ชาและกาแฟเป็นคู่แข่งกันชั่วนิรันดร์ เมื่อคนหนึ่งชนะ อีกคนก็ยอมจำนนโดยไม่มีเงื่อนไข ยกตัวอย่างเช่น ประเทศต่างๆ ในโลก: พวกเขาแบ่งออกเป็นประเทศ "กาแฟ" และ "ชา" อย่างชัดเจน ฉันจะไม่มีวันลืมว่าเพื่อนพาฉันไปที่ร้านโปรดของเธอในปารีสได้อย่างไร เจ้าของ (และยังเป็นพ่อครัวหลักและคนเดียว) เป็นคนอิตาลีที่ตลกและแสดงออกมาก เมื่อทานอาหารเย็นเสร็จ เขาถามว่าเราต้องการอะไรเป็นของหวาน “ท่านครับ... ชาหรือยัง?” - ฉันถาม. ปฏิกิริยาของเขาราวกับว่าฉันเป็นบ้าไปแล้ว: “ชาเหรอ!” ฉันไม่เคยดื่มแบบนี้มาก่อนในชีวิต!” “อย่ากังวลไปเลยจูเซปเป้ที่รัก! – รีบเร่งให้เขามั่นใจ. “มันเป็นเพียงผู้ลงนามชาวรัสเซีย”
แท้จริงแล้วพวกเราชาวรัสเซียเป็นประเทศชา ในประเทศยุโรปส่วนใหญ่ - และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศสและอิตาลี - อคติของเราไม่เป็นที่เข้าใจ มันเกิดขึ้นในอดีตจนคนเหล่านี้รักกาแฟ อาหารกลางวันที่นี่จบลงด้วยเอสเพรสโซหนึ่งแก้วและชามักจะเมาในถุงและถึงแม้จะเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น ประเทศของเราได้สร้างความสัมพันธ์ทางการค้าที่แน่นแฟ้นกับจีนตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ซึ่งเป็นจุดที่พวกเขาเริ่มจัดหาสินค้าให้เรา ใบชาในปริมาณมาก จากนั้นเราก็ไป: กาโลหะเริ่มผลิตใน Tula ประเพณี "ชา" ของพวกเขาเองปรากฏขึ้นและยึดถือ - และตอนนี้ไม่ใช่รัสเซียแม้แต่คนเดียวและจากนั้นงานฉลองของสหภาพโซเวียตก็เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีงานเลี้ยงน้ำชาบังคับในตอนท้าย
ไร่ชาในอินเดียอย่างไรก็ตาม หากคุณลองคิดดู จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ชาในรัสเซียเป็นที่ชื่นชอบไม่ใช่เพราะรสชาติและคุณประโยชน์ แต่เป็นการเพิ่มการสนทนาหรือของหวานที่น่ารื่นรมย์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นอย่างหลัง “อย่ากินคุกกี้ตอนนี้ นี่สำหรับชา!” – เราทุกคนจำคำเตือนอันเข้มงวดของคุณแม่ตั้งแต่สมัยเด็กๆ และยังมีเรื่องตลกที่หยาบคายแต่เหมือนมีชีวิตอีกเรื่องหนึ่ง: “คุณรู้ไหมว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นอันตรายมากที่สุด? ชา! เพราะมักจะมีเค้ก ช็อคโกแลต และแซนด์วิชไส้กรอกติดตัวไปด้วย!”
โชคดีที่เมื่อเร็ว ๆ นี้สถานการณ์เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ กระแสวัฒนธรรมเริ่มเข้ามาในประเทศของเราไม่เพียงแต่จากตะวันตก แต่ยังมาจากตะวันออกด้วย เราได้เรียนรู้ชาใหม่ๆ หลายสิบชนิด หรือไม่ใช่หลายร้อยชนิด เราตระหนักดีว่าชาอาจแตกต่างกันมาก ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน เปรี้ยวเล็กน้อย และแม้แต่รสเค็มเล็กน้อย โดยทั่วไปเราเชื่อมั่นว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นอิสระและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ใช่วิธีที่จะ "ถูกต้องตามกฎหมาย" เลยแม้แต่น้อย อาหารเพื่อสุขภาพ- นอกจากนี้. จากเครื่องดื่มแก้วโปรดของผู้ที่ชื่นชอบรสหวาน ชาค่อยๆ กลายเป็นคุณลักษณะของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี หากการถกเถียงกันว่ากาแฟเป็นอันตรายจริงหรือไม่ไม่ได้ลดลงมาหลายปีแล้ว ทุกอย่างก็ค่อนข้างชัดเจนสำหรับชา: มันดีต่อสุขภาพ
ไร่ชาในประเทศญี่ปุ่นประการแรก ใบชามีสารแทนนินอยู่เป็นจำนวนมาก เหล่านี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ธรรมชาติที่ซับซ้อน ช่วยบรรเทาอาการย่อยอาหารและช่วยต่อสู้กับอาการเจ็บป่วย (ใช่ คำแนะนำในการดื่มชาร้อนมากขึ้นเมื่อคุณเป็นหวัดนั้นค่อนข้างมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์!) ประการที่สอง ชาประกอบด้วยคาเฟอีน ซึ่งเป็นคาเฟอีนประเภท “ชา” ต่างจากอย่างหลังตรงที่ไม่เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ในทางกลับกันทำให้การทำงานของมันเป็นปกติ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินพีซึ่งมีเครื่องดื่มโปรดของเราด้วย ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ชามีชีวิตชีวาไม่เลวร้ายไปกว่ากาแฟ แต่มันนุ่มนวลกว่ามาก: คุณจะไม่รู้สึกตื่นเต้นมากเกินไปและหลังจากความกระฉับกระเฉงคุณจะไม่พัง “ผู้เล่น” ที่สำคัญอันดับสามในทีมชาคือสารธีโอโบรมีน ช่วยกระตุ้นไตและตับและช่วยกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย กล่าวโดยสรุป ชาเป็นเครื่องดื่มดีท็อกซ์ในอุดมคติ
ชามาเต้บราซิลสิ่งที่น่าสนใจ: ใน ประเทศต่างๆผู้คนรู้วิธีที่จะได้รับประโยชน์จากชาในรูปแบบต่างๆ มันเป็นเรื่องของประเพณีและธรรมชาติของมุมนี้หรือมุมนั้นของโลกที่อุดมไปด้วย ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น ซึ่งมีการพัฒนาวัฒนธรรมชาเช่นเดียวกับในประเทศจีน เซนฉะบดจะถูกเติมลงในชาเซนฉะในท้องถิ่น บัควีทสีเขียวและสารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่า (คนญี่ปุ่นรู้จักผลิตภัณฑ์ "ทะเล") เป็นอย่างดี การผสมผสานนี้ช่วยคลายความเครียดและทำให้คุณมีอารมณ์ครุ่นคิด ในอินเดีย ประเทศที่อาหารเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศ รสชาติของเครื่องดื่ม (ส่วนใหญ่เป็นชาดำที่ใช้ที่นี่ - ดาร์จีลิ่งและอัสสัม) ได้รับการปรับปรุงด้วยความช่วยเหลือของขมิ้นและ "โหระพาอินเดีย" - ทูลซี ชาทาร์ตนี้เป็นเครื่องดื่มย่อยที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงทดแทนเอสเพรสโซเข้มข้นยามบ่ายได้อย่างดีเยี่ยม แม้แต่ในบราซิลพวกเขาก็ชอบชา ที่นี่ในป่าอเมซอนมีต้นกัวรานาเติบโต ซึ่งเป็นผลไม้ที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานตามธรรมชาติ ชาวบราซิลเติมกัวรานาบดลงในชาผสมพันธุ์พร้อมกับผลเบอร์รี่อาซาอิ (ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ) หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มีชีวิตชีวาหนึ่งแก้ว ชีวิตก็กลายเป็นงานรื่นเริงชั่วนิรันดร์ในริโอ
ใบชามีสารแทนนินมากเกินไป เหล่านี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ธรรมชาติที่ซับซ้อน บรรเทาอาการย่อยอาหารและช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ
ฉันจะรู้ทั้งหมดนี้ได้อย่างไรคุณถาม? ทั้งหมดนี้บอกฉันครั้งหนึ่งในปารีสด้วย! วันรุ่งขึ้นหลังจากแวะไปที่ Café Giuseppe ในย่าน Marais ที่ฉันชอบ ฉันเดินไปที่ Vieille du Temple และค้นพบที่นั่น... ร้านน้ำชาชั้นยอด! "ชา? ในประเทศที่พวกเขาดื่มแต่กาแฟเท่านั้นเหรอ!” – ความประหลาดใจของฉันไม่มีขอบเขต และฉันก็เปิดประตูบานใหญ่ใต้ป้ายทันที ปาเลส์ เด เธส
ตามที่ที่ปรึกษาการขายอธิบายให้ฉันฟัง เครือข่ายของร้านบูติกเหล่านี้ก่อตั้งขึ้นโดยผู้กระตือรือร้นคนหนึ่งชื่อ Francois-Xavier Delmas เป็นเวลา 30 ปีแล้วที่เขาเดินทางรอบโลกร่วมกับทีมงานซอมเมอลิเยร์ชาของเขา เพื่อค้นหาชาพันธุ์ที่ดีที่สุดที่จะซื้อโดยตรงจากสวน François-Xavier เขียนบล็อกเกี่ยวกับการผจญภัยของเขาในภาษาฝรั่งเศสและอังกฤษ – Chercheur de Thé (“ผู้แสวงหาชา”) “ร้านชาซอมเมอลิเย่ร์ใน “กาแฟ” ฝรั่งเศส! ว้าว!" - ฉันอุทาน “เมื่อนานมาแล้วไม่ใช่แค่ในฝรั่งเศสนะคุณผู้หญิง! – ผู้ขายยิ้ม. – เรามีร้านบูติกเกือบห้าสิบแห่งทั่วโลก อีกอย่างเราก็อยู่ในรัสเซียด้วย” ปรากฎว่าในมอสโก ปาเลส์ เด เธสเพิ่งเปิดบน Pokrovka และคุณสามารถซื้อชาของแบรนด์นี้ในเครือ Azbuka Vkusa
เนื่องจากชื่อของบทความนี้มีความคลุมเครือมาก ฉันจะจองทันทีว่าแนวคิดของ "ชาที่ดี" นั้นเป็นอัตวิสัยมากและสำหรับแต่ละคนมันจะหมายถึงบางสิ่งที่เป็นส่วนตัวล้วนๆ สำหรับบางคนมันจะเป็นชาราคาถูกธรรมดาๆ สำหรับคนอื่น ๆ มันจะเป็นชาที่พวกเขาชอบมากที่สุดในรสชาติ บางคนจะประเมินนี้จากมุมมองของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของชา ในขณะที่คนอื่น ๆ จะมองหาบางสิ่งที่แปลกใหม่โดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรือร้านจำหน่ายชาในเมืองของคุณ (ถ้ามีในสต็อก)
เนื่องจากไซต์นี้มีไว้เพื่อการช็อปปิ้งออนไลน์โดยเฉพาะ ดังนั้นเราจะพูดถึงการซื้อชาจากระยะไกล ฉันหวังว่ามันจะไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่ชาที่เราเห็นตามชั้นวางของร้านค้าในเมืองของเราเป็นส่วนใหญ่นั้นยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามซึ่งมีราคาสูงนั้นไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพและความพิเศษของมันเลย มันเป็นแค่การตลาด...
แน่นอนว่าฉันไม่สามารถยอมรับความใหญ่โตนี้ได้ และค่อนข้างเป็นไปได้ที่ฉันละสายตาจากร้านน้ำชาหรือผู้ขายที่น่าเชื่อถือบางแห่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง ฉันยังคงมุ่งเน้นไปที่สถานที่เหล่านั้นที่ฉันซื้ออย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ฉันคิดว่าถ้าเป็นกรณีนี้พวกเขาจะเสริมฉันในความคิดเห็น :)
ดังนั้นการซื้อชาออนไลน์
ไม่กี่ประเทศแรกๆ ที่มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับแนวคิดเรื่อง "ชา" ได้แก่ จีน อินเดีย ญี่ปุ่น และสหราชอาณาจักร สองคนแรกเป็นผู้ผลิตหลักของโลก ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านความพิเศษเฉพาะตัว แต่บริเตนใหญ่ยังคงเป็นประเทศที่มีประเพณีการดื่มชาที่แข็งแกร่งที่สุด หากไม่ใช่ในโลกทั้งโลก ก็อยู่ในโลกเก่าอย่างแน่นอน ใช่ ชาผลิตในแอฟริกา ตุรกี อิหร่าน ศรีลังกา และประเทศอื่นๆ อีกมากมายที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน แต่ตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงสถานที่แห่งการเติบโต แต่เกี่ยวกับสถานที่ซื้อ ดังนั้นเราจะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับนักช้อปออนไลน์โดยเฉลี่ย
หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะแสดงรายการสถานที่ทั้งหมดที่สามารถซื้อชาในประเทศจีนได้คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้เป็นเวลานาน :) ดังนั้นฉันจะเน้นเฉพาะสถานที่ที่มีชื่อเสียงและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น ฉันจะเริ่มต้นด้วยร้านน้ำชา
ร้านค้าออนไลน์ขนาดใหญ่ในเซี่ยงไฮ้ที่มีชาเขียว, ดำ, ขาว, เหลืองและดอกไม้ให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอุปกรณ์เสริมสำหรับพิธีชงชาอีกมากมาย ความสามารถในการชำระเงินผ่าน PayPal และการจัดส่งฟรีทำให้ร้านนี้ค่อนข้างดึงดูดลูกค้า หากมีใครคุ้นเคยกับการซื้อชาบน eBay ร้านค้าดังกล่าวก็ปรากฏบนแพลตฟอร์มการซื้อขายนี้และมีชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เพจร้านอีเบย์.
อดไม่ได้ที่จะนึกถึงแพลตฟอร์มการซื้อขายของจีน Taobao ซึ่งมีชาให้เลือกมากมาย แต่เนื่องจากโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ซื้ออะไรจากที่นั่น จึงอาจเป็นเรื่องโง่ที่จะแนะนำผู้ขายคนใดคนหนึ่ง
ฉันได้กล่าวไปแล้วข้างต้นว่าญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการพัฒนาวัฒนธรรมประเพณีการดื่มชา และในญี่ปุ่นก็มีร้านชาออนไลน์ไม่กี่แห่งที่มีบริการจัดส่งระหว่างประเทศด้วย ฉันจะแสดงรายการบางรายการที่ฉันมีโอกาสซื้อสินค้าตามคำขอของเพื่อน
ทางร้านมีชาเขียวญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ยังมีสีดำขาวและอูหลง แต่ตัวเลือกที่นี่ค่อนข้างเรียบง่ายกว่ามาก ฉันพอใจกับการซื้อและการทำงานของร้านค้า ฉันตัดสินคุณภาพของชาได้จากรีวิวของเพื่อนเท่านั้น และพวกเขา (รีวิว) ก็น่ายกย่องมาก ค่าจัดส่งจ่ายตามจริง แต่ค่อนข้างสมเหตุสมผลแม้จะเป็น EMS และ EMS จากญี่ปุ่นก็เร็วมาก!
ร้านนี้ยังมีชาเขียวญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย รวมถึงอาหารและอุปกรณ์เสริมสำหรับพิธีชงชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญแยกต่างหากว่ามีส่วนของขวัญซึ่งคุณสามารถค้นหาของขวัญดั้งเดิมสำหรับคนรักชาญี่ปุ่นอย่างแท้จริง สำหรับนโยบายการกำหนดราคาของร้านค้า อาจเป็นไปได้ว่าราคาจะสูงเกินไป แต่ในทางกลับกัน ก็ได้รับการชดเชยด้วยความเป็นไปได้ในการจัดส่งฟรีสำหรับการสั่งซื้อที่มีมูลค่ามากกว่า $36 และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากส่วนของขวัญจะจัดส่งฟรีตามค่าเริ่มต้น
อีกหนึ่งร้านค้าออนไลน์ชาพิเศษของญี่ปุ่น ฉันจะไม่โกหกและพูดตามตรงว่าฉันชอบร้านนี้ไม่มากสำหรับการเลือกสรร แต่สำหรับเว็บไซต์ของร้าน มันดูไม่โดดเด่น แต่ถูกสร้างมาอย่างสวยงามและเป็นต้นฉบับ มีการแปลภาษารัสเซียและมีการ์ตูนแฟลชอยู่ด้วย สไตล์ญี่ปุ่นเกี่ยวกับชา และเรื่องราวเกี่ยวกับวิธีการชงชาญี่ปุ่น และอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย :) และแน่นอน มีให้เลือกมากมายทั้งชาและอุปกรณ์ชงชา และในราคาที่ค่อนข้างแพง ค่าใช้จ่ายในการจัดส่งทั้งทางไปรษณีย์ธรรมดาหรือทาง EMS ก็ไม่ "กัด" และค่อนข้างยอมรับได้
ร้านค้าในญี่ปุ่นทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นยอมรับการชำระเงินทั้งผ่าน PayPal และบัตรธนาคารทั่วไป เช่น Visa หรือ MasterCard
เมื่อพูดถึงการซื้อชาออนไลน์ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผ่านร้านน้ำชาอินเดีย อุตสาหกรรมการซื้อขายออนไลน์ในอินเดียยังค่อนข้างใหม่ แต่ผู้นำตลาดบางส่วนสามารถสังเกตได้อยู่แล้ว:
ขอนิยามร้านนี้ว่าเป็นร้านสำหรับคนรักถุงชา :) ยอมรับว่ามีแบบนี้จริงๆ จริงๆ แล้วผลิตภัณฑ์ชาทั้งหมดของร้านนี้สามารถซื้อได้ในบรรจุภัณฑ์แบบมีน้ำหนัก แต่เน้นที่การขายบรรจุภัณฑ์ชาแบบถุง การแบ่งประเภทชาไม่สามารถเรียกได้ว่าใหญ่มาก แต่ในทางกลับกันก็ไม่เล็กเช่นกัน ราคาของชานั้นอยู่ในระดับปานกลาง แต่ราคาจัดส่งในความคิดของฉันค่อนข้างแพงเกินไป อย่างไรก็ตามหากพูดว่าพัสดุถูกรวมเข้ากับคนกลางในสหราชอาณาจักร การซื้อในร้านนี้ก็อาจสมเหตุสมผล
CupOfTea เป็นอีกหนึ่งร้านชาออนไลน์ของอังกฤษที่คนรักชาอาจพบสิ่งที่น่าสนใจ ทางเลือกของชาประเภทต่างๆที่นี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และอยู่ในช่วงราคาที่กว้างตั้งแต่พันธุ์ราคาถูกไปจนถึงพันธุ์ที่ค่อนข้างแพง สามารถซื้อชาได้ทั้งแบบบรรจุภัณฑ์จำนวนมากและแบบถุง มีชาสมุนไพรและรอยบอสให้เลือกมากมาย ข้อเสียอย่างเดียวซึ่งเป็นเรื่องปกติของร้านค้าในอังกฤษเช่นเคยคือต้นทุนการจัดส่งที่ค่อนข้างแพง
ถึงทุกคนที่อ่านจนจบ - ขอขอบคุณและ... ขอให้สนุกกับชาของคุณ!
