แฮมถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายจานรวมถึงสลัด "ความอ่อนโยน" กับกะหล่ำปลีหรือแอปเปิ้ล วันนี้บนชั้นวางของในร้านคุณสามารถเห็นได้หลายร้อย ประเภทต่างๆแฮม. ไม่จำกัด! ลองสูตรอาหารใหม่ๆ ทุกวัน เช่น สลัด “ความนุ่ม” กับแอปเปิ้ลชีสและไข่ หรือสลัด “ความนุ่ม” กับผักกาดขาว

ผักหรือผลไม้สดเสมอ เป็นความคิดที่ดี- สลัดนี้มีส่วนผสมน้อยมาก แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย ในทางกลับกัน มันทำให้รสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างมีความสดใสและสื่อความหมายได้มากขึ้น

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณต้องการ:

• แฮม 300 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ชีส 100 กรัม

สลัดกับความอ่อนโยนของแฮมและแตงกวา:

1. ขั้นแรกคุณต้องจัดการกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ต้องมีการเตรียมการเพิ่มเติม นั่นก็คือไข่ วางลงในกระทะที่มีน้ำเย็นแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน จากจุดนี้ไป ให้ปรุงไม่เกินสิบห้านาที
2. หลังจากไข่สุกแล้วคุณต้องสะเด็ดน้ำด้วยน้ำร้อนและเติมน้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยให้พวกมันเย็นลงเร็วขึ้น
3. สับไข่ที่เย็นแล้ว วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องขูดเนื่องจากฟางยินดีต้อนรับการสับ
4. สับแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
5. แตงกวาสามารถปอกเปลือกได้ (ไม่จำเป็น) แล้วหั่นเป็นเส้นเพื่อให้พอดีกับขนาดของแฮม
6. หั่นชีสเป็นก้อนหรือใช้เครื่องขูด
7. รวมแตงกวา ชีส ไข่ แฮม ลงในชามเดียว แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: หากสลัดมีแคลอรี่สูงเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นซอสอื่นๆ ได้ เช่น ซาวครีม โยเกิร์ต หรืออะไรทำนองนั้น เช่น ฮันนี่มัสตาร์ด มิฉะนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะเรียกว่าเป็นอาหารได้

สูตรสลัดเนื้อนุ่มกับแฮมและแตงกวา

เชิญชวนคนรักชีสทุกท่าน! เพียงจำไว้ว่ากลิ่นอันศักดิ์สิทธิ์นั้น เนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อนของชีส เห็นด้วยถ้าเป็นไปได้คุณจะเพิ่ม ชีสแปรรูปในอาหารทุกประเภท

รายการสินค้า:

• แฮม 150 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 1 แตงกวา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนส 100 มล.

สูตรสลัดเนื้อนุ่มกับแฮม:

1. ผลิตภัณฑ์เดียวที่ต้องมีการเตรียมและแปรรูปเพิ่มเติมคือไข่ไก่ เราต้องจัดการกับพวกเขาก่อน ต้มโดยนำน้ำเย็นใส่ลงไป วางน้ำและไข่บนเตาจนเดือด นับตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือด ให้ตรวจจับได้ประมาณสิบห้านาที ไม่เกินนั้น
2. หลังจากผ่านไปสิบห้านาที เมื่อไข่พร้อม ให้ปิดแก๊สและสะเด็ดน้ำเดือดออกจากไข่ แล้วเทน้ำแข็งลงไป อุณหภูมิของน้ำที่ต่ำนี้จะช่วยให้เย็นลงเร็วขึ้น
3. เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นแฮมเป็นก้อนด้วย
5. นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดหรือหั่นเป็นเส้น
6. หั่นแตงกวา โดยเอาเปลือกออกหากต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดต้องล้างแตงกวาให้สะอาดมาก
7. นำของเหลวออกจากถั่วหรือเทถั่วลงในกระชอนโดยใช้มือเพียงครั้งเดียว เมื่อของเหลวระบายหมดแล้ว ให้เทลงในชาม
8. ใส่แฮม แตงกวา ไข่ และชีสลงในถั่ว
9. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
10. จะเสิร์ฟได้ทันทีหรือรอจนชุ่มก็ได้

เคล็ดลับ: วิธีการเลือกขวดถั่วที่ถูกต้อง?
เขย่ากระป๋อง คุณควรได้ยินเสียง "เต็ม" หากคุณได้ยินเสียงว่างเปล่ามาก พูดง่ายๆ ก็คือกระป๋องนั้นประหยัดอย่างเห็นได้ชัด อย่าซื้อ. องค์ประกอบของถั่วในขวดควรมีอย่างน้อย 70-75% และน้ำตามลำดับ 30-35%
หากคุณซื้อถั่วและพบถั่วสีน้ำตาลอยู่ข้างในตามกฎหมายและกฎของผู้ซื้อคุณมีสิทธิ์ทุกประการในการคืนสินค้า ถั่วมีข้อบกพร่องและควรส่งคืน
หากมีคราบขาวติดอยู่ที่ก้นขวด คุณสามารถคืนขวดได้เช่นกัน ถั่วเหล่านี้มีสารมาก จำนวนมากแป้ง. ทำให้เกิดตะกอนสีขาวที่ด้านล่าง นอกจากนี้ถั่วดังกล่าวสุกเกินไปแล้ว

สลัดเนื้อนุ่มกับแฮมและชีส

เนื้อปลาหมึกนั้นดีต่อสุขภาพมากและมันไม่ทำให้พวกเราคนใดต้องลำบากในการทำอาหารและลองทำดู มันค่อนข้างอุดมไปด้วยองค์ประกอบและมั่นใจได้ถ้าคุณต้องการ อาหารทะเลคุณจะไม่สามารถอยู่เฉยๆได้

ส่วนผสมสลัด:

• 3 ซากปลาหมึก
• แฮม 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• วอลนัท 20 กรัม
• แตงกวาดอง 2 อัน
• มายองเนส 150 มล.

สูตรสลัดเนื้อนุ่มกับแฮม:

1. การแปรรูปปลาหมึกจะใช้เวลามากที่สุด ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจึงทำงานใหญ่
2. ตัดแฮมเป็นเส้นยาวไม่เกินสามเซนติเมตร
3. ชีสจะต้องเป็นเส้นด้วยดังนั้นคุณจึงใช้เครื่องขูดได้ โดยหลักการแล้วมันสามารถใช้ได้กับแฮมด้วย
4. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำเพื่อเอาน้ำที่คั้นออกมาออก จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. อย่าปอกแตงกวา คุณสามารถสับได้ทันที พวกเขาควรทำหลอดด้วย
6. ควรปอกเปลือกถั่วแล้ว พวกเขาจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้งแล้วสับด้วยมีดคม
7. ต้มไข่. โดยใส่น้ำลงในกระทะใบเล็กแล้วใส่ไข่ลงไป น้ำควรท่วมให้มิด นำเนื้อหาของกระทะ/กระทะไปต้มแล้วปรุงประมาณสิบห้านาที ต่อไปก็เตรียมไข่
8. เมื่อไข่สุกแล้วจึงใส่ลงไป น้ำเย็น- ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
9. ตอนนี้งานที่ยาวที่สุดและสำคัญที่สุด (!) ก็คือปลาหมึก หากพวกมันถูกแช่แข็ง คุณจะต้องเอามันออก ตู้แช่แข็งแล้วเทน้ำเดือดลงไปทันที (โดยต้มน้ำไว้ล่วงหน้า) ผิวหนังส่วนเกินจะหลุดออกมา และสิ่งที่เหลืออยู่สามารถดึงออกได้อย่างง่ายดายและง่ายดายใต้น้ำไหล
10. เมื่อยื่นมือเข้าไปข้างใน คุณจะสัมผัสได้ถึงอวัยวะภายใน ซึ่งถือเป็นขั้นตอนต่อไปของการทำความสะอาด ต้องดึงออกด้วยการเคลื่อนไหวของมือเพียงครั้งเดียว คุณต้องได้รับคอร์ดด้วย นี่คือสันปลาหมึกที่ยืดหยุ่นและโปร่งใส ล้างซากจากด้านใน
11. ต้มน้ำแล้วใส่ซากปลาหมึกลงไปเป็นเวลาสองนาที ไม่มีอีกแล้ว อาหารทะเลมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นยาง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแม้แต่วินาทีเดียวก็มีความสำคัญที่นี่!
12. ถัดไปจะต้องทำให้ซากเย็นลงและหั่นเป็นเส้น
13. ในชามลึก ใส่ปลาหมึก แฮม ชีส หัวหอม แตงกวา ไข่ และถั่วเข้าด้วยกัน
14. ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ข้อสำคัญ: เพื่อไม่ให้นั่งทับปลาหมึกเป็นเวลานานและไม่ทำงานหนักกับซากจะง่ายกว่าที่จะซื้อเนื้อปลาสำเร็จรูปที่หั่นแล้ว คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์สำเร็จรูปได้หากคุณกลัวการทำความสะอาดซากไม่ดี

สลัดเนื้อนุ่มกับแฮมและทูน่า

หลายชั้นสะใจ สีสันสดใส ฉ่ำ อร่อย! มีทุกสิ่งที่จินตนาการของคุณสามารถจินตนาการได้ที่นี่ สลัดก็ถูกตกแต่งเป็นชั้นๆ และทำให้ได้การนำเสนอที่สวยงาม

จะซื้ออะไรดี:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• แฮม 150 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• 1 แตงกวาสดหรือดอง
• ชีส 150 กรัม
• 1 แครอท
• มายองเนส 200 มล.
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก

สลัดความอ่อนโยนกับมะเขือเทศ:

1. กระบวนการที่ยาวที่สุดในสลัดคือแครอทและไข่ ต้องต้มล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำลงในกระทะสองใบแยกกัน อันหนึ่งจะไปพร้อมกับการปลูกราก ส่วนอีกอันจะไปกับลูกอัณฑะ ก่อนปรุงอาหารต้องล้างแครอทให้สะอาดแล้วส่งไปปรุงเท่านั้น
2. แครอทจะสุกไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารมันควรจะนิ่ม มีดควรเข้าไปได้ง่ายและออกมาง่ายยิ่งขึ้น เมื่อบรรลุเป้าหมายนี้ แครอทก็พร้อม
3. ตั้งแครอททิ้งไว้ให้เย็น
4. ในเวลานี้คุณสามารถจัดการกับไข่ได้ วางกระทะที่วางไว้บนเตา ทันทีที่เดือด ให้ปรุงไม่เกินสิบห้านาที ภายในสิบห้านาทีไข่ก็จะพร้อม
5. เทน้ำเดือดออกจากไข่แล้วเทน้ำเย็นลงไป
6. ในเวลานี้ให้ปอกแครอทที่เย็นแล้วแล้วเสียดสี
7. ไข่ก็มักจะเย็นอยู่แล้วเช่นกัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดแยกกัน
8. เปิดกระป๋องปลาแล้วเทของเหลวออก ตัวปลาจะต้องบดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
9. ล้างแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นคุณสามารถปอกเปลือกหรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิมแล้วเสียดสี บีบของเหลวส่วนเกินออกจากแตงกวา
10. ปอกเปลือกแครอทที่เย็นแล้วแล้วเสียดสี
11. ตะแกรงชีส
12. ตัดแฮมเป็นเส้นหรือตะแกรงด้วย
13. จากนั้นประกอบสลัดเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นต้องทามายองเนสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไป
14. ดังนั้น: ไข่ขาว- ปลาทูน่า; แตงกวา (คุณเพียงแค่ต้องบีบมันออกจากน้ำอีกครั้ง); แครอท; แฮม; ชีส; ไข่แดง.
15. ชั้นสุดท้ายไม่เคลือบมายองเนส แต่ตกแต่งตามรสนิยม
16. วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเพื่อแช่

ความนุ่มละมุนกับไส้เนื้อ

มีมากกว่าหนึ่งสายพันธุ์ในเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และมากถึงสอง! ที่นี่ไม่เพียงแต่แฮมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ไก่ต้ม- ผู้ชายจะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ บันทึกเผ็ดจะกลายเป็นสับปะรดและถั่วสน

รายการสินค้า:

• เนื้อต้ม 2 ชิ้น;
• แฮม 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• สับปะรด 200 กรัม
• พาเมซาน 150 กรัม
• ถั่วสน 150 กรัม
• มายองเนส 200 มล.

วิธีประกอบสลัด:

1. กระบวนการที่ยากที่สุดในที่นี้คือการต้มไข่ วางไว้ในน้ำเย็นแล้ววางบนเตาจนสุกเต็มที่ นี้ไม่เกินสิบห้านาที
2. ขูดไข่ที่เสร็จแล้ว แต่ขูดไข่แดงแยกจากไข่ขาว
3. ตัดแฮมและไก่ต้มเป็นก้อน
4. หั่นสับปะรดเป็นก้อน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ขูด Parmesan แล้วโรยบนจาน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณเสิร์ฟได้!

สลัดความนุ่มกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกอาจแตกต่างกันไปอย่างไม่น่าเชื่อ แต่สูตรเหล่านี้แต่ละสูตรจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันก็อร่อยและเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ มีส่วนผสมทั้งหมดวางจำหน่ายและคุณสามารถเตรียมสลัดเนื้อนุ่มกับไส้กรอกได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สลัด “ความอ่อนโยน” กับแฮม – หลักการทั่วไปการเตรียมการ

เลือกแฮมที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำในการปรุงอาหาร

แฮมที่ดีจะมีเส้นใยเนื้อมองเห็นได้จากชิ้นเนื้อ

แฮมหมูหรือสัตว์ปีกเหมาะสำหรับสลัด

ใช้แฮมต้มหรือรมควันในการปรุงอาหาร

โปรดจำไว้ว่า แฮมสดไม่แตกเมื่อตัด

สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้แฮมโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งรสชาติหรือสีย้อมจะดีกว่า

สลัดหลายชั้นจะอร่อยกว่า

หากคุณใส่ลูกพรุนลงในสลัด ให้แช่ในน้ำเดือดก่อน

หากคุณทำสลัดทอด ให้เติมเครื่องเทศลงไปเพื่อลิ้มรส

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม

วัตถุดิบ:

แฮม 420 กรัม

ไข่ไก่ห้าฟอง

ชีสแข็ง 180 กรัม

น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน

คันธนูหนึ่งอัน;

เห็ด 330 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็น เกลือ และน้ำส้มสายชู ปรุงเป็นเวลา 14 นาทีด้วยไฟปานกลาง เมื่อสุกแล้ว ให้เอาออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักให้เย็น

2. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ปอกหัวหอมแล้วตัดรากของเห็ดออก ล้างทุกอย่างให้แห้งแล้ววางลงบนเขียง

4. สับหัวหอมแล้วหั่นเห็ดเป็นชั้น ๆ (บางกว่า)

5. วางกระทะบนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน น้ำมันดอกทานตะวัน- หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมลงไปทันทีแล้วทอดจนนิ่ม จากนั้นใส่เกลือและเห็ดลงในกระทะ ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที เห็ดพร้อมเย็นด้วยหัวหอมจนถึงอุณหภูมิห้อง

6. ปอกเปลือกไข่ ล้าง และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

7. ขูดส่วนสีขาวของไข่โดยใช้ที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่ แล้วใช้ส้อมบดส่วนที่เป็นสีเหลืองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

8. ตัดเปลือกที่ไม่จำเป็นออกจากชีสแล้วเสียดสี

9. ควรทำสลัดในจานแบนจะดีกว่า พยายามหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

10. ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของแฮม ถัดมาเป็นหัวหอมทอดกับเห็ดครึ่งหนึ่ง จากนั้นมาครึ่งหนึ่งของโปรตีนและชีส

12. ในตอนท้ายโรยสลัดที่เตรียมไว้แล้วด้วยไข่แดง

13. ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

14. แบ่งสลัดที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ ด้วยไม้พายในครัว แล้ววางบนจานพร้อมกับขนมปังขาวหั่นเป็นสามเหลี่ยม

สลัด “ความอ่อนโยน” กับผักและแฮม

วัตถุดิบ:

แฮม 280 กรัม

มันฝรั่งสองอัน;

แครอท;

ชีสแข็ง 130 กรัม

แชมเปญ 365 กรัม

มายองเนส;

ไข่ไก่สี่ฟอง.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในภาชนะแล้วล้างให้สะอาด วางผักลงในกระทะ เติมเกลือและน้ำ ปรุงด้วยไฟเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยมีดหรือส้อม เพราะควรแทงแครอทได้ง่าย

2. นำผักต้มออกจากกระทะแล้วพักให้เย็น จากนั้นจึงเอาผิวหนังออกจากพวกมัน

3. จัดเรียงแชมเปญและลบจุดด่างดำทั้งหมด ใส่เห็ดลงในกระชอนแล้วล้างออก พักไว้สักครู่เพื่อให้น้ำระบายออกทั้งหมด

4. หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบางๆ จากนั้นจึงนำไปทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง สุดท้ายใส่พริกไทยและเกลือเห็ด

5. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วปรุงจนเดือด วางไข่ที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำเย็นจัดแล้วปอกเปลือก

6. นำชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางแฮมชั้นแรกปอกเปลือกออกจากฟิล์มแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางเห็ดทอดชั้นที่สอง

7. ถูมันฝรั่งชั้นถัดไป โรยด้วยเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

8. ขูดแครอทบนมันฝรั่ง เกลือแล้วทาด้วยมายองเนส

9. ขูดไข่ชั้นถัดไปบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง เคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้านบนด้วยชีสขูด

10. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

11. เสิร์ฟจาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เพื่อความสวยงามคุณสามารถวางดอกกุหลาบที่ทำจากเปลือกมะเขือเทศไว้ด้านบนได้

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ 390 กรัม

มายองเนส;

น้ำมันพืช 25 กรัม

หัวหอม 210 กรัม

ไข่เจ็ดฟอง.

วิธีทำอาหาร:

1. นำแฮมออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับละเอียด จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนผักแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำ ล้างหัวหอม ใส่ในกระชอนขนาดเล็กแล้วเช็ดให้แห้ง

3. ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใส่เกลือ และตีจนขึ้นฟู ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วปรุงแพนเค้กไข่หลายๆ ฟอง ทอดทั้งสองด้าน

4. ทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น

5. ใส่หัวหอม, แฮม, แพนเค้กลงในชามสลัด, ใส่มายองเนสลงไปและผสมให้เข้ากัน

6. เสิร์ฟจาน ตกแต่งด้วยมะกอกหั่นบาง ๆ

7. หากต้องการให้ใส่แตงกวาขูด มะเขือเทศสับ หรือเห็ดทอดลงในสลัด

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแชมปิญองดอง

วัตถุดิบ:

แฮม 340 กรัม

แชมเปญดอง 140 กรัม

ถั่วกระป๋องสีเขียว 110 กรัม

ไข่ไก่สามฟอง

มายองเนสสี่ช้อน;

ส่วนผสมพริกไทย

ต้นหอม 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ไก่วางอย่างระมัดระวังในกระทะ เทน้ำให้พอท่วมส่วนผสม ต้มไข่เป็นเวลา 16 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงและทำความสะอาด หั่นไข่เป็นก้อน

2. เปิดขวดแชมเปญดองแล้วสะเด็ดน้ำ ย้ายเห็ดลงบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

3. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลแล้วเขย่าออก จากนั้นสับเป็นวงกลมเล็กๆ

4. เปิดกระป๋องถั่วแล้วสะเด็ดน้ำให้หมด

5. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นก้อน

6. ในชามผสมแฮม, แชมปิญองดอง, ไข่, มายองเนส, หัวหอมสีเขียวและถั่ว ใส่เกลือใส่พริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน

7. ไม่จำเป็นต้องใส่สลัดลงไปที่โต๊ะทันที

8. ตกแต่งสลัด “Tender” ด้วยไข่สี่ฟองและถั่วลันเตา

9. เสิร์ฟจานพร้อมกับขนมปังกระเทียม

สลัด “ความอ่อนโยน” กับแฮมและกล้วย

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ 280 กรัม

ไข่สี่ฟอง;

กล้วยสุกสองลูก

วอลนัทครึ่งแก้ว

คันธนูสองคัน;

ชีส 85 กรัม

มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นเส้น

2. ต้มไข่จนนุ่มและเย็น ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยกกัน

3. ปอกหัวหอมล้างแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมัน

4. ชั้นแรกเป็นหัวหอมทอด

5. วางแฮมไว้ด้านบนแล้วทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน

7. หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วเทลงไป น้ำมะนาวและวางไว้บนไข่ขาว

8. โรยชั้นถัดไปด้วยชีสขูด

9. วาดมายองเนสเป็นตาข่ายอีกครั้งแล้วโรยด้วยไข่แดงไก่

10. ตกแต่งด้านบนด้วยวอลนัทขูด

11. นำสลัดไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

12. หากต้องการ ให้ใช้กีวีแทนกล้วย

สลัด “ความนุ่ม” กับแฮมและสับปะรดกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ชีส 270 กรัม

แฮม 260 กรัม

มายองเนส;

กระเทียมสองสามกลีบ

กระป๋องสับปะรด

สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า วางผลไม้ไว้ในชั้นแรกบนจาน

2.เตรียมน้ำสลัด ในชามผสมกระเทียมที่บีบออกมาด้วยการกดครึ่งหนึ่ง น้ำสับปะรด- เพิ่มมายองเนสที่นั่นและผสมทุกอย่าง

3. ทาน้ำสลัดบนชั้นแรกของสลัด

4. ลอกแฮมออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางส่วนผสมในชั้นที่สองแล้วเคลือบด้วยน้ำสลัด

5. ขูดชีสโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียดแล้ววางลงบนสลัดเป็นชั้นสุดท้าย

6. เพื่อความสวยงาม ให้ทำดอกกุหลาบจากแผ่นชีสและกลีบจากผักใบเขียวตรงกลางสลัด

7.นำจานไปแช่ในตู้เย็น

8. เสิร์ฟสลัดพร้อมกับขนมปังแผ่นไร้เชื้อ

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แฮม 190 กรัม

ครีมเปรี้ยว 45 กรัม

ไข่สามฟอง;

ชีส 155 กรัม

แอปเปิ้ลหนึ่งผล

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ในน้ำไว้ล่วงหน้าจนสุก หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วจึงปอกเปลือก

2. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว

3. วางแฮมหั่นบาง ๆ แบบสุ่มในชั้นแรกแล้วเกลี่ยน้ำสลัดลงไป

4. ปอกแอปเปิ้ลด้วยมีดคมๆ เอาตรงกลางออกแล้วเสียดสี วางผลไม้ในชั้นถัดไปแล้วเคลือบทุกอย่างด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่แล้ววางในชั้นที่สาม อย่าลืมเกลี่ยน้ำสลัดด้วย

6. แยกส่วนสีเหลืองออกจากส่วนสีขาวของไข่ ขั้นแรก ถูไข่แดงด้วยชั้นที่สี่ และวางไข่ขาวขูดในชั้นสุดท้าย

7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเปลือกแอปเปิ้ลโดยวางไว้เป็นรูปดอกไม้

8. สลัดมีรสหวานอมเปรี้ยว และเพื่อให้สลัดนุ่ม ให้นำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัด "ความอ่อนโยน" กับข้าวโพดและแฮม

วัตถุดิบ:

แฮม 410 กรัม

กระป๋องข้าวโพด;

ชีส 55 กรัม

มายองเนส;

กระป๋องสับปะรด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และหัวหอมสับลวกด้วยน้ำเดือด

2. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามสลัด

3. ใส่แฮมหั่นเต๋าและหัวหอมลงไป

4. สับสับปะรดตามต้องการแล้วใส่พร้อมกับข้าวโพดลงในชามเดียวกัน

6. โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

สลัด “ความอ่อนโยน” กับแฮม – เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้สลัดนุ่ม ให้เคลือบมายองเนสเข้มข้นแต่ละชั้น

หากต้องการให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อความเผ็ด ให้ปรุงรสสลัดด้วยพริกแดงป่น

เพื่อให้สลัดมีรสชาติมากขึ้น ให้ทอดแฮมในน้ำมันพร้อมกับกระเทียมที่บีบแล้ว

ด้วยมายองเนสแบบโฮมเมด สลัดจะยิ่งชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

เราทุกคนต้องทำสลัดแฮม แน่นอนว่ามันอร่อยและน่าพึงพอใจมาก แต่บางครั้งคุณก็ต้องการอะไรที่สดใหม่และเบากว่า และในโอกาสนี้เองที่สลัด "ความอ่อนโยน" ได้ถูกสร้างขึ้น เป็นที่ชัดเจนทันทีว่าสลัดได้ชื่อมาอย่างชัดเจนเพราะความนุ่มและ รสชาติดีนอกจากนี้ยังง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แฮมต้ม – 300 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3-4 ชิ้น;
• สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
• ข้าวโพดกระป๋อง– 1/2 กระป๋อง;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารด้วยแฮม คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม เราหั่นแฮมเป็นก้อน ล้างแตงกวา ปอกเปลือกหากมีผิวหนังหนา และหั่นเป็นก้อนด้วย ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับ ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วผสมธัญพืชกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว สับผักและเพิ่มสลัด ปรุงรสจานด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สลัดค็อกเทล “ความอ่อนโยน” กับแฮม

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง– 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แฮม – 180 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด– 1 ชิ้น

การตระเตรียม

หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับผักได้ เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาปอกเปลือก นำแกนที่เป็นน้ำออกจากแตงกวาก่อนเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นของเหลวเกินไป เรายังตัดแฮมเป็นเส้นด้วย ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับ

หยิบชามหรือแก้วค็อกเทลแล้วเริ่มวางสลัดของเรา ขั้นแรกให้ใส่พริกไทย ตามด้วยแฮม ไข่ แตงกวา และสุดท้ายคือชีส สลัดแต่ละชั้นสามารถแช่ในมายองเนสหรือจะราดซอสไว้เฉพาะส่วนบนของสลัดก็ได้

สูตรสลัด "Tenderness" กับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:

• แฮมต้ม – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง – 160 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราหั่นแฮมต้มด้วยวิธีเดียวกัน ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด

เพื่อเตรียมน้ำสลัด ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทยลงในซอสที่ได้ ปรุงรสสลัดแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดที่เรียกว่า “ความนุ่ม” ไม่มีสูตรชัดเจน

สามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ในการเตรียม

ประเด็นหลักเพียงอย่างเดียวก็คือ จานพร้อมมันควรจะนุ่มและละลายในปากของคุณ

ดังนั้นควรเสิร์ฟสลัดหลังจากแช่ไว้ก่อนแล้วเท่านั้น

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดนี้คือ "ความอ่อนโยน" พร้อมแฮมเพิ่มเติม จานนี้เตรียมเร็วกว่าสลัดไก่มาก

แฮมถือว่าเป็นที่นิยม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงมักเป็นพื้นฐานของสลัด ส่วนผสมนี้เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานและทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม - หลักการเตรียมทั่วไป

เลือกแฮมที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำในการปรุงอาหาร

แฮมที่ดีจะมีเส้นใยเนื้อมองเห็นได้จากชิ้นเนื้อ

แฮมหมูหรือสัตว์ปีกเหมาะสำหรับสลัด

ใช้แฮมต้มหรือรมควันในการปรุงอาหาร

โปรดทราบว่าแฮมสดจะไม่แตกเมื่อหั่น

สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้แฮมโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งรสชาติหรือสีย้อมจะดีกว่า

สลัดหลายชั้นจะอร่อยกว่า

หากคุณใส่ลูกพรุนลงในสลัด ให้แช่ในน้ำเดือดก่อน

หากคุณทำสลัดทอด ให้เติมเครื่องเทศลงไปเพื่อลิ้มรส

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม

วัตถุดิบ:

แฮม 420 กรัม

ไข่ไก่ห้าฟอง

ชีสแข็ง 180 กรัม

น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน

คันธนูหนึ่งอัน;

เห็ด 330 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็น เกลือ และน้ำส้มสายชู ปรุงเป็นเวลา 14 นาทีด้วยไฟปานกลาง เมื่อสุกแล้ว ให้เอาออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักให้เย็น

2. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ปอกหัวหอมแล้วตัดรากของเห็ดออก ล้างทุกอย่างให้แห้งแล้ววางลงบนเขียง

4. สับหัวหอมแล้วหั่นเห็ดเป็นชั้น ๆ (บางกว่า)

5. วางกระทะบนไฟแล้วตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อน หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมลงไปทันทีแล้วทอดจนนิ่ม จากนั้นใส่เกลือและเห็ดลงในกระทะ ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที ทำให้เห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

6. ปอกเปลือกไข่ ล้าง และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

7. ขูดส่วนสีขาวของไข่โดยใช้ที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่ แล้วใช้ส้อมบดส่วนที่เป็นสีเหลืองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

8. ตัดเปลือกที่ไม่จำเป็นออกจากชีสแล้วเสียดสี

9. ควรทำสลัดในจานแบนจะดีกว่า พยายามหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

10. ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของแฮม ถัดมาเป็นหัวหอมทอดกับเห็ดครึ่งหนึ่ง จากนั้นมาครึ่งหนึ่งของโปรตีนและชีส

12. ในตอนท้ายโรยสลัดที่เตรียมไว้แล้วด้วยไข่แดง

13. ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

14. แบ่งสลัดที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ ด้วยไม้พายในครัว แล้ววางบนจานพร้อมกับขนมปังขาวหั่นเป็นสามเหลี่ยม

สลัด “ความอ่อนโยน” กับผักและแฮม

วัตถุดิบ:

แฮม 280 กรัม

มันฝรั่งสองอัน;

แครอท;

ชีสแข็ง 130 กรัม

แชมเปญ 365 กรัม

มายองเนส;

ไข่ไก่สี่ฟอง.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในภาชนะแล้วล้างให้สะอาด วางผักลงในกระทะ เติมเกลือและน้ำ ปรุงด้วยไฟเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยมีดหรือส้อม เพราะควรแทงแครอทได้ง่าย

2. นำผักต้มออกจากกระทะแล้วพักให้เย็น จากนั้นจึงเอาผิวหนังออกจากพวกมัน

3. จัดเรียงแชมเปญและลบจุดด่างดำทั้งหมด ใส่เห็ดลงในกระชอนแล้วล้างออก พักไว้สักครู่เพื่อให้น้ำระบายออกทั้งหมด

4. หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบางๆ จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง สุดท้ายใส่พริกไทยและเกลือเห็ด

5. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วปรุงจนเดือด วางไข่ที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำเย็นจัดแล้วปอกเปลือก

6. นำชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางแฮมชั้นแรกปอกเปลือกออกจากฟิล์มแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางเห็ดทอดชั้นที่สอง

7. ถูมันฝรั่งชั้นถัดไป โรยด้วยเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

8. ขูดแครอทบนมันฝรั่ง เกลือแล้วทาด้วยมายองเนส

9. ขูดไข่ชั้นถัดไปบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง เคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้านบนด้วยชีสขูด

10. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

11. เสิร์ฟจาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เพื่อความสวยงามคุณสามารถวางดอกกุหลาบที่ทำจากเปลือกมะเขือเทศไว้ด้านบนได้

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ 390 กรัม

มายองเนส;

น้ำมันพืช 25 กรัม

หัวหอม 210 กรัม

ไข่เจ็ดฟอง.

วิธีทำอาหาร:

1. นำแฮมออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนผักแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำ ล้างหัวหอม ใส่ในกระชอนขนาดเล็กแล้วเช็ดให้แห้ง

3. ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใส่เกลือ และตีจนขึ้นฟู ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วปรุงแพนเค้กไข่หลายๆ ฟอง ทอดทั้งสองด้าน

4. ทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น

5. ใส่หัวหอม, แฮม, แพนเค้กลงในชามสลัด, ใส่มายองเนสลงไปและผสมให้เข้ากัน

6. เสิร์ฟจาน ตกแต่งด้วยมะกอกหั่นบาง ๆ

7. หากต้องการให้ใส่แตงกวาขูด มะเขือเทศสับ หรือเห็ดทอดลงในสลัด

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแชมปิญองดอง

วัตถุดิบ:

แฮม 340 กรัม

แชมเปญดอง 140 กรัม

ถั่วกระป๋องสีเขียว 110 กรัม

ไข่ไก่สามฟอง

มายองเนสสี่ช้อน;

ส่วนผสมพริกไทย

ต้นหอม 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ไก่ลงในกระทะอย่างระมัดระวัง เทน้ำลงไปให้พอท่วมส่วนผสม ต้มไข่เป็นเวลา 16 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงและทำความสะอาด หั่นไข่เป็นก้อน

2. เปิดขวดแชมเปญดองแล้วสะเด็ดน้ำ ย้ายเห็ดลงบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

3. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลแล้วเขย่าออก จากนั้นสับเป็นวงกลมเล็กๆ

4. เปิดกระป๋องถั่วแล้วสะเด็ดน้ำให้หมด

5. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นก้อน

6. ในชาม ใส่แฮม เห็ดดอง ไข่ มายองเนส ต้นหอม และถั่วลันเตาเข้าด้วยกัน ใส่เกลือใส่พริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน

7. ไม่จำเป็นต้องใส่สลัดลงไปที่โต๊ะทันที

8. ตกแต่งสลัด “Tender” ด้วยไข่สี่ฟองและถั่วลันเตา

9. เสิร์ฟจานพร้อมกับขนมปังกระเทียม

สลัด “ความอ่อนโยน” กับแฮมและกล้วย

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ 280 กรัม

ไข่สี่ฟอง;

กล้วยสุกสองลูก

วอลนัทครึ่งแก้ว

คันธนูสองคัน;

ชีส 85 กรัม

มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นเส้น

2. ต้มไข่จนนุ่มและเย็น ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยกกัน

3. ปอกหัวหอมล้างแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมัน

4. ชั้นแรกเป็นหัวหอมทอด

5. วางแฮมไว้ด้านบนแล้วทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน

7. หั่นกล้วยเป็นชิ้น เทน้ำมะนาวลงไป แล้ววางลงบนไข่ขาว

8. โรยชั้นถัดไปด้วยชีสขูด

9. วาดมายองเนสเป็นตาข่ายอีกครั้งแล้วโรยด้วยไข่แดงไก่

10. ตกแต่งด้านบนด้วยวอลนัทขูด

11. นำสลัดไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

12. หากต้องการ ให้ใช้กีวีแทนกล้วย

สลัด “ความนุ่ม” กับแฮมและสับปะรดกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ชีส 270 กรัม

แฮม 260 กรัม

มายองเนส;

กระเทียมสองสามกลีบ

กระป๋องสับปะรด

วิธีทำอาหาร:

1. นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า วางผลไม้ไว้ในชั้นแรกบนจาน

2.เตรียมน้ำสลัด ในชามผสมกระเทียมที่บีบด้วยการกดและน้ำสับปะรดครึ่งหนึ่ง เพิ่มมายองเนสที่นั่นและผสมทุกอย่าง

3. ทาน้ำสลัดบนชั้นแรกของสลัด

4. ลอกแฮมออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางส่วนผสมในชั้นที่สองแล้วเคลือบด้วยน้ำสลัด

5. ขูดชีสโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียดแล้ววางลงบนสลัดเป็นชั้นสุดท้าย

6. เพื่อความสวยงาม ให้ทำดอกกุหลาบจากแผ่นชีสและกลีบจากผักใบเขียวตรงกลางสลัด

7.นำจานไปแช่ในตู้เย็น

8. เสิร์ฟสลัดพร้อมกับขนมปังแผ่นไร้เชื้อ

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แฮม 190 กรัม

ครีมเปรี้ยว 45 กรัม

ไข่สามฟอง;

ชีส 155 กรัม

แอปเปิ้ลหนึ่งผล

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ในน้ำไว้ล่วงหน้าจนสุก หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วจึงปอกเปลือก

2. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว

3. วางแฮมหั่นบาง ๆ แบบสุ่มในชั้นแรกแล้วเกลี่ยน้ำสลัดลงไป

4. ปอกแอปเปิ้ลด้วยมีดคมๆ เอาตรงกลางออกแล้วเสียดสี วางผลไม้ในชั้นถัดไปแล้วเคลือบทุกอย่างด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่แล้ววางในชั้นที่สาม อย่าลืมเกลี่ยน้ำสลัดด้วย

6. แยกส่วนสีเหลืองออกจากส่วนสีขาวของไข่ ขั้นแรก ถูไข่แดงด้วยชั้นที่สี่ และวางไข่ขาวขูดในชั้นสุดท้าย

7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเปลือกแอปเปิ้ลโดยวางไว้เป็นรูปดอกไม้

8. สลัดมีรสหวานอมเปรี้ยว และเพื่อให้สลัดนุ่ม ให้นำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัด "ความอ่อนโยน" กับข้าวโพดและแฮม

วัตถุดิบ:

แฮม 410 กรัม

กระป๋องข้าวโพด;

ชีส 55 กรัม

มายองเนส;

กระป๋องสับปะรด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และหัวหอมสับลวกด้วยน้ำเดือด

2. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามสลัด

3. ใส่แฮมหั่นเต๋าและหัวหอมลงไป

4. สับสับปะรดตามต้องการแล้วใส่พร้อมกับข้าวโพดลงในชามเดียวกัน

6. โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

เพื่อให้สลัดนุ่ม ให้เคลือบมายองเนสเข้มข้นแต่ละชั้น

หากต้องการให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อความเผ็ด ให้ปรุงรสสลัดด้วยพริกแดงป่น

เพื่อให้สลัดมีรสชาติมากขึ้น ให้ทอดแฮมในน้ำมันพร้อมกับกระเทียมที่บีบแล้ว

ด้วยมายองเนสแบบโฮมเมด สลัดจะยิ่งชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น