บางคนพอใจอย่างยิ่งกับอาหารดิบ บางคนดุว่า... แต่ถึงกระนั้น ของหวานที่เป็นอาหารดิบก็ไม่ธรรมดา!
อร่อย ดีต่อสุขภาพ และหวานอร่อย!

วัตถุดิบ

• เมล็ดปอกเปลือก 1 ถ้วย
• อินทผลัม 1/2 ถ้วย
• ลูกเกด 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม

จัดเรียงและล้างเมล็ด ระบายในกระชอนหรือบนไฟอ่อนในเตาอบจนกระทั่งความชื้นระเหย

แช่อินทผลัมและลูกเกดในน้ำร้อน (ไม่ใช่น้ำเดือด) เป็นเวลา 30 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น ลบหลุมออกจากวันที่ ระบายลูกเกดในกระชอน

บดเมล็ดในเครื่องปั่นให้ละเอียดที่สุด จากนั้นสับวันที่แยกกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนในชามแยกต่างหาก

วาง halva ที่ได้ลงในชามที่ปูด้วยฟิล์มหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนและซีล ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เอามันออกไปกินอย่างมีความสุข!
Halva นี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน

คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสม: วันที่มากขึ้น, เพิ่มน้ำผึ้ง, ถั่ว, แอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ลองคั่วเมล็ด (แต่แล้วมันจะไม่ได้ผลอีกต่อไป) สูตรอาหารดิบ).
ไม่ว่ายังไงมันก็อร่อยมาก!

15 กันยายน 2556

ฮาลวาอาหารดิบแบบโฮมเมด

นักชิมอาหารดิบไม่เพียงแต่กินผักและผลไม้เท่านั้น แต่บางครั้งพวกเขาก็เอร็ดอร่อยกับของอร่อยทุกประเภทอีกด้วย และของหวานที่เป็นอาหารดิบนั้นไม่ธรรมดา! สิ่งสำคัญคือมีประโยชน์เนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งที่น่าสงสัย

วันนี้เราจะเตรียม halva แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:
- เมล็ดปอกเปลือก 1 ถ้วย
- อินทผลัม 1/2 ถ้วย
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย

การทำอาหาร:

จัดเรียงและล้างเมล็ด ตากให้แห้งในกระชอนหรือใช้ไฟอ่อนในเตาอบจนกระทั่งความชื้นระเหยไป

แช่อินทผลัมและลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น ลบหลุมออกจากวันที่ บีบความชื้นออกจากลูกเกดเบา ๆ บดเมล็ดในเครื่องปั่นให้ละเอียดที่สุด จากนั้นสับวันที่แยกกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก

ปั้นฮาลวาตามที่คุณต้องการ ฉันทำขนมหวานเหล่านี้ไว้ และโรยงาลงไปด้านบน

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สนุกกับการกิน!
คุณต้องเก็บฮาลวานี้ไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวันดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทำอะไรมาก

คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสม: เพิ่มวันที่หรือน้ำผึ้ง, ถั่ว, แอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ลองคั่วเมล็ด (แต่แล้วจะไม่ใช่สูตรอาหารดิบอีกต่อไป)
ไม่ว่ายังไงมันก็อร่อยมาก!

น่าทาน!

=============================

สูตรอร่อยเพิ่มเติม:

===================

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับ Halva อาหารดิบพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: ของหวาน
• ความยากของสูตร: สูตรที่ง่ายมาก

• เวลาเตรียม: 11 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 204 กิโลแคลอรี
• โอกาส: อาหารว่างยามบ่าย

Halva - ที่ชื่นชอบ อาหารอันโอชะแบบตะวันออก- มันอร่อยและดีต่อสุขภาพร่างกายมาก คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับสูตรอาหาร halva ดิบหรือไม่? อ่านแล้วลองทำกินเองดูครับ

จำนวนเสิร์ฟ: 1

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่

• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 250 กรัม
• วันที่ - 125 กรัม
• ลูกเกด - 125 กรัม
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอน

1. ขนมโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สามารถมอบให้เด็กๆ ได้โดยไม่ต้องกลัว เพราะไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย จานนี้เตรียมง่ายมาก: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ให้ได้รูปทรงที่ต้องการแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถเก็บฮาลวาไว้ได้หลายวันแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ
2. เราเอาเมล็ดที่ปอกเปลือกหรือซื้อธรรมดามาปอกเปลือกเอง อย่าลืมทำให้เมล็ดแห้งคุณสามารถใช้เตาอบเพื่อทำสิ่งนี้ ไมโครเวฟหรือกระทะธรรมดา
3. เทผลไม้แห้ง (อินทผาลัมและลูกเกด) ลงในชามแล้วเติมน้ำอุ่นลงไปจนท่วมหมด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออก น้ำเย็นและบีบความชื้นส่วนเกินออกเล็กน้อย
4. บดเมล็ดแห้งในเครื่องปั่น และถ้าคุณไม่มี ให้ห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วบดด้วยไม้นวดแป้ง เรายังสับอินทผลัมในเครื่องปั่นหรือใช้มีดด้วย (จะใช้เวลาทำด้วยมือนานกว่ามาก)
5. ในชาม ผสมผลไม้แห้งทั้งหมด ปั้นเป็น “ไส้กรอก” ขนมหวาน หรือให้เป็นรูปทรงอื่นๆ (ไม่จำเป็น) หาก halva ไม่คงอยู่ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย
6. วาง halva ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะ น่าทาน!

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำฮาลวาแบบโฮมเมด ขั้นตอนการเตรียมนั้นง่าย ขนมหวานทำเอง ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ มีหลายอย่าง สูตรอาหารพื้นฐานขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถสร้างบางสิ่งขึ้นมาเองได้

- หนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุด ขนมหวานแบบตะวันออก- แม้จะมีเธอ ปริมาณแคลอรี่สูงความนิยมของ halva นั้นคงที่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ที่รู้วิธีทำฮาลวาแบบโฮมเมดสามารถทำให้ตัวเองและคนที่รักพอใจด้วยของหวานที่ไม่สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ

ของหวานเพื่อความสุข

ในอุตสาหกรรม ฮาลวาทำจากฟองคาราเมล โดยมักจะเติมถั่ว เมล็ดพืช และลูกเกดลงไป Halva มีหลายประเภท การจำแนกประเภทขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์พื้นฐาน

1. Halva ทำจากเมล็ดบด - ทาฮินี ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดและปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจาก, องค์ประกอบของแร่ธาตุช่วยให้สภาพเล็บ ผม ผิวหนังดีขึ้น
2. ที่นิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราคือดอกทานตะวัน แทนที่จะใช้เมล็ดงา จะใช้ดอกทานตะวันมาทำแทน halva ดอกทานตะวันมีสีเข้มซึ่งแตกต่างจากทาฮินีสีอ่อน ประกอบด้วยวิตามินบี (สำหรับผิวหนัง ผม เล็บ) กรดไขมันไม่อิ่มตัว (ลดระดับคอเลสเตอรอล) และธาตุขนาดเล็ก
3. ถั่วลิสง halva ประกอบด้วยถั่วบด นอกจากวิตามินบีแล้ว ถั่วยังมีกรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ วิตามินดีจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อกระดูก
4. หากคุณเปลี่ยนถั่วลิสงเป็นเฮเซลนัท อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผลิตภัณฑ์นั้นจะเรียกง่ายๆ ว่า "nut halva" คุณภาพรสชาติและคุณค่าทางชีวภาพขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบโดยตรง

ไม่เหมือน การผลิตภาคอุตสาหกรรมโดยที่กากน้ำตาลหรือคาราเมลเหลวกลายเป็น "สารยึดเกาะ" สูตรฮาลวาแบบโฮมเมดจะขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง สูตรอาหาร Halva สำหรับนักชิมอาหารดิบนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวดและผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่ทำให้ทุกคนอิจฉา

เมล็ดฮาลวา

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก
• เมล็ดงา (ครึ่งหนึ่งของเมล็ดทานตะวัน);
• เมล็ดงาดำ (ปริมาณเท่ากับเมล็ดงา)
• น้ำผึ้งเหลว