ในโลกที่มีผู้สนับสนุนจำนวนมาก เชื่อกันว่าโดยทั่วไปแล้วผู้ที่อาศัยอยู่ในดาวเคราะห์โลกสามารถจำแนกได้ว่าเป็นตัวแทนของสองค่ายโดยแยกแยะความแตกต่างระหว่างผู้ชื่นชอบกาแฟและผู้ที่ชื่นชอบชา “ชาหรือกาแฟ อะไรดีต่อสุขภาพ” - คำถามสำคัญที่ควรทำความเข้าใจ
เมื่อเลือกระหว่างชากับกาแฟ คนส่วนใหญ่มักคำนึงถึงความชอบในเรื่องของรสชาติ อย่างไรก็ตาม พวกเขาก็คิดถึงผลกระทบของเครื่องดื่มเหล่านี้ที่มีต่อสุขภาพน้อยลง แต่นักวิทยาศาสตร์ได้หยิบยกประเด็นนี้มานานแล้วและในการวิจัยได้ข้อสรุปว่าคนรักกาแฟและชาทุกคนควรทำความคุ้นเคย
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ แต่ยังไม่มีนักวิทยาศาสตร์คนใดสามารถสรุปได้ชัดเจนว่าเครื่องดื่ม ชา หรือกาแฟชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ
ชามีหลายประเภทหลักๆ ซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านรสชาติและกลิ่น และผลกระทบเฉพาะต่อร่างกายมนุษย์:
กาแฟยังมีหลากหลายพันธุ์อีกด้วย สิ่งที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :
ตามการประมาณการต่างๆ พบว่ากาแฟทั้งสองประเภทนี้มีสัดส่วนถึง 98% ของกาแฟทั้งหมดที่ผลิตในโลก: อาราบิก้าคิดเป็น 70% ของปริมาณ โรบัสต้า - 28% พันธุ์ที่เหลือซึ่งไม่มีความสำคัญทางอุตสาหกรรมคิดเป็น 2% ของปริมาณทั่วโลก
ผู้ที่กำลังคิดเกี่ยวกับทางเลือก: ชาหรือกาแฟซึ่งดีต่อสุขภาพและควรเลือกชนิดไหนจะอยากรู้ว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้มีคุณสมบัติทั้งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
ชาประเภทที่พบมากที่สุดคือชาดำและเขียว โดยส่วนใหญ่แล้วคุณสมบัติของชายอดนิยมทั้งสองพันธุ์นี้จะถูกนำมาเปรียบเทียบกับคุณสมบัติของกาแฟ
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาและกาแฟ โปรดดูเพิ่มเติมในบทความ
นักวิทยาศาสตร์มีความสนใจมาโดยตลอดว่าเครื่องดื่มชนิดใดมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์มากกว่า ชาหรือกาแฟ: อะไรดีต่อสุขภาพ? การแก้ไขปัญหานี้ด้วยตัวคุณเองจะง่ายกว่าโดยการอ่านข้อมูลต่อไปนี้
ชา (โดยเฉพาะชาเขียว) เนื่องจากมีสารแทนนิน ช่วยกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกายและเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง นอกจากนี้สารในนั้นยังมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง เบาหวาน และโรคกระเพาะต่างๆ
กาแฟเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคตับแข็ง ไมเกรน หอบหืด และหัวใจวาย ดังนั้นเมื่อทราบสภาวะสุขภาพของตนเองและตามรสนิยมของตนเองทุกคนสามารถตัดสินใจได้ว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่เหมาะกับพวกเขา
เป็นเวลานานแล้วที่ผู้บริโภคมีความคิดเห็นกันมากว่า ดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟ- ชาดำ เครื่องดื่มก็มีมากมาย คุณสมบัติการรักษาแม้ว่าจะเด่นชัดน้อยกว่าสีเขียวก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าชา (สีดำ) นอกจากจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายแล้ว ยังช่วยกระตุ้นและทำให้ระบบประสาทสงบลงไปพร้อมๆ กัน เนื่องจากมีสาร 2 ชนิดที่บรรจุอยู่ซึ่งส่งเสริมซึ่งกันและกัน ได้แก่ คาเฟอีน (ธีอีน) และแทนนิน (แทนนิน) ).
แทนนินมีแนวโน้มที่จะมีผลชะลอคาเฟอีน ดังนั้นจึงอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น นอกจากนี้ชาดำยังช่วยชะลอการชะแคลเซียมออกจากกระดูกได้ จึงถือเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี (ความหนาแน่นของกระดูกลดลง) โดยเฉพาะหากดื่มพร้อมนม แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงดื่มชาดำ หลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้ ระดับความดันปกติจะกลับคืนมาอย่างรวดเร็วซึ่งต่อมาจะไม่สูงเกินไป
ดังนั้นชาดำจึงมีประโยชน์ต่อหัวใจ: ช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดแดง ในการเปรียบเทียบ กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีระดับคอเลสเตอรอลที่สูงกว่า
ทันตแพทย์เตือน: คุณไม่ควรใช้มะนาวและน้ำตาลเมื่อดื่มชา ชาบรรจุถุงนั้นสะดวกในการใช้งาน แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพียงเล็กน้อย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือแม้ว่าชาเขียวและชาดำจะมาจากต้นเดียวกัน แต่ก็มีกระบวนการพิเศษในการแปรรูปใบต่างกัน ในระหว่างกระบวนการผลิต ชาดำจะสูญเสียสารอาหารมากกว่าชาเขียว เพราะฉะนั้น, ชาเขียวมีประโยชน์สำหรับมนุษย์มากกว่าคนผิวดำ เป็นที่รู้กันว่าในญี่ปุ่นสีเขียว (แบบผง) ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนตระหนักดีว่าชาเขียวที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือชาเขียวซึ่งผลิตจากใบที่คัดสรรแล้วดึงมาจากยอดไม้ด้านบน
ชาเขียวเป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยมและเติมพลังซึ่งมีผลดีต่อร่างกายในช่วงโรคต่างๆ รวมถึงหวัด และยังกระตุ้นการเผาผลาญออกซิเจนอีกด้วย คาเทชินที่มีอยู่ในชาเขียวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างหลอดเลือด ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า และลดความไวต่อความเครียด
วิตามินที่มีอยู่ในชาเขียวช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาและต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มช่วยปกป้องเซลล์ ป้องกันการถูกทำลาย และยืดอายุขัย นอกจากนี้ในช่วงอากาศร้อนเครื่องดื่มนี้สามารถดับกระหายได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แพทย์แนะนำให้ดื่มชาเขียวในช่วงพักฟื้นหลังจากเจ็บป่วยหนัก
ดังนั้นชาเขียวจึงมีผลดีต่อสภาพ:
กาแฟหากบริโภคในปริมาณน้อยและสมเหตุสมผลก็มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากาแฟจะต้องเป็นธรรมชาติ คนรักกาแฟไม่ควรลืมว่าเครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ แต่จะถูกแทนที่ด้วยสารเคมีอะนาล็อกของสาร ในขณะที่กาแฟถั่วธรรมชาตินั้นมีอยู่ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ เครื่องดื่มชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นไมเกรน ปวดศีรษะ และกล้ามเนื้อกระตุกของหลอดเลือด
คาเฟอีนในเครื่องดื่มช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและเป็นพลังงานที่จำเป็น ผู้ที่ชอบดื่มกาแฟสักแก้วในตอนเช้าควรจำไว้ว่าเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร:
ด้วยโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะหรือลำไส้อักเสบอื่นๆ ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟ สำหรับความดันโลหิตสูงก็ควรลดการบริโภคให้น้อยที่สุดเนื่องจากกาแฟจะเพิ่มภาระให้กับหัวใจ
ด้วยวิธีการดื่มชาและกาแฟที่มีความสามารถคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาจะปรากฏออกมาอย่างเต็มที่และรับประกันว่าร่างกายจะอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น แต่เราต้องไม่ลืมว่านอกจากคุณประโยชน์แล้วเครื่องดื่มเหล่านี้ยังสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน:
เป็นที่รู้กันว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนช่วยให้ตื่นนอนในตอนเช้าได้ หลายคนถามคำถาม: อะไรดีต่อสุขภาพในตอนเช้า - ชาหรือกาแฟ? ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าในแง่ของปริมาณคาเฟอีน ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันคือกาแฟ คาเฟอีนในนั้นคือ 380-650 มก./ลิตร ในขณะที่ในชาคือ 180-420 มก./ลิตร สำหรับชานั้น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มความเข้มข้นได้มากกว่ากาแฟ
