จากเต้านม นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและค่อนข้าง ตัวเลือกที่อร่อยหลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวัน

แฟนตาซีไดเอท

ไม่มีส่วนใดของซากไก่ที่ไม่สามารถปรุงซุปได้ เกือบทุกอย่างมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้: คอ ขา ปีก หรือแม้แต่เครื่องใน แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือซุปอกไก่ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว จากส่วนผสมที่อยู่บนเดสก์ท็อปนั้นการมีอยู่ของ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สำหรับอกไก่ 1 อันคุณต้องมีน้ำครึ่งลิตร, มันฝรั่ง 3 อัน, หัวหอม, แครอท 1 อัน, เกลือชา 1 ช้อนชา (ควรเป็นเกลือทะเล), ใบกระวาน 2-3 ใบ พริกไทยป่นและความเขียวขจีบางส่วน

ไม่ว่าจะเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปชนิดใดการเตรียมซุปดังกล่าวจะเริ่มต้นด้วยน้ำซุปเสมอ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. ล้างเต้านมให้สะอาด ใส่ในกระทะก้นลึก แล้วเติมน้ำสะอาดเย็นๆ ลงไป
2. วางภาชนะบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม
3. เอาโฟมออก ใส่ใบลอเรล ลดเปลวไฟ และปล่อยให้เนื้อปรุงอย่างเงียบๆ
4. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เอาอกออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ
5. ปอกแครอทและหัวหอมสับให้เข้ากัน ด้วยวิธีที่สะดวกและเติมน้ำซุปที่เดือดลงไป
6. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วเติมลงในมวลเดือด

ซุปไก่จากอกจะพร้อมทันทีที่มันฝรั่งสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที ในตอนท้ายคุณสามารถใส่จานได้และควรเพิ่มผักใบเขียวลงในจานโดยตรงจะดีกว่า

ข้อมูลพื้นฐานที่เป็นประโยชน์

เนื้อไก่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากและโดยทั่วไปแล้วเนื้อไก่ถือเป็นส่วนที่เป็นอาหารมากที่สุด เนื้อขาวมีมูลค่าสูงกว่าสีแดงเสมอ ในสมัยก่อนน้ำซุปที่ทำจากมันถือเป็นยาด้วยซ้ำ เตรียมไว้สำหรับผู้ที่อ่อนแอจากการเจ็บป่วยร้ายแรง น่าแปลกที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ความแข็งแรงแก่ฉันและทำให้ฉันลุกขึ้นยืนได้ มันอร่อยจริงๆ เข้มข้นปานกลาง และน่าพึงพอใจมาก แม้แต่คุณแม่ยังสาวยังทำซุปอกไก่ให้ลูกด้วย มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้? อะไรทำให้ไก่ส่วนนี้อร่อยจริงๆ? นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าเต้านมมีฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก มีมากกว่านั้นในอาหารทะเลหรือปลาหลายชนิด เนื้อไก่ขาวมีสารพิเศษที่ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการบาดเจ็บและกระดูกหักต่างๆ มีคอเลสเตอรอลน้อยกว่า เช่น ขา นอกจาก, เนื้อต้มแพทย์แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะหรือลำไส้ คนเป็นโรคหัวใจก็ทานได้ไม่ต้องกลัว นอกจากนั้นยังมีอีกจำนวนมาก แร่ธาตุและวิตามินช่วยให้เราพิจารณาว่าเนื้อสัตว์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ แม้จะมีสิ่งนี้ แต่ก็มีเพียง 20 กิโลแคลอรี (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการยอมรับจากผู้ที่ติดตามน้ำหนักของตน

ตัวเลือกที่เหมาะสม

ตามกฎแล้วซุปจะปรุงโดยเติมซีเรียลบางชนิด ตัวเลือกนี้คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในรัสเซียและประเทศสลาฟอื่น ๆ มากที่สุด หนึ่งในสิ่งที่พบมากที่สุดคือซุปข้าวอกไก่ สูตรของมันก็ไม่แตกต่างจากที่อื่นมากนัก อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่ประมาณต่อไปนี้: สำหรับเนื้อ 350 กรัม - มันฝรั่ง 2 ชิ้น, ข้าว 5 ช้อนโต๊ะ, แครอท 1 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรสดบางชนิดและชีสแปรรูป 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุปจากเนื้อไก่ นำเนื้อไปแยกจาน
2. เพิ่มข้าวลงไปพร้อมกับผักที่ปอกเปลือกและสับ
3. หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ ควรปรุงผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
4. ในตอนท้ายของกระบวนการ ใส่กระเทียมขูด เกลือ และชีสลงไป

กลายเป็นซุปอกไก่ที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารจานแรกที่ค่อนข้างหนาหรือซุปครีม

แคลอรี่ขั้นต่ำ

ซุปอกไก่กับบะหมี่นั้นเตรียมง่ายมาก มีตัวเลือกที่ให้คุณเลี้ยวได้ จานธรรมดาให้เป็นส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสิ่งนี้ควรเกือบจะได้มาตรฐาน: เนื้อไก่, ผัก (หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง), สมุนไพร, เกลือ, พาสต้า

ลำดับการปรุงอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยที่นี่:

1. ขั้นแรกเติมน้ำลงในเนื้อสัตว์แล้วปรุงสักครู่ (10 นาที)
2. เทน้ำซุปพร้อมกับไขมันลงในอ่างล้างจาน
3. เติมเนื้อด้วยน้ำจืดแล้ววางบนเตา
4. ช่วงนี้ทำผักได้ สับแครอทและมันฝรั่งให้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ และหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
5. หลังจากแน่ใจว่าเนื้อสุกดีแล้ว ให้ใส่ผักลงในกระทะ
6. หลังจากรอสักพัก (จนมันฝรั่งสุก) ให้ใส่ลงในน้ำซุปที่เดือด หัวหอมผัดและพาสต้า วุ้นเส้นที่ดีที่สุด

หลังจากผ่านไป 5-6 นาที คุณสามารถเพิ่มกรีนและยกกระทะออกจากเตา ซุปนี้เหมาะสำหรับ โภชนาการอาหาร- มันจะช่วยไม่เพียงรักษา แต่ยังลดน้ำหนักอีกด้วย

ความนุ่มนวลของรสชาติ

สำหรับเด็กเล็ก มักจะบดอกไก่และซุปมันฝรั่ง สำหรับวิธีนี้คุณจะต้อง: ไก่ 1 กิโลกรัม เนื้อขาวแครอท 1 หัว หัวหอม และมันฝรั่ง 5 หัว นอกจากนี้คุณยังต้องมีก้านต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายและรากพาร์สนิป, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยและสมุนไพรใด ๆ

กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นตามปกติ:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะ
2. ส่งแครอทและหัวหอมสับไปที่นั่นพร้อมกับราก
3. เติมน้ำทุกอย่างแล้วใส่ไฟ ในตอนท้ายของการปรุงน้ำซุปให้ใส่พริกไทยเกลือและใบกระวาน
4. กรองน้ำซุปเทลงในภาชนะอื่นแล้วปรุงอีกครั้ง
5. เพิ่มมันฝรั่งและก้อนกระเทียมหอม
6. กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วอีกครั้ง
7. ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และตีช้าๆ
8. เติมน้ำซุปทีละน้อยเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วางน้ำซุปข้นที่มีกลิ่นหอมลงบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร น้ำซุปในรูปแบบ ครีมละเอียดอ่อนถูกใจเด็กเล็กและผู้สูงอายุอย่างแน่นอน

อุปกรณ์ในการให้บริการของพนักงานต้อนรับ

ทุกวันนี้มีจำนวนมาก เครื่องใช้ในครัวซึ่งช่วยให้แม่บ้านรับมือกับงานหนักได้ ยกตัวอย่างเช่น หม้อหุงช้า ความสามารถของมันน่าทึ่งมาก คุณไม่สามารถขอผู้ช่วยทำอาหารที่ดีกว่านี้ได้ เมื่อรู้ว่าปกติจะใช้เวลาและความพยายามมากเพียงใดในอาหารจานแรก ฉันไม่อยากจะเชื่อด้วยซ้ำว่าคุณสามารถเตรียมซุปอกไก่ในหม้อหุงช้าได้เร็วและง่ายดายเพียงใด

ก่อนอื่นคุณต้องจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้บนโต๊ะทำงาน คุณจะต้องมีชุดต่อไปนี้: อก 2 ชิ้น (เอาเปลือกออกก่อน), หัวหอม, เกลือ, แครอท 1 อัน, น้ำมันพืช และวุ้นเส้น

กฎและขั้นตอนการเตรียมตัว:

1. วางหัวหอมสับลงในชามแล้วผัดในน้ำมัน โดยตั้งค่าโหมด "ทอด"
2. วางอาหารที่เหลือไว้ตรงนั้น หลังจากหั่นเป็นชิ้นตามชอบ แล้วเติมน้ำทุกอย่างลงไป เปิดโหมด "ดับไฟ"
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เครื่องเทศและพาสต้า

เทคโนโลยีอัจฉริยะช่วยให้แม่บ้านลืมเรื่องงานไปได้สักพัก ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลเดือดจะไม่หลุดออกไปโดยการปรับความแรงของเปลวไฟอย่างต่อเนื่อง การใช้ multicooker นั้นสงบรวดเร็วและสะอาดมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

ง่ายต่อการเตรียมน้ำซุปจาก อกไก่เป็นส่วนประกอบของอาหารเกือบทุกชนิด นักโภชนาการให้ความสำคัญกับอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ คุณค่าทางโภชนาการสูง และความอิ่มตัวขององค์ประกอบที่สำคัญ - กรดอะมิโนและวิตามินบี แพทย์แนะนำให้ปรุงบ่อยที่สุด ซุปสดจากอกไก่หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบุคคลในการฟื้นฟูสุขภาพและเพิ่มความแข็งแรง

วัตถุดิบ

คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์จำนวนเท่าใดในการปรุงซุป:

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• หวาน พริกหยวก– 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ดกับมะรุม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กะหล่ำดอก - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว;
• พริกไทย - หลายชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำ – 2 ลิตร

ความลับของน้ำซุปที่สมบูรณ์แบบ

น้ำซุปอกไก่นั้นปรุงง่ายเหมือนกัน การทำอาหารนอกจากนี้ยังมีลูกเล่นบางอย่างที่นี่ สูตร “ลับ” ของน้ำซุปที่สมบูรณ์แบบคือการใช้เนื้อไก่ขาว-อกไก่ นกส่วนนี้แทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายควรใช้เต้านม: จาก เนื้อเบามันกลายเป็นน้ำซุปเบา ๆ จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของซุปและกำจัดไขมัน (ถ้าเป็นไปได้) และผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์

สูตรน้ำซุปในอุดมคตินั้นขึ้นอยู่กับการปรุงจากเนื้อสัตว์คุณภาพสูง ซึ่งไม่แช่แข็ง แต่แช่เย็นเท่านั้นในน้ำสะอาด หากต้องการปริมาณแคลอรี่ต่ำน้ำซุปแรกไม่เพียงแต่กำจัดเสียงรบกวน (สารแขวนลอยที่ปรากฏบนพื้นผิวของน้ำเดือด) แต่ยังระบายออกทันทีที่เดือดจนโฟมถูกเอาออกจนหมด

เนื้อจะถูกเติมด้วยน้ำต้มอีกครั้ง ซึ่งนำไปปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมงหลังจากที่ส่วนที่สดเดือดแล้ว ควรกำจัดเสียงออกจากน้ำซุปที่สองนั่นคือในขณะที่เดือดโฟมที่ปรากฏจะถูกเอาออกด้วยช้อนที่มีรู

ถ้ามากกว่านั้น ปริมาณแคลอรี่สูงจากนั้นสูตรจะช่วยให้คุณปรุงซุปในน้ำซุปแรกได้

กระบวนการทำอาหาร

ทำให้ 5 เสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่ของซุปสำเร็จรูป 100 กรัมอยู่ที่ 25 กิโลแคลอรี

การเตรียมจานจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง รวมการเตรียมผักด้วย

สูตรอาหาร

1. อกไก่ล้างให้สะอาด หากต้องการปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงของน้ำซุปก็ควรกำจัดผิวหนังและไขมันออก
2. กำลังหั่นเนื้ออยู่ เป็นชิ้นเล็ก ๆหย่อนลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นลงไป
3. ไฟอันแรงกล้าก็เปิดขึ้น
4. เมื่อน้ำเดือด โฟมจะถูกเอาออก
5. การเตรียมผักเกี่ยวข้องกับการล้าง ปอกเปลือก และสับผัก มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อน, แครอทและพริกหยวกเป็นเส้น, หัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ ช่อดอกจะถูกตัดอย่างระมัดระวังจากดอกกะหล่ำ
6. สูตรต้องใส่ผักหลังจากน้ำซุปเดือดประมาณ 15-20 นาที
7. หลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงซุปต่ออีก 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ฝาปิด- ดังนั้นระยะเวลาในการปรุงไก่จึงขึ้นอยู่กับความนุ่มของมันด้วย เนื้อต้มแต่เชื่อกันว่าไม่เกิน 30-35 นาที
8. ในตอนท้าย - ตามที่ระบุไว้ในสูตร - ใส่เกลือและพริกไทย (เท่าไหร่ไม่ใช่รสชาติ) แล้วใส่มัสตาร์ดและมะรุม

ไม่แนะนำให้เติมเครื่องเทศร้อนลงในซุปอกไก่เพราะอาจทำให้เกิดอาการบวมได้ เขียวขจี จานพร้อมพวกเขาตกแต่งมันหลังจากเทลงบนจาน เติมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อนๆ ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ทานคู่กับสลัดผักสดสับปรุงรส น้ำมันมะกอก, ขนมปัง.

สูตรซุปอกไก่กับบะหมี่:

ในการเตรียมน้ำซุปคุณต้องล้างอกไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้สุก คุณต้องมีน้ำประมาณ 2.2.5 ลิตรสำหรับส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด เทด้วยตา แต่โปรดจำไว้ว่าบางส่วนจะเดือดเมื่อเตรียมน้ำซุป ทันทีหลังจากไก่ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกและแครอทลงในกระทะ แต่ทั้งหมด ทันทีที่น้ำเดือดคุณจะต้องเอาโฟมที่ขึ้นรูปออกแล้วขันสกรูบนเตา

ใส่เกลือลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 30-40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

จากนั้นนำหัวหอมและแครอทออกมาพวกมันทำงานเสร็จแล้ว - ให้รสชาติน้ำซุป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที การทอดจะแยกกัน สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วทอดคู่นี้ในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีทองแล้วเทลงในซุป ส่วนผสมต่อไปในซุปคือวุ้นเส้น หลังจากเติมแล้ว ใส่เกลือและพริกไทยลงไปปรุงประมาณ 5-10 นาทีจนสุก

- นี่คืออาหารจอร์เจียคลาสสิก

อกไก่ - 1 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 0.5 กระป๋อง;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 ชิ้น;
ข้าว - 100 กรัม;
ใบกระวาน— 2 ชิ้น;
เกลือ, พริกไทย, ผักชี, ซูเนลีฮอปส์ตามชอบ

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มประมาณ 30-40 นาที ในระหว่างนี้ให้ล้างข้าวหากยังไม่เสร็จจานอาจกลายเป็นโจ๊กได้ เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้เอาอกออกจากอกแล้วใส่ข้าวลงไปและปล่อยให้สุก

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้ทอดหัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป: เมื่อหัวหอมมีสีน้ำตาลเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป สามารถเติมพาสต้าสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปที่หุงข้าวได้

ในขณะที่หัวหอมกำลังเคี่ยวอยู่ วางมะเขือเทศและข้าวสุกแล้วแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก (ถ้ามี) หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่กลับลงไปในน้ำซุป

จากนั้นเพิ่มส่วนผสมมะเขือเทศลงในน้ำซุปด้วยชิ้นอกและข้าวแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุก กระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียดและวางในกระทะพร้อมกับใบกระวาน ผักชี พริกไทย เกลือ และฮอปซูเนลี จะทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
บัควีท - 200 กรัม;
แครอท - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
เกลือ พริกไทย และซุปปรุงรสตามชอบ

สูตรซุปอกไก่:

ตั้งน้ำซุปพร้อมอกไก่ให้สุก ในขณะเดียวกันก็ล้างออกให้สะอาด บัควีท- สับหัวหอมอย่างประณีต สับแครอทเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะด้วย น้ำมันพืช- หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเป็นเส้นแครอทตามที่คุณต้องการ

เมื่อน้ำซุปเคี่ยวประมาณ 30 นาที เนื้อไตไก่ก็สุก เพิ่มบัควีทลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่การทอดและหลังจากผ่านไป 5 นาที - มะเขือเทศและมันฝรั่งสับ ใส่เกลือ พริกไทย และรสชาติ - เมื่อการ์ดนิ่มสามารถรับประทานซุปอกไก่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
ข้าวบาร์เลย์มุก - 150 กรัม;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ดอกกะหล่ำ - 200 กรัม
เกลือ พริกไทย สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างอกไก่ ใส่ในกระทะแล้วเทลงไป น้ำเย็น- รอจนกระทั่งเดือดแล้วจึงเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกทันที ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในกระทะและปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวประมาณ 30 นาที

ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุก ให้ล้างข้าวบาร์เลย์มุก ปอกเปลือก ล้าง และสับมันฝรั่ง สับหัวหอมที่เหลือแล้วขูดแครอทใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อน้ำซุปสุกคุณจะต้องเอาเนื้อออกจากนั้นปล่อยให้เย็นแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนกลับเข้าไปในกระทะ แต่ร่วมกับข้าวบาร์เลย์มุก หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่เนื้อย่างและมันฝรั่งลงในซุป ปรุงต่ออีก 10 นาที

แบ่ง กะหล่ำดอกบนช่อดอกล้างและเติมซุปที่เกือบเสร็จแล้ว เนื่องจากกะหล่ำปลีสุกเร็วมากจานจึงพร้อมภายใน 5-7 นาที เกลือ พริกไทย เพิ่มสมุนไพรทั้งหมดเพื่อลิ้มรสและน่ารับประทาน

อันนี้กำลังเตรียมครับ ซุปเย็นเร็วมาก เพียง 15 นาทีก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเบาได้

อกไก่ - 1-2 ชิ้น;
น้ำอัดลม - 300 มล.
kefir - 300 มล.;
น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แตงกวา - 2 ชิ้น;
หัวไชเท้า - 5 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;

เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเดือดใส่เกลือพริกไทยใบกระวาน ต้มไข่แยกกันในน้ำเดือด และปล่อยให้เย็นใต้น้ำไหล

หั่นแตงกวา หัวไชเท้า และไข่เป็นก้อนเล็กๆ ผสมน้ำอัดลม kefir และน้ำส้มสายชู เทส่วนผสมที่สับลงใน "น้ำซุป" ใส่เกลือพริกไทยและผสม

ก่อนเสิร์ฟซุป ให้ตกแต่งแต่ละจานแยกกันด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวและผักชี ซุปอกไก่นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในฤดูร้อน คุณสามารถดูสูตรอื่นได้

สูตรนี้เฉพาะเจาะจงซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องเทศ
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 1 ชิ้น;
เห็ดหอม - 1 ถ้วย;
มะนาว - 1 ชิ้น;
ตะไคร้ - 30-50 กรัม
แกง - 1 ช้อนชา;
น้ำปลา- 1 ช้อนชา
หอมแดง - 2-3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
ถั่วงอก - 0.5 ถ้วย;
พริก - 1 ชิ้น;
ผักชี สะระแหน่สด และเกลือ

การตระเตรียม:

ปล่อยให้น้ำซุปกับอกไก่ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในกระทะขนาดกลาง ปอกเปลือกและสับหอมแดง สับตะไคร้ นำรากและเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกและหั่นเห็ดหอม ตัดอกไก่ที่เอาออกจากน้ำซุปเป็นเส้นแล้วนำกลับเข้าไปในกระทะ

ใส่มะนาว 2 ชิ้น หัวหอม ขิง น้ำปลา เห็ด พริก แกง ตะไคร้ ลงในน้ำซุปเดือด ลดไฟแล้วปรุงต่อประมาณ 10-15 นาที ใส่ถั่วงอก ผักชี แครอทหั่นเต๋า แล้วปรุงประมาณห้านาทีจนนุ่ม

โรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือ เสิร์ฟซุปร้อนๆ ทันที ตกแต่งชามแต่ละใบด้วยมะนาวฝาน สะระแหน่ และผักชี

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 1 ชิ้น;
ไส้กรอกครึ่งรมควัน - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ชีสแปรรูปตกลง - 1 ชิ้น;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

นำอกไก่ออกจากน้ำซุปที่ปรุงไว้แล้วและปรุงมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในขณะเดียวกันให้สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท แล้วหั่นไส้กรอกและอกไก่เป็นก้อน ทอดส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ

เพิ่มชีสแปรรูปขูดแล้วทอดในน้ำซุปที่มันฝรั่งเกือบสุก (20 นาที) ปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ใส่พริกไทยและเกลือ ซุปก็พร้อมรับประทาน


ซุปถั่วกับอกไก่และถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 2 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ถั่วชิกพีกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
เกลือ, มาจอแรม, คื่นฉ่าย, ปาปริก้า, กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำซุปให้เดือดด้วยอกไก่ 1 ชิ้น หั่นอีกชิ้นเป็นชิ้นๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