หากความเข้มข้นของน้ำผึ้งข้นเกินไป จะต้องอุ่นในอ่างน้ำ เมล็ดทานตะวันไม่จำเป็นต้องทอด แต่ต้องทำให้แห้งสนิท บดเมล็ดทานตะวันและเมล็ดงาในเครื่องบดกาแฟให้มากที่สุด ควรบดแยกกันจะดีกว่า เทเมล็ดงาดำลงในถั่วและแป้งเมล็ดพืช

เทน้ำผึ้งลงในชามลึกแล้วโรยแป้งที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ ผสมแต่ละส่วนให้เข้ากันจนได้มวลยืดหยุ่นและมีความหนืด วางมวลที่เสร็จแล้วบนฟิล์มยึดให้ได้รูปร่างที่ต้องการแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นภายใต้การกดเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มลงในงา halva ลูกเกดหวานไม่มีเมล็ด บดเมล็ดงาในเครื่องปั่น (หรือจะใช้เมล็ดทานตะวันก็ได้) ยิ่งบดละเอียดก็ยิ่งอร่อย ของหวานพร้อม.

ล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก เทลงในชามเครื่องปั่นพร้อมแป้งงาและบด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. สาก น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้มวลกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น นำมวลที่เสร็จแล้วออกจากเครื่องปั่นแล้วจัดรูปทรงตามดุลยพินิจของคุณรวมถึงการใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคน- จานพร้อมแล้ว

อุซเบก halva กับวอลนัท

การเตรียมของหวานตามสูตรที่เสนอนั้นแตกต่างจาก halva ของนักชิมดิบ คุณจะต้องทำงานนิดหน่อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เมล็ด 200 กรัม วอลนัท;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
• เมล็ดงา 100 กรัม
• เนย 1/2 แท่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• น้ำ 0.4 ลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อมก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กตั้งไฟโดยไม่ต้องยกลงจากเตาคนตลอดเวลาเติมน้ำตาล ปรุงจนน้ำเชื่อมข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น

บดวอลนัทโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ทอดเมล็ดงาในกระทะ เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนสีคล้ำ เทแป้งทอดลงในน้ำเชื่อมใส่ถั่วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนหรือเคี่ยวในอ่างน้ำอีกครึ่งชั่วโมงคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ วาง halva ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วโรยด้านบน เมล็ดงา.

ความละเอียดอ่อนของถั่วลิสง

ในเวลาเพียง 20 นาที ด้วยทักษะที่เหมาะสม คุณก็สามารถเตรียมขนมถั่วได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• ที่จริงแล้วถั่วลิสง - 1 ช้อนโต๊ะ ซื้อเลยดีกว่า ถั่วดิบให้ปอกมันเองแล้วทอด กระทะร้อน- ในกรณีนี้ความเป็นไปได้ที่จะได้ถั่วคุณภาพต่ำและเน่าเสียจะถูกกำจัดออกไป
• แป้งสาลีร่อน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถุง น้ำตาลวานิลลา;
• น้ำ – 400 มล.;
• น้ำผึ้งเหลว – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย– 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ย่างและปอกเปลือกถั่วลิสง จากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ (ในกรณีนี้ ต้องเลื่อนถั่วหลายครั้ง) ใส่เนยลงในกระทะที่มีผนังหนาแล้วเทแป้งลงไป กวนแป้งอย่างต่อเนื่องจนแป้งกลายเป็นสีกาแฟ ใส่ถั่วลิสง น้ำตาลวานิลลา และเนยที่เหลือลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

นำน้ำใส่กระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่น (อย่านำไปต้ม) เทส่วนผสมแป้งถั่วลิสงลงในน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน หากของเหลวเกินไปคุณสามารถเคี่ยวในอ่างน้ำสักพักโดยไม่ปล่อยให้เดือด

วาง halva ที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยฟิล์ม และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

มีสูตรอาหารมากมายที่อธิบายวิธีทำฮาลวาแบบโฮมเมด คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยโดยเพิ่มเครื่องเทศ (อบเชย, กระวาน, วานิลลา) เปลี่ยนถั่วและเมล็ดพืชแล้วรวมเข้าด้วยกัน แต่ละส่วนประกอบจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นของตัวเองจากการทดลองคุณจะสามารถค้นพบสิ่งพิเศษของคุณเองได้อย่างแน่นอน

