สองหรือสามร้อยปีที่แล้วเราคงได้แต่ฝันถึงอาหารจานนี้เพราะมันฝรั่งปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้และได้รับความนิยมอย่างมากแล้ว ตอนนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการว่าเราเคยใช้ชีวิตโดยไม่มีมันฝรั่งได้อย่างไร ตอนนี้พวกเขาคุ้นเคยกันดีว่าอาหารที่ใช้มันฝรั่งนั้นเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในอาหารหลายชนิดทั่วโลก สำหรับคนรัสเซีย ส่วนผสมที่โปรดปรานคือมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ ฉันคิดว่าอาหารวันนี้คงจะตอบโจทย์ความต้องการมากที่สุดเพราะเรากำลังเตรียมอยู่ หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า- เนื่องจากการเติมหม้อปรุงอาหารจึงมีความชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4 - 5 ชิ้น
• เนื้อสับ - 450 - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 - 2 ชิ้น

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 250 กรัม (สามารถรับประทานได้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยว)
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คลุมมันฝรั่งด้วยน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด

ในการทำไส้ ให้รวมไข่ มายองเนส แป้ง เกลือ และเครื่องเทศลงในถ้วย ตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือส้อม คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ 2 - 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้หม้อปรุงอาหารจะได้สีดอกกุหลาบมากขึ้น

เตรียมเนื้อสับใส่หัวหอมสับละเอียดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมได้ แต่ด้วยหัวหอมดิบกับเนื้อสับจะทำให้ฉ่ำมากขึ้น

ทาชามด้วยเนยหรือน้ำมันพืช วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในชามเทไส้ลงบนมันฝรั่ง (5-6 ช้อนโต๊ะ) - ทำเช่นนี้เพื่อให้หม้อตุ๋นชั้นแรก "จับ" ได้ดีและไม่กระจายเมื่อวางบนจาน วางเนื้อสับชั้นถัดไปแล้วกระจายให้ทั่วมันฝรั่ง ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งที่เหลือ

เติมหม้อปรุงอาหารด้วยไส้ (เขย่าชามเล็กน้อย บิดและหมุนเพื่อให้ไส้ซึมเข้าไปในรอยแตกทั้งหมด)

ใส่ชามลงในหม้ออเนกประสงค์แล้วปิดฝา

ตั้งค่าโหมด "การอบ" และอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงข้าว Panasonic เป็นเวลา 70 นาที (60 + 10 นาที) อย่าพลิกหม้อปรุงอาหาร! หลังจากสัญญาณแรกให้เพิ่มอีก 10 นาทีทันที บางครั้งอาจเพิ่มเวลาอีก 20 นาทีก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับด้วย

นำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้ตะกร้านึ่ง

น่ากิน!!!

สูตรหม้อตุ๋น

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า สิ่งที่ต้องเสิร์ฟในหม้อปรุงอาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร และตัวเลือกอื่นๆ ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร

1 ชั่วโมง 20 นาที

160 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

ไม่นานมานี้ ฉันค้นพบจานที่เรียกว่าหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันมาก และหม้อปรุงอาหารก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา ปรากฎว่าน่ารับประทานชุ่มฉ่ำและอร่อยเหมือนกัน พายเนื้อ- ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม หากคุณต้องการเร่งและทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น ให้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูป ฉันชอบเอาเนื้อมาสับเอง คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อะไรก็ได้: หมูหรือเนื้อวัว มันเข้ากันได้ดีกับไก่สับด้วย เมื่อฉันทำหม้อตุ๋นไก่ ฉันจะใส่ชีสและมะเขือเทศลงไป โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะง่ายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากห้องครัวของคุณมีเทคโนโลยีที่น่าอัศจรรย์เช่นหม้อหุงข้าวเช่น Redmond, Polaris หรือ Panasonic และคุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารในเตาอบได้อีกด้วย มาทำอาหารกันเถอะ

เครื่องใช้ในครัว:เขียง; มีด; ชาม; เครื่องบดเนื้อ ผู้เล่นหลายคน

สินค้าที่ต้องการ:

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมสูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นกลมบาง ๆ
   
   
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
3. ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วทำเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่แป้ง ไข่ เกลือ และพริกไทย คนจนเนียน
   
