การใช้มะนาวมีความหลากหลายมาก - ในทางปฏิบัติไม่มีใครสงสัยในเรื่องนี้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผิวเลมอนก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพไม่แพ้กันเช่นกัน

มีความเห็นว่าความเอร็ดอร่อยใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ยังห่างไกลจากกรณีนี้ ฉันต้องการนำเสนอวิธีที่น่าสนใจในการใช้ผิวเลมอน - ปล่อยให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์

แต่ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้คืออะไร

Zest (จากซีโดร - มะนาว)มะนาว (ส้ม, ส้มเขียวหวาน) - นี่คือชั้นนอกบาง ๆ ของเปลือกมะนาว (ส้ม, ส้มเขียวหวาน) สีเหลือง (ส้ม) และปอกเปลือกจากชั้นนอกสีขาวที่หลวมของเปลือก ประกอบด้วยต่อมเต้ารับที่มี น้ำมันหอมระเหยมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของซิททรัส

แคลอรี่ผิวเลมอน a คือ 16 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม: เค

• แคลอรี่, กิโลแคลอรี:16
• โปรตีน กรัม: 0.9
• ไขมัน กรัม: 0.1
• คาร์โบไฮเดรต g: 3.0

จะได้รับผิวเลมอนได้อย่างไร?

การหาผิวเลมอนสดๆ ด้วยตัวเองเป็นเรื่องง่ายๆ

1. ประการแรก ผลไม้เหล่านั้นที่ขายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตจะได้รับการปฏิบัติต่างๆ สาร- ขั้นแรกด้วยสารเคมีป้องกันแมลงศัตรูพืช จากนั้นจึงใช้แวกซ์เพื่อความเงางามเป็นพิเศษ ดังนั้นควรล้างมะนาวให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกติดอยู่ (ควรใช้แปรงในน้ำอุ่น) แล้วลวกด้วยน้ำเดือด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถแยกความสนุกออกจากชั้นสีขาวที่อยู่ใต้เปลือกโลกได้อย่างง่ายดาย หากมีสติกเกอร์ทำเครื่องหมายพิเศษบนเลมอน ให้ลอกออกเพื่อไม่ให้เหลือร่องรอย

2. เช็ดมะนาวให้แห้งแล้วตัดด้านบนออก

วิธีเก็บผิวเลมอน?

วิธีที่ 1คุณสามารถเก็บผิวเลมอน ส้ม หรือส้มเขียวหวานขูดไว้ได้ จึงสามารถเตรียมผิวเลมอนสำหรับใช้ในอนาคตได้ ผิวเกรียมขูดหรือหั่นบาง ๆ ตากแห้งอย่างดีใส่ในแก้วหรือ กระป๋องดีบุกและปิดฝาให้แน่นและเก็บในที่แห้ง

อย่างไรก็ตามเมื่อใช้วิธีนี้ ความเอร็ดอร่อยจะกลายเป็นคุณภาพต่ำกว่าเนื่องจากเมื่อขูดแล้วจะมีชั้น subcortical สีขาวที่หลวม ๆ ถูไปพร้อมกับความเอร็ดอร่อยซึ่งไม่ควรปรากฏในผงที่ทำเสร็จแล้ว นอกจากนี้เมื่อถูน้ำมะนาวและเยื่อกระดาษอาจเข้ามาในกรณีนี้เมื่อเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในจานจะรู้สึกถึงรสขมของมะนาว

วิธีที่ 2ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าทำผิวเลมอนด้วยวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ผิวมักจะถูกเอาออกเป็นเกลียวด้วยมีดคมๆ แล้วตากให้แห้งในห้องแห้งบนพื้นผิวเปิดที่ปูด้วยกระดาษ (เพื่อดึงความชื้นส่วนเกิน)
เช็ดความสนุกทุกประเภทให้แห้ง เกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนจานแบนบนกระดาษสีขาวเป็นเวลา 2-3 วันที่อุณหภูมิห้อง ขอบหน้าต่างหรือระเบียงที่มีการระบายอากาศเหมาะที่สุดสำหรับการทำให้แห้ง จะต้องพลิกความเอร็ดอร่อยทุกวันเพื่อให้การอบแห้งเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน ถือว่ามีความเอร็ดอร่อยพร้อมเมื่อมันเปราะ

หลังจากการอบแห้งความสนุกจะถูกบดเป็นผง (หรือบด) และเก็บไว้ในรูปแบบนี้ คุณสามารถบดความสนุกแห้งด้วยมือหรือช้อนก็ได้

ดังนั้นเปลือกมะนาวจึงมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าผลไม้และมีการใช้งานที่หลากหลายมาก ด้านล่างนี้ฉันขอนำเสนอเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับ “วิธีใช้เปลือกมะนาว” ในบ้าน ในห้องครัว และเพื่อรักษาความงามและสุขภาพ ฉันหวังว่าสิ่งที่ฉันรวบรวมไว้บางส่วนจะเป็นประโยชน์กับคุณ

การใช้ความเอร็ดอร่อยใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์
ประโยชน์และโทษของผิวเลมอนอยู่ที่องค์ประกอบของมัน ซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม แคโรทีน แมกนีเซียม แคลเซียม กรดโฟลิก และเบต้าแคโรทีน

*ป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่น
ผิวเลมอนมีไบโอฟลาโวนอยด์เข้มข้น - สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ช่วยขจัดอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ในเซลล์ ส่งผลให้เกิดการแก่ก่อนวัย มะเร็ง และโรคหลอดเลือดหัวใจ
นอกจากนี้คุณประโยชน์ของเปลือกมะนาวยังเป็นที่รู้จักในฐานะผลิตภัณฑ์ที่สามารถต่อต้านสารพิษ - สารก่อมะเร็งที่สะสมในร่างกายได้

*คุณสมบัติต้านมะเร็ง
การเติมเปลือกลงในอาหารเป็นประจำสามารถชะลอการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็งได้นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพอีกด้วย
เปลือกมะนาวยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเนื่องจากมีฟลาโวนอยด์อยู่ในส่วนประกอบ สารลิโมนีนมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ผู้ที่บริโภคมะนาวทั้งเปลือกมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านม
Limonoids ยังส่งเสริมการตายของเซลล์ - การตายแบบสุ่มของเซลล์แปลกปลอม ผิวหนังยังมีเพคตินชนิดพิเศษที่ย่อยง่าย ซึ่งชะลอการพัฒนาของผิวหนัง มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก

ในสูตรอาหารพื้นบ้าน ประโยชน์ของผิวเลมอนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ในการรักษาโรคโลหิตจาง และในการป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

* เสริมสร้างกระดูก
ประโยชน์ของแคลเซียมต่อกระดูกนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ในเปลือกมะนาวมีค่อนข้างมาก เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินซีจะป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม โรคข้ออักเสบหลายข้อ และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคกระดูกพรุน

*ลดคอเลสเตอรอล
เพื่อให้หัวใจของคุณแข็งแรง คุณต้องตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เปลือกมะนาวมีโพลีฟีนอล - ฟลาโวนอยด์จำนวนมากซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" โพแทสเซียมควบคุมความดันโลหิต และวิตามินซีป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้อย่างมาก

*ต่อต้านการติดเชื้อ
ความเอร็ดอร่อยประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่เป็นประโยชน์ กรดซิตริก วิตามิน C, A, B, P ดังนั้นการใช้ความเอร็ดอร่อยจึงช่วยป้องกันและรักษาโรคหวัดและมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
ความเอร็ดอร่อยเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพสามารถเคี้ยวได้ในระหว่างกระบวนการอักเสบในลำคอและอวัยวะทางเดินหายใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการเจ็บคอเป็นหนอง

*สุขอนามัยในช่องปาก
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับโรคเหงือก (รวมถึงโรคเหงือกอักเสบและเลือดออก) คุณต้องเพิ่มวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอในอาหารซึ่งมีเปลือกมะนาวจำนวนมาก วิตามินนี้ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุและโรคปริทันต์อักเสบ

*เพื่อการย่อยอาหาร
เส้นใยอาหารที่มีอยู่ในความเอร็ดอร่อยมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และกำจัดของเสีย รักษาอาการท้องผูก กำจัดการก่อตัวของก๊าซและตะคริวในลำไส้ เนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่น เปลือกมะนาวจึงถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับอาการอาหารไม่ย่อย อาการอาหารไม่ย่อย จุกเสียด และอาเจียน
ทำลายแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยในปากและลำไส้ ขจัดกลิ่นปาก และปรับปรุงการย่อยอาหาร
สูตรอาหาร ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ความสนุกนี้เพื่อลดความอยากอาหาร การสร้างน้ำย่อยไม่เพียงพอ โรคถุงน้ำดี และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ ประโยชน์ของผิวเลมอนยังรวมถึงความสามารถในการ: ทำความสะอาดตับ ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ต่อต้านการติดเชื้อในหู ทำให้เส้นเลือดฝอยยืดหยุ่น และป้องกันเส้นเลือดขอด

*ความสนุกในการลดน้ำหนัก
เพคตินที่พบในเปลือกมะนาว ชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน และลดความอยากอาหาร ให้ความรู้สึกอิ่มนานและขจัดความอยากของหวาน

เนื่องจากมีกรดซิตริกอยู่ในผลิตภัณฑ์ ผิวเลมอนจึงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย ไม่ควรใช้สำหรับแผลในกระเพาะหรือลำไส้อักเสบ นอกจากนี้ผิวเลมอนยังค่อนข้างเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ มันสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการลมพิษได้

การเล่นแร่แปรธาตุแห่งความรัก

ความเอร็ดอร่อยเป็นยาโป๊เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ร่วมกับช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ไวน์ และเครื่องเทศ เช่น กานพลู อบเชย ขิง มิ้นต์ ลูกจันทน์เทศ,พริกไทยดำ มีคุณสมบัติในการบำรุงจากความเอร็ดอร่อย ดังนั้นคุณจึงสามารถและไม่ควรละเลยการปรุงรสอาหารและเครื่องดื่มเพื่อความรักอย่างสนุกสนาน!

การใช้ผิวเลมอนในอาหาร...

ความเอร็ดอร่อยมีชื่อของผลไม้ที่เอาออก: มะนาว, ส้ม, ส้ม, ส้มโอ

*ผิวเลมอนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั่วโลก มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลากหลายที่ทำจากเนื้อสัตว์, ปลา, สัตว์ปีก, ผัก, ผลไม้, ซีเรียล, คอทเทจชีสและเห็ด: สลัด, ซุปเย็น (okroshka, ซุปบีทรูท) ซุปคลาสสิก(ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ชท์, ซุปปลา), อาหารจานร้อนหลักและเครื่องเคียงสำหรับพวกเขาเช่นเดียวกับแอสปิค, เยลลี่, หม้อปรุงอาหาร, เนื้อสับ, น้ำเกรวี่และซอส ผิวเลมอน พร้อมด้วยวานิลลาและอบเชยเป็นเครื่องเทศอันดับหนึ่งสำหรับของหวานและขนมอบ: มัฟฟิน บิสกิต เค้กอีสเตอร์ ชาร์ล็อตต์ เค้กมานา พุดดิ้งหวาน ไอศกรีม

* ผิวส้มและส้มเขียวหวานใช้สำหรับปรุงรสเป็นหลัก ลูกกวาดขนมหวานและน้ำจิ้มรสหวาน

* ผิวส้มโอนิยมใช้โดยนักชิมในอาหารประเภทเดียวกับ ผิวเลมอนแต่ให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ประณีต และเข้มข้นยิ่งขึ้น

* ผิวส้มเพิ่มในจานข้าวและคอทเทจชีส ขนมอบหวานซอสสำหรับเนื้อสัตว์ ปลาสับ และสัตว์ปีก

ความสนุกทุกประเภทใช้ในการเตรียมแยมผิวส้ม, แยม, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม, มูส, เยลลี่, ไม่มีแอลกอฮอล์และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์(เหล้ารัม เหล้า วอดก้า ทิงเจอร์ ฯลฯ)

ความเอร็ดอร่อยจะไม่เพิ่มกรด (เหมือนถ้าคุณเพิ่มผลไม้เป็นชิ้น) แต่จะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ
ความสนุกทุกประเภทเป็นของเครื่องเทศรสอ่อนและอ่อน ดังนั้น ความสนุกจึงสามารถบริโภคในปริมาณที่มากกว่าเครื่องเทศอื่นๆ ใช้ความเอร็ดอร่อยตามรสนิยม โดยตวงเป็นช้อนชาแทนที่จะเป็นกรัม เนื่องจากความเอร็ดอร่อยเป็นเครื่องเทศละเอียดอ่อนที่ไม่ทำให้รสชาติอาหารแย่ลง
เกณฑ์มาตรฐานควรอยู่ที่รสชาติ-รูปลักษณ์ภายนอก รสขมเมื่อเกินขีดจำกัดระดับเสียงที่อนุญาต
เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารจานร้อน 3-5 นาทีก่อนปรุงอาหารหรือหลังสิ้นสุดการปรุงอาหาร และปล่อยจานไว้ใต้ฝาสักครู่

เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารทุกจานในรูปแบบผง ความเอร็ดอร่อยเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศส่วนใหญ่ และเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรส "Five Spice" แบบดั้งเดิมของตะวันออก ร่วมกับผักชี อบเชย ยี่หร่า และพริกไทยดำ เมื่อเตรียมเนื้ออบ เปลือกแห้งบดสามารถทดแทนเกลือได้

ฉันจะไม่ให้มันที่นี่ สูตรอาหารซึ่งใช้ผิวเลมอน แต่ฉันจะให้นิดหน่อย วิธีดั้งเดิมใช้ในอาหาร

* ให้น้ำตาลทรายแดงไหลได้.
ถ้าคุณ น้ำตาลทรายแดงเช่นเดียวกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ให้ลองเติมเปลือกมะนาวเล็กน้อย (ขจัดคราบความสนุกทั้งหมดออกก่อน) เพื่อรักษาความชื้นและคุณสมบัติที่ไหลลื่น (สำหรับสูตรทั้งหมดที่ใช้เปลือกมะนาว ต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดพื้นผิวอย่างทั่วถึงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือแว็กซ์)

*โดยวิธีการถ้าคุณ ไม่ชอบชาเปรี้ยวแต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นของมะนาว ให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับชาของคุณ ไม่ใช่มะนาวฝาน หรือง่ายกว่านั้น: หั่นเปลือกมะนาวส่วนเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาที่ชงแล้ว

* เปลือกแห้ง.
เปลือกมะนาวสามารถขูดละเอียดได้และยังคงรสชาติมะนาวไว้ทั้งหมด เปลือกสามารถใช้ได้ทั้งสด แห้ง หรือแช่แข็ง (ถ้าคุณรู้ว่าจะต้องเก็บเกี่ยวเปลือก ก็ง่ายกว่าที่จะขูดในขณะที่ยังมีมะนาวอยู่ก่อนจะคั้นน้ำออก) หากต้องการทำให้เปลือกแห้ง ให้เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ บนผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนแห้งสนิท จากนั้นเทลงในขวด หากต้องการแช่แข็งเปลือก ให้ใช้ภาชนะในช่องแช่แข็ง เปลือกมะนาวใช้ในสลัด น้ำหมัก ขนมอบ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ฯลฯ

* น้ำตาลมะนาว
น้ำตาลที่มีกลิ่นมะนาวสดและน่ารื่นรมย์ - อะไรจะดีไปกว่านี้? ในการเตรียมน้ำตาลนี้เราจะต้องมี: ถุงพลาสติกที่มีซิป, น้ำตาล 2-3 ถ้วยและมะนาวสดหลายลูก

ฉันอยากจะทราบว่ายิ่งมีความเอร็ดอร่อยมากเท่าไรน้ำตาลก็จะยิ่งมีรสชาติและกลิ่นเลมอนมากขึ้นเท่านั้น วิธีเตรียมน้ำตาลมะนาว: เทน้ำตาลทรายลงในถุง ziplock แล้วเติมความสดลงไปผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงในถุงที่เปิดอยู่เพื่อให้น้ำตาลแข็งตัวเล็กน้อย (สองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นปิดถุง เขย่าน้ำตาลให้ถูกต้อง แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมืด

* ผลไม้หวาน.
คุณยังสามารถทำผลไม้หวานจากเปลือกเกรปฟรุตได้ ผลไม้เคลือบน้ำตาลนั้นเตรียมได้ง่ายเพราะเป็นเพียงเปลือกเคลือบน้ำตาล และคุณสามารถรับประทานได้เพียงแค่นั้น จุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย หรือเติมลงในคุกกี้ ลูกอม หรือขนมปัง

* การทำคุกกี้ด้วยเปลือกมะนาว
หากคุณทำเปลือก อย่าลืมเพิ่มมันลงในคุกกี้ด้วย
มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง!

