วันเกิดคือการเฉลิมฉลองที่คุณตั้งตารอด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วเขาคือผู้ที่ให้อารมณ์เชิงบวก คำพูดที่น่าพึงพอใจ ขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจ และของขวัญที่รอคอยมานาน และนี่คือเหตุผลในการพบปะกับครอบครัวและเพื่อนฝูง แต่คุณยังอยากจะขอบคุณพวกเขาและทำให้พวกเขาพอใจด้วยของอร่อยๆ

แต่จะทำยังไงถ้าไม่มีวิธีจัดโต๊ะรวยแต่ไม่อยากเสียหน้าเลย? ปรากฎว่าคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ อาหารสุดหรูและเมนูที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้เงินมากมาย เราจะบอกคุณว่าคุณจะประหยัดเงินได้อย่างไร

เตรียมความพร้อมล่วงหน้า

ยิ่งคุณเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้เร็วเท่าไร คุณก็จะยิ่งใช้จ่ายเงินน้อยลงเท่านั้น

ควรตรวจสอบร้านค้าปลีกหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเฉลิมฉลองและทราบว่าคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ที่ไหนในราคาถูกกว่า

ฤดูกาลและการทดแทนอาหารหนัก

หลายอย่างขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณเกิดด้วย

ตัวอย่างเช่น หากวันเกิดของคุณอยู่ในฤดูร้อน คุณควรเน้นไปที่ผักและผลไม้ - ในเวลานี้ราคาถูกกว่าในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิมาก

ผลไม้ผลเบอร์รี่สมุนไพรและผักไม่เพียงวางบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังปรุงจากพวกมันด้วย อาหารหลากหลายและสลัด

ในฤดูหนาวอาหารพื้นฐานของเมนูสามารถเก็บรักษาได้จากห้องใต้ดิน: การเตรียมการ, ทิงเจอร์, ผลไม้แช่อิ่ม

สร้างเมนู

คิดล่วงหน้าเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะวางบนโต๊ะ นี่คือเมนูวันเกิดเวอร์ชันประหยัด (แต่อร่อยไม่น้อย):

1. ของว่างที่หลากหลาย (ยิ่งมากยิ่งดี) อาจเป็นแซนด์วิชร้อนและเย็น คานาเป้ ครูตองซ์ โทสต์ โรล ทาร์ต...
2. สลัดหลายประเภท
3. ร้อน จานเนื้อ: เนื้อทอด ไก่อบ ปลาหรือเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น ลูกชิ้น ม้วนกะหล่ำปลี
4. เครื่องเคียง: ข้าว, มันฝรั่งบด, บัควีท.
5. ขนม. อบเค้ก ขนมอบ และมัฟฟินด้วยตัวเองดีกว่า - คุณประหยัดค่าของชำและ การอบแบบโฮมเมดอร่อยกว่าซื้อจากร้านมาก
6. จากเครื่องดื่มคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่จากแอลกอฮอล์คุณสามารถซื้อค็อกเทลผลไม้ได้

สูตรอาหารง่ายๆ และประหยัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ด้วยเหตุผลบางประการ หลายคนเชื่อว่างานเลี้ยงจะไม่ประสบผลสำเร็จหากแขกไม่ได้เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งทำให้เกิดอาการแน่นท้อง แต่ผู้คนมาเที่ยววันหยุดเพื่อความสนุกสนาน ไม่ใช่เพื่ออิ่มท้อง ดังนั้นทำสลัดและของว่างเบาๆ ให้มากขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถรับประทานได้ในอัตราส่วนใดก็ได้ และมันง่ายมากในการเตรียม

1. หั่นไส้กรอก มะเขือเทศ แตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นก้อน
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่าลืมปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางลงบนก้อน
3. วางชีสขูดและสมุนไพรไว้ด้านบน
4. อบแซนวิชเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ

1. ตะแกรง ชีสแปรรูป,ใส่มายองเนสลงไป
2. เพิ่มกระเทียม (ผักใบเขียวจะไม่ทำให้เสียรสชาติเช่นกัน)
3. เกลี่ยไส้ให้ทั่ว Lavash อาร์เมเนียและม้วนเป็นม้วน
4. ตัดด้วยมีดเป็นชิ้นกว้าง 4 เซนติเมตร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและชีส

1. หลังจากหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ว ให้วางลงบนจานแบนขนาดใหญ่
2. บดไส้กรอกชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
3. บดกระเทียมด้วยการกด
4. ผสมชีส กระเทียม ใส่มายองเนส แล้ววางบนมะเขือเทศ

สลัดชานเทอเรล

หากเวลาไม่จำกัดคุณก็สามารถออกแบบให้เป็นสุนัขจิ้งจอกเหมือนในรูปได้ แต่ก็ไม่สำคัญ

1. ต้มไก่ (ควรใช้เนื้อสันในจะดีกว่า)
2. หั่นแตงกวาดองหรือดอง 3 ชิ้นเป็นเส้น
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
4. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน 200 กรัม แครอทเกาหลีผักใบเขียวและกระเทียม 3 กลีบที่ผ่านการกดจะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัด
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

จานร้อน - มันฝรั่งกับไก่

ตัวเลือกนี้ไม่เพียงประหยัดเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย

1. คุณสามารถหั่นไก่เป็นชิ้น ๆ หรือจะเอาทั้งตัวก็ได้ ต้องขูดด้วยพริกไทยและเกลือแล้ววางบนถาดอบ
2. วางมันฝรั่งสับ 1 กิโลกรัมไว้ข้างเนื้อ
3. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. โรย จานพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพร

สูตรนี้ใช้เป็นฐานสำหรับเค้กหลายชนิด เพื่อเตรียมมันคุณต้องมีส่วนผสมน้อยมาก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร โปรดจำกฎเกณฑ์ไว้เสียก่อน เพราะหากไม่อบก็อาจไม่ได้ผล