   
5. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนยนุ่ม
   
   
6. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของชาม แล้วเทส่วนผสมมายองเนสครึ่งหนึ่งลงไป
   
   
7. วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่ง
   
   
8. เทน้ำสลัดมายองเนสที่เหลือไว้ด้านบน
   
   
9. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งค่าเป็นโหมดอบหรืออบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   
   
10. ในตอนท้ายของโปรแกรม หม้อตุ๋นที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วค่อย ๆ นำออกจากเมนูหลายเมนู
    
    
11. เชิญทุกคนมาที่โต๊ะและสนุก

สูตรวิดีโอหม้อปรุงอาหาร

ในวิดีโอนี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมกำลังเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

สิ่งที่จะเสิร์ฟหม้อตุ๋นด้วย

หม้อปรุงอาหารมักเสิร์ฟพร้อมซอส ทาร์ทาร์ เบชาเมล ชีส หรืออื่นๆ ก็สมบูรณ์แบบ ซอสขาว- สามารถซื้อซอสได้ที่ แบบฟอร์มเสร็จแล้วหรือทำเอง อร่อย ซอสชีสเตรียมได้ง่ายๆ เพียงผสมเนย 100 กรัม ชีสแปรรูปพร้อมครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วและสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่งหรือผักชี) เพื่อประกอบอาหาร ซอสครีมเปรี้ยวผสมครีมเปรี้ยว (ครึ่งแก้ว) กระเทียมสองสามกลีบผ่านการกดผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและพริกไทย

เพื่อเตรียมทาร์ทาร์คุณจะต้อง: มายองเนสครึ่งแก้ว, หัวหอมสีเขียวสับ 1 ช้อนชา, ผิวเลมอนและแตงกวาดองสับละเอียด 40 กรัม คนให้เข้ากันและทาร์ทาร์ก็พร้อม ราดซอสลงบนหม้อปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารก็คือ สลัดผักสด

ในหม้อหุงช้า มันฝรั่งอบมักจะปรุงในโหมด "การอบ" หรือ "การคั่ว" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงถึง 90 นาที เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถทอดเนื้อสับล่วงหน้าในโหมด "ทอด" คุณสามารถนำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกได้เฉพาะเมื่อเย็นลงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาจแตกสลายได้

ตัวเลือกการทำอาหาร

นอกจากนี้ยังเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ มันฝรั่งบด- หลักการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม: ใส่น้ำซุปข้นที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวหลายเมนูเทน้ำสลัดที่มีมายองเนสครีมหรือครีมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่เนื้อสับเป็นชั้น ๆ น้ำซุปข้นอีกครั้งแล้วราดน้ำสลัดที่ด้านบน คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารโดยไม่ต้องสับเนื้อแทนการใช้เนื้อสับได้ ไก่หรือ ปลา- เนื้อสัตว์ปีกหรือปลาสามารถสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ รสชาติของหม้อตุ๋นจะดีขึ้น ฮาร์ดชีส VKontakte

สิ่งที่ไม่ควรอบกับเนื้อสับ!

ผัก เห็ด ซีเรียล พาสต้า และมันฝรั่งที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

มีตัวเลือกหม้อปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมาย

มันกำลังเตรียมพร้อม ในรูปแบบที่แตกต่างกันแต่บ่อยครั้งมากขึ้นที่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าได้

ผู้ช่วยในครัวคนนี้จะจัดการกับความกังวลบางอย่างอย่างมีความสุขและประหยัดเวลาได้มาก

หม้อตุ๋นเนื้อสับในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

หม้อปรุงอาหารทั้งหมดจัดทำขึ้นโดยใช้โหมดการอบ เวลาที่แน่นอนกำหนดโดยรุ่นผู้เล่นหลายคน สูตรอาหารมักจะระบุค่าเฉลี่ย ภาชนะบรรจุได้รับการหล่อลื่นก่อนเติมผลิตภัณฑ์

คุณสามารถซื้อเนื้อสับสำหรับหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปหรือผสมเองก็ได้ หากไม่ได้ระบุประเภทของเนื้อสัตว์ในสูตรเราจะใช้ตามดุลยพินิจของเรา รสชาติของเนื้อสับได้รับการปรับปรุงด้วยเครื่องเทศและผัก: พริกไทย, เกลือ, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร มักเติมมะเขือเทศหรือพาสต้า

ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในหม้อตุ๋นเนื้อได้ โดยปกติจะสลับกับเนื้อสับเป็นชั้นๆ ไส้เนื้ออาจอยู่ด้านบน ด้านล่าง แต่บ่อยครั้งจะอยู่ตรงกลาง ในการยึดมวลเข้าด้วยกัน จะใช้ไส้ต่างๆ ขึ้นอยู่กับซอส ไข่ แป้ง และชีส

สูตรที่ 1: หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว มันฝรั่งใช้ดิบ

วัตถุดิบ

เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม

มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม

2 หัวหอม;

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

เนยหนึ่งชิ้น

เครื่องปรุงรสใดๆ

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วรวมกับเนื้อสัตว์หรือ ไก่สับ- เพิ่มเครื่องเทศลงไปผัดและทิ้งไว้ก่อน

2. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นวงกลม อย่าทำให้ความหนาเกินสามมิลลิเมตร มิฉะนั้นเวลาในการปรุงหม้อตุ๋นจะล่าช้า

3.เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้เพียงรวมไข่กับมายองเนสและแป้งใส่เครื่องเทศแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวหรือครีมได้

4. นำเนยหนึ่งชิ้นแล้วถูกระทะออกจากหม้อหุงข้าวหลายชั้นด้วยชั้นหนา

5. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วเทส่วนผสมมายองเนสลงไป

6. จากนั้นชั้นของเนื้อสับปรุงรสและมันฝรั่งอีกครั้งก็มา

7. เทส่วนผสมของเหลวที่เหลือไว้ด้านบน

8. วางภาชนะลงในเมนูหลายเมนู ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดการอบ หลังจากสัญญาณแล้วให้เพิ่มอีก 15 นาที ไม่จำเป็นต้องพลิกหม้อปรุงอาหารอีกต่อไป

สูตรที่ 2: หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยในหม้อหุงช้าซึ่งทำจากพาสต้า ขอแนะนำให้เลือก รูปร่างที่เรียบง่ายและเล็ก พาสต้าเพื่อให้จานมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

วัตถุดิบ

พาสต้า 0.3 กก.

มะเขือเทศ 2 ลูก

เนื้อสับ 0.3 กก.

หัวหอม;

น้ำ 1 แก้ว

ซอสเบชาเมล.

สำหรับซอสเบชาเมล:

เนย 30 กรัม

ชีส 0.1 กก.

นม 0.3 ลิตร

แป้ง 1 ช้อน

การตระเตรียม

1. เตรียมซอสเบชาเมลขี้เกียจทันที โดยตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่แป้ง และตั้งไฟให้ร้อน เติมนมลงในสตรีมบางๆ แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ชีสขูดแล้วปิด ผัดด้วยไม้พายจนชิ้นละลาย

2. ทอดหัวหอมสับในหม้อหุงช้า โหมดการอบเหมาะสำหรับสิ่งนี้

4. ทันทีที่มวลเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวทุกด้านให้ขูดมะเขือเทศแล้วใส่เนื้อสับลงไป

5. หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ให้เติมน้ำตามสูตรและเพิ่มพาสต้า เกลือ และพริกไทย คุณสามารถใส่กระเทียม เครื่องปรุงรส หรือเครื่องเทศลงไปเล็กน้อย

6. ใส่ซอสเบชาเมลทั้งหมดพร้อมกัน คนให้เข้ากัน

7. ปิดและปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที เราก็ใช้โปรแกรมอบต่อไป

สูตรที่ 3: หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า (จากน้ำซุปข้น)

หม้อตุ๋นนี้ทำมาจาก มันฝรั่งบด- คุณสามารถปรุงโดยตั้งใจหรือใช้ของเหลือจากอาหารกลางวันก็ได้ แต่ต้องเป็นของสดเท่านั้น คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้แต่ต้องไม่มันเกินไป ส่วนผสมระหว่างเนื้อวัวกับไก่หรือหมูก็เหมาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 0.5 กก.

มันฝรั่งบด 0.8 กก.

