ของหวาน เยลลี่ ซูเฟล่ มูส

อารมณ์ดีกับทุกคน – แม่บ้านทุกคน!
แน่นอนว่าทุกคนรู้ดีว่า " ทั้งหมดนักล่าความปรารถนาทราบ,ที่ไหนนั่งไก่ฟ้า- แม้ว่าฉันจะไม่ใช่นักล่า แต่ฉันก็ยังอยากรู้ว่านี่คือนกชนิดไหนและอาศัยอยู่ที่ไหน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเตรียมธีม "ของหวานเยลลี่" รูปแบบ "สายรุ้ง" ดังกล่าว

น้ำเชอร์รี่ น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)เจลาติน น้ำ น้ำนม น้ำตาลเจลาติน น้ำ น้ำส้ม (จาก 1 ชิ้น) น้ำตาลน้ำเชอร์รี่ 2-3 หยด (เพื่อเพิ่มสีสัน)เจลาติน น้ำ น้ำนม น้ำตาลเจลาติน น้ำ น้ำมะนาว (จาก 1 ชิ้น) น้ำตาลหญ้าฝรั่นเล็กน้อย (เพื่อเพิ่มสีสัน)เจลาติน น้ำ ชั้นสีขาว (แยก):น้ำนม น้ำตาลเจลาติน น้ำ น้ำตาลสีผสมอาหารสีเขียวเจลาติน น้ำ ครีมเปรี้ยว น้ำตาลสีผสมอาหารสีฟ้า (เพียงเล็กน้อย)เจลาติน น้ำ น้ำนม น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาสีผสมอาหารสีฟ้าเจลาติน น้ำ น้ำนม น้ำกะหล่ำปลีแดงเล็กน้อยน้ำตาลวานิลลินกลิ่นคอนยัคเจลาติน น้ำ

100 มล

4 ก

20 มล

85 มล

4 ก

25 มล

100 มล

4 ก

20 มล

85 มล

4 ก

25 มล

100 มล

4 ก

20 มล

85 มล

4 ก

25 มล

4 ก

20 มล

200 มล

8 ก

30 มล

200 มล

8 ก

30 มล

200 มล

8 ก

30 มล

สำหรับสิ่งนี้ฉันต้องการ (ตามเลเยอร์):
สีแดงชั้น – น้ำเชอร์รี่ 100 มล. + น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) นำไปต้ม เจลาติน 4 กรัม + น้ำ 20 มล. - ละลายในไมโครเวฟ ผสมน้ำผลไม้และเจลาตินแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ทิ้งไว้ในตู้เย็นให้แข็งตัว (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

ชั้นสีขาว (แยก) - นม 85 มล. + น้ำตาล - นำไปต้ม เจลาติน 4 กรัม + น้ำ 25 มล. ละลายในไมโครเวฟ ผสม. เทลงบนชั้นสีแดงที่แช่แข็ง

ส้มชั้น – น้ำส้ม 100 มล. (จาก 1 ชิ้น) + น้ำตาล + น้ำเชอร์รี่ 2-3 หยด (เพื่อเพิ่มสีสัน) นำไปต้ม

เจลาติน 4 กรัม + น้ำ 20 มล. - ละลายในไมโครเวฟ ผสม ชั้นสีขาว (แยก) - นม 85 มล. + น้ำตาล - นำไปต้ม ชั้นสีส้ม

สีเหลืองชั้น – น้ำมะนาว 100 มล. (จาก 1 ชิ้น) + น้ำตาล + หญ้าฝรั่นเล็กน้อย (เพื่อเพิ่มสี) - นำไปต้ม

เจลาติน 4 กรัม + น้ำ 20 มล. - ละลายในไมโครเวฟ ผสม ชั้นสีขาว (แยก) - นม 85 มล. + น้ำตาล - นำไปต้ม ชั้นสีเหลือง

สีเขียวชั้น – น้ำกีวี 100 มล. (จาก 2 ชิ้น) + น้ำตาล + สีผสมอาหารสีเขียว (เพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน)

เจลาติน 4 กรัม + น้ำ 20 มล. - ละลายในไมโครเวฟผสม

สีฟ้าชั้น - ครีมเปรี้ยว 200 มล. + น้ำตาล + สีผสมอาหารสีฟ้า (เพียงเล็กน้อย) - ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

เจลาติน 8 กรัม + น้ำ 30 มล. - ละลายในไมโครเวฟผสม

สีฟ้า(ที่เรียกว่า) ชั้น - นม 200 มล. + น้ำตาล + น้ำตาลวานิลลา + สีผสมอาหารสีฟ้า - นำไปต้ม

เจลาติน 8 กรัม + น้ำ 30 มล. - ละลายในไมโครเวฟผสม

สีม่วงชั้น - นม 200 มล. + น้ำกะหล่ำปลีแดงเล็กน้อย + น้ำตาล + วานิลลิน + รสคอนญัก (เพื่อดับกลิ่นของน้ำกะหล่ำปลี) - นำไปต้ม

ละลายเจลาติน 8 กรัม + น้ำ 30 มล. ในไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน

เติมแต่ละเลเยอร์ใหม่ หลังจากชุบแข็งแล้วเท่านั้นอันก่อนหน้า

ฉันทิ้งการสร้างทั้งหมดนี้ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน น้ำหนักของเยลลี่คือ 1,550 กรัม

นี่คือภาพผลไม้และนมหลากสี...

