Casseroles เตรียมง่ายมาก สำหรับพาสต้า เพียงแค่ใส่เนื้อสับและส่วนผสมที่เข้ากัน เช่น ไข่ ส่วนผสมครีมไข่ หรือแค่เศษชีส วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นพาสต้ากับเนื้อสับในสไตล์คลาสสิก

คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ในจานนี้ แม้แต่พาสต้าเมื่อวานก็ยังใช้ได้ และเนื้อสับก่อนผสมกับพาสต้าจะต้องผัดกับหัวหอม

คุณจะต้องการเสิร์ฟ 3-4 ครั้ง:

• พาสต้ากลวง 200 กรัม
• เนื้อสับ 450 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• นม 130 มล.
• 2 ไข่;
• สมุนไพรสดตามดุลยพินิจของคุณ
• ปรุงรสตามชอบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 189 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง สับผักใบเขียว ทอดเนื้อบิดกับหัวหอม ปรุงรสตามชอบ
2. ในขณะที่ทอดในชามแยกต่างหากตีไข่กับนมให้เข้ากันแล้วใส่พาสต้าเนื้อสัตว์สมุนไพรผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อย โปรดทราบว่าไส้จะเค็มอยู่แล้วเนื่องจากเนื้อสับ
3. วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในแม่พิมพ์ (อัดจาระบีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น) อบจานในเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติดีขึ้นได้ด้วยการแทนที่นมด้วยครีม และเติมชีสลงในส่วนผสมของไข่ที่เป็นครีม

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ

จะไม่มีปัญหากับหม้อปรุงอาหารนี้อย่างแน่นอน เว้นแต่จะต้องปรุงพาสต้า ซอส และเนื้อสับแยกกันก่อน จากนั้นปรุงรสพาสต้าด้วยเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศให้ละเอียด

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหารที่ต้องการ: 30 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 210 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ กลีบกระเทียมสับหัวหอม
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่เนยเล็กน้อย ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันผสม ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตีผักที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. ต้มพาสต้าปรุงรสด้วยน้ำมันกลั่น (ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำที่พาสต้าสุกแล้ว) ขูดชีสลงในชามแยกต่างหาก ปรุงรสเนื้อสับตามชอบแล้วทอด
4. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยหนึ่งก้อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น ปั้นหม้อปรุงอาหารเป็นชั้นๆ: พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ใบโหระพา, ซอสมะเขือเทศ ทำซ้ำทุกเลเยอร์อีกครั้ง ชั้นสุดท้ายคือชีส
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน เปิดเตาอบที่ 180 องศา

เคล็ดลับ: เพื่อให้เนื้อบดนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในซอสมะเขือเทศได้

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับซอสเบชาเมล

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับซอสเบชาเมลสามารถเตรียมได้ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ สูตรที่นำเสนอประกอบด้วยบรอกโคลีและพริกหยวก

คุณจะต้องการเสิร์ฟ 2 ครั้ง:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที ปริมาณแคลอรี่: 208 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างละเอียดทอดในเนยอุ่นใส่เนื้อสับ (เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวให้เติมน้ำ 50 มล.) นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม ใส่พาสต้าและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ระบายของเหลวที่เหลือออก
2. ขูดชีส สับพริกไทยเป็นก้อน และสับมะเขือเทศเป็นวง อย่าผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
3. เตรียมซอส: ทอดแป้ง 60 กรัมในเนยเจือจางด้วยครีมเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วนำไปต้มกวน
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์วางพาสต้ากับเนื้อบด เพิ่มบรอกโคลีพริกไทย วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด และราดซอสให้ทั่วทุกอย่าง
5. วางจานในเตาอุ่นที่ 180 เป็นเวลา 20 นาที

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีไก่งวงบด คุณสามารถใช้ไก่ได้ หากคุณไม่มีบรอกโคลี หม้อตุ๋นก็จะอร่อยพอๆ กับกะหล่ำดอก

หม้อพาสต้ากับไก่สับ

ไก่สับที่ใส่ในพาสต้าเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ สูตรนี้ยังเพิ่มมะกอกและใบโหระพาหอมด้วย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่;
• พาสต้า 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไก่สับ 300 กรัม
• ครีม 30 มล. + เนย 30 กรัม
• น้ำมันกลั่น 100-120 มล.
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 1 มะเขือยาว
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• ใบโหระพา 6 ใบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที หนึ่งหน่วยบริโภค: 215 กิโลแคลอรี

ทำอย่างไร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน
2. ตะแกรงชีส ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา 2-3 ใบ เกลือเล็กน้อย พริกไทย ชีส 3 หยิบมือ ผสมให้เข้ากัน รวมส่วนผสมไข่กับพาสต้าต้มแล้วคนให้เข้ากัน
3. ทอดเนื้อบิดในน้ำมันกลั่น และเติมครีมเล็กน้อยและเนยลงไปเพื่อให้สมบูรณ์แบบ
4. สับมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งและทอด
5. อัดจาระบีด้วยน้ำมันใส่แม่พิมพ์วางพาสต้าที่ด้านล่างเนื้อสับทอดแล้วตามด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศ
6. ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยมะกอก โรยด้วยชีสขูดด้านบน แล้วอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที

เคล็ดลับ: โรยหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยใบโหระพา พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

หม้อตุ๋นพาสต้าแห้งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานเด็ดนี้เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อย ส่วนผสมของที่นี่มีอยู่ทั่วไป - พาสต้า เนื้อสับ และมะเขือเทศ แต่เคล็ดลับอยู่ที่ไส้ครีม

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหาร: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งครีม, เกลือ, ใส่กระเทียมสับ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ไธม์ หลังจากเดือดแล้วคุณจะต้องนำไส้ออกจากเตา
2. ทอดเนื้อสับในน้ำมันกลั่นแล้วเติมเกลือ
3. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์แล้ววางพาสต้าครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่าง เทซอสบางส่วนลงไป วางเนื้อไว้ด้านบน - พาสต้าซอสอีกครั้งในตอนท้ายมีชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว นำจานไปพร้อมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175-180

เคล็ดลับ: มันจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเสริมเนื้อสับด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และกระเทียมเมื่อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับเห็ดและชีส

ควรใช้แชมเปญกับพาสต้าซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนดังนั้นจึงใช้ทำหม้อปรุงอาหารได้ดีเยี่ยม จุดสำคัญ: ทอดเห็ดโดยไม่มีฝาปิดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินไม่ทำให้เสียรสชาติของจาน

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 209 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเปลือกหอยในน้ำเดือดเค็ม สับชีสและเห็ดเป็นชิ้น ทอดเห็ดและเนื้อสับแยกกัน
2. เตรียมไส้: ตีไข่, ใส่เกลือ, ใส่ครีม, ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้ง
3. อัดจาระบีแม่พิมพ์อย่างดี ใส่หม้อตุ๋นลงไป ชั้นแรกคือพาสต้า ตามด้วยเนื้อบด เห็ด และชีสชิ้น ชั้นที่สองคือพาสต้า ซอสเล็กน้อย มะเขือเทศ โรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เทส่วนผสมไข่ครีมลงบนทุกอย่างแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที

เคล็ดลับ: ในการเตรียมเนื้อสับแสนอร่อยคุณต้องสับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตจากนั้นทอดหัวหอมในกระทะกับเนยใส่เนื้อที่บิดเป็นเกลียวทอดเบา ๆ ใส่กระเทียมสับแล้วอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันสองสามนาที

หม้อตุ๋นที่มีส่วนผสมเหมือนกันอาจแตกต่างกันได้ ในตอนท้ายของวัน คุณภาพของอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงพาสต้า เนื้อสับทอด และซอสที่เตรียมไว้

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำสิ่งนี้:

1. ใส่เกลือลงในน้ำเดือดแล้วใส่พาสต้า ต้มจนสุกครึ่ง - ประมาณ 10 นาที พวกเขาควรจะแน่นและไม่สุกเล็กน้อย
2. ปรุงในกระทะขนาดใหญ่เสมอจากนั้นจะไม่ติดกันอย่างแน่นอนและจะถึงความพร้อมไปพร้อมๆ กัน
3. เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ
4. ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้ผสมครีมกับแป้งสาลีหรือทำไส้ (ตีไข่ 1 ฟองแล้วเทนม 100 มล. ลงไป)
5. สับและทอดหัวหอม 2 หัวในน้ำมันกลั่น
6. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180°C ขณะที่กำลังร้อน ให้ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและพริกไทยป่น
7. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้ววางหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ เพื่อให้พาสต้าอยู่ด้านบนและด้านล่าง
8. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้พาสต้าแบบกลวงในการปรุงอาหาร: เปลือกหอย เขาสัตว์ หอยทาก ซอสที่เข้ากันจะเจาะเข้าไปในรูได้ดีและหม้อปรุงอาหารจะแข็งแรงพอที่จะตัดได้ไม่ยาก
9. หม้อปรุงอาหารพร้อมผักจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณทอดในน้ำมันเล็กน้อยก่อน

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นเนื้อสับเป็นอาหารจานอร่อยที่เด็กๆชอบมาก หากคุณไม่ใส่พริกไทยและไม่ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันก็สามารถมอบอาหารจานนี้ให้กับเด็กเล็กได้ ฉันได้รวบรวม 3 สูตรสำหรับทำหม้อปรุงอาหารในบทความนี้

หม้อวุ้นเส้นจากโรงเรียนอนุบาล

สินค้า:

• อกไก่ 1 อัน
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก 1 ถ้วย;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• นม 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเล็กน้อย สะเด็ดน้ำในกระชอน แต่ไม่ต้องล้างออก นี่คือความแตกต่างระหว่างสูตรนี้กับสูตรอื่น ๆ
2. ใส่เนยและคนให้เข้ากัน
3. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มแล้วส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือเพียงแค่ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปของเนื้อสับ
4. จากนั้นผสมไก่สับกับวุ้นเส้นที่แช่เย็นแล้วผสมด้วยมือโดยใช้นิ้วถู
5. เราทำไส้โดยตีไข่ไก่กับนม คุณสามารถแทนที่นมด้วยน้ำซุปไก่ได้
6. เราใช้ภาชนะเทฟลอนเซรามิกหรือแก้วทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืชแล้ววางส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหาร ปรับระดับแล้วเทไข่และนมลงไปด้านบน
7. วางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ปรุงเป็นเวลา 40 นาที
8. ระหว่างนี้เรามาทำซอสกันดีกว่า เพิ่มมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปไก่ที่เหลือและเคี่ยวในกระทะประมาณ 8-10 นาทีจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง
9. หั่นหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ เทซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ สามารถวางบนโต๊ะได้

หม้อตุ๋นกับวุ้นเส้นชีสและเนื้อสับพร้อมไส้ครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• วุ้นเส้นเล็กหนึ่งแก้วครึ่ง
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 3 ไข่;
  1 หัวหอม;
  เครื่องเทศที่คุณเลือก (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและอื่น ๆ );
• พริกไทยดำป่นเกลือ

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่งหนึ่ง เพื่อทำเช่นนี้ หลังจากน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีครึ่งก็เพียงพอแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความเหนียว
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10 นาทีใส่เกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบผสม เนื้อสับของเราพร้อมแล้ว
4. มาเริ่มเติมกันเถอะเราจะทำจากครีมเปรี้ยว ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำเดือดครึ่งแก้วเพื่อทำให้ซอสบางลง ใส่ไข่ไก่ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และตีให้เข้ากัน
5. ผสมเนื้อสับอุ่น ๆ กับบะหมี่แล้ววางในจานอบเทไส้ครีมเปรี้ยวของเราลงไปแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว
6. เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร ควรใช้ชีสที่ไม่แข็งมากจากนั้นเปลือกจะนุ่มและไม่หยาบ
7. วางในเตาอบเปิดล่วงหน้าและอุ่นไว้ที่ 190-200 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง เท่านี้ก็เพียงพอแล้วเนื่องจากเรามีผลิตภัณฑ์หลักเกือบพร้อมแล้ว
8. ก่อนสิ้นสุดการอบ 10 นาที คุณต้องเปิดเตาด้านบนในเตาอบเพื่อให้เปลือกเป็นสีน้ำตาล
9. เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับบะหมี่และเนื้อสับแบบร้อน และเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ราดด้วยซอสหรือครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นกับบะหมี่และเนื้อสับกับซอสชีส

สินค้า:

• วุ้นเส้น 250-300 กรัม ควรใช้ "ใยแมงมุม" ขนาดเล็ก
• เนื้อสับ 300 กรัม โดยเฉพาะไก่
• ชีสแปรรูป 150 กรัม ควรใช้สมุนไพรอะโรมาติก
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 1 ถ้วย;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผงปาปริก้า
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกจนโปร่งใส
3. จากนั้นใส่เนื้อสับแล้วทอดเล็กน้อยด้วย ใส่มะเขือเทศบด ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ ปิดฝาแล้วตั้งไฟต่อไปอีก 2-3 นาที
4. ผสมวุ้นเส้นต้มกับเนื้อสับทอดแล้ววางส่วนผสมนี้ลงในจานอบ
5. ตอนนี้เราเตรียมไส้ หยิบน้ำซุปหนึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือผักก็ได้) ตั้งน้ำซุปให้เดือดแล้วใส่ชีสแปรรูปหั่นเป็นชิ้นลงไป คนจนชีสละลาย
6. เราเจือจางแป้งในน้ำซุปเย็น ๆ จำนวนเล็กน้อยแล้วเทลงในซอสชีสต้มจนข้นแล้วยกลงจากเตา
7. เทซอสชีสลงบนส่วนผสมของวุ้นเส้น-เนื้อ แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด
8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาทีหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

1. หม้อปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้จากวุ้นเส้นขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสปาเก็ตตี้ เขาสัตว์ และพาสต้าประเภทอื่นๆ อีกด้วย
2. มันจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม
3. โปรดทราบว่าคุณควรปรุงบะหมี่เส้นเล็กหลังจากเดือดไม่เกิน 3-4 นาที เนื่องจากบะหมี่จะยังสุกในเตาอบอยู่
4. เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารจานนี้กลายเป็นก้อนเหนียวๆ ที่ไม่น่ารับประทาน อย่าลืมล้างพาสต้าให้สะอาด (ยกเว้นสูตรอาหารที่ระบุว่าไม่จำเป็นต้องล้าง)
5. เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มแฮมหรือไส้กรอกสับละเอียดเล็กน้อยลงในเนื้อสับได้
6. หลังจากที่คุณนำกระทะออกจากเตาอบ ไม่จำเป็นต้องตัดจานที่เสร็จแล้ว คุณต้องปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นส่วนต่างๆ ก็จะเรียบร้อยและสวยงาม

บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อย

พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้ออร่อยพร้อมเนื้อสับและชีสไข่: สูตรในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้ม
• เนื้อสับ(อะไรก็ได้: หมู ไก่ หรือเนื้อวัว) – 500-600 กรัม
• ไข่
• กระเปาะ– 1 ชิ้น (ชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก 2 ชิ้น)
• เครื่องเทศ
• ชีส

การตระเตรียม:

• ทอดเนื้อสับในน้ำมันพร้อมกับหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยไม้พายในขณะทอดเพื่อให้เนื้อหลวม
• เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรสเติมเกลือและส่วนผสมของพริกไทย
• เตรียมจานอบ (โดยเฉพาะเทฟลอนหรือดาดฟ้าสูงที่มีด้านสูง)
• วางเนื้อสับทอดไว้บนพาสต้าแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของพาสต้าอีกครั้ง
• อบจานจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนพื้นผิว ตามกฎแล้วนี่คือ 20-30 นาทีไม่มากไปกว่านี้
• แนะนำให้ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

พร้อมจาน

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยกับไก่สับ: สูตรในเตาอบและหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า(ปรุงสุก) – 200-250 กรัม (รูปร่างและขนาดใดก็ได้)
• ไก่สับ(สามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้) – 400-500 ก.
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น (ขนาดกลางเพื่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับ)
• ชีส (ไขมันชนิดใดก็ได้) – 200 ก.
• ไข่ - 2 ชิ้น ใหญ่
• ส่วนผสมของพริกและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้า
• ควรผัดเนื้อสับกับหัวหอมจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง
• ผสมพาสต้าให้ละเอียดกับเนื้อสับทอดเพื่อให้กระจายทั่วถึง
• ขูดชีสให้ละเอียดแล้วใส่พาสต้าคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมลงในชาม เทไข่ที่ตีไว้ลงไป
• ปิด multicooker และเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากนี้อย่าถอดหม้อปรุงอาหารออก ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
• หลังจากนั้น ให้พลิกชามสำหรับหลายเมนูกลับด้านโดยให้หม้อปรุงอาหารไปอยู่บนจานโดยให้เปลือกหงายขึ้น

ตัวอย่างการเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและเห็ด: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า (ต้ม)– 250 กรัม (รูปทรงใดก็ได้ ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง) .
• เนื้อดิน(ควรเป็นไก่เพราะคั้นน้ำมากกว่า) – 300 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสับหรือเนื้อต้มอื่น ๆ ในเครื่องบดเนื้อก็ได้)
• เห็ดแชมปิญอง – 300 กรัม (หรืออื่นๆ)
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ชีสละลายแข็ง – 200 กรัม (ไขมันใด ๆ )
• ไข่ -
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว –ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (มี)

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่ง
• สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดร่วมกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่เนื้อสับหรือเนื้อบิดลงในเห็ดทอดแล้วผัดจนสุก ผัดส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อให้หลวมคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเพื่อไม่ให้มวลไหม้
• เตรียมไส้: ตีไข่และใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ แป้งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้
• วางพาสต้าลงในกระทะ สามารถผสมมวลหรือวางเป็นชั้น ๆ ได้
• หลังจากนั้นควรโรยส่วนผสมด้วยชีสขูดหยาบแล้วนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิไม่ควรสูงเกินไปเพื่อไม่ให้มวลไหม้และอบตรงกลาง 160-170 องศาก็เพียงพอสำหรับ 20-25 นาที

ในเตาอบ

หม้อตุ๋นพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและผัก: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า (ต้มอะไรก็ได้) – 200-250 กรัม (ขนาดกลาง)
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ใหญ่
• บวบ –ผลไม้เล็ก ๆ ครึ่งลูก
• พริกหวาน - 1 ชิ้น (สีอะไรก็ได้บัลแกเรียก็ได้)
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ไม่ใช่หัวหอมใหญ่)
• ชีส - 250-300 กรัม (มีไขมันสูง)
• เห็ด -ของทอด 100-150 กรัม
• เนื้อสับ (มี) – 250-300 ก.
• ไข่ - 2-3 ชิ้น (สำหรับเตรียมไส้)
• แป้ง -
• มายองเนส -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (สำหรับเตรียมไส้)
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าแล้วเทลงในชามแยกต่างหาก
• ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้
• เพิ่มเนื้อสับทอดลงในพาสต้า (หรือแยกกันถ้าคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารเป็นชั้นๆ)
• คุณสามารถเคี่ยวผักได้เพียงเล็กน้อย สับเห็ด ทซกินี และพริกให้ละเอียด ใส่เนื้อมะเขือเทศลงไปผัดเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที
• วางชั้นพาสต้าและเนื้อสัตว์ลงในกระทะ และโรยหน้าด้วยผักเป็นชั้นๆ
• ควรเทมวลทั้งหมดด้วยซอสที่ทำจากไข่ที่ตีมายองเนสเครื่องเทศและแป้ง
• ผักที่อยู่ด้านบนโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง (160-170 องศา)

ตัวอย่างการเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและซอสเบชาเมล: สูตร

ซอสเบชาเมลสามารถแทนที่ไส้ไข่ตามปกติได้โดยเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารพาสต้าธรรมดาให้กลายเป็นจานครีมแสนอร่อยพร้อมชีส การทำเบชาเมลไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าสุกปานกลาง– 400-500 กรัม (ขึ้นอยู่กับจานอบ ควรกรอก 3/4 แบบฟอร์มด้วย)
• เนยไขมัน - 20-30 กรัม (อ่อน)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• นมหรือครีม 10% - 400-450 มล.
• ลูกจันทน์เทศ –เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
• ชีส - 200-250 กรัม (มีไขมันสูง 45-50%)

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
• เตรียม Bechamel: ใส่เนยและเครื่องเทศลงในนม (ควรเป็นไขมันเต็ม) ผสมให้ละเอียดแล้วเติมแป้ง ซอสควรมีความคงตัวที่น่าพอใจ
• เทพาสต้าลงในกระทะ
• เทซอสลงบนพาสต้าแล้วโรยด้วยชีสโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
• อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 160-170 องศาจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง

ตัวอย่างอาหารจานสำเร็จรูป

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า (เปลือกหรือหลอด)– 350-400 กรัม (ต้มล่วงหน้า)
• ไข่– 2-3 ชิ้น (สำหรับเตรียมไส้)
• มายองเนส– 2-3 ช้อนโต๊ะ (มายองเนสไขมันสูง)
• แป้ง– ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอร์รี่(หรืออื่น ๆ ) – 250-300 กรัม
• เครื่องเทศ “ผสมผสานสมุนไพรอิตาลี”- 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกผสมเกลือ
• ชีส– 250-300 กรัม (มีไขมันและมีกลิ่นหอม เช่น “Radomer” หรือ “Maazdam”)
• เนื้อสับหรือเนื้อบิดต้ม– 300-400 ก.

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
• วางส่วนหนึ่งในชั้นคู่
• ทอดเนื้อสับ ซึ่งอาจรวมกับหัวหอมสับ แล้ววางบนพาสต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน
• วางพาสต้าอีกชั้นไว้บนเนื้อสับ
• เตรียมไส้ไข่ที่ตีแล้ว แป้ง และมายองเนส ปิดทับพาสต้า
• หั่นมะเขือเทศลูกเล็กออกครึ่งหนึ่ง มะเขือเทศลูกใหญ่เป็นวงแหวน แล้ววางบนหม้อปรุงอาหารเป็นชั้นเท่าๆ กัน
• โรยหม้อปรุงอาหารทั้งหมดด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-35 นาทีที่ 160-180 องศา (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับมะเขือเทศและชีส

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือยาว: สูตร

มะเขือยาวจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนให้กับหม้อปรุงอาหารและหลังจากปรุงเสร็จก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า(เขาสัตว์ เปลือกหรือหลอด) – 300 กรัม
• มะเขือยาว - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ชีส– 200-250 กรัม (มีไขมันสูง ละลายต่ำ)
• ไข่– 2-3 ชิ้น (สำหรับการเติม)
• แป้ง– ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส– 2-3 ชิ้น มีปริมาณไขมันสูง
• เครื่องเทศ
• เนื้อต้มสับหรือบิด– 200-300 ก.
• หัวหอม– 1 ชิ้น (ไม่ใหญ่)

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าแล้ววางครึ่งหนึ่งลงในจานอบ
• ทอดเนื้อสับกับหัวหอมในน้ำมันจนสุกแล้ววางบนพาสต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน
• ควรปอกเปลือกมะเขือยาว (มีรสขม)
• ควรวางมะเขือยาวไว้บนเนื้อ
• ปิดมะเขือยาวด้วยพาสต้าชั้นที่สอง
• เตรียมไส้ไข่ มายองเนส และแป้ง แล้วเทให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนชั้นบนสุด
• อบหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 150-160 องศาเป็นเวลา 30-45 นาที

หม้อพาสต้ากับมะเขือยาว

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อต้มสำหรับเด็ก: สูตร

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้ม(ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพันธุ์ดูรัม) – 200-300 กรัม (รูปร่างใดก็ได้)
• เนื้อต้ม– 500 กรัม (บิดผ่านเครื่องบดเนื้อ)
• ไข่– 2-3 ชิ้น (ดูปริมาณซอส)
• เครื่องเทศ
• ชีส(หลอมได้) – 150-200 กรัม (ไม่ควรมีไขมันมาก)

การตระเตรียม:

• ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งล่วงหน้า
• บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
• เตรียมจานอบ
• เทครึ่งหนึ่งของพาสต้าต้มทั้งหมดลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
• วางชั้นเนื้อต้มไว้ด้านบนของพาสต้าแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของพาสต้าอีกครั้ง
• ตีไข่กับเครื่องเทศแล้วเทลงบนส่วนผสมพาสต้า
• ขูดชีสบนเครื่องขูด (ใหญ่หรือเล็ก) โรยหม้อปรุงอาหารด้วยขี้กบ
• วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 150-170 องศา (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ)

หม้อตุ๋นพาสต้าแสนอร่อยสำหรับเด็ก

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแห้งดิบพร้อมเนื้อสับ: สูตร

คุณสามารถอบพาสต้าดิบได้ แต่จะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าปกติและต้องใช้ไส้ที่เป็น "ของเหลว" มาก ซึ่งจะช่วยให้พาสต้าอบและนิ่มได้

คุณจะต้องการ:

• คันเนลโลนี –ตามขนาดของแม่พิมพ์ (ประมาณ 1 แพ็คเกจ) Cannelloni เป็นพาสต้ารูปหลอดขนาดใหญ่
• ไก่หรือหมูสับ - 500 ก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• เครื่องเทศ
• น้ำนม - 400 มล. (หรือครีม 10%)
• น้ำมัน - 50 กรัม (ไขมันสูง, เนื้อครีม)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150-200 กรัม (ละลายต่ำ)

การตระเตรียม:

• ควรสับหัวหอมและผสมกับเนื้อสับสดปรุงรสตามชอบ
• บรรจุหลอด cannelloni ด้วยเนื้อสับแล้วใส่ในจานอบขนาดเล็ก
• เตรียมซอสเบชาเมลจากเนย นม และแป้ง เทซอสลงบนพาสต้าในแม่พิมพ์
• โรยชีสขูดที่ด้านบนของพาสต้าแล้วนำเข้าเตาอบ ควรอบจานที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

แคนเนลโลนีอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับไม่มีชีส: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้ม - 300-400 กรัม (เขาหรือเปลือกหอย)
• ไข่ - 4-5 ชิ้น (สำหรับการเติม)
• ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเติม)
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับการเติม)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (สำหรับเติม)
• เนื้อสับ (มี) – 300 กรัม (หรือเนื้อดินต้ม)
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

• ควรทอดเนื้อสับในน้ำมันคุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้
• พาสต้าต้มผสมกับเนื้อสับ
• มวลถูกวางในจานอบ
• เตรียมไส้จากไข่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสและเติมเครื่องเทศ
• เติมแป้งลงในไส้เพื่อความหนาแน่น
• ปิดพาสต้าด้วยไส้และวางกระทะในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 150-170 องศา

หม้อตุ๋นไม่มีชีส

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับซอสไส้: สูตร

คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยโดยใช้ไส้ที่ผิดปกติ คุณสามารถทำจากไข่เพิ่มเครื่องเทศซอสและแป้งลงในมวลไข่เพื่อความหนาแน่น

เตรียมไส้ครีม คุณจะต้องการ:

• เฮฟวี่ครีม- 200-250 มล. (สามารถทดแทนด้วยนมได้)
• ไข่ - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสไขมัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• แป้ง– 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส– 100 กรัม (อ้วน ขูดละเอียด)

สิ่งสำคัญ: ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน หม้อปรุงอาหารพาสต้าราดด้วยซอสนี้ จานนี้โรยด้วยชีสขูดหลายชั้นแล้วอบ ซอสช่วยให้พาสต้ากลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่มีความหนาแน่นสูง

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ: สูตรไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้ม (เขาหรือเปลือกหอย) – 400 ก.
• เนื้อสับผัดกับหัวหอม 1 หัว – 300-400 กรัม (หรือเนื้อต้มสับละเอียดในเครื่องบดเนื้อ)
• ไข่ - 2-3 ชิ้น (สำหรับการเติม)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว –ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ชีสขูด (ชนิดไขมันใดก็ได้) – 200 ก.

การทำอาหาร:

• วางพาสต้าลงในแก้วหรือจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
• ปิดพาสต้าด้วยเนื้อสับทอด
• เทส่วนผสมไข่ลงบนหม้อปรุงอาหาร
• โรยด้วยชีสขูดหลายชั้น
• เปิดไมโครเวฟเพื่ออุ่นเครื่อง (หรือดีกว่านั้นคือโหมดย่าง ถ้ามี) เป็นเวลา 10-15 นาที
• ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

วิดีโอ: “หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ”

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นกับเนื้อสับเป็นอาหารมื้ออร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้านเป็นอาหารจานเดี่ยว ในการเตรียม ให้ใช้พาสต้าคุณภาพดีที่คุณชื่นชอบ นำเนื้อสับจากเนื้อหมู เนื้อวัว หรือสัตว์ปีก เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวและผักสดหรือสลัด

ในการเตรียมหม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมเนื้อสับในเตาอบ เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าก่อน ต้มน้ำในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย งดวุ้นเส้น. คนและนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาทีจนนุ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เทวุ้นเส้นลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน ใส่เนยส่วนใหญ่ลงไปผัดจนละลาย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เพิ่มเนื้อสับ ผัดและทอดจนสุกประมาณ 7-10 นาที

เพิ่มวางมะเขือเทศ พริกไทยและเกลือ ทอดประมาณห้านาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่เนื้อสับลงในเส้นแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรับเปลี่ยนหากจำเป็น

ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เพิ่มส่วนผสมวุ้นเส้นและเรียบด้วยไม้พาย

โรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180-190 องศา

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมเนื้อสับพร้อม

น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของฉัน โดยปกติแล้วความคิดนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีผลิตภัณฑ์ต้มเหลืออยู่เล็กน้อยจากมื้ออาหารของเมื่อวาน ต่างจากชาวอิตาลีที่รู้สูตรทำอาหารหลายร้อยสูตร กระปุกออมสินของฉันค่อนข้างเรียบง่าย แต่ถึงกระนั้นก็มีให้เลือกมากมาย หม้อปรุงอาหารนี้ชุ่มฉ่ำ อร่อย และเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ถือเป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม ความเร็วในการเตรียมช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารเช้าได้

เวอร์ชันคลาสสิกเป็นเวอร์ชันที่มีเนื้อสับ ชีส และไข่ แต่นอกเหนือจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ ได้แก่มะเขือเทศ เห็ด บวบ มะเขือยาว ข้าวโพดกระป๋อง ฉันควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชนิดใด รับประทานอะไรก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าไก่เนื้อเบาเหมาะสำหรับเด็กมากกว่า

ใช้พาสต้าใดก็ได้ ขนนก เขาสัตว์ เปลือกหอย และเกลียวมีความเหมาะสม สำหรับหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กควรใช้สิ่งที่น่าสนใจ - คันธนูดวงดาว

เก็บสูตรอาหารพื้นฐานไว้ซึ่งคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารของคุณเองร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ระบุไว้ได้

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและชีสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

จานนี้ดูเรียบง่ายตั้งแต่แรกเห็น แต่มีความลับอยู่สองสามประการในการเตรียมตัว ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการกระทำทีละขั้นตอนแล้วทำซ้ำอีกครั้ง และในไม่ช้าพาสต้าแสนวิเศษก็จะปรากฏบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสมในการอบ:

• เนื้อสับ – 400-500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• พาสต้า – 250-300 กรัม
• กระเปาะ
• ชีสหนึ่งชิ้น – 150 กรัม
• นม - แก้ว
• กลีบกระเทียม – 3-4 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น

เพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่ควร "อุดตัน" รสชาติของส่วนประกอบหลัก

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ปรุงพาสต้าล่วงหน้า. ต้มในน้ำเค็มปริมาณมาก หลังจากที่เดือดแล้วให้ใส่เปลือกลงไป รอจนเดือดแล้วปิดเตาทันที โดยไม่ต้องเปิดฝา ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ “เคี่ยว” เป็นเวลา 10-15 นาที ฉันไม่ได้ถ่ายรูป ฉันคิดว่ากระบวนการนี้ชัดเจนสำหรับทุกคน

ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอม วางในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต

เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมทอด ขั้นแรกอย่าทิ้งเตา ผสมเนื้อหาอย่างแรง โดยแบ่งชิ้นใหญ่ออกเป็นเศษส่วนเล็กๆ ทอดไส้จนเนื้อสุก

วางพาสต้าที่แช่ไว้ในกระชอนแล้วสะเด็ดของเหลว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน ให้ล้างด้วยน้ำไหล

เทนมลงในชามแยก ตอกไข่และเติมเกลือ ปัด.

เพิ่มเศษกระเทียม เครื่องเทศ (คุณสามารถเพิ่มของคุณเองในชุดได้หากต้องการ) และเกลือลงในเนื้อทอด ทอดสั้น ๆ (สองสามนาที) แล้วนำออกจากเตา

ขูดชีสด้วยขี้กบหยาบ

วางพาสต้าเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของกระทะ กระจายชั้นเนื้อไว้ด้านบน

ถัดไปวางชั้นพาสต้า ฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมนม

ขั้นตอนสุดท้าย: โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบ จานอบเร็วเพียง 30 นาที เปิดตู้ที่อุณหภูมิ 200 o C

คุณเคยทำมันหรือไม่? หากคุณไม่ทราบสูตรอาหาร ฉันขอเชิญคุณลองดูในหน้าอื่นของเว็บไซต์

วิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

สูตรมีความหลากหลายโดยการเพิ่มผักและจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงอยู่ตรงหน้าคุณ ฉันแนะนำให้คุณทำไส้จากเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ – 600 กรัม
• แตร-บรรจุภัณฑ์.
• แครอท.
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น
• กระเปาะ
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ

เตรียมอาหารจานฉ่ำ:

1. ต้มแตรทำกิจวัตรที่จำเป็นทั้งหมดแล้วสะเด็ดน้ำซุป
2. ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะ แต่อย่าจนสุกเต็มที่ เพิ่มผักลงไปตามที่คุณไป
3. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกผักสับให้ละเอียดจะดีกว่าถ้าบดกลีบกระเทียมด้วยการกด เพิ่มทีละชิ้นลงในเนื้อคนให้เข้ากันเคี่ยวไส้ให้เข้ากัน
4. ฉันแนะนำให้ปอกมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณขี้เกียจเกินกว่าจะกังวล ให้หั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมต่อไปสักครู่
5. หม้อตุ๋นสามารถทำเป็นชั้น ๆ หรือโดยการรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คุณวางพาสต้าไว้ด้านล่าง จากนั้นเพิ่มชั้นของเนื้อ เคลือบด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ
6. ปิดเนื้อด้วยเขาที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 o C เนื่องจากผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานแล้วเวลาในการปรุงคือ 10-15 นาที หากคุณเห็นเปลือกโลกให้เอาออกและช่วยเหลือตัวเอง

หม้อปรุงอาหารพาสต้าสำหรับเด็กพร้อมเนื้อสับไม่มีชีส

หากคุณต้องการจดจำวัยเยาว์ของคุณและทำหม้อปรุงอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาลให้ทำตามสูตรนี้ ที่นี่ไม่มีชีสแค่ไก่สับดังนั้นจานจะออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เอา:

• พาสต้าขนาดเล็ก – 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ – 300-500 กรัม
• ไข่.
• กระเปาะ
• นม – 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อไก่ก่อน เพื่อให้เนื้ออร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่ในน้ำเดือด ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ แต่อย่างใด
2. ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ให้ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ เติมน้ำมันพืชหนึ่งหยดเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
3. สับหัวหอมและผัดเบา ๆ จนโปร่งแสง วางเนื้อสับลงในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ ผัดเล็กน้อยกับหัวหอม หากคุณไม่ชอบหัวหอม ให้ข้ามขั้นตอนนี้และย้ายไก่ไปใส่พาสต้าทันที
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมและวางลงในแม่พิมพ์
5. ในชามแยกต่างหาก ตีนมกับไข่แล้วเทส่วนผสมลงไป หากต้องการ ให้ทาครีมเปรี้ยวหรือไข่แดงด้านบน แต่ไม่จำเป็น
6. วางกระทะในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 o C อบจนเป็นเปลือกที่สวยงาม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าดิบกับไก่สับและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมจากพาสต้าแห้งโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้น

คุณจะต้องการ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• เขาสัตว์ (เปลือกหอย ดาว หรือผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กอื่น ๆ สุกเร็วกว่า) – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.
• กระเปาะ
• เกลือ เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมใส่เนื้อตีไข่ลงไปแล้วใส่ครีมเปรี้ยว อย่าลืมใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ผสมพาสต้าดิบกับเนื้อสัตว์แล้วเทส่วนผสมลงในชามที่ทาน้ำมัน
3. ตั้งโหมดเป็น "อบ" เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 30-35 นาที ปรุงในช่วง 20 นาทีแรกที่อุณหภูมิ 150 o C จากนั้นลดเหลือ 120
4. ใช้เวลาในการนำหม้อปรุงอาหารที่อบแล้วออกมา ปล่อยให้ "สุก" ใต้ฝาปิดอีกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมบวบและเนื้อสับในกระทะ

ฉันมีรุ่นที่มีบวบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวได้มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยไม่น้อย

• เกลียวเขาสัตว์ (อื่นๆ) – 450 กรัม
• เนื้อสับ – 250 กรัม
• แครอทใหญ่.
• หัวหอม.
• บวบเล็ก (มะเขือยาว)
• พริกหยวก.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม – สองสาม
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. เชื่อมเกลียวแล้วทิ้งไป
2. ในเวลาเดียวกัน ขูดแครอท สับหัวหอม แล้วทอดให้เข้ากันจนเป็นสีทองเล็กน้อย
3. ใส่เนื้อ บวบหั่นเต๋า และพริกไทยลงในกระทะ
4. ปิดฝาไส้แล้วเคี่ยวจนผักนิ่ม จากนั้นเติมเกลือ โรยด้วยเครื่องปรุงรส ผัดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
5. เจือมะเขือเทศด้วยน้ำ (คุณจะต้องใช้ครึ่งแก้ว) เทลงบนผัก หลนเป็นเวลา 5 นาที
6. วางเกลียวที่สุกแล้วไว้ด้านบนของผัก คนและให้ความร้อนโดยเปิดฝาไว้สักครู่

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าหม้อตุ๋นแสนอร่อย

เก็บวิดีโอพร้อมเรื่องราวโดยละเอียดและขั้นตอนการเตรียมการ ขอให้มีอาหารอร่อยอยู่เสมอ!