มีตัวเลือกมากมายสำหรับผลไม้แช่อิ่ม: จากที่ง่ายที่สุดไปจนถึงดั้งเดิมและซับซ้อนตั้งแต่อาหารจนถึงของหวาน ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นที่นิยมอย่างมาก โดยดึงดูดด้วยความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและความมีชีวิตชีวา กลิ่นของความหวานและความเป็นกรด เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตสีและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของมัน ในตัวมันเองผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวสมควรได้รับความสนใจแล้ว แต่รสชาติของมันสามารถมีความหลากหลายได้ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมอื่น ๆ เช่นลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกเกดไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย บ่งชี้ถึงภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โรคโลหิตจาง และหลอดเลือด ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือส่วนผสมหลักผสมผสานกับเครื่องเทศได้อย่างลงตัวซึ่งช่วยให้คุณเตรียมเผ็ดได้ เครื่องดื่มที่ผิดปกติมีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- เราเสนอสูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นเครื่องดื่มเติมพลังที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับวันฤดูหนาวที่หนาวจัด

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกเกดดำกับมิ้นต์

เอา:

• เชอร์รี่ – 150 กรัม
• ลูกเกดดำ – 100 กรัม
• สะระแหน่ – 1 ก้าน
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เทน้ำลงบนเชอร์รี่ ลูกเกด และแอปเปิ้ลสับ ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม หลังจากผ่านไป 5 นาที เติมมินต์ลงในเครื่องดื่ม ซึ่งจะให้ความสดชื่นและหรูหรา ยกลงจากเตาแล้วปิดฝาไว้

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดสีขาว

ผลไม้แช่อิ่มนี้มีเปลือกส้มซึ่งทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมและพิเศษ ผสมผสานอย่างลงตัวและเติมเต็มส่วนผสมหลัก

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 100 กรัม
• ลูกเกดขาว – 200 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• ผิวส้ม – 0.5 ช้อนชา
• วานิลลา – 2 หยิก

ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล และปรุงน้ำเชื่อม โยนผลเบอร์รี่ลงไปต้มประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่เครื่องเทศ: ผิวส้มและวานิลลา ใส่ผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เชอร์รี่เครื่องเทศและผลไม้แช่อิ่มลูกเกดไม่มีน้ำตาล

คุณจะประหลาดใจ แต่ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาลก็สามารถอร่อยได้เช่นกัน สูตรนี้เป็นข้อพิสูจน์โดยตรงว่า ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมมากมีรสชาติเข้มข้นพร้อมความเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่และลูกเกดต้มประมาณ 2 นาทีเติมวานิลลา ลูกจันทน์เทศพริกไทยและกานพลู คุณสามารถรับประทานเครื่องเทศชุดเล็กๆ ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดและอบเชย

คุณต้องใช้:

• เชอร์รี่ – 1 ถ้วย
• ลูกเกดสีแดงและสีดำ – 100 กรัม
• กานพลู – 5 ชิ้น
• อบเชย – 5 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ – 3 หยิก
• ขิง – 3 หยิก
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ – 2.5 ลิตร

โยนผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเราก็เติมอบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ และกานพลูซึ่งจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มของเรามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดาและช่วยให้เรารับมือกับโรคหวัดได้ ใส่ผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 30-40 นาทีและหลังจากเวลานี้ให้เติมน้ำผึ้งเท่านั้น เราจำได้ว่าในน้ำเดือดจะสูญเสียคุณสมบัติเฉพาะหลายประการไป

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกเกดเป็นเครื่องดื่มสากลที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แนะนำให้เตรียมตามสูตรที่แนะนำและเสิร์ฟ การอบช็อคโกแลต- เรารับรองว่าการตีคู่ดังกล่าวจะทำให้คุณประหลาดใจและทำให้ต่อมรับรสของคุณพึงพอใจ!

การเตรียมเชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์ทีละขั้นตอน

แน่นอนว่าขั้นตอนแรกคือการเตรียมขวดโหลเพื่อการเก็บรักษา นำภาชนะที่มีปริมาตรที่สะดวกสำหรับคุณ - ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ลิตร สำหรับฉันปริมาตรที่สะดวกที่สุดคือ 1.5 ลิตร ล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วล้างออกให้สะอาด แยกผลเบอร์รี่แบล็กเคอแรนท์ออกจากขยะ - อาจมีกิ่งไม้และใบไม้ นำก้านออกจากเชอร์รี่ ล้างทุกอย่างใต้น้ำไหล

ใส่ลูกเกดและเชอร์รี่ในแต่ละขวด

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่จนสุด

ปล่อยให้ขวดโหลอยู่ประมาณ 15–20 นาที ในระหว่างนี้พวกเขาจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้ ซึ่งเมื่อสามารถนำมาได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะถูกไฟไหม้ นอกจากนี้ ไส้นี้ยังฆ่าเชื้อทั้งผลเบอร์รี่และขวดโหล ซึ่งช่วยประหยัดเวลาของคุณ (ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดแยกกัน)

ระบายน้ำจากขวดใส่กระทะโดยใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรู เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผลไม้แช่อิ่มที่ระบายแล้ว เป็นการยากที่จะบอกว่าคุณต้องการน้ำตาลในปริมาณเท่าใด ท้ายที่สุดแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความหวานของผลเบอร์รี่เอง ดังนั้นเพียงแค่ลิ้มรสผลไม้แช่อิ่ม นำของเหลวที่ระบายออกไปต้ม เติมขวดโหลแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที เพื่อป้องกันไม่ให้ฝาเดือด ให้เช็ดด้วยแอลกอฮอล์ (เพียงล้างให้สะอาดก่อนทำเช่นนี้)

ทำให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วเย็นสนิท ไม่จำเป็นต้องห่อมัน

ด้วยความมั่งคั่งเช่นนี้ ไม่มีฤดูหนาวใดที่น่ากลัว

ดูสูตรวิดีโอด้วย:

• ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ฉันอยากจะบอกวิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแบล็คเคอแรนท์และเชอร์รี่แช่แข็ง บางทีสูตรนี้อาจง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์ แต่ก็มีคนที่ไม่เคยปรุงด้วยดังนั้นฉันจะพยายามตอบทุกคำถามที่ผู้เริ่มต้นมี มีสูตรผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งค่ะ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดังนั้นจึงไม่ควรมีคำถามเพิ่มเติม และฉันพยายามอธิบายโดยละเอียด

ผลไม้แช่อิ่มทำตาม สูตรนี้จากลูกเกดแช่แข็งและเชอร์รี่ในกระทะ แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ คุณยังสามารถนำผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือแม้แต่เพิ่มผลไม้ก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชนิดไหนมากที่สุด บางครั้งก็เติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล แต่ที่นี่คุณต้องใช้เวลาและเติมลงในเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่ชงไว้แล้วเท่านั้นและไม่ว่าในกรณีใดจะร้อนก็ตาม

ต่อไปฉันจะตอบคำถามทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และลูกเกดแช่แข็งไม่ว่าจะเอาเมล็ดออกไม่ว่าจะล้างผลเบอร์รี่เมื่อใดที่ต้องเติมน้ำตาลและปรุงนานแค่ไหน ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเด็กอีกสูตรหนึ่งซึ่งประกอบด้วยเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ซึ่งทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ลูกเกดดำแช่แข็ง – 2 กำมือ
• เชอร์รี่แช่แข็ง – 2 กำมือ
• น้ำตาล – 4-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ปรุงเชอร์รี่แช่แข็งโดยจะมีหรือไม่มีเมล็ด ขึ้นอยู่กับว่าคุณแช่แข็งมันอย่างไร ฉันแช่แข็งผลเบอร์รี่ทั้งหมดเพราะฉันไม่อยากให้น้ำรั่วออกมา เมล็ดจึงยังคงอยู่ข้างใน ไม่มีประโยชน์ที่จะละลายน้ำแข็งเบอร์รี่ ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ทันที ไม่จำเป็นต้องล้างออก เนื่องจากสิ่งนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติก่อนแช่แข็ง

ต่อไปฉันเติมน้ำลงในกระทะแล้วใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ และจัดประเภทได้ ฉันใส่มันลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ควรปิดฝาไว้ จากนั้นฉันก็ลดไฟลง แต่เพื่อให้เครื่องดื่มไม่หยุดเดือดฉันปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วเติมน้ำตาล

เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสเปรี้ยวฉันจึงต้องใช้น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ แต่คุณสามารถเพิ่ม 4 ในคราวเดียวแล้วลองและถ้ามันดูน้อยเกินไปก็ให้เพิ่มช้อนอีกอันด้วย หลังจากเติมน้ำตาลแล้วฉันก็ปรุงผลไม้แช่อิ่มอีก 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา แต่อย่าเปิดฝาออกเพื่อที่จะได้ต้มและผลเบอร์รี่ทั้งหมดก็ให้น้ำผลไม้กับเครื่องดื่มจากนั้นรสชาติจะเข้มข้นมากขึ้น ท้ายที่สุด สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่กรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรง แล้วเทใส่แก้วได้เลย นี่คือระยะเวลาในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และลูกเกดแช่แข็ง ฉันรู้ว่าบางคนปรุงอาหารเพียง 1 นาทีหลังจากต้ม แต่จากประสบการณ์ ต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการสร้างรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้วิธีของฉัน

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ทันทีเมื่อเย็นลงเล็กน้อย และถ้าคุณต้องการเพิ่มความสดชื่นก็แค่แช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เป็นการดีมากที่จะทำในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อทุกคนขาดวิตามิน การดื่มผลไม้แช่อิ่มยังดีกว่า ชาที่แตกต่างกันหรือกาแฟแล้วยังมีประโยชน์อีกมากโดยเฉพาะกับเด็กๆ รสชาติอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่หลักการทำอาหารก็เหมือนกัน ขอให้เป็นวันที่ดี!

ม้วนกระป๋องสองสามกระป๋อง ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือการเข้าใกล้กระบวนการที่น่าสนใจนี้ด้วยความจริงจังและความรับผิดชอบเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มและปฏิบัติตามกฎง่ายๆ มีน้อย แต่ก็ไม่สามารถละเลยได้

• ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ทำจากผลเบอร์รี่หนาแน่นไม่สุกเกินไปโดยไม่มีความเสียหายมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแพร่กระจายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่รูปลักษณ์ภายนอกจะไม่น่ารับประทาน
• ไม่ว่าคุณจะทิ้งเมล็ดไว้ในเชอร์รี่หรือเอาเมล็ดออกก็ขึ้นอยู่กับคุณ แต่จำไว้ว่าต้องบริโภคผลไม้แช่อิ่มที่มีหลุมภายในหนึ่งปี
• ก่อนปรุงอาหารต้องล้างขวด (โดยปกติคือขวดขนาด 3 ลิตร) ด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ (นึ่งหรือในเตาอบ)
• ต้องต้มฝาและเช็ดให้แห้ง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ปรุงในสองวิธี: ด้วยน้ำเชื่อม (เมื่อผลเบอร์รี่ในขวดถูกเทด้วยน้ำเดือดเป็นครั้งแรกจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกน้ำเชื่อมจะถูกต้มจากนั้นเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น) และไม่มีน้ำเชื่อม (ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้คือ เติมน้ำและน้ำตาลทันทีแล้วรีดขึ้นทันที) มันเป็นเรื่องของรสนิยมและความชำนาญ
เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้แช่อิ่มชนิดต่างๆ จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักเชอร์รี่ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีสูตรอาหารที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการเตรียมสิ่งนี้ เครื่องดื่มหอมกรุ่น- เราตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่เพียงไม่กี่แห่งที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและได้รับความไว้วางใจจากแม่บ้านส่วนใหญ่
เอาล่ะ เตะทุกคนที่อาจเข้ามายุ่งออกจากครัวและเริ่มเตรียมตัวได้เลย!

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ “ดั้งเดิม”

ส่วนผสม (สำหรับโถขนาด 3 ลิตร):
1 กอง เชอร์รี่,
น้ำ 2.5 ลิตร
1 กอง ซาฮารา

การตระเตรียม:
ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้วลงในขวดนึ่งที่สะอาดแล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบนสุด หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรู ระบายน้ำจากขวดลงในกระทะแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลและต้ม เทสารละลายเดือดลงบนเชอร์รี่อีกครั้งแล้วม้วนฝาที่ต้มไว้ทันที พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วคว่ำลงห่อแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เชอร์รี่แช่อิ่มเข้มข้น

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 2 กก.
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำ - ตามความจำเป็น

การตระเตรียม:
เทเชอร์รี่ที่ล้างแล้วให้สูงประมาณครึ่งหนึ่งของขวดขนาด 3 ลิตร เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่จนถึงไหล่ขวดแล้วปิดฝาที่ต้มไว้ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาล และปล่อยให้เดือด เทน้ำเชื่อมเดือดที่ได้ลงบนเชอร์รี่อีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 7-10 นาที เมื่อครบเวลา ให้สะเด็ดของเหลวออกจากขวดอีกครั้งแล้วต้มให้เดือด เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้งแล้วปิดขวด พลิกกลับด้าน ห่อ ปล่อยให้เย็น และเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ผลไม้แช่อิ่มนี้มีรสชาติเข้มข้นมาก ดังนั้นก่อนใช้คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามที่ต้องการ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุม (พร้อมฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 500 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
คัดแยกเชอร์รี่ ล้างให้สะอาด แล้วใส่ในขวดที่สะอาด จากนั้นทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนเชอร์รี่อย่างระมัดระวังและพาสเจอร์ไรส์: ขวด 0.5 ลิตร - 20-25 นาที, ขวด 1 ลิตร - 25-30 นาที จากนั้นปิดผนึกขวดโหลให้แน่น ปล่อยให้เย็นแล้วคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ “อร่อย” (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 700 กรัม
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 400 กรัม (เป็นก้อน)
น้ำ 3-4 ลิตร

การตระเตรียม:
ล้างขวดโหลที่เตรียมไว้สำหรับแช่อิ่มให้สะอาด ทำความสะอาดด้วย เบกกิ้งโซดาแล้วนึ่งประมาณ 5-6 นาทีบนกระทะที่มีน้ำเดือด จากนั้นพลิกกลับและปล่อยให้แห้ง จัดเรียงเชอร์รี่เอาเศษส่วนเกินออกแล้วล้าง อย่าเอาเมล็ดออก ใส่น้ำตาลลงในกระทะที่มีน้ำแล้วละลายโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นนำไปต้ม เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้วางเชอร์รี่ในขวดร้อนแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดลงไป จากนั้นปิดฝาขวดโดยใช้น้ำเดือดก่อนหน้านี้แล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลที่เสร็จแล้วแล้ววางในที่มืดแต่อย่าวางบนพื้น วิธีที่ดีที่สุดคือคลุมพื้นด้วยผ้าห่มเก่า ปิดฝาขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับหลุมและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 600 กรัม
น้ำมะนาว 1 ผล
น้ำ 5-6 ลิตร

การตระเตรียม:
ปรุงน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะ, ใส่น้ำตาล, ตั้งไฟอ่อนๆ และคนตลอดเวลา ปล่อยให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด เทเชอร์รี่สุก เรียงและล้างแล้วลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ แล้ววางบนไฟอ่อน นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมะนาวลงไป เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม (พร้อมฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 750-800 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงเชอร์รี่ล้างออก น้ำเย็นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วเอาหลุมออกจากเชอร์รี่ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เขย่าขวดเป็นระยะๆ เพื่อเติมให้เต็มมากขึ้น จากนั้นต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วเทร้อน น้ำเชื่อมผลเบอร์รี่ ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เติมแล้ว: ขวด 0.5 ลิตร - 10-12 นาที, 1 ลิตร - 13-15 นาที และ 3 ลิตร - 30 นาที จากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่ม “อารมณ์วานิลลา”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
กานพลู 4-5 ตา
ออลสไปซ์ 3-4 ถั่ว
วานิลลาเล็กน้อย
น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:
ใส่เชอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้ ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศ และปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเทน้ำซุปนี้ลงบนผลเบอร์รี่ปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อ: ขวด 0.5 ลิตร - 10-15 นาที, ขวด 1 ลิตร - 15 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พักให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับอบเชย

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 300-400 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
½แท่งอบเชย - ในแต่ละขวด
น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:
เตรียมขวด ล้างเชอร์รี่ ปอกเปลือกออกจากใบและกิ่ง ใส่ผลเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการและแท่งอบเชยครึ่งแท่งในแต่ละขวด หากคุณไม่มีอบเชยในรูปแบบนี้ ให้เติม 1 ช้อนชาลงในแต่ละขวด อบเชยบด (แต่จากนั้นจะมีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่างของขวดจำสิ่งนี้ไว้เมื่อเทผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว) เติมน้ำเดือดลงในขวดโหลจนสุดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำอีก 1 ถ้วย นำไปต้มแล้วเติมน้ำตาล เมื่อละลายแล้ว ให้เทน้ำลงในขวดอีกครั้งแล้วปิดฝา ห่อผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับมิ้นต์

ส่วนผสม (สำหรับ 3 โถลิตร):
เชอร์รี่ 500 กรัม (3 ถ้วย)
น้ำตาล 1 แก้ว
น้ำ 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงมันออก หยิบผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น วางหม้อน้ำไว้บนกองไฟ เทเชอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้เติมน้ำตาลที่นั่นและทันทีที่น้ำเดือดเติมขวดลงครึ่งหนึ่งแล้วโยนกิ่งสะระแหน่แล้วปิดฝา ปล่อยให้ขวดโหลอยู่ประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งน้ำส่วนที่สองเดือด ระหว่างนี้น้ำตาลจะมีเวลาในการละลาย นำใบสะระแหน่ออกจากขวด พวกเขาทำภารกิจสำเร็จแล้ว และเติมน้ำเดือดลงไปด้านบน ม้วนขวดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท วันรุ่งขึ้น ให้นำขวดโหลไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดดำหรือแดง

ส่วนผสม (สำหรับโถขนาด 3 ลิตร):
เชอร์รี่ 400 กรัม
ลูกเกดดำหรือแดง 250 กรัม
น้ำตาล 400-500 กรัม
น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลไม้ เอาใบและก้านออก หลังจากนั้นให้ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วใส่ในกระชอนจนกระทั่งน้ำระบายออกจนหมด ในขณะเดียวกันก็เตรียมขวดโหล วางผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำเดือดจนถึงไหล่ขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ในขณะเดียวกันเทน้ำตาลลงในขวดและหลังจากที่น้ำเดือดแล้วเทผลเบอร์รี่เป็นครั้งที่สองม้วนฝาแล้ววางในที่มืดห่อด้วยผ้าห่มให้แน่นจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับมะยม “ยอดเยี่ยม”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 300 กรัม
มะยม 200 กรัม
น้ำตาล 400 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
แยกผลไม้ออกจากใบและก้าน ล้างให้สะอาด ใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยน้ำตาล ต้มน้ำเทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ในขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำจากกระป๋องลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่เป็นครั้งที่สองแล้วปิดฝา ห่อให้เข้ากันจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปริคอต “คู่ที่ยอดเยี่ยม”

ส่วนผสม (ต่อขวด 3 ลิตร):
เชอร์รี่ 300 กรัม
แอปริคอต 300 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออก วางเชอร์รี่และแอปริคอตเป็นชั้น ๆ ในขวดที่เตรียมไว้ ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ต้มน้ำกับน้ำตาล เติมเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วปิดฝา จากนั้นฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 30 นาที เมื่อครบเวลา ม้วนขวด ห่อทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ล “Aroma of Summer” (พร้อมสเตอริไลซ์)

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
เชอร์รี่ 400 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม
น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ที่เก็บรวบรวมทั้งหมดด้วยน้ำเย็น และแยกออกจากเมล็ด (หากต้องการ) ก้านและใบ หั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในกระชอนแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที แล้วนำไปแช่เย็นทันที วางเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในขวดที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ แล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมเดือด (น้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ปิดฝาขวดโหล ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 85°C เป็นเวลา 3 นาที แล้วม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว “สต็อกวิตามิน”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 300 กรัม
ลูกแพร์ขนาดกลาง 7 ลูก
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:
เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ให้ล้างและเตรียมผลไม้ให้สะอาด ต้มน้ำกับน้ำตาลแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกัน ใส่ลูกแพร์ลงในขวดขนาด 3 ลิตร เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลานี้ เทน้ำเชื่อมจากขวดลงในหม้อแล้วต้ม ใส่เชอร์รี่ลงในขวด เทน้ำเชื่อมต้มใหม่ลงบนเชอร์รี่และลูกแพร์ในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สามารถให้ได้กี่ตอนเย็น? ฤดูหนาวที่หนาวเย็นกี่ความทรงจำที่สดใสและช่วงเวลาแห่งความสุขทุกจิบเครื่องดื่มอร่อยและมีกลิ่นหอมจะนำกลับมาหาคุณ!

เตรียมดีใจ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

แม้แต่ผู้ที่เพิ่งลองใช้ทักษะและความสามารถในการเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อสุขภาพก็สามารถเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ เชอร์รี่ถือเป็นสารเติมแต่งสากลสำหรับ อาหารทำอาหารและสูตรอาหาร เบอร์รี่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีสีที่หลากหลายและ การรวมกันที่ดีรสเปรี้ยวหวาน เครื่องดื่มนี้เตรียมจากผลไม้สด แห้ง หรือแช่แข็ง - คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ตลอดทั้งปี

สูตรเชอร์รี่แช่อิ่ม 3 ลิตร

สูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่อะโรมาติกสำหรับฤดูหนาวนั้นน่าทึ่งมาก มีทั้งแบบดั้งเดิมที่เตรียมไว้ในขวดขนาด 3 ลิตรและแบบที่ซับซ้อนกว่าในแง่ของการเลือกองค์ประกอบ

คำแนะนำ! ผลไม้แช่อิ่มสามารถปรุงได้โดยมีหรือไม่มีการเติมน้ำเชื่อมหวาน - ทุกอย่างตัดสินใจขึ้นอยู่กับความชอบและทักษะส่วนบุคคล

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้;
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ไม่จำเป็น);

ล้างพืชผลให้สะอาดและเอาเมล็ดออก จากนั้นควรย้ายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังชามที่สะอาดจนเต็มครึ่งหนึ่ง เทน้ำเดือดลงไปที่คอ ตั้งเวลาไว้ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทของเหลวลงในภาชนะอื่น ใส่น้ำตาล แล้วเปิดไฟ หลังจากต้มน้ำเชื่อมหวานออกจากเตาแล้วเทผลเบอร์รี่อีกครั้ง หลังจากนี้คุณควรม้วนกระป๋องทันทีพลิกกลับแล้วคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็ง

เจ้าของแปลงสวนมักเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวและแช่แข็งผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็งที่มีหลุมไม่มีรสชาติแตกต่างจากเครื่องดื่มสดดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา เครื่องดื่มอร่อยสำหรับหน้าหนาวกันทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 1 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;

เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วต้ม ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า วางผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดแล้วต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณควรต้มพวกมันสักครู่ ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที ม้วนเป็นขวด

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แบบมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้ ไม่มีแนวทางที่เข้มงวดในเรื่องนี้ แต่ควรจำไว้ว่าจะต้องดื่มเครื่องดื่มที่มีหินภายในหนึ่งปี จำเป็นต้องแช่ฐานไว้หลายชั่วโมงก่อน ส่วนประกอบทั้งหมดในสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับโถขนาด 3 ลิตร 2 ใบ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่สุก 3.5 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม

ควรล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและคัดแยกให้สะอาดเหลือเพียงเชอร์รี่สุกและทั้งผล เติมผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะ เปิดไฟ และต้ม ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงบนผลเบอร์รี่ในภาชนะ

สำคัญ! ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องระวังไม่เช่นนั้นขวดอาจแตกได้ง่าย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรอุ่นภาชนะเล็กน้อย เทน้ำเดือดตรงกลางโดยไม่ต้องสัมผัสผนัง

ม้วนขวดที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อ คว่ำลงบนพื้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้จนเย็นสนิท นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแครนเบอร์รี่

เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเบอร์รี่หรือผลไม้ประเภทอื่น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมจินตนาการได้อย่างอิสระและทดลองได้อย่างอิสระโดยเติมผลไม้อื่น ๆ ลงในเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 500 กรัม
• เชอร์รี่ 500 กรัม
• ครึ่งเซนต์ ซาฮารา;
• น้ำ 3 ลิตร

ลบหลุมออกจากเชอร์รี่และจัดเรียงแครนเบอร์รี่ จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ เปิดไฟแรง แล้วต้ม ใส่น้ำตาล หลังจากเดือดแล้ว ให้เทผลไม้ลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเป็นเวลา 10 นาที เทลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่

ผลเบอร์รี่สุกและแอปเปิ้ลฉ่ำ - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้มีอยู่โดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่แท้จริง คุณสามารถเพิ่มอบเชยหอมหรือกิ่งสะระแหน่ลงในเครื่องดื่มนี้สำหรับฤดูหนาว - ไม่มีอุปสรรคในการทำอาหาร เพื่อเตรียมสูตรนี้สำหรับฤดูหนาวควรใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• ผลไม้สุก 1/2 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 2 กก.
• หนึ่งช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• น้ำ 2 ลิตร

เตรียมภาชนะและดำเนินการฆ่าเชื้อ ล้างผลเบอร์รี่และผลไม้ให้สะอาด ปอกเชอร์รี่โดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือด้วยตนเอง ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเอาเมล็ดและแกนออก วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วต้ม ทันทีที่น้ำเดือด ให้ตั้งเวลาไว้ 30 นาที แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ แล้วเติมน้ำตาล

เทผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาวแล้วม้วนโดยใช้เครื่อง พลิกภาชนะแล้ววางลงบนพื้นโดยปิดฝาให้แน่นด้วยอะไรอุ่นๆ ทิ้งไว้จนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

ในการค้นหาความประณีต คุณภาพรสชาติคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มและสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว หากการเตรียมการมีรสหวานอมเปรี้ยวสามารถเจือจางด้วยน้ำดื่มได้ นี่จะทำให้คุณดื่มได้มากขึ้นสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สุก
• ผลไม้ฉ่ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• อบเชยและกระวานไม่จำเป็น

ปอกใบออกจากสตรอเบอร์รี่แล้วจัดเรียงเชอร์รี่อย่างระมัดระวัง วางผลไม้ในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ วางชุดในสัดส่วนที่เท่ากันลงในภาชนะสะอาดที่เตรียมไว้ โดยเติมภาชนะให้เหลือครึ่งหนึ่ง เติมน้ำเดือดลงในชาม โดยเหลือพื้นที่ไว้สำหรับใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย

ปิดฝาและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ฐานนึ่งได้ทั่วถึง เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะโดยใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรู ใส่น้ำตาลแล้วรอจนเดือด เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น พลิกผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวแล้วปิดฝาให้แน่นทิ้งไว้อย่างนั้นตลอดทั้งวัน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แห้ง

สูตรเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากแม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มแห้งในกระทะก็ตาม เครื่องดื่มนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้แห้ง
• น้ำ 3 ลิตร
• ศิลปะ. ซาฮารา;

แช่เชอร์รี่แห้งในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเทลงในกระทะแล้วเปิดไฟแรง รอให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำตาล ปิดไฟ ปิดฝาแล้วพักไว้ เทใส่ขวด พลิกกลับและห่อให้แน่น ทิ้งไว้หนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกเกด

เชอร์รี่สุกและลูกเกดแดงเป็นส่วนผสมของเบอร์รี่ที่รู้จักกันดีในการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่การเตรียมนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งลูกเกดแดงและดำ การใช้สูตรนี้คุณสามารถตัดสินได้ว่าจะใช้เวลาปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มนานแค่ไหน

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่;
• ลูกเกดแดง 500 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร น้ำตาล;
• น้ำ 2.5 ลิตร

คัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวังและนำผลไม้ที่สุกเกินไปหรือเน่าเสียออก คุณไม่จำเป็นต้องปอกลูกเกดออกจากกิ่ง แต่เพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม ในเวลานี้คุณสามารถใส่ขวดได้ อ่างน้ำและดำเนินการฆ่าเชื้อ วางผลไม้ลงในชามที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเดือดจนเกือบถึงด้านบน ปิดฝาและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เทน้ำที่ผสมไว้ลงในกระทะอีกครั้ง เปิดไฟแล้วต้ม เทน้ำตาลลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดอีกครั้งเป็นครั้งที่สอง หลังจากนั้นคุณควรม้วนขวดและปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐาน: พลิกกลับแล้วห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น รอให้เครื่องดื่มเย็นสนิทสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้นอย่างมาก องค์ประกอบที่มีประโยชน์จากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและชงเครื่องดื่มด้วยวิธีอื่น นี่คือสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับขวดขนาด 2 ลิตรสองขวด

วัตถุดิบ:

• ผลไม้สุก 2 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• น้ำ 3 ลิตร

คุณต้องล้างขวดด้วยสารละลายโซดาก่อน อุ่นขวดโหลในเตาอบหรือบนอ่างน้ำ จัดเรียงผลไม้อย่างระมัดระวัง เอาเมล็ดออก (ถ้าจำเป็น) เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วรอจนเดือด วางเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่สะอาดเติมหนึ่งในสาม จากนั้นควรเติมน้ำเดือดลงในภาชนะที่ด้านบนสุดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ถัดไปคุณจะต้องมีฝาปิดพิเศษที่มีรูเพื่อให้สามารถระบายน้ำได้โดยไม่มีปัญหา ทำให้ของเหลวที่เทลงในกระทะมีน้ำตาลหรือฟรุกโตสหวาน รอจนเดือด เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้กลับเข้าไปในขวดพร้อมผลเบอร์รี่แล้วปิดฝาทันที วางขวดโหลลงบนพื้น พลิกกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปิดผนึกเครื่องดื่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในวิดีโอนี้:

บทสรุป

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะทำให้สดใสขึ้นแม้ในตอนเย็นที่หนาวที่สุด เตือนคุณถึงประสบการณ์ฤดูร้อนที่น่าจดจำด้วยรสชาติของมัน เมื่อปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรและสังเกต ความแตกต่างที่สำคัญซึ่งเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อภาชนะที่ถูกต้อง คุณสามารถกระจายการเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ เชอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะอาจส่งผลให้ได้เครื่องดื่มคล้ายไวน์

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีรายการที่คล้ายกัน