สับกระเทียมและขึ้นฉ่ายแล้วทอดเล็กน้อย

เทถั่ว, ถั่ว, ข้าวโพด, ปาปริก้า, พริกไทย, เกลือ, กระเทียมทอด และขึ้นฉ่ายลงในน้ำซุป ปรุงซุปด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที ใส่ Majoram และเนื้อทอดเป็นชิ้นๆ ก่อนรับประทานอาหาร โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารได้

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 2 ชิ้น;
ปาเก็ตตี้;
ปลาหมึกแห้ง- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ ผักชีฝรั่ง และ มันฝรั่งทอดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำซุปให้ปรุงในกระทะสามลิตรพร้อมอกไก่สองตัว

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เอาอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในขณะเดียวกันให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้หรือวุ้นเส้นที่หักในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่ปลาหมึกแห้งและเนื้อสับลงในซุป เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ซุปพิเศษด่วนพร้อมแล้ว เมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับและมันฝรั่งทอดลงในชาม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุป:
อกไก่ - 1 ชิ้น;
ข้าวบาร์เลย์มุก - 150 กรัม;
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือ, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปล่อยให้น้ำซุปกับอกไก่ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากที่สุกแล้ว ให้เอาอกออก แยกเนื้อออกจากกระดูก (ถ้ามี) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต หั่นแครอทเป็นเส้น เอาก้านที่มีเมล็ดออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นเหมือนแครอท ทอดส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาทีแล้วโอนไปยังกระทะที่ควรปรุงข้าวบาร์เลย์มุกไว้แล้ว

นำไปต้ม เพิ่มข้าวโพดและเนื้อไก่ลงในซุป ปรุงรสด้วย Majoram ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพร

ทุกคนรักซุป

เนื้อไก่ย่อยง่ายมาก ทั้งดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารในเวลาเดียวกัน น้ำซุปอกไก่เบาและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ยังมีอีกหลายสูตรในการทำซุปอกไก่ ยิ่งกว่านั้นแม่บ้านทุกคนสามารถจินตนาการได้อย่างอิสระและคิดขึ้นมาเป็นรายบุคคล สูตรพิเศษ- ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเขียน การทดลองเพิ่มส่วนผสมอาจพบสิ่งใหม่ๆ จานโปรดครอบครัวหรือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

หนึ่งในหลักสูตรแรกๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่สามารถปรับปรุงได้อย่างต่อเนื่องคือซุปไก่ น้ำซุปที่มีแดดจัดและเนื้อชิ้นเล็กๆ ทำให้อาหารจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ

ตัวเลือกที่ง่ายมากที่คุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่ที่บ้านเสมอ

• น้ำ 2.5 ลิตร
• 2-3 ชิ้น เนื้อไก่
• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• ใบกระวาน 2-3 ใบ;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสสำหรับซุป

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำลงในชาม และอย่าลืมใส่เครื่องปรุงรสด้วย เมื่อมันเดือด ให้เอาฟองที่ก่อตัวออก จากนั้นเคี่ยวบนไฟอ่อนต่อไปอีก 20 นาที
2. หั่นผักเป็นก้อน เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในชาม ปรุงอาหารต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมงและหลังจากต้มให้แน่ใจว่ามันฝรั่งไม่กลายเป็นโจ๊ก
3. เมื่อผักสุกแล้ว ให้ปิดไฟและปิดไฟทิ้งไว้อีกสิบนาทีเพื่อเพิ่มรสชาติ

จากนั้นตักใส่จานใส่ไข่ต้มลงไปได้ครึ่งฟอง

หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่พบบ่อยที่สุดซึ่งจะใช้เวลานานกว่าตัวเลือกก่อนหน้าเล็กน้อย

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 4-5 อัน
• วุ้นเส้น 150-200 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช
• ใบกระวาน, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเรียบร้อย ต้ม เอาโฟมออก แล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 20-30 นาที
2. สับผัก ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน เพิ่มเนื้อย่าง มันฝรั่ง และเครื่องปรุงรสให้กับไก่ ปรุงเป็นเวลา 20 นาที โดยตรวจสอบความนุ่มของมันฝรั่ง จากนั้นจึงใส่วุ้นเส้นลงไปและปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที
3. ปิดเตาแล้ววางจานทิ้งไว้อีก 10 นาทีโดยปิดฝาไว้

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งซุปอกไก่ด้วยวุ้นเส้นผักชีฝรั่งและไข่ขูด

ซุปข้นเป็นวิธีที่ดีในการกระจายความน่าเบื่อ วิธีคลาสสิกปรุงตามสูตรคลาสสิก

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำ 1.5-2 ลิตร
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บรอกโคลี 300 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• ครีม 1 แก้ว
• พาเมซานขูด 50 กรัม;
• Croutons ข้าวสาลี 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปรุงเนื้อและหัวหอมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยลอกโฟมออกตลอดเวลา
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งก้อนลงไป บรอกโคลีควรปรุงครั้งสุดท้ายเพื่อรักษาสีและฤดูกาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. หั่นไก่. เททุกอย่างลงในเครื่องปั่น บดให้ละเอียด แล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ เทครีมลงในซุปแล้วตั้งไฟโดยไม่ให้เดือด
4. วางลงในจานและวางชิ้นไก่ในแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ

ซุปอกไก่บดดูน่ารับประทานและจะอร่อยมาก

ซุปอาหารกับอกไก่

เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต่อสู้เพื่อทุก ๆ เซนติเมตรที่สูญเสียไป นี่คือซุปลดน้ำหนักที่แท้จริง

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3 แครอท
• 3 หัวหอมเล็ก
• วุ้นเส้นหรือบะหมี่ 50 กรัม

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปรุงไก่ที่ล้างและฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยไฟอ่อนจนเดือด โดยเอาโฟมออก
2. ปอกเปลือกและสับผัก ต้มเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งและวุ้นเส้น ปรุงรสซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. นำออกจากเตาแล้วปิดน้ำซุปไว้อีก 10 นาที
4. เสิร์ฟจานด้วยคื่นฉ่ายและสมุนไพร

คำแนะนำ! หลังจากที่น้ำกับเนื้อเดือดแล้วให้เอาเนื้อออกสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในชุดใหม่!

ซุปไก่กับถั่ว

สูตรที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัว เราขอแนะนำให้คุณลอง!

สารประกอบ:

• น้ำ 2 ลิตร
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม;
• ถั่วเขียว 200 กรัม (สามารถแช่แข็งได้);
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตัดหนึ่งในสี่จากหัวหอม เพิ่มไก่และปรุงรส ต้ม เอาโฟมออก ลดไฟแล้วตั้งเตาต่ออีก 20 นาที
2. หั่นแครอทเป็นก้อนเรียบร้อย สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ผัดในกระทะ
3. สับมันฝรั่งหยาบเป็นก้อน เพิ่มผักทั้งหมดลงในไก่ เติมเครื่องปรุงรสอีกครั้ง เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
4. ในตอนท้าย ถั่วเขียวเพิ่มลงในซุปและทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลา 5 นาที
5. น้ำซุปพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการได้

น้ำซุปจะออกมาสวยงามและโปร่งใสและสีเขียวจะตกแต่งเฉพาะจานเท่านั้น

ซุปกับกะหล่ำปลีและเกี๊ยว

ไอเดียการทำอาหารสดๆ ซุปอกไก่น่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยเกี๊ยว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ 1 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
• กะหล่ำปลี 1/4 หัว;
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่ต้มประมาณ 10 นาที เอาโฟมออก
2. สับผัก เพิ่มทุกอย่างลงในไก่ ปรุงรส ปรุงจนสุก
3. ผสมไข่ที่ตีเข้ากับแป้งและเกลือเล็กน้อย โอนแป้งที่ได้ลงในจานด้วยช้อนชาเป็นรูปเกี๊ยว ปรุงซุปต่ออีก 15 นาที

เสิร์ฟซุปกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

ซุปชีสอกไก่

คนรักชีสจะไม่แยแสกับซุปนี้ การผสมผสานส่วนผสมที่น่าทึ่งทำให้เกิดรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• 3 หัวหอม;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• ครีม 500 มล. 33%;
• ชีสแปรรูป 300 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปเอาโฟมออก สับมันฝรั่งหยาบ, ขูดแครอท, ใส่ในกระทะ, โรยด้วยเครื่องเทศ
2. Champignons หั่นหัวหอมแล้วทอด
3. เรานำไก่ออกมา นำน้ำซุปผักใส่เครื่องปั่นจนเนียน หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้วใส่เห็ดลงไปในส่วนผสมผัก
4. ใส่ชีสที่สับลงในกระทะ ต้มซุปแล้วพักบนเตาต่อไปอีก 10 นาที คนให้เข้ากัน
5. เมื่อชีสละลาย ให้เทครีมลงไป ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที
6. กรูตงและสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงที่ดีถ้าคุณเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

การเตรียมเห็ดทีละขั้นตอน

จริง อาหารกลางวันแสนอร่อยขาดซุปนี้ไม่ได้ หากในสูตรก่อนหน้านี้เห็ดเพิ่มรสชาติเพียงเล็กน้อยก็เด่นชัดชัดเจน

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• เนย 30 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มเกลือลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที ทอดเห็ดแชมปิญองสับ
2. หลังจากปรุงน้ำซุปเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ให้เอาเนื้อออก ใส่เห็ดและมันฝรั่งหลังจากผ่านไป 10 นาที
3. ทอดหัวหอมและแครอทแยกกัน หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วปรุงอีกครั้งพร้อมผัก
4. เพิ่มเกลือลงในซุป เพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น ปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะกระจายรสชาติของอาหารจานโปรดของคุณ และสร้างแรงบันดาลใจให้กับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ!

แม่บ้านหลายคนใช้ไก่ในการเตรียมอาหารจานแรก เนื่องจากปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และ น้ำซุปไก่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นอาหาร เด็กผู้หญิงกินซุปนี้เมื่อลดน้ำหนักและอนุญาตให้บริโภคน้ำซุปไก่ระหว่างเจ็บป่วยได้ ลองดูบางส่วน ตัวเลือกง่ายๆวิธีทำอาหารให้อร่อยและแปลกตา

สูตรที่ 1

สำหรับอาหารจานแรกนี้ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

อกไก่ - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 2 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;

รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;

ใบกระวาน พริกไทย และพริกแดง เกลือ

ขั้นตอนการเตรียมการนี้ จานอร่อยถัดไป: ปอกเปลือกจะต้องวางในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือดคุณต้องเติมและเตรียมน้ำซุป หลังจากนั้นอย่าลืมเอาขึ้นฉ่ายออกด้วย เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป หัวหอมจำเป็นต้องหั่นเป็นวงแหวนและแครอทเป็นเส้น ต่อไปจะต้องทอดในกระทะแล้วเติมลงในน้ำซุป หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณต้องเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน ปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที และใส่ไว้ในอก เมื่อเสิร์ฟซุป ให้โรยหน้าด้วยสมุนไพร ซุปที่เรารีวิวนั้นอร่อยมาก

สูตรที่ 2

สูตรต่อไปที่เราจะดูคืออกไก่และซุปนม เพื่อสิ่งนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

นม - 200 มล.;

น้ำ - 200 มล.;

อกไก่ - 300 กรัม;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ครีม - 100 กรัม;

ไวน์ขาว - 75g;

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;

แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;

ไข่แดง - 1 ชิ้น;

นี้ ซุปที่ผิดปกติอกไก่เตรียมไว้ดังนี้: หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ ส่งหัวหอมสับนมและน้ำไปที่นั่น ปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 8 นาที ในขณะเดียวกันในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งและเนย เพื่อให้ได้ความเรียบเนียนให้ใช้น้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งนาที เรายังเพิ่มไข่และครีมลงในน้ำซุปด้วย ลดแก๊ส เติมเกลือ พริกไทย และไวน์ เพียงเท่านี้ - จานก็พร้อม! ซุปอกไก่นี้จะช่วยกระจายอาหารจานแรกที่คุ้นเคยและน่าเบื่อออกไป

สูตรที่ 3

ฉันคิดว่าคุณเข้าใจแล้ว สูตรปกติเราไม่สนใจ ดังนั้นซุปอกไก่ครั้งต่อไปจึงไม่ใช่เรื่องง่าย สำหรับจานนี้เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

อกไก่ - 1 กก.

แครอท - 2 ชิ้น;

ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

มะนาว - 1 ชิ้น;

น้ำ - 2 ลิตร;

ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย

ทีนี้มาดูขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้กันดีกว่า เราหั่นเต้านมเป็นชิ้น ๆ และแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักและไก่ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มน้ำมะนาวและสมุนไพรลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว เพียงเท่านี้จานก็พร้อมคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สูตรที่นำเสนอสำหรับคอร์สแรกนั้นง่ายมากและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ ส่งผลให้คุณอร่อยและ จานอาหาร- มันจะดึงดูดสามีของคุณที่ชอบกินอาหารอร่อยและสำหรับคุณผู้หญิงที่ดูแลรูปร่างของเธอ และลูก ๆ ของคุณที่จะชอบความเบาของซุปนี้อย่างแน่นอน