มันเป็นเรื่องดีเมื่อ ตารางเทศกาลกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารเพื่อสุขภาพในหมู่แขกด้วยความหลากหลาย ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- คุณสามารถลิ้มรสได้ไม่เพียงแค่อาหารที่มีหลายชั้นเช่นสลัดคาโมมายล์กับมันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังรวบรวมส่วนผสมบนจานด้วยตัวคุณเองโดยผสมกับซอส ซึ่งอาจรวมถึงอาหารอันโอชะทุกชนิด ผักฉ่ำ,อาหารอันโอชะอื่นๆ

สูตรสลัดแพะในสวน

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสิ่งนี้ ของว่างแสนอร่อยคุณต้องคิดชื่อให้ออก ทำไมสลัดแพะถึงถูกเรียกว่าในสวน? มันง่ายมาก! ผัก ผลไม้ สมุนไพร ใบสลัด และอื่นๆ อีกมากมายทุกชนิดปลูกในสวน ดังนั้นบนชามสลัดแบนส่วนผสมหลากสีจึงถูกจัดวางอย่างสวยงามซึ่งเมื่อนำมารวมกันทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อีกอย่างสลัดคาไลโดสโคปก็อร่อยเหมือนกัน! เขาอาจสับสนกับฮีโร่ในงานฉลองได้อย่างง่ายดาย วิธีการปรุงอาหารจะคล้ายกัน: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกสับและจัดวางอย่างสวยงามบนจาน ก่อนเสิร์ฟสลัดแพะในสวนจะไม่ผสมกับมายองเนสและแขกจะได้รับโอกาสในการคิดอาหารจานของตัวเองอย่างอิสระโดยไม่รวมส่วนผสมทั้งหมด แต่มีเพียงไม่กี่ส่วนผสมเท่านั้น

วันนี้มีตัวเลือกไม่จำกัดจำนวนสำหรับสลัดนี้! คุณสามารถทดลองและเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มเข้าไปในรายการอาหารของคุณได้ บ่อยครั้งที่แพะธรรมดาในสวนประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น แตงกวา มะเขือเทศ แครอท กะหล่ำปลี หัวหอม หัวบีท และมันฝรั่ง พวกเขาสามารถสดหรือดอง ไส้กรอกเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ อกไก่,เนื้อวัว,หมู,แฮมรมควันและแม้กระทั่งปูอัด

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกส่วนประกอบของสลัดแล้ว ส่วนที่สวยงามของการเตรียมก็เริ่มต้นขึ้น วางชามที่มีซอสไว้ตรงกลาง จะดีกว่าถ้าเป็นมวลหนาปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียม สินค้าจะถูกวางเป็นสไลด์รอบๆ สำคัญ: หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ส่วนผสมที่ผลิตน้ำผลไม้ ให้รวบรวมแพะจากสวนสองสามนาทีก่อนงานเลี้ยง วิธีสุดท้าย ให้วางทุกอย่างไม่ใช่ในจานเดียว แต่ใส่หลายๆ ส่วน เพื่อให้องค์ประกอบของแพะในสวนสมบูรณ์ สลัดสามารถตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ ก้านสมุนไพร และหัวหอม

พร้อมชิป

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับมันฝรั่งทอดกรอบ แต่จะเปลี่ยนรสชาติของจานได้อย่างไร! จริงๆแล้วกับพวกเขา สลัดเบา ๆกลายเป็นสิ่งพิเศษ สิ่งเดียวที่คุณควรพิจารณาคือประเภทของผลิตภัณฑ์ขนมนี้ ประการแรก ไม่ควรเซาะร่องเศษ ประการที่สองพวกเขาจะต้องมีรสชาติที่เป็นกลาง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรเพิ่มชิปลงใน Goat in the Garden เพื่อไม่ให้ดูดซับความชื้นและสูญเสียคุณสมบัติหลัก - กระทืบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ชิป – 50 กรัม;
• หัวหอมดอง – 150 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง– 180 กรัม;
• แตงกวา – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 250 กรัม;
• กระเทียม – 2-3 กลีบขนาดกลาง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วสับโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
2. เปิดขวดข้าวโพดและต้องแน่ใจว่าได้ระบายของเหลวทั้งหมดออกแล้ว
3. เตรียมซอสสลัด: เติมมายองเนสลงในชาม ใส่เกลือและกระเทียม ใช้ช้อนผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. เราวางสลัดกับมันฝรั่งทอดและสามารถเลี้ยงเพื่อนๆ ของเราได้

คลาสสิค

สูตรสลัดนี้มีชื่อมาด้วยเหตุผล มันเป็นหนึ่งในตัวเลือกแรกๆ สำหรับอาหารจานนี้และได้รับความไว้วางใจจากแม่บ้านหลายคน ต่อมาผู้ชื่นชอบสลัดเริ่มเปลี่ยนสูตรและในขณะนี้ยังแยกไม่ออกว่าใครคือผู้บุกเบิก จริงอยู่ แพะทุกรูปแบบในสวนนั้นดี ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทำการทดลองต่อไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบเนื้อสัตว์ของสลัดได้ หมูรมควันจะเข้ากันได้ดีกับผัก ไก่ต้ม, เนื้อวัว.

ส่วนประกอบของแพะคลาสสิกในสวน:

• หมูสด – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว– 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
• มายองเนสไขมัน 67% – 150-200 กรัม
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

วิธีเตรียมสลัด:

1. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ต้มหัวบีทล่วงหน้าและเย็น หลังจากปอกเปลือกแล้วให้ถูบนเครื่องขูดแบบเกาหลี
3. หั่นมะเขือเทศที่สะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เติมน้ำลงในกระทะขนาดกลาง ใส่หมู 1 ชิ้นแล้ววางบนเตา เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด คุณจะเห็นฟองบนพื้นผิว นี่ถือว่าพอสำหรับหลักสูตรนี้ เพียงเอาออกด้วยช้อนมีรู เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มเนื้อประมาณ 40-50 นาทีโดยใช้แก๊สปานกลาง เมื่อเนื้อหมูสุกและเย็นแล้ว เราก็แยกออกเป็นเส้นใย
5. บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องกดกระเทียม
6. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน เราสับแต่ละอันตามขวางเป็นชิ้น ๆ แล้วแยกออกเป็นเส้น
7. ปอกมันฝรั่งที่ล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบเกาหลี ปล่อยให้แป้งเหลวระบายออกและด้วยเหตุนี้เราจึงใช้กระชอน เพื่อลิ้มรสโรยชิปด้วยเครื่องเทศเกลือแล้วทอดในน้ำมันพืช ความสนใจ! มันฝรั่งมีแนวโน้มที่จะดูดซับไขมันได้มาก ดังนั้นควรใส่มันฝรั่งลงในกระทะในปริมาณเล็กๆ ส่วนประกอบควรกลายเป็นของทอดและตุ๋นครึ่งหนึ่ง
8. เตรียมน้ำสลัด: ผสมมายองเนสกับกระเทียมในจานลึก
9. การจัดส่วนผสมสำหรับแพะในสวนผัก: ตามขอบจานแบน (อย่างน้อย 30 ซม.) วางกะหล่ำปลี, มันฝรั่งทอดทอด, มะเขือเทศ, หัวบีท, เนื้อหมู, แครอทเกาหลีเป็นกอง ๆ และวางหัวหอมไว้ตรงกลาง เราตกแต่งข้อต่อของผลิตภัณฑ์ทุกด้านด้วยซอส ในลักษณะที่ปรากฏจานนี้มีลักษณะคล้ายกับสลัดคาไลโดสโคปเนื่องจากผสมกับอุปกรณ์ในครัวที่โต๊ะ คุณสามารถทำให้มันแตกต่างออกไป: เสิร์ฟมายองเนสกับกระเทียมแยกกันเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกส่วนประกอบที่พวกเขาชอบที่สุด

แพะในสวนพร้อมเนื้อ

สลัดนี้สามารถเตรียมได้เฉพาะกับผักเท่านั้น แต่ไม่ได้หมายความว่ามันจะอร่อยน้อยลง เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร! จริงอยู่ถ้าคุณเพิ่มแพะในสวน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากนั้นมันก็จะกลายเป็นงานรื่นเริงและมีสีสันในรสชาติ ในกรณีนี้คุณสามารถใส่เนื้อวัวหรือหมูต้ม 100 กรัม ไก่เล็กน้อย และไส้กรอกก็ได้ รับสลัดพร้อมผักและเนื้อเย็น แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของรสนิยม ดังนั้นเราจึงไม่ห้ามตัวเองให้เพ้อฝัน

คุณอาจต้องการอะไรอีก:

• บาลิกหมูรมควัน – 400 กรัม
• หอมแดง – 100 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้นขนาดกลาง;
• แตงกวาขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม – 150 กรัม;
• เกลือ - ไม่จำเป็น;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำเย็น– 100 มล.;
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาดองหัวหอมกันก่อน เชื่อฉันเถอะว่าสลัดก็อร่อยมาก! สับหัวที่ปอกแล้วออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก ในภาชนะอื่น ผสมน้ำ น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ (1 หยิบมือ) เทส่วนประกอบที่สับด้วยน้ำดองแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตัด balyk เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดจนได้ตามต้องการ เปลือกโลกสีทองโดยเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ
3. สับผัก: ผักกาดขาวปลี- แถบมะเขือเทศกับแตงกวา - ลูกบาศก์
4. เราตกแต่งจานเป็นวงกลมพร้อมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด เราเสิร์ฟมายองเนสในภาชนะที่แยกจากกันหรือเทลงในศูนย์กลางของงานศิลปะ

วิดีโอ: สูตรสลัดวันหยุด

เมื่อถึงเทศกาลวันหยุด คุณต้องการการพักผ่อนและความสนุกสนาน คุณจะไม่กินของอร่อยได้อย่างไรและที่สำคัญที่สุดคือเป็นของดั้งเดิมที่นี่! จากนั้นสลัดแพะหลากหลายรูปแบบในสวนก็มาช่วยเหลือ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และความหลากหลายของสูตรเดียวกันจะทำให้แขกทุกคนพึงพอใจ ไม่ว่าคุณจะเพิ่มอะไรไม่ว่าคุณจะเปลี่ยนองค์ประกอบของสลัดอย่างไร แต่ก็ยังดูแปลกตามีสีสันและประณีต

ด้วยหัวบีทและทับทิม

กับไก่

ด้วยข้าวโพด

สูตรคลาสสิก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสลัดนี้มีสัดส่วนเท่ากันโดยประมาณ แครอทดิบคุณสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกเกาหลี ใส่หัวหอมดองลงในส่วนผสมหลัก และใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันในสลัด สลัด "แพะในสวน" เสิร์ฟในรูปแบบนี้ทุกประการ (เพื่อให้ชิปไม่มีเวลาเปียก) จากนั้นจึงผสมกับมายองเนสอย่างระมัดระวัง

ในการจัดเตรียมให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ต้มเนื้อจนนุ่มในน้ำเค็ม ต้มหัวบีทจนนุ่มและเย็น

หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันโรยด้วยพริกไทยดำป่น

ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือเบา ๆ

แครอทปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูดเกาหลี

ขูดแตงกวาสดบนเครื่องขูดเกาหลีด้วย

ปอกเปลือกและขูดหัวบีทบนเครื่องขูดเกาหลี

มาเริ่มเก็บสลัดของเรากันดีกว่า เราวางเนื้อไว้ตรงกลางจาน - แพะของเราในสวน

เราวางไว้รอบๆ สลับกับผักที่เตรียมไว้ และเพิ่มส่วนของชิปที่บดแล้ว สามารถเปลี่ยนชิปเป็นเฟรนช์ฟรายส์ได้

สลัดแพะในสวนของเราพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัด "แพะในสวน" ได้รับชื่อนี้เนื่องจากเทคโนโลยีในการเตรียมมีดังนี้: ตรงกลางจานมีเนื้อ - "แพะ" และรอบ ๆ ผัก - "สวน" สลัดมีหลากหลายรูปแบบแต่เราจะมาดูกัน สูตรคลาสสิกสลัด "แพะในสวน"

ในการเตรียมสลัด "แพะในสวน" เราจะต้อง:

• เนื้อวัว - 300−400 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อไก่ก็ได้ ไส้กรอกต้มหรือแฮม)
• หัวหอม - 1 หัว (กลาง)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีสด – 150 กรัม (3 กำมือ)
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีเตรียมสลัด "แพะในสวน"

1. ต้มเนื้อ (เนื้อวัว - 1 ชั่วโมง, เนื้อไก่ - 40-45 นาที) หั่นเป็นเส้นแล้วทอดกับหัวหอม, หั่นเป็นครึ่งวง, ในกระทะโดยใช้น้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอด จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
3. ต้มหัวบีท (1 ชั่วโมง) จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. สับแครอทและกะหล่ำปลีเป็นเส้น
5. หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ
6. บนจานขนาดใหญ่ตรงกลาง วางเนื้อทอดกับหัวหอมเป็นกอง และรอบๆ ในกองที่แยกจากกัน ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด: เฟรนช์ฟรายส์, บีทรูท, แครอท, แตงกวา, กะหล่ำปลี บ้างก็ใส่กระป๋อง ถั่วเขียวแต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน วางมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะระหว่างสไลด์ ไม่ต้องคน. เสิร์ฟสลัดในรูปแบบนี้และผสมก่อนเริ่มมื้ออาหาร

และตอนนี้สลัด "แพะในสวน" ของเราพร้อมแล้ว!

น่าทาน!

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า “แสงไฟแห่งปารีส” เพราะสีสันที่สดใสชวนให้นึกถึงการเดินผ่านเมืองหลวงยามเย็นของฝรั่งเศส คุณจึงสามารถนำเสนอแก่แขกได้ทั้งในฐานะ "แพะในสวน" และ "แสงสว่างแห่งปารีส"

ปรุงด้วยจิตวิญญาณ เสิร์ฟด้วยความสุข!

สลัดแพะในสวนเหมาะสำหรับวันหยุด สลัดจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ซึ่งล้อมรอบด้วยผักต่างๆและน้ำสลัด
สลัดนี้เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ โดยวางส่วนผสมทั้งหมดแยกกัน และวางมายองเนสหรือซอสอื่นๆ ไว้ตรงกลาง

ในบทความนี้ฉันจะแบ่งปันตัวเลือกต่างๆสำหรับสลัดนี้กับคุณซึ่งสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับมื้อกลางวันที่บ้านและในวันหยุด

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัด "แพะในสวน" พร้อมเนื้อสัตว์และมันฝรั่งทอด

เครื่องครัว:ชาม มีด กระดาน ไม้พาย ช้อนมีรู กระทะ กระทะ เรือเกรวี่ จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. หั่นชิ้น 230 ก เนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเนื้อเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและผสม
2. ทอดเนื้อในกระทะกวนตลอดเวลาประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
3. หั่นมันฝรั่งประมาณ 3 หัวเป็นชิ้นบางๆ
   
   
4. ในกระทะเหล็กหล่อหรือสเตนเลสที่มีก้นหนาให้อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งแก้วแล้วใส่มันฝรั่งสับเป็นส่วนเล็ก ๆ
   
   .
   

   ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีทอง โอนชิปที่เสร็จแล้วลงในจานด้วยช้อนมีรูแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารเพิ่มเติม เพียงซื้อมันฝรั่งทอดสำเร็จรูปที่ร้าน

5. สับกะหล่ำปลี 120 กรัมอย่างประณีต จากนั้นใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย
   
   
6. ขูดแครอทดิบ 120 กรัม
   
   
7. จากนั้นขูดแตงกวา 120 กรัม ใช้แตงกวาสดสำหรับสลัดนี้
   
   
8. เรายังขูดหัวบีท 120 กรัม
   
   
9. วางบนจานเสิร์ฟตรงกลาง ไก่ทอด- กระจายผักขูดให้เท่า ๆ กันตามขอบสลับกัน อย่าลืมเว้นที่ไว้สำหรับชิป
   
   
10. เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยมันฝรั่งทอด
    
    
11. เสิร์ฟมายองเนสแยกกันในเรือน้ำเกรวี่หรือเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ
    
    

คุณจะผสมสลัดหรือให้แขกเลือกส่วนผสมที่พวกเขาชอบที่สุดก็ได้ วิธีนี้จะสะดวกเป็นพิเศษเมื่อคุณมีวันหยุดกับแขกกลุ่มใหญ่

คุณยังสามารถเพิ่มชีสหรือ แอปเปิ้ลเขียวและสำหรับนักชิมพิเศษฉันแนะนำให้เติมทับทิม

สูตรวิดีโอ

อย่าลืมชมวิดีโอเพื่อดูความซับซ้อนทั้งหมดในการเตรียมสลัด

เนื่องจากสลัด Goat in the Garden ทำได้หลายรูปแบบ ในสูตรถัดไปฉันอยากจะบอกคุณว่าจะทำให้อาหารจานนี้รื่นเริงยิ่งขึ้นได้อย่างไร ผักดิบในสลัดฉันแทนที่มันด้วยของดองและเพิ่มแครอทเกาหลีซึ่งจะทำให้มันดูน่าสนใจเล็กน้อย ฉันจะใช้มายองเนสแทน ซอสมายองเนส- ใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วสลัดกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมาก

สูตรสำหรับสลัดวันหยุด "แพะในสวน" กับแครอทและขนมปังกรอบเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5-6.
ปริมาณแคลอรี่: 475 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:ชาม มีด กระดาน แผ่นรองอบ ไม้พาย แปรงซิลิโคน จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ขั้นแรก มาเตรียมขนมปังกรอบสำหรับสลัดกันก่อน ฉันชอบทำขนมปังกรอบของตัวเอง แต่คุณสามารถซื้อขนมปังสำเร็จรูปได้ที่ร้านค้า เนื่องจากแครกเกอร์สุกเร็ว คุณจึงสามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ทันที

1. ตัดก้อนสามชิ้นเป็นก้อนขนาดกลาง คุณสามารถใช้ขนมปังใดก็ได้ที่คุณชอบแทนขนมปัง วางก้อนสับบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช
   
   
2. ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันพืชบนก้อนเบา ๆ วางแผ่นอบในเตาอบและทำให้แครกเกอร์แห้งเป็นเวลา 15 นาทีที่ 160 องศา
   
   
3. หั่นเนื้อสัตว์หรือแฮม 170 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ นำเนื้อสัตว์ที่คุณชอบ
   
   
4. เนื่องจากส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดพร้อมแล้ว เราจึงไปทำสลัดกันต่อ วางเนื้อสัตว์และผักทั้งหมดในส่วนเท่าๆ กันบนจานเสิร์ฟ ขั้นแรกวางเนื้อสับและถัดจากนั้นคือถั่วเขียว 230 กรัม พยายามจัดวางส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง และใช้ช้อนตักส่วนผสมออกมาเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเข้ากัน
   
   
5. จากนั้นวาง 180 กรัมไว้ใกล้ถั่ว แครอทเกาหลีและ 240 ก ถั่วกระป๋อง- ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวที่ใช้หมักถั่วลงไป เลือก ถั่วขาวไม่มีซอสมะเขือเทศ
   
   
6. วางมะกอก 230 กรัมไว้ข้างถั่ว
   
   
7. จากนั้นวางข้าวโพด 220 กรัม
8. ในขณะเดียวกันแครกเกอร์ก็แห้งในเตาอบแล้ว วางส่วนสุดท้ายของแครกเกอร์ลงบนจาน
9. ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนส 120 กรัมกับซีอิ๊ว 35 มล.
   
10. ผสมทุกอย่างจนเนียน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง วางซอสที่ได้ไว้ตรงกลางสลัดเพื่อให้มีลักษณะคล้ายศูนย์กลางของดอกไม้และเสิร์ฟให้กับแขก
    
    

คุณสามารถผสมสลัดที่เกิดขึ้นที่โต๊ะหรือปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้ทุกคนนำส่วนผสมที่ตนชอบไปใช้

1. สูตรสลัดแพะในสวนไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกเปลือกหัวบีท ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วพักไว้

2. ตอนนี้คุณต้องสับกะหล่ำปลี หากกะหล่ำปลีแน่นก็ควรบดด้วยมือเล็กน้อย

3.แครอทมาถัดมา ต้องล้างปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ได้

4. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มมันฝรั่งและทอดจนสุก เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและวางบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

5. หากเตรียมสลัดในระยะเวลาอันสั้น คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม หรือเนื้อรมควันอื่นๆ ได้ หากต้องการคุณสามารถต้มเนื้อล่วงหน้าได้โดยเฉพาะเนื้อไม่ติดมัน หั่นไส้กรอกหรือเนื้อเป็นลูกเต๋า ประมาณขนาดเท่ากับมันฝรั่ง

6. ได้เวลาเริ่มเติมเชื้อเพลิงแล้ว คุณสามารถใช้มายองเนสธรรมดาหรือทำน้ำสลัดเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและสมุนไพรสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับได้หากต้องการ น้ำสลัดจะเสิร์ฟแยกจากสลัดได้ดีที่สุด เพียงเท่านี้ สลัดแพะในสวนที่บ้านก็เกือบจะพร้อมแล้ว ต้องวางส่วนผสมทั้งหมดบนจาน รวมถึงข้าวโพดที่ต้องระบายของเหลวออกก่อน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดได้