เนื้อหา

พายเบอร์รี่สะดวกเพราะแม่บ้านทุกคนสามารถเลือกสูตรที่ชอบได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมชนิดร่วน พัฟ หรือเค้กยีสต์ เบอร์รี่ธรรมดา หรือครีมที่ซับซ้อน ราสเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบที่ง่ายและรวดเร็ว สามารถผสมกับแป้งหรือเพิ่มแยกลงในไส้ได้

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรเปลือกพายขั้นพื้นฐาน ขนมชอร์ตคัสต์เหมาะสำหรับผลเบอร์รี่ใด ๆ ตกแต่ง ของหวานแสนอร่อยจะโรยหน้าด้วยอิตาเลียนเมอแรงค์ วิปครีม หรือจะทิ้งไว้ก็ได้ (ตามรูป)

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม;
• เนยหรือมาการีน – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 500 กรัม;
• วานิลลิน (หรือ น้ำตาลวานิลลา);
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ผสมกับแป้งและเกลือเล็กน้อยจนร่วน
3. เพิ่มไข่แดง ทิ้งผ้าขาวไว้ในที่เย็น (จะเป็นประโยชน์สำหรับเมอแรงค์)
4. เติมน้ำตาลทราย วานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนวดแป้งจนเข้ากันเป็นก้อนกลมๆ
5. เอา แม่พิมพ์ซิลิโคนและปูแป้งเพื่อทำตะกร้าทรงสูง
6. เจาะเค้กในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
7. อบประมาณ 15 นาที
8. ทำไส้: วางราสเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
9. ใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ลงในเปลือกอบ
10. ปัด ไข่ขาวด้วยน้ำตาลที่เหลือ ปิดฝาพายแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

พัฟเพสตรี้กับราสเบอร์รี่แช่แข็ง

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

สูตรดั้งเดิมสำหรับพายราสเบอร์รี่นั้นสะดวกเพราะว่าพัฟเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านนั้นเหมาะกับมัน แป้งยีสต์- เบอร์รี่สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 1 แพ็คเกจ;
• แป้งพัฟ - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำตาลทราย – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งหนึ่งกำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ลวกผลเบอร์รี่เหมือนสูตรก่อนหน้า ในเวลานี้ ปล่อยให้เค้กละลายน้ำแข็ง
2. แบ่งชั้นออกเป็นสองส่วน แผ่ทั้งสองส่วนออกด้วยไม้นวดแป้ง
3. วางส่วนผสมราสเบอร์รี่ที่แช่เย็นไว้
4. ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ปิดขอบให้แน่น
5. แปรงด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

บิสกิต

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: โซเวียต
• ความยาก: ง่าย

สามารถเตรียมสปันจ์เค้กราสเบอร์รี่แช่แข็งได้โดยใช้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วสำหรับชา ถ้าคุณเติมเคเฟอร์หนึ่งแก้ว มันจะดูเหมือนเค้กมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่ – 3–4 ชิ้น;
• ผงฟูเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเป็นฟอง จากนั้นจึงใส่ไข่แดงทีละฟอง
3. ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงไป
4. ละลายผลเบอร์รี่ล่วงหน้า ควรสะเด็ดน้ำออกหรือเก็บไว้สำหรับจานอื่น (เช่นเยลลี่) จะดีกว่าเพราะสามารถแช่บิสกิตได้
5. ใช้ช้อนคนราสเบอร์รี่ลงในแป้ง ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

โดยใช้ สูตรพื้นฐาน แป้งนุ่มด้วยรสวานิลลาและครีม เราเตรียมพายราสเบอร์รี่ง่ายๆ ขนมอบผสมผสานเศษหวานเบา ๆ ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนฉ่ำจำนวนมากที่มีความเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดเจนและแน่นอนว่ามีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง!

เค้กไม่จำเป็นต้องใส่ครีม เคลือบ หรือเติมขนมใดๆ ความสวยงามของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ความเรียบง่าย เข้าถึงได้ง่าย เตรียมได้ง่าย และ รสชาติดีเยี่ยม- ความยุ่งยากขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม;
• เนย - 80 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

พายราสเบอร์รี่ สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

1. บดเนยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลทราย - รวมส่วนประกอบต่างๆ ให้เป็นก้อนเดียว นอกเหนือจากปกติแล้วอย่าลืมใส่น้ำตาลวานิลลาซึ่งจะทำให้เศษเปียก พายเบา ๆกลิ่นหอม
   
2. ใส่ไข่คนให้เข้ากัน
   
3. เมื่อผสมแป้งกับผงฟูหนึ่งช้อนชาแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่เนยในส่วนเล็ก ๆ คุณควรจะได้แป้งที่หนา เหนียว เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนแป้ง
   
4. ทาเนยลงในถาดอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. (ไม่ใหญ่กว่านี้) เล็กน้อย กระจายแป้งหนาให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
   
5. เราจัดเรียงราสเบอร์รี่ล่วงหน้าล้างและทำให้แห้งในกระชอน กระจายผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งให้ทั่วฐานแป้ง (ไม่จำเป็นต้องกด) โรยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะไว้ด้านบน
   
6. วางพายราสเบอร์รี่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที - แป้งควรขึ้นเล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาล เพื่อให้แน่ใจว่าพร้อมแล้ว ให้ตรวจสอบเศษขนมปังว่าแห้งหรือไม่โดยจิ้มไม้ขีด/ไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลางของพาย หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำขนมอบที่มีกลิ่นหอมออกจากพิมพ์
   
7. ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพายราสเบอรี่ง่ายๆ บนโต๊ะ!
   

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ตอนนี้ในฤดูร้อนคุณไม่เพียงสามารถบินออกไปได้ตลอดเวลาของปี แต่คุณยังสามารถจัดเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือเลี้ยงแขกที่โต๊ะรื่นเริงได้อีกด้วย

แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงผลเบอร์รี่และวันนี้เราจะเตรียมพายกับราสเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งเป็นสูตรที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นฤดูร้อนอย่างแท้จริง ผสมผสานความกรุบกรอบ ฐานทรายเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะไม่ทำให้ใครเฉย

วิธีแช่แข็งราสเบอร์รี่

ตอนนี้ราสเบอรี่แช่แข็งก็เหมือนกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่สามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณโชคดีและเก็บเกี่ยวได้มากมายการเตรียมพวกมันสำหรับฤดูหนาวที่บ้านก็ค่อนข้างง่าย

• ในการทำเช่นนี้ ให้แช่ผลไม้ทั้งผลในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นล้างออกและวางบนผ้าขนหนูให้แห้ง
• เมื่อราสเบอร์รี่แห้ง นำราสเบอร์รี่ไปแช่ในช่องแช่แข็งบนเขียงหรือจานแบน

สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่ไม่ได้สัมผัสกัน ในหนึ่งวันทุกอย่างพร้อม เหลือเพียงการขนย้ายทุกอย่างลงภาชนะ ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาของปี พายแสนอร่อยกับราสเบอร์รี่แช่แข็ง

พายง่ายๆ กับราสเบอร์รี่แช่แข็งและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• — 350 ก + -
• — 3 ชิ้น + -
• — 200 ก + -
• — 250 ก + -
• - 1 หยิก + -
• ผงฟู - 5 กรัม + -
• — 300 ก + -
• — 200 ก + -
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม + -

วิธีทำพายราสเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรนี้รวดเร็ว ตรงไปตรงมา และไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และหากคุณทำแป้งไว้ล่วงหน้า เวลาทั้งหมดในครัวจะไม่เกิน 10 นาที

1. ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเริ่มสีอ่อนลง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3 นาที
2. เติมน้ำตาลประมาณ 2/3 ลงไปแล้วตีอีกครั้งจนน้ำตาลละลายหมด
3. ลดพลังของเครื่องผสมและเพิ่มไข่ 2 ฟองลงในเนย คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
4. แยกแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะจากปริมาตรทั้งหมด และวางไว้ข้างๆ ร่อนแป้งที่เหลือแล้วผสมกับผงฟูและเกลือ
5. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมของเนย-ไข่ แล้วนวดแป้งด้วยมือ ต้องทำอย่างรวดเร็วก่อนที่เนยจะละลายจากความร้อน แป้งจะมีความแน่น น่าสัมผัส และยืดหยุ่นได้ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที สะดวกมากที่จะทำแป้งสองชุดในคราวเดียวและแช่แข็งส่วนที่เหลือในตู้เย็น แล้วครั้งหน้าก็สามารถละลายน้ำแข็งได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาเตรียม แป้งชนิดนี้เก็บได้ดีในช่องแช่แข็งได้นาน 1-2 เดือน
6. นำราสเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งจนหมด แต่สลัดน้ำแข็งส่วนเกินออก ถ้ามี ก็ใช่
7. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมครีมเปรี้ยว ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลที่เหลือ และ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีก้อนเหลืออยู่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์ ในตอนท้าย ใส่น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
9. นำจานอบที่มีขนาดเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะแบบสปริงฟอร์ม ถ้ารูปทรงธรรมดา ควรใส่กระดาษรองอบไว้ด้านล่างจะดีกว่า จะได้เอาเค้กออกมาได้ง่ายขึ้น
10. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. วางลงในพิมพ์และอย่าลืมด้านข้างด้วย ใช้มือกดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่างใกล้ขอบ
11. เราตัดแป้งส่วนเกินที่ด้านข้างออกแล้วเก็บส่วนที่เหลือใส่ถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งในครั้งต่อไป
12. วางราสเบอร์รี่แช่แข็งลงบนแป้ง ปริมาณที่นี่ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวเท่านั้น
13. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงบนราสเบอร์รี่ ปรับระดับหากจำเป็น
14. วางพายในอนาคตไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชั้นบนสุดจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าคุณเสียบเข้าไปและหลังจากนั้นยังคงแห้งเมื่อสัมผัส แสดงว่าเค้กก็พร้อม
15. เรานำมันออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น

วิธีง่ายๆ ในการทำพายด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรสามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ: เปลี่ยนปริมาณน้ำตาล ผสมราสเบอร์รี่กับแบล็กเบอร์รี่ หรือคิดสูตรของคุณเอง แต่ไม่ว่าในกรณีใดกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูร้อนจะคงอยู่กับคุณ ตกแต่งพาย น้ำตาลผงใบสะระแหน่สดหรือช็อกโกแลตขูดแล้วเสิร์ฟ เรามั่นใจว่าแขกจะต้องประทับใจ

น่าทาน!

ราสเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่มีรสหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่พึงพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีความสัมพันธ์อันน่ารื่นรมย์มากมายที่มาจากวัยเด็ก: พุ่มไม้ราสเบอร์รี่เพื่อนบ้านที่มีเสน่ห์, แยมราสเบอร์รี่, น้ำราสเบอร์รี่ ฯลฯ พายราสเบอร์รี่ - มีหลายสูตร เรียบง่ายและเตรียมง่าย ส่วนประกอบหลักของพายคือแป้ง (สปันจ์ ขนมปังชนิดร่วน พัฟเพสตรี้ ยีสต์) และราสเบอร์รี่ (สด แช่แข็ง) แยมราสเบอร์รี่

สูตร “พายราสเบอร์รี่ง่าย”

สำหรับ พายง่ายๆด้วยราสเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่สด 300 กรัม (500 กรัมสำหรับคนรักเบอร์รี่พิเศษ)
• เนย 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:ในชามลึกพร้อมเครื่องผสม ตีเนยนุ่ม (อุณหภูมิห้อง) กับน้ำตาลสักสองสามนาที ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันกับเนยเป็นเวลา 5 นาทีจนได้ครีมฟู ใส่แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, ผสมกับเครื่องตีต่ออีกนาที คุณจะได้แป้งบิสกิตครีม วางแป้งเป็นชั้นเท่าๆ กันในถาดสปริงฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้ โรยราสเบอร์รี่ไว้ด้านบนของแป้ง
วางพายในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการอบ 170 องศา
แป้งพายค่อนข้างหวาน หากราสเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้โรยพายด้วยน้ำตาลผง

สูตร "พายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส"

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 130 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู 10 กรัม
• นม 50 มล.
• เนย 60 กรัม (สามารถใช้มาการีนได้)
• วานิลลินสองสามหยิบมือ

สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม (สดหรือละลายน้ำแข็ง)
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200-230 กรัม
• สำหรับการตกแต่ง - น้ำตาลผง

