วิธีการเตรียมไส้ลูกพรุนหวาน? - มันง่ายมาก! คุณต้องใช้ผลไม้แห้ง น้ำส้ม ความสนุกเล็กน้อยและน้ำ ปรุงทั้งหมดนี้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่น้ำตาลเพื่อให้ลูกพลัมข้นและทำให้หวาน เพียงไม่กี่ก้าวคุณก็จะได้ไส้พายหวานที่ยอดเยี่ยม

ไส้นี้สามารถใช้ได้ไม่เพียงกับพายเท่านั้น สามารถเสิร์ฟเป็นแยมง่ายๆ บนขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์ได้ ลองบนชิ้นทอด ขนมปังฝรั่งเศสด้วยชีสถั่วเนื้อนุ่มที่ผสมผสานรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน หวังว่าคุณจะสนุก!

คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับการอบของคุณได้บนเว็บไซต์ของเรา

ดูเพิ่มเติมที่:

สูตรเติมลูกพรุนหวาน

วัตถุดิบ

1. ลูกพรุนสองถ้วย
2. น้ำหนึ่งแก้ว
3. แก้วไตรมาส น้ำส้ม
4. ผิวส้มหนึ่งช้อนชา
5. เกลือช้อนชาสี่ส่วน
6. น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งในสามของถ้วย

คุณจะต้อง:

1. กระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา
2. เครื่องบดมันฝรั่งหรือเครื่องผสม

วิธีทำอาหาร

ผสมส่วนผสมและเริ่มเตรียมไส้ผลไม้แห้ง

• ในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา เทน้ำหนึ่งแก้ว น้ำส้มหนึ่งในสี่แก้ว เกลือ หนึ่งในสี่ช้อนชา ผิวส้ม และลูกพรุน อย่าเพิ่งเติมน้ำตาล! ผัดใส่ไฟแล้วนำไปต้ม

ขจัดความชื้นส่วนเกิน

• ลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วปิดฝา ปล่อยให้ของเหลวเคี่ยวช้าๆ ต้มส่วนผสมประมาณยี่สิบนาที อย่าลืมคนเป็นระยะๆ
• หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีให้เปิดกระทะเพิ่มไฟเล็กน้อยแล้วต้มลูกพรุนต่ออีกห้านาทีเพื่อระเหยความชื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่ไหม้ โดยคนบ่อยๆ ในกระทะ เมื่อมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะประมาณสามช้อนโต๊ะ ให้ยกออกจากเตา

ผัดน้ำตาล

• ถึงเวลาเติมน้ำตาลแล้ว เทน้ำตาลทรายหนึ่งในสามแก้วลงในผลไม้แห้งแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

มาบดลูกพรุนกันเถอะ

• สิ่งที่เหลืออยู่คือการบดลูกพรุนด้วยเครื่องบดมันฝรั่งจนเนียน ใช้ส้อมบดส่วนที่ไม่ยอมให้แตก หากคุณต้องการน้ำซุปข้นที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดน้ำซุปข้น

ไส้พร้อมพักให้เย็นก่อนใช้

• เราได้รับสิ่งที่ยอดเยี่ยม ไส้หวานจากลูกพรุน ซึ่งสามารถยัดไส้เป็นพาย ม้วน หรือขนมปังได้ ปล่อยให้ไส้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนนำไปใช้ในขนมอบของคุณ คุณสามารถเก็บไส้ในได้ โถปิดในตู้เย็น

น่าทาน!

ไส้ผลไม้แห้งสำหรับปีใหม่ การอบวันหยุดเป็นเพียงวาระแห่งความสำเร็จ รสชาติและกลิ่นทำให้บ้านอบอุ่นและสะดวกสบายยิ่งขึ้น เราเสนอให้คุณ สูตรที่ยอดเยี่ยมพายวันหยุดของชาวยูเครนกับลูกพรุนสำหรับมื้ออาหารครอบครัวทำเองและของว่างชั้นเลิศที่โต๊ะที่มีอัธยาศัยดี

เราขอแนะนำให้อบพายวันหยุดยูเครนด้วยลูกพรุนในเตาอบจากเนย แป้งยีสต์ด้วยนมและไข่ เนย.

สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 500 กรัม + เล็กน้อยสำหรับเติม
- นม – 1 แก้ว
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่ – 3 ชิ้น
- เนย – 100 กรัม
- ยีสต์สด – 20 กรัม
- เกลือ – 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:
- ลูกพรุน – 400 กรัม
- วอลนัทบด - ประมาณ 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว– จากมะนาว 1 ลูก

นอกจากนี้:
- เนยสำหรับทาถาดอบ – 20 กรัม
- ไข่สำหรับทาพาย – 1 ชิ้น

พายวันหยุดยูเครนกับลูกพรุน

1. ขั้นแรกให้นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นนมจนอุ่น (35-38 องศา) ใส่ยีสต์แล้วทิ้งไว้ 15 นาที ระหว่างนี้แป้งจะหมักและเป็นฟอง

2. ละลายเนย เย็นจนอุ่น ในชามใบใหญ่ ตีไข่และเนยละลายเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งและเกลือที่เหมาะสม ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม

3. ใช้ช้อนคนแป้งก่อนแล้วจึงวางมือบนโต๊ะที่โรยแป้งไว้ อาจใช้แป้งน้อยหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย แป้งที่ได้ไม่ควรแข็งเกินไป แต่ก็ไม่เหนียวเช่นกัน

4. นำก้อนแป้งกลับคืนลงในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนกระทั่งแป้งขึ้นและมีขนาดเพิ่มขึ้นสองเท่า ในระหว่างนี้ให้นวด 1-2 ครั้ง ตามด้วยการปลูก

5. ขณะที่แป้งกำลังอุ่น ให้เตรียมไส้ วอลนัททอดในกระทะที่แห้งแล้วสับจนเป็นเศษหยาบ ล้างลูกพรุนที่ปอกเปลือกแล้ว คลุมด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้จนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นลูกพรุนเป็นชิ้น

6. ในชามแยกต่างหาก รวมลูกพรุนสับกับถั่ว อบเชย น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว ผสมไส้ที่เสร็จแล้วให้เข้ากัน

7. ต่อยแป้งที่ขึ้นครั้งสุดท้ายแล้วปั้นเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันจากนั้นจึงแผ่ออกเป็นเค้กแบน วางลูกพรุนไว้ตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น

8. ที่จะทำ เปิดพายทั้งสองด้านของไส้ ให้ทำการตัดในแนวตั้งไม่ให้ไปจนสุดปลายของตอร์ติญ่า และพับขอบไว้เหนือไส้ โดยดันขอบด้านหนึ่งของตอร์ติญ่าเข้าไปในส่วนที่ตัดของขอบที่สอง

9. ทาเนยบนถาดอบ วางพายที่เปิดไว้แล้ววางในที่อุ่นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อพิสูจน์

10. จากนั้นทาไข่ที่ด้านบนของพาย แล้ววางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง

11. โอนพายวันหยุดยูเครนที่เสร็จแล้วพร้อมลูกพรุนจากถาดอบลงในจานลงในชามลึกหรือมากิตราดินเหนียว คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีจนเปลือกนิ่ม เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟพายแบบเย็น

เรียกน้ำย่อยและพายแสนอร่อย!

มองแล้ว 1442 ครั้งหนึ่ง

พายแสนอร่อยพร้อมลูกพรุนที่ทำจากแป้งยีสต์

ฉันชอบพายลูกพรุนมาตั้งแต่เด็ก! พวกเขาจะถูกกินก่อนเสมอ ในบรรดาขนมอบอื่นๆ ถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของเรา แม่ปรุงสุกอยู่เสมอ - เข้มข้นและอ่อนโยน ใครที่ชอบลูกพรุนจะต้องชอบพายที่อร่อย นุ่ม และโปร่งสบายเหล่านี้ ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ครั้งนี้ฉันตัดสินใจทำจากแป้งชนิดอื่น

เราใช้ยีสต์สำหรับพาย แต่ก็ไม่ปกติ และยีสต์ก็จะยังคงอยู่อยู่เสมอ ปริมาณมากหลังการปรุงอาหาร ไม่มีการอบมากนักไม่มีเนยเลยจึงไม่รู้สึกหนักใจหลังจากดื่มชากับสิ่งเหล่านี้ พายแสนอร่อยด้วยลูกพรุน

แป้งนั้นเรียบง่ายและไส้ก็เกือบจะพร้อมแล้ว - โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

สินค้า:

• ไข่ 1 ฟอง
• เวย์ 150 มล
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา เกลือหนึ่งช้อน
• 1 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ยีสต์อัดดิบ 5-10 กรัม (แห้ง 3 กรัม - 0.5 ช้อนชาไม่มีด้านบน)
• แป้ง 300 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• สำหรับการกรอก
• ลูกพรุนไร้เมล็ด 0.7 กก. – 1 กก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ไข่ 1 ฟองสำหรับทาแป้ง

สูตรพายลูกพรุนพร้อมรูปถ่าย:

มาทำอาหารกันก่อน แป้งยีสต์- ฉันชอบใช้ยีสต์อัดสดมากกว่า แต่คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งก็ได้

ยีสต์แห้งสามารถใส่ลงในแป้งได้ทันทีเมื่อต้องเตรียมยีสต์ดิบ

เทเวย์หรือน้ำ 50 มล. ลงในแก้วแล้วใส่ ยีสต์ดิบและ 0.5 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล

ผสมให้เข้ากัน ยีสต์สดพวกเขาจะเริ่มตอบสนองทันที - แท้จริงแล้วภายใน 10 นาที พวกเขาจะเริ่มมีระดับเสียงเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าสามารถใส่ลงในแป้งได้แล้ว

เทเวย์อุ่นๆ ลงในกระทะ

ใส่น้ำตาล เกลือ ไข่ไก่

เพิ่มวานิลลิน

และน้ำมันพืช (ฉันมีทานตะวัน)

ผัดใส่แป้ง

เทยีสต์ของเราลงบนแป้ง หรือเพิ่มแบบแห้งหากคุณเลือกสำหรับการทดสอบ

นวดแป้งด้วยมือหรือเครื่องผสม แป้งจะต้องนวดอย่างดี

ปั้นแป้งโรยด้วยแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อุ่น ๆ ปิดฝากระทะหรือผ้าเช็ดตัว

แป้งควร "ขึ้นมา" เหล่านั้น. ปริมาณสองเท่า

เราบดมันด้วยมือของเราแล้วปล่อยให้มันขึ้นมาอีกครั้ง

ทันทีที่แป้งขึ้นเป็นครั้งที่สอง คุณก็สามารถสร้างพายลูกพรุนของเราได้

ขณะที่แป้งขึ้นฟู ฉันก็ทำไส้พาย - ลูกพรุน

มันง่ายมาก ตอนนี้ลูกพรุนก็ขายแบบหลุมแล้ว

เทน้ำเดือดลงไปแล้วล้างให้สะอาด ถ้าลูกพรุนของคุณแห้งไม่เปียก เก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีจนพองตัว

สะเด็ดน้ำ.

จากนั้นจะต้องเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

ปั้นไส้กรอกจากแป้งแล้วแบ่งเป็นชิ้น

ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนวางลูกพรุนหนึ่งช้อนชาลงไป

บีบขอบแป้งแล้วปั้นเป็นพาย

ทาจาระบีถาดอบ น้ำมันพืชและวางพายให้ห่างจากกันประมาณ 3-4 ซม. เพราะ พวกเขาจะยังคงเพิ่มปริมาณ

วางถาดอบพร้อมพายไว้ในที่อุ่นเพื่อพิสูจน์ ในเวลานี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง

หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เมื่อพายมีปริมาตรมากขึ้น ให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว ทำได้ง่ายมาก - ตอกไข่ลงในแก้วแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน หล่อลื่นพื้นผิวของพายด้วยแปรงซิลิโคน

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา อบจนเป็นสีเหลืองทอง

ใน เตาอบแก๊สอุณหภูมิของฉันไม่ได้ตั้งไว้ ฉันมักอบด้วยไฟแรงก่อนเสมอ จากนั้นจึงอบเมื่อปรากฏ กลิ่นหอมอร่อยอบสดใหม่ลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุดแล้วอบจนสุก เวลาในการอบขึ้นอยู่กับแป้งเสมอ

ทันทีที่พายเป็นสีน้ำตาลตามที่ต้องการ ให้นำออกจากเตาอบ

คลายร้อนเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหอมกรุ่น! มันดีทั้งร้อนและเย็น

แค่นั้นแหละ! พายลูกพรุนแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว! น่าทาน!

ผลไม้แห้งเป็นผลเบอร์รี่แห้งธรรมดาหรือผลไม้ที่มีรสหวานหวานหรือเปรี้ยวหวานเข้มข้นรวมทั้งมีกลิ่นหอมหวาน ในเวลาเดียวกัน พวกมันสามารถทำให้แห้งตามธรรมชาติ (อาจตากแดดก็ได้) หรือใช้วิธีการทางอุตสาหกรรมพิเศษ (โดยใช้เครื่องอบแห้ง)

ไม่ว่าในกรณีใด ผลไม้แห้งจะมีส่วนประกอบของแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งให้สิทธิ์แก่พวกเขาในการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหาร- ดังนั้นผลไม้แห้ง (โดยเฉพาะแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด ฯลฯ) จึงอุดมไปด้วยวิตามินเช่น A, B1, B2, B3, B5, B6 และเนื้อของพวกมันยังมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย (แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม โซเดียม ฯลฯ)

ในเวลาเดียวกันข้อดีหลักประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้คืออายุการเก็บรักษาค่อนข้างยาวนาน (และไม่จำเป็นต้องอยู่ในที่เย็น) อีกทั้งยังเป็นทางเลือกที่สะดวกสบายอีกด้วย ผลไม้สด(โดยเฉพาะในฤดูหนาว) โดยทั่วไปแล้วเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีประโยชน์หลากหลาย! วันนี้เรามาใช้ประโยชน์จากของหวานอันละเอียดอ่อนนี้เพื่อทำพายที่อร่อยและแปลกตาอย่างน่าอัศจรรย์กันเถอะ!

ในการเตรียมพายที่มีแอปริคอตแห้งและลูกพรุน เราจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
เนย – 200 กรัม
ไข่ไก่– 2 ชิ้น
น้ำตาลทราย – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ – 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับการกรอก:
แอปริคอตแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกพรุน – 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน/อบเชย/เมล็ดงาดำ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายกับแอปริคอตแห้งและลูกพรุน:

1. เริ่มจากการเตรียมการกันก่อน ขนมชอร์ตคัสต์- ในการทำเช่นนี้ ให้นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักเพื่อให้เนยนิ่มลง อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้น้ำมันธรรมดาแทนเนยได้ ครีมมาการีน- ใส่เนยที่อ่อนนุ่มลงในชามลึกแล้วใส่แป้งลงไป บดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่ไข่ไก่ เกลือ และน้ำตาลทรายลงในเศษแป้งครีม นวดแป้งให้เป็นแป้งที่แข็งและในเวลาเดียวกันก็ไม่เหนียวมือ เราใส่ไว้ในตู้เย็นในขณะที่เราเตรียมไส้
3. ล้างลูกพรุนและแอปริคอตแห้งให้สะอาดในน้ำอุ่น แล้วแช่ไว้ในน้ำประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม หลังจากนั้นบีบน้ำส่วนเกินออกจากผลไม้แห้งแล้วสับทุกอย่างให้ละเอียด ผสมผลไม้แห้งบดกับน้ำตาล เมล็ดฝิ่น วานิลลา และอบเชย (ไม่จำเป็น) ในภาชนะขนาดเล็ก โดยวิธีการเพื่อเร่งกระบวนการนี้คุณสามารถบดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ในเครื่องปั่น
4. ตอนนี้กลับมาที่การทดสอบของเราอีกครั้ง โรยพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ต่อไปเราตัดช่องว่างสำหรับพายออก (กลมหรือสี่เหลี่ยมตามที่คุณต้องการ) เราเติมตอร์ติญาหนึ่งอันด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วปิดอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เราเชื่อมต่อขอบอย่างแน่นหนาและตอนนี้เราก็มีพายที่เกือบจะเสร็จแล้ว! เราทำเช่นเดียวกันกับการเตรียมและการเติมที่เหลือ
5. วางพายที่มีแอปริคอตแห้งและลูกพรุนบนถาดอบที่เตรียมไว้ (ทาน้ำมันเล็กน้อยหรือปิดด้วยกระดาษ parchment) จากนั้นนำไปไว้ในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงประมาณ 25-35 นาที (ที่อุณหภูมิ 200 -220 องศา จนเป็นสีน้ำตาลทอง) เปลือกอร่อยข้างบน).
เราเอามันออกมา พายสำเร็จรูปจากเตาพักให้เย็นแล้วจึงตักใส่จานใบใหญ่สวยงาม พร้อมเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟที่โต๊ะในขณะที่ยังอุ่นอยู่ นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมดในการทำพายที่อร่อย แปลกตา และดีต่อสุขภาพ!

เราจะปรุงพายลูกพรุนในเตาอบ สูตรค่อนข้างง่ายแม้ผู้ปรุงอาหารอายุน้อยและไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ได้โดยไม่มีข้อผิดพลาด ล้างลูกพรุนพยายามขจัดคราบมันให้ดีขึ้นเทน้ำร้อนเพื่อให้พองตัวเล็กน้อย ตอกไข่ทั้งหมดลงในชามลึก ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาที่ให้ไว้ในสูตร

ปัดส่วนผสมทั้งหมดคุณสามารถใช้เครื่องผสมไฟฟ้า น้ำตาลทรายควรละลายจนหมด คุณจะสังเกตได้ว่าผลึกน้ำตาลจะหายไป

ในชามที่มีมวลผลลัพธ์เทแป้งและผงฟูร่อนผ่านตะแกรง

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตีอีกครั้งจนกระทั่งก้อนหายไป โครงสร้างของส่วนผสมควรจะเรียบสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

ถึงเวลาเตรียมไส้สำหรับพาย ระบายลูกพรุนที่แช่ในน้ำเดือดในกระชอนวางบนผ้าเช็ดปากเช็ดให้แห้งเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดถั่วด้วยมีดหรือสากในครกพิเศษ

ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามพร้อมกับแป้ง

ใช้ช้อนหรือไม้พายผสมไส้ที่เติมลงในแป้ง

ทาเนยลงในถาดอบที่สวยงามหรือกระทะธรรมดาที่มีด้านสูง เทแป้งที่ด้านล่างและด้านข้างของภาชนะ เขย่ากระทะเพื่อให้แป้งโรยด้วยแป้ง เอาแป้งส่วนเกินออก ใส่แป้งที่ยัดไส้ด้วยลูกพรุนและวอลนัทลงในกระทะ

เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะพร้อมแป้งในเตาอบแล้วอบประมาณ 30-35 นาที ตรวจสอบความสุกโดยการใช้มีดแทงพายตรงกลางด้วยใบมีดที่สะอาด หากใบมีดยังแห้งอยู่ แสดงว่าเค้กพร้อมรับประทาน แต่ส่วนที่เหลือ ปะทะบนมีดบ่งบอกว่าคุณควรขยายเวลาการอบอีกเล็กน้อย

นำกระทะออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องถอดเค้ก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วจึงเอาออกเท่านั้น ของหวานพร้อม- หากต้องการหรือตกแต่งขนมอบให้โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง

เสิร์ฟผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมของคุณ ชงเองด้วยชา ให้คนที่คุณรักได้เพลิดเพลินและกล่าวคำขอบคุณ

คำแนะนำ:

• หากต้องการให้พายฟูยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแป้งได้ เบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู 9% (ช้อนโต๊ะ)
• ไม่จำเป็นต้องบดถั่วเป็นปุยเมื่ออบ พวกเขาควรจะรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ แต่ถ้าบดเป็นฝุ่น พวกเขาจะสูญเสีย "ความสนุก" ทั้งหมด
• หากคุณมีลูกพรุนไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งลงในช่องว่างได้

• อย่าลืมลองทำอาหารด้วย