ข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แม้ว่าการเตรียมจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ผลิตภัณฑ์หนึ่งชามสามารถให้พลังงานแก่คุณได้ตลอดทั้งวัน! วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนมเพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้เพลิดเพลิน

สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตด้วยน้ำได้ แต่ด้วยนมจะทำให้ดีต่อสุขภาพน่าพึงพอใจและรสชาติดีขึ้น สำหรับเด็กตัวเลือกที่สองจะเหมาะสมกว่า: นมให้รสชาติและกลิ่นหอมของโจ๊ก

โปรดทราบ: ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารจานเบาที่น่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันซึ่งจะใช้เวลาเตรียม 15-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับธัญพืชที่ใช้ปรุงโจ๊ก

ในการทำสูตรข้าวโอ๊ตนี้ คุณจะต้อง:

• นม 2 แก้ว
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม

ล้างเมล็ดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด คุณยังสามารถแช่พวกมันไว้ในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหารได้อีกด้วย

เวลาในการปรุงข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและขนาดของเมล็ดพืช

1. เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน กวนนำไปต้ม อย่าปล่อยนมทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล เพราะนมอาจไหลหายไปในชั่วขณะหนึ่ง
2. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดแล้วคนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ชงต่ออีก 5 นาที ในช่วงเวลานี้เมล็ดธัญพืชจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น
4. เพิ่มเนยลงในโจ๊ก ปิดอีกครั้งและทิ้งไว้อีก 5 นาที
5. ตอนนี้โจ๊กพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลไม้ เบอร์รี่ แยม ผลไม้หวาน ถั่ว อะไรก็ได้ที่จินตนาการของคุณบอกได้

หากคุณใช้น้ำแทนนม โจ๊กจะเบาลงและมีแคลอรี่น้อยลง นักโภชนาการมักแนะนำตัวเลือกนี้

ข้าวโอ๊ตภาษาอังกฤษ

อาจเป็นข้าวโอ๊ตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอังกฤษ ไม่ว่าในกรณีใด เรารู้เรื่องนี้จากหนังสือ ภาพยนตร์ และละครโทรทัศน์เกี่ยวกับประเทศที่แสนวิเศษแห่งนี้ ซึ่งหมายความว่าชาวอังกฤษมีความรู้มากมายเกี่ยวกับการทำข้าวโอ๊ต สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคย แต่โจ๊กจะหนาขึ้น คุณจะต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตธัญพืช 1 ถ้วย;
• น้ำ 1.5 แก้ว
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำนม.

1. ล้างเมล็ดข้าวโอ๊ตให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งเพื่อเอาเปลือกทั้งหมดออก ควรใช้น้ำต้มสุก
2. ต้มน้ำ ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัด ใส่น้ำตาลหรือเกลือ คุณต้องปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
3. หลังจากที่ข้าวโอ๊ตสุกแล้ว ให้ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
4. เสิร์ฟข้าวโอ๊ตอังกฤษในชามลึก เติมนมร้อนต้ม คุณสามารถเพิ่มครีมเพื่อทำให้โจ๊กเข้มข้นขึ้น

ข้อดีของข้าวโอ๊ตอังกฤษคือสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น แต่ยังเค็มอีกด้วย ใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผึ้ง และถั่วลงในโจ๊กรสหวาน รสเค็มสามารถปรุงรสด้วยพริกไทย ใบโหระพา สมุนไพร และเครื่องเทศ

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในข้าวโอ๊ตด้วยนม

คุณสามารถใช้เกล็ดแทนธัญพืชเต็มเมล็ดได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะลดเวลาในการปรุงอาหารลงได้อย่างมาก แต่ข้าวโอ๊ตอังกฤษมักใช้ธัญพืชไม่ขัดสี

ปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ

แน่นอนว่าการเตรียมอาหารจานใดก็ตามต้องใช้เวลาพอสมควร และแม้แต่ข้าวโอ๊ตธรรมดาคุณก็ต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาที และในตอนเช้า น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าเราทุกคนจะมีเงินพอ ดังนั้นตัวแทนเครื่องใช้ในครัวจึงกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของเรา ตัวอย่างเช่น multicooker เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกมากที่จะเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่างให้คุณในคราวเดียว

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• นม 3 แก้ว
• เนย 30 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หากต้องการเสริม คุณสามารถทานผลเบอร์รี่ ผลไม้ แยม น้ำผึ้ง แยมผิวส้ม ผลไม้หวาน และสิ่งอื่น ๆ ที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

นำชามอเนกประสงค์แล้วทาเนยเป็นวงกลมเพื่อไม่ให้นมหลุดออกมา วางเนยอีกชิ้นไว้ด้านล่าง เทข้าวโอ๊ตลงไปแล้วเทนมที่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 คุณยังสามารถเพิ่มครีมได้ข้าวโอ๊ตจะอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ปิดฝา multicooker เลือกโหมด "Porridge" โดยปกติจะได้รับการออกแบบเป็นเวลา 40 นาที แต่ในกรณีนี้ เป็นไปได้มากว่าหมายถึงโจ๊กที่ทำจากซีเรียลซึ่งใช้เวลาปรุงนานกว่ามาก สำหรับข้าวโอ๊ต 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณทดลองเพื่อหาเวลาที่เหมาะสมสำหรับรุ่นอุปกรณ์ของคุณ หลังจากหมดเวลาปรุงแล้ว ให้ทิ้งโจ๊กไว้อีก 5 นาทีเพื่อให้โจ๊กร้อนขึ้น

การปรุงข้าวโอ๊ตกับนมในหม้อหุงช้าจะไม่ต้องใช้เวลา

แบ่งโจ๊กใส่ชามแล้วเติมอะไรก็ได้ที่ลูกๆ ของคุณชอบ แต่ละจานอาจมีสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน วิธีนี้เด็กๆ จะไม่เบื่อข้าวโอ๊ต และจะมีอาหารจานใหม่ทุกเช้า

สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้ปรุงข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟได้ ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• น้ำร้อน 200 มล. (น้ำเดือด)
• นม 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา เนย;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้ชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตแล้วเติมเกลือ นำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที หลังจากนั้นให้เติมนมแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที ให้เวลาโจ๊กเล็กน้อยในการชง ใส่น้ำตาลและเนย โจ๊กพร้อมแล้ว ทานเล่น!

วิดีโอเกี่ยวกับการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

อย่างที่คุณเห็นข้าวโอ๊ตนั้นเตรียมได้ง่ายมาก เราหวังว่าครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ บอกเราว่าคุณเตรียมข้าวโอ๊ตอย่างไร ความลับและวิธีการที่ผิดปกติของคุณคืออะไร ความสะดวกสบายถึงบ้านคุณ!

แม่บ้านหลายคนไม่สนใจวิธีปรุงข้าวโอ๊ตมากเกินไปและเพียงทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ บางคนไม่ได้อ่านคำแนะนำดังกล่าวด้วยซ้ำโดยไม่สนใจประเภทของซีเรียลที่เลือก สิ่งนี้มักนำไปสู่ความจริงที่ว่าพวกเขาจบลงด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปรุงไม่สมบูรณ์หรือมีน้ำซุปข้นเมือกบางประเภทที่ทำจากน้ำหรือนม เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้าวโอ๊ตปรุงประเภทใด ใช้เวลาปรุงนานแค่ไหน และต้องสังเกตสัดส่วนเท่าใด ขึ้นอยู่กับประเภทของการประมวลผลและเนื้อสัมผัสของเกล็ด เวลาในการเดือดอาจอยู่ในช่วง 5 ถึง 40 นาที

คุณสมบัติของข้าวโอ๊ตที่ต้องพิจารณา

ก่อนที่จะใช้สูตรที่คุณชอบ คุณควรทำความคุ้นเคยกับประเด็นต่างๆ หลายประการที่สามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นได้ การทราบข้อมูลเฉพาะของผลิตภัณฑ์ยังช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่เหมาะสมที่สุด ไม่ว่าจะใช้วิธีใดก็ตาม

• เกล็ดจะไม่ถูกล้างต่างจากธัญพืชไม่ขัดสี สิ่งนี้จะเปลี่ยนโครงสร้างและส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• กล่องสินค้าต้องมีหมายเลขกำกับ ขึ้นอยู่กับตัวเลขนี้จะกำหนดระยะเวลาที่ส่วนประกอบจะปรุง (และไม่สำคัญว่าโจ๊กจะปรุงในน้ำหรือนม) ธัญพืชหมายเลข 1 ใช้เวลาแปรรูปนานที่สุด - 15 นาทีในกระทะ, 20 นาทีในหม้อหุงช้า, สูงสุด 40 นาทีในหม้อต้มสองชั้น ซีเรียลหมายเลข 2 จะถึงความพร้อมเร็วขึ้น 5 นาที ในการต้มซีเรียลหมายเลข 3 คุณจะต้องใช้เวลาน้อยลงอีก 5 นาที

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องต้มสะเก็ดเลย ต้องแช่ในน้ำเดือดเพียง 5 นาที โดยมีฝาปิดสุญญากาศ เราระบายของเหลวที่เหลือซึ่งไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ธัญพืชและปรุงรสมวลที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

• หากคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กด้วยน้ำ ควรดื่มหรือกรอง น้ำยาก๊อกธรรมดาจะทำให้ผลิตภัณฑ์เสียเท่านั้น
• ขอแนะนำให้ใช้เกล็ดที่เปิดไว้ภายในหนึ่งสัปดาห์ มิฉะนั้นอาหารจานสุดท้ายจะมีรสขม แม้แต่การเก็บซีเรียลในภาชนะสุญญากาศก็ไม่สามารถป้องกันสิ่งนี้ได้

โจ๊กที่ปรุงในน้ำไม่สามารถเก็บไว้ได้ แต่ต้องบริโภคในขณะที่ยังร้อนอยู่ แต่ส่วนประกอบที่มีนมสามารถปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นได้ ต้องรับประทานภายใน 24 ชั่วโมง อุ่นในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

วิธีการปรุงซีเรียลกับนมอย่างถูกต้อง?

แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถกำหนดได้ด้วยตาว่าต้องใช้นมเท่าใดสำหรับธัญพืชจำนวนหนึ่ง จนกว่าจะกำหนดสัดส่วนตามสัญชาตญาณคุณควรได้รับคำแนะนำจากสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

• สำหรับข้าวโอ๊ตบด 1 ส่วนทุกชนิด ให้นำนม 2 ส่วนที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 2.5% น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และเนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เทนมลงในภาชนะปรุงอาหาร วางไว้บนไฟร้อนปานกลางหรือต่ำ และรอให้ไอน้ำงวดแรกปรากฏขึ้น
• เทเกล็ดลงในของเหลว ผสมและปรุงตามจำนวนที่ต้องการตามจำนวนซีเรียล
• เติมน้ำตาลและเกลือหนึ่งนาทีก่อนปิดผลิตภัณฑ์ ผสมมวลที่เสร็จแล้วและปรุงรสด้วยเนยก่อนเสิร์ฟ

หากใช้ผลไม้แห้งเป็นสารเติมแต่งควรแช่ในน้ำเดือดมิฉะนั้นจะดูดซับความชื้นและความร้อนได้อย่างรวดเร็วทำให้รสชาติของโจ๊กเสีย แนะนำให้เก็บผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นระยะเวลาหนึ่งหากเก็บไว้ในตู้เย็น

ความแตกต่างของการปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ

การต้มข้าวโอ๊ตในน้ำเกี่ยวข้องกับปัญหาเฉพาะหลายประการ การจัดการขั้นพื้นฐานมีลักษณะดังนี้:

• ในการเตรียมอาหารจานเดียว ให้ใช้น้ำสามในสี่ของแก้ว หากโจ๊กควรเป็นของเหลวให้ใช้เกล็ดหนึ่งในสี่ถ้วยมีความหนืด - หนึ่งในสามของแก้วหนา - ครึ่งแก้ว นอกจากนี้เราต้องการเนยหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยน้ำไม่มีรสชาติที่ชัดเจนดังนั้นจึงแนะนำให้ทานน้ำผึ้งเพิ่มเติมหนึ่งช้อนชา
• เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือดด้วยไฟอ่อน เพิ่มเกลือและน้ำตาล ค่อยๆ ใส่เกล็ดลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
• ควรต้มส่วนผสมในน้ำเป็นเวลา 3 ถึง 12 นาที ขึ้นอยู่กับจำนวนสะเก็ด จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วพักส่วนผสมไว้ประมาณ 5 นาทีจนสุก

วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน ปรุงรสด้วยเนย น้ำผึ้ง และส่วนผสมอื่นๆ ตามต้องการ

ข้อแนะนำสำหรับการใช้เครื่องนึ่งและหม้อหุงข้าว

หากต้องการคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำหรือนมโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยอย่างใดอย่างหนึ่ง ในกรณีนี้ เราดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ในหม้อหุงช้า

• เรารวมผลิตภัณฑ์ของเหลวและแห้งลงในชามของอุปกรณ์ตามสัดส่วนที่ต้องการ เติมเกลือ น้ำตาล เนยทันที ผสมส่วนผสม ปิดฝา แล้วตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" ระยะเวลาดำเนินการ 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้า

ในเรือกลไฟ

เทข้าวโอ๊ตลงในชามข้าวเทน้ำหรือนมตามจำนวนที่ต้องการเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนการประมวลผลจะใช้เวลา 15 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของสะเก็ดและพลังของอุปกรณ์

การบริโภคข้าวโอ๊ตทุกวันช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ปรับปรุงคุณภาพการย่อยอาหาร และขจัดสัญญาณของภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ แต่เฉพาะในกรณีที่ส่วนประกอบเพิ่มเติมเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และไม่ใช่น้ำเชื่อม แยม หรือซอสหวานที่ซื้อจากร้านค้า

เพื่อให้โจ๊กมีสุขภาพที่ดีอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอย่างถูกต้อง ฉันศึกษาการแปรรูปธัญพืช เทคโนโลยีธัญพืช และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ฉันได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมคุณภาพ และขอข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของธัญพืช เกล็ด และธัญพืชจากผู้เชี่ยวชาญ ลองคิดดูสิ

ข้าวโอ๊ตบนน้ำตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับข้าวโอ๊ตคือข้าวโอ๊ตรีด แต่มักจะปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที สำหรับข้าวโอ๊ต 1 มื้อคุณจะต้อง:

สำหรับโจ๊กแบบบาง- 30-45 กรัม เกล็ด + 200-250 มล. น้ำหรือนม

สำหรับความหนาแน่น- 60 กรัม + 200-250 มล. น้ำหรือนม

สำหรับการต้มเบียร์

- 60-80 กรัม เกล็ด + 250 มล. น้ำหรือนม

โจ๊กกับน้ำมีแคลอรี่น้อยกว่าและใช้เวลาปรุงไม่กี่นาทีถ้าคุณแช่เกล็ดไว้ในน้ำข้ามคืน

1. ปริมาณแคลอรี่ - 140 กิโลแคลอรี
2. น้ำ……………………………..250 มล. (0 กิโลแคลอรี)
3. เติมสะเก็ดด้วยน้ำ
4. ทิ้งไว้ข้ามคืน
5. ในตอนเช้าเราเผามัน

เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็นให้เติมเกลือ

ในระหว่างการปรุงอาหารปริมาณสารอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนักและไม่ใช่ทุกคนที่จะดูดซับวิตามินและแร่ธาตุจากโจ๊กที่ต้มด้วยน้ำเดือดตามปกติ

หากรู้สึกไม่สบายหลังจากโจ๊กต้มด้วยน้ำเดือดวิธีนี้ก็ไม่เหมาะกับคุณ นี่คือคุณลักษณะของร่างกาย การปรุงอาหารช่วยให้กระบวนการดูดซึมสารอาหารสะดวกขึ้น สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์จะมีเวลาในการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด โดยในระหว่างนี้จะรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดไว้ได้ สำหรับข้าวโอ๊ตรีดจะใช้เวลา 5-10 นาที

ทันย่า ชูบาเรียน

หากคุณปรุงข้าวโอ๊ตรีดตามคำแนะนำ - 20 นาทีปริมาณวิตามินบี 1 จะลดลงเพียง 10%, B2 - 5% เนื้อหาของสารอื่นๆ ทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย

โจ๊กต้มและโจ๊กต้มก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน

ข้าวโอ๊ตขี้เกียจ

คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กขี้เกียจด้วยซ้ำ แค่นึ่งแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 210 กิโลแคลอรี

ซีเรียล……………………………60 กรัม (210 กิโลแคลอรี)

น้ำ……………………………..200 มล. (0 กิโลแคลอรี)

1. เทน้ำเดือดลงบนสะเก็ด
2. ปิดฝาแล้วไปทำธุรกิจของคุณต่อ
3. เรารอ 20 นาที - พร้อมแล้ว

โจ๊กกับนม

ไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กด้วยนมในตอนท้าย ฉันได้ยินมาว่าข้าวโอ๊ตกับนมดีต่อสุขภาพ แต่ปรากฎว่าไม่เป็นความจริง

แทนที่จะใส่นมธรรมดา คุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมผัก (ถั่วเหลือง มะพร้าว อัลมอนด์)

ปริมาณแคลอรี่ - 249 กิโลแคลอรี

ซีเรียล……………………………40 กรัม (140 กิโลแคลอรี)

น้ำ (สำหรับแช่) …….200 กรัม (0 กิโลแคลอรี)

นม…………………200 มล. (109 กิโลแคลอรี)

1. ต้มสะเก็ดด้วยน้ำเดือดหรือแช่ไว้ข้ามคืน
2. ตั้งไฟ เติมน้ำ เกลือเล็กน้อย
3. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
4. เพิ่มนมปรุงต่ออีก 2-3 นาที

การคำนวณแคลอรี่

1. ชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดแยกกัน(ธัญพืช อาหารเสริม นม) Pinterest สามารถช่วยให้คุณทราบว่าจะเพิ่มอะไรลงในโจ๊กของคุณ ค้นหาข้าวโอ๊ต.

ชั่งน้ำหนักซีเรียลแห้ง

ชั่งน้ำหนักถั่วแยกกัน วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์เข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าวโอ๊ต

แยกกล้วยหรือผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผลไม้แห้งอื่น ๆ

นมยังถูกชั่งน้ำหนักเพื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ด้วย หากคุณปรุงโดยใช้น้ำ คุณไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนัก น้ำไม่มีแคลอรี่

2. ป้อนข้อมูลลงในแอปพลิเคชันหากแอปพลิเคชันคำนวณธัญพืชเป็นหน่วยบริโภค ธัญพืช 1 หน่วยบริโภค = 40 กรัม

ฉันใช้ FatSecret สะดวกและประกอบไปด้วย “ข้าวโอ๊ตรีด” ที่ฉันใช้ในการปรุงและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตประกอบด้วย: วิตามินบี 1 (ไทอามีน), วิตามินบี 2, วิตามินบี 3 (หรือ PP), โพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), แมกนีเซียม (Mg), โซเดียม (Na), เหล็ก (Fe)

เปลือกนอกของเมล็ดข้าวโอ๊ตมีใยอาหารซึ่งมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าวิตามินและแร่ธาตุ นี่คือวิธีการทำงานในร่างกาย:

• ลดน้ำตาลและคอเลสเตอรอล
• ดูดซับและกำจัดสารพิษ
• รับผิดชอบต่อความรู้สึกอิ่มนาน
• มีผลดีต่อผนังหลอดเลือด

การขาดใยอาหารเป็นปัญหาร้ายแรง พวกมันกินแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ หากมีใยอาหารไม่เพียงพอ แบคทีเรียจะ “อดอยาก” และตายไป ไม่มีใครช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและผลิตสารที่จำเป็นต่อร่างกายได้

ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในธัญพืชทั้งหมดเกือบจะเท่ากัน ปริมาณใยอาหารสูงสุดอยู่ในข้าวโอ๊ตรีด คุณเองก็สามารถเห็นเปลือกนอกในตัวมันได้ นี่คือสาเหตุที่สะเก็ดดาวเฮอร์คิวลีสมีสีเข้มและหยาบกว่า ในธัญพืชอื่นๆ ปริมาณใยอาหารมีน้อย

ทันย่า ชูบาเรียน

นักเคมี ผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมคุณภาพอาหาร

การเลือกธัญพืช

ข้าวโอ๊ตมีสามประเภท: ข้าวโอ๊ตรีด, เกล็ดกลีบดอกและอื่น ๆ ฉันไม่เคยเห็นกลีบดอกไม้ในร้านเลย ส่วนใหญ่เป็น "hercules" และ "พิเศษ"

ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการผลิตค่อนข้างขัดแย้งกัน ฉันขอให้ทันย่าอธิบายทุกอย่างให้ฉันฟัง Tanya - ทำงานใน Rosselkhoznadzor เป็นเวลา 6 ปีและรู้จักเทคโนโลยีนี้เป็นอย่างดี

ข้าวโอ๊ตรีดเป็นเมล็ดนึ่งหรือซีเรียลแบน มีปริมาณเส้นใยอาหารสูงที่สุดเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด เกล็ดเหล่านี้ดีต่อสุขภาพที่สุด

ปฏิบัติตามเวลาการปรุงอาหารที่ระบุ Hercules flakes 15-20 นาทีดีต่อสุขภาพที่สุด

คุณและฉันไม่ต้องการปรุงโจ๊กเป็นเวลานาน ผู้ผลิตจึงลดเวลาที่ใช้ในการเตรียม "ข้าวโอ๊ตรีด" เกล็ดเหล่านี้ถูกนึ่งเพิ่มเติม ยิ่งอบไอน้ำเข้มข้น ข้าวโอ๊ตจะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น ตาม GOST ทั้งตอนนี้และในขั้นต้นมี "ข้าวโอ๊ตรีด" เพียงประเภทเดียวเท่านั้นซึ่งใช้เวลาปรุง 15-20 นาที

เกล็ด Hercules ซึ่งต้มเป็นเวลา 10 นาทีนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่า

Hercules flakes - ต้มเป็นเวลา 5 นาที - มีประโยชน์น้อยกว่าด้วยซ้ำ

ภายนอกเกล็ด Hercules ที่มีเวลาในการปรุงต่างกันแทบจะเท่ากัน

ดังที่คุณเข้าใจแล้ว “เฮอร์คิวลิส” ไม่ใช่ว่าทุกคนจะมีประโยชน์เท่ากัน เมื่อเลือก ไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาในการปรุงอาหารที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ด้วย

ฉันแนะนำให้เลือก “ข้าวโอ๊ตรีด” โดยไม่ต้องนึ่งเพิ่มเติม อันที่ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

ทันย่า ชูบาเรียน

นักเคมี ผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมคุณภาพอาหาร

เกล็ดที่ปรุงภายใน 10 นาทีหรือน้อยกว่า - เกล็ดกลีบดอก หรือ "พิเศษ" ตาม GOST เกล็ด "พิเศษ" มีสามประเภท โดยมีเวลาในการปรุงที่แตกต่างกัน:

ลำดับที่ 1 - 15 นาที;
หมายเลข 2 - 10 นาที
ลำดับที่ 3 - 5 นาที

การปฏิบัติตาม GOST ถูกยกเลิกในรัสเซีย ดังนั้นเวลาในการปรุงซีเรียลอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ เกล็ดสำเร็จรูปยังจัดอยู่ในประเภท "พิเศษ" GOST ไม่มีพวกเขา นอกจากนี้ยังปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เนื่องจากยังไม่ทราบถึงประโยชน์ของใยอาหารอย่างกว้างขวาง และความกังวลหลักของผู้บริโภคคือเวลาในการปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับการมีอยู่ของสะเก็ดดังกล่าวโดยสิ้นเชิงทั้งที่มีและไม่มีการเติมรำข้าว

เกล็ดกลีบดอกไม้และ "เอ็กซ์ตร้า" ได้รับการขัดเงาอย่างดีในระหว่างกระบวนการผลิต และมีปริมาณเส้นใยอาหารต่ำ สะเก็ดเหล่านี้เกิดขึ้นเนื่องจากผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ใหญ่ไม่ควรทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองอีกต่อไป เชื่อกันว่าเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูง ด้วยเหตุผลเดียวกัน - ในวัยนี้พวกเขายังมีลำไส้ที่บอบบางมาก ฉันไม่แนะนำให้ซื้อเกล็ดแบบนี้เพื่อทำข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี

ทันย่า ชูบาเรียน

นักเคมี ผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมคุณภาพอาหาร

เกล็ดกลีบมีชนิดเดียวเท่านั้นและปรุงเป็นเวลา 10 นาที พูดตามตรงฉันไม่เคยเห็นพวกเขาในร้านเลย และในความเป็นจริง สิ่งที่พวกเขาดูเหมือนไม่สำคัญนัก เกล็ดที่ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหรือน้อยกว่านั้นไม่เหมาะกับโจ๊กเพื่อสุขภาพ

เกล็ด "พิเศษ" หมายเลข 1 - เตรียมใน 10-15 นาทีในแง่ของปริมาณใยอาหาร - แย่กว่าข้าวโอ๊ตรีด

เกล็ด "พิเศษ" ทันที - ไม่เหมาะสำหรับโจ๊กเพื่อสุขภาพเลย

มาดูรูปลักษณ์กัน:

• เฮอร์คิวลีสสะเก็ด- 20 นาที เกล็ดใหญ่และหนา
• "พิเศษ" หมายเลข 1- 10 นาที มีขนาดเล็กลงและบางลงและมีสีอ่อนลง
• ธัญพืช "พิเศษ"- 5 นาที (หมายเลขไม่ได้ระบุบนกล่อง) - บางและเบาที่สุด

เกล็ดที่ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหรือน้อยกว่านั้นไม่เหมาะกับโจ๊กเพื่อสุขภาพ ควรแช่ข้าวโอ๊ตข้ามคืนในตอนเช้าโดยใช้เวลาประมาณ 5-10 นาทีในการเตรียม

เราไม่ไว้วางใจป้ายกำกับ

ฉันทำงานเป็นนักการตลาดในบริษัทร้านขายของชำแห่งหนึ่งมาหลายปี และฉันรู้ว่าข้อมูลทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์ควรแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างปลอดภัย บรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในลักษณะที่สามารถขายธัญพืชได้

เมื่อเลือกเกล็ด ให้พิจารณาเวลาและชื่อการปรุงอาหารอย่างละเอียด คุณสามารถเพิกเฉยต่อข้อมูลอื่นๆ ทั้งหมดได้หากคุณไม่สามารถยืนยันความถูกต้องได้ด้วยตนเอง

แพ็คเกจทั้งหมดบอกว่าซีเรียลมีสุขภาพดีแค่ไหน - ทั้งที่ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและที่ไม่ปรุงเลย แต่คุณไม่ควรเชื่อสิ่งนี้แบบสุ่มสี่สุ่มห้า ฉันตัดสินใจเปรียบเทียบซีเรียลต่าง ๆ ตามปริมาณสารอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่ามันไม่ง่ายเลย เป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบและเลือกเกล็ดโดยพิจารณาจากเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์เพียงแค่ติดแพ็ค ข้อมูลที่ให้ไว้บนบรรจุภัณฑ์ไม่ถูกต้องเสมอไป

ข้อมูลเกี่ยวกับธัญพืชสำเร็จรูปและข้าวโอ๊ตรีดเหมือนกัน รวมถึงปริมาณใยอาหารด้วย

ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ผลิตไม่ได้กำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ของตนเอง แต่ใช้ข้อมูลโดยเฉลี่ย ข้อมูลผลิตภัณฑ์จริงอาจแตกต่างกันอย่างมากจากที่แสดง

หนังสืออ้างอิงองค์ประกอบทางเคมีมีข้อมูลเฉพาะเกล็ดเฮอร์คิวลิสที่ปรุงสุกนานเท่านั้น ผู้ผลิตใช้ข้อมูลนี้และวางไว้บนธัญพืชทั้งหมด คุณหยิบแพ็คเกจแล้วไม่เห็นความแตกต่าง

บางแพ็คมีข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ในธัญพืชบางชนิด แต่เป็นการยากที่จะตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลนี้ ผู้ผลิตต้องรายงานเฉพาะปริมาณแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ไม่จำเป็นต้องระบุว่ามีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารอยู่ในเกล็ดมากแค่ไหน หลายแพ็คไม่มีข้อมูลนี้

ตอนที่ฉันศึกษาบรรจุภัณฑ์ต่างๆ ฉันสังเกตเห็นว่าธัญพืชบางชนิดมีปริมาณเส้นใยสูงเป็นสองเท่าของธัญพืช และธัญพืชก็มีปริมาณเส้นใยสูงที่สุด หลังจากเมล็ดข้าวตามตัวบ่งชี้นี้จะมีธัญพืชแล้วก็สะเก็ดเฮอร์คิวลิส ธัญพืชอื่นๆ ทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านล่างสุดของการจัดอันดับ หลังจากความคลาดเคลื่อนนี้ ตัวเลขที่เหลือก็เริ่มทำให้ฉันสงสัย

เกล็ดมิสทรัลมีข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเป็นสิ่งที่ดี

หลายซองแบบนี้มีแต่ข้อมูลทางโภชนาการเท่านั้น

ข้อมูลเกี่ยวกับวิตามินในเกล็ด Uvelka เป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น ด้วยเหตุผลบางประการ ข้อมูลของสองแพ็คจากผู้ผลิตรายเดียวกันจึงแสดงแตกต่างกัน

ข้าวโอ๊ตทำมาจากอะไร?

บางครั้งมีเขียนบนบรรจุภัณฑ์ว่าซีเรียลทำจากธัญพืชไม่ขัดสีหรือซีเรียล นอกจากนี้สะเก็ดยังใช้เทคโนโลยีการเก็บรักษาตัวอ่อนอีกด้วย เป็นการยากมากที่จะตรวจสอบว่าสิ่งนี้เป็นจริงหรือไม่ มีสองเทคโนโลยีในการผลิตเกล็ด:

เกล็ดธัญพืช- เป็นเมล็ดที่ผ่านการแปรรูป เพื่อให้เมล็ดได้รับการขัดเงาและกำจัดเชื้อโรคออกไป

เกล็ดเมล็ดพืช- มีประโยชน์มากขึ้น แต่ภายนอกไม่สามารถระบุได้ว่าทำจากธัญพืชจริงหรือไม่

“ข้าวโอ๊ตครับท่าน!” แต่ไม่เพียงเฉพาะในหมู่ชาว Foggy Albion เท่านั้น จานนี้ยังเป็นอาหารมื้อเช้าแบบดั้งเดิมอีกด้วย ข้าวโอ๊ตเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้คุณอิ่มและเพิ่มพลังงานสำหรับวันต่อๆ ไป คุณควรเตรียมอาหารจานนี้อย่างไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันคืออะไร? ลองคิดดูสิ

ข้าวโอ๊ตเป็นเพื่อนคู่ใจสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่าง หากคุณคุ้นเคยกับการเสิร์ฟข้าวโอ๊ตทุกวันในตอนเช้า คุณสามารถลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัมเมื่อเวลาผ่านไป จริงอยู่ โจ๊กที่ปรุงด้วยนมพร้อมสารให้ความหวานและเครื่องปรุงเพื่อปรับปรุงรสชาติไม่ได้มีส่วนช่วยลดน้ำหนักเสมอไป ซึ่งหมายความว่าคุณต้องปรุงโจ๊กในน้ำ จะทำอย่างถูกต้องอย่างไรเพื่อไม่ให้ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์?

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

หากเราจะเริ่มต้นเตรียมข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องเรามาดูกันว่ามีประโยชน์อะไรบ้างในผลิตภัณฑ์ ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยพืชจำนวนมาก และยังมีวิตามิน (A, E, K, B1, B2, B6) และธาตุขนาดเล็ก (K, Fe, Mg, I, Zn, F) การบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอลมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้และยังสามารถเป็นมาตรการป้องกันโรคโลหิตจางได้ดีอีกด้วย และสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

จานนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิม ในการเตรียมข้าวโอ๊ตกับนมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• นม 3 แก้ว (อาจจะครึ่งและครึ่งด้วยน้ำ)
• น้ำตาล 17-20 กรัมหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยสองสามกรัม

ก่อนอื่นคุณต้องนำนมไปต้มแล้วละลายน้ำตาล (น้ำผึ้ง) ในของเหลวร้อน เมื่อสารให้ความหวานละลายหมดแล้ว ให้เทสะเก็ดลงในหม้อ ปิดฝาภาชนะ เพิ่มไฟแล้วปรุงเป็นเวลาสี่นาที จากนั้นลดไฟและปรุงโจ๊กต่ออีกหกนาที ผ่านไปสิบนาที ไฟดับแล้ว เราทิ้งโจ๊กไว้ห้าถึงหกนาที ตอนนี้คุณสามารถวางมันลงบนจานแล้วปรุงรสด้วยเนยเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตปรุงสุกใช้เวลานานแค่ไหน?

คำตอบสำหรับคำถามนี้ได้รับสูงขึ้นเล็กน้อยแล้ว แต่มันไม่สมบูรณ์นิดหน่อย ความจริงก็คือข้าวโอ๊ตมีการผลิตหลายประเภท ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงโจ๊กควรศึกษาข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด

วิธีการข้างต้นใช้ได้กับเกล็ดส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามหากคุณเห็นคำจารึกว่า "Traditional Flakes" หรือ "Hercules" บนกล่อง แสดงว่าเกล็ดดังกล่าวจะต้องปรุงให้นานขึ้นเป็นเวลา 15-20 นาที หากมีข้อความว่า "สะเก็ดสำเร็จรูป" หรือ "ไม่จำเป็นต้องปรุง" ก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที หรือในกรณีหลังนี้ เพียงเทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที

ผู้ผลิตหลายรายระบุโดยตรงบนบรรจุภัณฑ์ถึงวิธีการและเวลาที่แนะนำในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ของตน

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตไม่ใช่จากเกล็ด ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นปรุงซีเรียลที่บดเป็นเวลา 30 นาที และซีเรียลที่ไม่บดและไม่ขัดเงาสำหรับ นานถึง 2 ชั่วโมง อีกทางเลือกหนึ่งคือปรุงเป็นเวลา 5-10 นาทีหลังจากแช่ แต่หลังจากนั้นก็ทิ้งโจ๊กไว้ในที่อบอุ่นอีก 3-4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน วิธีนี้ดีเป็นพิเศษในการเตรียมโจ๊กสำหรับมื้อเช้า

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำอย่างถูกต้อง

ไม่มีนมเหรอ? ไม่มีปัญหา. คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วยน้ำเปล่า กระบวนการเตรียมอาหารทั้งหมดจะเหมือนกับขั้นตอนแรกอย่างแน่นอน ยกเว้นแต่ว่าจะใช้น้ำแทนนม หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของข้าวโอ๊ต บางคนก็ใส่ลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน แยม หรือผลไม้ลงในจาน โจ๊กแสนอร่อยนั้นทำมาจากการเติมแอปเปิ้ลขูดและผงอบเชยเล็กน้อย

คุณต้องรู้สิ่งนี้เพื่อไม่ให้จานเสีย:

• ปรุงข้าวโอ๊ตให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในแต่ละครั้ง (โจ๊กเย็นจะไม่ให้รสชาติที่อร่อยเท่ากับโจ๊กสดอีกต่อไป)
• ข้าวโอ๊ตด่วนในตอนเช้า – นึ่งในภาชนะเก็บความร้อนเมื่อคืนก่อน สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมผลไม้แล้วกินเข้าไป
• ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ล้างทั้งเกล็ดข้าวโอ๊ตและซีเรียลในน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างเปลือก สิ่งสกปรก และฝุ่นออก

วิธีการเตรียมข้าวโอ๊ตที่เสนอให้เลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ไม่ว่าในกรณีใด หากการรับประทานอาหารเช้าเช่นนี้ทุกวันก็จะเป็นประโยชน์ต่อคุณและร่างกายของคุณเท่านั้น

ข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งสารอาหารที่ขาดไม่ได้อีกด้วย ข้าวโอ๊ตมีวิตามิน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มาโครและองค์ประกอบย่อยค่อนข้างมาก ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ตลอดทั้งวัน

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของเราอย่างระมัดระวังคุณจะได้ข้าวโอ๊ตที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอนซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ปฏิเสธไม่ได้

เวลาทำอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าพึงพอใจและเบาที่สุดที่สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 15-30 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับธัญพืชที่คุณใช้ปรุงโจ๊ก

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

ข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้ด้วยน้ำหรือนม ตัวเลือกที่สองน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังชอบโจ๊กกับนมเพราะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด 1 ถ้วย
• นม 2 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 ก

การตระเตรียม:

บางคนชอบน้ำมากกว่านม มีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำไม่มีแคลอรี่มากเท่ากับโจ๊กกับนม ดังนั้นจึงแนะนำโดยนักโภชนาการ

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ

เป็นที่น่าสังเกตว่าหากไม่มีนมอยู่ในบ้าน แต่คุณต้องการบางสิ่งที่น่าพึงพอใจ การปรุงข้าวโอ๊ตกับน้ำจะเป็นทางเลือกที่ดี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดหรือข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 50 ก

การตระเตรียม:

1. เราล้างข้าวโอ๊ตด้วยน้ำต้มเย็น
2. เทเมล็ดข้าวโอ๊ตบดลงในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน
3. หลังจากที่โจ๊กเริ่มเดือดแล้ว ให้ค่อยๆ ดึงโฟมออก ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้จานมีรสขม
4. ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 10-15 นาที คนเป็นประจำเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้
5. เมื่อครบเวลา นำออกจากเตาและปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ปล่อยให้โจ๊กนั่งสักพัก
6. เมื่อเสิร์ฟโจ๊กคุณสามารถเพิ่มเนยน้ำผึ้งแยมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เล็กน้อยทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร

ข้าวโอ๊ตกับน้ำพร้อมรับประทาน

เพื่อให้คุณมีข้าวโอ๊ตที่ดีเยี่ยมคุณควรใช้เวลาในการเลือกข้าวโอ๊ตที่ดีและมีคุณภาพ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดในการปรุงอาหารเนื่องจากมีแร่ธาตุวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มากกว่า หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหารก็ควรซื้อข้าวโอ๊ต

ก่อนที่คุณจะซื้อซีเรียล ควรอ่านส่วนผสมอย่างละเอียด ตรวจสอบสูตรด้วยเพราะผู้ผลิตแต่ละรายมีสูตรการทำข้าวโอ๊ตเป็นของตัวเอง

ควรเพิ่มคำอีกสองสามคำเกี่ยวกับการจัดเก็บข้าวโอ๊ต: บรรจุภัณฑ์ควรมีอากาศถ่ายเทได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่เช่นนั้นสะเก็ดสามารถดูดซับความชื้นได้มากและไม่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร

การทำข้าวโอ๊ตภาษาอังกฤษ

ข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แฟนข้าวโอ๊ตที่ใหญ่ที่สุดคือชาวอังกฤษ สูตรของพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นใดๆ แต่โจ๊กจะหนากว่า

วัตถุดิบ: