหอมสีเขียวสับส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
• ตะแกรงชีส การทำเช่นนี้จะง่ายกว่ามากหากคุณทำให้เครื่องขูดเปียกด้วยน้ำเย็นก่อน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่มายองเนส พริกไทย และเกลือ กระจายส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังกรอบและเสิร์ฟ

สารประกอบ:

ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 ข.

กระเทียม - 3 กลีบ

พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

ไข่ - 1 ชิ้น

มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด บดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม หลังจากเอาเมล็ดออกจากอาหารกระป๋องแล้ว
• รวมปลากับไข่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• ปอกกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ถูเยื่อกระดาษที่ได้ Croutons ทอดที่ด้านที่ 1
• ทาด้านเดียวกันกับส่วนผสมของปลา ตกแต่ง croutons ด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ข้อเสียเปรียบหลักของขนมปังกรอบคือปริมาณแคลอรี่ที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำไปทอด ปริมาณมากเนยกับชีสและไข่ ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารและดูรูปร่างจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเหล่านี้ Croutons ที่มีน้ำพริกต่างๆเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะงานรื่นเริงและทุกวัน

Croutons กับชีสคือ ตัวเลือกที่ดีรวดเร็ว อร่อยและมาก อาหารเช้าแสนอร่อยที่คุณสามารถชักชวนให้ครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดายทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันรู้ว่าหลายๆ คนไม่ชอบใช้เวลาทำอาหารมากเกินไปและเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยแซนวิชที่เรียบง่ายที่สุด ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพและมักจะเบื่อเร็วด้วย ดังนั้นสิ่งเหล่านี้ croutons ชีสเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารเช้าร้อนๆ เพื่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารจานง่ายๆ นี้เตรียมโดยการทอดขนมปังในกระทะที่มีไข่ ชีส และครีมเปรี้ยว รสชาติที่ได้จึงอยู่ระหว่างแซนด์วิชร้อนกับไข่เจียวชีส ซึ่งน่ารับประทานอย่างแน่นอนและสมควรได้รับความสนใจและเอาใจใส่

ขนมปังปิ้งกับชีสและไข่ทอดในกระทะที่มีกลิ่นหอม เนยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจนคุณสามารถสอนอาหารจานนี้ให้กับลูก ๆ และสามีของคุณได้ เพื่อว่าวันหนึ่งที่ดีพวกเขาจะพอใจกับอาหารเช้าแสนอร่อยและทำเองในทันที ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นชอบขนมปังกรอบชีสที่แดงก่ำและน่ารับประทานมากดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องชักชวนผู้ที่จู้จี้จุกจิกให้กินอาหารร้อน ๆ มากมายที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารตามปกติในตอนเช้าอีกต่อไป กรูตองร้อนๆ ที่อร่อยและอร่อยเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบนอก เปลือกชีสและด้านในยังคงเนื้อขนมปังที่นุ่มและชุ่มฉ่ำพร้อมรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

ลองทำขนมปังกรอบร้อนกับชีสและไข่แบบนี้ สูตรง่ายๆและคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับตัวเลือกอาหารเช้าที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างแน่นอนซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภคทุกวัน พวกเขามีรสชาติดีเป็นพิเศษเมื่อเตรียมสดใหม่ เมื่อขนมปังปิ้งกรุบกรอบน่ารับประทานและกระจายกลิ่นหอมของชีสละลาย ไข่ดาว และเนยธรรมชาติ น่าเสียดายที่หลังจากเย็นลงแล้ว เปลือกขนมปังจะเปียกเล็กน้อยและหยุดเคี้ยว แต่อย่างไรก็ตาม ครูตองซ์ยังคงรักษารสชาติเผ็ดร้อนเอาไว้ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นของว่างเบาๆ ระหว่างมื้ออาหารหลักได้ น่าทาน!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีปรุง croutons ด้วยชีสและไข่ในกระทะ - สูตรง่ายๆสำหรับ croutons ชีสสำหรับอาหารเช้าพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน ขนมปังขาว(250 กรัม)
• ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15% (100 กรัม)
• ชีส 70 กรัม
• เนย 30 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมขนมปังกรอบกับชีสเพื่อความอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ, หั่นขนมปังขาวเป็นแผ่นบางๆ

คำแนะนำ! สำหรับจานนี้ควรนำขนมปังที่ขายเป็นชิ้น ๆ มาใช้ดีที่สุดเนื่องจากในสภาพอุตสาหกรรมจะหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันตามความหนาที่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทั้งขนมปังก้อนธรรมดาและขนมปังปิ้งรูปสี่เหลี่ยมพิเศษได้อีกด้วย สะดวกในการตัดขนมปังปิ้งเป็นรูปสามเหลี่ยม แต่ห้ามใช้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสดั้งเดิม

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

คำแนะนำ! ในการทำขนมปังกรอบ ให้ใช้ชีสกึ่งแข็งทั่วไปที่มีรสเค็ม เช่น รัสเซีย, โคสโตรมา, โพเชคอนสกี้, เกาดา และพันธุ์ราคาไม่แพงที่คล้ายกัน

3. ตอกไข่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีไข่ธรรมดา คุณไม่ควรเร่งรีบเกินไป แค่ผสมไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากัน

4. ใส่ครีมลงในไข่แล้วตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน

5. เทชีสขูดลงในส่วนผสมไข่แล้วคนทุกอย่างด้วยส้อมธรรมดาเพื่อให้ชีสกระจายทั่วถึง

คำแนะนำ! บางครั้งฉันมีสถานการณ์ที่ส่วนผสมของชีสและไข่สำหรับขนมปังกรอบมีความหนามาก เช่น หากไข่มีขนาดเล็กและครีมเปรี้ยวก็หนาเกินไป ในกรณีนี้สามารถเจือจางส่วนผสมด้วยนมเล็กน้อยเพื่อให้แช่ขนมปังได้ง่ายขึ้น

6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายเนยชิ้นใหญ่ลงไป จุ่มชิ้นขนมปังทุกด้านลงในส่วนผสมไข่และชีส สะบัดส่วนเกินออกแล้ววางลงในกระทะ ทอดขนมปังกรอบกับชีสด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 - 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

คำแนะนำ! ในการเตรียมขนมปังกรอบ ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา ซึ่งจะร้อนช้าๆ และสม่ำเสมอ เพื่อให้ขนมปังกรอบไม่มีเวลาเผาและทอดอย่างดีทั้งด้านนอกและด้านใน

7. ค่อยๆ พลิกขนมปังกรอบด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่งในลักษณะเดียวกัน เนื่องจากชีสที่ละลายมักจะติดกระทะ จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะในการทอด และเอาขนมปังกรอบออกจากพื้นผิวของกระทะด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

8. ทอดขนมปังกรอบชีสทั้งหมดเป็นหลายๆ รอบ ใส่เนยลงในกระทะตามต้องการ

คำแนะนำ! แน่นอนว่าขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถทอดในน้ำมันพืชได้เช่นกัน ซึ่งเป็นวิธีเตรียมอันตรายน้อยกว่า อย่างไรก็ตามในเนยพวกมันกลับกลายเป็นว่านุ่มนวลและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เนื่องจากเมื่อทอดด้วยเนย คราบคาร์บอนมักจะก่อตัวในกระทะ ระหว่างขนมปังกรอบคุณควรเอาแป้งที่เหลือทั้งหมดออกจากกระทะ และหากมีการเคลือบสีดำที่มองเห็นได้ ให้เช็ดด้วยผ้ากระดาษ

Croutons แดงก่ำน่ารับประทานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมชีสและไข่พร้อมแล้ว! ควรเสิร์ฟทันทีพร้อมชาหรือกาแฟหนึ่งแก้วในขณะที่ยังสด อุ่น และกรอบ แม้ว่าพวกมันจะอร่อยมากเมื่อเย็นลงและสามารถใช้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวของคุณได้ น่าทาน!