วันนี้เราจะเตรียม halva จากเมล็ดดิบและน้ำผึ้ง Halva ของเราดีต่อสุขภาพมากกว่า Halva ที่คุณเห็นบนชั้นวางของในร้านมาก

ประการแรกเพราะมันทำมาจาก วัตถุดิบ(เมล็ดดิบในกรณีนี้) ซึ่งคงคุณค่าสารอาหารไว้ทั้งหมด 100% ไม่เหมือนผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรุงแต่ง การรักษาความร้อน- นอกจากนี้ น้ำผึ้งจะเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในฮาลวาของเรา ซึ่งแตกต่างจากฮาลวาที่ซื้อตามร้านค้าซึ่งใช้แป้งกากน้ำตาลเป็นสารให้ความหวาน น้ำเชื่อมแป้งรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีแป้ง (ผงสีขาวบริสุทธิ์) เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากแป้งมีส่วนช่วยในการสร้างเมือกในลำไส้จำนวนมากซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกาย Halva อาหารดิบของเราไม่เพียงแต่จะทำให้คุณมีความสุขในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขให้กับความรู้สึกรสชาติที่น่าพึงพอใจและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ

ส่วนผสมหลักคือเมล็ดทานตะวันดิบและน้ำผึ้ง ส่วนผสมเพิ่มเติมคือลูกเกดและสาหร่ายเกลียวทองสีน้ำเงินแกมเขียว นอกจากนี้ เพื่อเตรียม halva ฉันจะต้องมีเครื่องเตรียมอาหารแบบมืออาชีพ: มันจะช่วยให้เราบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างรวดเร็ว หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใช้เครื่องปั่นทรงพลัง เครื่องครัว เช่น เขียง ไม้นวดแป้ง ไม้พาย และช้อน จะมีประโยชน์

การตระเตรียม

• เมล็ดทานตะวันดิบ 900 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความต้องการรสหวาน)

ชั้นแรก:

• ครึ่งหนึ่งของฐานที่เตรียมไว้
• ลูกเกด 200-300 กรัม (เรากันลูกเกดบางส่วนไว้ล่วงหน้าเพื่อตกแต่งฮัลวา)

ชั้นที่สอง:

• ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของฐานที่เตรียมไว้
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงสาหร่ายสไปรูลิน่า

Halva ของเราจะผิดปกติ - สองชั้นและลายทาง ในการเตรียมชั้นแรกเราจะใช้ลูกเกด ในการเตรียมชั้นที่ 2 เราต้องใช้สาหร่ายสไปรูลิน่า ก่อนอื่นเราจะเตรียมฐาน - ฐานสำหรับสองชั้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมเมล็ดพืชและน้ำผึ้งลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร เมล็ดทานตะวันมีใยอาหาร - ใยอาหารที่ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ เป็นแหล่งของวิตามินเอซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและวิตามินอีซึ่งช่วยยืดอายุความเยาว์วัยของผิวหนัง นอกจากนี้ร่างกายยังได้รับวิตามินบีซึ่งช่วยขจัดรังแคและผื่นที่ผิวหนังจากเมล็ดทานตะวัน และวิตามินดีซึ่งช่วยดูดซึมแคลเซียมอีกด้วย นอกจากนี้เมล็ดยังประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่นเดียวกับธาตุรอง ได้แก่ สังกะสี ทองแดง และแมกนีเซียม

มีความจำเป็นต้องสละเวลาในกระบวนการบดเมล็ดจนเนียนหลังจากนั้นคุณควรเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง น้ำผึ้งประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคส รวมถึงแร่ธาตุที่มีประโยชน์อีกหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ซัลเฟอร์ และคลอรีน นอกจากนี้น้ำผึ้งยังให้วิตามินซีและวิตามินบีอีกด้วย น้ำผึ้งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและบรรเทาอาการอักเสบของเนื้อเยื่อและส่งเสริมการกักเก็บแคลเซียมในร่างกาย

ดังนั้นในสูตรของเรา เมล็ดพืช 900 กรัมจึงได้น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมฮาลวา ฉันขอแนะนำให้คุณมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ และเติมน้ำผึ้งตามความต้องการของคุณ เมล็ดแปะก๊วยมีกลิ่นหอมหวานเข้มข้นและอร่อย เราใส่มวลฐานครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วผสมกับลูกเกดโดยใช้ช้อนและควรทิ้งลูกเกดบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งฮาลวา หลังจากผสมมวลที่ได้กับลูกเกดให้ละเอียดแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นหรือใน ตู้แช่แข็งสำหรับการชุบแข็ง

ครึ่งหลังของฐานจะผสมกับผงสาหร่ายเกลียวทอง 1 ช้อนโต๊ะ สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายน้ำจืดสีเขียวมรกต ส่วนที่สองของเมล็ดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะได้สีมรกตด้วย

เราขอแนะนำ

สาหร่ายเกลียวทองเป็นคลังเก็บของสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมสำหรับสุขภาพของมนุษย์ที่สร้างสรรค์โดยธรรมชาติ! การรับประทานสาหร่ายเกลียวทองจะช่วยลดการสัมผัสรังสีที่เข้าสู่ร่างกาย ในขณะที่คุณได้รับโปรตีนที่ย่อยได้เต็มที่ วิตามินเอ วิตามินบี (รวมถึงวิตามินบี 12) และแร่ธาตุเชิงซ้อนทั้งหมด! เพื่อสุขภาพที่ดี แค่รับประทานสาหร่ายเกลียวทองเพียงครึ่งช้อนชาต่อวันก็เพียงพอแล้ว เราเติม 1 ช้อนโต๊ะและผสมมวลในชามของเครื่องเตรียมอาหารอย่างละเอียดจากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเนื่องจากง่ายกว่ามากในการให้รูปทรงที่ต้องการโดยใช้หมุดกลิ้ง

เราทำฮาลวาด้วยมือ

หากคุณมีเวลาหลายชั่วโมงในการกำจัดและความอดทนทำให้คุณสามารถรอได้ในเวลาที่เหมาะสม เมื่อถึงเวลา คุณจะต้องมีกระดานในครัว ไม้นวดแป้ง กระดาษรองอบ หรือฟิล์มสำหรับยึดอาหาร เราคลุมกระดานด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด จัดเรียงมวลที่ได้ทั้งสองทีละชั้น (อันหนึ่งมีลูกเกด อีกอันเป็นสาหร่ายเกลียวทอง) แล้วผ่านแต่ละชั้นด้านบนด้วยหมุดกลิ้งเพื่อกระจายให้เท่า ๆ กัน

อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ฉันเก็บ halva ไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาสั้น ๆ เพราะฉันต้องการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น มวลกลายเป็นค่อนข้างอ่อน แต่ก็มีข้อได้เปรียบในตัวเอง: มันเป็นไปได้ที่จะปั้นทุกอย่างด้วยมือโดยใช้นิ้วของคุณปั้นขนม ข้างหน้าฉันมีชามสองใบที่มี halva สองแบบและชามที่มีน้ำเพื่อล้างมวลหวานเหนียวออกจากนิ้วเป็นครั้งคราว (สะดวกกว่าถ้าทำ halva ด้วยนิ้วที่สะอาดและชื้น) . เราสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันบดเบา ๆ เพื่อให้ได้ชั้น 1 ซม. (หนาหรือบางกว่า) วางไว้บนกันและกันด้วยสีที่ตัดกันจากนั้นตกแต่งปิรามิดหอคอยด้วยลูกเกดที่ด้านบน

เชิญทั้งครอบครัวและเพื่อนของคุณมาทำขนมหวาน ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมนี้ โอกาสอันดีที่จะได้แสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณ! ยิ่งไปกว่านั้นทุกคนจะทำร่วมกันได้เร็วขึ้น ฉันแน่ใจว่าของหวานดังกล่าวจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาและทำให้มันเต็มไปด้วยจิตวิญญาณมากขึ้น คุณสามารถเสนอให้เดาว่าใครสร้างปิรามิดใด ฉันขอให้คุณเป็นแรงบันดาลใจและความอร่อย!