อย่างไรและสิ่งที่จะตกแต่ง เค้กอีสเตอร์- ความคิดและชั้นเรียนปริญญาโท

แน่นอนว่าอาหารจานหลักสำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือเค้กอีสเตอร์ มีสูตรอาหารมากมายนับพันสูตร แต่แม่บ้านทุกคนก็ปรุงด้วยวิธีของเธอเอง

มีตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้มากกว่าสูตรเหล่านี้เท่านั้น

ต้องขอบคุณการตกแต่งขนมที่มีให้เลือกมากมาย การทำเค้กอีสเตอร์จึงกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับแม่และเด็กได้

ฉันขอเสนอไอเดียสำหรับแรงบันดาลใจและคลาสมาสเตอร์ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ทาสี

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณ - คุณสามารถสร้างภาพทั้งหมดหรือเพิ่มรายละเอียดดั้งเดิมบางอย่าง: กิ่งวิลโลว์หรือลิลลี่แห่งหุบเขา, ดอกแอปเปิ้ล, ลวดลายเรียบง่าย

เค้กดอกไม้

ขณะนี้มีของประดับตกแต่งดอกไม้สำเร็จรูปมากมายลดราคา ทั้งเวเฟอร์ น้ำตาล และช็อคโกแลต แต่คุณสามารถลองทำดอกไม้ด้วยตัวเองได้ เช่น จากมาร์ซิปัน

ดอกไม้อาจมีอยู่จริงก็ได้ เช่น ดอกเดซี่ ลิลลี่แห่งหุบเขา ดอกแดฟโฟดิล สีม่วง กิ่งวิลโลว์

เค้กอีสเตอร์กับโดม

เค้กอีสเตอร์ในรูปทรงของโบสถ์ที่มีโดมดูดั้งเดิมมาก

เค้กอีสเตอร์กับผลเบอร์รี่

เค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

เด็ก ๆ จะชอบเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็ก ๆ อย่างแน่นอน และยังสะดวกที่จะมอบให้กับเพื่อนและครอบครัวในเทศกาลอีสเตอร์อีกด้วย

ความใส่ใจในรายละเอียด

ลูกไม้ ริบบิ้น โบว์ และรูปทรงต่างๆ จะทำให้เค้กอีสเตอร์ของคุณมีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร!

สารประกอบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 1 กก
• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• ท่อระบายน้ำ. เนย - 250 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 กก
• ลูกเกด – 150 กรัม
• ยีสต์ - 50 กรัม (เปียก)
• วานิลลิน

สำหรับฟองดอง:

• โปรตีน - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบีทรูท
• น้ำแครอท
• โกโก้

การตระเตรียม:

เพิ่มยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะลงในนมอุ่นหนึ่งแก้ว แป้ง. คนให้เข้ากันและปล่อยให้ยีสต์ขึ้น จากนั้นจึงเพิ่ม เนยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผสมทุกอย่างแล้วพักไว้

เพิ่มทุกอย่างตามสูตร ผสมให้เข้ากันแล้ววางในที่อบอุ่นจนเข้ากันดี

นวดอีกครั้งแล้ววางแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันให้เต็มครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ ปล่อยให้เพิ่มขึ้นและวางในเตาอบที่อุ่นไว้

อบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลสวย

ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้แทงเค้ก ปล่อยให้เย็นและนำเค้กออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เป็นฟองแข็ง สำหรับการทาสี ให้ผสมฟองดองส่วนเล็กๆ กับน้ำบีบี น้ำแครอท และโกโก้ แปรงด้านบนของเค้กด้วยฟองดองสีขาว

จากนั้นโรยไอซิ่งสีลงบนฟองดองสีขาว

ใช้ไม้เพื่อวาดเส้น

ตกแต่งด้านบนให้สวยงาม

“เค้กอีสเตอร์ทาสี” อีสเตอร์ของเราพร้อมแล้ว!

วันอาทิตย์ที่ดีและมีความสุขสำหรับคุณ!

ตัวเลือกเพิ่มเติม

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เป็นฟองแข็ง ผสมส่วนเล็กๆ ของไข่ขาววิปปิ้งกับโกโก้ น้ำซุปผักโขม และขมิ้น

ทาหน้าเค้กด้วยฟองดองสีขาว และโรยฟองดองสีสันสดใสไว้ด้านบน

ใช้ไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟัน) ขจัดคราบให้สวยงาม

นี่คือหนึ่งในตัวเลือกที่เราคิดขึ้นมา

อีกทางเลือกหนึ่งของการวาดภาพ

ด้านบนของภาพวาดสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้สีเหลืองอ่อนหรือโรยสี

มีหลายทางเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์

การทำแป้งใช้เอง

นอกจากผงขนมซึ่งทำจากเคลือบแข็งแล้ว เกล็ดมะพร้าวหลากสี น้ำตาลสี เซโมลินา และแม้แต่ลูกเดือยยังถูกนำมาใช้ปัดฝุ่นบนเค้กอีสเตอร์อีกด้วย คุณสามารถซื้อแป้งได้ไม่เพียงแต่ก่อนเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังสามารถซื้อในเวลาอื่นได้อีกด้วย มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและในที่เย็นและแห้งส่วนเกินสามารถคงอยู่ได้จนถึงปีหน้า การทำแป้งเองก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารและฐาน ที่บ้านเซโมลินาดีที่สุด แต่แน่นอนว่าการโรยน้ำตาลจะอร่อยกว่า

สีไข่ให้สีที่สดใสและเข้มข้น คุณต้องการเพียงเล็กน้อยคุณจึงสามารถใช้ของเหลือได้ แต่หากเติมน้ำส้มสายชูลงไปในสีก็ไม่เหมาะที่จะทำเป็นผง เซโมลินาหรือใส่น้ำตาลในสีเย็นสักครู่แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษ หลังจากการอบแห้งคุณสามารถแยกก้อนขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งซีเรียลและน้ำตาลที่แช่ในสีจะเกาะติดกัน

โดยปกติแล้วจะมีการผสมผงสีหรือขายในรูปแบบผสมแล้ว แต่ตัวอย่างเกล็ดมะพร้าวจะบรรจุแยกสีกัน คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมได้โดยการทาแป้งเป็นเส้นหรือวงกลมที่มีศูนย์กลาง คุณยังสามารถตัดลายฉลุที่มีตัวอักษร XB และลวดลายเรียบง่ายออก แล้วทาแป้งบนลายฉลุ ตัวอักษรและลวดลายในสีหนึ่ง และพื้นหลังในอีกสีหนึ่ง

ตามธรรมเนียมจะตกแต่งด้วยตัวอักษร "хВ"นี่เป็นคำย่อของคำทักทายวันอีสเตอร์ “Christ is Risen!” สามารถวางตัวอักษรด้วยผลไม้สับละเอียด ลูกเกด แอปริคอตแห้ง... ผลไม้หวาน (มักจะแบนและหลากสี) ก็ใช้สำหรับจารึกเช่นกัน และตัวอักษร "HВ" ทำจากแป้งโด และเมื่อเค้กพร้อมแล้วให้โรยหน้าเค้ก น้ำตาลผงและไฮไลท์ตัวอักษรด้วยการโรยสีสดใส (เช่น เม็ดบีดสำหรับทำอาหาร) ช็อคโกแลต

เคลือบ การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำให้เค้กอีสเตอร์ดูสวยงามและรื่นเริง เคลือบเตรียมจากไข่ขาวและน้ำตาล (หรือน้ำตาลผง) ซึ่งตีให้ละเอียดจน โฟมหนา.

ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
ไข่ขาว 1-2 ฟอง
น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว

การตระเตรียม
โปรตีนจะต้องแช่เย็น ตีมันด้วยเครื่องผสม เริ่มกระบวนการด้วยความเร็วแรกแล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้น คุณสามารถเข้าใจได้ว่าการตีชามโดยคว่ำชามไข่ขาวลงก็เพียงพอแล้ว - ไข่ขาวไม่ควรหกออกมา เมื่อได้ความสอดคล้องที่ต้องการแล้ว ให้เริ่มค่อยๆ ช้อนชาต่อช้อนชา ใส่น้ำตาลผงที่ร่อนผ่านตะแกรง ในที่สุดก็เพิ่ม น้ำมะนาวและตีต่อไปอีก 10 วินาที ทาเคลือบเสร็จแล้วบนเค้กร้อน - จากนั้นมันจะแน่นพอดีและไม่น่าจะแตกสลาย อีกวิธีในการเพิ่ม "ความแข็งแกร่ง" ให้กับเคลือบคือนำเค้กไปไว้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งนาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100-120°C

ไอซิ่งเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่ม (โรย) ถั่ว ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตขูด และเม็ดขนมหลากสีลงไปได้ คุณสามารถสร้างตัวอักษร "XB" จากผลไม้ได้อีกครั้ง หรือคุณสามารถเขียนจดหมายเหล่านี้ด้วยไอซิ่งก็ได้ มีตัวเลือกมากมาย เค้กอีสเตอร์เป็นของว่างในวันหยุด ดังนั้นใช้จินตนาการของคุณ! บ่อยครั้งที่ไข่แดงถูกนำไปใช้กับเค้กอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้มันดูน่ารับประทานและโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโรยสีสดใส พวกเขาปั้นแป้งให้เป็นสัญลักษณ์ของความศรัทธา - ไม้กางเขน - และเน้นด้วยไอซิ่ง สามารถใช้สำหรับตกแต่ง (เคลือบแล้ว) เช่น ดอกไม้วาฟเฟิล ดอกไม้ที่ทำจากสีเหลืองอ่อนในการทำอาหาร

น้ำตาลสีเหลืองอ่อนสำหรับทำอาหารสำหรับดอกไม้และของตกแต่งอื่นๆ

วัตถุดิบ:
น้ำตาลผง 250 กรัม
2 ช้อนชา ผงเจลาติน,
6 ช้อนชา น้ำ,
1 ช้อนชา กลูโคส

การตระเตรียม
ร่อนน้ำตาลผง เทลงในชาม นำชามอีกใบ (เล็ก) แล้วใส่เจลาตินลงไป โรยด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 2-3 นาที จากนั้นวางชามเจลาตินลงในอ่างน้ำแล้วคนให้เข้ากันเบาๆ ทันทีที่เจลาตินละลาย ให้เทน้ำตาลกลูโคสลงไป ของเหลวที่ได้ควรมีความโปร่งใสไม่มากก็น้อย จากนั้นทำหลุมในน้ำตาลผงแล้วเทส่วนผสมของเจลาตินและกลูโคสลงไป คนให้เข้ากันโดยใช้มีดหรือสับ หลังจากนั้นให้ใส่สีเหลืองอ่อนลงในถุงพลาสติกและใส่ถุงไว้ในภาชนะสุญญากาศ ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นคุณสามารถปั้นดอกไม้และของประดับตกแต่งอื่น ๆ จากสีเหลืองอ่อนได้

ต่อไปนี้เป็นวิธีทำดอกกุหลาบจากสีเหลืองอ่อน ขั้นแรก ให้ใช้สีผสมอาหารเพื่อแต้มสีชมพู เขียว แดง เหลือง และสีอื่นๆ ให้จางลง ทิ้งสีเหลืองอ่อนสีขาวไว้เล็กน้อย ใส่ชิ้นส่วนของมาสติกสีต่างๆ ลงในถุงพลาสติกเพื่อให้มันนุ่มและยืดหยุ่นได้ ใช้มันในส่วนเล็กๆ

ทำ “แครอท” จากมวลชิ้นเล็กๆ แล้ววางไว้บนโต๊ะหรือกระดาน หลังจากนั้นให้ม้วนลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมวลสี - กลีบกุหลาบในอนาคต บดลูกบอลลูกแรกด้วยช้อนชาบนโต๊ะที่โรยด้วยน้ำตาลผง จากนั้นใช้มือปั้นเป็นกลีบดอก ทำให้กลีบดอกบางลงที่ขอบด้านหนึ่งและหนาขึ้นที่ขอบด้านตรงข้าม จากนั้นให้ชุบน้ำส่วนล่างของกลีบดอกเล็กน้อยแล้วพันรอบ "แครอท" เพื่อสร้างรังไข่ของดอก ทำกลีบดอกถัดไปจากลูกบอลลูกที่สอง ชุบด้านล่างที่โคนกลีบอีกครั้งแล้วขันเข้ากับชิ้นงานเพื่อให้ตรงกลางของกลีบดอกที่ 2 ปกคลุม “รอยต่อ” ของกลีบดอกแรก ทากาวกลีบดอกที่สามแล้วงอจากตรงกลางไปด้านข้าง เลยทำกลีบดอก 5-6 กลีบ

ปล่อยให้ดอกไม้ที่เสร็จแล้วแห้งประมาณ 5-6 ชั่วโมง ควรทำให้กลีบบางที่สุดเท่าที่จะทำได้บริเวณขอบและหนาขึ้นที่ฐาน! หากมีการเคลือบมากเกินไปที่ด้านล่างของดอกไม้ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดออกได้

จากนั้นคุณจะต้องเตรียมใบสำหรับดอกไม้ สร้าง "แครอท" จากลูกบอลสีเขียว 3-4 ลูก (มีขนาดต่างกันได้) ใช้สองนิ้วโป้งกดตรงกลางแครอทให้เป็นรูปทรงใบไม้ จากนั้นใช้มีดตรงกลางแผ่นแล้วทาเส้นเลือดในแนวทแยง ใบไม้สามารถกำหนดรูปทรงและโค้งงอได้ตามที่คุณต้องการ ทำให้มันแห้ง เมื่อดอกและใบพร้อมแล้วจึงรวบรวมเป็นช่อ ใช้ 2 ถึง 3 ใบกับดอกเดียว

ควรเสิร์ฟเค้กบนจานขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถวางไข่ที่ทาสีไว้รอบปริมณฑล (เราจะพูดถึงในภายหลัง) แต่มีอีกทางเลือกหนึ่ง: ด้วยผลไม้ ในการทำเช่นนี้ ให้คลุมกีวีด้วยคาโมมายล์ แล้ววางส่วนผสมของถั่ว ลูกพรุน เบอร์รี่สด และชิ้นส้มสับไว้ตรงกลาง วางเค้กที่ตกแต่งในสไตล์เดียวกันบนฐานผลไม้ที่ได้: ผลไม้สดด้านบนของกระจก

ไอซิ่งอีสเตอร์และโรยตกแต่ง

แต่พวกเขาคิดวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สมัยใหม่ขึ้นมา แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วก็ตาม ไอซิ่งอีสเตอร์- นี่คือน้ำตาลชนิดเดียวกันเฉพาะในรูปของผงเท่านั้นที่มีการเติม กรดซิตริกและแป้ง (เพื่อการตีและข้นที่ดีขึ้น) คุณต้องเพิ่มไข่ขาวลงในผงเคลือบแล้วตีด้วยเครื่องผสม ซึ่งจะตีได้เร็วและแข็งตัวได้ดีกว่าแค่ไข่ขาวและน้ำตาล

ใช้แปรงหรือช้อนทาเคลือบบนเค้กแล้วรอสักครู่ เพราะหากโรยทันทีมันจะเปียกและละลาย

และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อเคลือบบนเค้กอีสเตอร์แห้ง แต่ไม่แข็งตัว - อย่าพลาดโรยก็จะหลุดออกจากเคลือบแช่แข็ง!) - ตกแต่งด้วยโรยน้ำตาลหลากสี
และมีสเปรย์หลายประเภท ทั้งแบบกลม แบบยาว และแบบดาว และมีหลายสีให้เลือก! มอบงานโรยเค้กอีสเตอร์ด้วยการโรยให้กับเด็ก ๆ - พวกเขาชอบงานนี้มาก! จริงอยู่ที่โรยบางส่วนก็กินได้ :)

แต่ลองดูวิธีการอื่นที่คุณสามารถวาดเค้กอีสเตอร์อย่างหรูหราโดยใช้การเคลือบปกติและ สีย้อมธรรมชาติ!

ผลไม้หวาน เม็ดน้ำตาล และรูปน้ำตาล

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้โดยไม่ต้องใช้โรย แต่มีผลไม้หวานหลากสี ดูสวยงามมาก แต่ผลไม้หวานมีขนาดใหญ่และแข็ง ดังนั้นจึงไม่ควรให้เด็กเล็กกิน

ไข่อีสเตอร์ที่ตกแต่งด้วยรูปน้ำตาลที่ทำจากสีเหลืองอ่อนยังดูดั้งเดิมและสวยงามมาก - ตัวอย่างเช่นไก่น่ารักเหล่านี้ แต่พูดตามตรง คุณไม่สามารถเคี้ยวตัวเลขเหล่านี้ได้...

ก เม็ดน้ำตาล, แวววาว, ทองและเงิน - แม้ว่าจะสวยงามมาก แต่ฉันก็ไม่แนะนำให้ใช้ในการตกแต่ง! พวกมันแค่มองดูก็ดูดีแล้ว แต่พวกมันมีรสชาติที่แข็งมากและทำลายไม่ได้อย่างแน่นอน และยังเป็นอันตรายต่อเด็กอีกด้วย เอาล่ะ...

ดินสอสีน้ำตาล!

สิ่งประดิษฐ์สุดเจ๋ง!!! เยี่ยมมากกับเชฟทำขนมผู้คิดค้นมันขึ้นมา! กระบวนการตกแต่งขนมอบ - เค้กอีสเตอร์ คัพเค้ก คุกกี้ - กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์! คุณสามารถวาดลวดลายอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ใบไม้ ดอกไม้ ใส่จุด - ทาสีลูกปัดเล็กๆ เหมือนงานทาสี! ในชุดประกอบด้วยดินสอสามสีที่มีสีต่างกัน - แดง เขียว และเหลือง สนุกมากที่ได้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ร่วมกับพวกเขาสำหรับทั้งครอบครัว! มอบเค้กอีสเตอร์ให้กับเด็กๆ เพื่อตกแต่งและปล่อยให้พวกเขาวาดภาพตามที่คุณต้องการ!

การตกแต่งแป้ง

การตกแต่งแป้งสองประเภท

ของตกแต่งจะถูกวางบนเค้กก่อนอบหรือทากาวบนเค้กที่อบแล้วโดยใช้ไข่ขาวดิบ คุณสามารถตกแต่งได้จากแป้งแบบเดียวกับที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ หรือจากแป้งอื่นที่มีโอกาสเกิดการเสียรูปน้อยกว่าระหว่างการอบ ถักเปียจากแป้งทำดอกไม้วางตัวอักษรและไม้กางเขน

หากอบเค้กด้วยการตกแต่งเพื่อให้ดูสวยงาม ให้ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วหรือ น้ำมันพืช- แต่นี่ไม่จำเป็น จากนั้นเมื่ออบเสร็จแล้วก็เทลงบนเค้กได้ น้ำเชื่อมและยังทาแป้งละเอียดทับน้ำเชื่อมอีกด้วย ปิดช่องว่างระหว่างการตกแต่งด้วยกาวเคลือบและถั่วกาว และผลไม้หวานด้วยไข่ขาว

สำหรับของตกแต่งจาก แป้งเนย:
150 กรัม แป้ง,
30 กรัม เนยเทียม,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
20 กรัม ซาฮารา
ไข่ 1 ฟอง

คุณอาจจะพอใจกับการตกแต่งที่กรอบๆ เปลือกโลกสีทองและมีสีเดียวกับเค้กอีสเตอร์ทั้งชิ้น จากนั้นการตกแต่งสามารถทำจากแป้งเดียวกันกับที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ หากคุณยังคงต้องการให้สีตัดกัน ให้ใช้เคล็ดลับอื่น: การตกแต่งสามารถทำจากแป้งยีสต์ แต่ไม่ใช่แป้งเนย อย่างระมัดระวังของตกแต่งที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางบนแป้งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วแล้วทาด้วยสารละลายไข่แล้วส่งเค้กไปอบ

