วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม– 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 0.5 กก
• พริกหยวก– 2-3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช– 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 หัว

ผลผลิต: 1.5 ลิตร ปริมาณแคลอรี่ต่อคาเวียร์ 100 กรัม

มะเขือยาวเป็นผักที่น่าอัศจรรย์ หากคุณรู้วิธีทำอาหาร คุณก็จะได้เมนูที่อร่อยเหลือเชื่อหลากหลายเมนู เพื่อรักษาวิตามินทั้งหมดในผักนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติแม้ในฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนแช่แข็งมะเขือยาว เกลือ ผักดอง แห้ง ทำสลัดต่างๆ จากพวกเขา และเตรียมคาเวียร์..

มะเขือยาวมีกรดอินทรีย์ วิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีนจำนวนมาก มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง แผงขายของในตลาดทุกแห่งจะเต็มไปด้วยมะเขือยาว คาเวียร์มะเขือยาวถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมชนิดหนึ่งซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก รสชาติดี- นอกจากนี้คาเวียร์มะเขือยาวยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นักโภชนาการให้ความสำคัญกับปริมาณโพแทสเซียมและเส้นใย รวมถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำ โดยแน่นอนว่าต้องใช้น้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. 
   ก่อนอื่นคุณต้องปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อน
2. 
   จากนั้นใส่มะเขือม่วงสับทั้งหมดลงในชามแล้วเติมน้ำลงไป ทำเช่นนี้เพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมาจากมะเขือยาว ทิ้งมะเขือยาวไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้เราจะเตรียมสินค้าที่เหลือ
3. 
   หั่นพริกไทยเป็นก้อน
4. 
   หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ฉันใช้หัวหอมเล็ก
5. 
   นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นก้อน ขอแนะนำว่าลูกบาศก์มีขนาดเล็ก

   หากต้องการคุณสามารถเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที จากนั้นนำมะเขือเทศออกจากน้ำและสามารถลอกเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย

6. 
   จากนั้นเราก็ไปที่แครอท หลังจากปอกเปลือกและล้างแครอทแล้วคุณจะต้องขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด
7. 
   เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้ววางมะเขือม่วงสับ หลังจากบีบความชื้นส่วนเกินออกแล้ว

   ตั้งค่าโหมด "ดับ" ฉันเลือกเวลาปรุงคาเวียร์เป็น 1 ชั่วโมง 30 นาที ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และเคี่ยวมะเขือยาวเป็นเวลา 15 นาที

8. 
   เมื่อผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝา ผัดมะเขือยาวแล้วดูว่าเคี่ยวเล็กน้อยแล้ว
9. 
   เพิ่มหัวหอมสับลงไป
10. 
    และแครอทขูด
11. 
    ปิดฝาต่ออีก 15 นาทีเพื่อให้เดือดอีกครั้ง
12. 
    หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศ
13. 
    ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่อในโหมด "การเคี่ยว" เดิมเป็นเวลา 10-15 นาที
14. 
    สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มพริกหยวก ถ้าคุณรัก พริกไทยร้อนจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ซึ่งจะทำให้คาเวียร์มีรสชาติเพิ่มเติม

    เกลือพริกไทยและเคี่ยวตลอดเวลาที่เหลือ

15. 
    ก่อนที่จะพร้อมประมาณห้านาที ให้สับกระเทียมแล้วใส่ลงในชาม

    คาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้าพร้อม หากต้องการคุณสามารถบดคาเวียร์ที่เสร็จแล้วได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร โดยส่วนตัวแล้ว ครอบครัวของฉันชอบคาเวียร์เป็นลูกบาศก์ และฉันไม่สับมัน

16. 
    เนื่องจากเรากำลังเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวเราจึงต้องใส่มันลงในขวดแล้วขันให้แน่น

    ขวดสำหรับการบิดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมกับฝาปิดจากนั้นจึงใส่คาเวียร์แล้วม้วนขึ้น การแก่ของคาเวียร์จะขึ้นอยู่กับว่าคุณฆ่าเชื้อขวดโหลได้ดีแค่ไหน อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมคาเวียร์ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูอย่างแน่นอนในขณะที่นึ่งขวดโหลอยู่พอดี - วิธีนี้คาเวียร์สามารถยืนได้ตลอดฤดูหนาวแม้ที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงช้าได้ ยังไง-คุณถาม? ง่ายมาก ตั้งค่าโหมด "นึ่ง" และวางชามนึ่งพลาสติกลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู วางขวดโหลและฝาปิดที่ล้างอย่างดีไว้ด้านบน ตั้งเวลาเป็น 20 นาทีแล้วย้ายออกจากผู้เล่นหลายคนอย่างใจเย็น หลังจากผ่านไป 20 นาที จะมีเสียงสัญญาณแจ้งสิ้นสุดโปรแกรม

    เรานำขวดออกแล้วใส่คาเวียร์ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ยังร้อนอยู่ ปิดฝาให้แน่น (ฉันใช้ฝาเกลียว) แล้วคว่ำขวดโหลลงแล้ววางไว้ในที่เย็น

จากส่วนผสมที่ระบุฉันได้สามครึ่งหนึ่ง ขวดลิตรคาเวียร์ หากคุณต้องการได้คาเวียร์เพิ่มขึ้นในที่สุด ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมเมื่อปรุงอาหาร

ฉันอยากจะขอให้คุณเก็บเกี่ยวได้ดีเพื่อที่คุณจะได้เตรียมคาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรของฉันและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณ ของว่างผักฤดูหนาวทั้งหมด

เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กและบัลแกเรีย พริกหวาน.

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน เพิ่มแครอทและมะเขือเทศลงในชามหลายเมนู ชาม (5 ลิตร) จะเต็ม

วางชามผักลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที เทน้ำบางส่วนลงในชาม ช่วงนี้ผักจะร่วนๆ จากนั้นใส่เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ, พริกสับละเอียด, กระเทียมสับลงในผัก, เทน้ำมันพืชลงไป ผสมทุกอย่างเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องเทศอยู่ใต้ผัก ตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป ใส่คาเวียร์มะเขือยาวลงไป และตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็น "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ผัดคาเวียร์เป็นระยะ

ใส่คาเวียร์มะเขือม่วงร้อนที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว

หากเก็บคาเวียร์ไว้ที่อุณหภูมิห้องควรฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มให้เดือดวางผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างวางขวดอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำอยู่ จนถึงไม้แขวนเสื้อ ปิดฝาขวดไว้ และเมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ฆ่าเชื้อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที) หากคุณเก็บคาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยนี้ไว้ในที่เย็น ก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ม้วนฝา พลิกกลับและห่อ คาเวียร์มะเขือยาวที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นเครื่องเตือนใจที่ยอดเยี่ยมถึงวันฤดูร้อนที่สดใสในฤดูหนาว

วันนี้ฉันตัดสินใจทำอาหาร คาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้าและฉันทำอาหารมากจนปิดขวดสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยซ้ำ

เราคุ้นเคยกับการทำขวดหลายสิบขวดในคราวเดียว แต่ดูเหมือนว่าจะไม่มีความพยายามใด ๆ ผู้เล่นหลายคนเตรียมคาเวียร์ผักจากมะเขือยาวและขวดสองใบก็พร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเร่งรีบ!

คาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับคาเวียร์ผักในหม้อหุงช้าคือคุณสามารถปรุงโดยใช้น้ำมันในปริมาณเล็กน้อย

ผมอยากทราบสูตรครับ คาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้าสามารถแปลงเป็นสูตรบวบได้โดยแทนที่เฉพาะมะเขือยาวด้วยบวบ หรือใช้หลักการนี้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ-มะเขือยาว คาเวียร์เตรียมด้วยการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม แต่ไม่มีน้ำส้มสายชู

จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรได้คาเวียร์ 2 กระป๋อง ชิ้นละ 0.7 ลิตร และชามความจุ 250 มล.

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว (ใหญ่) – 5 ชิ้น

แครอท (ใหญ่) – 3 ชิ้น

หัวหอม (ใหญ่) – 3 ชิ้น

พริกหยวก (ใหญ่) – 4 ชิ้น

มะเขือเทศ (ใหญ่) – 5 ชิ้น

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูเทน้ำมันพืชเปิดโหมด BAKE เป็นเวลา 40 นาทีแล้วเริ่มทอดแครอทที่หั่นเป็นเส้นและหัวหอมครึ่งวง เติมเกลือเล็กน้อย

ใส่พริกหวานสับละเอียด ผสม.

เราหั่นมะเขือยาวเป็นลิ้น จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคาเวียร์แล้วทอดผักต่อไป

จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นเส้นหรือก้อนแล้วใส่มะเขือยาว
มาถึงตอนนี้เวลาของโปรแกรม BAKE ใน multicooker จะสิ้นสุดลง
ตั้งโปรแกรม STEW เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที
ในช่วงเวลานี้ผักทั้งหมดจะถูกเคี่ยวอย่างทั่วถึงและสามารถโอนไปยังขวดสำหรับฤดูหนาวได้

ขณะที่เรากำลังฆ่าเชื้อขวดโหลแบบมีฝาปิด

เมื่อหมดเวลาปรุงคาเวียร์ ให้ใส่คาเวียร์มะเขือยาวลงในขวดแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที (หลังจากเดือด) ฝาปิดแทบจะปิดขวดโหลไม่ได้ มันไม่ได้ขันเลย!

จากนั้นบิดให้แน่น ฝาเกลียวและทิ้งขวดมะเขือยาวคว่ำไว้จนกระทั่งคาเวียร์เย็นสนิทคลุมด้วยผ้าห่ม

ตรวจสอบความแน่นของฝาปิด (ควรปิดฝา) และเก็บในที่เย็น

ฉันย้ายคาเวียร์มะเขือยาวที่เหลือจากหม้อหุงช้าไปยังชามสลัด (ดังแสดงในภาพหลัก) และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คาเวียร์มะเขือยาวจากขวดนี้จะเป็น ของว่างที่ดีหรือเป็นอาหารเสริมในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

เราหวังว่าทุกคนจะได้รับความอร่อยจาก Notebook ที่อร่อยที่สุดของเรา!

สำหรับสูตรและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวเราขอขอบคุณ Svetlana Burova

รูปภาพทั้งหมดสามารถคลิกได้และสามารถดูได้เมื่อคลิก

คุณสามารถดูวิธีที่ Anyuta ของคุณเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวได้ในสูตร ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยให้กับผัก วิธีนี้ทำให้รสชาติของผักถูกเปิดเผยมากขึ้น และฉันปรุงคาเวียร์จากผักในหม้อหุงข้าวของ Panasonic เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวในเวลาเพียง 40 นาที

และเช่นเคย เรายินดีรับฟังความคิดเห็นและการอภิปรายเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น

มีการเขียนบทความมากกว่าหนึ่งเรื่องเกี่ยวกับความสุขและข้อดีของผู้เล่นหลายคน อุปกรณ์ช่วยในครัวสมัยใหม่สำหรับแม่บ้านโดยเฉพาะผู้ที่มีลูกเล็กๆ รวมถึงผู้ที่ยุ่งกับงานบ้าน พูดง่ายๆ สั้นๆ คือ ฉันใส่อาหารเข้าไป เปิดเครื่อง แล้วลืมไป เมื่อทุกอย่างพร้อม ผู้เล่นหลายคนจะส่งเสียงบี๊บ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ รสชาติ และลักษณะการทำอาหารของมะเขือยาวอีกมากมาย แต่สิ่งที่ดึงดูดแม่บ้านคือทางเลือกในการเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้า เล็กน้อยเกี่ยวกับมะเขือยาว มาจากตะวันออกกลาง อินเดีย และเอเชียใต้ สมควรได้รับชื่อเสียงจากผักดั้งเดิมด้วย ลักษณะรสชาติและการใช้งานที่หลากหลาย (ในแง่การทำอาหาร) แม้ว่าจะเป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับพ่อครัวมันเป็นผัก สำหรับนักวิทยาศาสตร์ - เบอร์รี่ และเมื่อไม่นานมานี้ เราได้เรียนรู้และได้เห็นพันธุ์ไม้หลากหลายโดยตรง - ไข่ขาว", "ไข่ทองคำ", "นิ้วอีสเตอร์" - เหล่านี้ล้วนเป็นมะเขือยาวพันธุ์ต่างๆ และมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากน้อยเพียงใดจากมุมมองทางการแพทย์ ดีต่อการรักษาสมดุลของเกลือ มีประโยชน์ในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด และจำนวนอาหารที่สามารถเตรียมได้จากผักที่ยอดเยี่ยมนี้มีมากมายนับไม่ถ้วน อย่างไรก็ตาม หนึ่งในนั้น อาหารคลาสสิกซึ่งคุณย่าและคุณแม่ของเราเตรียมไว้ด้วยคือคาเวียร์มะเขือยาว

ฉันปรุงมันในหม้อหุงช้ายี่ห้อ Supra ผู้ช่วยในครัวไม่เพียงแต่ช่วยให้สร้างสรรค์ของว่างแสนอร่อยได้ง่ายขึ้น แต่ยังทำให้ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่น้อยลงอีกด้วย คาเวียร์จากของขวัญฤดูร้อนจะเข้ากับเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือพาสต้า และถ้าคุณทาขนมปังสดสักชิ้นพร้อมกับของว่าง คุณจะได้แซนด์วิชที่ยอดเยี่ยมที่จะเสิร์ฟเป็นของว่างทุกครึ่งวัน

เวลา: 60 นาที

ง่าย

จำนวนหน่วยบริโภค: 4

วัตถุดิบ

• มะเขือยาว – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกเปลือก ล้าง และสับมะเขือยาวขนาดใหญ่สามลูกตามต้องการ แต่ไม่ใหญ่มาก วางในภาชนะ ชาม กระทะขนาดใหญ่ จากนั้นจึงย้ายผักทั้งหมดจากนั้นใส่ลงในชามหลายเมนู


ปอกเปลือกล้างและสับแครอท เพิ่มมะเขือยาว


ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมตามที่คุณต้องการ เพิ่มลงในกระทะ


ปอกพริกหยวกออกจากแคปซูลเมล็ด ล้าง หั่น แล้ววางร่วมกับผักอื่นๆ ทั้งหมด


ตอนนี้ใส่ผักทั้งหมดลงในชามหลายเมนู ล้างมะเขือเทศแล้วสับในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูด คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากพวกมันได้ก่อน แต่ไม่จำเป็น เพิ่มมะเขือเทศลงในผัก เทน้ำ 50-60 มล. และน้ำมันดอกทานตะวัน

ปรุงผักในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-35 นาที


หลังจากคาเวียร์ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำตาล เคี่ยวผักต่อไปอีก 20-25 นาที


ปอกกระเทียมแล้วใส่ผัก อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องหั่น เนื่องจากผักจะถูกสับโดยใช้เครื่องปั่น


บดด้วยเครื่องปั่นแช่ ผักตุ๋นและกระเทียมลงในคาเวียร์ที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ


ย้ายคาเวียร์มะเขือยาวที่เตรียมไว้จากชามหลายเมนูลงในชาม


คาเวียร์มะเขือยาวในหม้อหุงช้าพร้อม เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมปังสด

มะเขือยาวและคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้า Redmond

บวบและมะเขือยาวเป็นของขวัญแห่งฤดูร้อนซึ่งมีไฟเบอร์วิตามินบีและโพแทสเซียมสูงในหมู่ผักอื่น ๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ นอกจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้แล้ว ผลไม้ยังเข้ากันได้อย่างลงตัวอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถเตรียมบลูเบอร์รี่และบวบได้จำนวนมาก อาหารอร่อย- แน่นอนว่าสิ่งแรกที่เข้ามาในใจก็คือ สตูว์ผัก- อย่างไรก็ตามคุณต้องยอมรับว่าเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนอาหารจานนี้ค่อนข้างน่าเบื่อในทุก ๆ ด้าน คุณสามารถเตรียมอะไรได้อีกจากประโยชน์ดังกล่าวและ ผลไม้แสนอร่อยเช่นมะเขือยาวและบวบเหรอ? ตัวอย่างเช่น ของว่างแสนอร่อยซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ - คาเวียร์ ทุกคนรู้ดีว่าอาหารจานนี้สามารถทำจากบวบได้ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่ามันทำจากมะเขือยาว และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจะได้คาเวียร์ที่อร่อย มีกลิ่นหอม และน่าพึงพอใจที่สุดเมื่อผักเหล่านี้รวมกันเป็นองค์ประกอบเดียว ต้องการที่จะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเอง? จากนั้นลองทำคาเวียร์มะเขือยาวกับบวบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 300 กรัม;
• บวบ – 700 กรัม
• มะเขือยาว – 700 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• กระเทียม – 5-6 กลีบ;
• มะเขือเทศสุก – 450 กรัม;
• หัวหอม – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมหลัก: ต้องเอาบวบและมะเขือยาวออกจากหางแล้วจึงปอกเปลือก คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก แต่คาเวียร์ก็จะไม่นุ่มเท่า

หั่นผักเป็นชิ้นตามรูปร่างใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น มะเขือยาวและบวบสามารถสับเป็นวงแหวนหรือลูกบาศก์ขนาดกลางได้ วางมะเขือยาวลงในชามลึกแล้วโรยด้วยเกลือ คนและทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างผักใต้น้ำไหล และปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดสะเด็ดน้ำ

ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออก ตัดผักเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หั่นพริกหวานออกเป็นสองซีก ทำความสะอาดเมล็ดแต่ละส่วนและเอาหางออก ล้างส่วนผสม น้ำเย็น- หั่นพริกไทย เป็นชิ้นเล็ก ๆรูปร่างใดก็ได้

ล้างมะเขือเทศ เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอม พริกหยวก และแครอทลงไป ปรุงในโหมด "ทอด" จนโปร่งใส เพิ่มบวบและมะเขือยาวในการทอดผัก ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน

ย่างผักต่อไปอีก 10 นาที

วางมะเขือเทศสับลงในชามพร้อมผักทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ผสมส่วนผสมคาเวียร์ทั้งหมดให้ละเอียดด้วยไม้พาย ปิดฝาเครื่อง ตั้งโหมด “ดับ” เวลา 30 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ความชื้นจากผักทั้งหมดจะระเหยออกไปและจะนิ่มมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือบดคาเวียร์ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

คาเวียร์มะเขือยาวกับบวบเย็นลงในหม้อหุงช้า โอนไปยังภาชนะที่มีฝาปิดสนิทแล้วเก็บในตู้เย็น น่าทาน!