สวัสดีแม่ครัว! เนื่องจากคุณกำลังมองหาเนื้อไก่งวงในนม แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว! ในรายการสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่างคุณจะเห็นได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตามหาก สูตรที่ต้องการเนื้อไก่งวงในนมไม่อยู่ในรายการนี้ จากนั้นใช้การค้นหาไซต์ตามปกติ
อกไก่งวง 300 กรัม
เนย 50 กรัม
เนื้อปลาแอนโชวี่ 15 กรัมในน้ำมัน
เคเปอร์ 15g
มอสซาเรลลาแข็ง 100 กรัม
ไวน์ขนมหวานสีขาว 100 มล
ครีม 100 มล. 22%
กระเทียม
กดอกไก่งวงผ่านฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนเสียรูป
ปอกกระเทียมแต่อย่าหั่น
สับปลาแอนโชวี่และเคเปอร์อย่างประณีต
ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดไก่งวงกับกลีบกระเทียมจนกรอบ จากนั้นจึงทิ้งกระเทียมไป
สำหรับซอส:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
เทไวน์ลงในกระทะแล้วระเหย...
เราจะต้อง:
1 กก. เนื้อไก่งวง
250 มล. เคเฟอร์
2 ชิ้น หลอดไฟขนาดกลาง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) วางมะเขือเทศ
ถั่วออลสไปซ์ 5 อัน
1 ใหญ่ ใบกระวาน
เกลือพริกไทย
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หรือ พริกหยวก(เป็นไปได้ทั้งสองอย่าง)
ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
การเตรียมน้ำดอง:
หั่นหัวหอมเป็นวงเท kefir ใส่ลงไป วางมะเขือเทศ,น้ำส้มสายชูบัลซามิก,พริกไทย,ใบกระวาน (หักเป็นชิ้นเล็กๆ)
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่เนื้อ...
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
น้ำมันมะกอก - 50-70 มิลลิลิตร
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
สีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมสำหรับม้วนกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย:
ขิงสด (ราก) - 3 เซนติเมตร
กระเทียม - 3 กลีบ
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
กะหล่ำปลีซาวอย - 1 หัว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผักชี - ก้านไม่กี่
ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
น้ำปลา - 2 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว - 5 ก้าน
ไก่งวง (ต้นขา, เนื้อ) - 500 กรัม
น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
เราหวังว่าการรวบรวมสูตรอาหารในหัวข้อเนื้อไก่งวงในนมเป็นสิ่งที่คุณต้องการค้นหา เรายินดีที่จะพบคุณเสมอ!
อย่าพลาดด้วย:
ถือว่าเนื้อไก่งวง เนื้อสัตว์- การปรุงเนื้อปลาเป็นเรื่องน่ายินดี เราสามารถพูดได้ว่าเนื้อไก่งวงมีรสชาติที่เป็นกลางจึงเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ผัก เห็ด ธัญพืชต่างๆ, ซอส. เนื้อนุ่มไก่งวงในซอสนมกระเทียมปรุงอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและชุ่มฉ่ำกว่าเนื้อไก่
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้นเล็กๆ
สับกระเทียม
ทอดเนื้อปลา น้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านสูงประมาณ 5-7 นาที
สำหรับซอส ให้ผสมนม (หรือครีม) กับแป้ง 1.5 ช้อนชาในชามอีกใบเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ใส่กระเทียม เครื่องเทศ ผักชีฝรั่งแห้ง เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งที่เหลือ 1.5 ช้อนชาลงในเนื้อผัดและทอดต่อไปอีก 3 นาที
จากนั้นเทส่วนผสมนมกระเทียมที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ผสมให้เข้ากันปิดฝาลดความร้อน เคี่ยวเนื้อต่อไปจนซอสข้นและคนตลอดเวลา ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอีก 5 – 7 นาที
เนื้อไก่งวงของเรามีความนุ่มที่สุด ซอสนมกระเทียมพร้อม.
เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก
สวัสดีตอนเย็นทุกคน!
ฤดูหนาวเต็มไปด้วยความผันผวน ร่างกายต้องการความอบอุ่นและ อาหารอร่อยคุณไม่สามารถหิวได้ในช่วงเวลานี้ของปี เราทุ่มเทกำลังทั้งหมดของเราเพื่อต่อสู้กับความเย็นจัดและการขาดแสงแดด ดังนั้นอาหารควรมีเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกซึ่งคุณต้องเพิ่มเข้าไป ผักมากขึ้นเครื่องเทศตกแต่งจานด้วยสมุนไพรเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้มีความสุขในวันฤดูหนาว
ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที
มีสองวิธีในการเสิร์ฟไก่งวงในนม - ใส่ไก่งวงลงในกระทะเทซอสที่ได้ลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อนหรือจะใส่ชิ้นเนื้อลงบนจานแล้วราดซอสก็ได้
ตัดอกไก่งวงเป็นชิ้น ๆ
สับหัวหอมหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับก้านคื่นฉ่าย
ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทและคื่นฉ่ายลงไป
ผัดผักสักครู่ จากนั้นเลื่อนไปที่ขอบกระทะแล้วใส่ชิ้นไก่งวงลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากทุกด้าน เพิ่มเครื่องเทศ ใบกระวาน และเทนมอุ่น ๆ
ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที
จากนั้นนำชิ้นไก่งวงออก เอาใบกระวานออก แล้วบดซอสผักที่ได้ลงในเครื่องปั่นหรือบดด้วยเครื่องบด
มีสองวิธีในการเสิร์ฟไก่งวงในนม - ใส่ไก่งวงลงในกระทะเทซอสที่เกิดขึ้นและความร้อนหรือคุณสามารถใส่ชิ้นเนื้อลงบนจานแล้วราดซอส
เคล็ดลับเล็กน้อย: คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในซอสนี้ได้เช่นบวบฟักทองก็อร่อยเช่นกัน! คุณสามารถเตรียมโดยใช้สูตรเดียวกันได้ อกไก่แต่ต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง
เนื้อไก่งวงเข้า ซอสนม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 12 - 11.5% แคลเซียม - 18.6% ฟอสฟอรัส - 16.8% ซีลีเนียม - 28.6% สังกะสี - 17.5%
คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้
เนื้อไก่งวงที่อร่อยและอ่อนโยนไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดอย่างไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วมันมีโปรตีนที่ย่อยง่ายวิตามินที่สำคัญเช่น A และ E รวมถึงแคลเซียมและฟอสฟอรัสด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ปรุงสำหรับเด็กและผู้ที่รักษารูปร่าง
เนื้อไก่งวงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสและมะเขือเทศ - เน้นรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ไก่งวงที่ปรุงตามสูตรนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
1. เทนมลงบนเนื้อไก่งวงแล้วทิ้งไว้ 30 นาที ด้วยการแช่นมเนื้อจะนุ่มยิ่งขึ้นและเมื่อทอดจะได้สีทองที่สวยงาม
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้ละลายเร็ว
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกหรือ 4 ส่วน ควรใช้มะเขือเทศที่มีรสเปรี้ยวซึ่งจะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางมะเขือเทศสับบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
5. เทนมออกจากเนื้อ (หลังจาก 30 นาที) เกลือและพริกไทยตามชอบ คุณสามารถใช้พริกไทยใดก็ได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปต่างๆ "สำหรับเนื้อสัตว์" เพราะจะทำให้เสีย รสชาติที่ละเอียดอ่อนจานพร้อม
6. เทลงในกระทะที่มีก้นลึกและตั้งไฟแรง น้ำมันดอกทานตะวันและกางไก่งวงออก ทอดประมาณ 10-15 นาที กลับด้านเป็นครั้งคราวและยังไม่ปิดฝา เราตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหั่นไก่งวง - น้ำใสควรออกมาโดยไม่มีเลือด
7. เมื่อไก่งวงเกือบสุก ให้โรยชีสขูดด้านบน ปิดฝากระทะ และปรุงต่ออีก 1 นาทีโดยไม่ต้องพลิกกลับ
ควรเสิร์ฟจานร้อนและข้าวกับผักก็เหมาะเป็นกับข้าว สำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้มีด สามารถหั่นไก่งวงเป็นชิ้นบางๆ ได้ น่าทาน!