* แฟลเจลลาเปลือกมะนาว
เปลือกมะนาวเป็นเส้นซึ่งม้วนเป็นแฟลเจลลาเมื่อแห้ง เหมาะสำหรับใช้ในค็อกเทล น้ำอัดลม หรือน้ำดื่มทั่วไป ใช้ที่ปอกผักหรือมีดเพื่อเตรียม โดยค่อยๆ ดึงเนื้อสีขาวที่มีรสขมออก
แฟลเจลลาเหล่านี้สามารถแช่แข็งในภาชนะหรือถุงได้

* การเตรียมสารสกัดจากมะนาว
ทำแฟลเจลลาเปลือกมะนาว (ด้านบน) แล้วตากให้แห้งโดยคว่ำด้านไว้บนจานเป็นเวลา 3-4 วัน ใส่ไว้ในเครื่องปั่นแล้วบดจนแป้ง ใช้เป็นสารสกัดในสูตรอาหาร

*เกลือรสเผ็ด
มาก สูตรที่น่าสนใจ- เกลือรสเผ็ดกับมะนาวและส่วนผสมของพริกไทย เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้อง: หนึ่งในสามของแก้วส่วนผสมพริกไทยแห้ง (ขายในร้านค้าใด ๆ ) มะนาว 4 ลูกและเกลือหนึ่งแก้ว
ขูดความสนุกให้ละเอียดที่สุด ผสมกับพริกไทยแล้วทิ้งไว้จนแห้งแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมเครื่องเทศกับเกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล) แล้วเทลงในขวดที่ปิดสนิท สามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้

* เตรียมมะนาวพริกไทย
ผสมสารสกัดมะนาว (ด้านบน) กับพริกไทยบดสด

* น้ำมันมะกอกผสมผิวเลมอน
น้ำมันมะกอกผสมกับผิวเลมอนทำได้ง่ายมาก: เทผิวเลมอนสดลงในภาชนะแก้ว เติมน้ำมันแล้วทิ้งไว้สองสัปดาห์ในที่มืด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝา เขย่าความสนุกเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองน้ำมันก่อนอื่นให้บดความเอร็ดอร่อยในขวดน้ำมันโดยใช้ช้อนไม้ (เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยทั้งหมดออกมา) มะนาวเครียด- น้ำมันมะกอกเก็บไว้ใน ขวดแก้วโดยปิดฝาไว้

* ทิงเจอร์มะนาว
รสชาติถูกใจ ทิงเจอร์มะนาว- อีกหนึ่ง ตัวเลือกที่ดีใช้ผิวเลมอน วิธีเตรียม: นำมะนาว 6 ชิ้นที่สดใหม่มาผสมกับวอดก้า 250 มล. ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในขวดแก้ว ปิดให้สนิทแล้วปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 4-6 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับว่ารสชาติของส้มเข้มข้นแค่ไหน

* ผิวมะนาวในก้อนน้ำแข็ง
นอกจากนี้เครื่องดื่มและค็อกเทลที่ดี โดยเฉพาะเครื่องดื่มในฤดูร้อน ก็คือน้ำแข็งสองสามก้อนที่เราเติมผิวเลมอนลงไป คุณยังสามารถหั่นเปลือกมะนาวเป็นเส้นบางๆ แล้วแช่แข็งเพื่อเพิ่มลงในค็อกเทลได้แม้จะไม่มีน้ำแข็งก็ตาม

* เนยที่มีความเอร็ดอร่อยและ สมุนไพร
ผสมสมุนไพรแห้งหรือสดและผิวเลมอนขูดละเอียดเข้าด้วยกัน เนย(ใช้เครื่องปั่นหรือสับละเอียดด้วยมีด)
วางส่วนผสมลงบนขอบด้านหนึ่งของกระดาษ parchment แล้วม้วนเป็นม้วน บีบเนยให้เข้ากัน จากนั้นวางโรลที่ห่อกระดาษไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นเนยเครื่องเทศรสเลมอนก็พร้อมใช้งาน

ในบ้าน...

น้ำมะนาวประกอบด้วยกรดซิตริกประมาณ 5-6% และมีค่า pH อยู่ระหว่าง 2 ถึง 3 ซึ่งทำให้
ผู้ช่วยในอุดมคติในการทำความสะอาดพื้นผิวห้องครัวอย่างปลอดภัยจากคราบตะกรันและแร่ธาตุ

* ขจัดคราบมันเยิ้ม.
คราบมันเยิ้มบนกระทะ? หัวเตาของคุณมีจาระบีเคลือบอยู่หรือไม่? หากห้องครัวของคุณตกเป็นเหยื่อของการผัด ให้ลองใช้มะนาวผ่าซีกก่อนที่จะหันไปพึ่งน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นพิษ โรยเกลือเล็กน้อย (สำหรับขัดถู) ลงบนมะนาวครึ่งลูก แล้วถูลงบนคราบมันเยิ้ม จากนั้นใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดพื้นผิว (ระวังพื้นผิวหินอ่อนหรือพื้นผิวที่ไวต่อกรดอื่นๆ)

* น้ำส้มสายชูเลมอนขจัดคราบและไขมัน
น้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ - น้ำส้มสายชูมะนาว ช่วยขจัดสิ่งปนเปื้อนต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใส่เปลือกที่บดแล้วลงไป ภาชนะแก้วและเทน้ำส้มสายชูปิดฝา หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้กรองและเติมน้ำในอัตราส่วน 50:50 คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำความสะอาดได้เกือบทุกอย่าง น้ำส้มสายชูเลมอนยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่รุนแรงอีกด้วย

* ทำความสะอาดกาต้มน้ำหรือเครื่องชงกาแฟ
หากต้องการล้างตะกรันในกาต้มน้ำ ให้เติมน้ำ เติมผิวเลมอนสับละเอียด 1 กำมือ แล้วตั้งไฟให้ร้อน หลังจากเดือดแล้ว ให้ตั้งกาต้มน้ำที่มีของเหลวนี้ไว้หนึ่งชั่วโมง เทของเหลวออกแล้วล้างกาต้มน้ำให้ดี ในการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ คุณต้องใส่น้ำแข็ง เกลือ และผิวเลมอนลงไป เขย่าให้เข้ากันสักหนึ่งหรือสองนาที เขย่าออกแล้วล้างเครื่องชงกาแฟ ทุกอย่างจะเปล่งประกาย!

* การทำความสะอาดเตาไมโครเวฟ
การปรุงอาหารในไมโครเวฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สำเร็จมักจะทำให้สูญเสียความสะอาดและรูปลักษณ์อย่างรวดเร็ว จุดด่างดำอาจดูเหมือนเศษซีเมนต์แห้ง ก่อนที่คุณจะไปหาซื้อน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นสารเคมี ให้ลองทำดังนี้: เติมผิวเลมอนลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยเติมน้ำไว้ครึ่งหนึ่ง เปิดเตาอบด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้น้ำเดือดและไอน้ำกลั่นตัวที่ด้านข้างของไมโครเวฟ จากนั้นเพียงนำจานออกมาแล้วเช็ดสิ่งสกปรกออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด

* ดับกลิ่นถังขยะ
คุณยังสามารถใช้ผิวเลมอนเพื่อดับกลิ่นสถานที่ที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์มากที่สุด เช่น ถังขยะ และมอบห้องครัวของคุณ กลิ่นหอมสดชื่น- นี่เป็นการใช้มะนาวครั้งสุดท้ายที่ดีหลังจากใช้เคล็ดลับอื่นๆ

* ขัดพื้นผิวโครเมี่ยม.
คราบแร่ธาตุบน faucet faucet โครเมียมรวมถึงบนพื้นผิวอื่น ๆ ที่ทำจากโลหะนี้สามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยมะนาว ถูพื้นผิวด้วยมะนาวที่บีบไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วล้างออกและขัดเบาๆ ด้วยผ้านุ่ม

* ขัดพื้นผิวทองแดง
มะนาวครึ่งลูกจุ่มเกลือหรือเบกกิ้งโซดาสามารถใช้ทำความสะอาดเครื่องครัวทองแดง ทองเหลือง และสแตนเลสให้สดชื่นได้ ใช้มะนาวครึ่งลูกถูบริเวณที่เปื้อนแล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นควรล้างจานด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง

* ทำความสะอาดอ่างล้างจานสแตนเลส
ใช้วิธีการเดียวกับการทำความสะอาดพื้นผิวโครเมียม

* ไล่แมลง
หากแขกที่ไม่ได้รับเชิญเข้ามาอยู่ในบ้านของคุณ เช่น แมลงสาบ มด แมลงเม่า หมัด ให้วางเปลือกไว้ใกล้ประตู ขอบหน้าต่าง ในรอยแตกและรอยแยก
แมลงเหล่านี้ทนกลิ่นส้มไม่ได้

* การทำเครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศแบบมีกลิ่นหอม
หากในฤดูหนาวอากาศในบ้านของคุณแห้งด้วยความร้อน มะนาวก็จะช่วยได้อีกครั้ง เติมน้ำลงในชาม เติมผิวมะนาวลงไปในน้ำแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ อากาศจะชุ่มชื้นและมีกลิ่นหอมสดชื่น

* รีเฟรชเขียงของคุณ
เลมอนมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเนื่องจากมีระดับ pH ต่ำ จึงใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมสำหรับพื้นผิวห้องครัวหลายประเภท รวมถึงเขียงด้วย หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ถูพื้นผิวกระดานด้วยมะนาวครึ่งลูก ทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออก

เพื่อความสวยงาม...

* ใช้สำหรับผิว
คุณสามารถเพิ่มความกระจ่างใสให้กับผิวของคุณได้ ในการทำเช่นนี้ เพียงเช็ดเปลือกบนใบหน้าของคุณ กรดซิตริกกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ขจัดชั้น corneum ทำให้ผิวกระจ่างใสและสดชื่น
กรดผลไม้ตามธรรมชาติยังควบคุมการทำงานของต่อมไขมันและป้องกันการเกิดสิว กิจกรรมของอนุมูลอิสระนำไปสู่สัญญาณเริ่มต้นของความชราและ จุดด่างอายุ- สารต้านอนุมูลอิสระในความเอร็ดอร่อยช่วยขจัดสิ่งเหล่านี้

* รักษาสิว
คุณสมบัติฝาดของเปลือกมะนาวและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้สามารถทำความสะอาดรูขุมขนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดสิวหัวดำ และกำจัดความมันเงา

วัตถุดิบ:

• ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
• น้ำตาล 1 ช้อนชา (5 กรัม)
• น้ำแตงกวา 2 ช้อนโต๊ะ (20 มล.)

วิธีใช้:

• ผสมผิวเลมอน น้ำตาล และ น้ำแตงกวาจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• ทาให้ทั่วใบหน้าและทิ้งไว้ 15 นาที
• ถูผิวเบาๆ เป็นวงกลม แล้วล้างออก น้ำเย็น.

* จุดด่างอายุที่กระจ่างขึ้น
มากมาย สูตรอาหารพื้นบ้านขอแนะนำให้ใช้ผิวเลมอนเพื่อทำให้จุดด่างอายุจางลง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ ชิ้นเล็ก ๆผิวเลมอนลงบนคราบแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

* ผิวนุ่มขึ้น
หากคุณสังเกตเห็นว่าผิวบริเวณข้อศอก ส้นเท้า หรือหัวเข่าคล้ำและแห้ง ให้ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทำให้ผิวนุ่มของเปลือกมะนาว ผสมโซดาเล็กน้อย ความเอร็ดอร่อยและ น้ำส้มทาบริเวณที่มีปัญหาและเพลิดเพลินกับผิวเนียนนุ่ม

* บรรเทาอาการข้อศอกแห้ง
ใช้มะนาวครึ่งลูกโรยเบกกิ้งโซดา เพียงจุ่มข้อศอกลงในมะนาวแล้วหมุนไปรอบๆ สักสองสามนาที ราวกับว่าคุณกำลังจะคั้นน้ำออกจากมะนาว จากนั้นล้างข้อศอกแล้วเช็ดให้แห้ง

* การทำสครับน้ำตาล:
ผสมน้ำตาลครึ่งถ้วยกับผิวเลมอนและน้ำมันมะกอกจนได้เนื้อครีมเปรี้ยว
ทำให้ผิวกายของคุณเปียกในห้องอาบน้ำ ปิดน้ำและนวดส่วนผสมลงบนผิวแล้วล้างออก

* ปอกเปลือกมะนาว
เซลล์ผิวที่ตายแล้วสามารถกำจัดออกได้โดยใช้กรดอัลฟ่าและเบต้าไฮดรอกซิลที่พบในมะนาว
มีหลายสูตรในการทำสครับจากผิวเลมอน และสครับบางชนิดหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทาง
คุณสามารถปอกเปลือกมะนาวเองได้:

• ใช้เครื่องขูดขูดผิวเลมอน
• ใส่ครีมเปรี้ยว 100 กรัมและน้ำมันโรสแมรี่ 5-8 หยดลงในภาชนะที่มีความเอร็ดอร่อย
• ทาส่วนผสมลงบนผิวแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 15-20 นาที ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

* เสริมสร้างเล็บ
ใช้ผิวเลมอนด้านสีเหลืองทาเล็บ

* ยาทาเล็บให้ขาว
หากคุณสังเกตเห็นว่าเล็บของคุณมีสีเหลืองและอ่อนแอ คุณสามารถเติมผิวเลมอนขูดลงบนยาทาเล็บสีใสหรือทาเล็บได้ หรือคุณสามารถถูความสนุกสด ๆ ลงบนแผ่นเล็บโดยตรงก่อนทาสี

วัตถุดิบ:

• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ผล
• วานิชใส - 1 ขวด

วิธีใช้:

• ขูดผิวมะนาวแล้วเติมลงในขวดวานิช
• ทายาทาเล็บตามปกติ

วิธีอื่น: ถูด้านสีขาวของเปลือกบนแผ่นเล็บวันละ 2 ครั้ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

ความเอร็ดอร่อยถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในยุคกลางเท่านั้น นักชิมชาวกรีกโบราณและโรมถือว่าความสนุกไม่คู่ควร การใช้ทำอาหารเพราะสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในความเห็น รส และกลิ่นของตน

และในยุโรปในช่วงศตวรรษที่ 12-16 ความเอร็ดอร่อยไม่เพียงรวมอยู่ในคอลเลกชันสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหนังสือในฝันด้วย ปรุงรสอาหารด้วยความเอร็ดอร่อยในความฝันตามการตีความบ่งบอกถึงการทำงานที่ไม่เห็นแก่ตัวเพื่อประโยชน์ของผู้อื่น
ขึ้นอยู่กับวัสดุจาก Kharovchane.rf, www.wmj.ru, www.shalafan.ru, pri-gotovim.ru

อันที่จริงนั่นคือกลอุบายทั้งหมด คุณรู้ทั้งหมดนี้แล้วใช่ไหม?

ฉันชอบมะนาวเพราะสี กลิ่นหอม และรสชาติที่สดชื่น ทุกเช้าฉันจะคั้นน้ำมะนาวเพื่อทำความสะอาดและดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในตอนเช้า และเมื่อไม่นานมานี้ ฉันก็พบว่าเปลือกมะนาวที่ฉันทิ้งทุกครั้งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้

จากข้อมูลที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ต ฉันพบว่าเปลือกมะนาวมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าผลไม้และมีการนำไปใช้อย่างกว้างขวาง ด้านล่างนี้ฉันขอนำเสนอเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับ “วิธีใช้เปลือกมะนาว” ในบ้าน ในห้องครัว และเพื่อรักษาความงามและสุขภาพ ฉันหวังว่าสิ่งที่ฉันรวบรวมไว้บางส่วนจะเป็นประโยชน์กับคุณ

วิธีใช้ผิวเลมอน: การทำอาหาร

นี่อาจเป็นการใช้ผิวเลมอนที่ใช้บ่อยที่สุด และไม่น่าแปลกใจเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุและเส้นใย (แคลเซียมโพแทสเซียมวิตามินซี) อยู่ในนั้น

1. ผิวเลมอน

ผิวเลมอนจะช่วยปรับปรุงรสชาติของทั้งของหวานและเนื้อสัตว์และ จานผัก- เป็นการดีที่สุดที่จะขูดเปลือกมะนาวสดและล้างให้สะอาดแล้วแช่แข็งไว้ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อใช้ในภายหลัง

1. เกลือเครื่องเทศ

สูตรที่น่าสนใจมาก - เกลือรสเผ็ดกับมะนาวและส่วนผสมของพริก เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้อง: หนึ่งในสามของแก้วส่วนผสมพริกไทยแห้ง (ขายในร้านค้าใด ๆ ) มะนาว 4 ลูกและเกลือหนึ่งแก้ว ขูดความสนุกให้ละเอียดที่สุด ผสมกับพริกไทยแล้วทิ้งไว้จนแห้งแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมเครื่องเทศกับเกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล) แล้วเทลงในขวดที่ปิดสนิท สามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้

1. เปลือกมะนาวคาราเมล

• แยกเปลือกออกจากเนื้อสีขาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นใส่กระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มทิ้งไว้ 30 วินาที จากนั้นนำออกจากเตา สะเด็ดน้ำและทิ้งเปลือกบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง

• การต้มช่วยกำจัดความขมที่พบในเปลือกมะนาวและยาฆ่าแมลงด้วย หลังจากที่คุณเดือดเสร็จแล้ว ให้เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อ เติมน้ำตาล 3 ถ้วย แล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

• หลังจากนั้นให้ใส่เปลือกลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม

จากนั้น ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเปลือกมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของเปลือกมะนาว) โดยคนทุกๆ 15 นาที เมื่อเปลือกมะนาวพร้อมก็จะกลายเป็นโปร่งแสง เปลือกที่ยังไม่สุกมักจะขมเล็กน้อย

นำเปลือกออกจากน้ำเชื่อมแล้วเช็ดให้แห้ง เราเทน้ำเชื่อมลงในขวด - สามารถใช้สร้างเครื่องดื่มและค็อกเทลได้

ม้วนเปลือกเหนียวในน้ำตาลแล้วทิ้งไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment จนแห้งสนิท

การผสมผสานระหว่างเปลือกมะนาวคาราเมลและไวท์ช็อกโกแลตละลายเข้าด้วยกันนั้นอร่อยมาก

วิธีใช้ผิวเลมอน:

1. น้ำตาลมะนาว

น้ำตาลที่มีกลิ่นมะนาวสดและน่ารื่นรมย์ - อะไรจะดีไปกว่านี้? ในการเตรียมน้ำตาลนี้เราจะต้องมี: ถุงพลาสติกที่มีซิป, น้ำตาล 2-3 ถ้วยและมะนาวสดหลายลูก

ฉันอยากจะทราบว่ายิ่งมีความเอร็ดอร่อยมากเท่าไรน้ำตาลก็จะยิ่งมีรสชาติและกลิ่นเลมอนมากขึ้นเท่านั้น วิธีเตรียมน้ำตาลมะนาว: เทน้ำตาลทรายลงในถุง ziplock แล้วเติมความสดลงไปผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงในถุงที่เปิดอยู่เพื่อให้น้ำตาลแข็งตัวเล็กน้อย (สองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นปิดถุง เขย่าน้ำตาลให้ถูกต้อง แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมืด

แทนที่จะใช้ผิวเลมอน คุณสามารถใช้ผิวเลมอนชนิดอื่นๆ ได้

1. น้ำมันมะกอกผสมกับผิวเลมอน

น้ำมันมะกอกผสมกับผิวเลมอนทำได้ง่ายมาก: เทผิวเลมอนสดลงในภาชนะแก้ว เติมน้ำมันแล้วทิ้งไว้สองสัปดาห์ในที่มืด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝา เขย่าความสนุกเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองน้ำมันก่อนอื่นให้บดความเอร็ดอร่อยในขวดน้ำมันโดยใช้ช้อนไม้ (เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยทั้งหมดออกมา) เก็บน้ำมันมะกอกเลมอนที่กรองแล้วไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิด

1. ทิงเจอร์มะนาว

ทิงเจอร์เลมอนที่มีรสชาติดีเป็นอีกวิธีที่ดีในการใช้ผิวเลมอน วิธีเตรียม: นำมะนาว 6 ชิ้นที่สดใหม่มาผสมกับวอดก้า 250 มล. ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในขวดแก้ว ปิดให้สนิทแล้วปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 4-6 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับว่ารสชาติของส้มเข้มข้นแค่ไหน

1. ผิวเลมอนในก้อนน้ำแข็ง

นอกจากนี้เครื่องดื่มและค็อกเทลที่ดี โดยเฉพาะเครื่องดื่มในฤดูร้อน ก็คือน้ำแข็งสองสามก้อนที่เราเติมผิวเลมอนลงไป คุณยังสามารถหั่นเปลือกมะนาวเป็นเส้นบางๆ แล้วแช่แข็งเพื่อเพิ่มลงในค็อกเทลได้แม้จะไม่มีน้ำแข็งก็ตาม

1. เนยด้วยความเอร็ดอร่อยและสมุนไพร

ผสมสมุนไพรแห้งหรือสดและผิวเลมอนขูดละเอียดกับเนย (ใช้เครื่องปั่นหรือสับมีดให้ละเอียด)

วางส่วนผสมลงบนขอบด้านหนึ่งของกระดาษ parchment แล้วม้วนเป็นม้วน บีบเนยให้เข้ากัน จากนั้นวางโรลที่ห่อกระดาษไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นเนยเครื่องเทศรสเลมอนก็พร้อมใช้งาน

1. น้ำตาลทรายแดงและผิวเลมอน

ถ้าคุณเติมผิวเลมอนลงในภาชนะใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายแดงจะไม่บีบและจะนุ่มและร่วนอยู่เสมอ

วิธีใช้ผิวเลมอน: ทำให้บ้านของคุณสะอาด

1. น้ำส้มสายชูส้มเป็นสารทำความสะอาดจากธรรมชาติ อเนกประสงค์ และมีประสิทธิภาพ

น้ำส้มสายชูเลมอนสามารถขจัดคราบและสิ่งสกปรกต่างๆ ได้ดี โดยสามารถสลายไขมันและฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการทำน้ำส้มสายชูมะนาวที่บ้านเราต้องใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดา (90%) ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหลายลูก ภาชนะแก้วพร้อมฝาปิดและเวลา 2 สัปดาห์ เทความสนุกลงในภาชนะ เทน้ำส้มสายชู เขย่าแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ อย่าลืมเขย่าเป็นครั้งคราว ถัดไป ของเหลวที่ได้จะถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 50 ถึง 50 แม้ว่าขั้นตอนสุดท้ายสามารถละเว้นได้หากคุณจะทำความสะอาด น้ำส้มสายชูมะนาวพื้นผิวที่มีการปนเปื้อนเป็นพิเศษหรือฆ่าเชื้ออุปกรณ์ประปา

11. ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น

เพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น ให้วางเปลือกมะนาวสดไว้บนชั้นวางเป็นประจำ เปลือกมะนาวจะดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ทั้งหมด ทิ้งความสดชื่นและกลิ่นหอมของซิตรัสไว้เบา ๆ

12. ขจัดกลิ่นขยะอันไม่พึงประสงค์

เช่นเดียวกับในตู้เย็น เปลือกมะนาวจะดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เล็ดลอดอยู่ในถังขยะ ทิ้งกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัสเอาไว้

13.เปลือกมะนาวก็ใช้ได้เช่นกัน แทนฟองน้ำเมื่อขจัดคราบหินปูนและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ออกจากพื้นผิวโลหะและเซรามิก

14. ด้วยการใช้เปลือกมะนาว คุณสามารถทำความสะอาดเครื่องขูดได้อย่างมีประสิทธิภาพแม้จะเป็นสิ่งสกปรกเก่าก็ตาม สิ่งที่คุณต้องทำคือถูเปลือกมะนาวทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำ

วิธีใช้ผิวเลมอน: ความงามและสุขภาพ

15. หากคุณผสมผิวเลมอนขูดละเอียดกับน้ำตาลทรายแดง และเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในส่วนผสม คุณจะได้รับสครับที่ให้ความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยม ซึ่งจะช่วยให้คุณดูแลผิวใบหน้าและลำตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

16. หากต้องการทำให้เท้าเหลืองขาวขึ้น ให้ถูด้วยเปลือกมะนาวสด แล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

17. การใช้เปลือกมะนาว คุณยังสามารถทำให้จุดด่างอายุและฝ้ากระจางลงได้ - คุณเพียงแค่ต้องเช็ดบริเวณที่มีปัญหาด้วยเปลือกสดเป็นประจำ โดยวิธีการนี้ขั้นตอนนี้จะทำให้ผิวหน้าของคุณมีสีผิวที่สม่ำเสมอและสวยงาม

18. ผิวแห้งบนข้อศอกสามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วยเปลือกมะนาว - ในการทำเช่นนี้เพียงแค่บดเปลือกในมือเล็กน้อยแล้วถูบริเวณที่มีปัญหาด้วย

19. ผิวเลมอนสามารถเติมลงในส่วนผสมสำหรับอ่างอาบน้ำ ฝักบัว หรือระเบิดประปาได้ - พบตัวเลือกทั้งหมดในการทำเครื่องสำอางที่มีประโยชน์เช่นนี้

20. ผิวเลมอนสามารถใช้ทำสบู่โฮมเมดได้

นี่เป็นผลไม้ถึงแม้จะไม่ใช่รสหวานก็ตาม

ผลไม้ชนิดหนึ่งประกอบด้วย ปริมาณวิตามินซีในแต่ละวัน- ประมาณหนึ่งในสามของปริมาณนี้มีอยู่ในน้ำมะนาว

กรดซิตริกประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์มีอยู่ในมะนาวหนึ่งลูก ซึ่งจะทำให้คุณสามารถใช้มะนาวสำหรับ ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน(ได้สีน้ำตาล) ของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล อะโวคาโด กล้วย เป็นต้น

เหนือสิ่งอื่นใดมะนาว อุดมไปด้วยวิตามินบี พี เอ และอี- มีข้อมูลที่น่าสนใจอีกมากมายเกี่ยวกับมะนาวและคุณประโยชน์

ค้นหาวิธีที่น่าสนใจในการใช้มะนาว

ประโยชน์ของมะนาว: สุขภาพและความงาม

สครับมะนาว

เซลล์ผิวที่ตายแล้วสามารถกำจัดออกได้โดยใช้กรดอัลฟ่าและเบต้าไฮดรอกซิลที่พบในมะนาว เป็นที่น่าสังเกตว่ามะนาวสามารถใช้ต่อสู้กับสิวได้เช่นเดียวกับการสร้างเม็ดสี มีหลายสูตรในการทำสครับจากมะนาว และสครับบางชนิดก็หาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทางด้วย

คุณสามารถปอกเปลือกมะนาวเองได้:

1. ใช้ที่ขูดขูดผิวมะนาว

2. ใส่ครีมเปรี้ยว 100 กรัมและน้ำมันโรสแมรี่ 5-8 หยดลงในภาชนะที่มีความเอร็ดอร่อย

3. ทาส่วนผสมลงบนผิวแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 15-20 นาที ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

การดูแลเล็บด้วยมะนาว

จากช่างทำเล็บคุณสามารถเรียนรู้สูตรการดูแลเล็บง่ายๆ: ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบ น้ำมะนาวลงในถ้วยที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่น จุ่มปลายนิ้วของคุณลงในถ้วยค้างไว้ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใช้ผิวเลมอนถูบนเล็บ

มะนาวเป็นยาแก้อาการคลื่นไส้

คุณรู้สึกไม่สบายหรือป่วยจากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือไม่? เพียงหั่นมะนาวฝานแล้วอมไว้ในปากสักพัก อาการไม่สบายก็จะหายไป

เลมอนโทนิค

ผลไม้นี้เป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม คุณสามารถสร้างโทนเนอร์เพื่อทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ และยังทำให้ผิวของคุณสดชื่นอีกด้วย โดยปกติแล้วเลมอนโทนิคจะถูกเตรียมโดยใช้ น้ำแร่และน้ำผึ้ง

ลมหายใจที่น่าพอใจ

หากคุณเจือจางน้ำมะนาวในน้ำ ผลิตภัณฑ์ที่ได้สามารถฆ่าเชื้อในปากของคุณได้ ( กรดซิตริกสามารถทำลายแบคทีเรียได้) ซึ่งจะช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อีกด้วย หลังจากนั้นอย่าลืมบ้วนปากด้วยน้ำ ไม่เช่นนั้นกรดซิตริกจะเริ่มกัดกร่อนเคลือบฟันของคุณ

อาบน้ำให้มีกลิ่นหอม

เติมโฟมอาบน้ำ เติมน้ำมันหอมระเหยเล็กน้อย น้ำมันมะนาวและคุณสามารถผ่อนคลายได้ การอาบน้ำดังกล่าวไม่เพียงแต่ผ่อนคลาย แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย

สูตรป้องกันรังแค

มีอันหนึ่ง สูตรเก่าต่อสู้กับรังแค: แนะนำให้หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วถูรากผมสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง สระผมทุกครั้งหลัง ตามปกติ- แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีนี้ไม่เหมาะกับผู้ที่มีผิวแห้งเพราะ... มะนาวทำให้ผิวแห้ง

ช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัด

การใช้น้ำมันหอมระเหยเลมอนมีหลายวิธี เช่น การสูดดมในช่วงที่เป็นหวัด เพียงเติมน้ำมันลงในแก้วน้ำ (2-3 หยดต่อแก้ว) แล้วสูดดมสารละลายประมาณ 5 นาที

การดูแลมือ

การใช้น้ำมะนาวจะช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และคราบสกปรกบนมือที่ยากต่อการล้าง

ประโยชน์ของมะนาวกับน้ำ: จิบเพื่อสุขภาพ

เจ็บคอและไอ (สูตรมะนาวและน้ำผึ้ง)

หากคุณผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนชากับน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา คุณก็จะสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอและไอได้ดี คุณยังสามารถผสมน้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และชาร้อนได้

มะนาวช่วยเรื่องตัวต่อต่อย

ถูน้ำมะนาวบริเวณที่ถูกต่อยเพื่อบรรเทาอาการปวด

มะนาวและเปลือกของมันในอาหารและเครื่องดื่ม

เครื่องปรุงรสสากล

ปรุงรสด้วยผิวเลมอน. เพียงขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วคุณจะเพิ่มรสชาติของอาหารได้เกือบทุกชนิด เครื่องปรุงรสนี้ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ปรุงรสสำหรับปลาและเนื้อสัตว์

ทำส่วนผสมเผ็ดโดยใช้พริกไทยดำ เกลือ กระเทียม หัวหอม และผิวเลมอน (คุณสามารถเพิ่มขมิ้นลงไปได้) ผงปรุงรสนี้เหมาะสำหรับปลาและ จานเนื้อ- ต่อไปนี้เป็นวิธีทำส่วนผสม:

1. ขูดความสนุกแล้วใส่ลงในชาม

2. โรยพริกไทยดำหรือพริกหลายชนิดผสมกัน

3. คนส่วนผสมทั้งหมด

4. เกลี่ยส่วนผสมให้เท่ากันบนกระดาษรองอบ (บนถาด)

5. วางถาดในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบเครื่องปรุงรสเป็นครั้งคราว

7. หลังจากการบดคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในส่วนผสม - แต่ไม่จำเป็น - แล้วผสมอีกครั้ง

ส่วนผสมนี้สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี

น้ำตาลมะนาว

ถ้าคุณชอบชามะนาว คุณจะชอบสูตรนี้

1. ขูดผิวเลมอนสองลูกแล้วใส่ลงในภาชนะพลาสติก (ความสนุกจากมะนาว 1 ผลเหมาะสำหรับชา 2-3 ถ้วย)

2. โรยน้ำตาลทรายด้านบน - ความเอร็ดอร่อยจะเน้น น้ำมันธรรมชาติซึ่งถูกดูดซึมไปเป็นน้ำตาล

3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความเอร็ดอร่อยแห้งเล็กน้อย

4. ตอนนี้สามารถเติมส่วนผสมลงในชาได้ เมื่อส่วนผสมเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพียงเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มความเอร็ดอร่อย

*เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำตาลมะนาวก็สามารถนำไปใช้ในค็อกเทลบางชนิดได้เช่นกัน

ผลไม้สดอยู่เสมอ

น้ำแข็งมะนาว

มะนาวฝานและความสนุกสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับเครื่องดื่มได้ เพียงนำไปแช่แข็งในน้ำโดยใช้ถาดน้ำแข็ง

การเก็บน้ำตาลอ้อย

เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย แล้วมันจะไม่แฉะ

การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว

หากต้องการเก็บมะนาวได้นานขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้น และแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน วางแต่ละชิ้นในช่องแช่แข็งและใช้เมื่อจำเป็น

น้ำผลไม้เพิ่มเติม

หากต้องการคั้นน้ำมะนาวเพิ่ม ให้ม้วนผลไม้ในมือ บีบเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นและบีบน้ำออก

สลัดแสนอร่อย

เทส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงบนสลัด - สลัดไม่เพียงมีรสชาติดีขึ้น แต่ยังจะได้กลิ่นหอมอีกด้วย

น้ำมะนาว

รวมน้ำมะนาวจากมะนาวสามลูกกับน้ำลงในเครื่องปั่นแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคนอีกครั้ง เพิ่มน้ำแข็งและใบสะระแหน่แล้วเสิร์ฟ

ทำความสะอาดด้วยมะนาวหรือมะนาวที่บ้าน

สารทำความสะอาด

เตรียมผิวเลมอนและน้ำส้มสายชู ใส่เปลือกมะนาวลงในภาชนะ เติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดฝา ทิ้งสารละลายไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นให้กรองทิงเจอร์แล้วเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 50/50 ตอนนี้คุณสามารถทำความสะอาดพื้นผิวต่างๆ ได้แล้ว

น้ำมะนาวมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งมากมายและมีหลายวิธีในการใช้เพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดีเมื่อเติมลงในอาหารและเครื่องดื่ม คุณสามารถค้นพบประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายได้หากคุณต้องการมีผิวที่มีสุขภาพดีและสวยงามตามธรรมชาติ ต่อไปนี้เป็นวิธีการใช้มะนาวเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติในกิจวัตรความงามประจำวันของคุณ เชื่อฉันสิมันง่าย

1. ใช้มะนาวเพื่อผิวสวย- เพื่อผิวที่กระจ่างใสและนุ่มนวลยิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำมะนาวทาบริเวณใดก็ได้ในร่างกาย รวมถึงหัวเข่า ข้อศอก และใบหน้า (ระวังอย่าให้เข้าตา!!) เพื่อทำให้ผิวพรรณสดใสและอ่อนนุ่ม น้ำมะนาวยังสามารถช่วยให้ฝ้ากระและจุดด่างอายุจางลงได้หากทาบริเวณที่เป็นสิวก่อนเข้านอนตอนกลางคืน หลังจากผ่านขั้นตอนดังกล่าว (หนึ่งถึงสองสัปดาห์) มันจะทำความสะอาดผิว แต่ยังทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นด้วย - อย่าลืมเรื่องนี้หากคุณให้ความสำคัญกับผิวสีแทน คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยขณะอาบน้ำ โดยแช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ผิวหนังทั่วร่างกายทำงาน

หากคุณมีผิวที่ไวต่อกรดซิตรัสที่พบในมะนาว คุณอาจต้องการเจือจางน้ำมะนาวด้วยน้ำแทนการใช้น้ำมะนาวเข้มข้น คุณสามารถทาน้ำมะนาวบนผิวของคุณได้โดยการจุ่มสำลีก้อนที่ชุบน้ำแล้วลงในถ้วย น้ำผลไม้สด- ไม่แนะนำให้ทาน้ำมะนาวกับผิวก่อนออกไปกลางแดด เพราะมันจะทำให้ผิวไวต่อแสงแดดมากขึ้น

กำจัดสิวหัวดำด้วยการแช่บริเวณที่มีปัญหาบนใบหน้าด้วยน้ำมะนาวอีกครั้งก่อนเข้านอน ในตอนเช้าอย่าลืมล้างหน้าด้วยน้ำเย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้ในเวลากลางคืนจนกว่าสิวหัวดำจะหายไปจนหมด

ทำมาส์กเพิ่มความชุ่มชื้นสำหรับผิวแห้งโดยผสมน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำมันมะกอกในปริมาณเท่าๆ กัน ทาส่วนผสมลงบนบริเวณใบหน้าที่มีแนวโน้มจะแห้งและปล่อยให้แห้งสนิท - ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ในฐานะสารปรับสภาพผิวสำหรับผิวมัน ให้ผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วอดก้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ และทิงเจอร์เวอร์จิเนียเฮเซล 1 ช้อนชา (คุณสามารถใช้สมุนไพรพื้นเมืองในพื้นที่ของคุณที่มีคุณสมบัติคล้ายกันแทนได้เสมอ) ใช้สำลีก้อนทาส่วนผสมบนผิวแล้วล้างออก น้ำอมฤตนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ในการทำความสะอาดผิวจากเซลล์ที่ตายแล้ว (ใช้เป็น gommage หรือ exfoliant) ให้หั่นมะนาวเป็น 2 ซีก จุ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชา แล้วบีบเป็นชิ้นแล้วเช็ดใบหน้าเป็นเวลาหลายนาที (อย่าให้กระเด็นใส่) ดวงตาของคุณ!) หรือทำส่วนผสมที่อ่อนโยนกว่านี้โดยใช้น้ำมะนาว น้ำตาล และไม่ใส่ก็ได้ จำนวนมากน้ำ. ทำสิ่งนี้ทุกคืนเพื่อช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วที่สะสมอยู่บนพื้นผิวและฟื้นฟูผิวของคุณ

ในการทำมาส์กเลมอนสำหรับริ้วรอย ให้ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2-3 หยด แล้วเติมน้ำมันสวีทอัลมอนด์ ทาส่วนผสมลงบนใบหน้าแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2. ใช้มะนาวเพื่อปรับปรุงสุขภาพเส้นผม- ในการทำมาส์กปรับสภาพสำหรับผมหมองคล้ำเสีย ให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ถ้วยกับน้ำผึ้งดิบ 1/2 ถ้วยและน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ใช้ส่วนผสมเท่าๆ กันบนผมที่เปียกแล้วแล้วหวี โดยเติมส่วนผสมตามต้องการ จากนั้นคลุมผมด้วยฝาพลาสติกแล้วเดินแบบนี้เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นชโลมแชมพูและล้างมาส์กออกจากเส้นผม

เพื่อให้ผมสีสว่างขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ ให้ใช้น้ำมะนาว ¼ ถ้วยกับน้ำ 3/4 ถ้วย ผสมและทาลงบนเส้นผม นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะเทส่วนผสมลงในขวดด้วยเครื่องพ่นสเปรย์แล้วฉีดลงบนเส้นผม/เส้นผมแต่ละเส้นขณะหวี นั่งกลางแดดประมาณ 25 นาทีหรือใช้ความร้อนจากเครื่องเป่าผมเพื่อให้ได้เส้นผมสีขาวที่ดูเหมือนถูกแสงแดดฟอกตลอดฤดูร้อน แต่ละขั้นตอนดังกล่าวจะทำให้เส้นผมสีอ่อนลงเล็กน้อย

หากต้องการสระผม ให้ผสมน้ำมะนาวขนาดกลาง 2 ลูกกับน้ำ 1 ควอร์ต การล้างนี้จะช่วยเรื่องผมมัน

รักษาผมร่วงโดยการผสมน้ำมะนาวกับสี่ช้อนโต๊ะ กะทิ- ทาลงบนหนังศีรษะสัปดาห์ละครั้ง

เพื่อขจัดรังแคและบรรเทาอาการคัน ให้นำไข่ขาวผสมกับน้ำมะนาว (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) ทาส่วนผสมบนหนังศีรษะแล้วถูเข้าไป ปล่อยให้มัน “นั่ง” อยู่ที่นั่นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออก ทำซ้ำประมาณหนึ่งเดือน

3..เพื่อให้เล็บแข็งแรง เงางาม ผมบลอนด์ แช่เล็บในน้ำมะนาวประมาณ 10 นาที จากนั้น ขัดเล็บด้วยยาทาเล็บที่ซื้อจากร้านค้าแช่ในน้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1/2 ส่วนกับน้ำอุ่น 1/2 ส่วน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น

4. ใช้มะนาวเพื่อรักษาฟันขาวเป็นมันเงาและทำให้ลมหายใจสดชื่น- กรดซิตรัสจากมะนาวช่วยสลายคราบจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของแบคทีเรียในปาก กรดซิตรัสจากมะนาวเป็นสารช่วยระงับกลิ่นปากตามธรรมชาติ คุณสามารถกำจัดกลิ่นปากได้อย่างรวดเร็วด้วยการบีบน้ำมะนาว 2-3 หยดเข้าปาก หมุนวนไปรอบๆ ประมาณ 15 วินาทีแล้วกลืนลงไป หรือดื่มน้ำมะนาวตลอดทั้งวันก็จะทำให้ลมหายใจสดชื่นได้ตลอดเวลา!

ทำให้ฟันของคุณขาวขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติด้วยการถูมะนาวครึ่งลูกด้วยเกลือธรรมดาและหยิบมือเล็กน้อย เบกกิ้งโซดาในฟัน หรือแปรงฟันด้วยแปรงธรรมดา โดยจุ่มลงในส่วนผสมของน้ำมะนาว เกลือ และเบกกิ้งโซดา อย่าหักโหมจนเกินไป - เคลือบฟันก็ไม่ใช่เคฟล่าร์เช่นกัน บ่อยครั้งวิธีการฟอกสีฟันด้วยวิธีนี้ (เช่นเดียวกับฟันที่มีผิวเคลือบฟันที่บอบบาง) ไม่สามารถนำมาใช้ได้

5. ใช้น้ำมะนาวเพื่อล้างพิษในร่างกาย- น้ำมะนาวธรรมชาติ (น้ำมะนาว 1 ผลและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว) ยังช่วยล้างพิษในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำมะนาวช่วย “ล้าง” ตับและขจัดสารพิษออกจากตับ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดความอ้วน ความดันโลหิตและกระตุ้นการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อย (ใช้กับโรคกระเพาะไม่ได้!) ดังนั้น หากไม่มีปัญหาเรื่องกระเพาะ การดื่มน้ำมะนาวทุกวันจึงเป็นความคิดที่ดี

มะนาวเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีในสกุลส้ม ไม่น่าแปลกใจเลยที่มะนาวเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในหลายครอบครัว ข้อดีอยู่ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการสำหรับร่างกาย

มะนาวไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารที่ช่วยบำบัดโรค รวมถึงวิตามินซีอีกด้วย มะนาวมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 7.1% ในรูปของน้ำตาล โดยมีฟรุกโตสและกลูโคสที่ย่อยง่ายอยู่ในนั้น เพกตินจำนวนมากที่พบในเปลือกมีถึงเกือบ 16% ของของแห้งและในเยื่อกระดาษ - 11% มะนาวมีกรดผลไม้ค่อนข้างมาก โดยมีกรดซิตริกเป็นส่วนประกอบหลัก ผลไม้ที่เก็บในเดือนพฤศจิกายนมีความเป็นกรดสูงกว่า (8%) และผลไม้ที่เก็บในเดือนเมษายน - จาก 4 เป็น 5%

เปลือกมะนาวมีน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดี มะนาวมีเกลือแร่มากมาย

วิตามินซีมีบทบาทแยกจากกันโดยมีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน ซึ่งช่วยการทำงานปกติของตับในการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษเป็นกลาง

วิธีการเลือกมะนาว

การเลือกมะนาวขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณจะใช้ เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารหรือยาควรเลือกมะนาวสุก โปรดทราบว่าผลไม้ไม่นิ่ม ความกระด้างของผลไม้ไม่เพียงพอบ่งบอกถึงความสุกเกินไปซึ่งหมายความว่าคุณสมบัติทางยาของมันจะไม่เด่นชัดเท่าที่ควร

หลีกเลี่ยงการซื้อมะนาวที่มีเปลือกไม่เรียบ เนื่องจากมีความหนาและกินพื้นที่ในสัดส่วนสำคัญของผล ดังนั้นควรเลือกผลไม้ที่มีผิวเรียบ

บริเวณที่ทามะนาว

สามารถใช้มะนาวได้ บางครั้งในพื้นที่ที่ไม่คาดคิดที่สุด โดยธรรมชาติแล้วการใช้งานหลักคือในการทำอาหาร อาหารหลายจานปรุงด้วยการเติมผิวเลมอน เนื้อและน้ำผลไม้

คุณค่าของผลไม้นี้ได้มาจากวิตามินและน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมเฉพาะมากมาย เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำมะนาวชดเชยปริมาณไขมันที่มากเกินไปในอาหารบางจานได้อย่างสมบูรณ์แบบจึงช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

มะนาวเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในสารทำความสะอาดที่ดีที่สุด ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณระดับ pH ต่ำและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เหมาะสำหรับทำความสะอาดกาน้ำชา เพื่อกำจัดตะกรัน ให้เทน้ำลงในกาต้มน้ำแล้วเติมผิวเลมอนสับเล็กน้อย ต้องต้มกาต้มน้ำให้เดือด จากนั้นยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ถัดไปต้องล้างกาต้มน้ำให้สะอาด หากมีปริมาณมาก ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการทำความสะอาดไมโครเวฟจากคราบต่างๆ นั้นยากมาก หากต้องการคืนไมโครเวฟให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม ให้เทน้ำลงในชามและเติมผิวเลมอนลงไป วางชามไว้ในเตาอบและตั้งเตาอบไว้ที่ระดับสูงสุดเป็นเวลาห้านาที สิ่งที่ต้องทำคือใช้ผ้าเช็ดเตาไมโครเวฟ

เปลือกมะนาวสามารถใช้ทำความสะอาดถังขยะได้ ไม่เพียงแต่คุณจะกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์แต่คุณยังจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย

ในฤดูหนาว อพาร์ทเมนต์และบ้านมีการระบายอากาศไม่บ่อยนักซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อากาศแห้งมาก หากต้องการนำความสดชื่นมาสู่บ้านและเพิ่มความชื้น คุณจะต้องมีหม้อน้ำและผิวเลมอน ใส่ความสนุกลงในกระทะที่มีน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ก่อนนอนเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยจากมะนาวจะไม่อนุญาตให้คุณสงบสติอารมณ์และหลับไป

เรารู้อยู่แล้วว่ามะนาวเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรค เป็นต้น บนเขียงเทน้ำเดือดลงไปแล้วถูด้วยมะนาวทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำ

หากคุณบดเปลือกมะนาวแห้งโดยไม่มีส่วนสีขาว ผงนี้จะมีประโยชน์ในสูตรอาหารเช่นสารสกัดจากมะนาว สารสกัดนี้สามารถผสมกับน้ำตาลธรรมดาได้ และจะทดแทนน้ำตาลและมะนาวในหลายสูตร

จากส่วนผสมของสารสกัดมะนาวและพริกไทยคุณจะได้เครื่องปรุงรสที่แปลกและดั้งเดิมมาก

เปลือกมะนาวก็ได้ ใช้ผลไม้หวานในการปรุงอาหาร และผิวเลมอนจะรับมือกับลักษณะของผิวที่มีปัญหาได้สำเร็จ

ก่อนการมาถึงของครีมพิเศษที่ทำให้ผิวแห้งนุ่ม ส่วนต่างๆร่างกายใช้สูตรต่อไปนี้ เช็ดบริเวณที่แห้งด้วยมะนาว โรยด้วยโซดา ล้าง เช็ดให้แห้ง และหล่อลื่นด้วยครีมบำรุง วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาก

อย่าลืมลองทำสครับขัดผิวด้วยเลมอนดูนะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำตาลครึ่งแก้ว ผิวเลมอนขูด และน้ำมันมะกอก ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นครีม การใช้สครับนี้ร่วมกับฝักบัวที่ตัดกันจะช่วยเพิ่มผลการฟื้นฟูของวิธีการรักษาที่บ้านนี้เท่านั้น

เราได้นำเสนอให้คุณทราบเพียงส่วนหนึ่งของพื้นที่ที่เป็นไปได้และวิธีที่สามารถใช้มะนาวได้ จริงๆ แล้ว มะนาวมีประโยชน์อีกมากมาย ซึ่งคุณสามารถดูได้ทางอินเทอร์เน็ต