คุณสามารถทำน้ำเชื่อมเองได้ ซึ่งต้องใช้ในการทำเครื่องดื่มหลายๆ แก้ว เทน้ำ 250 มล. ลงในกระทะ เติมน้ำตาลทรายขาวหรืออ้อย 250 กรัม แล้วตั้งกระทะบนไฟ

ต้มน้ำเชื่อมสักครู่โดยใช้ไฟอ่อน ตักฟองออก ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้ลดไฟลงเพื่อรักษาความเคี่ยวไว้ ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง น้ำเชื่อมสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็นได้ น้ำเชื่อมจะอยู่ได้ 1 เดือน

หมายเหตุ: หากคุณกำลังทำน้ำเชื่อมปรุงแต่ง เช่น สมุนไพร ให้เติมหลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว ทิ้งเครื่องปรุงไว้ในน้ำเชื่อมจนกระทั่งเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงนำออก กวนน้ำเชื่อมหากจำเป็นเพื่อเอาเครื่องปรุงใดๆ ออก

น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีรสชาติอร่อย แต่ก็มีความหนาและเหนียวเกินกว่าจะใช้ทำสมูทตี้ได้ แต่เมื่อเจือจางด้วยน้ำร้อนก็มีคุณสมบัติครบถ้วนในการเท ตวง และผสมเป็นเครื่องดื่มสร้างสรรค์ โปรดทราบว่าควรเก็บน้ำเชื่อมน้ำผึ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องและใช้ภายในหนึ่งวัน เนื่องจากในตู้เย็น น้ำเชื่อมจะแยกตัวหรือตกผลึก ดังนั้นจึงสร้างชุดใหม่ได้ง่ายกว่าการพยายามกอบกู้ชุดเก่า

เตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1/2 ถ้วย

รวมน้ำผึ้งและน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนเข้ากันดี ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง น้ำเชื่อมควรเก็บไว้ในภาชนะปิดที่อุณหภูมิห้อง น้ำเชื่อมจะเก็บไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์โอ้ สรรพคุณทางยาซึ่งรู้กันมานานแล้ว ประโยชน์ของมันอยู่ที่คุณค่าทางโภชนาการสูงและ ค่าพลังงาน- ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่ร่างกายต้องการ เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมงกานีส ไอโอดีน และอื่นๆ อีกมากมาย

น้ำผึ้งประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคส และเริ่มดูดซึมได้ทันทีหลังการบริโภค สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในนั้นช่วยชะลอความชราของเซลล์ในร่างกายมนุษย์

เพื่อป้องกันไม่ให้ความหวานอันละเอียดอ่อนสูญเสียคุณสมบัติการรักษาจะต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง Tueskas อ่างและหม้อน้ำผึ้งเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ - ภาชนะของคูเปอร์ที่ทำจากไม้ดอกเหลืองที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในนั้นผลิตภัณฑ์จะคงกลิ่นรสชาติและความสดดั้งเดิมไว้

น้ำผึ้งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยจะเติมลงในขนมอบ ซีเรียล พุดดิ้ง และของหวาน คุณยังสามารถใช้มันเพื่อเตรียมน้ำเชื่อมได้ โดยที่สูตรขนมปังขิง ขนมปังขิง และบาคลาวาไม่ครบสูตรเลย การทำอาหารอร่อยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง: 1 แก้ว;
• น้ำ: 1 แก้ว

ผสมน้ำผึ้งกับน้ำ ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วจึงปล่อยให้เย็น

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้น้ำเชื่อมนี้มากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมตามนั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว: 1 กก.
• น้ำมะนาว 2 ผล;
• ดอกคาร์เนชั่น: 5 ดอก;
• น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง : 700 มล.

ปอกมะเขือยาว เจาะแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อขจัดความขม

หลังจากเวลาผ่านไปให้ต้มผักในของเหลวเดียวกันจนนิ่มแล้วจึงสะเด็ดน้ำในกระชอน

ใส่มะเขือยาวในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งพร้อมกับกานพลู วางบนเตาและปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

วันรุ่งขึ้นปรุงผักจนน้ำเชื่อมข้นแล้วจึงใส่ขวดโหล เก็บขนมไว้ในตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

จักระในน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี: 500 กรัม;
• ไข่: 3 ชิ้น;
• นม: 100 มล.;
• น้ำตาล: 25 กรัม;
• เกลือ: 5 กรัม;
• เนยใส: 200 กรัม;
• น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง : 500 มล.

ชักชักเป็นของชาติ จานตาตาร์,จัดเป็นของหวาน.

วางแป้งเป็นกองบนโต๊ะแล้วทำบ่อตรงกลาง เทนมไข่ลงไปใส่น้ำตาลเกลือแล้วคลุกแป้ง จากนั้นแบ่งเป็นเส้นบางๆ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทอดในหม้อจนเป็นสีเหลืองทอง คนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

วางจักรจักบนจานแล้วราดน้ำเชื่อมน้ำผึ้งลงไป เสิร์ฟแช่เย็น

โดนัทในน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

เพื่อที่จะมีรูปร่างที่ดีและมีสุขภาพที่ดีคุณต้องบริโภคไม่เพียงเท่านั้น สินค้าอร่อยแต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ก สารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ปัจจุบันพบกันอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติค่อนข้างมีปัญหา

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งคืออะไรและประกอบด้วยอะไรบ้าง?

ในบทความนี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างแท้จริง - น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมมาจากฝรั่งเศสอันห่างไกล แต่ถูกคิดค้นและปรุงครั้งแรกโดยชาวอาหรับ ถ้าเราแปลคำว่า "น้ำเชื่อม" เราจะได้คำว่า "เครื่องดื่ม" อย่างแท้จริง

น้ำเชื่อมเป็นสารละลายเข้มข้นที่มีน้ำตาลอยู่บ้าง น้ำผลไม้- น้ำเชื่อมน้ำผึ้งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ จากน้ำผึ้งธรรมชาติน้ำเชื่อมมีความโปร่งใสและมีความหนืด

พื้นฐานของน้ำเชื่อมน้ำผึ้งคือ น้ำผึ้งผึ้งมีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง

คุณจะต้องเตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง น้ำผึ้งธรรมชาติ,น้ำตาล,น้ำสะอาด.

เป็นธรรมชาติ น้ำผึ้งผึ้งมีพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการสูง เครื่องดื่มที่ได้จะถูกใช้เป็นซอสในการปรุงอาหาร มักใช้เพื่อเตรียมค็อกเทลต่างๆ ขอบคุณน้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่คุณสามารถเน้นได้ รสเผ็ดผลิตภัณฑ์และมุ่งเน้นไปที่พวกเขา

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งสำหรับแพนเค้ก

สินค้าชิ้นนี้ได้รับความนิยมมากใน ห้องครัวที่บ้านจะถูกใจคนรักแพนเค้กเป็นพิเศษเพราะมีความละเอียดอ่อน รสชาติดีจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย อ่านสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ด้านล่าง และแน่นอนว่าน้ำเชื่อมน้ำผึ้งยังใช้ในการทำขนมด้วย

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งมักใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อมน้ำผึ้งถูกเติมลงในวอดก้า น้ำส้ม, น้ำมะนาวเป็นต้น มักใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม: ขิงและอบเชย

ตามที่แสดงไปแล้ว คุณเพียงแค่ต้องเตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง แล้วจะพบว่ามีประโยชน์อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงใช้สำหรับการอบบาคลาวา ขนมปังขิง และขนมปังขิงน้ำผึ้ง ความหวานนี้สามารถเทลงบนโจ๊ก พุดดิ้ง และแพนเค้กได้ อย่าลืมของหวานเช่นไอศกรีม

เครื่องเทศตะวันออกเกือบทั้งหมดปรุงโดยใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง แต่อาหารในประเทศจะคิดไม่ถึงหากไม่มีเครื่องดื่มรสหวานนี้ ผู้ที่มักจะตามใจคนรักด้วยโดนัทจะรู้ดีว่าเมื่อมีน้ำเชื่อมน้ำผึ้งรสชาติดีขึ้นมาก ในการเตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาน้อยลงด้วยซ้ำ

เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้วใส่น้ำผึ้งธรรมชาติลงไป สัดส่วน 1/1. คนของเหลวบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำผึ้งละลาย นาทีก่อนที่จะพร้อม เทน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเชื่อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมไม่เดือดมิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปมากเป็นสองเท่า

สูตรน้ำผึ้งสำหรับเลี้ยงผึ้ง

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งไม่ได้ถูกละเลยในการเลี้ยงผึ้งเช่นกัน พวกเขาให้ชื่อเฉพาะแก่มัน - ความอิ่มของน้ำผึ้ง นี่ก็เหมือนกัน สารละลายน้ำและน้ำผึ้งในอัตราส่วนที่ต่างกันเท่านั้น- เพื่อให้ได้น้ำผึ้งที่เต็มอิ่ม เพียงเจือจางน้ำผึ้งธรรมชาติในน้ำต้มที่เย็นแล้ว ผลึกน้ำผึ้งจะละลายหมดถ้าน้ำผึ้งตกผลึกแล้ว น้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่ได้จะถูกเทลงในเครื่องป้อนผึ้ง ความเต็มอิ่มของน้ำผึ้งอาจเป็นของเหลว ปานกลาง หรือข้นก็ได้

เพื่อความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันต้องใช้น้ำผึ้งในปริมาณที่แตกต่างกัน ดังนั้นสำหรับน้ำผึ้งเหลว คุณต้องใช้น้ำผึ้งและน้ำเพียงครึ่งหนึ่ง หากต้องการได้รับความอิ่มจากน้ำผึ้งโดยเฉลี่ย ให้ดื่มน้ำและน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน ต้องใช้น้ำมากกว่าสี่เท่าเพื่อให้ได้น้ำผึ้งที่เข้มข้นและเข้มข้น

ผึ้งจะได้รับอาหารที่มีน้ำผึ้งข้นเพื่อให้พวกมันสามารถเติมเต็มอาหารสำรองได้ เพื่อจุดประสงค์ในการกระตุ้นการให้อาหาร ผึ้งจะได้รับอาหารที่มีความหนาปานกลางและสมบูรณ์ น้ำผึ้งเหลวใช้โรยผึ้งในช่วงที่ครอบครัวผึ้งรวมตัวกัน

ตามกฎแล้ว เวลาจะมาถึงก่อนเที่ยวบินชำระล้างของพวกเขา เนื่องจากในเวลานี้ลำไส้ของผึ้งอุดตันแล้วจึงแนะนำให้ใช้เฉพาะน้ำเชื่อมเท่านั้นโดยไม่ต้องปรุงรสด้วยสารเติมแต่งหรือละอองเกสรดอกไม้

จะทำอย่างไรโดยไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมเพื่อเลี้ยงผึ้ง?

ในโรงเลี้ยงผึ้งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ น้ำเชื่อมแม้กระทั่งสำหรับการดำเนินการ ปุ๋ยยาเห็นได้ชัดว่าหลายคนไม่ต้องการใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ คุณสามารถทำได้อย่างชาญฉลาด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้น้ำผึ้งที่เหลือได้หลังจากสูบออกจากเฟรมแล้ว น้ำผึ้งยังคงอยู่เฝือกแม้ว่าคุณจะพยายามทำความสะอาดก็ตาม

เมื่อลำแสงถูกอุ่นในเตาแว็กซ์ น้ำผึ้งจะออกมาพร้อมกับไอน้ำและคอนเดนเสท เป็นส่วนผสมที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้ได้น้ำผึ้งที่เต็มอิ่ม คุณเพียงแค่ต้องเก็บเครื่องละลายแว็กซ์ไว้บนไฟอ่อนๆ และไม่ต้มมากเกินไป

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่คล้ายกันสามารถรีดขึ้นมาได้ ฝาเหล็กแล้วหย่อนมันลงในห้องใต้ดินที่เย็นสบาย และใช้ subcortex หากจำเป็น ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดังกล่าวจะไม่หมักในห้องใต้ดิน นอกจากนี้หากคุณต้องการเติมยาหลายชนิดที่มีกลิ่นน้ำผึ้งนี้จะปกปิดไว้

วิธีทำน้ำเชื่อมน้ำผึ้งมะนาวสำหรับอบ

สูตรยอดนิยมสำหรับน้ำเชื่อมน้ำผึ้งสำหรับการอบมีดังต่อไปนี้:

สูตรอาหาร:ใช้น้ำผึ้งสดคุณภาพสูง 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และใบสะระแหน่ประมาณ 10 ใบ ในการเตรียมน้ำเชื่อมนี้ คุณต้องเทน้ำมะนาวคั้นสดลงในชาม จากนั้นผสมกับน้ำผึ้งและใบสะระแหน่บด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเกิดสารแขวนลอยที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นย้ายน้ำเชื่อมน้ำผึ้งของเราลงในภาชนะสีเข้มเพื่อไม่ให้แสงแดดตกกระทบ ปล่อยให้ส่วนผสมพักสักครู่ และในไม่ช้าคุณก็จะได้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่ต้องการสำหรับอบ มันอร่อยมากและยังดีต่อสุขภาพร่างกายของเราด้วย

ด้วยน้ำเชื่อมนี้คุณสามารถเตรียมได้มาก อาหารอร่อย: โดนัทในน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง, Chuck-Chuck ในน้ำเชื่อม, อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว ฯลฯ

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งราคาเท่าไหร่ (ราคาเฉลี่ย 1 ลิตร)

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

อาหารไม่เพียงแต่จะต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในทุกวันนี้ เมื่อการค้นหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบนชั้นวางของในร้านถือเป็นงานที่ค่อนข้างยาก สิ่งนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน ซึ่งรวมถึงน้ำเชื่อมต่างๆ มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ตามแหล่งข้อมูลอื่น เราต้องเป็นหนี้การปรากฏตัวของพวกเขาต่อชาวอาหรับ จริงๆ แล้ว "น้ำเชื่อม" แปลว่า "ดื่ม"

หากเราลงรายละเอียด น้ำเชื่อมคือสารละลายเข้มข้นของน้ำตาลแต่ละชนิด (มอลโตส ฟรุกโตส กลูโคส และซูโครส) นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับในการใช้ส่วนผสมในน้ำหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเน้นให้มากที่สุด ประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์. น้ำเชื่อมน้ำผึ้งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

น้ำเชื่อมเป็นของเหลวหนืดใส โดยปกติแล้วจะทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้มีพื้นฐานมาจากน้ำผึ้งผึ้ง มีปริมาณน้ำตาลสูง ดังนั้นการใช้จึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ดังนั้นน้ำเชื่อมน้ำผึ้งจึงประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล และน้ำผึ้ง สามารถใช้เครื่องปรุงบางอย่างได้

ตัวเลือกสำหรับการใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสรรพคุณทางยาและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งรู้กันมานานแล้ว ประโยชน์หลักคือมีพลังงานสูงและ คุณค่าทางโภชนาการ- เพิ่มวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนจำนวนมาก น้ำเชื่อมน้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะเมื่อนำไปปรุงอาหารต่างๆ น้ำเชื่อมช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ ทำให้มีความสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น โดยปกติแล้วเรากำลังพูดถึงของหวานเป็นหลัก

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์ เช่น วอดก้า นอกจากนี้ยังเติมน้ำนิ่ง ส้มโอ และน้ำส้มด้วย เพื่อให้รสชาติสมบูรณ์จึงเติมเครื่องเทศบางชนิดลงในผลิตภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงรากขิง อบเชย และอื่นๆ

ประโยชน์และโทษของน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

เราสังเกตเห็นแล้วว่าน้ำเชื่อมน้ำผึ้งมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ไม่ควรใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานรวมทั้งผู้ที่แพ้ยาเป็นรายบุคคล หากตรวจพบสัญญาณใด ๆ แนะนำให้ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิก และบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านก็ถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายฉบับใดที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้ทำงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ “ เกี่ยวกับความรับผิดทางการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 2542, หมายเลข 28 , ศิลปะ 3476)

สารสกัดจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:

“ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการขาย”

แสงจันทร์ในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2544 N 155 มีการให้ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้นตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่าย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์การผลิตเหล้าที่ผลิตขึ้นเองที่บ้านโดยผิดกฎหมาย ชาช่า วอดก้ามัลเบอร์รี่ เบียร์ที่ผลิตเอง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เพื่อจำหน่าย รวมทั้งการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ มีโทษปรับเป็นเงินสามสิบดัชนีคำนวณต่อเดือนพร้อมริบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิต รวมทั้งเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และฉบับที่ 177 แห่งประมวลกฎหมายของประเทศยูเครนว่าด้วยความผิดทางปกครองกำหนดให้มีการกำหนดค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าแรงขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ ของอุปกรณ์* สำหรับการผลิตโดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขาย

บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้เกือบคำต่อคำ “การผลิตหรือได้มาซึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บเครื่องมือสำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 ระบุว่า “การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (เหล้าแสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิตโดยบุคคล (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์* ที่ใช้ในการผลิต - มีคำเตือนหรือปรับ มากถึงห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมยึดเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ที่ระบุ”

*ซื้อ แสงจันทร์ยังคงอยู่สำหรับ ใช้ในบ้านยังคงเป็นไปได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