เครื่องดื่มคอนยัคที่ผลิตในกรีซปริศนาอักษรไขว้ 7 ตัวอักษร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกรีซ: เครื่องดื่ม ราคา มาตรฐานการส่งออก

12.07.2021

กรีซเป็นหนึ่งในประเทศแรกๆ ที่ผู้คนเริ่มผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีสติ แอลกอฮอล์มีอยู่ในผลเบอร์รี่และผลไม้ที่สุกเกินไปอยู่เสมอ ชาวกรีกโบราณเรียนรู้ที่จะปลูกองุ่นเพื่อผลิตไวน์

ไวน์และองุ่นอยู่ภายใต้การคุ้มครองของเทพเจ้าไดโอนีซัส เขามักถูกวาดภาพระหว่างการดื่มสุราอย่างหนัก โดยมีเทพารักษ์และนางไม้รายล้อม

Metaxa - บรั่นดีกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด Metaxa มีชื่อเสียงไปทั่วโลก แต่ผลิตในกรีซเท่านั้น สูตรของเธอซับซ้อนและเป็นความลับมาก ดังนั้นควรซื้อขวดหนึ่งขวด เครื่องดื่มดั้งเดิมนอกกรีซอาจมีความเสี่ยงและมีราคาแพง

ผลประโยชน์ทางการเงินที่ชัดเจน Metaxa อายุ 7 ปีในกรีซขายในราคา 16-20 ยูโรต่อขวด 0.7 ลิตร ในมอสโก คุณไม่น่าจะซื้อได้ในราคาต่ำกว่า 30 ยูโร

Metaxa มักเรียกว่าคอนญัก อย่างไรก็ตาม เราชอบเรียกบรั่นดีคอนยัค พลเมืองของสหภาพโซเวียตไม่ได้ถูกนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากนักและประเพณีนี้ก็หยั่งรากในภาษาของเรา

Metaxa อยู่ในกลุ่มบรั่นดีเช่นเดียวกับคอนญักนั่นเอง คอนยัคเรียกง่ายๆ ว่าบรั่นดีที่ผลิตในฝรั่งเศสในจังหวัดคอนญัก

ประวัติความเป็นมาของ metaxa เริ่มต้นจากปลา ไม่ว่ามันจะฟังดูขัดแย้งแค่ไหนก็ตาม Spyros Metaxas ชาวกรีกเกิดในครอบครัวชาวประมง และพ่อแม่ของเขาใฝ่ฝันว่าเขาจะได้ทำธุรกิจของครอบครัวต่อไป แต่สปิรอสไม่ได้เชื่อมโยงอนาคตของเขากับปลา และย้ายไปที่เมืองซึ่งเขาได้ก่อตั้งบริษัทที่ผลิตสุรา

เขาได้ทดลองอะไรมากมายด้วย ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- แม้แต่โกโก้และสีเหลืองอ่อนก็เข้ามาในทัศนวิสัยของเขา เขาพยายามผสม เครื่องดื่มที่แตกต่างกันรวมถึงเวอร์มุต แอ๊บซินธ์ ไวน์ และสุรา จากการค้นหาของเขา เขาได้รับสูตรเครื่องดื่มซึ่งปัจจุบันเรียกว่า "เมทาซา" เหตุการณ์นี้เชื่อกันว่าเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2431

เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมในกรีซและต่อมาในประเทศอื่นๆ พวกเขาเริ่มซื้อมันอย่างจริงจังโดยเฉพาะเพื่อนำเข้าไปยังสหรัฐอเมริกา ซึ่งในเวลานั้นเศรษฐกิจเฟื่องฟูอีกครั้ง

สไปรอสได้รับความช่วยเหลือจากเอเลียสและจอร์จน้องชายของเขา บริษัทผลิต Metaxa ยังคงเป็นบริษัท "ครอบครัว" ซึ่งทำให้สามารถเก็บความลับของสูตรเครื่องดื่มได้

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นส่วนผสมของไวน์องุ่นจากองุ่นสามสายพันธุ์และบรั่นดีที่ทำจากองุ่นและลูกเกดดำ มีการเพิ่มสมุนไพรลงในส่วนผสมซึ่งไม่ทราบแน่ชัด แต่มีข้อมูลว่ามีการใช้กลีบกุหลาบอย่างแน่นอน

เครื่องดื่มบรรจุในถังพิเศษที่บริษัทซื้อในอิตาลี คุณสามารถดูได้ในรูปภาพด้านขวา metaxa จะได้รับ "ดาว" ขึ้นอยู่กับเวลาในการเปิดรับแสง

Metaxa 3 stars ถือว่ามีคุณภาพต่ำที่สุด ชาวกรีกหลายคนกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารเท่านั้น

Metaxa มี 5 และ 7 ดาว รสชาติเยี่ยมและนี่คือตัวเลือกที่เราแนะนำให้ซื้อระหว่างการเดินทางไปกรีซ

Metaxa 12 stars เป็นแอลกอฮอล์ประเภทชั้นยอดอยู่แล้ว แน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะลองเครื่องดื่มนี้ แต่ราคาก็สูงอยู่แล้ว

ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านสาเก เม็กซิโกสำหรับเตกีล่า รัสเซียสำหรับวอดก้า แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมในกรีซล่ะ? วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ต้องลองในกรีซ เดิน - แค่เดิน)

อูโซ

ชาวกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- นี่คืออย่างแน่นอน อูโซ.

Ouzo ผลิตโดยการกลั่นเอทิลแอลกอฮอล์ โป๊ยกั้ก และสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ (เช่น ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, อบเชย) ปริมาณแอลกอฮอล์ของอูโซจะอยู่ระหว่าง 20 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

น่าเสียดายที่กลิ่นโป๊ยกั้กทำให้ฉันป่วย ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้โป๊ยกั้ก แอลกอฮอล์ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีพืชชนิดนี้

ดังนั้นฉันจึงทำได้เพียงเฝ้าดูชาวกรีก "เล่นนักเคมี" กับอูโซของพวกเขาด้วยความอิจฉา ความจริงก็คือเมื่อเติมน้ำและน้ำแข็งลงในอูโซ สีของมันจะเปลี่ยนต่อหน้าต่อตาคุณ ภายในไม่กี่วินาที เครื่องดื่มที่ใสราวคริสตัลจะกลายเป็นสีขาวขุ่น ในช่วงเวลาดังกล่าว ฉันมักจะจำบทเรียนวิชาเคมีในโรงเรียนได้เสมอ โดยหย่อนอะไรแบบนั้นลงในหลอดทดลองแล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น สิ่งสำคัญคือมันไม่ระเบิด)

ชาวกรีกส่วนใหญ่มักดื่มสารเคมีในช่วงฤดูร้อนโดยนั่งอยู่ในโรงเตี๊ยมริมชายฝั่ง ตามกฎแล้ว ouzo จะใช้ร่วมกับ ขนมปลา: ปลาหมึกยักษ์, แอนโชวี่, ปลาซาร์ดีน พวกเขาดื่มอูโซจากแก้วทรงสูงแคบ

คุณสามารถซื้ออูโซในซูเปอร์มาร์เก็ตกรีกแห่งใดก็ได้: คุณจะสังเกตเห็นขวดเฉพาะที่มีคอยาวบางจากระยะไกล ราคาอูโซขวดเล็กประมาณ 3 ยูโร แบรนด์อูโซที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรีซ ได้แก่ Mini ouzo Μυτιлήνης

Tsipuro และกั้ง

Tsipouro และ Crayfish - "ปืนใหญ่" ในหมู่ชาวกรีก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- เครื่องดื่มมีความเข้มข้นมาก (แอลกอฮอล์ 37-47%) ชวนให้นึกถึงรสชาติของแสงจันทร์ของเรา Tsipuro และ Crayfish มีความคล้ายคลึงกันทั้งในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม เชื่อกันว่าความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสองนี้คือการมีหรือไม่มีโป๊ยกั๊กในองค์ประกอบ: ซิปูโรอาจมีโป๊ยกั้ก แต่รากิอาจไม่ ตามเนื้อผ้า raki และ tsipouro ถูกผลิตขึ้นบนเกาะ Crete และจนถึงกลางศตวรรษที่ 20 การผลิตนั้นผิดกฎหมาย

ซิปูโรเสิร์ฟแบบเย็นในขวดเหล้าขนาดเล็กที่มีคอสูงแคบ - “คาราฟากิ” จากนั้นซิปูโรจะถูกเทลงในแก้วเล็ก ๆ แล้วดื่มในอึกเดียว

จากการสังเกตของฉัน tsipouro เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวกรีกรุ่นเก่าในขณะที่คนหนุ่มสาวไม่ค่อยสั่งและไม่เต็มใจ แม้ว่าจะมีความเห็นว่าในหมู่บ้านครีตผู้คนทุกวัยยังคงดื่มมันเกือบตลอดเวลา

ราคาของซิปูโรขวดเล็กประมาณ 3-4 ยูโร

ราโคเมโล

ราโกเมโลของกรีกประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 2 ชนิด ได้แก่ รากีและน้ำผึ้ง บางครั้งก็มีการเติมอบเชยและกานพลูลงในเครื่องดื่มด้วย Rakomelo ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวกรีกในฤดูหนาว เนื่องจากเสิร์ฟแบบร้อน แน่นอนว่าราโคเมโลสามารถบริโภคแบบเย็นได้ แต่แล้วมันก็ "แตกต่าง" และรสชาติด้อยกว่าราโคเมโลร้อนมาก เชื่อกันว่า rakomelo มีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด

ราโคเมโลเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวและผู้หญิง เนื่องจากน้ำผึ้งทำให้ความขมของรากิเป็นกลางและทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน

ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณจะพบกับราโคเมโลสำเร็จรูป แต่ฉันไม่แนะนำให้ซื้อ มันจะดีกว่าที่จะซื้อกั้งและ ที่รักและชงเครื่องดื่มด้วยตัวเอง: ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 5-10 นาที และรสชาติที่แตกต่างกันจะมหาศาล

ในการเตรียมราโกเมโล คุณจะต้องเทรากีลงในกั้งแล้วตั้งไฟอ่อนเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำผึ้งสักสองสามช้อนแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อคุณเห็นว่าเครื่องดื่มพร้อมที่จะเดือดแล้ว ให้ยกเติร์กออกจากเตาโดยไม่ต้องนำไปต้ม ราโคเมโลพร้อมแล้ว! เช่นเดียวกับกั้ง ราโคเมโลเสิร์ฟใน “คาราฟากิ” พร้อมแก้วใบเล็ก เนื่องจากเครื่องดื่มเสิร์ฟร้อนจึงแนะนำให้พันกระดาษเช็ดปากรอบคอโถ ด้วยวิธีนี้ คุณจะปกป้องมือของคุณจากการถูกไฟไหม้ Rakomelo จัดทำขึ้นในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มก่อนที่มันจะเย็นได้

เมตาซา

โรงงานแห่งแรกของบริษัท Metaxa ในประเทศกรีกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2431 ตั้งแต่นั้นมา บริษัท ก็ได้ก่อตั้งตัวเองอย่างมั่นคงในตลาดโลกสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Metaxa คอนญักเป็นที่รู้จักไปไกลเกินขอบเขตของกรีซ คอนญักถูกส่งไปที่โต๊ะในราชสำนักของรัสเซีย กรีซ บัลแกเรีย เยอรมนี และเซอร์เบีย น่าแปลกที่วันนี้ Metaxa คอนญักไม่ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวกรีก มันถูกสั่งน้อยมากและบ่อยที่สุดในฤดูหนาว คำว่า "คอนญัก" ไม่ได้อยู่บนฉลาก แต่เขียนว่า "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กรีกดั้งเดิม" แทน ประเด็นก็คือหลังสงครามโลกครั้งที่สองผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากภูมิภาคคอนญักของฝรั่งเศสเท่านั้นที่มีสิทธิ์ใช้คำว่า "คอนยัค"

สูตร Metax ยังคงเป็นความลับที่ได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด สิ่งที่ทราบแน่ชัดคือในการผลิต Metax มีการใช้องุ่นและไวน์สุกสามสายพันธุ์ซึ่งวางในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและบ่มในนั้นอย่างน้อยสามปี ดาวแต่ละดวงบนบรรจุภัณฑ์ Metaxa สอดคล้องกับอายุหนึ่งปี

คอนญัก Metaxa ขวดเล็กระดับสามดาวราคาประมาณ 13 ยูโร

มัสติฮา

เหล้ากรีกที่เติมสีเหลืองอ่อนจากเกาะ Chios Mastic เป็นเรซินที่ได้จากไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นของตระกูลต้นพิสตาชิโอ ในกรีซ สีเหลืองอ่อนเป็นที่นิยมมาก โดยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร การเคี้ยวหมากฝรั่ง และแม้แต่เครื่องสำอาง

ตามกฎแล้วเหล้า Mastiha จะเสิร์ฟแบบแช่เย็นเป็นเหล้าก่อนอาหาร Mastiha ยังบริโภคหลังอาหาร: "เพื่อให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้น" - ตามที่ชาวกรีกพูด

Mastiha มีรสหวานที่น่าสนใจมากและมีกลิ่นหอมของผลไม้สน เมื่อคุณลองเหล้านี้แล้ว คุณจะไม่สับสนกับสิ่งอื่นอย่างแน่นอน

การผลิต Mastiha ดำเนินการในหลายขั้นตอน ในระยะแรก แอลกอฮอล์ผสมกับสีเหลืองอ่อน ใส่ในภาชนะทองสัมฤทธิ์และให้ความร้อน เชื่อกันว่านี่คือวิธีที่สีเหลืองอ่อนจะให้รสชาติของเหล้าอย่างเต็มที่ที่สุด ในขั้นตอนที่สอง น้ำตาลจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ต้มแล้ว น้ำแร่และแอลกอฮอล์

เหล้าหนึ่งขวดในซุปเปอร์มาร์เก็ตราคา 10 ยูโร

เทนทูรา

เหล้าเทนทูรามีรสหวานมากและค่อนข้างเข้มข้น มีสีแดงเบอร์กันดีที่เข้มข้น บ้านเกิดของ Tenture คือเมือง Patras ของกรีก ในปัจจุบัน โรงบ่มไวน์เกือบทุกแห่งใน Patras ผลิตเหล้าชนิดนี้ และรสชาติของเทนทูราอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับผู้ผลิต เหล้ามีพื้นฐานมาจากแอลกอฮอล์ อบเชย และกานพลู เทนทูราอาจมีเครื่องเทศและสมุนไพรอื่นๆ ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเหล้าเป็นเหล้าก่อนอาหาร

คุณสามารถซื้อเทนทูราได้ในร้านค้าเฉพาะที่เรียกว่า “Κάβα” ในกรีซ ราคาขวดละ 18-30 ยูโร ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ

เบียร์

เบียร์สามยี่ห้อหลักผลิตในกรีซ: Αladφα, Mythos, Fix

ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับคุณภาพของเบียร์กรีกเพราะฉันไม่ใช่นักเลงและนักเลงเครื่องดื่มนี้มากนักและฉันก็แยกแยะไลท์เบียร์จากเบียร์ดำด้วยสีเพียงอย่างเดียวไม่ใช่ตามรสชาติ แต่เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าฉันเห็นว่าชาวกรีกทั้งเด็กและผู้ใหญ่ซื้อเบียร์ท้องถิ่นอย่างแข็งขันพอ ๆ กันเราสามารถสรุปได้: เบียร์กรีกเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่ามากเนื่องจากมีการแข่งขันสูงและมีเบียร์หลายประเภทจากผู้ผลิตชาวยุโรปที่มีชื่อเสียงในกรีก ตลาด.

รายการโปรดส่วนตัวของฉันในหมู่สุรากรีกคือเหล้า rakomelo และ tentoura เพียงเพราะมันหวานอร่อยและเป็นเพราะฉันเป็นผู้หญิง) ฉันมีความสุขมากที่จะซื้ออูโซและสึปุโระเป็นของฝากให้เพื่อนเมื่อฉันบินกลับบ้าน ขวดเฉพาะที่ใช้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้มักจะสร้างความรู้สึกประทับใจเสมอ ไม่ว่า "ผู้มีพรสวรรค์" จะชอบเครื่องดื่มนั้นหรือไม่ก็ตาม)

เมื่อคุณพบว่าตัวเองอยู่ในบ้านเกิดของการผลิตไวน์ในยุโรป คุณควรลองคอนญักและบรั่นดีกรีกที่มีชื่อเสียงอย่างแน่นอน ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นจะแยกแยะแบรนด์เหล่านี้จากผลิตภัณฑ์จากประเทศอื่น ๆ ได้ทันทีด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

เมตาซา

Metaxa มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แอลกอฮอล์ที่มีชื่อนี้ถูกสร้างขึ้นโดย Spyros Metaxas ในปี พ.ศ. 2431 และอาจเป็นชื่อหลักในปัจจุบัน เป็นไปไม่ได้ที่จะทำในพื้นที่อื่น: สูตรที่แน่นอนเป็นความลับมากกว่าการพัฒนาทางทหารเชิงยุทธศาสตร์

ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 คอนยัคกรีก Metaxa ถูกส่งไปยังราชสำนักหลายแห่งในยุโรป: เซอร์เบีย บัลแกเรีย และประเทศอื่น ๆ ก่อนการปฏิวัติในปี 1917 บริษัทเป็นซัพพลายเออร์อย่างเป็นทางการของศาลจักรวรรดิรัสเซีย - เพื่อเป็นการระลึกถึงสิ่งนี้ เหรียญจากซาร์แห่งรัสเซียยังคงถูกเก็บไว้ที่สำนักงานใหญ่ Metaxa

ในกรีซ Metaxa เรียกว่าคอนยัคแม้ว่าตามการจำแนกประเภทแอลกอฮอล์ระหว่างประเทศจะเป็นบรั่นดีก็ตาม การผลิตเริ่มต้นด้วยส่วนผสมของการกลั่นองุ่นต่างๆ ซึ่งหลังจากบ่มในภาษาฝรั่งเศส ถังไม้โอ๊คผสมกับไวน์มัสกัต ขั้นตอนต่อไปคือการเติมส่วนผสมสมุนไพรลับๆ (สิ่งเดียวที่รู้คือกลีบกุหลาบ)

ภายใต้ชื่อทั่วไปว่า "Metaxa" มีเครื่องดื่มหลากหลายประเภท ซึ่งแต่ละเครื่องดื่มมีรสชาติและความแข็งแกร่งเป็นพิเศษ และมีจำนวนดาวที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับช่วงอายุของคอนญัก Greek Metaxa ราคาขวดสามารถเพิ่มขึ้นได้สิบเท่า พันธุ์หลัก ได้แก่ :

“Metaxa” 3* (38% พร้อมโน๊ตลูกเกด และ มีอายุอย่างน้อย 3 ปี ราคาประมาณ 13 ยูโร ต่อ 0.7 ลิตร)
“Metaxa” 5* (38-40%, รสชาติของน้ำผึ้ง, ผลไม้และดอกกุหลาบ, ราคาเริ่มต้นที่ 16 €);
“ Metaxa” 7* (40%, รสวานิลลาที่น่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นผลไม้แห้งและไม้โอ๊ค, สีทองฉ่ำ, ราคาประมาณ 20-26 €)
“Metaxa” 12* (40%, สีอำพัน, กลิ่นหอมเข้มข้นของโอ๊ค, วานิลลา, ผลไม้แห้งและยาสูบ ราคาประมาณ 35-40 €)
Metaxa AEN เป็นบรั่นดีชั้นยอดที่มีอายุยาวนานถึง 80 ปี รสชาติประกอบด้วยสมุนไพร อัลมอนด์ เครื่องเทศ และถั่ว กลิ่นหอมของผลไม้แห้งและน้ำผึ้งป่า เครื่องดื่มมีค่าอย่างแท้จริง ราคาในร้านค้าเฉพาะในกรีซสูงถึง 1,500 €

แอตติคัส

ความนิยมอันดับสองรองจาก Metaxa คือคอนญักกรีก Atticus ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองหลายเหรียญจากนิทรรศการระดับนานาชาติ ผู้เชี่ยวชาญให้ความสำคัญกับกลิ่นเบอร์รี่ ผลไม้ กลิ่นดอกไม้ และกลิ่นสมุนไพรที่ค้างอยู่ในคอ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงเปรียบเทียบแอลกอฮอล์กับทิงเจอร์สมุนไพรด้วยซ้ำ ขอแนะนำให้ดื่มคอนยัคอย่างช้าๆ และหลังจากนั้นอย่าสูบบุหรี่หรือกินอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น

ในกรีซ สูตรของแอตติคัสถูกเก็บเป็นความลับ ตัวอย่างเช่น เรารู้เพียงว่าองุ่นที่หมักแล้วนั้นถูกนำไปกลั่น อายุคอนญักกรีกคือ 5 ปีความแรงคือ 38% จำหน่ายแอลกอฮอล์ใน ขวดแก้ว(0.7 ลิตรหรือ 1 ลิตร) และบรรจุภัณฑ์ (2 ลิตร)

คำจารึกทั้งหมดบนฉลากทำขึ้นเป็นภาษากรีกเท่านั้น หากคุณเห็นคำในภาษาอื่น อาจเป็นไปได้ว่าเป็นคำปลอม จริงอยู่ที่การปลอมแปลง Atticus นั้นเป็นงานที่ไม่เห็นคุณค่า: รสชาตินั้นเป็นที่รู้จักมากเกินไป และราคาของคอนยัคในกรีซนี้มีไว้สำหรับเกือบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น - ราคาประมาณ 4 ยูโร.

แพนธีออน

ชาวกรีกสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิมมากมาย มีคอนญักกรีกชื่อที่รู้จักกันดี แต่ก็มีรสชาติอร่อยมาก แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก หลังยังรวมถึง "น้องชาย" ของ "Metaxa" - "Pantheon" ด้วย ในแง่ขององค์ประกอบ: การกลั่นไวน์, น้ำ, ไวน์มัสกัตและน้ำผึ้ง - เครื่องดื่มเหล่านี้ใกล้เคียงกันมาก

“แพนธีออน” มีความแข็งแกร่ง 38% อายุของมันอยู่ที่ 7 ปี ผู้ที่ลองดื่มครั้งแรกจะสังเกตเห็นความนุ่มนวล กลิ่นของผลไม้และวานิลลา และรสที่ค้างอยู่ในคอยาวนาน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มนี้อย่างแน่นอน นี้ การรวมกันที่ผิดปกติเป็นที่ชื่นชอบของคนรักคอนยัคจากกรีซ

Pantheon ผลิตบนเกาะ Lesvos โดยมีปริมาณการผลิตหลักส่งออก บริษัท เดียวกันนี้เรียกว่า Plomari Ouzo Distillery Isidoros Arvanitis ผลิตแอลกอฮอล์กรีกที่มีชื่อเสียง - ouzo ราคาเฉลี่ยของบรั่นดีคือ 15 ยูโรต่อขวด.

อเนสเซีย

ชื่อของกรีกคอนยัค Anessia ไม่ค่อยมีใครรู้จักนอกประเทศ แต่นักเลงตัวจริงรู้จักและชื่นชอบแอลกอฮอล์เข้มข้นนี้ (40%) ตามกฎแล้วสามารถเห็นได้อย่างแน่นอนในหมู่นักสะสมบรั่นดีและคอนยัคชั้นยอด

ชื่อ Anessia ในกรีซถือว่ามีความหมายเหมือนกันกับความจงรักภักดีต่อประเพณีและคุณภาพ คอนญักมีกลิ่นหอมของสมุนไพรและรสชาติคาราเมลที่นุ่มนวลพร้อมกลิ่นพีช แอปริคอท และลูกเกด ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งเรียกว่า "ลูกอม" แอลกอฮอล์ - เป็นที่นิยมเท่าเทียมกันกับทั้งชายและหญิง กลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเต็มไปด้วยโทนสีอ่อนของไม้โอ๊คและอัลมอนด์ คอนญักผลิตในเมืองโคโมตินิ ราคาขวด – ประมาณ 8 ยูโร.

โบทริส

คนรักบ้าง แอลกอฮอล์เข้มข้นชอบบรั่นดีกรีกที่เรียกว่า Botrys (40%) เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิมของไม้โอ๊คและเครื่องเทศ ในราคา 10 ยูโรคุณสามารถซื้อขวดขนาด 0.7 ลิตรได้ แต่ก็ควรคำนึงถึง: ยิ่งบรั่นดีมีอายุนาน (อาจเป็น 20 หรือ 40 ปี) เครื่องดื่มก็จะมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น

หากคุณไม่เคยลอง Botrys และกลัวว่าจะผิดหวังกับคุณภาพ คุณสามารถลองชิมขวดเล็กได้ ในกรีซ คอนญักและบรั่นดีในภาชนะดังกล่าวมักจะขายเพื่อสะสมหรือเป็นของขวัญให้เพื่อน

Botrys บรรจุขวดในขวดพิมพ์ลายพิเศษ ป้ายชื่อดูเรียบๆแต่ดูมีสไตล์ บรั่นดีนั้นดีทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล ไม่แนะนำให้ทำให้ขวดเย็นลงก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากความเย็นจะทำให้ช่อดอกไม้ไม่สามารถเปิดได้เต็มที่

ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันและเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินใจด้วยคำอธิบายและชื่อคอนยัคที่คุณจะชอบมากกว่าคนอื่น หากต้องการค้นหาบรั่นดีที่อร่อยที่สุดในกรีซควรไปชิมหรือดูร้านค้าพิเศษจะดีกว่า

อย่าลองคอนยัคกรีกในขณะท้องว่างหรือเร่งรีบ นั่งที่โต๊ะ หยิบแก้ว เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและสีของเครื่องดื่ม แล้วลองชิมดู รอจนกระทั่งความรู้สึกแรกผ่านไป จากนั้นจึงเพลิดเพลินไปกับเฉดสีใหม่ของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

บทความที่เกี่ยวข้อง