ไลท์ 21 83 200 วาฬ ปานกลาง 44 205 407 Shkoda ปานกลาง 37 184 146 Buchy Light 36 138 74 Skarlet Light 30 96 81 oldeg Light 11 44 ​​​​103 lanita69 ปานกลาง 17 100 134 VikaSN Light 2 153 173 Olesya Light 29 82 มอร์โวลนา ยูลกา วลาดิมีรอฟนา

ที่มา: https://gotovim-doma.ru/recipe/5179-zhele-raduga

ของหวานเยลลี่กับครีมเปรี้ยว สูตรพร้อมรูปถ่าย สารพัน

วันนี้เราจัดมาสเตอร์คลาสอีกครั้งเกี่ยวกับการทำอาหารที่สวยงามและอร่อย และเรากำลังเตรียมขนมเยลลี่ด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพราะเด็กและผู้ใหญ่ในครอบครัวของฉันเป็นคนรักขนมหวานมาก . สำหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง ฉันพยายามเตรียมของหวานหลายๆ อย่าง เพื่อที่จะไม่สามารถกินได้ในวันเดียว

และเชื่อฉันเถอะว่าเราเป็นมืออาชีพในเรื่องนี้ แต่อย่างที่ทราบกันดีว่าขนมหวานนั้นย่อยยากและทำให้เกิดอาการท้องอืดและทำให้เอวเพิ่มขึ้นโดยธรรมชาติ

โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อน คุณคงอยากให้ของหวานมีความสดชื่น บางเบา สวยงาม และแน่นอนว่าอร่อยด้วย การค้นพบที่แท้จริงในเรื่องนี้คือของหวานเยลลี่ครีมเปรี้ยว "สารพัน"

จานหวานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

ส่วนผสมและสิ่งที่คุณต้องการ

ในการเตรียมชามขนาดกลางเจ็ดชามพร้อมของหวานเยลลี่พร้อมครีมเปรี้ยวตามสูตรของฉันเราจะต้อง:

เยลลี่รสสตรอเบอร์รี่

เยลลี่รสส้ม

เยลลี่รสกีวี

เยลลี่รสลูกเกด

ครีมเปรี้ยว 0.5 กก.

น้ำตาล 1 ถ้วย

เจลาตินสำเร็จรูป 1 แพ็ค (25g.)

ฉันมักจะแบ่งการเตรียมอาหารจานนี้ออกเป็นหลายขั้นตอน วิธีนี้ทำให้เจลาตินแข็งตัวได้ดีขึ้น และดูเหมือนว่าจะเสียเวลาไปน้อยมาก

ขั้นตอนที่ #1 วิธีทำและแช่เยลลี่อย่างถูกต้อง

ขั้นแรกให้เตรียมช่องว่างจากเยลลี่ที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปหากคุณไม่ต้องการยุ่งยากกับการเตรียมที่บ้าน

จริงๆ แล้วไม่สำคัญว่าคุณจะใช้เยลลี่รสชาติไหนในการทำของหวาน ให้เลือกอันที่คุณชื่นชอบ

สิ่งสำคัญคือมีสีต่างกันซึ่งจะทำให้ขนมสดใสและมีสีสัน

เตรียมภาชนะสี่ใบเพื่อให้เยลลี่แข็งตัว ฉันใช้ถาดสี่เหลี่ยมเคลือบฟันสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้แบบฟอร์มใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ สมมติว่าคุณจะต้องหั่นเยลลี่เป็นก้อนในภาชนะนี้ ดังนั้นคุณไม่ควรเจาะลึกจนเกินไป

เทน้ำร้อนต้มสองแก้วลงในภาชนะเยลลี่ที่เตรียมไว้ เทเยลลี่ลงในแต่ละแพ็คแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

หากคุณรีบ คุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่างพร้อมกัน

และถ้าคุณมีเวลาเพียงพอก็ไม่ควรเร่งรีบเพราะถ้าเจลาตินไม่ละลายหมดมันจะตกลงเป็นเมล็ดที่ด้านล่างและทำให้เจลลี่มีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนและมีก้อนหนาแน่น

ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ของเหลวที่เตรียมไว้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำภาชนะไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว อย่าคาดหวังว่ากระบวนการชุบแข็งจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจะแน่นและยืดหยุ่น ควรเตรียมไว้ข้ามคืนจะดีกว่า

ขั้นตอนที่ #2 วิธีทำครีมเยลลี่เปรี้ยว?

ถัดไปในการเตรียมไส้ครีมเปรี้ยวสำหรับสารพันคุณต้องเตรียมเยลลี่ครีมเปรี้ยวสีขาวที่แปลกที่สุดโดยเทน้ำต้มร้อนสองแก้วลงในกระทะที่มีความจุอย่างน้อยหนึ่งลิตร เพิ่มเจลาตินสำเร็จรูปหนึ่งซองแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด เติมครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร น้ำตาลหนึ่งแก้ว และวานิลลาเล็กน้อย

วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วคนจนเกือบเดือด แต่อย่าให้เดือด ในช่วงเวลานี้มวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและหนาเหมือนเยลลี่ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ #3 ขนมเยลลี่หลากสีในรูปแบบเดียว

ตัดเยลลี่หลากสีที่เสร็จแล้วเป็นก้อนแล้วกระจายลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง

หากต้องการทำให้ของหวานที่ทำเสร็จแล้วดูสวยงาม ให้ใช้จานแก้วหรือคริสตัล ถ้าเป็นไปได้

แก้วแก้วหนา แก้วไอริช และแก้ว ชามใส ก็เหมาะเช่นกัน

ชิ้นส่วนหลากสีจะส่องผ่านกระจก ทำให้เกิดอารมณ์รื่นเริง เติมลูกบาศก์ประมาณครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ เติมครีมเปรี้ยวและวานิลลาลงไปด้านบน มันจะต้องเย็นลง

หากการเทแบบอุ่นเยลลี่หลากสีสำเร็จรูปจะละลายลงไปและแทนที่จะเป็นชิ้นหลายสีคุณจะได้สารแขวนลอยที่มีสีไม่แน่นอน

ระวังอย่าให้หก (เพราะหยดบนกระจกจะทิ้งรอยไว้ทั้งหมด) ให้นำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว จะใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจานจะแข็งและยืดหยุ่น

เมื่อเยลลี่แข็งตัวเพียงพอแล้ว ก็พร้อมใช้

ขนมเยลลี่ของเราพร้อมครีมเปรี้ยวตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของฉันพร้อมและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่อนข้างนาน มันเย็นและหวานอมเปรี้ยว

ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เบาทำให้สดชื่นมากในช่วงอากาศร้อน และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของมันจะประดับโต๊ะวันหยุด

โดยธรรมชาติหากคุณต้องการคุณสามารถสร้างฐานของเจลลี่ครีมเปรี้ยวที่มีสีต่างกันได้ด้วยตัวเองเราจะบอกวิธีเตรียมเยลลี่โฮมเมดจากธรรมชาติให้คุณทราบและอ่านวิธีเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมและแม้แต่วิธีการทำ เตรียมเยลลี่โฮมเมดหรือแพนเค้กกับนมอย่างเหมาะสม

ของหวานที่ละเอียดอ่อน สวยงาม และน่าพึงพอใจสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมได้ สามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้ โดยเฉพาะเด็กที่ไม่ชอบนมจะสนใจเป็นพิเศษ เมื่อไหร่ที่ไม่เพียงแต่สัมผัสเท่านั้น แต่ยังกินสายรุ้งด้วย!

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ:

เช่นเดียวกับอาหารหรือสีย้อมธรรมชาติแบบโฮมเมด (ตัวอย่างด้านล่าง) สำหรับชั้นสี

หากครีมเปรี้ยวหนาเกินไป (หนาจนต้องใช้ช้อน) ให้เจือจางให้เป็นความหนาปานกลางด้วยน้ำต้มสุกพร้อมทั้งลดปริมาณครีมเปรี้ยวลงตามปริมาตรน้ำที่เติม

จำนวนชั้นสามารถมีได้กี่ชั้นคุณสามารถเพิ่มชั้นด้วยเยลลี่ผลไม้ได้

หากนำของหวานออกจากแม่พิมพ์ก็ควรเพิ่มปริมาณเจลาติน 1.5 เท่า

นมสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้จากนั้นของหวานจะมีแคลอรี่น้อยลง

เทคนิค:เตา,ตู้เย็น.

ละลายเจลาตินในนมเย็นครึ่งแก้ว

นำนมส่วนที่สองไปต้มแล้วปิดเตา เพิ่มเจลาตินที่บวมแล้วคนจนละลายหมด

คุณสามารถใช้สีย้อมอาหารที่ซื้อจากร้านหรือใช้สีย้อมทำเองจากธรรมชาติก็ได้

สำหรับสีน้ำตาล - เติมโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ)

สำหรับสีเหลือง ขมิ้นหรือหญ้าฝรั่นเหมาะ (4 ช้อนชาต่อของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ)

สำหรับน้ำกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน-แดง บดกะหล่ำปลีในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด เทน้ำเดือด (กะหล่ำปลีสับ 0.5 ถ้วยต่อน้ำ 0.5 ถ้วย)

คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

สำหรับสีเขียวอ่อน - ผักโขม ใส่ใบผักโขมหนึ่งแก้วลงในกระทะ เทลงไป 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที กรองน้ำซุป

แบ่งของเหลวออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน โดยใช้ถ้วยตวงหรือภาชนะอื่นๆ ตามจำนวนสีที่ต้องการ

เทชั้นแรกลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น (ช่องแช่แข็งจะเร็วกว่า) เพื่อให้แข็งตัว ตรวจสอบความพร้อมโดยสัมผัสพื้นผิวเบาๆ ด้วยนิ้วของคุณ หากวุ้นไม่พอดีกับนิ้วของคุณ คุณสามารถเทชั้นถัดไปได้

แต่ละชั้นจะเต็มไปด้วยเยลลี่แช่เย็นหลังจากที่ชั้นก่อนหน้าแข็งตัวแล้ว เวลาในการชุบแข็งขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นและตำแหน่งที่จะเย็นลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง (จาก 10 ถึง 30 นาที)

บนพื้นผิวของเยลลี่ ก่อนที่จะแข็งตัว คุณสามารถวาดลวดลายเป็นสีอื่นได้

ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

คำแนะนำการถ่ายภาพทีละขั้นตอน

การเตรียมส่วนผสม

เพื่อเร่งกระบวนการเซ็ตตัว ให้แช่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็ง ทำให้ครีมเปรี้ยวเย็นลงในตู้เย็น

	ละลายเจลาตินในนมเย็นครึ่งแก้ว
	นำนมส่วนที่สองไปต้มแล้วปิดเตา เพิ่มเจลาตินที่บวมแล้วคนจนละลายหมด เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา คนจนละลายหมด ทำให้ส่วนผสมเย็นลง (คุณสามารถวางภาชนะที่มีส่วนผสมในน้ำเย็นและคนเยลลี่เป็นระยะเพื่อให้เย็นอย่างสม่ำเสมอ)
	หากต้องการระบายสีชั้นต่างๆ คุณสามารถใช้สีย้อมอาหารที่ซื้อจากร้านค้า หรือใช้สีทำเองจากธรรมชาติก็ได้ สำหรับสีชมพู - น้ำบีทรูท คุณสามารถใส่หัวบีทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือขูดหัวบีทดิบครึ่งลูกแล้วเติม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ และเคี่ยวจนนิ่มบนเตาหรือไมโครเวฟ (ประมาณ 15-20 นาที)
	ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง กรองผ่านกระชอน
	สำหรับสีน้ำตาล - เติมโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ)
	สำหรับสีเหลือง ขมิ้น (4 ช้อนชาต่อของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ) หรือหญ้าฝรั่นก็เหมาะสม
	สำหรับน้ำกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน-แดง บดกะหล่ำปลีในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด เทน้ำเดือด (กะหล่ำปลีสับ 0.5 ถ้วยต่อน้ำ 0.5 ถ้วย) ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง กรองผ่านกระชอน คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
	สำหรับสีเขียวอ่อน - ผักโขม ใส่ใบผักโขมหนึ่งแก้วลงในกระทะ เทลงไป 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที ทำให้น้ำซุปและความเครียดเย็นลง

กำลังเตรียมของหวาน

	เทนมเยลลี่ลงในครีม ผสมให้เข้ากัน
	แบ่งของเหลวออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน โดยใช้ถ้วยตวงหรือภาชนะอื่นๆ ตามจำนวนสีที่ต้องการ
	เพิ่มสีและผสมให้เข้ากัน
	เทชั้นแรกลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น (ช่องแช่แข็งจะเร็วกว่า) เพื่อให้แข็งตัว
	ตรวจสอบความพร้อมโดยสัมผัสพื้นผิวเบาๆ ด้วยนิ้วของคุณ หากวุ้นไม่พอดีกับนิ้วของคุณ คุณสามารถเทชั้นถัดไปได้
	แต่ละชั้นจะเต็มไปด้วยเยลลี่แช่เย็นหลังจากที่ชั้นก่อนหน้าแข็งตัวแล้ว เวลาในการชุบแข็งขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นและตำแหน่งที่จะเย็นลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง (จาก 10 ถึง 30 นาที)
	บนพื้นผิวของเยลลี่ ก่อนที่จะแข็งตัว คุณสามารถวาดลวดลายเป็นสีอื่นได้
	คุณสามารถเพิ่มเยลลี่ผลไม้หลายชั้นได้
	ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

ครีมที่มีเปลือกคาราเมล เย็นภายในและร้อนบนพื้นผิว การรวมกันนี้ทำให้หลงใหลและตะลึง ในศตวรรษที่ 18 ในเมืองคาตาโลเนีย (สเปน) อาหารจานนี้สามารถรับประทานได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น

วิธีการประมวลผลแอปเปิ้ลหลายสิบกิโลกรัมโดยไม่ยุบจากความร้อนและยังเตรียมการเตรียมหลายประเภทในคราวเดียวได้อย่างไร เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะช่วยได้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น แยมผิวส้ม แยม และพาสต้าได้ นอกจากนี้การบริโภคน้ำตาลและขวดที่มีฝาปิดยังน้อยมาก

สตรอเบอร์รี่เป็นราชินีแห่งผลเบอร์รี่มันไม่ทำให้แม้แต่พระราชาก็เฉยเมย ยอมแพ้และทำของหวานนี้

ของหวานที่สวยงามละเอียดอ่อนเบาราวกับก้อนเมฆพร้อมซอสคาราเมลนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ แต่ความอยากที่จะลิ้มรสปาฏิหาริย์เช่นนี้จะต้องเอาชนะความไม่แน่นอนเพราะ "ไม่ใช่เทพเจ้าที่เผาหม้อ"!

คัสตาร์ดในสไตล์อังกฤษคือนมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานและความเปรี้ยว น่าตื่นเต้นด้วยกลิ่นหอมของซิตรัส สามารถนำไปใช้กับขนมอบและขนมหวานทุกชนิด หรือจะทาบนขนมปังก็ได้ หรืออย่างที่วินนี่ เดอะ พูห์จะพูดว่า “...โม

แปลจากภาษาฝรั่งเศส "จานขาว" นี้เป็นเพียงเยลลี่นมกับอัลมอนด์ แต่ไม่มีใครห้ามการทดลองที่สดใส! จานผลเบอร์รี่และผลไม้พร้อมกับจินตนาการของคุณจะสร้างผลงานชิ้นเอกที่ไม่มีใครเทียบได้ ผมจะพูดถึงการต้อนรับของคุณไปอีกนาน...

การทำ kefir ที่บ้านนั้นง่ายมาก คุณสามารถซื้อแคปซูล Lacidofil ได้ที่ร้านขายยาและหมักนมด้วย Kefir กลายเป็นว่าไม่มีความเป็นกรดและสามารถดื่มหรือข้นก็ได้ เป็นที่น่าสังเกตเพราะว่า ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านมเปรี้ยวไม่ใช่

เยลลี่หอมที่ทำจากครีมเปรี้ยวโฮมเมดสดเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ และในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น กล้วยหรือโกโก้ คุณก็จะได้ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส โปรดคนที่คุณรักและพยายามเตรียมเยลลี่ครีมเปรี้ยวหลายเวอร์ชันในคราวเดียว

สูตรง่ายๆ

เจลลี่ที่มีครีมเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำของหวานแสนอร่อยอย่างเร่งรีบ วัตถุดิบก็เรียบง่าย แม่บ้านทุกคนจึงสามารถหาได้

วิธีทำอาหาร:

จานสามารถตกแต่งด้วยมิ้นต์, ช็อคโกแลตขูด, ลูกอมขนาดเล็กหรือน้ำเชื่อม

สูตรสำหรับเยลลี่ม้าลายกับชั้นครีมเปรี้ยวและช็อคโกแลต

ม้าลายเยลลี่มีรสชาตินมช็อกโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม ของหวานบนโต๊ะวันหยุดจะไม่ทำให้ใครเฉย วิธีการเตรียมสูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้จึงเป็นอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย;
• เจลาติน 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• แก้วน้ำ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเติมน้ำเย็นลงในเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม โดยปกติแล้วเวลาสำหรับกระบวนการนี้จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์โดยเฉลี่ย - 15 นาที
2. หลังจากบวมแล้ว เจลาตินจะถูกให้ความร้อนจนละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เดือดมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเน่าเสียและเยลลี่จะไม่ออกมา ทิ้งเจลาตินไว้ให้เย็น
3. ในขณะที่เจลาตินเย็นลงให้คนครีมเปรี้ยว เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมแล้วคนต่อไป
4. ถัดไปต้องแบ่งส่วนผสมที่ได้และใส่ในชามแยกกันสองใบ ใส่ผงโกโก้ลงในชามใบใดใบหนึ่ง - นี่จะเป็นลายทางม้าลายสีเข้ม
5. นำชามและเทส่วนผสมสีขาวลงไป จากนั้นตามด้วยส่วนผสมช็อคโกแลต เติมชามตรงกลาง ส่วนผสมจะกระจายตัวเป็นวงกลม คุณสามารถลองวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน
6. ปล่อยให้เยลลี่เซ็ตตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

รังสีสามารถใช้เป็นรูปแบบไม้จิ้มฟันสำหรับผู้เริ่มต้น ทำได้ง่ายมาก: คุณต้องลากเส้นเป็นวงกลมจากกึ่งกลาง ผลลัพธ์ที่ได้จะมีลักษณะคล้ายกับแถบลาย

เยลลี่นมกับครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ (หรือผลไม้)

เยลลี่สำหรับเตรียมนมที่ใช้นั้นมีความนุ่มมากมีรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง ผลไม้และผลเบอร์รี่ทำให้ของหวานเบาและสดชื่น

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยวโฮมเมดไขมัน 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน;
• นม 2/3 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือหรือกีวี, พีช, กล้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 182.7 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ชามลึกเทครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงไป ผสมส่วนผสมด้วยไม้พายจนกว่าคุณจะได้มวลที่มีความหนาปานกลาง
2. เราเจือจางเจลาตินในนมตามคำแนะนำ นมไม่ควรเย็น สามารถอุ่นร่วมกับเจลาตินเพื่อเร่งการละลายได้ แต่อย่าให้ของเหลวเดือด
3. เมื่อนมเย็นลงแล้ว ให้กรองผ่านกระชอนลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวโดยตรง ผัดอีกครั้ง
4. หั่นผลเบอร์รี่หรือผลไม้เป็นชิ้นแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เยลลี่ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผลไม้แล้วตกแต่งด้านบนด้วยเยลลี่
5. ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

เคล็ดลับ: ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ผลไม้กระป๋องหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำเยลลี่นมได้

เยลลี่สีรุ้งเป็นชั้น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว

เยลลี่สีรุ้งกับครีมเปรี้ยวเป็นขนมที่สดใสซึ่งจะกลายเป็นดาวเด่นของโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน แถมยังสนุกสนานกับการเตรียมตัวจึงเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับเด็กๆ อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เยลลี่ที่ซื้อจากร้านค้า 3 แพ็คที่มีสีต่างกัน
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• นม 1 ลิตร
• เจลาติน 25 กรัม
• กล้วย 1-2 ลูก

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 211 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเยลลี่สี หากต้องการทำขนมสีรุ้งควรใช้สีแดงเขียวและเหลืองจะดีกว่า เราเจือจางสิ่งที่บรรจุอยู่ในถุงในภาชนะต่างๆ ตามคำแนะนำ โดยปกติแล้วผงจะละลายในน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนของเหลวใสหมด ปล่อยให้เย็น
2. หลังจากที่ของเหลวเย็นลงแล้วจะต้องเทลงในแก้วกว้าง ด้วยวิธีนี้ของหวานจะดูเรียบร้อยมาก ต้องวางแว่นตาในมุม: วางไว้ในลักษณะที่สูงบางอย่าง วางผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ยืนในมุม 45°;
3. เทลงในชั้นสีแดงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
4. จากนั้นเจือจางเจลาตินที่กินได้ในน้ำอุ่นแล้วรอจนกว่าจะพองตัว
5. เราเจือจางครีมเปรี้ยวในนมแล้วแบ่งเป็นสองชาม: ใส่เนื้อกล้วยที่เตรียมไว้ลงไปหนึ่งชิ้น, เจลาตินใส่อีกชามหนึ่ง;
6. อุ่นนมและเจลาตินโดยไม่ต้องนำไปต้ม คนเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน รอจนกระทั่งนมเย็นลงเล็กน้อย
7. ผสมส่วนผสมที่ได้กับส่วนผสมที่เติมกล้วย
8. นำเยลลี่แดงออกจากตู้เย็นแล้วเทน้ำกล้วยลงไปเป็นชั้นบางๆ วางไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง เฉพาะครั้งนี้เป็นเวลา 10 นาทีเท่านั้น
9. หลังจากแข็งตัวแล้ว ให้หมุนแก้วไปในทิศทางอื่นเพื่อให้เยลลี่สีเขียวถัดไปอยู่ในมุมที่ต่างออกไป ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที;
10. เราสร้างชั้นกล้วยอีกครั้งและรอให้มันแข็งตัว
11. เราเทชั้นสุดท้ายสีเหลืองโดยไม่เอียงและหลังจากของหวานพร้อมแล้วเราก็ชื่นชมยินดีกับความงามที่เกิดขึ้น

สูตรนี้น่าสนใจมาก: คุณสามารถทดลองกับสีและไส้ครีมเปรี้ยวสร้างเยลลี่หลายชั้นสิ่งสำคัญคือการให้จินตนาการของคุณเป็นอิสระ

อ่านวิธีการปรุงให้ชุ่มฉ่ำด้วยซอส นี่เป็นจานที่น่าสนใจที่เข้ากันได้ดีกับกับข้าวหรือมันฝรั่ง

สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัท

ลองทำพิซซ่าขี้เกียจบนก้อนซึ่งมีท็อปปิ้งหลายประเภท

พัฟเยลลี่กับครีมเปรี้ยวโกโก้และกล้วย

เยลลี่ที่มีครีมเปรี้ยวโกโก้และกล้วยมีลักษณะคล้ายกับสูตร "ม้าลาย" แต่แตกต่างจากวิธีการเตรียมและรสชาติ กล้วยและช็อคโกแลตเป็นอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย;
• เจลาติน 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
• แก้วน้ำ
• กล้วย 2 ลูก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 234.2 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมเจลาติน ปล่อยให้มันพองตัวในน้ำแล้วละลายในอ่างน้ำ
2. เทครีมและน้ำตาลลงในชามแล้วผสม
3. บดกล้วยด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม
4. แบ่งส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่ได้ออกเป็นสองชาม: ใส่โกโก้หนึ่งอัน, กล้วยลงไปอีกอัน;
5. เจลลี่ของเราจะมี 4 ชั้น คือ ช็อกโกแลต 2 ชั้น รสกล้วย 2 ชั้น เทชั้นช็อกโกแลตลงในชามแล้วปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้เทชั้นครีมเปรี้ยวและกล้วยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้ง เราทำสิ่งนี้สองครั้ง

อาหารอันโอชะสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยหรือโรยด้วยช็อคโกแลตชิป

สูตรวานิลลาเยลลี่กับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส

วานิลลาเยลลี่กับครีมเปรี้ยวมีรสหวานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและคอทเทจชีสก็ทำให้ดีต่อสุขภาพเช่นกัน สูตรนี้ง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• นม 200 มล.
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม
• วานิลลิน 15 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 236 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เราเจือจางเจลาตินในนมและให้เวลาในการบวม
2. ผสมครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส และน้ำตาล น้ำตาลควรจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อมวลเป็นปุยให้เติมวานิลลิน
3. อุ่นนมด้วยเจลาตินละลายก้อน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. หลังจากนั้นเทเจลาตินและนมลงในนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
5. เราใส่ของหวานในอนาคตลงในชามแล้วปล่อยให้มันแข็งตัว

วานิลลาเยลลี่สามารถตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่หรือชิ้นดาร์กช็อกโกแลต

ในการเตรียมของหวานครีมเปรี้ยวการทำตามสูตรเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ: คุณจำเป็นต้องรู้ความซับซ้อนของการทำงานกับส่วนประกอบที่จำเป็น ในการเตรียมครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้เทคนิคต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำจะดีกว่าดังนั้นหากสูตรไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมโฮมเมดก็ควรเลือกที่ซื้อจากร้านค้าจะดีกว่า
• ควรผสมครีมเปรี้ยวด้วยการตีให้เข้ากันจากนั้นครีมจะฟู
• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผสมและน้ำตาลละลาย คุณต้องใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง
• ทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกและเมล็ดพืชล่วงหน้า จากนั้นเพลิดเพลินกับขนมจะสนุกยิ่งขึ้น

ด้วยเทคนิคเหล่านี้ เยลลี่จึงมีความโปร่ง บางเบา และอ่อนโยน

รสชาติของขนมแต่ละชนิดคือการค้นพบที่แท้จริง แม้ว่าเยลลี่กับครีมเปรี้ยวจะเตรียมได้ง่าย แต่ก็ดูสวยงามและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองและงานต่างๆ

สูตรครีมเปรี้ยวสายรุ้งแบบโฮมเมดง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้าน 32 ปริมาณแคลอรี่เพียง 311 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 8 นาที
• เวลาทำอาหาร: 32
• ปริมาณแคลอรี่: 311 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 11 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรที่ง่ายมาก
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: ของหวาน

ส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟสิบเอ็ดครั้ง

• 1 กก. ครีมเปรี้ยวไขมัน 20%
• เจลาติน 25 กรัม
• 7.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
• สีย้อมธรรมชาติ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. แบ่งครีมออกเป็น 3 ส่วนเพิ่มส่วนละ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผสม เทเจลาตินลงในแก้วน้ำแล้วปล่อยให้บวม หลังจากที่เจลาตินพองตัวแล้ว ให้ละลายบนไฟ คนให้เข้ากัน แต่อย่านำไปต้ม แล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน อุ่นเจลาตินส่วนหนึ่งอีกครั้ง ใส่สี (น้ำบีทรูท) ผัดและเทร้อนลงในส่วนหนึ่งของครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ ใส่ตู้เย็นให้แข็งตัว ทำส่วนที่สองในลักษณะเดียวกัน แต่เพิ่มสีย้อมอื่น เทลงบนชั้นครีมเปรี้ยวแช่แข็งแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น เจือจางโกโก้ด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย อุ่นเจลาตินที่เหลือ ใส่โกโก้แล้วเทลงบนชั้นที่สองอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

อร่อยมาก เด็ก ๆ ชอบมันเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับขนมครีมเปรี้ยว "สายรุ้ง"

วิธีทำอาหาร

เติมน้ำตาลลงในครีมให้ร้อนที่อุณหภูมิ 70-80 ° C เจลาตินที่กรองแล้วที่เตรียมและละลายในนมต้มจะถูกเติมเข้าไปและให้ความร้อนต่อที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ส่วนผสมที่ได้จะแบ่งออกเป็นสามส่วน: เติมน้ำผลไม้เบอร์รี่ลงในผงที่สองลงในน้ำเชื่อมกาแฟ (30 กรัม) ส่วนผสมถูกเทลงในแม่พิมพ์หรือเผาศพเป็นชั้น ๆ และเย็นลงหลังจากเทแต่ละชั้นเมื่อเสิร์ฟ น้ำเชื่อมที่เหลือ

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

องค์ประกอบทางเคมีและการวิเคราะห์ทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี “ขนมซาวครีม”เรนโบว์”.

ตารางแสดงปริมาณสารอาหาร (แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ) ต่อส่วนที่บริโภคได้ 100 กรัม

สารอาหาร	ปริมาณ	ปกติ**	% ของบรรทัดฐานใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ปริมาณแคลอรี่	185.6 กิโลแคลอรี	1,684 กิโลแคลอรี	11%	5.9%	907 ก
กระรอก	3.9 ก	76 ก	5.1%	2.7%	2492
ไขมัน	14.7 ก	56 ก	26.3%	14.2%	381 ก
คาร์โบไฮเดรต	10 ก	219 ก	4.6%	2.5%	2190 ก
กรดอินทรีย์	0.3 ก	~
ใยอาหาร	0.2 ก	20 ก	1%	0.5%	10,000 ก
น้ำ	24.3 ก	2273 ก	1.1%	0.6%	9354 ก
เถ้า	0.2 ก	~
วิตามิน
วิตามินเอ, RE	200 ไมโครกรัม	900มคก	22.2%	12%	450 ก
เรตินอล	0.2 มก	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.02 มก	1.5 มก	1.3%	0.7%	7500 ก
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.08 มก	1.8 มก	4.4%	2.4%	2250 ก
วิตามินบี 4 โคลีน	61.9 มก	500 มก	12.4%	6.7%	808 ก
วิตามินบี 5 แพนโทธีนิก	0.08 มก	5 มก	1.6%	0.9%	6250 ก
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.04 มก	2 มก	2%	1.1%	5,000 ก
วิตามินบี 9 โฟเลต	5.3 มคก	400มคก	1.3%	0.7%	7547 ก
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	0.2 ไมโครกรัม	3 ไมโครกรัม	6.7%	3.6%	1500 ก
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิก	1.1 มก	90 มก	1.2%	0.6%	8182 ก
วิตามินดี แคลซิเฟอรอล	0.08 ไมโครกรัม	10 ไมโครกรัม	0.8%	0.4%	12500 ก
วิตามินอี, อัลฟาโทโคฟีรอล, TE	0.3 มก	15 มก	2%	1.1%	5,000 ก
วิตามินเอชไบโอติน	2.2 ไมโครกรัม	50ไมโครกรัม	4.4%	2.4%	2273 ก
วิตามิน RR, NE	0.7174 มก	20 มก	3.6%	1.9%	2788 ก
ไนอาซิน	0.07 มก	~
สารอาหารหลัก
โพแทสเซียมเค	99.2 มก	2500มก	4%	2.2%	2520 ก
แคลเซียมแคลิฟอร์เนีย	67.6 มก	1,000 มก	6.8%	3.7%	1479 ก
ซิลิคอน, ศรี	0.2 มก	30 มก	0.7%	0.4%	15,000 ก
แมกนีเซียม, มก	6.9 มก	400 มก	1.7%	0.9%	5797 ก
โซเดียม, นา	40.3 มก	1300มก	3.1%	1.7%	3226 ก
เซร่า, เอส	5.8 มก	1,000 มก	0.6%	0.3%	17241 ก
ฟอสฟอรัส, Ph	57.4 มก	800 มก	7.2%	3.9%	1394 ก
คลอรีน, แคล	47 มก	2300มก	2%	1.1%	4894 ก
องค์ประกอบขนาดเล็ก
อะลูมิเนียม, อัล	8.3 มคก	~
บ, บี	4.9 มคก	~
วาเนเดียม, วี	0.2 ไมโครกรัม	~
เหล็ก, เฟ	0.4 มก	18 มก	2.2%	1.2%	4500 ก
ยอด, ไอ	4.8 มคก	150มคก	3.2%	1.7%	3125 ก
โคบอลต์ บจก	0.7 มคก	10 ไมโครกรัม	7%	3.8%	1429 ก
แมงกานีส, มินนิโซตา	0.0486 มก	2 มก	2.4%	1.3%	4115 ก
ทองแดง, Cu	58.9 มคก	1,000 ไมโครกรัม	5.9%	3.2%	1698 ก
โมลิบดีนัม, มิสซูรี่	3.9 มคก	70มคก	5.6%	3%	1795 ก
นิกเกิล, นี	0.6 ไมโครกรัม	~
ติน, ส	2.1 ไมโครกรัม	~
รูบิเดียม, Rb	1.7 มคก	~
ซีลีเนียม, ซี	0.5 ไมโครกรัม	55มคก	0.9%	0.5%	11000 ก
สตรอนเซียม ซีเนียร์	2.8 มคก	~
ฟลูออรีน, เอฟ	12.5 มคก	4,000 ไมโครกรัม	0.3%	0.2%	32000 ก
โครเมียม, Cr	0.3 มคก	50ไมโครกรัม	0.6%	0.3%	16667 ก
สังกะสี, สังกะสี	0.2527 มก	12 มก	2.1%	1.1%	4749 ก
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน	0.2 ก	~
โมโนและไดแซ็กคาไรด์ (น้ำตาล)	0.8 ก	สูงสุด 100 กรัม

ค่าพลังงาน ของหวานครีมเปรี้ยว "สายรุ้ง"เท่ากับ 185.6 กิโลแคลอรี

แหล่งที่มาหลัก: อินเทอร์เน็ต -

** ตารางนี้แสดงระดับวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉลี่ยสำหรับผู้ใหญ่ หากคุณต้องการทราบบรรทัดฐานโดยคำนึงถึงเพศ อายุ และปัจจัยอื่นๆ ของคุณ ให้ใช้แอป My Healthy Diet

เครื่องคิดเลขสูตร

คุณค่าทางโภชนาการ

หนึ่งหน่วยบริโภค (กรัม)