1 หัวหอม;

กระเทียม 2 กลีบ

แครกเกอร์ 3 ช้อน;

มายองเนส 100 กรัม

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ชีส 50 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นหัวหอมแล้วทอดในกระทะสักครู่ เพิ่มเนื้อสับ เกลือและพริกไทย วางไว้บนกองไฟเป็นเวลาห้านาทีแล้วปิด ปรุงรสส่วนผสมด้วยกระเทียม

2. ทาจารบีชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

3. ทามันฝรั่งบดเป็นชั้นด้วยไข่หนึ่งฟอง หากน้ำซุปข้นแช่แข็งแล้ว ให้นวดให้เข้ากันก่อน

4. ใส่เนื้อสับและหัวหอมทอดลงไป

5.เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ที่เหลือด้วยมายองเนส ใส่แป้ง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

6. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อสับ โรยชีสขูดด้านบน

7. ปิดเมนูหลายเมนู

8. ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยโปรแกรมการอบ หลังจากสัญญาณที่เราไม่เอาออกไป เราก็ปล่อยมันไว้อีกสี่ชั่วโมง จากนั้นจึงพลิกใส่จาน

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นกับปลาสับในหม้อหุงช้า

สำหรับหม้อตุ๋นนี้คุณจะต้องมี ปลาสับ- หากผลิตภัณฑ์แห้งเช่นใช้หอกคอนแนะนำให้เพิ่มเนยลงในมวลหรือบิดน้ำมันหมูเล็กน้อย

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 0.5 กก.

ปลาสับ 0.5 กก.

2 หัวหอม;

ชีส 150 กรัม

เครื่องปรุงรส;

ครีมเปรี้ยว 5 ช้อน

การตระเตรียม

1. หั่นหัวที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือใส่ไข่และพริกไทยผสมด้วยมือแล้ววางที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวที่ทาน้ำมันไว้

2. บิดมัน เนื้อปลาหรือนำเนื้อสับสำเร็จรูปทันที เพิ่มหัวหอมสับ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ วางบนชั้นมันฝรั่ง

3. รวมครีมเปรี้ยวกับไข่และชีสขูด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

4. โพสต์มัน มวลชีสด้านบนของปลา

5. เปิดหม้อหุงข้าวแบบปิดแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีตามโปรแกรมการอบ หลังจากสัญญาณแล้วให้นั่งประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องยกฝา

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นเห็ดพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ตัวเลือก หม้อตุ๋นหอมกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าซึ่งต้องใช้เห็ดและมันฝรั่ง สูตรนี้ใช้เห็ดนางรม แต่คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่นๆ ก็ได้

วัตถุดิบ

5 หัวมันฝรั่ง

เห็ดนางรม 0.4 กก.

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

เนื้อสับ 300 กรัม

1 หัวหอม;

มายองเนส 200 กรัม

น้ำมันและเกลือตามต้องการ

การตระเตรียม

1. หั่นเห็ดนางรมเป็นลูกเต๋า รวมทั้งหัวหอมด้วย ทอดเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะแล้วรวมกับ เนื้อสับดิบ.

2. ตีไข่ด้วยมายองเนสและแป้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสม

3. ปอกหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู เป็นการดีกว่าถ้าสร้างชิ้นส่วนที่ทับซ้อนกันหนึ่งชั้น

5. เทไข่ล้างลงไปเกือบครึ่งหนึ่ง

6. วางเห็ดเป็นชั้นพร้อมเนื้อสับ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยสิ่งใดเลย

7. ตอนนี้มันฝรั่งอีกครั้ง เทส่วนผสมมายองเนสที่เหลือ

8. ตั้งเวลาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเปิด multicooker และตรวจสอบได้ หากมันฝรั่งยังชื้นอยู่ ให้ขยายเวลาออกไปอีก 15 นาที

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นข้าวพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้าควรใช้ข้าวกลมจะดีกว่า ส่วนผสมคำนวณเป็นแก้วหลายใบ คุณสามารถใช้แทนครีมเปรี้ยวได้ โยเกิร์ตหนาหรือนมอบหมักมันเนย

วัตถุดิบ

ข้าว 2 ถ้วย;

น้ำ 4 แก้ว

เนื้อสับ 0.4 กก.

มะเขือเทศ 2 ลูก

1 หัวหอม;

ครีมเปรี้ยว 0.35 กก.

เครื่องปรุงรส;

เนย 60 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวที่ล้างแล้วในน้ำสองแก้วจนนิ่ม หากต้องการ คุณสามารถทำสิ่งนี้บนเตาในกระทะ และใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมส่วนผสมอื่นๆ สำหรับหม้อปรุงอาหาร

2. ผัดหัวหอมในน้ำมันใส่เนื้อสับปรุงให้เข้ากันสักครู่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและเพิ่มมะเขือเทศขูด คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศสักสองสามช้อนหรือ วางมะเขือเทศ.

3. ใส่เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว และไข่ลงในข้าวต้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. อัดจาระบีภาชนะหลายเมนูด้วยน้ำมัน กระจายส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่ง

5. ข้าวราดด้วยเนื้อสับเป็นชั้น

6. ใช้ช้อนเกลี่ยส่วนผสมข้าวที่เหลืออย่างระมัดระวัง เราพยายามที่จะไม่ย้ายเลเยอร์

7. ปิดฝาลงแล้วปรุงจานเป็นเวลา 40 ถึง 60 นาทีในโหมดอบ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณความชื้นของเนื้อสับ เนื้อใช้เวลาปรุงนานกว่า ไก่ต้องใช้เวลา 40 นาที

สูตรที่ 7: หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ตัวเลือก หม้อตุ๋นผักในหม้อหุงช้าที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นช่วงฤดูร้อน จานนี้เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อย

วัตถุดิบ

บวบเล็ก 2 อัน;

4 มันฝรั่ง;

มะเขือเทศ 2 ลูก

เนื้อสับ 500 กรัม

ชีส 100 กรัม

น้ำมัน, หัวหอมสีเขียว.

เติม:

ไข่สามฟอง;

ครีมเปรี้ยว 0.2 กก.

แป้งสามช้อน

การตระเตรียม

1. หั่นบวบเป็นชิ้น รวมทั้งมะเขือเทศและมันฝรั่งปอกเปลือกด้วย หากหัวยังอายุน้อยและในบ้านก็สามารถมีผิวหนังบาง ๆ ได้

2. รวมเนื้อสับกับหัวหอมสีเขียวปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วผสม

3. วางบวบครึ่งหนึ่งลงในชามไขมัน วางมันฝรั่งลงไปแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ไม่ควรใส่เกลือบวบ ไม่เช่นนั้นน้ำจะคั้นออกมาอย่างรวดเร็ว

4. วางชั้นเนื้อสับลงบนมันฝรั่ง

5. ใส่มันฝรั่งอีกครั้ง ใส่เกลือ แล้วจัดวางบวบที่เหลือ

6. วางมะเขือเทศหนึ่งชั้นลงบนบวบ

7. รวมส่วนผสมไส้ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเขย่าให้เข้ากันจนเนียน เทลงบนหม้อปรุงอาหาร

8. โรยด้วยชีส เท่านี้ก็พร้อมปรุงแล้ว!

9. เปิดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วไปทำธุรกิจของเราต่อ หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วให้พักจานไว้เล็กน้อย

สูตรที่ 8: หม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ตัวเลือก หม้อปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดากับบัควีทและไข่ต้ม คุณสามารถนำโจ๊กที่ปรุงไว้ล่วงหน้าได้

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 1 กิโลกรัม

โจ๊กบัควีท 250 กรัม

หัวหอม;

แครอทดิบ;

5 ไข่ต้ม;

1 ไข่ดิบ;

1 สดหรือ มะเขือเทศเค็ม;

สมุนไพรเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ทอดหัวหอมและแครอทสักสองสามนาที ปล่อยให้ผักเซ็ตตัวเล็กน้อยแล้วปิดทันที

2. ผสมมาร์ชแมลโลว์ในชาม ใส่ผักทอด และ โจ๊กบัควีท.

3. ตอกไข่ดิบหนึ่งฟองแล้วขูดมะเขือเทศซึ่งจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มฉ่ำ

4. ใส่สมุนไพรและเครื่องปรุงรสลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5. ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในหม้อหุงข้าวที่ทาน้ำมันไว้

6. ปอกไข่ ผ่าครึ่ง แล้วจัดเรียงเป็นชั้นถัดไป

7. ตอนนี้เนื้อสับกลับมาอีกครั้ง หากต้องการสามารถโรยด้านบนเล็กน้อยได้ ชีสขูด.

8. ปรุงในโหมดอบประมาณ 80 นาที นั่นคือหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราจะเพิ่มอีก 20 นาที

ถ้าเข้า. หม้อตุ๋นเนื้อเพิ่มดิบแล้ว หัวหอมจากนั้นจึงนำไปหมักในน้ำส้มสายชูก่อน จะได้รสชาติดีขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นหม้อปรุงอาหารแยกจากกัน คุณสามารถโรยชีสขูดเล็กน้อยได้

ควรหล่อลื่นภาชนะด้วยเนยหรือเนยละลายจะดีกว่า จากนั้นมันก็จะปรากฏบนหม้อปรุงอาหาร เปลือกโลกที่สวยงาม.

ผักฉ่ำตัวอย่างเช่น บวบ หรือมะเขือเทศ ไม่ควรโรยเกลือ มิฉะนั้นจานจะเหลวและหม้อปรุงอาหารจะไม่ทำงาน ควรใส่เกลือในจานอื่น ๆ จะดีกว่า

ระยะเวลา: 70 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

ความยาก: 2 จาก 5

สูตรอาหารที่ดีที่สุดหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งใน Redmond หลายเมนู

สูตรผักนั้นเตรียมง่ายและรับประทานเพื่อสุขภาพ เรดมันด์ อร่อยและชุ่มฉ่ำด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันทุกคนจะชอบมัน สูตรที่กำหนดในการเตรียมจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ที่ได้จะพิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไป

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ไม่มีเครื่องเทศเผ็ดร้อนเหมือนสูตรอื่นๆ ดังนั้นหม้อตุ๋นนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศร้อนเพื่อให้จานมีรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงสักครู่ มันฝรั่งควรจะดิบครึ่งหนึ่ง คั้นน้ำเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี

ขั้นตอนที่ 2

เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของเนื้อสับ ควรทำเองทันทีก่อนปรุงอาหาร โดยบดเนื้อลงในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น

อายุการเก็บรักษาเนื้อสับไม่เกิน 30 นาที สำหรับเนื้อสับที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องรับประทานสารเคมีอันตรายจำนวนมากที่เติมเข้าไปเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา แต่จะไม่ทำให้สูตรอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอน อย่าลืมเกลือเนื้อสับที่เสร็จแล้ว (สำหรับ 300 กรัมคุณต้องใช้เกลือครึ่งช้อนชา)

หากต้องการเตรียมที่บ้าน คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีก เนื้อไม่ติดมัน หรือหมูก็ได้ ลองสูตรหม้อตุ๋นกับเนื้อสับต่างๆ ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวังทุกกรณี

ขั้นตอนที่ 3

คุณสามารถประกอบหม้อปรุงอาหารได้ งานฝีมือเหลือน้อยมาก คุณต้องขูดชีสตีไข่และครีมเปรี้ยว ผสมเครื่องปรุงรส Herbes de Provence เล็กน้อยกับมันฝรั่งและ เนื้อสับคุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นตามรสนิยมของคุณได้

อัดจาระบีชามหลายเมนู แบ่งชีสขูดผสมกับมันฝรั่งครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับ วางมันฝรั่ง 1/2 ชิ้นไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู จากนั้นจึงนำเนื้อสับทั้งหมด มีมันฝรั่งอีกชั้นอยู่ด้านบน

หากคุณมีเวลาและแรงไม่มาก คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามได้ เทครีมเปรี้ยวที่ตีด้วยไข่ลงบนหม้อปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4

เปิด multicooker ในโหมด "Steam" เป็นเวลา 60 นาที นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกมาใส่จาน ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

สูตรสากล

วิธีนี้สามารถใช้ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีไส้ต่างๆ เช่น เห็ด เนื้อ ชีส หัวหอม มะเขือเทศ ปลา ในแต่ละวันสลับสูตรกัน นี่คือไส้เห็ด

สินค้า:

• ครีมเปรี้ยว 210 กรัม
• เกลือ;
• มันฝรั่ง 510 กรัม
• แป้ง 35 กรัม
• ชีส 105 กรัม
• เห็ด 305 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• หัวหอม 55 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกและสับเห็ด สับหัวหอมด้วยมีด เทบางส่วน น้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เพิ่มเห็ดและหัวหอม เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรงชีส รวมครีมเปรี้ยวไข่และแป้งแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

นำเห็ดที่เสร็จแล้วออกจากชามหลายเมนู อัดจารบีชามลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันพืช วางเลเยอร์ตามลำดับ จะมีมันฝรั่งอยู่ด้านล่างและด้านบนและมีไส้อยู่ตรงกลาง อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศลงในมันฝรั่งและเห็ดเพื่อลิ้มรส แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองส่วน

วางส่วนหนึ่งไว้ด้านล่าง จากนั้นวางเห็ดทั้งหมด และมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน เคลือบหม้อปรุงอาหารด้วยชีส เทซอสที่ทำจากไข่ ครีมเปรี้ยว และแป้งลงไป เป็นไปได้สำหรับ การทำให้มีขึ้นดีขึ้นเทซอสลงไปในแต่ละชั้นตามลำดับ

ขั้นตอนที่ 4

ปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย นำออกจากชาม และเสิร์ฟ

น่าทาน!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดพร้อมเนื้อสับเป็นอาหารจานโปรดและคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า จะใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่คุณจะได้รับการรับประกันว่าอาหารเย็นจะอร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด - จากมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ – 500-600 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (มีสไลด์)
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนชา (สำหรับทาแม่พิมพ์)
• น้ำมันพืช - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด)
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.25 ช้อนชา

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า:

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามารถทำจากมันฝรั่งบดที่เตรียมสดใหม่หรือจากมันฝรั่งบดที่คุณเหลืออยู่ เช่น หลังจากอาหารเย็นเมื่อวาน น้ำซุปข้นนี้จะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วนวดก่อนเตรียมหม้อตุ๋น (อาจเติมของเหลวเล็กน้อยเพื่อทำให้นิ่มลง)

หากคุณกำลังทำน้ำซุปข้นสำหรับหม้อปรุงอาหารโดยเฉพาะ คุณจะต้องใช้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่ง 1 กก. 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส), นม 100-150 มล., เนยหนึ่งชิ้น ต้มมันฝรั่งจนนุ่มโดยเติมเกลือ (ในเมนูหลายเมนูนี่คือโหมดซุป 50-60 นาที) สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วใส่นมร้อนและ เนย- ฉันนวดมันด้วยเจ้าชู้ น้ำซุปข้นไม่ควรเป็นของเหลว! ในทางตรงกันข้ามมันควรจะค่อนข้างหนา

ฉันเตรียมหม้อตุ๋นจากทั้งมันฝรั่งบดสำเร็จรูปและมันฝรั่งที่ปรุงสดใหม่ ไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง อร่อยทั้งคู่!

ดังนั้น. ฉันเทมันลงในชามหลายเมนู น้ำมันพืชให้เปิดโหมดการทอดเป็นเวลา 15 นาที ฉันเพิ่มเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ฉันเติมเกลือและ พริกไทยป่น- ฉันทอดโดยใช้ไม้พายกวนตลอดเวลา เนื้อสับพร้อมฉันใส่จานแล้วล้างชาม (หรือเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก)

ในจานลึกผสมมันฝรั่งบดและไข่เข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตาม ลองน้ำซุปข้นล่วงหน้า คุณอาจต้องการเติมเกลือลงไป!

เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน

ฉันอัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ฉันเกลี่ยมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ ฉันเกลี่ยเนื้อสับทั้งหมดไว้ด้านบนแล้วปรับระดับอีกครั้ง

ฉันทามันฝรั่งบดชั้นที่สองแล้วตักด้วยช้อนแล้วทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

ฉันใส่ชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เปิดโหมดการอบ เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง ฉันนำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วพร้อมกับชามออกมาแล้ววางลงบนถาด

และถ้าคุณต้องการเสิร์ฟอย่างสวยงามบนจาน ก็ควรปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกโดยใช้ภาชนะนึ่งหรือจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยได้ หัวหอมสีเขียวหรือชีสขูด น่าทาน!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับถูกเตรียมในหม้อหุงข้าว Redmond RMC-M20