ความลับของสลัดที่ประสบความสำเร็จอยู่ที่ สัดส่วนที่ถูกต้องส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสดชื่น แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะประกอบด้วยผักใบเขียว แต่มายองเนสหรือไขมันก็จะทำให้อาหารจานนี้อิ่ม และแน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรวบรวมสลัดจากเนื้อสัตว์หรือปลาเพียงอย่างเดียว จำเป็นต้องเพิ่มอย่างอื่นอีก และอุดมคติในแง่ของอัตราส่วนของส่วนประกอบที่ทำให้อิ่มและสดชื่นคือสลัดกับไก่และแตงกวา อกไก่ไร้หนังถือเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคได้มากที่สุด ประกอบด้วยไขมันเพียงเล็กน้อย (ประมาณสองเปอร์เซ็นต์) แต่มีโปรตีนจำนวนมาก บางคนไม่ชอบ เนื้อไก่เมื่อพิจารณาว่ามันแห้งและจืดชืดเกินไปจนไร้ความหมาย แต่เมื่อผสมกับแตงกวารสชาติของเนื้อจะเปลี่ยนไป จะได้รับความสดชื่น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอม มีสูตรสลัดไก่และแตงกวามากมายและสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจะระบุไว้ในบทความนี้ นอกจากส่วนผสมหลัก 2 อย่างแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้: ไข่ต้ม, ชีส, ผักใบเขียว, ข้าวโพดกระป๋องและอื่น ๆ คุณสามารถทดลองกับแตงกวา (สด เค็ม หรือดอง) เช่นเดียวกับไก่ (ต้ม รมควัน ทอด) ทุกครั้งที่คุณแต่งตัวสลัด ซอสที่แตกต่างกันคุณจะได้อาหารจานใหม่ และในเรื่องนี้ ทางเลือกที่หลากหลายอย่างแท้จริงก็เปิดกว้างต่อหน้าเรา น้ำมันมะกอก มายองเนส ครีมเปรี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และ น้ำมะนาวมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง - ทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ

สูตรสลัดไก่และแตงกวาคลาสสิก

จานนี้ค่อนข้างเป็นอาหาร เพื่อสิ่งนี้เราต้องการแตงกวาเรือนกระจกหนึ่งตัว (หรือแตงกวาบดสองตัว) และอกไก่ต้ม 150-200 กรัม วิธีการปรุงเนื้อสัตว์? หากคุณไม่มีเนื้อที่หั่นเป็นชิ้น แต่เป็นไก่ให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้ ขั้นแรกเราถอดผิวหนังออก จากนั้นเราก็ทำการตัดตามกระดูกเต้านมและตัดเนื้อขาวทั้งสองข้างออก ชิ้นงานออกมาไม่สม่ำเสมอ ปลายด้านหนึ่งหนาและอีกด้านหนึ่งบาง เราทำการตัดและกลับเนื้อด้านในออกเพื่อทำเป็นจานเดียวที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ วางเนื้อในกระทะ เติมน้ำ และวางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ หลังจากการเดือดห้านาที ให้เปลี่ยนไฟใต้กระทะให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงใต้ฝาต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทำให้เต้านมเย็นลง ในขณะเดียวกัน ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราแยกชิ้นส่วนเนื้อที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นใยที่มีรูปร่างใกล้เคียงกันโดยประมาณ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟสลัดไก่และแตงกวาสดได้อีกด้วย จานปกติ- แต่มาสร้างสรรค์กันเถอะ! เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือผักกาดขาวปลี หรือเราจะอบแพนเค้กแล้วห่ออาหารเรียกน้ำย่อยที่มีลักษณะคล้ายชาวาร์มาลงไป สิ่งที่จะแต่งตัวสลัดด้วย? ด้านล่างนี้เราจะมาดูแนวคิดหลายประการเกี่ยวกับซอสสำหรับส่วนผสมอาหารเรียกน้ำย่อยสองอย่าง

มายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดอื่นๆ

หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณ ให้เติมโยเกิร์ตไขมัน 0% ธรรมชาติสักสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัดพร้อมไก่และแตงกวาสด นี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักคุณยังสามารถผสมกับผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวสับละเอียดได้ จานนี้จะน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมหากคุณบดกระเทียมสองสามกลีบด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกในครก นี่คือสูตรน้ำสลัดที่ซับซ้อน เทสองช้อนโต๊ะลงในขวดแบบมีเกลียว น้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาวเพิ่มเล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาลอ้อย (น้ำตาล) เล็กน้อย, ดำ พริกไทยป่นและผักชีสดสับ บีบกระเทียมสองกลีบด้วยการกด ปิดฝาแล้วเขย่าขวดเหมือนเชคเกอร์ค็อกเทลจนกระทั่งน้ำมันมะกอกเข้ากันกับส่วนผสมอื่นๆ เทซอสนี้ลงบนส่วนผสมของเนื้อไก่และแตงกวา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถวางจานเสร็จลงบนใบผักกาดหอมได้ ตัวเลือกน้ำสลัดที่มีแคลอรี่สูงที่สุดคือมายองเนสผสมกับชีสขูด แต่ในกรณีนี้ เราใส่เนื้อน้อยลงในจานและใส่แตงกวามากขึ้น

เราเพิ่มองค์ประกอบของส่วนผสม

ตอนนี้เราจะไม่มีสองที่โดดเด่นในรสชาติของจาน แต่มีสามอย่าง ซึ่งรวมถึงสลัดไก่ แตงกวา และไข่ ควรรับประทานเนื้อสัตว์และผักในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ อกไก่สามร้อยกรัมจะต้องใช้ไข่สองฟอง สลัดนี้มีหลายรูปแบบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เช่นเดียวกับส่วนประกอบหลักอื่นๆ สลัดนี้สามารถใส่มายองเนสได้ แต่การเพิกเฉยต่อสิ่งนี้คงผิด สูตรดั้งเดิม- แตงกวาและเนื้อไก่ต้ม (ชิ้นละ 300 กรัม) หั่นเป็นเส้น สับกระเทียมสามกลีบอย่างประณีต สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถแนะนำรสชาติเด่นที่สี่ในสลัดไก่แตงกวาและไข่หวานได้ พริกหยวกสีแดงหรือสีส้ม เราล้างฝัก ผ่าครึ่ง ล้างเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ล้างอีกครั้งแล้วสับเป็นเส้น ผสมมวล ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเล็กน้อย น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันตีไข่สองฟองในชาม ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยผักจำนวนเล็กน้อยและ เนย- เทไข่ที่ตีแล้วลงไปอบแพนเค้ก เมื่อเย็นลงให้หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในสลัด คุณไม่จำเป็นต้องผสมมัน

ตัวเลือกสลัดฤดูหนาว

ในกรณีที่ไม่มีผักสด เราก็หันมาทำอาหารแบบโฮมเมด สลัดไก่และผักดองนี้เรียกว่า "Stolichny" แม้ว่าบางคนจะมองว่าเป็นเพียงโอลิเวียร์ประเภทหนึ่งก็ตาม และมีเหตุผลบางอย่างในการเปรียบเทียบเช่นนี้ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สลัดประกอบด้วยมันฝรั่ง ไข่ แครอท ถั่วลันเตากระป๋อง และผักดอง เว้นแต่ว่าเราจะใส่ต้นหอม ไม่ใช่หัวหอม และเราใช้เนื้อไก่แทนไส้กรอก หากคุณเพิ่มประมาณสามร้อยกรัมสลัดนี้จะเข้ามาแทนที่มื้อเย็นเต็มรูปแบบ อย่ากลัวเลย แคลอรี่พิเศษ- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวก็เหมาะเป็นซอส วิธีการเตรียมสลัด Stolicny? ใครก็ตามที่สร้าง Olivier อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย ต้มอกไก่จนนุ่มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เราปรุงมันฝรั่ง 2 อันและแครอท 1 อันใน "เครื่องแบบ" ต้มไข่สามฟองอย่างหนัก ปอกเปลือกผัก หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ กรองถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง สำหรับสลัด Stolicny เราต้องการเพียงหนึ่งร้อยกรัม สับหัวหอมสีเขียวสองสามอัน สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือใส่พริกไทยดำป่น ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือมายองเนส

กลิ่นหอมของเนื้อรมควัน

กลิ่นควันไฟจะทำให้ทั้งจานมีรสชาติที่สดใสและแสดงออกมากขึ้น และความกังวลของเราก็จะลดลง สิ่งที่คุณต้องทำคือซื้อต้นขาหรือขาไก่ที่เตรียมไว้ เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วเตรียมสลัดกับไก่รมควันและแตงกวา และถ้าคุณเติมชีสลงไปในส่วนผสม พันธุ์ดูรัมแล้วแบบนี้ จานแสนอร่อยสามารถทดแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างสมบูรณ์ ปอกแตงกวาสามหรือสี่ลูกแล้วหั่นเป็นก้อน (คุณสามารถใช้ครึ่งวงกลม) เราแยกเนื้อรมควันที่หั่นออกจากเส้นใยกระดูกด้วยเส้นใยออกเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชีสหนึ่งร้อยกรัม สามชิ้นใหญ่ บีบกระเทียมหรือสับกระเทียมสองกลีบอย่างประณีต ผสมกับชีส จากนั้นใส่ไก่รมควันและแตงกวา เกลือและพริกไทยสลัด คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกธรรมดาได้ ในกรณีนี้คุณต้องเสิร์ฟขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบพร้อมกับจาน คุณยังสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนสได้ แต่จานอาจดูหนักเกินไป ทางที่ดีควรเจือจางมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ตพร้อมซอสมะเขือเทศหรือ adjika เล็กน้อย

สลัดฤดูใบไม้ร่วง

ในช่วงที่การเก็บเกี่ยวเห็ดมีขนาดใหญ่มากจนไม่รู้ว่าจะนำไปไว้ที่ไหน จำสูตรนี้ไว้ ไม่เพียงแต่เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่งเท่านั้นที่เหมาะกับมัน แต่ยังรวมถึงเห็ดแชมปิญองธรรมดาด้วย สลัดไก่เห็ดและแตงกวานั้นเตรียมง่ายมาก ตัดก้านต้นหอมเป็นวงแหวน ขูดแครอทอย่างหยาบ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ขั้นแรกทอดกระเทียมหอมแล้วใส่แครอทลงไปแล้วสุดท้าย - ปอกเปลือกและหั่นเห็ด (200 กรัม) เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ย้ายจากกระทะไปที่ชามสลัด สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้อกต้มหรือเนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม แตงกวาดองหรือดองสองตัวจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัด เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ เราหั่นเป็นก้อน ต้มไข่สามฟองอย่างหนัก เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนด้วย ผสมสลัด ตอนนี้เรามาดูการเติมเชื้อเพลิงกันดีกว่า ตีไข่แดง 2 ฟองลงในขวดที่มีฝาปิด ผสมกับมัสตาร์ดสองช้อนชา เติมน้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร และน้ำมะนาว 1 ผล ขันสกรูบนฝาแล้วปัดเนื้อหาของขวดจนเกิดการแขวนลอย ในตอนท้ายใส่เกลือลงในซอสแล้วเติมกระเทียมสองกลีบที่บีบผ่านการกด น้ำสลัด คนให้เข้ากันและปล่อยให้ชุ่มเล็กน้อย

สลัดเห็ดอีกสูตร

ที่นี่เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแตงกวาสด รสชาติที่โดดเด่นคือไก่และเห็ด แตงกวาจะทำให้คุณสดชื่นเท่านั้น ของว่างแสนอร่อย- เราใส่เนื้อไก่ 300 กรัม (อกดีที่สุด) เห็ด 400 กรัม และไข่ 2 ฟองเพื่อปรุงในกระทะที่แตกต่างกัน ในขณะที่ส่วนผสมเหล่านี้ถูกยัดเยียด การรักษาความร้อนปอกเปลือกและหั่นแตงกวาสามลูกเป็นเส้น ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต เห็ดหากหั่นเป็นชิ้นดิบสามารถต้มในน้ำเค็มได้เพียงห้านาที เรากรองพวกมันด้วยกระชอน หั่นเนื้อสุกและไข่ต้มสุกเป็นก้อนเท่าๆ กัน ผสมส่วนผสมทั้งหมด สลัดกับไก่ แตงกวา และเห็ด เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ล้างใบผักกาดหอม เราปิดจานด้วย วางบนที่นอนสีเขียวนี้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเบา ๆ กับส้มโอ

เนื้อไก่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว และใน สูตรนี้เราจะใช้ไม่เพียงแต่เกรปฟรุตลูกใหญ่ แต่ยังใช้มะนาวหนึ่งในสี่และส้มหนึ่งในสามด้วย เราเริ่มเตรียมสลัดไก่ แตงกวา ส้มโอด้วย การประมวลผลการทำอาหารเนื้อ. จะต้มอกหรือถูกับแกงแล้วทอดเร็วๆ ก็ได้ น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ไก่รมควันหรือย่างก็อร่อยเช่นกัน ปอกหัวหอมเล็ก 1 หัวแล้วสับละเอียดเป็นครึ่งวง บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งชิ้น ต่อไปสูตรแนะนำให้ทำน้ำสลัดเพื่อให้มีเวลาชง เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงในชาม บีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ตอนนี้เทน้ำผึ้งเหลว ซีอิ๊วขาว และซอสวูสเตอร์อย่างละหนึ่งช้อนชา ปัดส่วนผสม กลับไปเตรียมสลัดกันดีกว่า ตัดไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวายาวในเรือนกระจก ลองสับมันเป็นครึ่งวงกลม คุณจะต้องคนจรจัดด้วยส้มโอสีชมพู เราจำเป็นต้องปอกเปลือกไม่เพียงแต่จากเปลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟิล์มบาง ๆ ที่ทำให้ผลไม้มีรสขมด้วย ตัดเยื่อกระดาษที่แยกออกมาเป็นชิ้นใหญ่ มาเริ่มวางสลัดกันดีกว่า ขั้นแรกเราฉีกผักกาดขาวปลีหลายใบลงบนจานแบนด้วยมือของเรา สามารถเปลี่ยนได้และ สลัดผักสด- ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดของจาน (ไก่ หัวหอม แตงกวา และเกรปฟรุต) แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส วางบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยเมล็ดงาแล้วเทลงบนน้ำสลัด ควรนั่งจานไว้สักพักก่อนเสิร์ฟจึงแช่น้ำซอส

สแน็ค "ปราก"

นอกเหนือจากสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมแล้ว สลัดลูกพรุน ไก่และแตงกวาก็ปรากฏบนโต๊ะวันหยุดมากขึ้น ผลไม้แห้งช่วยเพิ่มรสชาติให้ทั้งจาน รสชาติดั้งเดิมเนื้อรมควันและกลิ่นหวาน ซึ่งฟังดูน่าทึ่งเมื่อรวมกับความเปรี้ยวของผักดอง ตามเนื้อผ้าเราเริ่มเตรียมสลัดปรากโดยการต้มเนื้อไก่จนสุก เราจะต้องการมัน 250 กรัม ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่สองฟองและแครอทขนาดกลางให้สุกใน "เครื่องแบบ" ล้างลูกพรุน (150 กรัม) แล้วแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาที ปอกเปลือกแครอทและไข่ เราเลือกเมล็ดจากลูกพรุนที่บวม "ปราก" - สลัดชั้น ดังนั้นเราจึงไม่ผสมส่วนผสม อันดับแรก วางเนื้อไก่ครึ่งหนึ่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด พริกไทยเนื้อเบา ๆ เติมเกลือแล้วทามายองเนส ใหญ่ แตงกวาดอง(หรือตัวเล็กสองตัว) บดในลักษณะเดียวกับเต้านม ปิดด้านบนด้วยหัวหอมสับครึ่งชั้น ต่อไปเราเสริมสลัดไก่แตงกวาและลูกพรุนด้วยไข่ขูดด้วยขี้เลื่อย วางแครอทเป็นชั้นๆ มีสามอันใหญ่ ทาตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ เราวางเนื้อที่เหลือลงไปซึ่งเราอัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง กรองลูกพรุนที่บวมแล้วหั่นเป็นเส้น นี่คือที่สุด ชั้นบนสุดสลัด ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยใบสมุนไพรสด

สลัดกับไก่ แตงกวา และชีส

และนี่คือการเติมเต็มสูตรอาหารที่เราเลือก ของว่างแสนอร่อย- ส่วนผสมหลักทั้งสามควรมีอยู่ในสลัดในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ เนื้อไก่สามารถย่าง ต้ม ทอด หรือรมควันได้ พ่อครัวมีทางเลือกฟรีเหมือนกันเกี่ยวกับแตงกวา คุณสามารถใช้ ผักสดเค็มหรือดอง แต่มักใช้ชีสแข็งเป็นส่วนใหญ่ แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะสดกว่ามากหากคุณใส่ชีส เฟต้าชีส หรือมอสซาเรลลาเนื้อนุ่มลงไป สำหรับการแต่งตัวหลายคนชอบใช้มายองเนส แต่จานจะได้รับประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณใช้ครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ- ควรจะกล่าวว่าส่วนผสมที่ใช้สำหรับสลัดไก่และแตงกวา (ไข่และชีส) ยังคงต้องการองค์ประกอบที่สดชื่นเพิ่มเติม อาจเป็น: มะกอก (ดำหรือเขียว) พริกหยวกหวาน หัวไชเท้า กระเทียมต้น และผักใบเขียวอื่นๆ ตอนนี้สำหรับไข่ พวกเขาสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่แบบดั้งเดิมเท่านั้น - ต้มและหั่น ขอให้เราจำไว้ว่ากำลังเตรียม "ซีซาร์" ซึ่งได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกอย่างไร สำหรับสลัดนี้ไข่จะถูกจุ่มลงในน้ำเดือดที่เอาออกจากเตาเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นจึงตีส่วนผสมที่เหลือครึ่งหนึ่งเป็นส่วนผสมดิบ

สูตรสลัดเนื้อไก่ต้มฉ่ำกรอบและอร่อยมาก แตงกวาสดไข่และผักใบเขียว จุดเด่นของสลัดคือเมล็ดทานตะวันอบซึ่งช่วยเสริมรสชาติและเนื้อสัมผัสของสลัด

เนื้อไก่, แตงกวาสด, ไข่, ต้นหอม, ผักชีลาว, เมล็ดทานตะวัน, มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สูตรสลัดนี้ประกอบด้วยไก่ ถั่ว แตงกวาสด และลูกพรุน รับรองว่าถูกใจแฟนๆ อย่างแน่นอน! สลัดชั้นที่ผิดปกติ "Negresco" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด! สลัดนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่!

เนื้อไก่, ลูกพรุน, วอลนัท, แตงกวาสด, ไข่, ชีสแข็ง, มายองเนส, เกลือ

สลัดชั้นที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจพร้อมลูกพรุนเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลรวมทั้งวันปีใหม่ด้วย เราเตรียมสลัด “ความอ่อนโยน” ให้กับทุกวันหยุดของครอบครัว ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสลัดนี้

เนื้อไก่, ไข่ต้ม, แตงกวาสด, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด, วอลนัท, มายองเนส, ไข่ต้ม, แครอทต้ม, ผักชีลาว, กานพลู

สลัดกับไก่มะกอกและถั่วลันเตามีความชุ่มฉ่ำมาก แตงกวาดอง, หัวหอมกรอบ, เนื้อไก่นุ่มและน้ำสลัดมัสตาร์ด - ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่มันกลับกลายเป็นว่างดงามแค่ไหน คุ้มค่าที่จะลอง!

เนื้อไก่ แตงกวาดอง ถั่วลันเตากระป๋อง มะกอก หัวหอมแดง มายองเนส มัสตาร์ด ปาปริก้า สมุนไพร ผงกระเทียม เกลือ...

เตรียมสลัดกับไก่ เห็ด ชีส และผักดอง และเสิร์ฟมันเข้าไป แพนเค้กบาง ๆ- เช่น การนำเสนอต้นฉบับสลัดจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด

แพนเค้ก เนื้อไก่ เห็ดแชมปิญองสด หัวหอม แตงกวาดอง แตงกวาดอง ชีสแข็ง กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น...

สลัด " ทุ่งเห็ด“จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันเตรียมสลัดนี้กับเนื้อไก่ต้มไว้ แต่ถ้าต้องการก็ทำกับ ไก่รมควัน, แฮม หรือแม้แต่ลิ้น อร่อยมาก!

แชมปิญองหมัก เนื้อไก่ แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม ชีสแข็ง แตงกวาดอง ไข่ มายองเนส ผักชีลาว พริกไทยป่น เกลือ...

สลัดรูปหนูน้อยหมวกแดงดูหรูหราและรื่นเริง นอกจากรูปลักษณ์ดั้งเดิมแล้ว สลัด "หนูน้อยหมวกแดง" ยังมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและกลมกลืนกันอีกด้วย จำนวนมากส่วนประกอบ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดได้เกือบทุกชนิด ฉันแนะนำให้ทำสลัด “หนูน้อยหมวกแดง” กับไก่ เห็ด และผัก

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง, ชีสแข็ง, เห็ดแชมปิญองสด, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดไก่ก็เป็นหนึ่งในนั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุด ของว่างวันหยุด- ในสลัดนี้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัว ดังนั้นแขกของคุณแต่ละคนจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

เนื้อไก่, ลูกพรุน, ไข่, ชีสแข็ง, หัวหอมแดง, วอลนัท, แตงกวาสด, มายองเนส, เกลือ, ผักชีลาว, แครนเบอร์รี่

สลัดที่น่าสนใจ โต๊ะอีสเตอร์- กับไก่ เห็ดทอด, แครอทเกาหลีแตงกวาสดและไข่! สดใส ชุ่มฉ่ำและมาก สลัดแสนอร่อยกับไก่ ครอบครัวของฉันชอบมันมาก! ฉันจะทำซ้ำและฉันขอแนะนำให้คุณลอง!

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, แครอทเกาหลี, แตงกวาสด, หัวหอม, ไข่, มะเขือเทศเชอรี่, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

สลัดชั้นกับไก่ ลูกพรุน แตงกวา และไข่ ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับความสวยงามเท่านั้น รูปลักษณ์ดั้งเดิมแต่ก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อน- การรวมกันของผลิตภัณฑ์ในสลัดถือเป็น win-win ไก่ทำให้อิ่มท้อง แตงกวาเพิ่มความสดชื่น และลูกพรุนช่วยเพิ่มความหวานที่น่าสนใจ ลองทำอาหาร!

เนื้อไก่ ลูกพรุน ไข่ แตงกวาสด โยเกิร์ตธรรมชาติ มัสตาร์ด เกลือ

สลัดเนื้อไก่ต้มแตงกวาและพริกหวานพร้อมไข่และเฟต้าชีสเป็นจานที่จะเติมเต็มงานฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผักสด ไก่ และไข่ทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มฉ่ำ และเฟต้าชีสและน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมก็ทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจด้วย บันทึกเผ็ด- ลองมัน!

เนื้อไก่ พริกหวาน แตงกวาสด เฟต้าชีส ไข่ มายองเนส กระเทียม เกลือ พริกไทยดำป่น ต้นหอม

อร่อยมากและสวยงามมาก! สลัดชั้น "หนู" กับไก่ชีสและผัก - นุ่มและฉ่ำมากเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ! เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ!

เนื้อไก่ ไข่ไก่ มันฝรั่งต้ม ผักกาดขาว ชีสแข็ง แตงกวาสด เกลือ มายองเนส ไข่นกกระทา ชีสแข็ง พริกไทยดำ...

เรียบง่ายและ สลัดเพื่อสุขภาพจากเนื้อไก่ต้ม แตงกวาสดและถั่วกระป๋อง Kefir ใช้เป็นน้ำสลัด การเตรียมสลัดดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยาก เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหรือแฟนๆ การกินเพื่อสุขภาพ- แถมสลัดยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย!

ไก่ต้ม, ถั่วลันเตากระป๋อง, แตงกวาสด, ผักชีลาว, เคเฟอร์, เกลือ

สลัดไก่ ลูกแพร์ แตงกวา และพริกหยวกย่างเป็นส่วนผสมที่แปลกของรสชาติที่ทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่น่าสนใจ ความสดของแตงกวาเข้ากันได้ดีกับความนุ่มของเนื้อไก่ การผสมผสานระหว่างลูกแพร์และพริกหยวกทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจ

เนื้อไก่ แตงกวาสด ลูกแพร์ พริกหยวก มะนาว มายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติ เกลือ พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่ง

สลัดกรอบกับเนื้อไก่ ชีส แตงกวา และน้ำสลัดกระเทียมรสเผ็ด

เนื้อไก่ หัวหอมแดง ชีสแข็ง แตงกวาสด ผักกาดหอม ขนมปังขาว กระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจกับไก่รมควัน แตงกวาสด ถั่วลันเตาและไข่

อกไก่, ถั่วลันเตาแช่แข็ง, แตงกวาสด, ไข่, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ปีที่แล้วเราทำสลัดของเล่นและชอบมันมาก จากสลัดนี้ เรากำลังเตรียมสลัด Rowan Bead in the Snow - งดงาม โปร่งสบาย และอร่อย! เตรียมง่ายทำซ้ำเพื่อสุขภาพที่ดี!

อกไก่, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, แตงกวาดอง, ชีสแข็ง, หัวหอม, มายองเนส, ทับทิม

สลัดหลายชั้นกับไก่, มะเขือเทศ, แตงกวาและไข่ดูดั้งเดิมมาก ผักกาดหอมหลากสีหลายชั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่ารับประทานอีกด้วย

เนื้อไก่, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ไข่, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ต้นหอม

ในการเตรียมสลัดไก่และถั่วเราจะต้องมีเนื้อไก่รมควัน, แตงกวากระป๋อง, ไข่ดาวและ วอลนัท- มันจะเปิดออกมาก สลัดแสนอร่อยซึ่งนอกจากจะง่ายต่อการเตรียมตัวแล้ว

เนื้อไก่, แตงกวากระป๋อง, ไข่, วอลนัท, น้ำมันพืช, กระเทียม, มายองเนส

สลัดไก่ ผัก ชีส และมะกอก - สดใสและอร่อยมาก จานอร่อย- ชิ้นไก่ทอด ผักสด มะกอก และชีสก้อนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมที่ทำให้สลัดเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ มัสตาร์ดเม็ดเล็กทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดในจานนี้

เนื้อไก่, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, มะกอก, ชีสแข็ง, มัสตาร์ด, เมล็ดงา, น้ำมันพืช, เกลือ

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไก่ แตงกวา และแพนเค้กไข่เจียว แม้จะมีชุดผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากชุ่มฉ่ำและเป็นต้นฉบับ การรวมกันที่ยอดเยี่ยมเนื้อไก่ต้ม แตงกวาสด แพนเค้กไข่เจียวสีทอง และโยเกิร์ต ทำให้สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เนื้อไก่, แตงกวาสด, หัวหอม, ไข่, นม, โยเกิร์ต, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน

สูตรสลัดไก่ พริกหยวก แตงกวา และไข่นกกระทา เนื้อไก่เนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับผักสดและ ไข่นกกระทาพวกเขาเสริมสลัดนี้อย่างกลมกลืน แม้ว่าจานจะปรุงจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมันดูเคร่งขรึมมาก

เนื้อไก่, หอมแดง, แตงกวาสด, พริกหยวกแดง, ไข่นกกระทา, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สลัดพัฟยอดนิยมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน สลัดที่หรูหราและน่าพึงพอใจพร้อมไก่, ชีส, ผักและเห็ดเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง นี้ ตัวเลือกที่ดี, เมื่อไร สลัดแบบดั้งเดิมเหนื่อยแล้วอยากกินของอร่อยไม่ธรรมดา

มันฝรั่ง แครอท หัวหอม ไข่ เนื้อไก่ แตงกวาดอง เห็ดแชมปิญองดอง ชีสแปรรูป มายองเนส เกลือ พริกไทยดำ น้ำส้มสายชู...

สลัดชั้นกับไก่, แชมปิญอง, ข้าวโพดและแตงกวาดองจะทำให้คุณพึงพอใจ รสชาติเยี่ยมและมีสีสัน การออกแบบดั้งเดิม- สลัดตกแต่งด้วยช่อไลแลคชั่วคราวซึ่งอธิบายได้ไม่ยาก - คุณเพียงแค่ต้องต้มไข่ขูดผ้าขาวและระบายสีบางส่วน น้ำบีท- เรียบง่าย แต่น่าสนใจมาก!

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาดอง, ไข่, หัวบีท, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีฝรั่ง...

สลัดกับผักกาดขาว มะเขือเทศ แตงกวา และ เนื้อไก่ปรุงจากส่วนผสมที่มีอยู่จะได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำกรอบและน่ารับประทาน สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกวัน แต่จะดูดีบนโต๊ะวันหยุดด้วย

เนื้อไก่ ผักกาดขาว แตงกวาสด มะเขือเทศ ไข่ ผักชีฝรั่ง มายองเนส ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดนี้ง่ายและอร่อยด้วย อกไก่ผักและถั่วกระป๋องจะทำให้ทุกคนพอใจ! การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย - รสชาติเยี่ยม!

เนื้อไก่, ถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวาดอง, หัวไชเท้า, พริกหยวก, มายองเนส, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

สลัด " ชิ้นแตงโม“จะประดับตกแต่งตามเทศกาล โต๊ะปีใหม่- ปี 2020 ที่จะถึงนี้เป็นปีหนู และหนูชอบทุกสิ่งที่สดใสและแปลกใหม่ ดังนั้นสูตรสลัดนี้จะบอกคุณว่าต้องปรุงอะไร ปีใหม่ปี 2563 ปีชวด เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ในปีชวดมีความหรูหรามากที่สุด

เนื้อไก่ เนื้อไก่งวง ไข่ ชีสแข็ง แตงกวาสด มะเขือเทศ มะกอก มายองเนส เกลือ

สูตรสลัด "คาไลโดสโคป" ที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมไก่และผัก คุณสามารถกินสลัดนี้เป็นมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย! กินแล้วลดน้ำหนัก!

เนื้อไก่, ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาสด, พริกหยวก, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, เกลือ, สมุนไพร

อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ สลัดกับเห็ดและไก่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว- ไม่จำเป็นต้องวางสลัดเป็นชั้นๆ ซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้นอย่างมาก ท้ายที่สุดแล้ว แม้ว่าคุณจะตัดสินใจเปลี่ยนองค์ประกอบของสลัด คุณก็สามารถใช้แนวคิดในการตกแต่งได้ สลัดปีใหม่, สูตรอาหารปีใหม่ 2020 ต้องตกแต่งให้สวยงามแน่นอน!

เนื้อไก่ เห็ดดอง ไข่ มันฝรั่งต้ม แครอทต้ม หัวหอม แตงกวาดอง มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาล...

ส่วนประกอบหลักของสลัดตามสูตรนี้คือ กะหล่ำปลีขาว- อกไก่และถั่วเข้ากันได้ดี สลัดกะหล่ำปลีกับไก่และถั่วมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับมื้อเย็น

ผักกาดขาว เนื้อไก่ ถั่วกระป๋อง แตงกวาทรงยาว พริกหยวกแดง ต้นหอม เกลือ พริกไทยดำป่น...

สลัดเนื้อฉ่ำกรอบพร้อมไก่ แตงกวา และถั่วกระป๋อง - ดั้งเดิม สด สดใส และน่ารับประทานมาก ชิป Lavash ที่เสิร์ฟสลัดทำให้จานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามการเตรียมมันง่ายมาก

แตงกวาสด เนื้อไก่ ถั่วลันเตากระป๋อง ขนมปังพิต้า หัวหอม ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำป่น

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมที่อร่อยมาก สลัดผักกับเนื้อไก่ทอด เตรียมเนื้อไก่ด้วย ซอสถั่วเหลืองและขิงซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ!

เนื้อไก่ ผักกาดขาว แครอท แตงกวาสด ต้นหอม มะนาว เมล็ดงา น้ำมันพืช น้ำตาล ผงขิง ซีอิ๊ว เกลือ...

สลัดไก่, แครอทและผักดองมีรสชาติเข้มข้นด้วยการผสมผสานระหว่างเนื้อไก่, หัวหอมทอด, แครอทต้ม, ผักดองและกระเทียมซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน คุณสามารถเติมเต็มตัวเองด้วยสลัดแสนอร่อยในวันธรรมดาหรือจะเตรียมต้อนรับแขกที่มาถึงเพื่ออวดทักษะการทำอาหารของคุณ

เนื้อไก่, แครอท, แตงกวาดอง, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, มายองเนส, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, หัวหอมสีเขียว, เกลือ

ในวันส่งท้ายปีเก่าสลัดจะกลายเป็นอาหารที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดบนโต๊ะเทศกาล ท้ายที่สุดแล้วคุณจะไม่ใส่ใจกับสลัดแสนอร่อยที่เตรียมไว้เป็นรูปลิงน่ารักได้อย่างไร? พื้นฐานของสลัดนี้คือชุดผลิตภัณฑ์เรียบง่ายที่ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสลัดโอลิเวียร์

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, มายองเนส, มะกอก, เกลือ

เราขอเสนอสูตรสลัดไก่เห็ดและลูกพรุนแสนอร่อยให้คุณ ครอบครัวของเราชอบสลัดนี้มาก เราหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน

อกไก่, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, แชมปิญอง, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด, หัวหอม, น้ำมันพืช, มายองเนส, พริกไทยดำป่น, เกลือ

ฉันเสนอทางเลือกง่ายๆ ในการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ 2563 สัญลักษณ์ของปีนี้คือหนู ดังนั้นมาตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยสลัดตามเทศกาลในรูปของหนูตัวเล็ก ๆ สีขาวกันดีกว่า

เนื้อไก่, มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, ไข่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, มะกอก, ผักชีลาว, สปาเก็ตตี้

สลัดวันหยุดดั้งเดิมที่สวยงามและน่าพึงพอใจ "รังนกกระทา" ด้วยความอร่อย การรวมกันที่น่าสนใจแตงกวาสด, เนื้อไก่, ไข่นุ่มและมันฝรั่งทอด มันฝรั่งในสลัดจะนิ่ม แต่ด้านนอกยังคงกรอบอยู่

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แตงกวาสด, ไข่ไก่, ไข่นกกระทา, ผักชีลาว, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

สำหรับโต๊ะวันหยุดเราขอแนะนำให้เตรียมสลัดไก่ที่จะดึงดูดทั้งรสชาติและการออกแบบดั้งเดิม ในรูปแบบที่สวยงาม สลัดวันหยุดผักเข้ากันได้ดีกับอกไก่รมควัน ข้าวโพด และมะกอก นอกจากนี้สลัดยังเตรียมได้เร็วมาก ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2020 ด้วยสลัดสุดหรู!

อกไก่, ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวา, มะเขือเทศ, มะกอกดำไม่มีเมล็ด, มายองเนส

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในฤดูร้อน สลัดไก่ ผัก ชีสละลาย และมะกอกก็เหมาะอย่างยิ่ง รูปลักษณ์ที่สดใสที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่กลมกลืน และการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์เป็นเหตุผลเพียงพอที่จะเตรียมสลัดนี้โดยเร็วที่สุด

เนื้อไก่, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ชีสแปรรูป, มะกอก, มายองเนส, ต้นหอม, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ผู้คิดค้นสลัดควรสร้างอนุสาวรีย์ขึ้น ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ช่วยให้รับประทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยที่ได้รับการคัดสรรโดยมีบทบาทหลักโดยสองผลิตภัณฑ์ - ไก่และแตงกวาในขณะที่รับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดไก่และแตงกวาสดแสนอร่อย - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดตามสูตรภาพนี้อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ฉันปรุงมันให้ดีขึ้นในปริมาณมากเพราะทุกอย่างกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถปรับได้ตามต้องการ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม: 300 ก
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์: 1 ประตู
• เกลือ: เหน็บแนม
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดแตงกวาดองกับไก่

สิ่งที่น่าสนใจคือแตงกวาสดเค็มและดองถูกนำมาใช้ในสลัดไก่ ทำให้แม่บ้านสามารถเตรียมอาหารจากส่วนผสมเดียวกันแต่ได้สามอย่าง รสนิยมที่แตกต่าง- แตงกวาดองมักใช้ในสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่แตงกวาดองที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีโบราณยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• แชมเปญกระป๋อง – 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อที่ว่าเมื่อเตรียมสลัดเนื้อก็เย็นลงแล้ว
2. ต้มไข่ล่วงหน้าด้วย (10 นาทีก็เพียงพอแล้วใส่เกลือลงในน้ำ) ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
3. เริ่มตัดส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นแบบเดียวกันกับแตงกวาดองและไข่
4. หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันแหลมมากคุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมและแน่นอนทำให้เย็นลง
5. ผสมผัก ไข่ และเนื้อสัตว์สับลงในภาชนะ อย่าเติมเกลือทันที ขั้นแรกปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
6. นำตัวอย่างมาถ้ามีเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

แม่บ้านที่ต้องการไม่เพียง แต่ปรุงอาหารอย่างโอชะเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยแนะนำให้ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามสลัดแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่อาจมีบทบาทสำคัญในสลัด แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะเก็บไว้เป็นเพื่อนที่ดี นั่นคือ เห็ด อีกครั้ง ขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือแชมปิญง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• วอลนัท (ปอกเปลือก) – 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้าโดยใส่แครอท, หัวหอม, สมุนไพรและเครื่องเทศก็จะได้ผล น้ำซุปอร่อย.
2. ต้มไข่โดยเติมเกลือลงในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ปอกหัวหอม วางใต้น้ำไหล และสับละเอียด ล้างเห็ด ต้มเห็ดป่า และไม่ต้องปรุงเห็ดแชมปิญอง
3. เทน้ำมันบางส่วนลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ทอดเห็ดและหัวหอม จากนั้นเติมมายองเนสและเคี่ยวลงไปสองสามช้อนโต๊ะ
4. เนื้อไก่, แตงกวาสดหั่น: คุณสามารถ - เป็นก้อน, คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และใส่ลงในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดและหัวหอม, ชีสและวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งก็ไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้โดยปราศจากชีส และพยายามเพิ่มลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป และไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความนุ่มให้กับส่วนผสมไก่ ในขณะที่แตงกวาจากสวนหรือจากตลาดเพิ่มความสดชื่น

สินค้า:

• เนื้อไก่ – ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งมากยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• สำหรับตกแต่ง จานสำเร็จรูป– หัวไชเท้าและใบผักกาดหอม.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมสลัดนี้ตามธรรมเนียมเริ่มต้นด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียงแค่ปรุงเนื้อไก่สำหรับสลัด แต่ยังเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม แครอท ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง เช่น จัดเตรียมทั้งอาหารจานแรกและสลัดให้กับครอบครัวของคุณ
2. ต้มไข่ไก่น้ำควรใส่เกลือ ขั้นตอนใช้เวลา 10 นาที ปอกเปลือกและขูดไข่
3. ตะแกรงชีส ล้างแตงกวาและเสียดสีด้วย เนื้อต้มเช่นหั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อเอาทรายออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ/ผ้าขนหนูลินิน สับผักอย่างประณีตโดยเหลือ "กิ่ง" ที่สวยงามสองสามอันไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเกือบโปร่งใส
6. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดอย่างระมัดระวังใน “ชาม” ที่ใส่ใบผักกาดหอม
8. ทำ "ดอกกุหลาบ" จากวงกลมหัวไชเท้า ใส่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะประหลาดใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่พวกเขาจะแปลกใจไม่น้อยกับรสชาติของสลัดดั้งเดิมนี้ซึ่งมีเนื้อผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับชีสละเอียดอ่อนและแตงกวากรอบสด

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งในการเตรียมสลัดไก่ - จำเป็น การเตรียมการเบื้องต้นเนื้อ. แน่นอนว่าไก่จะสุกได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่คุณยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร (หลังจากนั้น มันก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านที่ฉลาดพบวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ไก่รมควัน: ไม่จำเป็นต้องปรุงและรสชาติก็น่าทึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน – 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ จึงเตรียมอาหารไว้ทันทีก่อนรับประทาน จะวางเป็นชั้นๆ หรือจะผสมส่วนผสมในชามสลัดก็ได้

1. ต้มไข่ใส่ลงไป น้ำเย็นเพื่อให้สามารถเอาเปลือกออกได้ดีขึ้น ปอกเปลือก ขูด/ตัด
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาผิวหนังที่แข็งออก แล้วหั่นตามขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา แต่คุณต้องเลือกแตงกวาลูกอ่อนที่มีผิวบางและมีความหนาแน่น
5. ล้างผักให้แห้ง
6. เติมเชื้อเพลิง ซอสมายองเนสเมื่อผสมหรือเคลือบชั้นต่างๆ

เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดโดยตรง และตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา และลูกพรุน

จากการทดลองคุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้โดยที่ไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณโยนวอลนัทคั่วและสับจำนวนหนึ่งใส่ลงไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• เกลือไม่ใช่สำหรับทุกคน
• น้ำสลัด – มายองเนส + ครีม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สำหรับสลัดนี้ ให้ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำพร้อมเกลือ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ ใจเย็นๆ ตัดนะ ชิ้นเล็ก ๆยิ่งสลัดดูหรูหรามากขึ้น
2. ล้างแตงกวาและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้น/แท่งบางๆ
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เอาหลุมออก หั่นเป็นเส้นบางๆ เหมือนกับการหั่นแตงกวา
4. ปอกเปลือกถั่ว ทอดในกระทะที่แห้งแล้วบด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรสลัดง่ายๆ กับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด สลัดมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่สลัดถัดไปมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องรับประทานไก่และผักสด คุณต้องปรุงรสจานด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนสเติมมัสตาร์ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด เอาโฟมออก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกเปลือกออก และตัดด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ
2. ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในชามสลัด เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์
3. ชีส - ขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างพาร์สลีย์แล้วฉีกเป็นกิ่งเล็กๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร สวย ง่าย อร่อย!

วิธีทำสลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ร่วมกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนได้ ไส้กรอกคลาสสิกเอาไก่ต้มและ ถั่วกระป๋องแทนที่ด้วยมากขึ้น ข้าวโพดอ่อน- ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารสามารถดำเนินต่อไปได้อีกโดยการเพิ่ม พริกหวานหรือก้านคื่นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่ใช้เวลาเตรียมนานที่สุด โดยต้องต้มกับหัวหอมและแครอท โดยแยกชิ้นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ล้างผัก เล็มหาง เอาเมล็ดออกจากพริก หั่นในลักษณะเดียวกัน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแบนและในความเป็นจริงแล้วสลัด - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสลัดไก่และแตงกวา “ความอ่อนโยน”

สลัดต่อไปนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจซึ่งให้ลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แต่ฝันอยากสลัดสักหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม – 350 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• มายองเนส
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

ความลับของสลัดนี้คือต้องหั่นเนื้อและลูกพรุนที่แช่ไว้ล่วงหน้าและเป็นหลุมตามธรรมชาติเป็นเส้นเล็ก ๆ และควรขูดชีส แตงกวา และไข่ต้มสุก

เรียงเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วแล้วสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรอร่อยสำหรับสลัดไก่และแตงกวา

เดอะแฟบโฟร์ สินค้าอร่อยเป็นพื้นฐานของสลัดต่อไปนี้ วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใสขนาดใหญ่หรือเป็นบางส่วน และเป็นของตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีสันสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• เห็ดแชมปิญองสด – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เครื่องเทศ และหัวหอม ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับเตรียมอาหารจานแรก เย็นเนื้อ หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มเห็ดแชมปิญองในน้ำพร้อมเกลือเป็นเวลา 10 นาที ระบายในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ทั้งตัวเพื่อการตกแต่ง
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามที่แตกต่างกัน
4. วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้

โรยหน้าสลัดด้วยแชมปิญองขนาดเล็กและแถบพริกหวานหั่นบาง ๆ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

สลัดไก่เป็นอาหารที่มีไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม มันสามารถทำให้มื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงธรรมดาๆ เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมได้ สำหรับสลัดนี้มักใช้ ไก่ต้มซึ่งผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แตงกวา เห็ด ไข่ ชีส และอื่นๆ แต่คุณยังสามารถทำสลัดจากเนื้ออกหมูรมควันหรืออบได้ ปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช หรือซอส สลัดกับไก่และแตงกวานั้นอร่อยเป็นพิเศษในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี นี่คือบางส่วนของพวกเขา

เนื้อไก่และสลัดแตงกวาสด

สำหรับสลัดนี้หนึ่งมื้อเราจะต้อง:

• แตงกวาสด – สองร้อยกรัม;
• เนื้อไก่ - หกสิบกรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - สิบกรัม
• สลัดซีอิ๊ว - ห้าช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - ห้ากรัม;
• ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว;
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• น้ำมันพืช
• พริก;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เมล็ดงา

ต้มเนื้อไก่จนนุ่มและเย็น จากนั้นเราก็แบ่งเป็นเส้นบางๆ ตีไข่ให้ละเอียดแล้วทอดให้เป็นแพนเค้ก ตัดแตงกวาเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว สับหัวหอม รวมแตงกวาและไก่ ใส่หัวหอม กระเทียม และมัสตาร์ดลงไป เทน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว โรยทุกอย่างด้วยเกลือ น้ำตาล และเมล็ดงาเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ นำออกจากตู้เย็นแล้วโรยด้วยพริกสับละเอียดและแพนเค้กไข่หั่นบาง ๆ จานพร้อมแล้ว!

สลัดไก่ แตงกวา และเห็ด: ตัวเลือกที่หนึ่ง

สำหรับสูตรสลัดไก่และแตงกวานี้เราก็ต้องมีเห็ดด้วย ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เห็ด - สี่ร้อยกรัม
• ไก่ต้ม - สองร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• หัวหอม - ห้าสิบกรัม;
• แตงกวา - ห้าสิบกรัม;
• มายองเนส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

ล้างเห็ด หั่นเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำเกลือ ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น บดไก่. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไก่ แตงกวา ไข่ และเห็ด: ตัวเลือกที่ 2

สูตรสลัดนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม;
• เห็ดขนาดเล็ก - หกถึงเจ็ดชิ้น;
• แตงกวา - สองชิ้น;
• ไข่ไก่ - สามหรือสี่ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ.

เนื้อไก่หั่น เป็นชิ้นเล็ก ๆและทอดในน้ำมันพืชจนสุก สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันแยกจากเนื้อไก่ คุณควรพยายามเทน้ำมันให้น้อยลง ไม่เช่นนั้นสลัดจะมันเยิ้ม ต้มสุก ไข่ไก่สับละเอียด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อ เห็ด ไข่ แตงกวา เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดไก่และแตงกวา

สลัดนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม;
• แตงกวา - สองร้อยกรัม;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส

ต้มเนื้อไก่แล้วพักไว้ให้เย็น จากนั้นสับให้ละเอียด ล้างแตงกวา ปอกเปลือกหากเปลือกแข็ง แล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับไก่ แตงกวาสด กรูตอง และชีส

สำหรับสูตรสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - หนึ่งหรือสองชิ้นขนาดกลาง
• แตงกวาสด - หนึ่งหรือสองชิ้น;
• มะกอก - ครึ่งขวด;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ครึ่งหัว;
• ฮาร์ดชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ
• แครกเกอร์โฮมเมด
• มายองเนส

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดอบแล้วตากในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองกวนเป็นครั้งคราว ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่มและปล่อยให้เย็น ผักกาดขาวปลีตัดเป็นเส้นบาง ๆ เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้นและมะกอกเป็นวงกลม สับเนื้อไก่เป็นก้อน เรารวมทุกอย่างและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและบีบกระเทียมลงในสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด โรยสลัดด้วยชีสขูดและขนมปังกรอบ ปล่อยให้มันชุ่มเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับอกไก่ เห็ดแชมปิญอง และแตงกวา

สลัดแสนอร่อย คุณจะต้องเตรียม:

• อกไก่หนึ่งอัน
• แชมเปญกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• แตงกวาดองครึ่งขวด
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว
• เกลือ;
• มายองเนส

อกไก่และไข่ต้มจนสุก หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมไข่กับไก่ สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มลงในไข่และไก่ (สลัดสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีหัวหอม) สับแตงกวาดองอย่างประณีตแล้วผสมกับไก่ ไข่ และหัวหอม เพิ่ม (พร้อมกับของเหลวจำนวนเล็กน้อย) เห็ดกระป๋องและ ถั่วเขียว- เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว

สลัดไก่ แตงกวา มะเขือเทศ และชีส

สำหรับสลัดนี้หนึ่งมื้อคุณจะต้อง:

• อกไก่ – ห้าร้อยกรัม;
• แตงกวาสด - สามชิ้น;
• มะเขือเทศสด - สามชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - สามร้อยกรัม;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและเอาผิวหนังออกก่อนแล้วจึงแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นเส้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี กดกระเทียมผ่านการกด ล้างผัก. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นใหญ่เกลือและทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาทีหลังจากนั้นเราก็ผสมเนื้อไก่สับกับแตงกวาและมะเขือเทศ เพิ่ม ชีสขูดและกระเทียม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง รวมมัสตาร์ดและมายองเนสตีด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงรสสลัด เกลือพริกไทยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับไก่รมควัน แตงกวาสด และชีส

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ขาไก่รมควัน - ชิ้นเดียว;
• แตงกวาสด – สองชิ้น;
• สด ชีสแข็ง– หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก.

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จาก ขาไก่แยกเยื่อกระดาษและสับให้ละเอียด สลายชีสด้วยมือ สับกระเทียมอย่างประณีต ผสมกระเทียมและชีสแล้วใส่แตงกวากับเนื้อไก่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทน้ำมัน สลัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

การอภิปราย 6

วัสดุที่คล้ายกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (สามารถแทนที่ด้วยนกตัวอื่น) - 400-500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา (ขึ้นอยู่กับขนาด) - 1-2 ชิ้น
• ชีส (แข็งกว่า) - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (สลัด, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง) สำหรับตกแต่ง - อย่างละ 1 พวง
• หัวไชเท้า (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง) - หลายชิ้น

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับชีส?

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำอาหารคือชีสอย่างไม่ต้องสงสัย เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ผลิตภัณฑ์นี้หลงใหลในรสนิยมของนักชิม มีหลายตำนานเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน ตามที่หนึ่งในนั้นการปรากฏตัวของชีสควรต้องขอบคุณความหลงลืมของคนเลี้ยงแกะ แม่นยำยิ่งขึ้นคือคนเลี้ยงแกะคนหนึ่งที่ลืมนมไว้กลางแดด และหลังจากนั้นไม่นานก็พบว่านมข้นขึ้น เขาเทของเหลวออกจากเหยือกและพบก้อนเนื้อหนาเล็กๆ ที่ด้านล่าง ต่อมาเขาได้กลายเป็นต้นกำเนิดของชีสสมัยใหม่

ชีสยังใช้เป็นส่วนประกอบหลัก ( ตะกร้าชีสกับผลไม้สลัดที่ใช้เฉพาะชีสเท่านั้น พันธุ์ที่แตกต่างกันและผักใบเขียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์) และเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม (เป็นชั้นบนสุดสำหรับการอบ เป็นชั้นในสลัดและอาหารอื่นๆ)

รสชาติของอาหารจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่ใช้ รายละเอียดที่สำคัญเมื่อใช้ชีสคือการรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดเข้ากันได้ดีที่สุด การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้นที่คุณเปิดเผยรสชาติของชีสได้อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ชีสยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ปริมาณโปรตีนในชีสสูงกว่านมหลายเท่าและดูดซึมได้ดีกว่ามาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเตรียมชีสอาจเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันหรืออาจเป็นของละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงและไม่แพง

ชีสมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมากและสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์โดยร่างกายมนุษย์ นี่คือเหตุผลที่เด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ควรรวมชีสไว้ในอาหารประจำวัน แถมยังอร่อยมากอีกด้วย

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน

หากคุณมีอาหารและชีสในปริมาณเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมสลัดที่อร่อยมากได้ เมื่อพิจารณาว่าชีสทั้งหมดมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงอาหารจานนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ลองทำสลัดกับไก่ชีสและแตงกวา ปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้มเนื้อและไข่ไว้ล่วงหน้า และขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟก็สามารถใช้เป็นได้ จานวันหยุดหรือทุกวัน

ดังนั้น วิธีเตรียมสลัด:

1. ต้มเนื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อจืด ให้เติมเครื่องเทศและรากที่คุณชื่นชอบลงในน้ำ เมื่อเนื้อสุกแล้วก็สามารถโยนทิ้งไปได้ หากคุณใส่เกลือตอนนี้ ให้ระวังเกลือเมื่อใส่สลัด ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นก้อน แม้ว่าคุณสามารถเลือกรูปทรงการตัดที่แตกต่างกันได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
2. ชีสสามอันบนเครื่องขูด เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ถูกสับเท่ากัน ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงที่ต้มไว้แล้ว หั่นไข่ขาวเป็นรูปร่างที่ต้องการ แล้วสับไข่แดง
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แม่บ้านบางคนชอบปอกแตงกวาก่อนหั่น ทำตามดุลยพินิจของคุณเองสิ่งสำคัญที่ต้องจำคือแตงกวาเต็มไปด้วยของเหลวและหากไม่มีเปลือกก็สามารถเสียรูปร่างได้อย่างรวดเร็ว
5. สับผักทั้งหมดให้ละเอียด ยกเว้นใบผักกาด
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดก็ควรวางสลัดเป็นชั้นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดช้อน ให้ใช้คำแนะนำในการทำอาหารเล็กน้อยเมื่อทามายองเนสแต่ละชั้น หยิบถุงธรรมดาแล้วเทลงไป ปริมาณที่ต้องการมายองเนส ทำรูเล็กๆ ตรงมุมกระเป๋า แล้วคุณจะมีเข็มฉีดยาสำหรับทำอาหาร ด้วยอุปกรณ์นี้ ทำให้ง่ายต่อการทาซอสในรูปแบบตาข่ายในแต่ละชั้น
7. ดังนั้นวางเลเยอร์: ใส่เนื้อไก่บนใบผักกาดหอมแล้วตามด้วยชีสขูด, แตงกวาและไข่ขาว โรยแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. สีเขียว ไข่แดง และหัวไชเท้าจะอยู่บนชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงจินตนาการของคุณและตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณเอง

ตามที่สัญญาไว้ในสูตรสลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก และที่สำคัญใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก หากคุณวางแผนที่จะปรุงเป็นมื้อเย็นให้กับครอบครัวของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการวางเลเยอร์ แต่เพียงผสมทุกอย่างและตกแต่งให้สวยงามเหมือนเดิม ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

สำหรับผู้ที่พบว่าการแสดงจินตนาการเป็นเรื่องยากมาก มีวิดีโอมากมายที่มีคลาสมาสเตอร์โดยละเอียดที่โพสต์บนอินเทอร์เน็ต, ชม, เรียนรู้, รับแรงบันดาลใจ!