กาแฟและชาก็มี เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในเวลาใดก็ได้ของปี เป็นเรื่องน่ายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้นั่งถือถ้วยหอมในมือเมื่ออากาศไม่ดีและข้างนอกหนาว แน่นอนว่าทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตั้งชื่อกาแฟและชาที่ดีที่สุดเพียงประเภทเดียว อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง เรายังคงหวังว่าจะมีคุณภาพสูง - อนิจจาความคาดหวังนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์เสมอไป พวกเขามักจะซื้อธัญพืชและใบไม้ที่มีกลิ่นหอมไม่เพียงเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังซื้อเป็นของขวัญด้วย เพื่อช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ รสชาติที่ถูกใจเราได้คัดสรรกาแฟและชาที่ดีที่สุดสำหรับคุณตามผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญ และตัวเลือกสุดท้ายตามความชอบส่วนบุคคลเช่นเคยก็เป็นของคุณ
เกือบทุกคนรู้ว่ามีชาประเภทนี้:
สำคัญ! ผู้ซื้อบางคนเชื่อว่าชาประเภทต่างๆ ก็เป็นพืชที่แตกต่างกัน จริงๆ แล้ว ชาทั้งหมดทำมาจาก Camellia sinensis และชนิดนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปใบชาเท่านั้น
ผู้เชี่ยวชาญระบุพันธุ์ชาที่เรียกว่าการค้าซึ่งคำนึงถึงประเทศต้นทาง:
ปัจจัยต่อไปนี้จะถูกนำมาพิจารณาด้วยเมื่อทำการเรียงลำดับ:
เนื่องจากรสนิยมของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนชอบชาดำและบางคนชอบแค่ชาเขียว เรามาดูพันธุ์ที่ดีที่สุดของชาแต่ละประเภทกันดีกว่า
ชาดำถือเป็นชาคลาสสิก แต่ถึงแม้ชาดำจะมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมากก็ตาม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเฉพาะ
นี้ ชาอินเดียรวบรวมในฤดูร้อนในภูมิภาคดาร์จีลิง ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับดื่มชายามเช้า แนะนำให้ดื่มกับนม น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
สำคัญ! การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดเส้นเลือดขอด นอนไม่หลับ และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
สำคัญ! การดื่มชาจะสนุกเป็นสองเท่าหากคุณใช้อาหารดั้งเดิมและสวยงาม การออกแบบด้วยตัวเองโดยใช้แนวคิดที่น่าสนใจของเราจะดีกว่า:
ชานี้เก็บมาจากยอดใบของต้นชา เหมาะสำหรับการดื่มชาในเวลาใดก็ได้ของวัน
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
สำคัญ! หากคุณนำเครื่องดื่มร้อนติดตัวจากบ้านบ่อยๆ คุณอาจจะสนใจเครื่องดื่มของเรา
ชาเขียวเป็นที่ต้องการของผู้ที่พยายามสร้างวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ชานี้คัดสรรและผลิตในปริมาณน้อย แนะนำให้ใช้ตลอดทั้งวัน
สำคัญ! ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือการเกิดออกซิเดชันในระดับต่ำ
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
ชื่อที่สองของชานี้คือ Emerald Spirals of Spring ชื่อบทกวีดังกล่าวสอดคล้องกับองค์ประกอบและกลิ่นอย่างสมบูรณ์ เก็บดอกตูมและใบอ่อนไว้สำหรับชงชา กลิ่นหอมมีกลิ่นพีชและส้มเขียวหวาน ชาจึงเหมาะสำหรับดื่มในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง
สำคัญ! ไบโอโลฉุนสามารถชงได้สูงสุด 8 ครั้ง
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
สำคัญ! รสชาติของชาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอุปกรณ์ที่ใช้ เรียกดูบทความเฉพาะเรื่องของเราเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างทั้งหมด:
ชาแดงแตกต่างจากพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่ผิดปกติ
นี่เป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งซึ่งมีกลิ่นควันดั้งเดิมเนื่องจากมีการใช้การอบแห้งในการผลิต เปิดไฟ- เป็นพันธุ์หมักเต็มที่ กระบวนการผลิตต้องผ่านทั้งหมด 4 ขั้นตอน ได้แก่ การเหี่ยวแห้ง การบด การออกซิเดชั่น และการอบแห้ง แนะนำให้บริโภคระหว่างมื้ออาหาร
สำคัญ! ไม่ควรต้มชาแดงนานเกิน 2 นาที เนื่องจากคุณประโยชน์จะหมดไป
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
ชื่อที่สองของชานี้คือ Zhen Shan Xiao Zhong มีประวัติยาวนานมาก เริ่มผลิตเมื่อ 400 กว่าปีที่แล้ว ในตอนแรกชาชนิดนี้ปลูกเฉพาะในหมู่บ้านตงมูเท่านั้น แต่ต่อมาเริ่มมีการผลิตในภูมิภาคอื่นๆ สำหรับชานี้จะรวบรวมใบใหญ่ที่หยาบฉ่ำ เหมาะสำหรับดื่มชาในช่วงกลางวันรวมทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารรสเผ็ด
สำคัญ! Real Lapsang Souchong มีการส่งออกในปริมาณน้อย โดยทั่วไปในตลาดคือ Tarry Souchong ผลิตในไต้หวัน มีรสชาติเรซินที่เด่นชัดยิ่งขึ้น แปลแล้วชื่อของมันฟังดูเหมือน “ชาทาร์”
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
ความหลากหลายนี้มีคุณภาพสูงและเป็นของชาหมักเล็กน้อย จัดทำขึ้นจากตาที่หนาแน่นและยังไม่ได้เปิดเท่านั้นซึ่งส่งผลต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตามธรรมชาติ พร้อมดื่มมีกลิ่นหอมสดใสและควันเล็กน้อย รวมถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมโน๊ตของสมุนไพรและผลไม้สด
สำคัญ! ที่ ให้นมบุตรชาเหลืองช่วยปรับปรุงการให้นมบุตร
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
ชาขาวเป็นชาชนิดที่มีการหมักน้อยที่สุด พืชนั้นไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูป - จะเหี่ยวแห้งและตากแดดเท่านั้น เพื่อผลิตพันธุ์นี้ จะต้องรวบรวมดอกตูมและใบอ่อนสองใบแรก ทั้งหมด กระบวนการทางเทคโนโลยีในระหว่างการผลิตจะดำเนินการด้วยมือเท่านั้น เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมีรสหวานและรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอ
สำคัญ! แม้จะมีชื่อ White Peony แต่ก็ไม่มีการเพิ่มดอกพีโอนีหรือสารอื่น ๆ ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
สำคัญ! คุณจำเป็นต้องรู้วิธีชงพันธุ์นี้อย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้สัมผัสกับรสชาติที่เต็มอิ่มและไม่ทำให้เสีย
ผู้ซื้อส่วนใหญ่เมื่อถามถึงพันธุ์กาแฟชื่อดังจะตั้งชื่อว่าโรบัสต้าและอาราบิก้า แต่ในความเป็นจริงแล้วสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ความหลากหลาย แต่เป็นประเภทของกาแฟซึ่งมีชื่อเกี่ยวข้องกับต้นกาแฟชนิดใดชนิดหนึ่ง
ประเภทของกาแฟ:
สำคัญ! อาราบิก้าส่วนใหญ่จะใช้เป็นพันธุ์เดียว
สำคัญ! เมล็ด Liberica ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ใช้สำหรับโน้ตที่ประณีตในส่วนผสม
สำคัญ! ในบรรดา Excelsa กาแฟที่ดีที่สุดถือเป็น "โคลอมเบียอ่อน" ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเข้มข้น
แต่ชื่อของพันธุ์กาแฟนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:
สำคัญ! มีกาแฟมากกว่า 2,000 สายพันธุ์ในโลก อย่างไรก็ตาม ปริมาณนี้ไม่ได้จำกัดความหลากหลายของเครื่องดื่ม มีการขายกาแฟจากแหล่งเดียวและส่วนผสมของหลายพันธุ์ซึ่งช่วยให้คุณได้รสชาติใหม่
รสชาติของกาแฟขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ องค์ประกอบของดิน ปริมาณน้ำฝน ฯลฯ เป็นอย่างมาก ดังนั้นเราจะพิจารณาพันธุ์กาแฟที่ดีที่สุดโดยพิจารณาจากความเกี่ยวข้องในดินแดน
ที่สุด กาแฟอร่อยจากออสเตรเลีย - นี่คือ Arabica Australia SkyBerry ลักษณะรสชาติของพันธุ์นี้คือรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวของผลไม้เล็กน้อย Arabica Australia SkyBerry ได้รับความนิยมจากนักชิมมากมาย เนื่องจากทำให้นึกถึงเครื่องดื่มโปรดของราชวงศ์อังกฤษ - Blue Mountain จากจาเมกา
สำคัญ! เมื่อเข้าใจถึงพันธุ์และประเภทของเมล็ดกาแฟแล้ว อย่าลืมเลือกอุปกรณ์และภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการเตรียม เครื่องดื่มอร่อย- เป็นความคิดที่ดีที่จะมีสูตรอาหารหลายสูตรในคลังแสงของคุณ ซึ่งคุณจะเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองในภายหลัง คุณจะพบข้อมูลทั้งหมดนี้ในบทความต่อไปนี้ของเรา:
ความหลากหลายนี้มีประวัติอันยาวนาน เดาได้ง่ายว่าปลูกในภูมิภาคเยเมน ครั้งหนึ่งตัวแทนของสถาบันกษัตริย์ยุโรปชอบดื่มความหลากหลายนี้ดังนั้นชื่อที่สองของเครื่องดื่มนี้คือกาแฟของขุนนาง Arabica Yemen Mocha Mattari เป็นหนึ่งในกาแฟจากแหล่งเดียวที่ดีที่สุดพร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ นักชิมสามารถจดจำมันได้อย่างง่ายดายด้วยรสช็อกโกแลตที่ค้างอยู่ในคอและความเปรี้ยวเล็กน้อย
คุณสมบัติของพันธุ์นี้คือกลิ่นหอมเข้มข้นรสชาติเข้มข้นพร้อมความขมขื่นและความเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนใหญ่จะเติมลงในส่วนผสม
สำคัญ! ถ้าคุณชอบกาแฟที่เข้มข้นมาก คุณสามารถลองโรบัสต้าอินเดียเชอร์รี่เป็นกาแฟชนิดเดียวได้ เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีโฟมหนาและมีรสบ๊องที่ค้างอยู่ในคอ
ความหลากหลายจากอเมริกาใต้นี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบความคลาสสิก คุณสมบัติหลักคือกลิ่นหอมบริสุทธิ์โดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอมใดๆ มีรสชาติค่อนข้างสดใส เข้มข้น มีรสขมเล็กน้อย มีความเปรี้ยวที่สมดุลและมีกลิ่นหวาน อาราบิก้าบราซิลซานโตสมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสเผ็ดเล็กน้อยที่ค้างอยู่ในคอ ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างกาแฟผสมที่หลากหลาย
สำคัญ! Arabica Brazil Santos เหมาะสำหรับทุกวิธีในการเตรียมเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นหม้อทองแดงหรือเครื่องชงกาแฟ มันเหมาะสำหรับเอสเพรสโซ
คำว่า "supremo" แปลว่า "งดงาม" ในภาษาสเปน และนี่เป็นกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นนักเมื่อผลิตภัณฑ์ใช้งานได้สมชื่อ นักชิมเชื่อว่ากาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟประเภทที่ดีที่สุดและมีคุณค่าด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้นที่มีเอกลักษณ์ ประณีต และเข้มข้น มีรสชาติที่สมดุลและนุ่มนวล พร้อมด้วยโน๊ตของช็อกโกแลต คาราเมล และความเปรี้ยวของไวน์และผลไม้เล็กน้อย เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยกลิ่นดอกไม้ที่น่าพึงพอใจ
สำคัญ! Arabica Colombia Supremo มีปริมาณคาเฟอีนสูงที่สุดในบรรดากาแฟยอดนิยมอื่นๆ
ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 นักบวชนิกายเยซูอิตได้นำต้นกาแฟ Maragojipe ไปยังกัวเตมาลา พวกเขาผลิตผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งถือว่าดีที่สุดในอเมริกากลาง คุณสมบัติของความหลากหลายคือรสชาติที่เข้มข้นและฉุนพร้อมโน๊ตของไม้และดอกไม้และผลไม้ มีกลิ่นควันเล็กน้อยและมีรสแบล็คเคอแรนท์ที่ค้างอยู่ในคอ
สำคัญ! Arabica Guatemala Maragogipe มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นอันดับหนึ่งในบรรดากาแฟพันธุ์อื่นๆ
โดดเด่นด้วยความขมที่เห็นได้ชัดเจนและโน๊ตของลูกพรุน กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวกลิ่นดอกไม้ มีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของซิตรัสที่สมดุลและนุ่มนวล พร้อมด้วยกลิ่นช็อกโกแลตและรสเผ็ด เข้ากันได้ดีกับผลไม้และของหวานเบอร์รี่ต่างๆ
สำคัญ! เพื่อรสชาติที่เข้มข้นที่สุดของอาราบิก้ากัวเตมาลา แอนติกา ขอแนะนำให้ใช้ที่กดกาแฟ
นี่คืออาราบิก้าที่ดีที่สุดในแอฟริกาซึ่งมีการควบคุมคุณภาพอย่างระมัดระวัง ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง - รสชาติของเครื่องดื่มแตกต่างกันไปในแต่ละชั้นดูเหมือนว่ามีการรินกาแฟสำเร็จรูปหลายประเภท ดังนั้นในตอนต้นของถ้วย คุณจะรู้สึกถึงรสคาราเมลที่ค้างอยู่ในคอ จากนั้นก็ขม และปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศและยาสูบ
สำคัญ! กาแฟอาราบิก้าเคนยา AA Ruiruiru ขายเป็นสีเขียวเนื่องจากมีรสชาติดีที่สุดภายใน 12 ชั่วโมงแรกหลังการคั่ว
กาแฟชนิดนี้เป็นหนึ่งในกาแฟพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มที่สุดที่ปลูกในเอธิโอเปีย ไร่ Sidamo ตั้งอยู่ในแหล่งกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของอาราบิก้า บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่ทำให้กาแฟชนิดนี้เป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก
อาราบิก้า เอธิโอเปีย ซิดาโม มี รสชาติดั้งเดิมด้วยสีช็อคโกแลตและความเปรี้ยวของทาร์ตเบา ๆ รวมถึงกลิ่นหอมของผลไม้ที่น่าพึงพอใจเล็กน้อย เครื่องดื่มมีลักษณะค้างอยู่ในคอนานพร้อมกลิ่นเครื่องเทศและดาร์กช็อกโกแลต
เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ากาแฟหรือชาชนิดใดอร่อยที่สุด แต่ละคนมีรสชาติกลิ่นและรสที่ค้างอยู่ในคอที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นแต่ละคนจึงมีแฟนบอลและคู่ต่อสู้ของตัวเอง เราได้เลือกกาแฟและชาที่ได้รับความนิยมและดีที่สุดในโลกมาให้คุณ และตัวเลือกสุดท้ายก็คือของคุณ และโปรดจำไว้ว่า รสชาติของเครื่องดื่มสุดท้ายนั้นไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากผลิตภัณฑ์เบียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการและเวลาในการต้ม คุณภาพของน้ำและอุปกรณ์ ตลอดจนสภาพการเก็บรักษาเมล็ดพืชและใบชาด้วย
เป็นเวลากว่า 5,000 ปีที่ชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนนับล้าน เติมพลังในตอนเช้าและให้โทนสีที่สมบูรณ์แบบตลอดทั้งวัน เพื่ออุ่นเครื่องในตอนเย็นของฤดูหนาว จะต้องเมาร้อน และเพื่อดับกระหายในความร้อน จึงเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม บริษัทจำนวนมากทั่วโลกผลิตชากว่า 1,000 สายพันธุ์และประเภทต่างๆ ด้วยความหลากหลายดังกล่าว จึงเป็นเรื่องยากที่จะหาเครื่องดื่มที่ดีที่สุด ดังนั้นเราจึงรวบรวมคะแนนตามความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญและบทวิจารณ์ของลูกค้า
ปริมาณการผลิตส่วนใหญ่มาจากชาดำ เพื่อให้ใบผ่านการหมักซึ่งสามารถคงอยู่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 4 สัปดาห์ ชาดำใบใหญ่มีรสเปรี้ยว ผู้ผลิตทำการทดลองกับสารเติมแต่งต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อให้เครื่องดื่มมีความหลากหลาย
ชาดำพรีเมี่ยมที่ดีที่สุด
ประเทศ: ศรีลังกา
คะแนน (2019): 4.6
ชานี้ปลูก เก็บเกี่ยว ผลิตและบรรจุในศรีลังกาอย่างแท้จริง จึงมีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง บริษัทก่อตั้งขึ้นในศรีลังกาในปี 1982 และนับตั้งแต่นั้นมาก็เป็นผู้ผลิตชารายใหญ่ไปยังประเทศอื่นๆ ความถูกต้องของแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มสามารถตรวจสอบได้จากป้ายสิงโตทองคำบนบรรจุภัณฑ์เดิม ไม่มีประเทศอื่นใดมีสิทธิ์ใช้สัญลักษณ์นี้ หนึ่งในความลับ รสชาติเยี่ยมมากชา - งานของ titesters เหล่านี้เป็นซอมเมอลิเยร์ชาประเภทหนึ่งนักชิมที่สามารถแยกแยะรสชาติกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอและช่อดอกไม้ของเครื่องดื่มได้นับหมื่น ดังนั้น Basilur จึงเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมอย่างแท้จริงในราคาปานกลาง - ประมาณ 250 รูเบิล สำหรับ 100 กรัม ชาสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่
ชามีให้เลือกมากมาย และทั้งชาคลาสสิกและชาปรุงแต่งก็ได้รับความนิยม ความกลมกลืนของช่อชาเกิดขึ้นได้โดยการปฏิเสธที่จะใช้รสชาติสังเคราะห์ โดยเติมผลไม้ ช่อดอก กลีบดอกและดอกตูม สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และน้ำมัน การเลือกสรรของ บริษัท ประกอบด้วยชาอย่างน้อย 200 ชนิดซึ่งผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ทุกคนจะได้พบกับบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวเอง รสชาติที่ดีที่สุดและกลิ่นหอม ลูกค้าหลายคนชอบคอลเลกชันชาแบบตะวันออกมาก หนึ่งในรสชาติที่สว่างที่สุดในกลุ่มนี้คือ "Frosty Day" ที่มาพร้อมกับช่อดอกไม้คอร์นฟลาวเวอร์สีขาวและสีฟ้า เสาวรส และส้มที่กลมกลืนกัน เป็นการยากมากที่จะหาคำวิจารณ์เชิงลบเกี่ยวกับแบรนด์นี้
ชาใบหลวมที่ดีที่สุด
ประเทศ: ศรีลังกา (มีสำนักงานตัวแทนในรัสเซีย)
คะแนน (2019): 4.7
ประเทศต้นกำเนิดของแบรนด์ถือเป็นประเทศศรีลังกา แต่ชาที่อยู่บนชั้นวางของร้านค้าของเรานั้นบรรจุโดยตัวแทนชาวรัสเซียของ บริษัท Aromat Extra LLC แม้จะมีราคาต่ำ (ประมาณ 100 รูเบิลต่อ 100 กรัม) แต่ชาก็มีคุณภาพดีมากและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นและกลมกลืนกัน นอกจากนี้ยังไม่สามารถจัดเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคได้ - ชาไม่ได้จำหน่ายให้กับร้านค้าทุกแห่งและไม่ได้แพร่หลายมากที่สุด แต่มันเป็นหนึ่งในราคาที่ดีที่สุดในประเภทราคา
แบรนด์ Birds of Paradise ผลิตชาซีลอนและอินเดียใบใหญ่และใบกลางแบบคลาสสิกเป็นหลัก เครื่องปรุงไม่ค่อยมีการใช้และมีแต่จากธรรมชาติเท่านั้น เช่น กลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะกรูด มองเห็นผลเบอร์รี่ชิ้นใหญ่ในชา Strawberry Glade มีความหลากหลายค่อนข้างมาก คุณสามารถหาตัวเลือกที่เหมาะกับทุกรสนิยมได้ ผู้ใช้ตอบรับดีมาก พวกเขาชอบที่ไม่มี "ฝุ่น" และใบชาที่แตก เมื่อต้มจะมองเห็นทั้งใบ รสชาติของชาที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะเข้มข้นมาก มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สีเข้มข้นและสวยงาม
หลากหลายรสชาติในราคาที่เอื้อมถึง
ประเทศ: รัสเซีย
คะแนน (2019): 4.7
แบรนด์ Tess เป็นส่วนหนึ่งของข้อกังวลขนาดใหญ่ของ Orimi-Trade ซึ่งผลิตเครื่องดื่มกาแฟและชามาตั้งแต่ปี 1994 ในการรีวิวลูกค้าของชา Tess ทราบถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มและตัวเลือกที่หลากหลาย สินค้าทั้งหมดผลิตจากพุ่มชาพันธุ์บนภูเขาสูง แบรนด์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีคุณภาพสูงสุด - เป็นของสินค้าอุปโภคบริโภคจำนวนมากและมีราคาที่เหมาะสม ชาหนึ่งซองที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมีราคาประมาณ 100 รูเบิล แต่ในขณะเดียวกัน คุณภาพรสชาติค่อนข้างสูง และความหลากหลายของรสนิยม กลิ่นที่เข้มข้น และมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าส่วนใหญ่ ทำให้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด
กลุ่มชาดำมี 6 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือชาใบใหญ่ซีลอนบนภูเขาสูง “Tess Ceylon” “ Tess Pleja” มีรสชาติที่แปลกตาเนื่องจากองค์ประกอบที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของโรสฮิปแอปเปิ้ลกลีบดอกไม้และ ผลไม้เมืองร้อน- “Tess Orange” เป็นแหล่งพลังงานที่แท้จริง โดยสีส้มประกอบด้วยสีที่เติมพลังและโทนสีที่น่าพึงพอใจ ชาเทสส์เอิร์ลเกรย์มีคุณสมบัติที่ให้ความสดชื่นมากกว่า พลังของผลไม้รสเปรี้ยวและความสดชื่นของมะกรูดช่วยให้ตื่นตัวได้ง่าย Tess Sunrise จะทำให้คุณมีช่วงเช้าที่ร่าเริงแบบคลาสสิกตามรีวิวของนักชิม เครื่องดื่มที่ดีที่สุดในกลุ่มผู้เล่นตัวจริง เครื่องหมายการค้า.
ทุกคนรู้เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ชาและไม่มีข้อห้ามในการใช้ อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ามีข้อจำกัดหลายประการ:
ชาอังกฤษแท้ๆ
ประเทศ: สหราชอาณาจักร
คะแนน (2019): 4.9
เป็นเวลากว่า 300 ปีแล้วที่เครื่องดื่มจากทไวนิงส์ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ผู้ผลิตได้ค้นพบแนวทางสำหรับทุกคนเนื่องจากจำหน่ายพันธุ์ต่างๆ มากมาย สำหรับคนรักมะกรูด ทางบริษัทผลิตชาเอิร์ลเกรย์ รสชาติอันเข้มข้นของ "อาหารเช้าแบบอังกฤษ" ได้จากการผสมผสานของพันธุ์ใบใหญ่ ในคอลเลกชั่นผลไม้ สินค้าขายดีที่สุดคือ Lady Grey Tea ซึ่งผสมผสานกลิ่นซิตรัสของเบอร์กาม็อท มะนาว และส้ม
ชา Prince of Wales คือความภาคภูมิใจของทไวนิงส์ สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2464 เพื่อถวายแด่เจ้าชายแห่งเวลส์เป็นการส่วนตัว แน่นอนว่ามีเพียงผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่เกี่ยวข้องในการผลิตซึ่งใช้ชาใบใหญ่พันธุ์ดีที่สุด ปัจจุบันคอลเลกชันของบริษัทมีชามากกว่า 150 สายพันธุ์จำหน่ายใน 100 ประเทศ ผู้ใช้ชาวรัสเซียก็ชื่นชมคุณภาพเช่นกัน ในรีวิวพวกเขาสังเกตเห็นรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เด่นชัดอย่างต่อเนื่อง ต่างจากแบรนด์อื่น ๆ ผู้ผลิตผลิตชาคุณภาพสูงเท่ากันทั้งแบบจำนวนมากและแบบถุง ลักษณะเฉพาะของแบรนด์คือชาใบหลวมส่วนใหญ่ผลิตในกระป๋องโลหะเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นที่ไม่เปลี่ยนแปลง ราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับแบรนด์ในตลาดมวลชน - ประมาณ 350 รูเบิลต่อ 100 กรัม
พ่อค้าชาวอเมริกัน โทมัส ซัลลิแวน ส่งตัวอย่างชาไปให้ลูกค้าในถุงผ้าไหมใบเล็ก ผู้ซื้อตัดสินใจว่าควรชงชาโดยตรง นี่คือวิธีที่ถุงชาถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ สะดวกในการชงชาดำเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้กาต้มน้ำ เศษชาหรือชายาวขนาดเล็กบรรจุอยู่ในรูปสามเหลี่ยมเล็กๆ ที่ทำจากตาข่ายโพลีเมอร์เนื้อละเอียดหรือถุงกระดาษกรอง เครื่องดื่มบรรจุกล่องมีหลากหลายรสชาติ จึงเป็นที่นิยมของลูกค้าเป็นอย่างมาก
คัดสรรชาคุณภาพสูง
ประเทศ: บริเตนใหญ่ (ประเทศต้นกำเนิดอินเดีย)
คะแนน (2019): 4.7
แบรนด์ระดับพรีเมียมระดับสากลที่มีราคาแพง แต่มีคุณภาพสูงมาก ซึ่งผลิตชาคลาสสิกและชาปรุงรสหลากหลายชนิดทั้งแบบจำนวนมากและแบบถุง มีคุณสมบัติหลายประการในการผลิตที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว - การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น โรงงานตั้งอยู่ในใจกลางของภูมิภาคชาของอินเดีย ดังนั้นวัตถุดิบจะถูกจัดหาทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูป ผสม และบรรจุภัณฑ์
ประเภทของชาของบริษัทประกอบด้วยชาที่แตกต่างกันประมาณ 150 ชนิด - ชาดำ ชาเขียว ชาสมุนไพร ชาอูหลง และชาปรุงแต่ง ชาดำบรรจุถุงมีคุณภาพสูงและให้รสชาติเข้มข้นพร้อมสีสันอันสูงส่งและรสชาติเข้มข้น ลดราคาคุณจะพบกับพันธุ์คลาสสิก (อัสสัม, อาหารเช้าแบบอังกฤษ, เอิร์ลเกรย์) รวมถึงชาที่มีกลิ่นหอมของไทม์, มะกรูด, กระวาน, ดอกมะลิ, ขิง, มะม่วง, สตรอเบอร์รี่และช่อดอกไม้ที่มีรสชาติแตกต่างกัน แต่ในกรณีของชาราคาแพง ผู้ใช้จะชอบชาคลาสสิกที่ไม่มีสารเติมแต่ง แบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "อาหารเช้าแบบอังกฤษ" ผสมผสานกับรสชาติและกลิ่นหอมที่สมดุลโดยไม่มีความขมเด่นชัด ราคากล่องละ 25 ซองแตกต่างกันไประหว่าง 300-400 รูเบิล
พิสูจน์คุณภาพมานานหลายปี
ประเทศ: รัสเซีย
คะแนน (2019): 4.7
เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนในปี 1991 เมื่อเดือนพฤษภาคม และยังคงเป็นเครื่องหมายการค้าที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในตลาด พันธุ์ใบใหญ่ผ่านกระบวนการพิเศษเพื่อรักษาคุณประโยชน์และรสชาติที่หลากหลาย เพื่อความสะดวกในการชงชา "เมย์" จำหน่ายในถุงและปิรามิดซึ่งยังคงรักษาข้อดีทั้งหมดของเครื่องดื่มจากใบไม้ไว้ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในคอลเลกชันนี้ ได้แก่ Ceylon และ ชาเคนยา- นี่คือ "มงกุฎแห่งจักรวรรดิรัสเซีย" ที่รู้จักกันดีรวมถึง "กลีบสีทอง", "เพชรสีดำ"
นอกจากนี้ ชาดำบรรจุกล่องยังมีรสชาติให้เลือกหลากหลายอีกด้วย เพื่อรสชาติที่หลากหลาย ให้ใช้มะนาว ผลเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ และลูกเกด ในบรรดาชาที่บรรจุแล้วลูกค้าตกหลุมรักกับผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งบรรจุในกล่องสีทองที่สวยงาม - "Currant with Mint", "Fragrant Thyme", "Fragrant Bergamot" ชาเหล่านี้มีกลิ่นหอมค่อนข้างดี แต่สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุดในประเภทราคาประหยัดเท่านั้น ราคาสำหรับกล่อง 25 ซองแทบจะไม่เกิน 85 รูเบิล
ถุงชาคุณภาพดีที่สุด
ประเทศ: ฝรั่งเศส
คะแนน (2019): 4.8
หนึ่งในชาที่แพงและคุณภาพสูงที่สุดในตลาดรัสเซีย ผลิตโดยบริษัทชาที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส ก่อตั้งในปี 1925 สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้ผลิตชาบรรจุถุงที่ดีที่สุดได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากรสชาติไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ชงจากผลิตภัณฑ์ที่หลวม เมื่อเปิดถุงแล้วคุณจะพบว่าไม่มีฝุ่นและ "ขี้เลื่อย" เหมือนที่เกิดขึ้นกับแบรนด์ราคาถูก แต่เป็นใบชาที่รีดอย่างถูกต้องและมีขนาดใหญ่จริงๆ บริษัทนี้เป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่ผลิตชาปรุงแต่ง แต่ไม่ได้ใช้รสชาติราคาถูก แต่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะ
การแบ่งประเภทยังรวมถึงรสชาติคลาสสิกโดยไม่มีสารปรุงแต่งเพิ่มเติม เมื่อชงจะรู้สึกถึงความแตกต่างได้ทันที แม้แต่คนที่ไม่สามารถเรียกตัวเองว่าเป็นนักเลงและนักเลงชาก็ยังมองเห็นได้ สีเข้มข้นมาก เปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ จริงอยู่ในรัสเซียชานี้มักจะซื้อเป็นของขวัญ - ราคากล่อง 25 ถุงเริ่มต้นที่ 700 รูเบิล แต่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มอย่างแท้จริงก็สามารถปรนเปรอตัวเองได้เช่นกัน ถุงชาแบบต่างๆ เป็นที่นิยมอย่างมาก รวมถึงชาที่มีกลิ่นมะกรูด สตรอเบอร์รี่ เคอร์แรนท์ น้ำผึ้ง อัลมอนด์ มะนาว วานิลลา และเฮเซลนัท
เหมาะสำหรับร้านน้ำชาและร้านอาหาร
ประเทศ: เยอรมนี
คะแนน (2019): 4.9
Althaus คือชาเยอรมันที่รวบรวมจากสวนที่ดีที่สุดในส่วนต่างๆ ของโลก คอลเลกชันนี้ได้รับการพัฒนาโดย Ralf Janecki ผู้นำด้านเสื้อผ้าในเมืองเบรเมิน เนื่องจากมีคุณภาพสูง จึงถูกซื้อให้กับร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านจำหน่ายชา การจำแนกประเภทของชาดำ Althaus นั้นมีเงื่อนไขเนื่องจากพันธุ์ pu-erh, oolong และ red ก็รวมอยู่ในหมวดหมู่นี้ด้วย เครื่องดื่มผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดดังนั้นจึงเป็นไปตามมาตรฐานของสหภาพยุโรปและรัสเซียอย่างสมบูรณ์ ที่น่าสนใจคือพุ่มชาบางพันธุ์ได้รับการอบรมมาสำหรับแบรนด์ Althaus โดยเฉพาะ
คอลเลกชันของแบรนด์ประกอบด้วยชาผสมแบบคลาสสิกและชาอะโรมาติก พร้อมด้วยโหระพาและมะกรูด เป็นการยากที่จะหาชาผลไม้ในการแบ่งประเภท - บริษัท พยายามรักษารสชาติที่บริสุทธิ์ของเครื่องดื่มชั้นสูงเพียงแรเงาเล็กน้อยด้วยสารปรุงแต่งที่กลมกลืนกันมากที่สุด มีชาบรรจุถุงจำหน่ายซึ่งทำจากใบไม้ที่เก็บได้จากสวนในอินเดียและศรีลังกา นี่เป็นชาที่คุ้มค่าอย่างแท้จริงซึ่งได้รับคะแนนสูงจากนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด
ใบที่เก็บสำหรับชาเขียวจะถูกนึ่ง ดังนั้นสีของเครื่องดื่มจึงยังคงเป็นสีเขียวและรักษาสารอาหารและวิตามินตามธรรมชาติ หลังจากการอบไอน้ำ ใบไม้จะแห้ง ม้วนและบรรจุ บางพันธุ์ผ่านการหมัก แต่ไม่นาน - สูงสุด 48 ชั่วโมง รสชาติของชาเขียวมีรสหวานเล็กน้อยหรือเปรี้ยวมีกลิ่นสมุนไพร
คอลเลกชันชารสเข้มข้น
ประเทศ: รัสเซีย
คะแนน (2019): 4.7
บริษัท ซึ่งก่อตั้งขึ้นในรัสเซียมีสถานที่ที่คุ้มค่าในตลาดเนื่องจากมีชาหลากหลายพันธุ์มากมาย ชาบรรจุถุงไม่ค่อยพบขาย แต่มีชาดำและชาเขียวใบใหญ่หลายพันธุ์ มักจะไม่ใช้รสชาติเทียมในองค์ประกอบ - ในส่วนผสมคุณสามารถเห็นผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนผสมของกลีบดอกและสมุนไพรและสารเติมแต่งจากธรรมชาติอื่น ๆ ความจริงที่ว่าใบชาปลูกในประเทศจีนไม่ได้เป็นที่โปรดปรานของ บริษัท แต่การแปรรูปหลักเกิดขึ้นในรัสเซีย - คุณภาพต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้อย่างแน่นอน
ชาส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาเพื่อการบริโภคจำนวนมากและมีต้นทุนต่ำ - ประมาณ 60 รูเบิลต่อ 50 กรัม แต่ก็มีพันธุ์ที่มีราคาแพงกว่าด้วย ตัวอย่างเช่นชาเขียว "Silver Strawberry" ในรูปแบบของลูกบอลที่เกิดจากใบชาทั้งหมดมีราคาประมาณ 350 รูเบิลต่อ 100 กรัม รส “ตะกร้าป่า” ที่มีชิ้นเบอร์รี่เป็นที่นิยมมาก” ตะไคร้จีน"ด้วยตะไคร้และผิวส้ม
การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด
ประเทศ: สหราชอาณาจักร (ผลิตในอินเดีย จีน อังกฤษ อิหร่าน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ รัสเซีย และยูเครน)
คะแนน (2019): 4.7
โรงน้ำชา Ahmad Tea Ltd ก่อตั้งขึ้นในปี 1946 โดย Ahmad Afshar ในรัฐแฮมป์เชียร์ บริษัทให้ความสำคัญกับชื่อเสียงจึงใช้ใบชาจากสวนที่ดีที่สุดในจีน อินเดีย และเคนยา น้ำมันธรรมชาติสำหรับคอลเลกชันปรุงแต่งนั้นผลิตภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวดในสหราชอาณาจักร การปฏิบัติตามประเพณีและการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดช่วยให้โรงน้ำชาแห่งนี้ได้รับรางวัลระดับนานาชาติหลายรางวัล และยังได้ไปเยือนสถานีอวกาศนานาชาติในปี 2548 อีกด้วย ตั้งแต่ปี 2011 บริษัทได้ผลิต "Royal Collection" สำหรับพระราชวังบักกิงแฮม
การเลือกสรรของ บริษัท รวมถึงชาเขียวคลาสสิกที่มีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่ทำมาอย่างดี ผู้ชื่นชอบรสชาติที่ซับซ้อนจะต้องเพลิดเพลินกับหลากหลายรสชาติด้วยการเติมดอกมะลิ เลมอนบาล์ม สะระแหน่ และตะไคร้ ในบรรดาคนทั่วไป ชา Ahmad มีความเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดมาเป็นเวลาสองทศวรรษแล้ว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงระบุว่าอยู่ไกลจากหมวดหมู่ของแบรนด์พรีเมี่ยมมาก แต่ในหมวดราคาก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุด ราคาสำหรับแพ็คที่มีน้ำหนัก 100 กรัมเริ่มต้นที่ 100 รูเบิล
ชาที่ดีที่สุดตามรีวิวของรัสเซีย
ประเทศ: รัสเซีย
คะแนน (2019): 4.8
ในปี พ.ศ. 2546 กลุ่มบริษัท Orimi Trade ได้ลงนามในข้อตกลงกับบริษัท Greenfield Tea Ltd. ของอังกฤษ จากการสำรวจและการศึกษาจำนวนมาก Greenfield ครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับ "ชาโปรด" ของรัสเซีย สินค้าของแบรนด์มีมากกว่า 30 รายการ ชาเขียวใบมีสามสายพันธุ์
ชาใบจีน Flying Dragon ที่ปลูกในมณฑลหูหนาน จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบชาด้วยสีสันที่เข้มข้น กลิ่นดอกไม้ เติมความสดชื่น สดชื่น และดับกระหาย ความฝันดอกมะลิจากสวนจีนในมณฑลยูนนานมีความพิเศษ ในการเตรียมดอกมะลิจะถูกตากแห้งพร้อมกับใบชาแล้วจึงคัดเลือกด้วยมือ Sencha ของญี่ปุ่นปลูกในจังหวัดฟุโกกะของญี่ปุ่น แต่ผู้ใช้บางคนสังเกตว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณภาพของชาลดลงบ้าง มันไม่หอมและเข้มข้นเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไป หลายคนซื้อมันเพราะนิสัยหรือเพราะราคาถูก - ประมาณ 100 รูเบิลต่อ 100 กรัม
มีพันธุ์ให้เลือกมากมาย
ประเทศ: รัสเซีย (ผลิตในเยอรมนีและรัสเซีย)
คะแนน (2019): 4.9
"Russian Tea Company" ก่อตั้งขึ้นในปี 1998 และมีการปรับปรุงคุณภาพและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง แบรนด์จำหน่ายชาเขียว ชาขาว ชาดำ และชาสมุนไพรที่มีส่วนผสมของผลเบอร์รี่และผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ การผลิตชาไม่เพียงดำเนินการในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังดำเนินการที่โรงงาน Wollenhaupt GmbH ของเยอรมันด้วย ในการผลิตส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์ บริษัทจะซื้อจากการประมูลในประเทศจีนและศรีลังกา
คอลเลกชั่นของแบรนด์มีสินค้ามากกว่า 200 รายการ ทุกคนจึงสามารถเลือกชาได้ตามใจชอบ ทางบริษัทยังมีบรรจุภัณฑ์ นอกจากถุงที่มีตราสินค้าสำหรับซื้อชาหลวมแล้ว ผู้ผลิตยังมีกระป๋องของขวัญและขวดแก้วรวมถึงกล่องไม้สุดพิเศษอีกด้วย นอกจากชาที่บรรจุในกล่องซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่แล้ว ในหลายเมืองยังมีแผนกเฉพาะที่จำหน่าย พันธุ์ต่างๆเครื่องดื่มตามน้ำหนัก มีบทวิจารณ์ที่แตกต่างกันออกไป แต่โดยทั่วไปแล้วบทวิจารณ์เชิงลบจะเหลือไว้เฉพาะกับชาที่ถูกที่สุดเท่านั้น ช่วงราคากว้างมาก - มีงบประมาณและความหรูหรา
ซอง ซอง และปิรามิดมีการเติมอย่างเคร่งครัดเสมอและออกแบบมาเพื่อผลิตเครื่องดื่มแสนอร่อยขนาด 200 มล. เมื่อชงชาเขียวแบบถุง ปริมาณการชงชาไม่เข้มข้น ดังนั้นปริมาณคาเฟอีนที่บริโภคจึงลดลง รูปแบบการเปิดตัวนี้ยังได้รับความนิยมเนื่องจากใช้งานง่าย อนุภาคของใบชา สมุนไพรต่างๆ และผลไม้ไม่เข้าไปในแก้ว ด้านล่างนี้คือแบรนด์ที่ผลิตถุงชาเขียว
ชาจากสองใบบนและเคล็ดลับ
ประเทศ: เยอรมนี
คะแนน (2019): 4.7
แบรนด์ชาพรีเมี่ยมอันโด่งดังมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและรสชาติที่หลากหลาย แบรนด์นี้เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เก่าแก่ที่สุด - ก่อตั้งขึ้นในประเทศเยอรมนีในปี 1823 ตอนนี้มันเป็นที่นิยมมากและถูกใช้โดยคนจำนวนมาก ร้านอาหารที่ดีที่สุดและโรงแรมของโลก ผู้ผลิตใช้เฉพาะวัตถุดิบที่คัดสรรมาจากสวนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในอินเดีย ศรีลังกา และจีน สินค้าทั้งหมดใช้หลักการใช้เพียงสองใบบนและดอกตูมเท่านั้น โดยรวมแล้วการเลือกสรรของ บริษัท ประกอบด้วยชาชั้นยอดมากกว่า 350 สายพันธุ์
กลุ่มผลิตภัณฑ์ชาเขียวนั้นใช้วัตถุดิบที่คัดสรรจากสวนจีน ขายแล้วครับดูได้เลย รสชาติที่บริสุทธิ์ปราศจากสิ่งเจือปนและกลิ่นรสหลากหลาย ใช้เฉพาะรสชาติจากธรรมชาติเท่านั้น - เบอร์รี่ ผลไม้ สมุนไพร ซองบางซองได้รับการออกแบบสำหรับการต้มในกาต้มน้ำ นักชิมสามารถเลือกกลิ่นที่มีรสชาติเดียวได้ - กลิ่นมิ้นต์ ดอกมะลิ หรือกลิ่นหอมทั้งช่อที่ประกอบด้วยส้ม กลีบดอกคอร์นฟลาวเวอร์ ดอกกุหลาบ ทานตะวัน ผลไม้มะม่วง หากมีความคิดเห็นเชิงลบจะเกี่ยวข้องกับราคาเครื่องดื่มที่สูงเท่านั้น ราคากล่องที่มี 25 ซองเริ่มต้นที่ 400 รูเบิล
คุณภาพดีที่สุดและความเป็นธรรมชาติ
ประเทศ: สหราชอาณาจักร
คะแนน (2019): 4.7
บริษัทชา Clipper เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 1984 ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการยอมรับจากลูกค้าเนื่องจากชาคุณภาพสูงที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดโดยไม่ใช้รสชาติและสีสังเคราะห์ ชาเขียวออร์แกนิกคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลมกลืนกันมาก ผู้ซื้อบางรายที่ได้ลองชาจีนแท้ (ซื้อในจีน) อ้างว่า Clipper มีรสชาติใกล้เคียงกันมาก
ชาทั้งหมดบรรจุในถุงกระดาษธรรมดาโดยไม่มีเชือก หากคุณฉีกหนึ่งในนั้นคุณจะเห็นชาที่ค่อนข้างเล็ก แต่มีคุณภาพสูงโดยไม่มี "แท่ง" หรือสิ่งเจือปนใด ๆ พันธุ์ส่วนใหญ่ในสายปรุงแต่งจะขึ้นอยู่กับผลไม้รสเปรี้ยว - มะนาวและมะนาว บางครั้งมีการเติมขิงและว่านหางจระเข้ ราคาชาขึ้นอยู่กับร้านค้าอยู่ที่ 200-300 รูเบิลต่อกล่อง 20 ซอง ความสุขนั้นค่อนข้างแพง แต่ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ
องค์ประกอบจากธรรมชาติ 100%
ประเทศ: สหราชอาณาจักร
คะแนน (2019): 4.7
บริษัท Heath&Heather ผลิตชาเขียวที่ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ย แบรนด์นี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1920 โดยสองพี่น้อง James และ Samuel Reeder ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดของบริษัทได้คัดสรรส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างรอบคอบ สร้างสรรค์รสชาติที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- ชาเขียวทุกชนิดที่ผลิตโดย Heath&Heather เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ
คอลเลกชันนี้มีทั้งพันธุ์คลาสสิกและรสชาติที่น่าสนใจทีเดียว ตัวอย่างเช่นด้วยการเติมแตงกวา - รสชาติไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน แต่สดชื่นและน่าพึงพอใจ ชารสเผ็ดที่แปลกตาพร้อมกลิ่นหอมของใบโหระพานี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบเติมนมลงในเครื่องดื่ม - ผสมผสานกันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีวิธีแก้ปัญหามาตรฐานเพิ่มเติม - ผิวส้ม, มะลิ, มิ้นต์, มะพร้าว, ขิง ชานี้สามารถแนะนำให้กับผู้ชื่นชอบรสนิยมใหม่ ๆ ได้อย่างแน่นอน ราคากล่องละ 20 ถุงเริ่มต้นที่ 300-350 รูเบิล
ถุงชาเขียวคุณภาพเยี่ยม
ประเทศ: รัสเซีย
คะแนน (2019): 4.9
บริษัทแบรนด์นี้ก่อตั้งขึ้นในรัสเซียในปี 2556 แต่ผลิตชาในโมร็อกโก วัตถุดิบสำหรับการผลิตส่วนผสมต่างๆ นำมาจากสวนที่ดีที่สุดในโลก - จากจีน ญี่ปุ่น ซีลอน และอินเดีย ชาได้รับการทดสอบในยุโรปและหลังจากการคัดเลือกอย่างเข้มงวดถึงชั้นวางของในร้านเท่านั้น สำหรับชาบรรจุถุง มักใช้ใบชาคุณภาพสูงแต่หักเพื่อให้ลูกค้าได้ต้นทุนที่ต่ำกว่า แต่ยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือบรรจุในถุงผ้าฝ้ายซึ่งไม่ทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม
กลุ่มผลิตภัณฑ์ชาเขียวมีทั้งแบบคลาสสิกและแบบมีรสชาติ เช่น ดอกมะลิ กลีบกุหลาบ และมะม่วง ราคาแพ็คเกจ 20 ซองเริ่มต้นที่ 500 รูเบิล แบรนด์นี้ไม่ได้แพร่หลายมากที่สุด แต่ได้รับความนิยมมากในวงแคบ หลายคนคิดว่ามันเป็นหนึ่งในถุงชาเขียวที่ดีที่สุดที่นำเสนอในตลาดรัสเซีย รสชาติมีความสมดุล นุ่มนวล และเข้มข้นในเวลาเดียวกัน กลิ่นหอมเข้มข้นแต่ไม่เกะกะ