น่าทาน!
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งที่รีดเป็นแผ่นบางๆ ฉีกขาด คุณต้องโรยแป้งแล้วค่อยๆ เกลี่ยลงบนถาดอบโดยใช้ไม้นวดแป้ง
เมื่อทำไส้คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมายองเนสมันควรจะเป็นของเหลวเพื่อให้ง่ายต่อการทาไส้บนเค้กและเพื่อให้พายไม่แห้ง
เป็นการดีกว่าที่จะใช้ตาข่ายมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เค้กไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่ารับประทาน บดแป้งด้วยมาการีน เทน้ำซุปที่เย็นแล้วลงไปขณะคนให้เข้ากันแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีปิดด้วยผ้าเช็ดปาก แผ่เค้กแบนบาง ๆ ออกจากแป้ง ทอดทั้งสองด้าน ทาเนย เย็น...คุณจะต้อง: น้ำซุปเนื้อ - 1/2 ถ้วย, แป้งสาลี - 180 กรัม, มาการีน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แฮม - 150 กรัม, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง, ชีสแข็ง - 150 กรัม
เค้กขนมชั้น "นโปเลียน" ขูดมาการีนใส่แป้งผสมกับส่วนผสมที่เหลือสำหรับแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วน ทำให้ส่วนสุดท้ายเล็กลง แผ่เค้กบางมากออกมาแล้วอบ ไส้ที่ 1: ผสมชีสกับมายองเนส การกรอกครั้งที่ 2: นวด...คุณจะต้อง: มาการีนแช่แข็ง - 1 แพ็ค (250 กรัม), แป้ง - 2.5 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย, ไข่ - 1 ชิ้น, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, โซดา - 0.5 ช้อนชา, ชีสขูด - 100 กรัม, มายองเนส, ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พายของว่างกับบรอกโคลี กุ้ง และพาเมซาน ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง วางกุ้งในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งในกระชอน และปล่อยให้เย็น เอาเปลือกหอย หัว และเส้นเลือดในลำไส้ออก ละลายบรอกโคลี แล้วนำไปแช่ในน้ำเค็มเดือด 2 นาที จากนั้นใช้ช้อนมีรูตัก...คุณจะต้อง: พัฟเพสตรี้ 1 แพ็ค, บรอกโคลีแช่แข็ง 800 กรัม, กุ้งแช่แข็ง 450 กรัม, ไข่ 8 ฟอง, ครีมไขมัน 11% 350 มล., พาร์เมซานขูดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ, ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ, เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำตามชอบ, แป้งสำหรับกลิ้ง...
พายสแน็คกับกะหล่ำปลีและชีส ต้มน้ำด้วยเกลือ, เนย, ใส่โซดาและผงฟู, ใส่แป้ง, แล้วชงแป้งให้ห่างจากผนัง ปล่อยให้มันเย็น จากนั้นใส่ไข่แล้วนวด แป้งจะออกเหนียวๆ ล้างกะหล่ำปลีและบีบ ขูดชีส เทโยเกิร์ต ใส่สมุนไพรลงไป...คุณจะต้อง: สำหรับแป้ง: น้ำมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา, 1 ช้อนชา โซดา, ผงฟู 1 ช้อนชา, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, ไส้: กะหล่ำปลีดอง, ชีสขูด 300 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โยเกิร์ตโฮมเมด 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, ครีมเปรี้ยวสำหรับทา
พัฟโรลกับปลา กะหล่ำปลี และไข่ มาเตรียมไส้กันดีกว่า... อีกอย่าง ไส้นี้ทำพายได้อร่อยสุดๆ ไปเลย!!! ดังนั้น... ในการทำเช่นนี้ ให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต... สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้... คุณสามารถสับในเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือเพียงแค่ขูดมัน... ทอดคาปาในน้ำมันพืช ..คุณจะต้อง: แป้งพัฟ 400 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 0.5 กก., ทูน่า 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, ไก่ 2 ฟองหรือไข่นกกระทา 4 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1-2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น), เกลือ, พื้นดิน พริกไทยดำ (ตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ...
พายขนม Mamma Mia! หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก ใส่แชมเปญและมะกอก... ย่างพริกจนเปลือกเป็นสีดำ... ปอกเปลือกพริกด้วยกระดาษ parchment วางแป้งแล้วจัดแต่งขอบ.. .. วางโครงไส้. หัวหอม+เห็ด+น้ำมัน...คุณจะต้อง: มะเขือเทศเชอรี่, พริกหยวกที่มีสีต่างกัน, มอสซาเรลล่าชีส, มะกอกหลุม, เห็ดแชมปิญอง, กระเทียมหอม, น้ำมันมะกอก, สมุนไพรโพรวองซ์, เกลือ, ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่งจาน), พัฟเพสตรี้
ขนมพายข้าวไรซ์รา ตีไข่เติมโซดา เพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยว ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก ต้มข้าวจนเกือบสุก ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง บดปลาด้วยส้อมแล้วผสมกับข้าวจนเนียน ในน้ำมันหล่อลื่น...คุณจะต้อง: แป้ง: ไข่ - 3 ชิ้น, มายองเนส - 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 15-20% - 200 กรัม, แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ, โซดา - 1/3 ช้อนชา (อย่าดับ), ไส้: ข้าวต้ม 200 กรัม , Saira เก็บรักษาไว้-1b
พายสแน็คกับคอทเทจชีสและแฮม ร่อนแป้งและเกลือลงในชาม บดเนยกับแป้ง เทไข่แดงและน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะลงไป นวดแป้ง รีดแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที บดคอทเทจชีสกับไข่แดง ใส่ครีมให้ละเอียด...คุณจะต้อง: แป้ง: แป้ง 250 กรัม, เนย 120 กรัม, ไข่แดง 1 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, ไส้: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม, ไข่ 1 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง, ครีมไขมันต่ำ 50 มล., เกลือเล็กน้อย, แฮม 100 กรัม, 0.5 บี. มะกอกเขียว, พริกแดง 1 เม็ด, หัวหอมสีเขียว 7-8 หัว, มะนาว 3-4 ชิ้น
พายสังขยากับเห็ดและไก่ สำหรับแป้งให้ต้มน้ำกับมาการีนใส่แป้งยกลงจากเตาให้เย็นเล็กน้อยแล้วเติมไข่โดยใช้เครื่องผสมก็สะดวก (สำหรับพายนี้ ไม่ต้องยุ่งยากเหมือนเอแคลร์แล้วปรุงแป้ง โดยนวดด้วยไฟอ่อนๆ แล้วทุกอย่างก็จะออกมาเป็นแบบนั้น) หั่นเห็ดเป็นชิ้น...ต้องการ: 100 กรัม มาการีน 250 มล. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ฟอง 450 กรัม เห็ดสด (ฉันใช้แชมปิญอง) 200 กรัม เนื้อไก่ต้ม ชีส 2 ชิ้น อาจมีรสเห็ด อย่างละ 1 พวง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
พายขนมหัวหอม การกรอก: ทอดหัวหอม 4 หัว เพิ่มไข่ 2 ฟอง ขูดชีสแปรรูป 2 ชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ แป้ง: ถูมาการีน 0.5 ห่อลงบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะแป้ง 1 ถ้วย ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วน...คุณจะต้อง: ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, หัวหอม 4 หัว, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1 แก้ว, มาการีน 1/2 ซอง, โซดาเล็กน้อย