สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก วันนี้จะมีสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแอปเปิ้ล ก่อนหน้านี้ฉันได้เขียนเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร และวันนี้เราจะแก้ไขปัญหาเดียวกันในแง่มุมที่แคบลง

ข้าวโอ๊ตทำมาจากข้าวโอ๊ต และฉันคิดว่าหลายๆ คนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ตแล้ว ซีเรียลนี้มีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ค่อนข้างมาก ซึ่งมีผลดีต่ออวัยวะของมนุษย์เกือบทั้งหมด แม้เพียงเล็กน้อยก็จะไม่ละเลยร่างกาย เส้นใยไมโครที่มีอยู่ในสะเก็ดจะทำความสะอาดร่างกายของคุณจากการสะสมที่เป็นอันตราย

คุณสามารถและควรกินข้าวโอ๊ต แต่วันนี้ ฉันจะบอกวิธีทำให้อร่อย แพนเค้กข้าวโอ๊ตนั้นเตรียมได้ง่ายมากและยังสามารถพบได้ในเกือบทุกบ้านซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งออกไปซื้อของชำ ในสูตรอาหารชุดนี้ เราจะเตรียมแพนเค้กโดยเติมแอปเปิ้ล ซึ่งเพิ่มคุณประโยชน์เป็นสองเท่า

ที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนทำแพนเค้ก มันต้องการธัญพืช การปรุงอาหารทันทีหรือเกล็ดบดละเอียด ไอเดียดีๆ สำหรับผู้ที่รักการกินเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย
• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม 1 แก้ว
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• วานิลลิน 1/2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนปรุงอาหาร ให้เทข้าวโอ๊ตลงในชามแล้วใช้เครื่องปั่นบดให้เป็นซีเรียล

ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล และนม หลังจากนั้นคุณจะต้องคนให้เข้ากัน

ทิ้งชามไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้นและฟู ทางที่ดีควรปิดฝาชามหรือฟิล์มยึดไว้

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้เปิดฝาออกแล้วเติมวานิลลินและแอปเปิ้ลขูด ก่อนที่จะขูดแอปเปิ้ลแนะนำให้เอาเปลือกออกก่อน นี่จะทำให้แพนเค้กมีรสชาตินุ่มยิ่งขึ้น

แป้งพร้อมคุณสามารถเริ่มทอดได้ เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วตักแป้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ ตามช้อนโต๊ะ

ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนแต่ก็อร่อยมากเช่นกัน เรียกน้ำย่อย

แพนเค้กอาหารพร้อมข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ล

แพนเค้กหรือแพนเค้กเป็นบททดสอบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ยึดมั่น โภชนาการที่เหมาะสมหรือการรับประทานอาหารที่เข้มงวด แต่คุณสามารถทำแพนเค้กเพื่อสุขภาพได้ มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพและไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• kefir ไขมันต่ำ 100 มล.
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• โซดาหรือผงฟู 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ผสมเกล็ดกับ kefir แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจนกระทั่งมวลนิ่มลง

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือ คุณต้องตีประมาณหนึ่งนาทีสิ่งสำคัญคือไข่แดงจะผสมให้เข้ากันกับสีขาวและเกลือ

เทมวลที่ได้ลงในซีเรียลแล้วผสมด้วยช้อน

หากคุณใช้โซดาคุณจะต้องดับมัน น้ำมะนาวและเพิ่มลงในแป้ง หากคุณเลือกใช้ผงฟู คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เพียงใส่ผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน

เราจะทอดต่อไป น้ำมันมะกอก- ตักแป้งใส่ช้อนแล้ววางลงบนน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

มาเสิร์ฟอันนี้กัน อร่อยดีต่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง เรียกน้ำย่อย

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและนม

การเตรียมเค้กเหล่านี้จะใช้เวลาไม่นานเช่นกัน หากคุณไม่รวมเวลาที่เกล็ดจะบวม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• นม 100 มล.
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

