เนื้อไก่งวงเข้า ซอสนม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 12 - 11.5% แคลเซียม - 18.6% ฟอสฟอรัส - 16.8% ซีลีเนียม - 28.6% สังกะสี - 17.5%

ประโยชน์ของเนื้อไก่งวงในซอสนม

• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมโยงถึงกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ รวมถึงภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม
• สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิด มีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลีอิก และในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนหนึ่ง การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิ โรคตับแข็ง ความผิดปกติทางเพศ และการปรากฏตัวของทารกในครรภ์ผิดปกติ การวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงที่จะขัดขวางการดูดซึมทองแดง และด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง

ยังคงซ่อนอยู่

คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่งวง – 1 กก.
• นมพร่องมันเนย – 1 ลิตร;
• หัวกระเทียม
• ลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด;
• เกลือและพริกไทย

อาหารจานโปรด

ไก่งวงในนม

สวัสดีตอนเย็นทุกคน!

ฤดูหนาวเต็มไปด้วยความผันผวน ร่างกายต้องการความอบอุ่นและ อาหารอร่อยคุณไม่สามารถหิวได้ในช่วงเวลานี้ของปี เราทุ่มเทกำลังทั้งหมดของเราเพื่อต่อสู้กับความเย็นจัดและการขาดแสงแดด ดังนั้นอาหารควรมีเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกซึ่งคุณต้องเพิ่มเข้าไป ผักมากขึ้นเครื่องเทศตกแต่งจานด้วยสมุนไพรเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้มีความสุขในวันฤดูหนาว

เราจะต้อง:

• อกไก่งวง 500 – 600 กรัม
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• คื่นฉ่าย 3 ก้าน
• นม 500 มล
• เกลือพริกไทย
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที

มีสองวิธีในการเสิร์ฟไก่งวงในนม - ใส่ไก่งวงลงในกระทะเทซอสที่เกิดขึ้นและความร้อนหรือคุณสามารถใส่ชิ้นเนื้อลงบนจานแล้วราดซอส

น่าทาน!

ฉันขอเชิญคุณสมัครรับสูตรอาหารและบทความใหม่

คุณสามารถดูสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ :

เราจะต้อง:

• อกไก่งวง 500 - 600 กรัม
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• คื่นฉ่าย 3 ก้าน
• นม 500 มล
• เกลือพริกไทย
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ตัดอกไก่งวงเป็นชิ้น ๆ
สับหัวหอมหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับก้านคื่นฉ่าย

ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทและคื่นฉ่ายลงไป
ผัดผักสักครู่ จากนั้นเลื่อนไปที่ขอบกระทะแล้วใส่ชิ้นไก่งวงลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากทุกด้าน ใส่เครื่องเทศ ใบกระวาน และเทนมอุ่นลงไป
ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที

จากนั้นนำชิ้นไก่งวงออก เอาใบกระวานออก แล้วบดซอสผักที่ได้ลงในเครื่องปั่นหรือบดด้วยเครื่องบด
มีสองวิธีในการเสิร์ฟไก่งวงในนม - ใส่ไก่งวงลงในกระทะเทซอสที่เกิดขึ้นและความร้อนหรือคุณสามารถใส่ชิ้นเนื้อลงบนจานแล้วราดซอส

เคล็ดลับเล็กน้อย: คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในซอสนี้ได้เช่นบวบฟักทองก็อร่อยเช่นกัน! ใช้สูตรเดียวกันก็สามารถเตรียมได้เช่นกัน อกไก่แต่ต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง

สวัสดีแม่ครัว! เนื่องจากคุณกำลังมองหาเนื้อไก่งวงในนม แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว! ในรายการสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่างคุณจะเห็นได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตามหาก สูตรที่ต้องการเนื้อไก่งวงในนมไม่อยู่ในรายการนี้ จากนั้นใช้การค้นหาไซต์ตามปกติ

ไก่งวงกับชีส (สูตรวิดีโอ)

อกไก่งวง 300 กรัม
เนย 50 กรัม
เนื้อปลาแอนโชวี่ 15 กรัมในน้ำมัน
เคเปอร์ 15g
มอสซาเรลลาแข็ง 100 กรัม
ไวน์ขนมหวานสีขาว 100 มล
ครีม 100 มล. 22%
กระเทียม

กดอกไก่งวงผ่านฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนเสียรูป
ปอกกระเทียมแต่อย่าหั่น
สับปลาแอนโชวี่และเคเปอร์อย่างประณีต
ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดไก่งวงกับกลีบกระเทียมจนกรอบ จากนั้นจึงทิ้งกระเทียมไป

สำหรับซอส:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
เทไวน์ลงในกระทะแล้วระเหย...

เราจะต้อง:
1 กก. เนื้อไก่งวง
250 มล. เคเฟอร์
2 ชิ้น หลอดไฟขนาดกลาง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) วางมะเขือเทศ
ถั่วออลสไปซ์ 5 อัน
ใบกระวานขนาดใหญ่ 1 ใบ
เกลือพริกไทย
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หรือ พริกหยวก(เป็นไปได้ทั้งสองอย่าง)
ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

การเตรียมน้ำดอง:
หั่นหัวหอมเป็นวงเท kefir ใส่ลงไป วางมะเขือเทศ,น้ำส้มสายชูบัลซามิก,พริกไทย,ใบกระวาน (หักเป็นชิ้นเล็กๆ)
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่เนื้อ...

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่งวง - 500 กรัม

น้ำมันมะกอก - 50-70 มิลลิลิตร

แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

สีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับม้วนกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย:
ขิงสด (ราก) - 3 เซนติเมตร
กระเทียม - 3 กลีบ
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
กะหล่ำปลีซาวอย - 1 หัว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผักชี - ก้านไม่กี่
ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
น้ำปลา - 2 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว - 5 ก้าน
ไก่งวง (ต้นขา, เนื้อ) - 500 กรัม
น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ

เยลลี่ "ความฝันของนักชิม"

สตูว์ผักกับไก่งวง "Marusya"

สลัดไซ่ง่อน

เนื้อไก่งวงใน “เสื้อคลุมขนสัตว์” กับซอสเห็ด

ม้วน "หมูไก่งวง"

เราหวังว่าการรวบรวมสูตรอาหารในหัวข้อเนื้อไก่งวงในนมเป็นสิ่งที่คุณต้องการค้นหา เรายินดีที่จะพบคุณเสมอ!

อย่าพลาดด้วย:

ถือว่าเนื้อไก่งวง เนื้อสัตว์- การปรุงเนื้อปลาเป็นเรื่องน่ายินดี เราสามารถพูดได้ว่าเนื้อไก่งวงมีรสชาติที่เป็นกลางจึงเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ผัก เห็ด ธัญพืชต่างๆ, ซอส. เนื้อนุ่มไก่งวงในนม - ซอสกระเทียมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายและมีความชุ่มฉ่ำกว่าเนื้อไก่

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 400 -500 กรัม
• นม (หรือครีม) – 500 มล
• แป้ง – 3 ช้อนชา
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง, กระเทียม – 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้นเล็กๆ

สับกระเทียม

ทอดเนื้อปลา น้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านสูงประมาณ 5-7 นาที

สำหรับซอส ให้ผสมนม (หรือครีม) กับแป้ง 1.5 ช้อนชาในชามอีกใบเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ใส่กระเทียม เครื่องเทศ ผักชีฝรั่งแห้ง เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งที่เหลือ 1.5 ช้อนชาลงในเนื้อผัดและทอดต่อไปอีก 3 นาที

จากนั้นเทส่วนผสมนมกระเทียมที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ผสมให้เข้ากันปิดฝาลดความร้อน เคี่ยวเนื้อต่อไปจนซอสข้นและคนตลอดเวลา ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอีก 5 - 7 นาที

เนื้อไก่งวงของเราในซอสนมกระเทียมที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว

เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก