มันบังเอิญว่าโต๊ะเทศกาลตามความเข้าใจของเราควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานฉลองปีใหม่ ในวันเฉลิมฉลองแม่บ้านกำลังคิดถึงรายการอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมานาน

สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและภาคภูมิใจตัวนี้ ถ้าเราพูดถึง สลัดสำหรับ ปีใหม่ 2017 บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยไม่ต้องเตรียมตัวล่วงหน้า

“คุณพ่อฟรอสต์”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• เกลือมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1เทปลาทูน่าออกจากกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดปลาทูน่า

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่ สับไข่แดงหนึ่งฟองให้ละเอียด แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด และไข่ขาวจะใช้สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัด

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เติมเกลือ แล้ววางลงในกองเพื่อให้ดูเหมือนหมวก

ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งคุณขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดก่อน ที่ด้านบน ให้ทำอะไรคล้าย "บูโบ" สับมะเขือเทศอย่างประณีตและตกแต่งด้านข้างของสลัดโดยประมาณตามภาพ

ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแตก ควรใช้ตาข่ายมายองเนสก่อนจะวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถแทนที่ด้วยลิ้นได้

“ก้างปลา” ด้วยลิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ลิ้นเนื้อ
• หัวหอม - 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เกลือมายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้ม ลิ้นเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อให้ผิวหนังบนลิ้นทำความสะอาดได้ดีควรทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งและแครอทต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย

ขั้นตอนที่ 3ใช้หลักการเดียวกันในการตัดแตงกวา

ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมมาหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจน เปลือกโลกสีทอง.

ขั้นตอนที่ 5ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาสตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ขั้นตอนที่ 6สำหรับการตกแต่งคุณสามารถโรยข้าวโพดกระป๋องและทับทิมลงบนผักใบเขียวได้

“สปรานี่”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ก่อนอื่นให้ต้ม ไข่ไก่ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3นำปลาออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 4ตะแกรงบนเครื่องขูดละเอียด ชีสแข็ง.

ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณจะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม- ชั้นที่ 2 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง; ชั้นที่ 3 - ถั่ว; ชั้นที่ 4 - โปรตีนสับ ชั้นที่ 5 - ไข่แดงสับ

ขั้นตอนที่ 6กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส

“ปู่ฟรอสต์”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้มยาว - 1 ถ้วย
• พริกหยวก
• ผักชีฝรั่ง
• ปาปริก้า
• มายองเนส
• พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างแครอท ปอกเปลือกออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นไข่ขาวหนึ่งฟอง ก็จะนำไปใช้ในการตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3ตัดออก ปูอัดขอบสีแดง และสับเนื้อสีขาวที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4สับผักชีลาวแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมในรูปทรงคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ให้ดาวน์โหลดภาพวาดของคุณปู่ของคุณทางอินเทอร์เน็ต

ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งด้านบนของเราด้วยขอบสีแดงจากปูอัด ทำให้ขอบของ”เสื้อคลุมขนสัตว์”และหนวดเคราจาก ไข่ขาว, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้มได้อีกด้วย

ขั้นตอนที่ 7สีแดง พริกหยวกสามารถใช้สร้างจมูกและแก้มสีชมพูได้ ทำให้ดวงตาจากถั่วดำ

“นิซัว”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทูน่ากระป๋องใส่ น้ำผลไม้ของตัวเอง— 2 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกหยวก (แดง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
• เนื้อแอนโชวี่ - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช

ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก – 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้มในแจ็คเก็ต เวลาทำอาหาร 25 นาที วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ตัดปลายถั่วออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้ว ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งผักสุกครึ่งหนึ่ง ระบายถั่วผ่านกระชอนแล้วเท น้ำเย็น- สามารถรักษาสีเขียวที่สดใสได้

ขั้นตอนที่ 3นำพริกหยวกแล้วอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้นำออกแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้แน่น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออก ตัดเนื้อพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ลงในน้ำเย็น รอจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่าและเช็ดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องเอากระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำมันมะกอกลงไปในขณะที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล คุณควรมีอิมัลชั่น

ขั้นตอนที่ 7วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก ไข่ และ ปลาทูน่ากระป๋อง- โรยหน้าด้วยเนื้อปลาแอนโชวี่และมะกอก เทซอสลงไปทุกอย่าง

"ความอุดมสมบูรณ์"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่- 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 มล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2ต้มแจ็คเก็ตมันฝรั่งและไข่ เมื่ออาหารเย็นลงแล้ว ควรปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 3เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด วางไว้บนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนเขาสัตว์ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งซึ่งคุณจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดองและควรวางแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวไว้ด้านบนของหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5วางเลเยอร์ถัดไป ไข่ต้ม, เคลือบด้วยมายองเนส เอา แครอทเกาหลีและวางไว้บนไข่

ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็น มันฝรั่งต้มและอย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

ขั้นตอนที่ 7โรยสลัดให้ทั่วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท

สลัดแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
• ถั่ว (คุณสามารถนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์) – 10-15 ชิ้น
• ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 หยิก
• เกลือ - ไม่จำเป็น
• อบเชย (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษที่ใช้ แครอทเกาหลี- พยายามอย่าให้แถบยาวเกินไป

ขั้นตอนที่ 2ล้างลูกเกดและนึ่งในอ่างน้ำ คุณสามารถใส่มันลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก็ได้

ขั้นตอนที่ 3สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณกำลังใช้ วอลนัทจากนั้นทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง หากคุณเลือกอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว

ขั้นตอนที่ 4ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วเทลงไป น้ำมะนาว- จากนั้นคุณต้องสับเป็นชิ้นยาวบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดจากน้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงบนสลัด วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก

ขั้นตอนที่ 6ในขณะที่จานกำลังชันคุณต้องปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7จัดสลัดตามที่แสดงในภาพในกอง หากต้องการคุณสามารถโรยเมล็ดงาเล็กน้อยได้

สลัดตับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช
• ตับไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างตับหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ พร้อมเติม ปริมาณมากน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ แล้ววางบนใบผักกาดหอม

"แฟนตาซี"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนส - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบโหระพาลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกใส่ ชิ้นเล็ก ๆหรือตัดมัน

ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดโดยใช้มายองเนส ผักชีลาว และถั่วสน

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มลงในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันชง

สลัดชั้น “ความอ่อนโยน”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
• แชมปิญอง – 250 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดลงไป หลนเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2หลังจากเวลาที่ตั้งไว้ ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ใส่เห็ดลงไป และเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย ทันทีที่หัวหอมได้สีทองก็ถือว่าชั้นเห็ดพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 3ใช้รูปแบบพิเศษ (โลหะหรือกระดาษแข็ง) แล้ววางสลัดชั้นแรก - ไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 4สับสับปะรด แต่ไม่ละเอียดจนเกินไปจนสามารถแยกชั้นได้ วางไว้ในเลเยอร์ถัดไป

ขั้นตอนที่ 5วางชีสแข็งไว้บนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน

ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดและ แครอทต้ม(ขูดด้วย)

ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้า เคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ เพิ่มถั่วสับ หากต้องการคุณสามารถทาสลัดแต่ละชั้นได้

สลัดลูกพรุนและบีทรูท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวบีท - 3 ชิ้น
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ลูกพรุนหลุม - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ
• ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4บดถั่วบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับชีสกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปีใหม่ปี 2017 เป็นชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่านักโหราศาสตร์กล่าวว่าคุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน มีเพียงคนที่ดื้อรั้น แน่วแน่ และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ

และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกากันก่อน

วิธีจัดโต๊ะปีใหม่

ไก่ตัวผู้ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งอันประณีต ทางเลือกที่ดีที่สุด- เตรียมอาหารได้ง่าย แต่นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ

อย่าลืมวางไว้บนโต๊ะให้มากที่สุด ผักมากขึ้นและผักใบเขียวสูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2560 จะมีประโยชน์ที่นี่

แต่อาหารไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์ ควรใช้เนื้อสัตว์อื่น และอย่าลืมใส่ตะกร้า พันธุ์ที่แตกต่างกันขนมปัง - ไก่จะขอบคุณคุณ

เมื่อคิดถึงโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้เคล็ดลับของเรา!

สลัดปีใหม่ง่ายๆ 2560

ตามกฎแล้วส่วนแบ่งเวลาของแม่บ้านจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่ต้องเตรียมการนาน แต่มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าดึงดูด

เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ ลองใช้และทดสอบแล้ว สลัดง่ายๆเนื่องในโอกาสปีใหม่ 2560

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" เช่นเดียวกับ สลัดที่น่าสนใจ"นาฬิกาปีใหม่", "ต้นคริสต์มาส"

สูตรปีใหม่ 1 - สลัดเล้าไก่กับขนมปังกรอบและเนื้อรมควัน

สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (เหมาะสำหรับหมูอบ, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวหนัก 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
แครกเกอร์มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับก่อนเสิร์ฟเพิ่ม croutons ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วเรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 เหล่านี้มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 2 - สลัด “ไอเดียสดใหม่”

สารประกอบ:
ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มหัวกะหล่ำดอกโดยแยกเป็นดอกเล็ก ๆ ในน้ำเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วคนเบาๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดบนโต๊ะปีใหม่มีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 3 - สลัดไก่ทะเล

สารประกอบ:
คะน้าทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันแล้วใส่ลงไป สาหร่ายทะเลและไข่ขูดปรุงรสด้วยมายองเนสหากต้องการ แต่ปล่อยไว้แบบนั้นก็ได้

สูตรปีใหม่ 4 - สลัดแตงโมปีใหม่

โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้

สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

มะกอกหรือมะกอกดำที่ไม่มีหลุม, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

ต้มเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ วางส่วนผสมลงบนจาน ให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นแตงโม จากภาพนี้ให้วางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม

สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560

เพื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 เรากำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ ฯลฯ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ตัวเลือกที่ผิดปกติ, ลองทำอาหาร สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังสนุกกับการทำมัน

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้"

สารประกอบ:
พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 ขวด
ไข่ ไข่แดงต้ม- สำหรับตกแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมเนื้อหั่นเต๋า มะกอกหั่น และพริกไทยหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมกันวงแหวนพริกไทยสีสดใสไว้สองสามวงเพื่อการตกแต่ง

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จัดวางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หวีและเคราจากแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและพืชพรรณ

สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 6 - สลัด “ลูกบอลคริสต์มาส”

เมื่อรวบรวมสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่สวยงามมากนี้

สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่ว คาเวียร์สีแดง แครอท และมะกอก อย่างละเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ผสมปูอัดบด ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นวางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาส แล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดปลาดาว

สลัดปีใหม่ปี 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม – 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน ให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะกอก มะนาวฝาน และสมุนไพร

สูตรปีใหม่ 8 - สลัดนาฬิกาปีใหม่

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมสลัด "ชั่วโมงปีใหม่" แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างแน่นอน

สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นและทอดเห็ด ต้มอก ไข่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจานแบน โดยวางลงบนจานก่อน ทรงกลม.

ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด ที่สาม - เห็ดทอด- จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเค็มเล็กน้อยและปรับระดับ

ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อย 12 วงออกจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส

น่าทึ่งและ สลัดแสนอร่อย“นาฬิกาปีใหม่” พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 9 - สลัดหิมะครั้งแรก

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่เพื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขด้านสุนทรียศาสตร์เพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น
มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน จาระบีด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วทามายองเนสด้วย ด้านบนมีไข่เป็นวงกลมบางๆ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "สโนว์บอล" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "สุขสันต์วันหยุด"

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ปี 2560 เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจ อาหารเลิศรส- ปล่อยให้ตัวเองสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่อร่อย

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลาหลายนาทีบนเตาอุ่น น้ำมันดอกทานตะวัน- ผัก - แตงกวา, มะเขือเทศและพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ สุดท้ายกุ้งทอดก็จะมาอยู่ในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ

สูตรปีใหม่ 11 - สลัดก้างปลา

เมื่อเลือกสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลักนั่นคือต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

สารประกอบ:
ซอฟท์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางชนิด

การตระเตรียม:

สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ทำให้มวลมีรูปทรงกรวย

ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ ในการทำเช่นนี้ โรยกรวยด้วยผักชีลาวสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาส และดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้ที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่คาดไว้

สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ปี 2017 เป็นการยกย่อง "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปีคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็น - คุณจะโชคดีในปี 2560 อย่างแน่นอน!

เมื่อปีใหม่ใกล้เข้ามา ความคิดของผู้คนมักจะกลับไปสู่คำถามเก่าๆ ก่อนปีใหม่: จะให้อะไรและใครในปีใหม่ ชุดอะไรให้เลือก เตรียมอาหารอะไรและเตรียมอย่างไร เมนูวันหยุด- สลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ถือเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นและสำคัญอย่างยิ่งของวันหยุดฤดูหนาวที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย

พวกเขาควรจะสดใสสวยงามน่าพึงพอใจและแน่นอนว่าอร่อย ปีระกาไฟแดงกำลังมา ใครรักทุกสิ่งที่มีสีสัน น่าสังเกต และมีประโยชน์ คุณต้องพยายามอย่างหนักเพื่อเอาใจสัญญาณที่เอาแต่ใจของดวงชะตาตะวันออกนี้

สลัด "กระทง"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะกอกหลุม – 1 กระป๋อง
• พริกหยวก (เหลืองและแดง) – 3 ชิ้น
• รมควัน อกไก่– 300 ก
• มะกอก ไข่แดง – สำหรับตกแต่งสลัด
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ไก่จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2มะกอกต้องหั่นเป็นชิ้นและพริกหยวกเป็นก้อน ควรเหลือพริกไทยเล็กน้อยในการตกแต่งสลัด

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมที่สับทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4วางไว้บนจานแบนแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงขูด แล้วทำหาง จงอยปาก อุ้งเท้า หวี เครา และปีกจากพริกหยวก คุณต้องทำตาจากมะกอกชิ้นหนึ่ง

สลัด “ของเล่นต้นคริสต์มาส”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปูอัด – 250 กรัม
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง
• แครอท - สำหรับตกแต่ง
• ลายจุด - สำหรับตกแต่ง
• ข้าวโพด - สำหรับตกแต่ง
• คาเวียร์สีแดง – สำหรับตกแต่ง
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ไข่ควรต้มให้สุก แช่เย็น และปอกเปลือก หลังจากนั้นจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ปูอัดควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3ไข่และปูอัดต้องปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4สิ่งที่น่าสนใจนี้สามารถวางบนจานแบนในรูปแบบของลูกบอลต้นคริสต์มาสเคลือบด้วยมายองเนสด้วยการเติมซอสมะเขือเทศ (เพื่อให้ได้สีชมพู) แล้วตกแต่งด้วยมะกอก, แครอท, หั่นเป็นเส้นบาง ๆ , ถั่วลันเตา และส่วนผสมอื่นๆ ตามลำดับแบบสุ่ม เป็น “ของเล่น” ปีใหม่

สลัดมะม่วง ไก่รมควัน และผักกาดขาวปลี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะม่วงสด – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี – 6-7 ใบ
• ไก่รมควัน – 200-250 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอกพร้อมน้ำมะนาว - สำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1กะหล่ำปลีปักกิ่งควรล้างและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (รวมกัน ผักกาดขาวปลีคุณยังสามารถใช้ผักร็อกเก็ต ภูเขาน้ำแข็ง ฟริลิส ฯลฯ)

ขั้นตอนที่ 2ควรปอกเปลือก คว้านรู และหั่นเนื้อมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3มะเขือเทศจะต้องผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกด้วยช้อน และเนื้อก็หั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4ไก่สามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นได้

ขั้นตอนที่ 5ถั่วควรสับละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 6ต้องผสมมะเขือเทศกะหล่ำปลีไก่และมะม่วงปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับด้านบน

สลัด "ระฆังปีใหม่"

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แฮม – 150 กรัม
• ถั่วเขียว – 150 กรัม
• หัวหอมแดง – ½ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ข้าวต้ม – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม
• มายองเนส – 50 กรัม
• พริกไทยมะนาวดำ พริกไทยป่น,พริกแดงป่น
• แครอท - สำหรับตกแต่ง
• คาเวียร์สีดำหรือผักชีฝรั่งสับ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ในขณะที่กำลังเตรียมสลัด คุณต้องปล่อยให้แครอทสุก

ขั้นตอนที่ 2ควรต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3ควรหั่นแฮมและชีสเป็นก้อนขนาดกลางด้วย

ขั้นตอนที่ 4หัวหอมแดงจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5ควรใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วลันเตาแล้วผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกถั่วเสียหาย

ขั้นตอนที่ 6น้ำสลัดควรทำดังนี้: ควรผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและเครื่องเทศผสมเค็มและปรุงรสด้วยสลัด

ขั้นตอนที่ 7วางโครงร่างของระฆังอย่างระมัดระวังบนจานแบน

ขั้นตอนที่ 8แครอทจะต้องปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปิดด้วยระฆังชั่วคราว คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสับหรือคาเวียร์สีดำเพื่อออกแบบกระดิ่งให้เหมือนของจริงมากขึ้น

สลัดผักกับมะกอกและอกไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 2-3 ชิ้น
• มะกอกหลุม – 50 กรัม
• ผักกาดหอม - กำมือ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชและน้ำมะนาว - สำหรับหมักไก่
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

น้ำสลัด:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกไขมันต่ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ควรล้างเนื้อไก่และทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมันพืชน้ำมะนาวเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ทอดไก่ที่หมักไว้แล้วในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3สลัดจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4หัวหอมต้องหั่นเป็นวง แตงกวาเป็นชิ้น และมะเขือเทศเป็นชิ้น มะกอกต้องผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5ควรผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ปรุงรสและวางชิ้นไก่ทอดไว้ด้านบน

สลัดปลาดาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• เกาดาชีส (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) – 200 กรัม
• กุ้ง – 300 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือแซลมอน) – 150 กรัม
• มะกอกหลุม – 100 กรัม
• มายองเนส – 50 มล

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ไข่จะต้องต้ม แช่เย็น และปอกเปลือก จากนั้นจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2กุ้งควรต้มในน้ำเค็ม ปอกเปลือก ขูด (ถ้าไม่มีกุ้งก็ใช้ปูอัดได้)

ขั้นตอนที่ 3ชีสต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4มะกอกควรผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจานรูปปลาดาว และโรยหน้าด้วยปลาแดงเค็มเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยมะกอก สมุนไพร และมะนาวฝาน

สลัดปารีสกับผักและไก่รมควัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮมรมควัน – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• มายองเนส
• พริกไทยเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ควรแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและผิวหนัง แล้วจึงแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 2ต้องล้างผักและทำให้แห้ง พริกหวานและมะเขือเทศควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลางและแตงกวาเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในชามสลัดแล้วใส่ลงไป ข้าวโพดกระป๋องผักใบเขียวสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัด “สโนว์บอลลูกแรก”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• ฮาร์ดชีส – 80-100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2ควรปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเกลี่ยให้ทั่วในชั้นที่สองของแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 3ไข่ต้มและปอกเปลือกควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวังวางบนหัวหอมเท่า ๆ กันแล้วทาด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยสลัดด้วยชั้นสุดท้ายเหมือนก้อนหิมะก้อนแรก

สลัด "เทศกาล"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• กุ้งลายเสือ – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5-7 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1กุ้งลายเสือต้องเทน้ำเดือดและทำความสะอาด ตั้งน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะในกระทะ จากนั้นใส่กุ้งลงในน้ำมันแล้วทอดประมาณสามนาที

ขั้นตอนที่ 2ควรหั่นมะเขือเทศ พริก และแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 3ควรหั่นชีสเป็นก้อนแล้วใส่ผักลงไป

ขั้นตอนที่ 4ผักใบเขียวจะต้องสับละเอียดและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลงในชามสลัดได้ กุ้งลายเสือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และน้ำมันมะกอกด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

19 ธันวาคม 2559 | รูปถ่าย: pixabay.com | pro2017god.com

ในวันส่งท้ายปีเก่าที่มีมนต์ขลัง ทุกสิ่งล้วนมีความสำคัญ: การตกแต่งบ้าน เสื้อผ้าของผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน และเมนู ตารางเทศกาล- เพื่อให้ปีที่จะถึงนี้นำมาซึ่งความโชคดีและการสมหวังในความปรารถนามีความจำเป็นต้องเตรียมวันหยุดอย่างรอบคอบตามคุณลักษณะหลัก - ผู้ปกครองแห่งปีตามปฏิทินตะวันออก

ใหม่ปี 2017 เป็นปีแห่งการครองราชย์ของ Fire Rooster ซึ่งเป็นหนึ่งใน 12 สัตว์ - ผู้อุปถัมภ์แห่งปีและองค์ประกอบของมันคือไฟ ผู้คนเชื่อมโยงความสำเร็จและความล้มเหลวในอนาคตกับลักษณะของสัญลักษณ์และองค์ประกอบ หากคุณต้องการได้รับความโปรดปรานจากกระทงและเติมเต็มความปรารถนาของคุณคุณต้องเอาใจเขาให้ดีที่สุดโดยสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมในช่วงเฉลิมฉลองปีใหม่

ไอเดียสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560

สลัดเป็นคุณลักษณะที่คงที่ของงานฉลองใดๆ และไม่ต้องใช้เวลามากในการจัดเตรียม สูตรอาหารบางสูตรเป็นที่นิยมมาก แต่ต้องทำสลัดสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560 ภายใต้เงื่อนไขบางประการ

ไม่ควรนำเสนอไก่ในจานดังนั้นแม่บ้านจึงต้องเลือกเมนูด้วยความรับผิดชอบ มิฉะนั้นมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้ผู้อุปถัมภ์ในปี 2560 ที่กำลังจะมาถึงโกรธและขัดขวางเส้นทางสู่ความสุขและโชคดี

ดังที่คุณทราบไก่ชอบข้าวสาลีดังนั้นหนึ่งในอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปีใหม่ 2560 อาจเป็นจานคูสคูสซึ่งเป็นซีเรียลยอดนิยมที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลี บ้านเกิดของ Couscous คือประเทศ Maghreb - ตูนิเซีย, แอลจีเรีย, ลิเบีย, โมร็อกโก อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความนิยมได้แพร่กระจายไปยังประเทศในยุโรป ปีใหม่ของไก่ปี 2017 ไม่มีข้อ จำกัด ระหว่างประเทศดังนั้นจึงสามารถใช้สูตรอาหารจากอาหารใดก็ได้รวมถึงอาหารตะวันออกด้วย

เราขอเสนอต้นฉบับและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจากคูสคูสซึ่งค่อนข้างเหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในปีระกา

สลัดคูสคูสซิซิลีกับกุ้ง

มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ประณีต ดูสวยงามมากและค่อนข้างอิ่ม

ส่วนประกอบ: 100 กรัม. คูสคูสนึ่ง, กุ้งขนาดใหญ่ 8 ชิ้น, ผักชีฝรั่งและผักกาดหอม, ใบสะระแหน่, มะกอก, แตงกวาดองและสดขนาดใหญ่ 1 ตัว, 50 กรัม เฟต้าหรือเฟต้าชีส, น้ำมันมะกอก, เกลือ, มะนาว, พริกไทยดำป่น, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

นึ่งเส้นคูสคูสโดยเทน้ำเดือดลงไปจนของเหลวดูดซึมหมด (ไม่ควรแห้ง) ทิ้งไว้ให้เย็น

สับแตงกวาและกุ้งต้มให้ละเอียดเป็นลูกเต๋า (เหลือกุ้งไว้สักสองสามตัวเพื่อตกแต่ง) แล้วหั่นมะกอกเป็นวง สับผักชีฝรั่ง

ปัดน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยป่นให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี

ผสมคูสคูสกับผัก กุ้ง เฟต้าชีส หรือชีส แล้วเติมน้ำสลัด ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้วางส่วนผสมเป็นชั้นหนาๆ ในวงแหวนทำอาหารบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม ประดับด้วยกุ้ง มะกอก และมิ้นต์


สูตร Tabbouleh เลบานอน

แม้จะมีชื่อแปลก ๆ แต่สูตรนี้ก็สามารถเตรียมที่บ้านได้ง่าย ตัวเลือกนี้จะตอบสนองแม้กระทั่งผู้เป็นมังสวิรัติเนื่องจากนอกจากคูสคูสแล้วยังมีเฉพาะผักและสมุนไพรเท่านั้น จุดเด่นหลักคือสะระแหน่ซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่สดใสและสดชื่น

ส่วนประกอบ: 110 gr. คูสคูสนึ่ง, มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูก, พริกหยวก (อย่างน้อย 1 ชิ้น), หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ใบโหระพา, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

เตรียมคูสคูสโดยเทน้ำเดือด 200 มล. ลงไป แล้วปิดฝาไว้ 5 นาที เย็นบดด้วยส้อม

ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวและหัวหอมทั้งหมด

เตรียมน้ำสลัดจาก น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ และพริกไทยป่นสด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางในชามสลัดและตกแต่งด้วยมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่

รสชาติที่สดชื่นของอาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมสับลงไป แตงกวาสดและมิ้นต์สีเขียวและโหระพา

ปลาหมึกผสมในตะกร้าชีส

มีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าดึงดูดและ รสชาติอันประณีต- สูตรสำหรับสลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพในปี 2560 พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายแสดงไว้ด้านล่าง

ส่วนประกอบ: ซากปลาหมึก 1 ตัว, 100 กรัม พาร์เมซาน ผักกาดสด มะเขือเทศขนาดกลางและแตงกวาอย่างละ 1 ลูก ต้นหอม มายองเนส เกลือ พริกผสม (ดำ ขาว แดง สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดกว่า) มะนาวและมะกอกเป็นชิ้น สำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

ล้างปลาหมึกให้สะอาด แกะเส้นออก แช่ในน้ำเดือด ปรุงต่อประมาณ 3-4 นาที ตัดเป็นครึ่งวง

หั่นแตงกวาเป็นก้อน สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับต้นหอม ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

ขูด Parmesan บนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงในกระทะที่แห้ง กระจายให้เท่า ๆ กันและวางบนไฟอ่อน หลังจากที่ชีสละลายและกลายเป็นแพนเค้กแล้ว ให้นำชีสออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนแก้วกลับด้าน เพื่อที่ชีสจะเย็นลงจนกลายเป็นรูปตะกร้า

วางใบผักกาดหอมและปลาหมึกผสมที่ด้านล่างของ “ตะกร้า” ชีส

ประดับด้วยมะนาวฝานและมะกอก


ม้วนต้นฉบับ a la "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

แบบดั้งเดิม จานวันหยุดทำเป็นรูปม้วน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ของ Red Rooster เนื่องจากมีสีที่สอดคล้องกับธาตุ - ไฟ

ส่วนประกอบ: 300 กรัม. เนื้อแฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, หัวบีท 3 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, แครอท 2 ชิ้น, ไข่ 2 ฟอง, 200 กรัม มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้ม เย็น และปอกเปลือกผักและไข่

บดผักและไข่ทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ สับแฮร์ริ่งและหัวหอมให้ละเอียด

วางกระทะสลัดด้วยฟิล์มยึด

กระจายชั้นสลัดเท่าๆ กัน โดยทามายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีท, มันฝรั่ง, ไข่, แครอท, หัวหอมและแฮร์ริ่ง

จับปลายฟิล์มไว้ ค่อยๆ ม้วนส่วนผสมให้เป็นม้วน โดยคว่ำด้านตะเข็บลง

วางม้วนไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง


3 สูตรดั้งเดิม

แซมบ้า

เนื่องจากสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่ายไม่ได้หมายความถึงการมีอยู่ เนื้อไก่คุณสามารถใช้เนื้อหมู:

ตัด : 200 ก เนื้อต้มและแครอท 200 กรัม

คว้านแอปเปิ้ลเขียวขนาดกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก

เพิ่มถั่วและขูด ชีสแปรรูป, หัวหอมสับ, ข้าวต้ม และแตงกวาดองหลายลูก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม


ส้ม

สลัดปีใหม่ 2560 ควรจะสดใสเพื่อเอาใจไก่:

หั่นปูอัด 160 กรัมเป็นก้อน ใส่ไข่ต้มและสับ 2 ฟองลงไป

ตัดส้มออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันด้วยมีดคม ๆ ซึ่งจะเป็น "จาน" สำหรับเสิร์ฟจาน ปอกผลส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส วางครึ่งหนึ่งของส้มแล้วเสิร์ฟ


ซาร์สกี้

นี้ สลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2560 คาเวียร์สีแดงจะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติซึ่งไม่เพียงแต่จะกลายเป็นการตกแต่งที่กลมกลืนกันเท่านั้น แต่ยังเน้นถึงรสชาติของปูอัดด้วย

สลัดปลาแดงในพิธีดูสง่างามทั้งบนภาพถ่ายและบนโต๊ะ คุณต้องจัดวางจานเป็นชั้น ๆ:

ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นแตงกวาสดเป็นก้อน

สับแอปเปิ้ลปอกเปลือกหวานและเปรี้ยวเป็นก้อนเท่าๆ กัน

วางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยชีสขูด

แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดเทศกาลมีเวลาแช่ทันการประชุมปี 2560 และ จานพร้อมไม่ต่างจากสูตรที่มีรูปถ่าย


สูตรอาหารปีใหม่ไม่ควรน่าเบื่อในช่วงวันหยุดที่เหลือ - แนะนำให้ปรุงไม่บ่อยเกินไป และยิ่งมีการใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติมากเท่าไร โอกาสที่แขกเซอร์ไพรส์ปีใหม่ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เอาล่ะ พวกเรารออยู่นะ! ในไม่ช้า วันหยุดที่สำคัญที่สุดและมหัศจรรย์กำลังจะมาถึง - ปีใหม่ 2560 ปี 2560 เป็นปีระกาไฟตามดวงชะตาตะวันออก คุณต้องเตรียมตัวสำหรับงานใหญ่นี้ล่วงหน้า คุณต้องซื้อของขวัญให้กับทุกคนในครอบครัวและเพื่อนของคุณ เตรียมแสดงความยินดีและดื่มอวยพร และแน่นอน คุณต้องตัดสินใจว่าควรจะมีอะไรอยู่บนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่านี้ เราจะพยายามช่วยเหลือคุณในบทความนี้

สูตรอาหารปีใหม่ 2560 ควรจะพิเศษ ไก่เป็นนกที่สดใสและจะไม่ทนต่อความหมองคล้ำและความเบื่อหน่าย โต๊ะปีใหม่- ปีที่จะมาถึงนี้จะเป็นอย่างไรสำหรับเรา? เราแต่ละคนหวังสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ

ปีระกาสัญญาว่าจะประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับผู้ที่กระตือรือร้นและมีเป้าหมาย เพื่อให้สัญลักษณ์แห่งปีถูกใจคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ

ตารางปีใหม่ 2017 น่าจะเต็มไปด้วยความแตกต่าง ของว่างดั้งเดิม,สลัด,เครื่องดื่ม. ไก่ตัวผู้ชอบที่จะโดดเด่น สูตรอาหารปีใหม่ปี 2560 ควรมีผลไม้จำนวนมาก - แอปเปิ้ล, กล้วย, ส้ม ผลไม้สามารถนำมาใช้ทำของว่างแสนอร่อยได้

เป็นการดีมากที่จะเตรียมสลัดที่มีรูปร่างเป็นสัญลักษณ์แห่งปีด้านล่างเราจะอธิบายรายละเอียดว่าสามารถทำได้อย่างไร

สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปี 2560 ควรได้รับการออกแบบอย่างสวยงามมาก ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจอย่างมากกับการจัดโต๊ะ

สูตรอาหารปีใหม่ที่คุณจะเห็นด้านล่างนั้นเตรียมได้เร็วมาก ในทางตรงกันข้ามคุณจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างมากจากมัน

สูตรทั้งหมดจะอธิบายอย่างละเอียดด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำวิดีโอ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ ดังนั้นอย่าขี้เกียจไปซื้อที่ร้านค้าล่วงหน้านะ

สูตรสลัดปีใหม่ 2560 ในปีระกา

สูตรสลัดปีใหม่ 2560 ควรจะน่าสนใจอร่อยและเป็นต้นฉบับ สูตรสลัดทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่ 2560

สูตรภาพ: Vinaigrette สำหรับปีใหม่ 2560

สลัด Vinaigrette เป็นเรื่องธรรมดามากในรัสเซีย เขาได้รับความรักจากหลาย ๆ คน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 150-200 กรัม
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้องต้มแครอท หัวบีท และมันฝรั่งจนสุก
2. จากนั้นจะต้องปอกเปลือกแครอทหัวบีทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แตงกวาและหัวหอมสับแล้วเติมลงในผักต้ม
4. เราทำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลีดอง
5. เพิ่ม ถั่วเขียวและผสมให้เข้ากัน
6. ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ประมาณ 20-30 นาทีแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สลัดพร้อมแล้ว!

วีดีโอ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: สลัดหวานเบา ๆ พร้อมชีสและมะเดื่อ

สูตรปีใหม่ทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชีส Camembert - 120 กรัม
• arugula 150 กรัม
• มะเดื่อ – 3 ชิ้น
• วอลนัท – 5 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราใช้ arugula เป็นฐานสำหรับสลัดในจานที่เลือก
2. ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางด้านบน
3. วางลูกฟิกไว้ครึ่งหนึ่ง
4. เราเตรียมซอสจากน้ำผึ้งและถั่ว - บดถั่วแล้วผสมกับน้ำผึ้ง กระจายซอสนี้ลงบนสลัด
5. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

รูปภาพ - สูตรสลัด: แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเยลลี่

มาก สูตรดั้งเดิมกำลังเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมในการเตรียมสลัด:

• หัวบีท – 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 300 กรัม
• แครอทต้ม – 300 กรัม
• แฮร์ริ่ง – 1 เนื้อ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เจลาติน
• เครื่องเทศ.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เจลาตินเจือจางในน้ำ 100 มิลลิลิตร
2. ตะแกรงผักต้ม
3. ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกออก
4. เมื่อเจลาตินละลาย ให้เติมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ วางชั้นแรกลงในชามลึก
5. ชั้นที่สองคือหัวบีท ตามด้วยมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม หลังจากนั้น - ปลาเฮอริ่ง โรยปลาด้วยมันฝรั่ง ปิดฝาภาชนะแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 1 คืน ในตอนเช้าสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้

วีดีโอ

สลัดปีใหม่ 2560 พร้อมขนมปังกรอบ

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบคุณจะต้อง:

• แฮมรมควันหรือ ไส้กรอกรมควัน– 100 กรัม.
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครกเกอร์.
• ชีสขูด
• มายองเนส

ขั้นตอนการเตรียมสลัดกับขนมปังกรอบ:

1. หั่นผักกาดขาวเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้น
2. จากนั้นจะต้องหั่นแฮมหรือไส้กรอกรมควันเป็นก้อน
3. หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวง
4. ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. โรยสลัดด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย!

สลัดดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศ

ในการเตรียมสลัดดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ดอกกะหล่ำ 500 กรัม
• มะเขือเทศสด 3 ชิ้น
• กระเทียม 1 กานพลู
• มะนาว 1 ชิ้น
• สีเขียว.
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ต้มดอกกะหล่ำในน้ำจนนิ่ม ใส่เกลือเล็กน้อย
2. ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว เพียงเท่านี้สลัดแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

วีดีโอ

• ตับปลา – 1 ขวด
• ไข่ไก่ต้มสุก – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่น บดตับปลาให้เป็นเนื้อครีม
2. เพิ่มแครอทต้มสุกด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส
3. วางอยู่ด้านบน ชีสขูดให้กระจายไข่แดงเป็นชั้นสุดท้าย
4. โรยหน้าด้วยมายองเนสและสมุนไพร

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมการทีละขั้นตอน:

สูตรสลัดโอลิเวียร์ทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่ 2560

ปีใหม่จะสมบูรณ์ได้อย่างไรหากไม่มี สลัดแบบดั้งเดิมโอลิเวียร์? ถูกต้อง - ไม่มีเลย ที่นี่ สูตรทีละขั้นตอนสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แตงกวา – สดหรือเค็ม – 2-6 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 500 กรัม
• ถั่วเขียว.
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร มายองเนส

การตระเตรียม:

1. หั่นผักและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสเติมเกลือและเครื่องเทศ
3. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วีดีโอ

สูตรขนมปีใหม่ 2560

ของว่างปีใหม่ 2560: ถุงแพนเค้ก

นี้ ของว่างที่ดีในวันส่งท้ายปีเก่า ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• นม – 2 แก้ว
• แป้ง – 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 3 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ชีส – 250 กรัม
• สีเขียว.
• หัวหอม.
• หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นให้ผสมแป้งแพนเค้ก ตีไข่และนม ใส่น้ำตาล เกลือ แป้ง ผสมทุกอย่างจนเนียน คุณควรเติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาลงในแป้ง ทอดแพนเค้กในกระทะ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับสมุนไพร ส่งหัวหอมผ่านการกด
3. วางไส้ไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอันแล้วมัดแพนเค้กด้วยกิ่งก้าน หัวหอมสีเขียว.
4. วางแพนเค้กในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 องศา

วีดีโอ

สูตรของว่าง "ทิวลิปจากมะเขือเทศ"

วัตถุดิบ:

• ชีส – 150 กรัม
• มะเขือเทศ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่แล้วตะแกรง
2. ถูชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. ผสมส่วนผสมเหล่านี้แล้วใส่กระเทียมผ่านการกด
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. หั่นมะเขือเทศครึ่งขวาง เอาเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา
6. เติมมะเขือเทศด้วยไส้
7. วางมะเขือเทศลงบนจานแบน ทำก้านดอกไม้จากต้นหอมและผักกาดหอม

สูตรอาหารปีใหม่สำหรับอาหารจานร้อนปี 2560

สูตรอาหารปีใหม่สำหรับอาหารจานร้อนปี 2560:

สูตรอาหาร: ไก่บนลิ้นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นเนื้อ.
• เจี๊ยบ.
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• เนย.
• น้ำมันพืช.
• แชมปิญอง – 100 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• คอนยัค 50 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง – 2 แก้ว

การตระเตรียม:

1. ล้างลิ้นเนื้อ. ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจากนั้นปอกเปลือกแล้วต้มอีกครั้งสักสองสามนาทีในน้ำซุปเดียวกัน ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดเล็กน้อย น้ำมันพืช,วางในกระทะพร้อมกับไก่ เพิ่มเห็ดและกระเทียมที่นั่นด้วย
4. วางชิ้นไก่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยแป้ง พริกไทยดำ เกลือ และโหระพาบด เทคอนญัก 50 กรัมแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที จากนั้นจึงเติมไวน์แดงแห้งและน้ำตาลลงไป หลนต่อไปอีก 40-50 นาที

จานพร้อมแล้ว! น่าทาน!