• เทนมลงบนเกล็ด ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที ยิ่งยืนนานเท่าไร โครงสร้างของแพนเค้กก็จะยิ่งละเอียดอ่อนมากขึ้นเท่านั้น
• เมื่อสะเก็ดขยายตัว คุณสามารถเริ่มปรุงอาหารต่อได้ ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล จากนั้นเทส่วนผสมลงในซีเรียลแล้วคนให้เข้ากัน
• ปอกแอปเปิ้ลขูดเพิ่มลงในแป้งหลักใส่ผงฟูแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ปล่อยให้แป้งนั่งประมาณ 2-3 นาทีแล้วคุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชที่อุ่นได้
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง เรียกน้ำย่อย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตรีดกับแอปเปิ้ล

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและแครอท

มีรสนิยมเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพมาก นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายอาหารจานอร่อยนี้ได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• คีเฟอร์ 150 มล.
• แป้งข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• โซดา 1/2 ช้อนชา
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

• ตีไข่ลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล วานิลลา ใช้ที่ตีตีจนเกิดฟองเล็กน้อย
• ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียด หรือคุณสามารถลองใช้เครื่องปั่นเพื่อบดให้ละเอียด
• ใส่แครอทและแอปเปิ้ลบดลงในชามพร้อมไข่แล้วคนให้เข้ากัน
• ควรใช้ Kefir ขณะอุ่นเท่านั้นและเติมหลังจากแครอทและแอปเปิ้ลเท่านั้น
• ผสมเบกกิ้งโซดากับแป้ง แล้วเติมของเหลวครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมและรับแป้งหนาดีซึ่งมีความหนาคล้ายครีมเปรี้ยว
• ใช้ช้อนโต๊ะเดียวกันตักแป้งเล็กน้อยแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกับข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลบนน้ำ

สูตรนี้ง่ายมากเพราะไม่มีแป้ง นม หรือเคเฟอร์อยู่ที่นี่ เหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการกินเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

วางสะเก็ดลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป สิ่งสำคัญคือต้องให้น้ำครอบคลุมสะเก็ดทั้งหมด ปิดฝาชามแล้วปล่อยให้ซีเรียลเดินกะเผลกประมาณ 5-10 นาที

จากนั้นใช้ตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำออกจากสะเก็ด อาจไม่มีน้ำเลยหรืออาจจะเหลือสองสามหยดเนื่องจากสะเก็ดดูดซับความชื้นได้ดีมาก ร้อนเป็นพิเศษ

เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในสะเก็ดเปียกแล้วตีไข่ลงไป ในขั้นตอนนี้อย่าลืมใส่เกลือน้ำตาลและอบเชย คนแป้งให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื่องจากไม่มีแป้งในองค์ประกอบเมื่อพลิกกลับคุณควรระวังเพื่อไม่ให้กระจุย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งและกล้วย

ในสูตรนี้เราจะแทนที่แอปเปิ้ลด้วยกล้วย พวกเขาจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• kefir 1.5 ถ้วย
• กล้วย 1 ชิ้น
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

เทเกล็ดลงในชามลึกแล้วบดให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่น การกระทำเดียวกันนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดกาแฟ

ถัดไปเพิ่มไข่ เนื่องจากเราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และมักจะมีสถานะข้นจึงต้องนำไปละลาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการละลายน้ำผึ้งคือใช้ไมโครเวฟ หรือในอ่างน้ำ เพิ่มน้ำผึ้งและไข่ลงไป แป้งข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากัน

เพิ่ม kefir และคนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นทิ้งไว้สักพักเพื่อให้แป้งฟูเล็กน้อย

ในขณะที่แป้งกำลังผสมอยู่ ให้ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น

คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใช้ส้อมหรือที่บดก็ได้ หลังจากนั้นสัก 5-10 นาที แป้งก็จะอยู่ตัว เพิ่มกล้วยบดผสมผงฟูแล้วเริ่มทอดแพนเค้กในน้ำมันพืช

เสิร์ฟแฟลตเบรดที่เสร็จแล้วกับแยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว

“ข้าวโอ๊ตครับท่าน!” - คำพูดที่มีชื่อเสียงที่กำหนดชะตากรรมของข้าวโอ๊ต ดูเหมือนว่าข้าวโอ๊ตจะทำได้เฉพาะโจ๊กเท่านั้น แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เกล็ดก็สามารถนำมาใช้ทำ แพนเค้กแสนอร่อยซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและเล่นกีฬา คุณสามารถทำให้ลูกหลานลูก ๆ สามีและตัวคุณเองพอใจด้วยอาหารจานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด

• • วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

ข้าวโอ๊ต – 100 กรัม;

Kefir – 200 มล.;

แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;

น้ำตาล – 1 ช้อนชา;

น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล.

ประโยชน์ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปในปัจจุบันซึ่งมีประวัติอันยาวนาน อาหารจานนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์ในศตวรรษที่ 19 หากไม่มีสิ่งนี้ จานแสนอร่อยมันยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าวันนี้ เป็นเวลาหลายปีที่เชฟทดลองกับธัญพืช ปัจจุบันมีหลายวิธีในการเตรียมซีเรียล วิธีหนึ่งคือแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

พื้นฐานของจานคือแอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ต คุณไม่จำเป็นต้องมีแป้งในการทำแพนเค้ก - ทำให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตแตกต่างจากแพนเค้กทั่วไป ประโยชน์ของอาหารจานนี้ก็คือข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

แม่บ้านหลายคนชอบทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

กล่าวคือ:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• สังกะสี.

นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมีธาตุต่างๆ มากมายที่สามารถเติมเต็มร่างกายด้วยธาตุขนาดเล็ก เช่น อลูมิเนียม โบรอน ทองแดง และแมงกานีส การมีองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมากทำให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพตลอดจน จานอร่อยสามารถทำให้เด็กพอใจได้ ขาดส่วนผสมที่ซับซ้อนและความพร้อม ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะทำให้การปรุงแพนเค้กมีความสุข

การไม่มีแป้งทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายและสะดวก

แพนเค้กเองเนื่องจากการมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะส่งผลต่อร่างกายในทางบวกดังต่อไปนี้ - จะช่วยลดคอเลสเตอรอลความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและเพิ่มปริมาณของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลจะช่วยบรรเทาอาการง่วงนอน ความเครียด และทำให้อารมณ์ดี

การทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

กระบวนการทำแพนเค้กจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและอยู่แล้ว เชฟผู้มีประสบการณ์- ยกเว้น ส่วนผสมที่จำเป็นคุณก็ควรจะเตรียมจาน

การเตรียมเกล็ด:

ข้าวโอ๊ตควรเทลงในกระทะ

เทลงใน kefir

ผสม.

ปล่อยให้สะเก็ดดูดซับ kefir (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

ซีเรียลควรพองตัวและคนส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงข้าวโอ๊ตบดที่เทลงไปจะกลายเป็นแป้งแบบอะนาล็อกซึ่งคุณต้องเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วคนอีกครั้ง จากนั้นคุณต้องล้างแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วควรปอกเปลือก คว้านแกน และขูด ควรใช้เครื่องขูดที่มีฟันซี่เล็ก ต้องเทแอปเปิ้ลบดลงในภาชนะที่มีซีเรียลและผสม คุณต้องตั้งกระทะให้ร้อน เทลงในกระทะที่อุ่น น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดและใช้ช้อน แพนเค้กแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ตวางไว้ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กที่ทอดอย่างเหมาะสมควรมีเปลือกสีทองและก่อนที่จะปรุงแพนเค้กควรชุบน้ำประปาให้ชุ่มก่อนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมติดช้อน

ปรุงรสจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ ข้าวโอ๊ตที่เหลือสามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างนานหากปิดผนึกอย่างแน่นหนาและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น อายุการเก็บรักษาของพวกเขาถึง การจัดเก็บที่เหมาะสมนานถึงหกเดือน มีแนวทางปฏิบัติในการเก็บข้าวโอ๊ตไว้ ตู้แช่แข็งตู้เย็น.

นอกเหนือจากแอปเปิ้ลและแพนเค้กข้าวโอ๊ต

แอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ตช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายดังกล่าวจะให้พลังงานเป็นเวลานานและความรู้สึกหิวจะไม่รบกวนคุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ลงไปในแป้ง แพนเค้กข้าวโอ๊ตคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือผลเบอร์รี่ได้

แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่กับครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการปรุงรสจานอีกด้วย:

• น้ำผึ้ง;
• แยม;
• เบอร์รี่

จินตนาการของพ่อครัวไม่ได้จำกัดอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น และสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายพร้อมแพนเค้กได้ อาหารข้าวโอ๊ตรวมอยู่ในอาหารมื้อเช้าของดาราฮอลลีวูดหลายคน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล (วิดีโอ)

การบริโภคแพนเค้กบ่อยครั้งจะช่วยให้การทำงานของตับและต่อมไทรอยด์ความจำและการคิดจะดีขึ้น แต่คุณต้องจำไว้ว่าการกลั่นกรองเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง น่าทาน!

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล (วิดีโอ)

เตรียมส่วนผสมสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตล่วงหน้า

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะขนาดเล็ก

เติมน้ำและปรุงข้าวโอ๊ตจนสุก

ควรล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เพิ่มแอปเปิ้ลและแป้งลงในภาชนะข้าวโอ๊ต ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อนและวางแพนเค้กบนพื้นผิวอย่างระมัดระวัง

แพนเค้กควรจะทอดจน เปลือกโลกสีทอง- น่าทาน!

ได้โปรดคนที่คุณรัก อาหารเช้าแสนอร่อยคุณทำได้ถ้าคุณทำแพนเค้กแสนอร่อยจากข้าวโอ๊ต สารบัญ: เลือกทุกสิ่งที่คุณต้องการ...

คุณสามารถทำอาหารเป็นอาหารได้มากที่สุด: ทอดแพนเค้กในกระทะเซรามิกโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืช

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นมหรือ kefir 100 มล
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ไข่ 2 ฟอง
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำมะนาวไม่กี่หยด
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล:

วางซีเรียลลงในชาม เทนมหรือเคเฟอร์ลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ รวมกับธัญพืช ใส่โซดาที่หั่นแล้ว, แอปเปิ้ลขูดหยาบ, คนให้เข้ากัน

ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองอย่างอร่อย

สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ ให้ใช้ซอสโยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ 100 กรัมกับราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ สตรอเบอร์รี่ป่า หรือสตรอเบอร์รี่สับในเครื่องปั่น คนหรือคนเบาๆ ซอสแล้วเทลงบนแพนเค้กเมื่อเสิร์ฟ

สูตรสำหรับแพนเค้กลูกเกดข้าวโอ๊ต

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 160 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดหนึ่งช้อน
• โซดา 1 หยิก
• เคเฟอร์ 250 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 30 มล
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

วิธีทำแพนเค้กลูกเกดข้าวโอ๊ต:

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและ kefir เหนือข้าวโอ๊ต ทิ้งไว้ประมาณ 15–20 นาที

เทน้ำมันพืชลงในเกล็ดด้วย kefir ใส่น้ำตาล, ไข่, โซดาที่หั่นแล้ว, เกลือ, น้ำตาลแล้วคลุกแป้ง ในตอนท้ายใส่ลูกเกดแห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วคนให้เข้ากัน

ทอดแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับไก่

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 400 ก อกไก่
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง
• ผักใบเขียวใด ๆ (ไม่จำเป็น)
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับไก่:

เท kefir ลงบนซีเรียลเป็นเวลา 15 นาที

บดเต้านมพร้อมกับกระเทียมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟทันที

ไม่ชอบข้าวโอ๊ต? ถ้าอย่างนั้นก็ทำแพนเค้กแอปเปิ้ลฟักทองแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพกันเถอะ!

ซอสแอปเปิ้ลเป็นส่วนเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับแพนเค้ก

ท้ายที่สุดแล้วไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการโยนผลไม้สับลงในแป้งแล้วได้จานที่มีกลิ่นหอมน่าทึ่ง

แพนเค้กเหล่านี้เตรียมง่ายมากและออกมาไม่ธรรมดาเลย

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir - หลักการทั่วไปในการเตรียม

เหตุใด kefir จึงเป็นส่วนผสมหลักในแป้ง? มันเป็นเพียงผลิตภัณฑ์พิเศษที่มาแทนที่ของเหลว ไขมัน และกรด ช่วยให้คุณได้แพนเค้กที่นุ่ม มีรูพรุน และอ่อนโยน และส่วนผสมเพิ่มเติมช่วยปรับปรุงรสชาติ

ก่อนที่จะใส่ลงในแป้ง แอปเปิ้ลจะถูกปอกเปลือก คว้านแกน และสับก่อน คุณสามารถขูดมันหรือเพียงแค่ตัดมัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องเติมก่อนคั่วก่อนที่ผลไม้จะคั้นน้ำออกมา

สามารถเพิ่มชีสกระท่อม ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ผลไม้แห้ง ถั่วได้ สามารถแทนที่แป้งด้วยเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต รายการส่วนผสมที่แน่นอนระบุไว้ในสูตรที่เลือก

แพนเค้กแอปเปิ้ลทอดในกระทะ อย่าลืมเติมน้ำมัน ถ้าเป็นกระทะ เคลือบสารกันติดจากนั้นเพียงหล่อลื่นพื้นผิว

แป้งควรมีความหนาแค่ไหน? หลายสูตรระบุว่ามวลควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลจริงๆ สำหรับแพนเค้กแบบบาง แป้งจะบางกว่าแฟลตเบรดฟูๆ

เมื่อเพิ่มแอปเปิ้ลและผลไม้ฉ่ำอื่นๆ แป้งอาจบางลง นอกจากนี้ยังจะเหลวเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่ต้องเริ่มทอด แพนเค้กปุยและปิดท้ายด้วยแฟลตเบรดแผ่นบางๆ คุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเต็มได้ตลอดเวลาไม่ว่าจะอยู่ในขั้นตอนใดก็ตาม

สูตรที่ 1: แพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir "Lush"

สูตรสำหรับแพนเค้กธรรมดากับแอปเปิ้ลบน kefir และโซดา เตรียมได้ง่ายมากและรับประทานได้เร็ว หากไม่มีโซดาคุณสามารถเพิ่มผงฟูลงในแป้งในทำนองเดียวกันโดยเพิ่มปริมาณหนึ่งในสาม

น้ำตาลสองช้อน;

เกลือหนึ่งหยิบมือ

ผงสองช้อน;

1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา;

วานิลลาหนึ่งหยิบมือหรือน้ำตาลวานิลลา 0.5 ซอง

1. ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือ

2. เทโซดาลงใน kefir แล้วเขย่า พักสักครู่จนกระทั่งเกิดปฏิกิริยา จากนั้นเทลงในส่วนผสมของไข่

3. ใส่แป้งสูตรแล้วคนให้เข้ากัน

4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดให้หยาบ หลีกเลี่ยงแกน คุณสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์ได้ แต่มีขนาดเล็ก

5. ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วผสม หากกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยให้เติมแป้งเพิ่ม คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับความสอดคล้องที่ถูกต้องได้ที่ด้านบน

6. เทน้ำมันหนา 3 มม. ลงในกระทะ อุ่นเครื่อง.

7. ตักแอปเปิ้ลฟริตเตอร์ออกแล้วทอดทั้งสองด้าน

8. ตักใส่จาน พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

สูตรที่ 2: แพนเค้กยีสต์กับแอปเปิ้ลบน kefir

สำหรับแพนเค้ก kefir คุณจะต้องใช้ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว แน่นอนคุณสามารถเตรียมแป้งด้วยยีสต์สดได้ แต่ในกรณีนี้ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะต้องเพิ่มเป็นสามเท่า

3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง

kefir 1 แก้ว;

ยีสต์ 7 กรัม

1. เทน้ำอุ่น 40 มล. ลงในชาม แล้วเติมยีสต์สูตร ใส่น้ำตาล และคนให้เข้ากัน ทิ้งมวลผลลัพธ์ไว้ 15 นาที

2. เพิ่ม kefir อุ่น ๆ ตามด้วยเกลือเล็กน้อยและไข่คนให้เข้ากัน

3. ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้งด้วย คนให้เข้ากัน

4. ปิดชามด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้น ทันทีที่แป้งมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่าและมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว ให้ใส่แอปเปิ้ลลงไป

5. อย่าลืมปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่สามชิ้น หากมีน้ำออกมามากควรสะเด็ดน้ำออกจะดีกว่า

6. ตักแป้งที่ผสมแล้วด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วทอดแพนเค้กในน้ำมันจนสุก เราไม่ใช้ไฟสูงเกินไปเพื่อให้เค้กอบด้านในได้ดี

สูตรที่ 3: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลบน kefir

อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- ง่ายมาก! แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลบน kefir ทำจากข้าวโอ๊ตและมีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพมาก ทางเลือกดีๆ สำหรับผู้ที่เบื่อโจ๊ก แพนเค้กตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่ทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบด้วย

1. ผสมเคเฟอร์อุ่นๆ เข้าด้วยกัน ข้าวโอ๊ตและน้ำตาลคนให้เข้ากันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้ใช้เกล็ดที่ปรุงอย่างรวดเร็วสำหรับสูตรนี้ซึ่งจะพองตัวได้ง่ายขึ้น

2. ปอกแอปเปิ้ลหั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัด

3. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ กระจายแป้งเป็นแฟลตเบรดแล้วทอดแพนเค้กธรรมดาจนเป็นสีเหลืองทอง

4. วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแพนเค้กด้วยช้อน อบที่ 220 องศาจนสุก เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของแพนเค้ก แต่ไม่เกิน 10 นาที

สูตรที่ 4: แพนเค้กกับแอปเปิ้ลและกล้วยบน kefir

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir ซึ่งใส่กล้วยด้วย ควรเลือกผลไม้สุก แต่ไม่ใช่ผลไม้สีเข้มเพื่อให้ชิ้นส่วนคงรูปร่างไว้

แป้ง 150 กรัม

1. เท kefir ลงในชามแล้วใส่ไข่ลงไป

2. เทน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติให้เด่นชัดยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย เติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาทันที

3. ใช้เครื่องผสมและตีมวลสักครู่จนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ใส่แป้ง นอกจากนี้ยังสามารถกวนด้วยเครื่องผสมได้ เพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

5. ปอกแอปเปิ้ลแล้วถูด้วยขี้กบขนาดกลาง

6. ปอกกล้วย ขั้นแรกให้ตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ

7. ใส่ผลไม้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

8. ทอดแพนเค้กผลไม้ ตามปกติในกระทะ หากแป้งบางลงจากน้ำผลไม้คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยได้

สูตรที่ 5: แพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir (พร้อมเซโมลินา)

สูตรแพนเค้กที่มีเซโมลินาแทนแป้ง ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนที่มากขึ้นและเนื้อสัมผัสที่แปลกตา

kefir 0.15 ลิตร

วานิลลา 1 หยิก;

1. ตีไข่ด้วย kefir เติมโซดาและน้ำตาลแล้ว เซโมลินา- คนปิดฝาแล้วลืมแป้งไปครึ่งชั่วโมง

2. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือถูด้วยขี้กบแล้วเติมลงในมวลทั่วไป

3. เพิ่มวานิลลาลงในแพนเค้ก คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยหรือไม่ใส่เลยก็ได้

4. แป้งพร้อม! หากความคงตัวอ่อนแอกะทันหัน (เช่น kefir เป็นของเหลว) ก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมแพนเค้กแบบบาง คุณสามารถเพิ่มแป้งได้สองสามช้อนโต๊ะรสชาติจะไม่ประสบ

5. ตักแป้งด้วยช้อนแล้วเตรียมแพนเค้กธรรมดา เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยผงด้านบน แต่อย่าทันที ปล่อยให้ความร้อนลดลง

สูตรที่ 6: แพนเค้กแครอทกับแอปเปิ้ลบน kefir

ในการเตรียมแพนเค้กด้วยแอปเปิ้ลบน kefir คุณจะต้องมีแครอทฉ่ำและลูกพรุนหลายลูก หากแห้งมากสามารถแช่น้ำเปล่าไว้ล่วงหน้าได้

7 ลูกพรุน;

1. ไข่ดิบตีด้วย kefir น้ำตาลและโซดา เพิ่มแป้งลงไปแล้วพักไว้ครู่หนึ่งปล่อยให้พวกเขาใส่ลงไป แป้งอาจดูหนาเกินไปไม่ต้องกังวล

2. ปอกแครอทแล้วขูดให้ละเอียด

3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเสียดสีด้วยแต่อย่าให้ละเอียด

4. หั่นลูกพรุนเป็นก้อน

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

6. ทอดในกระทะตามปกติ แต่หลังจากพลิกไปด้านที่สองแล้ว ให้ปิดฝาไว้เพื่ออบด้านใน

สูตรที่ 7: แพนเค้กไส้แอปเปิ้ลและเคเฟอร์

แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมหลากหลายรูปแบบพร้อมแอปเปิ้ลบน kefir ซึ่งใช้ผลไม้เป็นไส้ ผลลัพธ์ที่ได้คือมินิพายที่มีรสชาติเข้มข้นพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำ แป้งไม่หนามาก เค้กควรกระจายตัวได้ดีในกระทะ

kefir 0.25 ลิตร

น้ำตาล 25 กรัม

โซดาหนึ่งหยิบมือ;

อบเชย 0.5 ช้อนชา

1. ในชาม ตีให้เข้ากัน: เคเฟอร์, โซดากับน้ำตาลและเกลือ, ใส่ไข่ลงไปแล้วเติมแป้ง ตอนนี้เราทิ้งแป้งไว้คนเดียว

2. ขูดแอปเปิ้ลบีบน้ำส่วนเกินออกแล้วผสมกับอบเชย ไส้พร้อมแล้ว

3. เทเค้กแบนบาง ๆ ลงในกระทะที่ร้อนดีด้วยช้อน ชั้นน้ำมันต้องมีอย่างน้อย 3 มิลลิเมตรเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อบได้ดี

4. นำไส้แล้วเกลี่ยด้านบนอย่างรวดเร็ว หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว

5. เติมไส้ด้วยแป้งสด

6. ทันทีที่ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วอบจนสุก

สูตรที่ 8: แพนเค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลบน kefir

สูตรแพนเค้ก kefir พร้อมแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำชีสเค้กไม่ได้ คุณสามารถใช้คอทเทจชีสใดก็ได้ หากผลิตภัณฑ์มีเวย์จำนวนมาก ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยหรือลดปริมาณเคเฟอร์ลง

1. บดคอทเทจชีสและไข่ลงในชาม

2. ในชามอีกใบ ผสมเคเฟอร์กับน้ำตาล เขย่าให้ธัญพืชละลาย แล้วเทลงในคอทเทจชีส

3. ผสมแป้งและผงฟูแล้วเทลงในแป้ง เติมมะนาวหรือผิวอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

4. ปอกแอปเปิ้ลทั้งสองลูก เอาเมล็ดตรงกลางออก แล้วหั่นเนื้อที่สะอาดออกเป็นชิ้นบาง ๆ

5. เพิ่มผลไม้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

6. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันเล็กน้อยคุณต้องการให้ชั้นมีประมาณสามมิลลิเมตร

7. ใช้ช้อนเกลี่ยแพนเค้กแต่อย่าให้บางเกินไป ปล่อยให้ดูเหมือนชีสเค้ก ชิ้นละประมาณ 0.5 เซนติเมตร พวกมันจะฟูมากขึ้นเมื่อปรุง ทอดทั้งสองด้าน

หากปอกเปลือกหรือหั่นแอปเปิ้ลล่วงหน้าก็ควรโรยด้วยน้ำมะนาว วิธีนี้จะช่วยป้องกันความคล้ำและรักษารูปลักษณ์ที่เป็นธรรมชาติ

หากต้องการทำแพนเค้กอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ เพียงโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย คนสักครู่ ก็เป็นอันเสร็จสิ้น!

หากแอปเปิ้ลมีรสหวานคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวเล็กน้อยหรือโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้มีรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น

เติมน้ำตาลลงในแป้งอย่างเคร่งครัดตามสูตร หากเพิ่มมากขึ้นแพนเค้กจะไหม้เร็ว สำหรับผู้ที่ชอบหวาน ควรโรยแพนเค้กด้วยแป้งด้านบนหรือเสนอนมข้น ครีม หรือแยม

Kefir สำหรับแป้งควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นกว่าเล็กน้อย หากผลิตภัณฑ์เย็นกลูเตนในแป้งจะไม่บวมโซดาจะทำปฏิกิริยาได้ยากขึ้นและแพนเค้กจะเหนียวและขุ่น