• ภาชนะที่ตีแป้งจะต้องแห้งสนิท
• ในระหว่างการอบ ห้ามเปิดประตูเตาอบไม่ว่าในกรณีใดๆ

และนี่คือสูตรเอง

1. ตีไข่ขาวสี่ฟองด้วยเครื่องผสมจากนั้นค่อยๆเติมไข่แดงหนึ่งฟองและน้ำตาลหนึ่งแก้วโดยไม่หยุด
2. ผสมแป้งกับแป้งหนึ่งแก้ว
3. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
4. ปิดเค้กสปันจ์ที่เสร็จแล้วด้วยครีมแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้

อย่างที่คุณเห็นครอบคลุม โต๊ะอร่อยเป็นไปได้โดยไม่สูญเสียกระเป๋าสตางค์ของคุณมากนัก ก็เพียงพอที่จะซื้อไม่มากที่สุด สินค้าราคาแพง, เขียน เมนูดั้งเดิมและปรุงอาหาร อาหารที่ผิดปกติ- คุณแค่ต้องการเวลา ความพยายาม และจินตนาการ คุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น - แขกของคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนกับความมีไหวพริบของคุณและจะประทับใจกับรสชาติของอาหาร และคุณจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายและจดจำวันเกิดนี้ไปอีกนาน

ข่าวดีสำหรับเจ้าของรถ

เอฟเฟกต์ที่ปรากฏขึ้นทันทีหลังจากติดตั้งอุปกรณ์ช่วยให้คุณประหยัดการใช้เชื้อเพลิงได้มากถึง 20% และกำจัดการสะสมของคาร์บอนภายในหน่วยกำลัง และยังช่วยให้คุณเพิ่มกำลังเครื่องยนต์ได้ 5 แรงม้า กับ.

วันเกิดเป็นเหตุผลที่ดีในการพบปะกับคนที่คุณรักและใกล้ชิดที่สุด แลกเปลี่ยนความประทับใจที่สดใส และมอบความอบอุ่นและความจริงใจให้กับเพื่อนของคุณ ดังนั้นงานนี้จึงต้องมีการเตรียมตัวกันอย่างจริงจัง หนึ่งในประเด็นที่สำคัญที่สุดในเรื่องนี้คือการตกแต่งโต๊ะรื่นเริง หากคุณต้องการมีค่ำคืนที่พิเศษ ลองคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับวิธีตกแต่งโต๊ะวันเกิดของคุณ

ขั้นตอนที่หนึ่ง: การเลือกสไตล์วันหยุด

วันเกิดซึ่งเป็นวันหยุดที่สำคัญพอสมควรควรมีสไตล์และธีมเป็นของตัวเอง อารมณ์ที่ตั้งไว้จะช่วยจับภาพบรรยากาศที่แน่นอนและจะดึงดูดแขกทุกคนในการผจญภัยที่น่าสนใจ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุของผู้เกิด แน่นอนว่าสไตล์งานปาร์ตี้ของเด็กทารกอายุ 1 ขวบจะแตกต่างจากวันครบรอบ 35 ปี และสไตล์การฉลองวันเกิดของเด็กสาวจะแตกต่างไปจากงานปาร์ตี้สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่อย่างสิ้นเชิง

ตัวอย่างเช่นการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็กอาจมีสไตล์ทะเลซึ่งจะเน้นโดยคุณลักษณะที่มีธีมทางทะเล ตัวอย่างเช่น กระดาษเช็ดปากสีน้ำทะเล นกนางนวลกระดาษบนจานของแขก สมอเล็กๆ ที่ผูกไว้กับช้อนส้อม เรือจิ๋วในแก้ว สลัดอาหารทะเลอันเป็นเอกลักษณ์

และปาร์ตี้ของหนุ่มๆก็สามารถจัดได้เช่นสไตล์คาวบอย หมวกคาวบอยจิ๋ว ดาวนายอำเภอ ปืนพก และผ้าเช็ดปากที่มีม้าจะมีประโยชน์ในการตกแต่ง

ประเด็นแรกคือการเลือกรูปแบบการเฉลิมฉลอง และองค์ประกอบของการตกแต่งโต๊ะจะคิดได้ง่ายขึ้น จะชัดเจนว่าโทนสีใดเหมาะสำหรับการตกแต่งงานฉลองและคุณลักษณะเฉพาะที่ต้องเตรียมสำหรับวันหยุด

ขั้นตอนที่สอง: องค์ประกอบการตกแต่งขั้นพื้นฐานในการออกแบบงานฉลอง

ตกแต่งโต๊ะด้วยของทำมือ

แขกทุกคนจะต้องประหลาดใจกับการตกแต่งโต๊ะวันเกิดแบบ DIY สิ่งนี้จะเน้นย้ำถึงความอบอุ่นและความเอาใจใส่อย่างจริงใจของคุณต่อผู้ได้รับเชิญแต่ละคน และการสร้างองค์ประกอบใด ๆ เพื่อการตกแต่งด้วยมือของคุณเองก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

เช่น ทำป้ายเล็กๆ ระบุชื่อของแขกและวางไว้ใกล้ช้อนส้อม ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้วัสดุใดก็ได้ที่มีอยู่: กระดาษสี กาว ปากกาสักหลาด อุปกรณ์สำหรับเศษผ้า คุณสามารถทำการปักขนาดเล็กได้ หากมีเวลาเหลือ จัดวางม้วนกระดาษทำมือที่สวยงามสำหรับแขกแต่ละคน ผูกด้วยริบบิ้น พร้อมคำถามหรืองานตลกๆ อบคัพเค้กและตกแต่งด้วยสัญลักษณ์ตามธีม มันอาจจะเป็นสิ่งที่อยู่ในใจของคุณ

เมื่อสิ้นสุดวันหยุด แขกแต่ละคนจะได้รับของขวัญเล็กๆ น้อยๆ เพื่อเป็นของที่ระลึก ช้อนที่มีการแกะสลักชื่อ ถุงขนมเล็ก ๆ ห่อด้วยกระดาษของขวัญ พวงกุญแจดินโพลิเมอร์พร้อมสัญลักษณ์วันเกิด บรรจุในกระดาษสวยงาม บอลลูน– ทุกสิ่งที่จะนำรอยยิ้มและความทรงจำอันน่ารื่นรมย์มาสู่แขกทุกคนอย่างแน่นอน

กฎหลักคือทุกอย่างอยู่ในการดูแล

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สดใส แต่พยายามรู้จักการกลั่นกรองในทุกสิ่งเป็นอย่างอื่น ตกแต่งวันหยุดจะกลายเป็นการเล่นสำนวนที่เข้าใจยากซึ่งทุกอย่างปะปนกัน อย่าพยายามใช้แนวคิดและเคล็ดลับที่เป็นไปได้ทั้งหมดในการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดในคราวเดียว เพราะบ่อยครั้งที่การใช้บางรายการคุณต้องละทิ้งสิ่งอื่นเพื่อความกลมกลืนและมีสไตล์

หากเน้นสไตล์วันหยุดในการจัดโต๊ะคุณไม่ควรเพิ่มสำเนียงพิเศษเช่นบนผ้าเช็ดปาก คุณอาจต้องใช้ผ้าปูโต๊ะที่เป็นกลางหรือจานสีขาวเพื่อหลีกเลี่ยงการอิ่มตัวมากเกินไปด้วยอุปกรณ์เฉพาะเรื่อง หากคุณมีเรือและสมออยู่ทุกแห่ง แขกของคุณจะเห็นแสงสว่างในดวงตาของพวกเขา รับคำแนะนำจากความรู้สึกโดยกำเนิดและรสนิยมของคุณเอง จากนั้นวันเกิดของคุณจะถูกจดจำว่าเป็นวันหยุดที่สดใสและรอบคอบ

น่าเสียดายที่วันเกิดมาปีละครั้งเท่านั้น นี่คือสิ่งที่ Gena จระเข้ชื่อดังร้องในเพลงลูก ๆ ของเขา และมันก็น่าเศร้าไม่ใช่เพราะอีกปีของชีวิตอยู่ข้างหลังเรา แต่เพราะความยุ่งยากในการเตรียมวันเกิดเป็นเรื่องที่น่ายินดีเสมอ เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย และเราจะเริ่มต้นด้วยการตกแต่งโต๊ะเทศกาล จุดศูนย์กลางอาจเรียกได้ว่าเป็นการเลือกผ้าปูโต๊ะ มีหลายทางเลือกให้เลือก

• ผ้าปูโต๊ะธรรมดาไม่มีลวดลายหรือมีลวดลายแทบมองไม่เห็น โดยทั่วไปแล้วผ้าปูโต๊ะประเภทนี้จะใช้เป็นพื้นหลังมากกว่าเน้นที่โต๊ะเทศกาล

• ผ้าปูโต๊ะสีสดใสส่วนใหญ่จะใช้หากวันเกิดมีธีม โดยทั่วไปแล้ว สิ่งที่เพิ่มเติมอาจรวมถึงจาน แก้ว ตัวจาน และอื่นๆ

• ผ้าปูโต๊ะที่มีขอบหรือขอบ ใช้ในโอกาสพิเศษ (เช่น วันครบรอบหรืองานแต่งงาน)

การออกแบบพื้นหลัง

การออกแบบพื้นหลังเป็นหัวข้อที่ซับซ้อนมาก (การออกแบบ) ขึ้นอยู่กับลักษณะของบุคคลวันเกิด สไตล์ และธีม คุณสามารถจัดงานเลี้ยงวันเกิดในสวนหลังบ้านของคุณที่รายล้อมไปด้วยเตียงดอกไม้ที่สวยงามเต็มไปด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม หรือเริ่มต้นงานเลี้ยงวันเกิดด้วยการดื่มด่ำในวัยเด็ก เป็นต้น คำแนะนำบางส่วนที่เหมาะกับการออกแบบสำหรับวันหยุดมีดังนี้

1. ใส่ใจในรายละเอียด ดอกไม้ เทียน ของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ สามารถสร้างความอุ่นสบายในวันหยุดของคุณได้
2. ความสดชื่นของห้องและกลิ่นหอมของห้องเป็นสิ่งสำคัญ
3. จัดเตรียมที่พักของแขกล่วงหน้า ควรจัดวางโต๊ะเพื่อให้แขกทุกคนเข้าใกล้ได้ง่าย

จานและผ้าเช็ดปาก

อาหารเป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของตารางวันหยุด บนโต๊ะไม่ควรมีจานมากเกินไป แต่ก็ไม่ควรขาดแคลนเช่นกัน การเลือกอาหารในช่วงวันหยุดต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น โดยส่วนใหญ่ในกรณีเช่นนี้ มีการใช้อาหารที่ตรงกับสีของการออกแบบหลัก ดังเช่นที่เราเห็นในภาพด้านล่าง

วิธีตกแต่งวันหยุดด้วยดอกไม้

หากต้องการจริงๆ คุณสามารถวางแจกันขนาดใหญ่ที่สวยงามพร้อมดอกไม้ที่คุณชื่นชอบ (ดอกกุหลาบ กล้วยไม้ ดอกลิลลี่ ดอกเบญจมาศ และอื่นๆ)

หรือติดตั้งตะกร้าเล็กๆ ตลอดความยาวของโต๊ะ หากโต๊ะของคุณไม่ได้ออกแบบมาให้ จำนวนมากแขกสามารถวางดอกไม้เล็กๆ บนจานหรือบริเวณใกล้เคียงก็ได้

วิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็ก

ในวันเกิดของลูกน้อย คุณคงอยากจะทำให้เขาพอใจเป็นพิเศษ คุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยของเล่นนุ่มๆ หรือสิ่งของอื่นๆ ที่น่าสนใจ จัดผลไม้และสลัดให้สวยงาม เช่น เด็กผู้ชายจะสนใจหุ่นยนต์หรือยีราฟ เด็กผู้หญิงจะสนใจผีเสื้อหลากสีสันหรือหมีน่ารัก ฯลฯ

นอกเหนือจากสารพัดต่างๆ ตามกฎแล้ว โต๊ะควรมีอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารอื่นที่คล้ายคลึงกันตามแบบฉบับของโต๊ะวันหยุดสำหรับผู้ใหญ่

นอกจากนี้ควรเลือกผ้าปูโต๊ะที่มีสีสดใสหรือมีตัวการ์ตูน

ตกแต่งโต๊ะด้วยผ้าเช็ดปาก

ผ้าเช็ดปากที่พับอย่างสวยงามสามารถสร้างความประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่มาแสดงความยินดีในวันที่สดใสนี้ ด้านล่างนี้คือรูปแบบการพับผ้าเช็ดปากที่สวยงามหลายรูปแบบ

อัลกอริทึม:

1. ผ้าเช็ดปากพับตามแนวทแยง (พับที่ด้านล่าง)
2. จัดมุม 2 ด้านให้ตรงกับมุมด้านบน
3. พับผ้าเช็ดปากโดยให้มุมด้านล่างยังคงอยู่ต่ำกว่าด้านบนสองสามเซนติเมตร
4. งอมุมด้านบน
5. พับด้านข้างกลับแล้วสอดด้านหนึ่งเข้าไปเพื่อสร้างวงกลม

อัลกอริทึม:

1. พับตามแนวทแยง
2. พับสามเหลี่ยมเป็นรูปหีบเพลง โดยเหลือสามเหลี่ยมเล็กๆ ไว้ด้านบน
3. ยึดด้านบนด้วยหีบเพลง
4. พับครึ่ง
5. ยึดด้วยวงแหวนหรือองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ

อัลกอริทึม:

1. วางผ้าเช็ดปากคว่ำหน้าลง
2. พับมุมทั้งหมดทีละอัน
3. พลิก
4. พับมุมทั้งหมดอีกครั้ง
5. จับมุมไว้ตรงกลาง ดึงมุมจากด้านล่างออกมาจนกลายเป็นกลีบดอก

ตกแต่งโต๊ะหวานๆ

โดยปกติแล้ว โต๊ะหวาน หมายถึง โต๊ะเล็กๆ ที่อยู่ห่างจากโต๊ะหลัก พร้อมด้วยสารพัดและขนมหวานต่างๆ โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นในงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก ฉันคิดว่าเด็กๆ จะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่เห็นภาพขนมหวานตลกๆ ไม่เพียงแต่บนโต๊ะหลักเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะของหวานด้วย

อาจมีของเล่นนุ่ม ๆ อยู่บนโต๊ะขนมหวานและอาจติดบอลลูนฮีเลียม เด็กหญิงวันเกิดจะน่าสนใจที่จะศึกษาและลองกระเช้าดอกไม้แสนหวาน

ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันครบรอบ

วันครบรอบเป็นเหตุการณ์ที่น่าตื่นเต้นและสำคัญในชีวิตของบุคคลใดๆ เสมอ ดังนั้นการตกแต่งวันหยุดนี้จึงควรมีความพิเศษ คุณสามารถตกแต่งสลัด ทำลูกโป่งจำนวนหนึ่งเพื่อระบุวันที่ของฮีโร่ในแต่ละวัน จัดเรียงชิ้นให้สวยงาม เป็นต้น

วันเกิดของเด็กก็เหมือนกับงานอื่น ๆ มีลักษณะเฉพาะในการจัดโต๊ะและการจัดระเบียบวันหยุดโดยทั่วไป นอกจากนี้ การออกแบบการเฉลิมฉลองยังได้รับอิทธิพลจากเทรนด์แฟชั่น ซึ่งสะท้อนให้เห็นในการตกแต่งและกฎเกณฑ์ในการจัดงาน

แต่ผู้ปกครองทุกคนมีโอกาสที่จะจัดวันหยุดที่น่าจดจำและมีชีวิตชีวาให้กับลูกและแขกของเขาซึ่งไม่เพียง แต่จะยังคงอยู่ในความทรงจำทั่วไปเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมกับงบประมาณด้วย

กฎพื้นฐานสำหรับการจัดโต๊ะเด็ก

ในการจัดเตรียมวันเกิดที่มีมนต์ขลังให้กับลูกของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องมี:

1. เลือกธีมทั่วไปสำหรับวันหยุด อาจเป็นการ์ตูนเรื่องโปรดของคุณซึ่งจะเป็นตัวกำหนดโทนสี ลักษณะวันหยุด และแม้กระทั่งชุดของเด็กทันที ปัจจุบัน "Frozen", "Minions", "Smeshariki" ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ และเจ้าหญิงดิสนีย์หรือการ์ตูนคลาสสิกก็ยังคงมีความเกี่ยวข้องเช่นกัน ธีมของวันหยุดอาจเป็นงานอดิเรกหรือความปรารถนาของเด็กในการทำงานบางประเภท
2. เลือกห้องที่จะจัด โต๊ะเด็ก- นี่อาจเป็นห้องสำหรับเด็กห้องนั่งเล่นและห้องครัวหากมีขนาดเอื้ออำนวย
3. สร้างสรรค์เมนูด้วยสูตรที่เหมาะสม โต๊ะจะต้องมีขนมหวานหลากหลายประเภทและสารพัดเพื่อสุขภาพทุกประเภทซึ่งไม่ยากสำหรับเด็ก - มินิฟอร์แมต, ทาร์ต, เสียบไม้, คานาเป้เป็นที่ต้องการ
4. เตรียมของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ให้กับแขกตัวน้อย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นของเล่นในธีมทั่วไปของวันหยุด ของขวัญแสนหวาน ฯลฯ ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายหากเด็กๆ สามารถใช้ได้ทันทีระหว่างการเฉลิมฉลอง แล้วนำติดตัวไปด้วย เช่น ไม้กายสิทธิ์ ไปป์ ที่คาดผม หรือของประดับตกแต่ง ฯลฯ คุณสามารถวางไว้บนจานได้

สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มเตรียมตัวสำหรับงานเลี้ยงเด็กให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้คุณมีเวลาตรวจสอบสูตรอาหารที่เลือกใช้หรือตกแต่งของคุณเองและค้นหาทุกสิ่งที่คุณต้องการ ในเวลาเดียวกันคุณต้องจำไว้ว่าโต๊ะสำหรับเด็กไม่ใช่สถานที่สำหรับอาหารรสเผ็ดไขมันเค็มมากเกินไปและรมควันรวมทั้งสิ่งสำคัญคือต้องทราบล่วงหน้าจากผู้ปกครองของแขกตัวน้อยว่าพวกเขาแพ้หรือไม่ อาหารและแยกออกจากเมนู

ไม่จำเป็นต้องคิดอาหารจานที่ซับซ้อนมากเกินไปเพราะเด็ก ๆ อาจปฏิเสธพวกเขา - พวกเขามีความสุขที่ได้กินเฉพาะที่มีชื่อเสียงเท่านั้น อาหารแบบดั้งเดิม- และไม่ควรพยายามบังคับเด็กคนใดคนหนึ่งกินไม่ว่าในกรณีใดเพราะพฤติกรรมดังกล่าวจากผู้ใหญ่อาจนำไปสู่ฮิสทีเรียซึ่งจะทำลายวันหยุดทั้งหมด

ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็ก

การตกแต่งโต๊ะเด็กสำหรับสังสรรค์ในวันหยุดมีข้อกำหนดของตัวเอง:

1. การรักษาโทนสีโดยรวม ไม่ว่าจะเลือกธีมเฉพาะสำหรับวันหยุด (การ์ตูน อาชีพ งานอดิเรก ฯลฯ) หรือการออกแบบที่เป็นกลางในรูปแบบของดาว หัวใจ ลายจุด ฯลฯ สิ่งสำคัญคือการตั้งค่าตารางทั้งหมดต้องตรงกัน สีหลักหรือเฉดสีหลัก 2-3 สี;
2. ตกแต่งพื้นที่รอบๆ และเหนือโต๊ะ สิ่งเหล่านี้อาจเป็น “มาลัยสุขสันต์วันเกิด!” กระดาษตกแต่ง พื้นหลังกระดาษหรือผ้า ฟิกเกอร์ ดอกไม้ ฯลฯ
3. การเลือกเครื่องครัวที่เหมาะสม คุณจะต้องมีจาน อุปกรณ์ทานอาหาร แก้ว ชั้นวางขนมหวานและผลไม้ ที่วางเค้ก แจกันใส่ขนมหวาน ถาดและจานอื่นๆ อาจมีประโยชน์อย่างแน่นอน แต่ด้วยเหตุผลของความสะดวกและปลอดภัย ควรเลือกจานกระดาษหรือพลาสติกที่สามารถทำเป็นสีสันของวันหยุดได้ ไม่ - สีขาวสากลจะทำ
4. การทำผ้าปูโต๊ะตามเทศกาล ควรเข้ากับโทนสีด้วยดังนั้นคุณจึงไม่ควรซื้อผ้าปูโต๊ะแยกต่างหากในวันหยุดหนึ่งวัน มันอาจเป็นผ้าน้ำมันแบบใช้แล้วทิ้งได้หากเหมาะกับธีม แต่แม้แต่ผ้าปูโต๊ะสีขาวที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถตกแต่งได้อย่างง่ายดายด้วยผ้าจีบหรือพวงมาลัย (โดยใช้ที่เย็บกระดาษ) หรือทาสีด้วยสีน้ำเพิ่มคำจารึกและภาพวาด
5. การทำของประดับโต๊ะเทศกาล เรากำลังพูดถึงผ้าเช็ดปาก แจกัน แผ่นรองจาน อุปกรณ์ตกแต่งหลอด มีด เค้กและขนมหวาน เชิงเทียน ฯลฯ – ทั้งหมดนี้สามารถทำจากเศษวัสดุได้
6. ตกแต่งเก้าอี้. เก้าอี้เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของโต๊ะรื่นเริงซึ่งต้องผ้าม่านผูกโบว์ตกแต่งด้วยลูกบอลหรือป้ายชื่อและคุณลักษณะอื่น ๆ ที่สอดคล้องกับธีมควรแขวนไว้

โต๊ะปาร์ตี้วันเกิดเด็ก: การวางแผนเมนูและสูตรอาหาร

วันเกิดของเด็กคือการฉลองพุง (รวมถึงผู้ปกครองด้วย) เมนูจะต้องประกอบด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

นักเก็ต เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งอบไส้ มักกะโรนีชีส ทาร์ตสลัด ฯลฯ มีโอกาสรับประทานมากที่สุด ไม่ใช่อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผักที่ซับซ้อน

โต๊ะเด็กอาจประกอบด้วยของว่างทั้งหมด - แซนด์วิชชิ้นเล็ก มินิเบอร์เกอร์ พาย ปอเปี๊ยะ ฯลฯ เป็นทางเลือก - โต๊ะโดนัท มัฟฟิน คุกกี้ เค้ก มาการอง อมยิ้ม มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม ขนมหวาน และ แน่นอนว่าเป็นเค้กที่มีเทียน

คุณสามารถเสริมขนมหวานด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว และโยเกิร์ต (รวมทั้งของแช่แข็งด้วย) โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องมีน้ำผลไม้หรือโซดาด้วย

นักเก็ตเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• ครีมหนัก 0.25 ลิตร (มากกว่า 20%)
• 70 กรัม เกล็ดขนมปังและงา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เวลาทำอาหาร: 30 นาทีบวก 4 ชั่วโมงสำหรับการหมัก

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 70 Kcal/100 g.

ก่อนอื่นคุณต้องหมัก เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในครีมพร้อมเกลือและพริกไทยเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นม้วนเนื้อแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปังพร้อมเมล็ดงาแล้วทอด น้ำมันพืชทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้ - ชีส, เปรี้ยวหวาน, มายองเนสโฮมเมด, น้ำเกรวี่ผัก ฯลฯ

มักกะโรนีอเมริกันและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 300 กรัม กรวยพาสต้า;
• 100 กรัม เบคอนรมควัน
• 100 กรัม ชีสแข็ง(เชดดาร์ดีที่สุด);
• 100 กรัม มอสซาเรลลา (ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถแทนที่ด้วย suluguni)
• 200 กรัม ถั่วเขียวแช่แข็ง
• ครีม 400 มล. 20%;
• 50 กรัม เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งสาลี
• ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 330 Kcal/100 g.

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการต้มพาสต้าและเตรียมซอสไปพร้อม ๆ กันซึ่งคุณต้องละลาย เนยเทแป้งลงไปผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเนียนแล้วเทลงในครีม ต้มจนข้นปรุงรส ลูกจันทน์เทศและเกลือ

หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้ง (จะทำให้มีไขมันมาก) ขูดชีส ผสมพาสต้าที่สุกแล้ว เบคอน ถั่วลันเตา ชีส แล้ววางส่วนผสมลงในจานอบ ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกรอบ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์วันเกิดเด็ก: การวางแผนเมนูและสูตรอาหาร

หากเห็นได้ชัดว่าเด็กชายวันเกิดและแขกของเขาเป็นเด็กที่กระตือรือร้น และเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะนั่งนิ่ง ๆ อยู่ที่โต๊ะตามเทศกาล ก็ควรเลือกใช้ตัวเลือกโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีของว่างหลายส่วน เช่น คานาเป้ จะถูกวางไว้บนโต๊ะแยกต่างหาก โดยปกติแล้วการจัดโต๊ะแบบนี้จะทำให้เด็ก ๆ พอใจและพวกเขาก็กินทุกอย่างด้วยความอยากอาหาร

คานาเป้กับไส้กรอกและมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 บาแกตต์ (ควรเป็นธัญพืช);
• 200 กรัม ไส้กรอกต้ม
• มะเขือเทศเชอรี่หนึ่งพวง
• 150 กรัม ชีสสเปรดแปรรูป
• ใบผักกาดหอม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 210 Kcal/100 กรัม

สำหรับการบีบวงกลมเล็ก ๆ ออกมา แก้วที่มีผนังหนา แม่พิมพ์อบ หรือแม้แต่ภาชนะ Kinder Surprise ครึ่งหนึ่งก็เหมาะสม และพวกเขาจะต้องบีบออกจากบาแกตต์และไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แม้ว่าไส้กรอกจะสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และพับเป็นสี่ส่วนได้

ขนมปังแต่ละชิ้นควรทาด้วยชีสที่ละลายแล้วคลุมด้วยผักกาดหอมชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไม้เสียบ บนไม้เสียบเดียวกันให้ใส่ไส้กรอกอีกชิ้นและมะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งลูก (คุณสามารถใช้ครึ่งหนึ่งได้) พร้อม!

ลูกชิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสับผสม 0.5 กก.
• พัฟเพสตรี้ 1 ซอง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 250 Kcal/100 กรัม

คุณต้องเกลือเนื้อสับแล้วม้วนเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ และ ขนมพัฟละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามจำนวนลูกชิ้นที่เกิดขึ้น - ต้องห่อไว้ วางลูกบอลที่ได้ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศาจนเป็นกรอบ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรสากล– คุณสามารถใส่สลัดที่ลูกของคุณชอบลงในทาร์ตได้ รวมถึงสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมและสลัดปู สามารถซื้อทาร์ตได้ที่ร้านค้าใดก็ได้หรือทำจากขนมพัฟหรือ ขนมชอร์ตคัสต์ในกระป๋องมัฟฟิน ส่งผลให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับเด็กได้รับการสนับสนุนอย่างมาก

โต๊ะแสนหวานสำหรับวันเกิดเด็ก: การวางแผนเมนูและสูตรอาหาร

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าของหวานเป็นอาหารที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดสำหรับทั้งเด็กชายและแขกที่เกิดวันเกิดตัวน้อย และ (แม้จะแอบอยู่) สำหรับพ่อแม่ของพวกเขาก็ตาม โต๊ะหวานสามารถรองรับมื้ออาหารหลักหรือเป็นเมนูวันหยุดอิสระได้ แต่ขอบเขตในการเสิร์ฟนั้นไร้ขีดจำกัดอย่างแท้จริง และคุณไม่สามารถผิดพลาดกับเขาได้

ของหวานนมเปรี้ยวและสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยว 0.2 กก.
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• น้ำสับปะรด 0.5 ลิตร
• นมข้นจืด 0.5 กระป๋อง
• 25 กรัม เจลาติน;
• วานิลลินหนึ่งซอง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที รวมเวลาสำหรับการชุบแข็งและแช่

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 150 Kcal/100 g.

ขั้นแรกคุณต้องแช่เจลาตินลงไป น้ำสับปะรดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วละลายด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องทำให้ของเหลวเดือด ถัดไปการเตรียมทำได้ง่าย - ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสับปะรดจะต้องตีด้วยเครื่องปั่นและรวมกับชิ้นสับปะรดและส่วนผสมเจลาตินที่เย็นลง เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หรือแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้แข็งตัว

ขนมบัควีท “A la truffles”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 200 กรัม แป้งบัควีท (คุณสามารถทำเองในเครื่องบดกาแฟ)
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผงโกโก้
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นลูกพรุนหนึ่งช้อน;
• 5 ชิ้น ลูกพรุนทั้งหมด
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อน
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• เมล็ดงาสำหรับโรย

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 300 Kcal/100 g.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วผสมกับลูกพรุนบดและโยเกิร์ตรวมทั้งน้ำมันดอกทานตะวัน สับลูกพรุนอย่างประณีต

จาก แป้งพร้อมทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลูกพรุนลงไปปิดแล้วปั้นเป็นลูกบอลซึ่งควรวางบนถาดอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเย็นแล้วจะต้องจุ่มน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยเมล็ดงา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ "วันครบรอบ" 0.5 กก.
• 200 กรัม เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผงโกโก้
• นม 1 แก้ว
• 100 กรัม ซาฮารา

เวลาทำอาหาร: 20 นาทีบวก 6 ชั่วโมงสำหรับการชุบแข็ง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 420 Kcal/100 กรัม

คุกกี้จะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วบดส่วนหนึ่งในเครื่องปั่น และชิ้นที่สองหักเป็นชิ้นด้วยมือ ละลายเนยกับนม ใส่ผงโกโก้และน้ำตาล จากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม

เทคุกกี้บดลง นำออกจากเตาแล้วนวดมวลที่ได้ให้เข้ากัน ในที่สุดก็เติมคุกกี้ที่เหลือลงไป แล้ววางบนฟิล์มหรือกระดาษ parchment ขึ้นรูปเป็นรูปไส้กรอก สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ของหวานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

วิธีตกแต่งโต๊ะวันเกิดของเด็ก: ไอเดีย, ภาพถ่าย

ธีมการตกแต่งที่เกี่ยวข้องมากที่สุดในปัจจุบัน งานเลี้ยงเด็กได้แก่ "เจ้าหญิง" และ "แช่แข็ง" สำหรับเด็กผู้หญิง "โจรสลัด" และ "มินเนี่ยน" สำหรับเด็กผู้ชาย

คุณสามารถสร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมของวันหยุดของดิสนีย์สำหรับเจ้าหญิงตัวน้อยด้วยความช่วยเหลือของการตกแต่งที่สดใสและเขียวชอุ่ม - กลุ่มลูกโป่ง โบว์และริบบิ้นสีชมพู แบนเนอร์พร้อมจารึก ผ้าม่านเก้าอี้ โต๊ะและโป๊ะโคม มาลัยกระดาษ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้มีดอกไม้มากขึ้นในการออกแบบทั้งแบบสดและแบบประดิษฐ์และแม้แต่ในกระถางรวมถึงแบบจำลองกระดาษแข็งของปราสาทและหอคอยหรือโปสเตอร์พร้อมภาพวาด

การ์ตูนเรื่อง Frozen ครองใจสาว ๆ ทุกคน ดังนั้นวันหยุดในรูปแบบนี้จะทำให้พวกเธอมีความสุขที่สุดในโลกอย่างแน่นอน ที่นี่มีสีฟ้าและสีขาวปรากฏอยู่เบื้องหน้า เช่นเดียวกับการเลียนแบบหิมะและน้ำแข็ง

กองหิมะที่ทำด้วยโพลีเอสเตอร์หรือวัสดุอื่นๆ กระดาษแข็งที่ทาสีด้วยสีกลิตเตอร์หรือปิดด้วยกระดาษกาวมัน เกล็ดหิมะที่ทำจาก ของประดับตกแต่งปีใหม่, คุกกี้ที่มีรูปร่างเหมือนกัน , คัพเค้กที่มีครีมสีฟ้าและโรยด้วยเงิน โรยขนม...และลูกบอล

คุณสามารถจัดปาร์ตี้โจรสลัดให้ลูกชายวันเกิดตัวน้อยของคุณได้โดยใช้ผ้าโพกศีรษะ เสื้อกั๊ก และหมวกโจรสลัดซึ่งมีขายในร้านขายของเด็กหลายแห่ง คุณยังสามารถหากริชของเล่นและหีบสมบัติได้ที่นั่น ของว่างประกอบด้วยกล้วย เหรียญช็อกโกแลต ของว่างพร้อมอาหารทะเลและคาเวียร์ (คุณสามารถเลียนแบบได้)

“มินเนี่ยน” เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ทุกคน ดังนั้นการออกแบบ วันเด็กวันเกิดในรูปแบบนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับเด็กผู้ชายเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดที่หลากหลายอีกด้วย ขอแนะนำให้หาหมวกหรือหน้ากากสมุนสำหรับแขกทุกคน แต่คุณสามารถพิมพ์ภาพของพวกเขาจากอินเทอร์เน็ตและแขวนไว้บนผนังได้

คุณสามารถเขียนการ์ดความปรารถนาในภาษาที่บิดเบี้ยวของมินเนี่ยนและแจกจ่ายให้กับเด็ก ๆ เรียนรู้การเต้นรำที่ตลกกับพวกเขา กล้วยก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในขนม เช่นเดียวกับรูปทุกชนิดของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้

และแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสำหรับวันเกิดของเด็กในวิดีโอหน้า

วันเกิด... วันนี้สำคัญแค่ไหน สำคัญขนาดไหน กับการเติมเต็มด้วยบรรยากาศพิเศษ อบอุ่น ใจดี ที่จะเติมพลังให้หัวใจคุณด้วยพลังและความคิดที่สดใสตลอดทั้งปี และความรับผิดชอบต่อการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึงนั้นส่วนใหญ่ตกอยู่บนไหล่ของญาติและคนใกล้ชิด แต่จะเอาใจพระเอกประจำวันและแขกรับเชิญได้อย่างไรจะรับใช้อย่างไร ตารางเทศกาลสำหรับวันเกิดเพื่อที่จะทำให้เกิดพายุแห่งความสุขและการประเมินเชิงบวกจากนักชิมที่ต้องการมากที่สุด? เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความลับทั้งหมดของการทำอาหารในช่วงวันหยุดเพิ่มเติม

กฎห้าข้อของแม่บ้านที่ฉลาด

ก่อนที่จะเจาะลึกถึงแก่นแท้ของสูตรอาหารแปลก ๆ ควรทำความเข้าใจกฎพื้นฐาน 5 ประการที่เปลี่ยนงานเลี้ยงให้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง:

• ให้ความสนใจไม่เพียง แต่กับเมนูของโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งโต๊ะด้วยการตั้งค่า: ผ้าเช็ดปากบนโต๊ะอาหารที่สวยงามเทียนการตกแต่งในรูปแบบของดาวและดอกกุหลาบที่ตัดออกจากผักและผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดไฮไลท์แห่งวันครบรอบนี้ หากปราศจากสิ่งนี้ การเฉลิมฉลองก็จะกลายเป็นการพบปะสังสรรค์ธรรมดาๆ ที่สูญเสียเสน่ห์ไป นอกจากนี้ยังควรรู้ด้วยว่าเพื่อสร้างบรรยากาศสบาย ๆ และจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดสูตรอาหารจะต้องหลากหลายและเป็นต้นฉบับ หลีกเลี่ยงถ้อยคำที่ซ้ำซากจำเจและมาตรฐาน
• รักษาความสมมาตร: โต๊ะไม่เพียงแต่ควรมีสีสันสดใส สมบูรณ์ และอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามน่าพึงพอใจอีกด้วย
• แม่บ้านที่มีความสามารถรู้ดีว่าควรวางอาหารแต่ละจานบนจานสองใบซึ่งวางอยู่ทั้งสองด้านของโต๊ะ วิธีนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการโอนจานจากแขกคนหนึ่งไปยังอีกคนหนึ่งเป็นเวลานาน
• หากเรากำลังเตรียมโต๊ะฉลองวันเกิดก็ต้องมีดนตรีประกอบซึ่งจะเพิ่มความลึกลับของวันหยุดให้กับบรรยากาศ
• หากคุณต้องการสร้างการเฉลิมฉลองที่แท้จริงแล้วตามด้วย โต๊ะสวยลองนึกถึงสถานการณ์ที่น่าสนใจในตอนเย็นซึ่งจะทำให้ทุกคนในปัจจุบันหลงใหลไม่แพ้กัน

และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะพูดถึงว่าอาหารวันเกิดจานใดที่ดูมีความเกี่ยวข้องและมีสีสันมากที่สุด

สูตรสลัดวันหยุด

คิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะเลือกอันไหน อาหารวันหยุดสำหรับวันเกิด ให้เริ่มด้วยสลัด นี่เป็นตัวเลือกที่เป็นสากลและเกี่ยวข้องที่สุดที่จะดึงดูดหลาย ๆ คนหากไม่ใช่ทุกคน

สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ"

สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" ดูรื่นเริงและดูสวยงามมาก

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• 10 ฟอง;
• 300 กรัม ไส้กรอก (รมควันหรือต้ม);
• 200 กรัม ชีส;
• 20 มันฝรั่ง
• ข้าวโพด;
• ปูอัด (1 แพ็ค);
• สีเขียว;
• มายองเนส, ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ.

ต้มมันฝรั่งและไข่จนนุ่มจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว (ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ + มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ) เกลือ จากนั้นโรยด้วยไข่แดงขูดและสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในแกนของดอกทานตะวันได้ โดยกลีบแตงกวาจะเป็นชิ้นกลมบาง ๆ

อาหารในงานวันเกิดหลายจานดูน่าดึงดูด แต่สลัดจานนี้จะต้องสะดุดตาเพราะมันดูดีจริงๆ

สลัดปลา

หากมีแฟนคลับในหมู่แขกรับเชิญ จานปลามันคุ้มค่าที่จะเลี้ยงพวกเขาในสลัดต่อไป ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 200 กรัม ชีส;
• 200 กรัม แซลมอนสีชมพูรมควัน
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว (1/2 ถ้วย);
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (สด);
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำป่น), เกลือ

นำกระดูกออกจากปลาแซลมอนสีชมพูแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ กะหล่ำปลีถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ช่วย: เพื่อให้ขูดชีสได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขนมเดิมๆ

แม่บ้านทุกคนถามคำถาม: ขนมอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับวันเกิดเพื่อให้ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมอีกด้วย? คุณมักจะต้องการสิ่งใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานเพื่อสร้างความประหลาดใจและประหลาดใจ

"ซองจดหมาย"

หากต้องการจัดโต๊ะฉลองวันเกิดอย่างรวดเร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่น "ซองจดหมาย" จะช่วยได้

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ชีส;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 ซอง;
• 300 กรัม ไส้กรอก;
• 10 ฟอง;
• สีเขียว;
• ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋อง
• เกลือ.

สับไข่ต้ม ไส้กรอก และสมุนไพรอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับถั่ว ตัดขนมปังพิต้าบาง ๆ ออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กันแล้วเกลี่ยไส้

ความสนใจ: ขนมปังพิต้าแผ่นบางโดยเฉพาะของคุณภาพต่ำมักจะฉีกขาด ดังนั้น ควรระมัดระวังและเอาใจใส่

ช่วย: ซองจดหมายจะนุ่มยิ่งขึ้นหากคุณเติม 1 ช้อนชาลงในไส้ มายองเนส แต่ไม่มากไปไม่เช่นนั้นไส้จะกระจายไป มันควรจะแห้ง แต่ไม่เหมือนกับในสลัด

เมื่อห่อขนมปังพิต้าที่มีไส้เหมือนซองแล้วนำไปวางบนกระทะร้อนแล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวันก่อนการศึกษา เปลือกโลกสีทอง- เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมากและนอกจากนี้จานนี้ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย