Lavash ม้วนกับไก่เป็นสากล ของว่างแสนอร่อยทุกโอกาสสามารถรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นแทนมื้อเที่ยงมื้อเบาระหว่างวันทำงานได้ คุณยังสามารถนำอาหารจานนี้ติดตัวไปข้างนอกบ้าน หรือแม้แต่เสิร์ฟเป็นของว่างเพิ่มเติมบนโต๊ะวันหยุดก็ได้

Lavash rolls สามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมต่างๆ สำหรับประกอบอาหาร ของว่างชีสเนื้อที่ใช้ พันธุ์ที่แตกต่างกัน,ไก่เนื้อนุ่มเหมาะกับมันมาก โดยปกติแล้วชีสจะถูกเติมลงในขนมปังพิต้า ซึ่งอาจเป็นชีสแข็งหรือครีมชีสในขวด

ผักต่างๆ เหมาะสำหรับการเติมขนมปังพิต้า เช่น มะเขือเทศ พริก แตงกวา ข้าวโพด เห็ด หากชอบขนมรสเผ็ดก็เพิ่มความเผ็ดได้ แครอทเกาหลีและเห็ดดอง

คุณสามารถทำโรลลาวาชด้วยครีมเปรี้ยวหิมะหรือชีสเหลวแบบครีม หรือคุณสามารถทำกับมายองเนสหรือ ซอสกระเทียม, เพิ่ม ซอสถั่วเหลือง.

เพื่อให้โรลลาวาชของคุณออกมาอร่อยและสวยงาม คุณต้องเลือกลาวาชคุณภาพสูง ขนมปังพิต้าที่ดีไม่ควรบางเกินไปไม่ควรแห้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ม้วนดีจะฉีกขาดหรือแตกหัก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

วิธีทำ Lavash Roll กับไก่ - 7 พันธุ์

ทำของว่างแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม - พิต้าโรลกับไก่ สมุนไพร กระเทียม ชีส จานนี้เตรียมง่ายมากและเป็นของว่างที่ดีสำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนียใหญ่หรือเล็ก 2 อัน)
• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
• มายองเนส - 70 มล
• ไก่ (เนื้อ) - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้มไก่ในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศแล้วสับให้เข้ากัน

บีบกระเทียมแล้วใส่มายองเนส เพิ่มมายองเนสกับกระเทียมลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากันจนเนียน

ตัดขนมปังพิต้าชิ้นใหญ่ออกครึ่งหนึ่ง หรือใช้ชิ้นเล็ก 2 ชิ้นก็ได้ แกะขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งออก ค่อยๆ เติมไส้ลงไปอย่างระมัดระวัง และปิดด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังที่อยู่ด้านบน

ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยชีสขูดละเอียด จากนั้นสมุนไพรสับละเอียด

ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนอย่างระมัดระวังคุณสามารถอัดจาระบีที่ขอบด้วยมายองเนสเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น ห่อม้วนรีดเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง

เราขอเสนอสากลที่เรียบง่ายให้กับคุณ สูตรด่วนโรลลาวาชเนื้อนุ่มกับไก่ ชีสละลาย ไข่ และกระเทียม รสชาติของม้วนนี้มีความสมดุลมากและคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้เกือบทุกชนิดจานของคุณจะได้รับรสชาติที่สดใสใหม่

วัตถุดิบ:

• พิต้า
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ใบผักกาดหอม พริกไทย เกลือ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เติมเกลือลงในน้ำเดือดแล้วใส่ไก่ ต้มเนื้อจนสุก

เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ให้ต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดเตาและทิ้งเนื้อไว้ในน้ำให้เย็นและเป็นอันเสร็จ

ต้มไข่สับ ชีสแปรรูปสับมันด้วย (คุณสามารถขูดมันได้)

ในชามลึกรวมส่วนผสมสำหรับไส้ม้วน - เนื้อสับ, ไข่, ชีส ไส้ควรใส่เกลือและพริกไทยและควรเติมมายองเนสลงไป

วางขนมปังพิต้าแล้วกระจายไส้อย่างระมัดระวังใส่ใบผักกาดหอมเพิ่มเติม จากนั้นจึงม้วนแป้งลาวาชโดยกรอกเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อม้วนเปียกแล้วให้หั่นเป็นชิ้น

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานด้วยขนมปังพิต้ากับไก่ เห็ดแชมปิญอง และชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารจานเพิ่มเติมได้

วัตถุดิบ:

• ครีมชีสในขวด - 100 กรัม
• Champignons (หมัก) - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• Lavash เกลือ

การตระเตรียม:

ต้มไก่ในน้ำเค็มแล้วสับ หั่นเห็ดหมัก เป็นชิ้นเล็ก ๆจากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป เพิ่มชีสลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ผสมทุกอย่างจนเนียน

ทอดขนมปังพิต้าในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 1 นาที (เอาเข้าเตาอบก็ได้) - ต้องทำให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

จากนั้นวางไส้ที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังพิต้า กระจายอย่างระมัดระวังแล้วม้วนเป็นม้วน ใส่ ม้วนพร้อมตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ทำของว่างแสนอร่อยที่ต้องใช้วัตถุดิบและเวลาน้อยมากในการเตรียม สวยงามน่ารับประทานมากๆครับ จานฉ่ำสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างในเวลากลางวันเป็นประจำหรือแม้แต่บนโต๊ะในวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1.5 ชิ้น
• อกไก่ - 1.5 ชิ้น
• มายองเนสผักชีฝรั่ง
• Lavash เกลือ
• ฟอยล์

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่สักครู่แล้วสับ อบพริกไทยในเตาอบหรือใช้ใน สด- ตัดมัน

สับผักชีฝรั่งด้วย ใส่เนื้อผักชีฝรั่งและพริกไทยลงในชามลึก - ใส่เกลือและผสม

จากนั้นแกะขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนส เพิ่มมายองเนสลงในไส้และผสม

วางไส้ลงบนขนมปังพิต้าและค่อยๆ เกลี่ยทุกอย่างให้เรียบแล้วม้วนเป็นม้วน

คุณต้องกระจายไส้บนขนมปังพิต้าในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้แป้งไม่เสียหายและไส้จะกระจายเท่า ๆ กัน กระจายไส้ไม่ให้จรดขอบสุดของขนมปังพิต้า แต่ถอยห่างออกไป 1 - 1.5 ซม. (ปล่อยให้ขอบแห้ง)

ห่อม้วนที่รีดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

จากนั้นคลี่ม้วนออกแล้วตัดเป็นส่วนๆ

ใครชอบขนมรสเผ็ดก็ทำได้ ม้วนอร่อยกับไก่และแครอทเกาหลี - นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว.

วัตถุดิบ:

• 2 ลาวาช
• อกไก่ - 2 ชิ้น
• เติบโต น้ำมัน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี (ผักชีฝรั่ง), มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ขูด จากนั้นใส่ลงในเนื้อสัตว์ เพิ่มแครอทเกาหลีลงในไส้ สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในไส้

เพิ่มมายองเนสลงในไส้ของคุณ ผสมทุกอย่างจนเนียน

ทาขนมปังพิต้าแล้ววางไส้ จากนั้นค่อยๆ ม้วนขนมปัง ห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เตรียมม้วนน่ารับประทานแสนอร่อยพร้อมไก่, มะเขือเทศ, ชีส, เห็ดและลาวาช - เป็นสากล สูตรอร่อยสำหรับโอกาสใดๆ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ต้นขาไก่ - 1 ชิ้น
• เติบโต น้ำมัน
• แชมปิญอง - 300 ก
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• ชีส (แข็งหรือครีมในขวด) - 100 กรัม
• มายองเนส เกลือ และพริกไทย
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 ฟัน
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมัน

สับแชมเปญและทอดแยกในน้ำมันในกระทะ (เกลือและพริกไทย)

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่แชมปิญองทอด เพิ่มหัวหอมดองและหัวหอมสับลงในเห็ด

ขูดหรือสับชีส หากคุณได้แปรรูปชีสแล้ว ให้ใส่ชีสจากขวดลงในส่วนผสมของเห็ด

สับกระเทียมและเพิ่มลงในไส้ ผสมไส้ให้เข้ากันใส่เนื้อมายองเนสใส่เกลือแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน

ทาขนมปังพิต้า วางไส้อย่างระมัดระวังและเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นม้วนเป็นม้วน ห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง

หากคุณชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ดและเผ็ด คุณจะต้องชอบโรลเนื้อชุ่มฉ่ำที่ประกอบด้วยไก่ ชีส ไข่ และซอสกระเทียมอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• พิต้า
• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• ซอสกระเทียม

การตระเตรียม:

หั่นอกไก่ดิบเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ จากนั้นจะต้องหั่นเนื้อชิ้นเสร็จแล้วให้เล็กลง

ต้มไข่. แกะขนมปังพิต้าแล้วทาครึ่งหนึ่งด้วยซอสกระเทียม สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

วางเนื้อและสมุนไพรบน Lavash ที่ทาด้วยซอส จากนั้นขูดไข่ต้ม ขูดชีสชั้นถัดไป

โรยพาร์สลีย์สับด้านบน แล้วราดด้วยซอสเพิ่มเติม

จากนั้นค่อยๆ ม้วนม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที แช่ใน

ลาวาชโรลกับไก่- ของว่างด่วนแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีหลายรูปแบบ: lavash กับไก่และเห็ด, lavash กับไก่และผัก, lavash กับ ไก่รมควัน, ขนมปังพิต้ากับไก่และชีส สูตรนี้ง่ายและอร่อยอยู่เสมอ

โดยทั่วไปแล้ว Lavash ม้วนกับไก่เป็นอาหารสากล เหมาะเป็นของว่างเพราะค่อนข้างอิ่มและสนองความหิวได้ดี คุณสามารถนำม้วนนี้เดินทางไกลได้โดยใส่ลงในภาชนะพลาสติกแล้วตัดก่อน

แต่ละตัวเลือกในการเตรียมโรลลาวาชนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจาก... สูตรใดก็ได้ที่สามารถทดลองส่วนผสมได้! ของว่างที่ทำเสร็จแล้วอาจเป็นได้ทั้งเพื่อสุขภาพหรือมังสวิรัติ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ โดยทั่วไปแล้วการใช้ Lavash ของอาร์เมเนียเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม ของว่างด่วน- นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยยังเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและสำหรับ เมนูประจำวัน- ใน สูตรนี้ฉันจะบอกสูตรม้วนไก่เห็ดและชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ อิ่มเอิบ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

โรลลาวาชกับไก่ ชีส และไข่

ฉันขอแนะนำให้เตรียมสิ่งที่น่าสนใจและ ของว่างง่ายๆจากลาวาช ม้วนยัดไส้ไก่ชีสละลายและไข่ - มีคุณค่าทางโภชนาการและเพียงพอ ของว่างแสนอร่อยซึ่งสะดวกต่อการพาไปปิกนิกชมธรรมชาติ ทำงาน รับประทานอาหารกลางวัน หรือแม้แต่เสิร์ฟแขกอีกด้วย

คุณสามารถเตรียมของว่างจากขนมปังพิต้าในแบบของคุณเองได้ตลอดเวลาโดยการเปลี่ยนหรือเสริมชุดส่วนผสม เพิ่มสมุนไพรสดหรือผักกาดหอมลงในไส้ พริกไทยอบหรือ ข้าวโพดกระป๋องและของว่างจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• Lavash แผ่นใหญ่แบบบาง 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 ซี่
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย
• ใบผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ ใส่ในน้ำเกลือเดือด แล้วต้มจนนุ่ม
2. ฉันสนุกกับการต้มไก่เพียง 5-7 นาทีแล้วจึงทิ้งมันไว้ในน้ำให้เย็น
3. จากนั้นปรากฎว่าฉ่ำมาก
4. ต้มไข่ให้แข็งและเย็น
5. ขูดชีสแปรรูปหรือบดด้วยส้อม
6. สับไข่และเนื้อไก่ให้ละเอียด
7. ผสมไข่ ไก่ และชีส เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ และมายองเนสเล็กน้อย
8. หล่อลื่นแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นวางใบผักกาดหอมแล้วม้วนเป็นม้วน
9. ห่อพิต้าโรลกับไก่ในฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น

Lavash ม้วนกับชีสไก่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย– 1 ม
• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• มายองเนส – 70 มล
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด - 6-7 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่สดแล้วปรุงในน้ำเค็ม ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงไป คุณยังสามารถนำแฮมมาและหลังจากต้มแล้วให้เอาเนื้อออกจากกระดูก
2. บดเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือคุณสามารถประหยัดเวลาและแรงได้โดยการใส่ไก่ลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ต้องปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษแล้วผสมกับมายองเนส โอนเนื้อลงในชามที่สะดวกแล้วเติมมายองเนสกับกระเทียม
4. คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด ควรใช้พันธุ์ที่มีรสเค็มกว่า ใช้ขนมปังพิต้ายาว 1 เมตรหรือแผ่นเล็กสองแผ่น อาจจะเป็นทรงกลมหรือวงรี
5. ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรมีสองคน หากแผ่นวงรีหรือแผ่นกลมมีขนาดใหญ่ ให้ตัดออกเป็นสองส่วนตามใจชอบ ใช้แปรงทาขนมทาบางๆ ไส้ไก่ตามแผ่น.
6. คลุมด้วยแผ่นที่สองโดยพยายามให้ตรงกับขอบ ทำตะแกรงมายองเนสบนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ใช้แปรงทาทับเพื่อสร้างชั้นที่บางและสม่ำเสมอ โรยแผ่นที่สองให้หนาด้วยชีสขูด ยิ่งชีสมากเท่าไหร่ขนมก็จะยิ่งอร่อยเท่านั้น
7. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด สับละเอียด โรยสมุนไพรสับลงบนชีส เริ่มห่อขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นม้วนแน่น อัดจาระบีขอบแผ่นด้วยมายองเนสเพื่อให้ม้วนแข็งและคงรูปร่างไว้
8. ตอนนี้ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึด ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที แต่จะดีกว่าสำหรับหนึ่งหรือสองชั่วโมงหรือข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟ ให้คลี่ฟิล์มออกแล้วหั่นโรลไก่และชีสเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. วางบนจานแล้วเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับไก่และชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:

• lavash - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 0.25 กก
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (ฉันมีรสเห็ด)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - เกือบทั้งแพ็ค
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเนื้อไก่ซึ่งใช้เวลาเตรียมนานที่สุด ล้างและทอดในน้ำมันพืช
2. คุณไม่สามารถทอด แต่สตูว์
3. ทำให้เนื้อเย็นลงและสับละเอียด
4. ตั้งไข่ให้เดือด จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
5. ฉันเมื่อฉันใส่ไข่ลงไป น้ำเย็นฉันมักจะเคาะเปลือกหอยในหลาย ๆ ที่เสมอจึงจะทำความสะอาดได้ง่าย
6. วางชีสไว้ 20 นาที ตู้แช่แข็งจากนั้นนำออกจากบรรจุภัณฑ์และตะแกรง
7. ปอกเปลือก ล้าง และสับกระเทียมให้ละเอียด
8. เพิ่มซีอิ๊วและมายองเนสลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
9. ผสม. ทามวลที่ได้อย่างสม่ำเสมอบนขนมปังพิต้า
10. ม้วนม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชกอย่างทั่วถึง
11. นำออกและตัดเป็นม้วน

Lavash ม้วนกับไก่

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 3 หยิก
• น้ำมันพืช – 30 มล
• แป้งหรือเกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็น- ต้มไก่ส่วนหนึ่งไว้ล่วงหน้า 40 นาทีหากเป็นไก่เนื้อหรือ 1.5 ชั่วโมงหากเป็น ไก่ในประเทศ- อย่าลืมปล่อยให้ไก่เย็นลง
2. แบ่งเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย ควรมีขนาดเล็ก (หากต้องการคุณสามารถบดในชามของเครื่องเตรียมอาหารลงในหัวโดยเติมน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย)
3. เพิ่มมายองเนสและชีสละลายลงในไก่ต้มใส่เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
4. ทาจาระบีแผ่นลาวาชยาว (สี่เหลี่ยม) โดยทาไส้ที่เตรียมไว้ให้บางมาก อย่ากระจายชั้นไส้หนา ๆ มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถตัด lavash ด้วยการเติมได้ในภายหลัง
5. ม้วนขนมปังพิต้ากับไก่ โดยให้ขอบเข้าด้านใน
6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วหั่นม้วนเป็นส่วนๆ ขนมปังแต่ละส่วนเข้า แป้งสาลีหรือใน เกล็ดขนมปัง- นี่เป็นสิ่งที่ต้องทำ!!!
7. มิฉะนั้นไส้จะติดที่ด้านล่างของกระทะ และคุณจะไม่สามารถพลิกโรลไปอีกด้านได้
   ทอดพิต้าโรลกับไก่เป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง
8. วางโรลลาวาชสีชมพูกับไก่ลงบนจาน พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

โรลลาวาชกับไก่ เห็ด และชีส

ของว่างลาวาชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโรลลาวาชที่มีไส้ คุณสามารถทดลองไส้ได้ไม่รู้จบ แต่ขนมปังพิต้ากับไก่ เห็ด และชีสเป็นตัวเลือกที่ผ่านการทดสอบมายาวนานและอร่อยอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• แชมเปญหมัก – 250 กรัม
• ครีมชีส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับโรลลาวาช
2. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม สะเด็ดน้ำออก และปล่อยให้เนื้อเย็นลงจนหมด
3. จากนั้นสับไก่อย่างประณีตด้วยมีดเพื่อทำเนื้อสับเกือบหมด คุณสามารถใส่เนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อได้
4. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ดดอง หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. รวมไก่และเห็ดในภาชนะเดียวเพิ่มความนุ่ม ครีมชีส- ผสมให้เข้ากัน
6. ควรทอดขนมปังพิต้าเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง แต่ไม่แห้ง แค่ทำให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ 30 วินาที) เพื่อให้ได้สีที่สวยงาม
7. วางแผ่นลาเวนเดอร์บนพื้นผิวงาน ปรับระดับ (ขนาดของลาเวนเดอร์ควรอยู่ที่ประมาณ 20x20 ซม.) กระจายไส้ที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิวของ lavash
8. จากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับไก่ เห็ด และชีสให้เป็นม้วนยาว
9. นี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องอุ่นโรลลาวาชด้วยการเติม Lavash ดูดซับอย่างรวดเร็วในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
10. และถ้าคุณไม่อดทนอีกต่อไปคุณสามารถกินขนมปังพิต้ากับไก่ได้ทันทีก็จะอร่อยเช่นกัน
11. หั่นโรลลาวาชกับไก่ เห็ด และชีสเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

ลาวาชโรลกับไก่ ไข่ และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผักชีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงในจานลึกซึ่งจะสะดวกในการนวดไส้
2. ต้มไข่ปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางบนจานพร้อมกับเนื้อ วางไว้ตรงนั้น แครอทเกาหลีซึ่งคุณบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
3. ล้างผักชีสดและผักชีฝรั่ง สับละเอียดแล้ววางบนจานพร้อมกับอาหารทั้งหมด
4. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วเติมส่วนหนึ่งของไส้ลงไป
5. กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
6. ม้วนขนมปังพิต้าแล้วปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้ขนมปังพิต้าแช่เร็วขึ้น ให้ห่อด้วยฟิล์มให้แน่น
7. ควรเสิร์ฟ Lavash แช่เย็นหั่นเป็นชิ้น

ลาวาชโรลกับไก่

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย
• อกไก่,
• แครอทเกาหลี
• ครีมชีสละลายและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม เย็นและสับละเอียด
2. โรยแผ่นลาเวนเดอร์ลงบนโต๊ะ ฉันใช้แผ่นแป้งสำหรับสิ่งนี้ ทาครีมชีส 1/2 ชิ้นลงบนขนมปังพิต้า
3. ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งแล้ววางลงบนชีส
4. ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ทาด้วยครีมชีสแล้วจัดเรียงชิ้นไก่ให้ไม่เกิน 15-20 ซม. เพื่อจะได้ม้วนได้ง่ายขึ้นในภายหลัง โรยไก่ด้วยพริกไทยจากโรงสี
5. จากนั้นสุ่มวางแครอทเกาหลีลงบนไก่
6. เริ่มจากขอบ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
7. เป็นการดีที่จะทาส่วนที่ว่างด้วยชีสเพื่อให้ขอบมีความปลอดภัย
8. ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
9. หลังจากเวลานี้ให้นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนด้วยมีดคมๆ เสิร์ฟทันที

ลาวาชโรลกับไก่

นี่เป็นสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยมาก จานฤดูร้อนจาก lavash และอกไก่ เพื่อเตรียมมัน คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ขนมปังพิต้าม้วนสดใสกับไก่ผสมผสานรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันมากมาย หากต้องการสามารถเสริมขนมปังพิต้ากับไก่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเพิ่มมะเขือเทศ มะเขือยาวทอด หรือผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 3-4 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว – 3 ก้าน
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• อกไก่ (รมควัน) – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ควรขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดมาก ท่อระบายน้ำ น้ำแตงกวาและเกลือเล็กน้อย เพิ่มสับละเอียด หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง ปรุงรสผักด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
2. ควรซื้อแครอทเกาหลีล่วงหน้าที่ร้านจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเตรียม
3. ทาขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบ วางส่วนผสมแตงกวาและแครอทเกาหลีไว้ใกล้ขอบด้านหนึ่ง วางชิ้นไก่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
4. ห่อขนมปังพิต้าให้แน่นที่สุด ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ใช้มีดหั่นขนมปังพิต้ากับไก่เป็น 4 หรือ 6 ส่วนเท่า ๆ กัน

โรลลาวาชกับไก่ เห็ด และชีส

ในการเตรียมของว่างคุณต้องเลือกขนมปังพิต้าที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูงก่อน ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างถูกต้องจะต้องบรรจุในถุงพลาสติกและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหลายวัน หากขนมปังพิต้าบางเกินไปเมื่อรีดเป็นม้วนอาจฉีกขาดและเมื่อแห้งอาจแตกได้ ดังนั้นเมื่อซื้อควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ผุกร่อนหรือแห้ง สังเกตด้วย เงื่อนไขที่เหมาะสมเก็บไว้ที่บ้าน อันตรายอีกประการหนึ่งคือผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักเตรียมอาหารอาร์เมเนียโดยใช้ยีสต์ซึ่งปรากฏอยู่ในรูปของราหลังจากผ่านไปสองสามวัน

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น (ทรงสี่เหลี่ยม)
• ต้นขาไก่ - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 ก
• หัวหอม - พวง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 50 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• สีดำ พริกไทยป่น- หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญ ปอกเปลือกฝาแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน กระทะทอดด้วย น้ำมันพืชตั้งไฟแล้วใส่เห็ดลงไปผัด
2. พวกมันจะปล่อยของเหลวออกมามากในช่วงแรก ดังนั้นให้ตั้งไฟให้สูงเพื่อไล่ความชื้นทั้งหมดออกไป ปรุงรสเห็ดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงต่อโดยคนเป็นครั้งคราว นำผลิตภัณฑ์ไปจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างไก่ เอาหนังออก และแยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2 ซม. แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช
4. ใช้ไฟปานกลางทอดชิ้นไก่ประมาณ 7-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าทอดมากเกินไปเพื่อไม่ให้มันแห้ง
5. ปอกหัวหอม สับเป็นครึ่งวง ใส่ในชามลึกแล้วเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำร้อน ผัดและหมักทิ้งไว้ 10 นาที
6. ในชามลึกผสมให้เข้ากัน เห็ดทอดและมะเขือเทศชิ้นขนาดกลาง อย่าหั่นมะเขือเทศละเอียดเกินไป ไม่เช่นนั้นน้ำจะไหลออกมาซึ่งจะทำให้ไส้มีน้ำ
7. เพิ่มหัวหอมดองลงไปบีบให้เข้ากันเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
8. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดแล้วใส่ลงในอาหารทั้งหมด
9. หั่นชีสเป็นก้อนแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แทน ชีสแข็งคุณสามารถใช้พันธุ์ที่ละลายได้
10. สับกระเทียมและเพิ่มลงในอาหารทั้งหมด
11. วางเนื้อทอด.
12. เทมายองเนสลงบนส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือ
13. ผสมส่วนผสม คุณจะทำได้ดีทีเดียว สลัดแสนอร่อยดังนั้นปรุงให้มากขึ้นเพื่อที่คุณจะได้ม้วนบางส่วนเป็นม้วนแล้วกินเองได้
14. กระจายขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาไส้เป็นชั้นบาง ๆ โดยกระจายให้เท่า ๆ กัน
15. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน อย่ากดแน่นเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ฉีกขาด
16. ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
17. ถุงจะช่วยให้ม้วนเปียกเร็วขึ้นและดีขึ้น และไม่แตกเมื่อตัด
18. นำฟิล์มออกจากของว่างที่เสร็จแล้ว ตัดม้วนเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ
19. หากนำติดตัวไปทำงาน บนท้องถนน หรือใช้เป็นของว่าง อย่าถอดถุงออกจนกว่าจะหมด

Lavash ม้วนกับไก่และชีส

Lavash roll กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะมันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและในขณะเดียวกันก็เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด มีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงและเมนูปิกนิกฤดูร้อน นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำโรลลาวาช และเราขอเสนอสูตรอาหารอื่นสำหรับคอลเลกชันของคุณ - ขนมปังลาวาชกับไก่, เฟต้าชีส, แตงกวาสดและผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400-500 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 อัน (เล็ก 2 อัน)
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนส 150 กรัม
• ลอเรล 1 ใบ;
• พริกไทยดำป่น
• พริกไทยดำ 2-3 เม็ด
• เกลือ;
• 230 กรัม (2 แผ่น แผ่นละ 115 กรัม) ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหาร ไส้ที่ละเอียดอ่อนสำหรับม้วนของเรา
2. ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะเล็ก ๆ เทลงไป น้ำเย็น(เพื่อให้ระดับของมันสูงกว่าระดับเนื้อสัตว์หลายเซนติเมตร) และค่อยๆ ตั้งน้ำให้ร้อนจนเดือดปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที ใช้ช้อนมีรูขจัดโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก
3. 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ และเกลือลงในน้ำซุป
4. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
5. หั่นไก่และชีสเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในชามเครื่องปั่น
6. บดแต่ไม่ต้องบด
7. ล้างแตงกวาให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (ยิ่งบางยิ่งดี)
8. ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด
9. ใส่ไก่ ชีส ผักชีลาว และแตงกวาลงในชาม พริกไทยเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
10. แบ่งไส้ออกครึ่งหนึ่ง ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนสบางๆ
11. วางไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนแผ่น Lavash โดยเหลือพื้นที่ว่างรอบขอบประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร ทำเช่นนี้เพื่อที่ว่าเมื่อพับขนมปังพิต้า เนื้อสับจะไม่ "หลุด" ออกมา
12. ม้วน: ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนท่อนไม้
13. โรลลาวาชที่นุ่มน่าพึงพอใจและอร่อยมากพร้อมไก่และชีสพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ตัดม้วนด้วยมีดกว้างและใบมีดคมเป็นชิ้นหนา 1.5-2 เซนติเมตร ไม่แนะนำให้ตัดทินเนอร์ลง ไม่เช่นนั้นไส้จะหลุดออกมา

Lavash ม้วนกับไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนีย – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. เราแปรรูปแครอทและหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วผัดในเนยจนนิ่ม บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อเพิ่มการทอดแล้วบดอีกครั้ง
2. บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในเนื้อสับ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วแบ่งครึ่ง ทาขนมปังพิต้าให้เท่าๆ กันกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ โรยด้วยไข่ขูดแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองที่ด้านบน
3. เราเคลือบมันด้วย ไส้เนื้อโรยด้วยไข่แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น เคลือบด้านบนให้ทั่วด้วยมายองเนสแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

Lavash ม้วนกับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด – 300 กรัม
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• เนื้อไก่สด – 300 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เคเปอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ในน้ำเค็มจนสุก จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและสับเป็นเส้นใย แชมเปญสดดำเนินการล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช อ่านเพิ่มเติม:
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่เห็ดลงไป ผัดจนผักนิ่ม จากนั้นโอนเนื้อหาของกระทะลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น ล้างผัก สับให้ละเอียด แล้วผ่าครึ่งเคเปอร์
3. ตอนนี้เอาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งวางบนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีมชีส ต่อไปเราจะจัดวางเส้นใย เนื้อไก่แล้วจึงแจกเห็ดทอดกับหัวหอม โรยทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับและเคเปอร์
4. หลังจากนั้นให้ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก หลังจากเวลาผ่านไป ให้แกะฟิล์มออก ตัดม้วนเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

โดยทั่วไปแล้วม้วน Lavash กับไก่และชีสเป็นอาหารสากล เหมาะเป็นของว่างเพราะค่อนข้างอิ่มและสนองความหิวได้ดี คุณสามารถนำม้วนนี้เดินทางไกลได้โดยใส่ลงในภาชนะพลาสติกแล้วตัดก่อน

หากแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านก็อร่อย ม้วนไก่ด้วยชีสและสมุนไพรจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต เสร็จเร็วมากสิ่งสำคัญคือให้เวลา 15 นาทีในการ "พัก" ในความเย็นเพื่อที่จะได้รูปทรงสุดท้าย บน ตารางเทศกาลนอกจากนี้ยังมีสถานที่สำหรับม้วนดังกล่าว โดยวิธีการเติมมีหลายทางเลือก คุณอาจจะชอบสิ่งที่คล้ายกันหรือ

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: การหั่น

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 .

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 ม
• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• มายองเนส – 70 มล
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด - 6-7 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. 
   ล้างอกไก่สดแล้วปรุงในน้ำเค็ม ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงไป คุณยังสามารถนำแฮมมาและหลังจากต้มแล้วให้เอาเนื้อออกจากกระดูก
2. 
   บดเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือคุณสามารถประหยัดเวลาและแรงได้โดยการใส่ไก่ลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. 
   ต้องปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษแล้วผสมกับมายองเนส โอนเนื้อลงในชามที่สะดวกแล้วเติมมายองเนสกับกระเทียม นี่คือใบสั่งยา มายองเนสโฮมเมด – .
4. คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
5. 
   ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด ควรใช้พันธุ์ที่มีรสเค็มกว่า
6. 
   ใช้ขนมปังพิต้ายาว 1 เมตรหรือแผ่นเล็กสองแผ่น อาจจะเป็นทรงกลมหรือวงรี ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรมีสองคน หากแผ่นวงรีหรือแผ่นกลมมีขนาดใหญ่ ให้ตัดออกเป็นสองส่วนตามใจชอบ ใช้แปรงทาขนมทาไส้ไก่บางส่วนให้ทั่วแผ่น
7. 
   คลุมด้วยแผ่นที่สองโดยพยายามให้ตรงกับขอบ
8. 
   ทำตะแกรงมายองเนสบนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ใช้แปรงทาทับเพื่อสร้างชั้นที่บางและสม่ำเสมอ
9. 
   โรยแผ่นที่สองให้หนาด้วยชีสขูด ยิ่งชีสมากเท่าไหร่ขนมก็จะยิ่งอร่อยเท่านั้น
10. 
    ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด สับละเอียด
11. 
    โรยสมุนไพรสับลงบนชีส
12. 
    เริ่มห่อขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นม้วนแน่น อัดจาระบีขอบแผ่นด้วยมายองเนสเพื่อให้ม้วนแข็งและคงรูปร่างไว้
13. 
    ตอนนี้ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึด ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที แต่จะดีกว่าสำหรับหนึ่งหรือสองชั่วโมงหรือข้ามคืน
14. 
    ก่อนเสิร์ฟ ให้คลี่ฟิล์มออกแล้วหั่นม้วนไก่และชีสเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม.
15. วางบนจานและเสิร์ฟ น่าทาน!

4 เสิร์ฟ

35 นาที

185 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

Lavash ได้รับความนิยมในอาหารตะวันออกกลาง บอลข่าน และอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ยังเป็นแบบดั้งเดิมอีกด้วย ขนมปังอารบิกซึ่งมีอายุมากกว่าหนึ่งพันปีแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวของเรา มีเรื่องน่าเหลือเชื่ออยู่ จำนวนมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจการใช้ลาเวนเดอร์ในการปรุงอาหาร แม้ว่าในตอนแรกจะถือว่าเป็นแบบดั้งเดิมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับบาร์บีคิวและฮัมมูสเป็นส่วนใหญ่ วันนี้เราจะลองเตรียมวิธีง่ายๆและ ลาวาชแสนอร่อยกับไก่ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

โรลลาวาชกับไก่ ชีส และเห็ด

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตา กระทะ เขียง มีด ชาม ช้อน

วัตถุดิบ

วิธีการเลือก lavash ที่เหมาะสม

• ขนมปังพิต้าที่ทำจากยีสต์มีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและขึ้นรา เมื่อซื้อ ตรวจสอบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และวันหมดอายุ
• บรรจุภัณฑ์ควรมีรูเล็กๆ ไว้ระบายอากาศเสมอ
• แผ่นในแพ็คเกจ จะต้องแห้งโดยไม่มีความชื้นส่วนเกิน
• พวกเขาควรเป็นสีครีมอ่อน มีเพียงอาการบวมที่ยื่นออกมาเท่านั้นที่สามารถแดงก่ำได้
• โดยขนมปัง ไม่ควรมีกลิ่นแรงน้ำมันพืช

อาร์เมเนียแตกต่างอย่างไร? ขนมปังพิต้าบาง ๆจากจอร์เจียหนา? เตรียมขนมปังจอร์เจียน แป้งยีสต์ที่อุณหภูมิสูงในเตาอบทันดูร์และแปรรูปด้วยไอน้ำ สิ่งนี้จะสร้างกระเป๋าด้านใน ขนมปังจะจมลงเมื่อเย็นลง ผอม ขนมปังอาร์เมเนียปรุงในเตาอบจาก แป้งไร้เชื้อและไม่ใช้ไอน้ำ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. สำหรับโรลลาวาชด้วย อกไก่คุณต้องล้างปอกเปลือกและสับผักที่จำเป็นสับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตต้มและสับอกไก่เป็นเส้น
   
   
2. สับละเอียด 400 กรัมเป็นก้อน หัวหอมและทอดผัก 30 กรัมหรือ เนยจนโปร่งใส.
   
   
3. เพิ่มเห็ด 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดและทอดจนสุก
   
   
4. สับผักชีฝรั่ง 40 กรัมกับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว 30 กรัมอย่างประณีต คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณได้
   
   
5. ผสม 300 ก ชีสแปรรูปกับมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
   
   
6. เพิ่มสมุนไพรสับทั้งหมดลงในส่วนผสมชีสแล้วคนอีกครั้ง
   
   



7. ด้านบนของซอสให้ทาใบผักกาดหอม 40 กรัมให้ทั่วบริเวณของขนมปังพิต้า
   
   







8. ตัดขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพร
   
   

ไม่ต้องกังวลหากขนมปังพิต้าไม่ม้วนงอสักสองสามครั้ง ถ้ามันเล็กกว่านั้นก็แค่ห่อไส้สองครั้งก็เล็กลง ม้วนอร่อยกับไก่ใน Lavash

สูตรวิดีโอ

ดูวิธีการม้วนตามสูตรนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเลิศรสจะสนองความหิวของคุณและเพลิดเพลินกับรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

https://youtu.be/BtDXuspasgM

ลาวาชโรลกับไก่รมควัน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6.
แคลอรี่: 193 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เครื่องขูด, ช้อน, เขียง, มีด, ชาม

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. สำหรับการแต่งตัวให้ต้มตะแกรง 2 ไข่ไก่, ไส้กรอกรมควันชีส 200-250 กรัม
   
   



2. หั่นเนื้อไก่รมควัน 200-250 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวา 2 อันพริกหยวก 1 อัน
   
   













3. ทาซอสอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้ววางผักและเนื้อสัตว์ที่เหลือ
   
   





4. ปล่อยให้ชงในตู้เย็นและแช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
   
   

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอสำหรับสิ่งนี้ สูตรง่ายๆ- ม้วนนี้ดูชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

ไก่ในขนมปังพิต้ากับมันฝรั่งในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 9.
แคลอรี่: 226 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ ถาดอบ เครื่องปั่น กระดาษหรือฟอยล์ เขียง ช้อน ชาม มีด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เพิ่ม 50 มล น้ำมันดอกทานตะวัน- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
   
   
2. แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นส่วนสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์
   
   







3. วางซองจดหมายที่ได้ไว้บนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180° C เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สินค้าสำเร็จรูปคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้
   
   

สูตรวิดีโอ

สิ่งที่น่าสนใจคือการใช้ขนมปังพิต้าแผ่นบางและตกแต่งจานให้สวยงาม เพลิดเพลินกับการทำอาหารและ รสชาติที่ถูกใจซองจดหมายที่คุณทำโดยใช้สูตรนี้

วิธีทำลาวาชให้อร่อย

เช่นนั้นด้วย อาหารจานง่ายๆและส่วนผสมที่ใช้เพียงเล็กน้อยต้องใช้เทคนิคบางอย่าง:

• ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดสำหรับเป็นของว่างที่เป็นขนมปังแผ่น ต้องสับละเอียดเพื่อให้ฐานบางสามารถบรรจุไส้ด้านในได้
• อีกด้วย ไม่ควรเติมมากเกินไปด้วยเหตุผลเดียวกัน - ฐานบาง
• หากคุณใช้ผักมากเกินไปในไส้ผักจะปล่อยน้ำออกมาและ ขนมปังพิต้าจะเปียก.
• สำหรับม้วนนั้น ชีสแปรรูปจะดีกว่าเพราะจะทำให้แผ่นขนมปังติดกันดี ชีสชนิดแข็งเหมาะสำหรับม้วนหรือพาย
• เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นแทนที่จะใช้มายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบ

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

Lavash เป็นขนมปังประเภทที่ค่อนข้างเรียบง่าย ความเป็นไปได้ในการอบ ทอด หรือเติมไส้มีไม่มีที่สิ้นสุด Lavash อาร์เมเนียแบบดั้งเดิมสามารถใช้สำหรับบาร์บีคิวได้ มันจะเล่นบทบาทของจานที่จะอวดเนื้อด้วยสมุนไพรและผัก สามารถประดิษฐ์ไส้ใดก็ได้ สำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนหรือของว่างเบาๆ ให้ลองทำสิ่งนี้

นอกจากนี้ทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินไปกับแสงสว่างและสุขภาพที่ดีพร้อมกับความอร่อยอย่างแน่นอน ซอสหอม- ฉันแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกที่เตรียมง่าย พายแสนอร่อย- คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ตามชอบ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ไม่รู้ว่าจะต้องเตรียมอะไรใหม่เป็นของว่างสำหรับวันหยุดหน้าบ้าง? ลองโรลลาวาชแสนอร่อยและน่ารับประทานกับไก่ ชีส และ แตงกวาสด- สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอธิบายไว้ด้านล่าง ขอบคุณ เนื้อไก่ม้วนออกมาน่าพอใจและชีสก็ให้รสชาติที่นุ่มนวล แตงกวาเพิ่มความสดชื่นและความบางเบา เมื่อรวมกันแล้วทำให้อาหารจานนี้น่าสนใจมาก ม้วนนี้เตรียมได้ง่าย ตามที่คุณเข้าใจแล้ว ส่วนผสมที่จำเป็นนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง ลองแล้วคุณจะรักขนมนี้อย่างแน่นอน! อย่าลืมลองอันนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้าแผ่นบางสี่เหลี่ยม 1 แผ่น
- เนื้อไก่เล็ก 1 ชิ้น
- 50 กรัม ชีสแข็ง
- 50 กรัม มายองเนส;
- 1-2 ชิ้น แตงกวาสดขนาดเล็ก

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หากคุณมีลาวาช ทรงกลมขั้นแรกให้ตัดสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกมามิฉะนั้นม้วนจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เท่ากันและจะมีพื้นที่ตามขอบที่เติมไส้ไม่เพียงพอ




วางเนื้อไก่ในน้ำเย็นเพื่อให้มีน้ำพอท่วม นำไปต้ม ตักโฟมออกแล้วเติมเกลือ ปรุงจนสุกประมาณ 30 นาที หากคุณมีเนื้อครึ่งตัวคุณควรปรุงให้น้อยลงประมาณ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ทำให้เนื้อปลาเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยได้โดยไม่ต้องตัด - เลือกตามดุลยพินิจของคุณ




แผ่แผ่นลาเวนเดอร์ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสไม่ให้ถึงขอบด้านใดด้านหนึ่งประมาณ 2 ซม.

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง โรยพื้นผิวของ lavash ที่ทาด้วยมายองเนสกับชีสขูดแล้วพยายามกระจายให้ทั่วบริเวณ






ถึงเวลาสำหรับเนื้อไก่สับแล้ว

ล้างแตงกวาด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ก่อนอื่นเราลิ้มรสแตงกวาเพื่อความขมโดยตัดชิ้นส่วนออกจากด้านก้าน ถ้าแตงกวามีรสขม ให้ตัดเปลือกออก สับแตงกวาอย่างประณีต วางบนขนมปังพิต้า




ม้วนขนมปังพิต้าโดยไส้เป็นม้วนแน่นโดยเริ่มจากขอบตรงข้ามกับที่ไม่ได้ทาน้ำมัน




ห่อม้วนให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ฉันคิดว่าคุณคงชอบอันนี้เหมือนกัน