วิธีทำอาหาร:

เตรียมแป้ง. ใส่คอทเทจชีส, เกลือ, วานิลลิน, เนยนุ่มลงในถ้วย, ใส่น้ำตาล, เทนม, คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
มาเตรียมไส้กัน ในถ้วยตีน้ำตาลกับไข่ใส่ครีมเปรี้ยวและแป้งผสม เทราสเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมเบา ๆ วางแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ เทลงในไส้ราสเบอร์รี่ เปิดเตาอบที่ 180 องศา พายควรพร้อมภายใน 35-40 นาที มันควรจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบ ปล่อยให้เค้กเย็นโรยด้วยน้ำตาลผง พายกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวพร้อม! สิ่งที่เหลืออยู่คือการชงชาหรือกาแฟ

พายราสเบอร์รี่ถือศีลอด

สำหรับผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถเตรียมตัวได้ การอบถือศีลอดสำหรับชา

ในการทำเค้กที่ไม่มีไข่และนม คุณจะต้อง:

• น้ำ 150 มล. (ร้อน)
• แป้งสาลี 200 กรัม
• น้ำตาล 100
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 8 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 1 กำมือ

วิธีทำอาหาร:ในชามผสมแป้งกับน้ำตาลและผงฟู เทน้ำร้อนจาก น้ำมันพืช,คนเร็วๆ. เพิ่มผลเบอร์รี่คนให้เข้ากัน วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ (ไม่จำเป็นต้องทาซิลิโคน) อบเค้กที่ไม่มีไข่และนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
คัพเค้กที่ไม่มีไข่หรือนมนี้มีรสชาติเบอร์รี่เข้มข้น ความเปรี้ยวตรงประเด็นมาก เค้กร้อนกับนมเย็นก็อร่อย!

พายโยเกิร์ตราสเบอร์รี่แสนอร่อย

พายนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดแบบเรียบง่าย

ในการทำพายโยเกิร์ตราสเบอร์รี่ คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 125 มล.
• 2 ไข่;
• เกลือเล็กน้อย
• ราสเบอร์รี่ 180 กรัม
• วานิลลา 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:ล้างราสเบอร์รี่แล้ววางบนผ้ากระดาษหรือตะแกรง ในชาม ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาวและฟู เพิ่มปริมาตร เทโยเกิร์ตลงไป ใส่เกลือ วานิลลิน แล้วตีเบาๆ อีกครั้ง ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วเติมในส่วนเล็ก ๆ กวนแป้งตลอดเวลา ใส่ผักลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้เสียบไม้
พายโยเกิร์ตพร้อมราสเบอร์รี่พร้อมแล้ว!

พายกับแยมราสเบอร์รี่ - สวยงามและอร่อยอย่างน่าทึ่ง

เพื่อเตรียมพายด้วย แยมราสเบอร์รี่คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 400 กรัม
• แยมราสเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วหรือเมล็ดงาเสริม

วิธีทำอาหาร:

ละลายแป้งพัฟก่อน ตัดวงกลมสองวงที่เหมือนกันออกจากเลเยอร์ วางแป้งหนึ่งวงกลมบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน ทาแยมราสเบอร์รี่ให้เท่าๆ กันบนวงกลมแป้ง โดยเหลือพื้นที่เล็กน้อยตามขอบโดยไม่มีแยม

สิ่งสำคัญ: หากแยมมีความบาง ให้เติมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงไปเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย

ปิดวงกลมแยมด้วยแป้งวงกลมที่สอง วางแก้วเล็กๆ หรือแก้วชอตไว้ตรงกลางวงกลม ตัดเท่าๆ กันรอบๆ วงกลมของแป้ง ในรูปแบบของรังสี โดยตัดจากแก้วไปจนถึงขอบของวงกลมของแป้ง ค่อยๆ บิดแต่ละแถบ 3 ครั้งในทิศทางเดียว เราทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแถบทั้งหมด

สิ่งสำคัญ: ม้วนและวางแถบไปในทิศทางเดียว
ถอดกระจกออก แปรงแป้งด้วยนมเบา ๆ โดยใช้แปรงซิลิโคนพยายามอย่าให้แปรงโดนแยม

โรยด้านบนของพายด้วยน้ำตาล ถั่ว เมล็ดงา และเมล็ดฝิ่น
วางแผ่นอบที่มีพายราสเบอร์รี่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

โอนพายที่เสร็จแล้วพร้อมแยมราสเบอร์รี่ลงในจาน

ในการเตรียมพายราสเบอร์รี่ไส้ครีมคุณจะต้อง:

• มาการีนเนย 100 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• เคเฟอร์ 150 มล.
• วานิลลิน 1 กรัม
• แป้งสาลี 240 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ราสเบอร์รี่สด 150 กรัม

สำหรับการกรอก:

• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:ละลายมาการีนในกระทะและเย็น ใส่ไข่ kefir ลงไปคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลและวานิลลิน จากนั้นใส่ราสเบอร์รี่ลงไปผัด ร่อนแป้งและผงฟูลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ เทแป้งลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบพายเป็นเวลา 45 นาที
ปัดครีมเปรี้ยวและน้ำตาล นำพายออกจากพิมพ์ พักให้เย็น ทาครีม สุ่มวางราสเบอร์รี่สดไว้บนครีม พายราสเบอร์รี่ด้วย ไส้ครีมเปรี้ยวพร้อม! ตัดพายเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

พายชิ้นนี้ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบการอบโกโก้

ในการทำพายโกโก้ราสเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 4 ไข่;
• เคเฟอร์ 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่สด 160 กรัม

วิธีทำอาหาร:ใส่เนยนุ่มลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้ง เพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวัน, เทเคเฟอร์ลงไป ตีดีอีกแล้ว ร่อนโกโก้และแป้งกับผงฟูผสม ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วเทลงในแป้ง กระจายราสเบอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิว
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพายประมาณ 45-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

เอาออกไป พายราสเบอร์รี่ด้วยโกโก้จากแม่พิมพ์ลงบนจาน เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่

ชาร์ลอตต์ – เรียบง่าย เค้กสปันจ์ซึ่งสามารถอบกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้ อ่อนโยน, แป้งโปร่งร่วมกับ ราสเบอร์รี่หอม– ความสุขที่แท้จริง!

ในการเตรียมชาร์ลอตต์กับราสเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 160 กรัม
• น้ำตาล 220 กรัม
• 3 ไข่;
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา
• ราสเบอร์รี่สด 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากันจนเพิ่มปริมาตร ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในไข่ ตีต่อไปจนน้ำตาลละลายและได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันฟู เทแป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในส่วนผสมแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน แป้งควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. แล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป ทาราสเบอร์รี่ที่ล้างก่อนหน้านี้แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษบนพื้นผิวของแป้ง จากนั้นค่อย ๆ เทแป้งที่เหลือลงไปด้านบนปิดผลเบอร์รี่

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบชาร์ล็อตต์ราสเบอร์รี่เป็นเวลา 35-40 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ทำให้แม่พิมพ์เย็นลงด้วยชาร์ลอตต์ที่เสร็จแล้ว โรยราสเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์ด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาอะโรมาติก

พายราสเบอร์รี่ทำจากแป้งยีสต์ตรง

เราจะต้อง:

• แป้ง 700-750 กรัม
• นม 280 มล.
• 2 ไข่;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 4.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย 100 กรัม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่ (สำหรับทาน้ำมัน);
• วานิลลิน 1 ซอง;
• ยีสต์ 40 กรัม (ปกติ);
• ราสเบอร์รี่ 700 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับราสเบอร์รี่)

วิธีทำอาหาร:

1. บดยีสต์ในชาม เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาและนมอุ่น 50 มล. คนให้เข้ากัน พักไว้ 15-20 นาทีให้ขึ้น
2. ละลายเนยในกระทะและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่นม, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลิน, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์, เนยละลายลงในชามผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มแป้งคลุกแป้ง นวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างดีโดยเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงบนมือและก้นชามแล้วนวดต่อจนแป้งเริ่มติดมือ ปิดบัง แป้งพร้อมด้วยผ้าขนหนูวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. แป้งที่ขึ้นฟูจะมีขนาดเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า ชกลง (ใช้ฝ่ามือกดเพื่อให้อากาศออก) หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง แป้งจะเพิ่มขึ้น 2.5 เท่าอีกครั้ง นวดอีกครั้งและเริ่มทำเค้ก ทาน้ำมันพืชที่โต๊ะ แผ่นอบ และมือ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แผ่แป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นวงกลมแล้วโอนไปยังถาดอบโดยใช้หมุดกลิ้ง
5. จากอีกส่วนของแป้ง ให้ทำด้านหนึ่งของพายเป็นรูปกิ่งไม้ ในการทำเช่นนี้ ให้รีดแป้งออกด้วยไม้นวดแป้ง แล้วใช้มีดตัดเป็นเส้น จากนั้นตัดแต่ละแถบทั้งสองด้าน โดยทำมุมกับกึ่งกลางของแถบ แล้วทำเป็นกิ่ง วางไว้ตามขอบของพาย วางราสเบอร์รี่ไว้ตรงกลางของพายแล้วโรยด้วยน้ำตาล
6. เตรียมของตกแต่งสำหรับพายเป็นกิ่งไม้และดอกไม้ ตอกไข่ 1 ฟองลงในแก้วแล้วตีด้วยส้อม ใช้แปรงปัดด้านบนของพายอย่างระมัดระวัง
7. อบพายราสเบอร์รี่ที่ 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:นอกจากราสเบอร์รี่แล้ว ในสูตรอาหารเหล่านี้คุณสามารถใช้ลูกเกด เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แอปริคอต พลัม แอปเปิ้ล หรือรวมราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ใช้ราสเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็ง พายที่เสร็จแล้วสามารถปรุงรสด้วยวิปครีม, อบเชย, ช็อคโกแลตขูดและถั่ว

หลายคนจำความประทับใจในวัยเด็กได้: ห้องครัวเล็ก ๆ ของคุณยายซึ่งมีกลิ่นที่หอมหวานของบางสิ่งที่อบด้วยความหวานเล็กน้อย นี่คืออะไร? แน่นอนว่าพายราสเบอรี่ของโปรดของทุกคน แต่ละชิ้นแทบจะละลายในปากของคุณ ทำให้คุณเอื้อมหยิบจานขนมอบได้อีกครั้ง

เราเติบโตขึ้นมาเป็นเวลานานและมีลูกเป็นของตัวเอง แต่รสชาติที่ค้างอยู่ในคอจากขนมอบของคุณยายนั้นไม่เคยลืม เพื่อที่จะต่ออายุช่วงเวลาที่ดีที่สุดของวัยเด็กเราได้รวบรวมสูตรขนมอบราสเบอร์รี่ "คุณยาย" ที่ไม่มีใครเทียบได้มากที่สุด

พายกับราสเบอร์รี่สด – สูตร

สำหรับการทดสอบ:

• ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 แก้ว;
• โซดา – 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:

• ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;

การตระเตรียม

1. นำราสเบอร์รี่ทั้งหมด (400 กรัม) แล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
2. ตีไข่ให้เข้ากันด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจากนั้นใส่แป้งและโซดาทั้งหมดลงในมวลที่เกิดแล้วผสมอีกครั้ง
3. เทมวลราสเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงไปจากนั้นโอนทุกอย่างลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้วนำไปใส่ในเตาอบที่ร้อนดีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. รับมัน พายพร้อมกับราสเบอร์รี่แล้วตัดเป็นเค้กตามยาวซึ่งควรเคลือบด้วยส่วนผสมราสเบอร์รี่ที่เหลือแล้ววางทับกัน

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแสนอร่อยนี้สามารถราดด้วยผลเบอร์รี่สด

พายกับราสเบอร์รี่สด - สูตรเก่า

วัตถุดิบ

• แป้ง – 3 ถ้วย;
• ราสเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว – 1.5 ถ้วย;
• เนย (สำหรับทาแผ่นอบ);
• น้ำมันพืช - 0.7 ถ้วย;
• วานิลลา;
• วิปครีม;
• ผงฟู.

การตระเตรียม

1. ตีส่วนผสมของไข่และน้ำตาล จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ: ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช วานิลลิน แป้ง และผงฟู
2. ผสมทุกอย่างแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้เพื่อป้องกันการติด
3. กระจายราสเบอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิวของพายในอนาคต "จม" ลงไปเล็กน้อย
4. วางทุกอย่างไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
5. เมื่อพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่

พายกับราสเบอร์รี่แช่แข็ง - สูตร

เมื่อมันมาถึง ฤดูหนาวที่หนาวเย็นหรือฤดูใบไม้ร่วงที่เฉอะแฉะ คุณอยากจะปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารอันโอชะของฤดูร้อนอันอบอุ่น นี่เป็นเรื่องง่ายหากคุณเตรียมตัวเลือกการอบต่อไปนี้ซึ่งสร้างขึ้นจากราสเบอร์รี่แช่แข็ง จานนี้แยกไม่ออกจากพายราสเบอร์รี่ฤดูร้อน

วัตถุดิบ

• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 200 กรัม;
• วานิลลิน;
• น้ำตาล - สามในสี่ของแก้ว
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อย
• โซดาไฟครึ่งช้อนชา
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง – 200 กรัม

การตระเตรียม

1. ปล่อยให้เนยอุ่นไว้ล่วงหน้าเพื่อทำให้เนยนิ่มลง จากนั้นตีให้เข้ากันกับน้ำตาล: ธรรมดาและวานิลลา
2. ใส่เกลือ แป้ง ไข่ โซดาสเลค และผงฟูลงในส่วนผสม นำสภาพทั่วไปของแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ขั้นตอนสุดท้ายคือเพิ่มผลเบอร์รี่ครึ่งส่วนลงในพายในอนาคตแล้ววางทุกอย่างลงในกระทะที่ทาน้ำมัน
4. วางส่วนที่สองของราสเบอร์รี่เท่า ๆ กันบนแป้งแล้ววางทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (ตั้งไฟให้ร้อนที่ 180 องศา)
5. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน กินเพื่อสุขภาพของคุณ

พายกับราสเบอร์รี่แช่แข็งและครีมเปรี้ยว

เพื่อนำไปปฏิบัติ สูตรนี้ในชีวิตคุณจะต้องการ:

• ไข่สองฟอง;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• แป้งสองแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงฟูสองช้อนชา
• วานิลลิน (เพื่อลิ้มรส);
• ราสเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม

การตระเตรียม

1. เทคโนโลยีในการสร้างสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร: ละลายราสเบอร์รี่แช่แข็งล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กระจาย
2. ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาล จากนั้นใส่ผงฟู ครีมเปรี้ยว วานิลลิน เนย และแป้งร่อน ผสมทุกอย่าง
3. ก่อนอบ ให้ทาเนยบนกระทะแล้ววางแป้งส่วนหนึ่งลงไป จากนั้นจึงทำเป็นชั้นของผลเบอร์รี่
4. เทส่วนที่เหลือของแป้งไว้ด้านบนแล้ววางราสเบอร์รี่ที่เหลือลงบนพื้นผิว จุ่มลงในแป้งเล็กน้อย
5. อบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา และไปต้มกาต้มน้ำได้เลย

พายราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า - วิธีทำอาหาร

อุปกรณ์ทางเทคนิคสมัยใหม่ช่วยให้แม่บ้านประหยัดเวลาได้มากและเลี้ยงดูครอบครัวอันเป็นที่รักของเธออย่างเอร็ดอร่อย

ขนมอบที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเช่นกัน คุณภาพรสชาติ- เพื่อพิสูจน์สิ่งนี้ ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของสูตรอาหารดังกล่าว

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• ห้าไข่;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• วานิลลิน;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• แป้ง;
• ราสเบอร์รี่สองแก้ว

สำหรับ ครีมเปรี้ยว จำเป็นต้อง:

• ครีมเปรี้ยวหนาหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลสองช้อน (ช้อนโต๊ะ)

การตระเตรียม

1. การเตรียมควรเริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง โดยตีไข่และน้ำตาลในชามจนเป็นสีขาวและฟู เทแป้งอย่างระมัดระวังในส่วนและวานิลลา ผสมทุกอย่างเพื่อให้มวลที่ได้คงสภาพที่โปร่งสบายไว้
2. หล่อลื่นชามหลายเมนูด้วยน้ำมันล่วงหน้าแล้วเทแป้งลงไป เราทำความสะอาดราสเบอร์รี่ (ล้างให้แห้งแยกเศษออก) แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ตอนนี้พวกเขาควรจะโพสต์ ชั้นบนสุดบนแป้ง
3. หากต้องการปรุงอาหารให้เสร็จ ควรเลือกโหมด "อบ" ตั้งเวลาประมาณ 40 นาที หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดหม้อหุงข้าวอีก 20 นาที
4. ในการทำครีม ให้ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทั้งหมด จากนั้นทาพายราสเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมหวานที่เกิดขึ้นหลังทำอาหาร หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูด รสชาติจะไม่มีใครเทียบได้

พายชั้นกับราสเบอร์รี่ "Bukvar"

พายราสเบอร์รี่สามารถสร้างขึ้นได้หลายวิธี บางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนจากรูปลักษณ์มาตรฐาน จากนั้นเนื้อหาจะดูอร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น สูตรต่อไปนี้ใช้กับตัวเลือกนี้

ของขวัญสำหรับวันแห่งความรู้จะยังคงน่าจดจำสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และใครๆ ก็สามารถสร้างมันขึ้นมาได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

วัตถุดิบ

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟยีสต์
• ราสเบอร์รี่ 300 กรัมโรยด้วยน้ำตาล

วิธีการปรุงอาหาร

1. ละลายแป้งที่ซื้อมาแล้วปั้นเป็นสี่เหลี่ยม (ตัดส่วนที่เกินออก)
2. หลังจากนั้นเราก็ใส่ผลเบอร์รี่ไว้ครึ่งหนึ่งแล้วซ่อนไว้ด้วยกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือสี่เหลี่ยมอีกครั้ง แต่เต็มไปด้วยราสเบอร์รี่แล้ว
3. เราทำให้มันมีรูปร่างเหมือนหนังสือ ทำให้ขอบเป็นคลื่นเล็กน้อย และเริ่มตัดตัวอักษรออก
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับน้ำเล็กน้อย นวดแป้งแล้วรีดออกเป็นชั้นบางๆ
5. จากวัสดุที่ได้เราตัดตัวอักษร "A" และ "B" ออกแล้วติดไว้โดยกดเล็กน้อยลงบนพื้นผิวของพาย
6. ทาด้วยไข่แดงเพื่อให้หน้าแดงแล้ววางถาดอบในเตาอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที
7. หลังจากเวลานี้ผ่านไปแล้วจดหมาย เค้กชั้นกับราสเบอร์รี่ก็พร้อมรับประทาน

สำหรับผู้ใหญ่โดยใช้สูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมพายราสเบอร์รี่หลายชั้นทุกรูปทรงได้

พายขนมชนิดร่วนกับราสเบอร์รี่ - สูตร

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานอบแสนอร่อย "สำหรับชา" อาจเป็นพายขนมชนิดร่วนราสเบอร์รี่

สำหรับการทดสอบจำเป็นต้อง:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• มาการีน 70 กรัม (สามารถใช้เนยได้)
• แป้ง 200 กรัม

สำหรับการเติมคุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่สดสองแก้ว
• น้ำตาล 150 กรัม
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• วิธีสร้างสปริงเกอร์:
• เนย 40 กรัม
• แป้งสามช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• อัลมอนด์ (สับหรือเป็นเกล็ด)

เทคโนโลยีการเตรียมการมีดังนี้:

1. บดไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและเนย ใส่แป้ง มันได้ผล แป้งขนมชนิดร่วนซึ่งควรวางบนถาดอบขึ้นรูปเป็นพายอีกอันแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณยี่สิบนาที
2. ตอนนี้เรามาดูการสร้างสปริงเกอร์กันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งและน้ำตาลใส่อัลมอนด์และเนย บดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเศษเล็ก ๆ
3. เรานำแผ่นอบออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางราสเบอร์รี่ไว้ที่ชั้นบนสุดแล้วโรยเซโมลินาและน้ำตาลไว้ด้านบน ชั้นสุดท้ายคือการโรย
4. ตอนนี้อบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วคุณจะเพลิดเพลิน รสชาติเยี่ยมมากและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของการสร้างสรรค์อาหารชิ้นนี้