แน่นอนว่าไม่มีสหายตามรสนิยมและสี ฉันชอบที่จะใช้แป้งแบบพิเศษจากนั้นการตกแต่งก็ดูโปร่งและหรูหรามากขึ้น การตกแต่งที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนพื้นผิวที่ร้อนของเค้กอีสเตอร์ที่อบ เนื่องจากพบว่าบางมากเมื่อเทียบกับเครื่องประดับที่ทำจาก แป้งยีสต์จากนั้นของตกแต่งที่แนบมากับเค้กอีสเตอร์ก็ต้องนำไปวางในเตาอบร้อนสักสองสามนาทีเพื่อแก้ไขและสร้างเฉดสีอ่อน

แป้งธรรมดา-แป้ง เกลือ และน้ำ นวดแป้งให้แข็งแล้วตกแต่ง

เอ็มเค โรส

สิ่งเหล่านี้เป็นช่องว่างสำหรับสไปเล็ต:


นี่คือวิธีที่คุณต้องการตัดด้วยกรรไกร:


ตัดดอกไม้และใบไม้ต่าง ๆ ลงบนแป้งที่รีด:


สำหรับดอกกุหลาบ คุณสามารถใช้ช่องพิเศษและประกอบตามประเภทสีเหลืองอ่อน:


ต่อไปนี้เป็นการเตรียมการที่คุณสามารถทำได้ในขณะที่เค้กกำลังขึ้น:

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือการตกแต่งขนมอบด้วยเคลือบโปรตีน สูตรนั้นง่ายมาก แต่ครีมก็อร่อยและเข้มข้น สะดวกในการกระจายให้ทั่วเค้กเนื่องจากเนื้อเนียนเรียบและเป็นเนื้อเดียวกัน วิธีคลาสสิกการเตรียมประกอบด้วย 2 ส่วนผสมเท่านั้น: น้ำตาลผงและไข่ไก่ บางครั้งแม่บ้านก็เติมกรดซิตริกลงไปเพื่อรักษาความคงตัวของผิวมะนาวหรือวานิลลินเพื่อรสชาติ เพื่อให้แน่ใจว่าไอซิ่งสมบูรณ์แบบ ให้ทำตามสูตรด้านล่าง

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ดิบ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายละเอียด 75 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บดน้ำตาลทรายให้เป็นผง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องปั่นหรือ เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล- หากคุณมีน้ำตาลผงสำเร็จรูปที่บ้านก็สามารถใช้ได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามวลเนียนและไม่มีก้อน

ตอกไข่ให้แตกแล้วค่อยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง คุณสามารถใส่อันหลังในตู้เย็นได้โดยไม่จำเป็น เทโปรตีนลงในชามลึกแล้วโรยน้ำตาลผงลงไป เริ่มตีส่วนผสมในชามด้วยเครื่องผสม แต่ตีด้วยความเร็วต่ำอย่างน้อย 3 นาที

เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ให้เพิ่มความเร็วในการผสมแล้วตีต่อไปอีก 4-5 นาที เมื่อครีมข้นและยอดโปรตีนคงตัวแล้ว ให้หยุดผสม ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งขนมอบด้วยไอซิ่งได้

บันทึก!

นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุณหภูมิอยู่ที่อุณหภูมิห้องขณะตี

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ให้ใช้ไอซิ่งหลากสีในการตกแต่งเค้ก สูตรการเตรียมเหมือนกับที่อธิบายไว้ข้างต้นทุกประการหลังจากตีแล้วเติมสีผสมอาหารเหลวเล็กน้อยเพียงไม่กี่หยด เป็นธรรมชาติ น้ำเบอร์รี่โดยเฉพาะลูกเกด บลูเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ จะทำให้ครีมมีสีม่วงหรือเบอร์กันดี เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้สีย้อมหลวม ๆ เพราะผสมกับมวลหนาไม่สม่ำเสมอ

คุณสามารถเริ่มตกแต่งเค้กได้ทันทีที่เค้กเย็นลง ถ้าคุณเริ่มฟรอสติ้งขนมอบขณะที่ยังร้อน ครีมจะละลายและหยดออกมา ครีมหนากระจายตัวได้ดีแม้ใช้ช้อนโต๊ะหรือแปรงซิลิโคน เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่ว โดยจับด้านข้าง หากคุณมีถุงขนมหรือกระบอกฉีดยาให้เริ่มทาสี: ทำองค์ประกอบตกแต่งหลายอย่างที่ด้านบนมันจะออกมาสวยงาม สุดท้าย ใช้ท็อปปิ้งขนม ถั่ว ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม วางสัญลักษณ์สัญลักษณ์จากองค์ประกอบขนาดใหญ่: "XB" จากนั้นนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เคลือบแข็งตัวสนิท

ตกแต่งด้วยครีม

เพื่อให้เนื้อครีมโปร่งและมีรูพรุน ปรุงตามสูตร" เมอแรงค์เปียก- คุณจะต้อง อ่างน้ำเลยเตรียมกระทะหรือกระทะใบเล็กแล้วเทน้ำลงไปประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรแล้วตั้งไฟบนเตา

สารประกอบ:

• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• 3ดิบ ไข่ไก่;
• กรดซิตริกเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ล้างไข่ ใช้ผ้าขนหนูซับน้ำให้แห้ง จากนั้นแยกเฉพาะไข่ขาวลงในถ้วยที่แห้งและสะอาด ระวัง: ถ้าไข่แดงชิ้นเล็กๆ เข้าไปผสมกับไข่ขาว ครีมจะไม่ได้ผล ใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนา จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายในส่วนเล็กๆ รักษาความเร็วของการกวนให้ต่ำ แต่เพิ่มขึ้นเมื่อข้นขึ้น

เมื่อมวลหนาให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อยแล้วตีต่อไปอีก 1-2 นาที โดยไม่ต้องถอดครีมออกจากถ้วย ให้วางภาชนะบนกระทะที่มีน้ำเดือด ตีต่ออีก 10 นาทีด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นไม่กี่นาที ครีมจะหนาและเหนียวมาก นำออกจากกระทะแล้ว ทาจาระบีที่ขนมอบในขณะที่ส่วนผสมยังร้อนอยู่ หากต้องการให้สีแตกต่าง ให้ใช้เจล สีผสมอาหาร.

โรยขนม

ท็อปปิ้งขนม- เป็นของตกแต่งหลากสีที่ทำจากน้ำตาลเม็ดเล็ก ช็อคโกแลตชิป,ผลไม้แห้ง,เกล็ดมะพร้าว. ทางเลือกของการตกแต่งมีมากมาย: ดวงดาว หัวใจ ลูกปัด ไข่มุก มะนาวฝานทุกชนิด เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดในรูปทรงและสี สเปรย์ฉีดใช้งานง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเกลี่ยให้ทั่วครีมแล้วรอให้เซ็ตตัว

บันทึก!

หากต้องการการผสมผสานที่ลงตัว ให้เลือกโรยที่มีสีคล้ายกัน

แยมผิวส้มและผลไม้แห้ง

เค้กอีสเตอร์จะดูอุดมสมบูรณ์บนโต๊ะหากคุณตกแต่งด้วยผลไม้แห้งหรือแยมผิวส้ม นำลูกพรุนหลุม แอปริคอตแห้ง ลูกเกดขาวและดำ มาล้างถ้าเป็นชิ้นใหญ่แล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน วางผลไม้แห้งไว้ด้านบนครีมของขนม โดยสลับสีกัน หากคุณมีแยมผิวส้มขนาดเล็กหลากสี ให้ใช้ ชิ้นเล็ก ๆสำหรับการตกแต่ง ยังเหมาะ. วอลนัท,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,อัลมอนด์ และคุณสามารถโรยด้วยผงพิสตาชิโอป่นได้

เบอร์รี่

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือผลเบอร์รี่ อาจเป็นของสด แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋องก็ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคือ - ทั้งชิ้น สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่มีความเหมาะสม ล้างผลไม้สดก่อนแล้วจึงเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก หากคุณใช้ผลเบอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่มหรือแยม ขั้นแรกให้ซับด้วยผ้ากระดาษเพื่อเอาน้ำเชื่อมออก จัดเรียงให้มีองค์ประกอบที่สวยงาม และใส่ผลไม้สดลงไปตามต้องการ เช่น กีวี แอปเปิ้ลฝาน ส้ม หรือมะนาว

ตกแต่งด้วยดอกไม้

ด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้สด คุณสามารถทำเค้กอีสเตอร์ในเทศกาลได้ วิธีนี้ใช้เวลาไม่นาน เพราะสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่กระจายการจัดดอกไม้ให้สวยงามและเรียบร้อย เลือก พืชที่ปลอดภัยซึ่งรวมถึงดอกกุหลาบ กล้วยไม้ ดอกเบญจมาศ พิทูเนีย ต้นแอปเปิลที่บานสะพรั่ง ดอกแพนซี และดอกไทเกอร์ลิลลี่ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ดอกมะลิ, สโนว์ดรอป, ลิลลี่, ทิวลิป, ดอกคาลลาในการตกแต่ง; ไม่แนะนำให้สัมผัสกับอาหาร

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนและมาร์ซิปัน

หากคุณมีทักษะในการทำงานกับสีเหลืองอ่อนหรือมาร์ซิปัน อย่าลังเลที่จะนำไปปฏิบัติเพื่อสร้างองค์ประกอบตกแต่งสำหรับขนมอบอีสเตอร์ ดอกไม้หลากสี รูปร่าง รูปร่างแฟนซี - ทั้งหมดนี้จะทำให้เค้ก ดูรื่นเริงและจะทำให้น่ารับประทานและสดใสยิ่งขึ้น ก่อนทาสีเหลืองอ่อน บรรดานักทำขนมแนะนำให้ทาครีมและรอให้ครีมแข็งตัวสนิท

ของประดับตกแต่ง (โบว์ ริบบิ้น ลูกไม้)

ริบบิ้นผ้าซาติน ลูกปัดขนาดใหญ่หลากสี องค์ประกอบของลูกไม้บาง ๆ โบว์ผ้าไหมจะช่วยเติมเต็ม องค์ประกอบอีสเตอร์- การอบขนมกลายเป็นเรื่องปกติทันที ดึงดูดความสนใจเช่นนี้

ในวันอีสเตอร์ บ้านทุกหลังจะเต็มไปด้วยสีสันใหม่ๆ: เทียนอีสเตอร์ประดับโต๊ะที่หรูหรา ไข่หลากสีสดใส และไข่อีสเตอร์จัดแสดงในตะกร้า เค้กอีสเตอร์อันเขียวชอุ่มวางอยู่บนโต๊ะ และกระท่อมอีสเตอร์ที่ตกแต่งอย่างวิจิตรงดงาม ชีสกำลังรอการเริ่มต้นของการเฉลิมฉลอง แม่บ้านทุกคนพยายามจัดระเบียบและทำให้ครอบครัวของเธอมีเกียรติในวันฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ แต่การเตรียมอาหารอีสเตอร์แบบดั้งเดิมต้องใช้ความพยายามมากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว เค้กอีสเตอร์ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย วิธีการตกแต่งอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ และไข่เป็นคำถามนิรันดร์ที่เกิดขึ้นทุกปีพร้อมกับวันแห่งการฟื้นคืนชีพที่สดใส

วิธีตกแต่งอีสเตอร์: 9 ไอเดียที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรทำเค้กอีสเตอร์ได้หลายร้อยสูตร ในหมู่พวกเขามันง่ายที่จะเลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดหรือประหยัดซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับตัวเลือกการตกแต่งได้ ท้ายที่สุดแล้ว ทุก ๆ วิธีในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ก็มีความสวยงามในแบบของตัวเอง แม่บ้านบางคนก็ชอบ เคลือบคลาสสิกคนอื่นชอบภาพวาดตกแต่งหรือตุ๊กตาน้ำตาล เพื่อให้การเลือกง่ายขึ้นเราได้เลือก 9 แนวคิดที่ดีที่สุดในการตกแต่งอีสเตอร์ (Kulich) ด้วยมือของคุณเอง

1. น้ำตาลผงเป็นวิธีการนำเสนอที่ดีแบบเก่า ไม่มีอะไรจะง่ายและรวดเร็วไปกว่าการปัดขนมอบด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอนในครัวขนาดเล็ก โรยสีขาวเหมือนหิมะช่วยขับสีทองของเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ถือว่าถูกและใช้งานได้จริงที่สุด

   

2. “หมวก” กระรอกเป็นของตกแต่งสุดคลาสสิกและเป็นที่นิยมมากที่สุด ผ้าขาวที่เหลือหลังจากเตรียมขนมอบจะถูกวิปปิ้งด้วยผงหรือน้ำตาลทรายจนข้นและคงตัว จากนั้นทาเป็นชั้นเขียวชอุ่มที่ด้านบนของเค้กอีสเตอร์ที่เย็นสนิท รสชาติก็สุดยอด วิวก็สุดยอด!

   

3. บรรจุภัณฑ์เคลือบ ผงตกแต่ง และตัวเลข แม่บ้านหลายคนชอบที่จะใช้การเตรียมที่ซื้อจากร้านเพื่อตกแต่งเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมด บางทีพวกเขาอาจขาดเวลาว่างหรือบางทีพวกเขาอาจกลัวที่จะทำลายขนมอบด้วยการตกแต่งด้วยของตกแต่งแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องประดับสำเร็จรูป: ลูกปัดมันเงาและหอยมุก, แท่งสี, หัวใจและดวงดาวดวงเล็ก, ไก่สีเหลืองน่ารัก, ตุ๊กตา ไข่อีสเตอร์, นกพิราบ, ดอกไม้ ฯลฯ

   

4. ถั่ว ผลไม้แห้ง และผลไม้หวาน เค้กอีสเตอร์มักตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่แห้ง ถั่ว ผลไม้หวานแบบโฮมเมดหรือที่ซื้อมา พวกเขาใส่ขนมอบด้วยสีสันสดใสและเติมเต็มรสชาติด้วยกลิ่นผลไม้ ความสวยงามของผลไม้หวานและผลไม้แห้งก็คือสามารถใช้ได้ทั้งภายนอกและภายใน

   

5. เบอร์รี่สด ผลไม้ ของเลียนแบบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเตรียมเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์ได้ก้าวไปไกลกว่านั้น สูตรดั้งเดิม- วันนี้การตกแต่งเป็นแฟชั่นและสร้างสรรค์ ผลเบอร์รี่สด, ผลไม้ฝานหรือสารทดแทนเจลาติน

   

6. เมอแรงค์เป็นอาหารอันโอชะที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ทำไมไม่ใช้มันเพื่อการตกแต่งล่ะ? การอบวันหยุด- รังกระรอกที่เรียบร้อยจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นเมื่อวางบนเค้กอีสเตอร์หากคุณใส่ลูกไก่สีเหลืองเล็กๆ เข้าไป

   

7. ช็อคโกแลตละลาย - ตัวเลือกที่ดีเตรียมเคลือบ เค้กอีสเตอร์ตกแต่ง ครีมช็อคโกแลตและการโรยที่เป็นประกายจะสร้างความพึงพอใจไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย

   

8. เปลือกน้ำฅาลสีเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่เปลี่ยนเปลือกน้ำฅาลไข่ขาวทั่วไปให้กลายเป็นเคล็ดลับการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่, ฟักทอง, น้ำบีทลงในส่วนผสมของน้ำตาลและโปรตีน องุ่นสีฟ้าจึงสร้างเฉดสีเคลือบสีน้ำเงิน แดง เหลือง และชมพูที่ไม่ธรรมดา

   

9. เค้กฟองดองเป็นสิ่งประดิษฐ์อันชาญฉลาด เหมาะสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ สูตรสำหรับสีเหลืองอ่อนนั้นค่อนข้างดั้งเดิมและการจัดการก็ไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่นี่เป็นการเปิดโอกาสในการสร้างองค์ประกอบตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น นก ดอกไม้ โบว์ ลูกไม้ ตัวอักษรแบบดั้งเดิม "XB" เป็นต้น

   

ตอนนี้คุณรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์เพื่อการฟื้นคืนชีพของพระคริสต์แล้ว นำแนวคิดของเราไปปฏิบัติ - แล้ววันหยุดของคุณจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย เกิดขึ้นบนมีเกียรติไม่น้อยไปกว่าเค้กอีสเตอร์อันงดงาม จานหวานแบบดั้งเดิมที่มีรูปร่างเป็นจัตุรมุขซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของกลโกธานั้นจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ อีสเตอร์มักถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการให้ความร้อน หลังจากผสมส่วนผสมคุณภาพสูงอย่างระมัดระวังในสัดส่วนที่เหมาะสม บ่อยครั้งที่พวกเขาอบหรือนำไปสู่สถานะที่ต้องการในหม้อหุงช้า คอทเทจชีสอีสเตอร์ทุกรุ่นมีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเอง แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีความสวยงามและน่ารับประทาน เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีเลือกการนำเสนอที่ผิดปกติและตกแต่งอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองล่วงหน้า

อาหารที่ปรุงโดยไม่ต้องอบมักเป็นสีขาวที่ซ้ำซากจำเจ หากสูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการเติมผลไม้หวาน ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือเครื่องเทศ อาจมีจุดหมองคล้ำรวมอยู่ด้วย และนั่นคือจุดสิ้นสุดของความงาม ที่จะทำ คอทเทจชีสอีสเตอร์น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้หวานหรือเจลาติน บ่อยครั้งที่ถั่ว, ผลเบอร์รี่ละลาย, เมล็ดงาดำและเกล็ดมะพร้าวที่มีสีย้อมธรรมชาติถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน

เช่นเดียวกับเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถตกแต่งอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองโดยใช้รูปน้ำตาล ดอกไม้ และตัวอักษรที่ตัดจากสีเหลืองอ่อน แม่บ้านหลายคนชอบที่จะวางลูกปัดที่กินได้สีทองและสีเงินไว้ด้านบน ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือตกแต่งด้วยหยดช็อกโกแลต แท่งช็อกโกแลตแท่ง หรือโกโก้บริสุทธิ์

ด้วยผลไม้แห้งที่ใช้เป็นไส้ ผลเบอร์รี่เป็นของตกแต่ง ดอกไม้และผีเสื้ออันน่าอัศจรรย์เป็นองค์ประกอบในการตกแต่ง จึงไม่มีใครสังเกตเห็นได้แม้แต่บนโต๊ะที่หรูหราที่สุด จลาจลของสีผสมผสานกับความเก่งกาจของรสนิยมจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์และวิธีตกแต่งอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองเป็นปัญหาสำหรับแม่บ้านที่อุตสาหะหลายพันคน เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความคิดและการค้นหาที่ยืดยาวได้

วิธีตกแต่งไข่อีสเตอร์ด้วยวัสดุชั่วคราว

ประชากรมากกว่าครึ่งหนึ่งในประเทศของเรามักระบายสีไข่สำหรับวันหยุดด้วยสีย้อมจากโรงงานเทียม ในเวลาเดียวกันมีเพียงคนกลุ่มน้อยเท่านั้นที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลงสถานการณ์อย่างรุนแรง ทำลายแบบเหมารวม และกำจัดนิสัยเกียจคร้าน ไอเดียที่ดีที่สุดเราได้รวบรวมไว้ให้คุณแล้วในที่เดียว:

1. ตกแต่งไข่ที่ทาสีด้วยลูกไม้บาง ๆ

   

2. การระบายสี ไข่ต้มปากกาสักหลาดหรือดินสอแว็กซ์

   

3. วางด้วยแววหรือฟอยล์อ่อน

   

4. ตกแต่งด้วยกระเบื้องโมเสคจากเปลือกหอยสี

   

5. วางไข่โดยใช้เทคนิคเดคูพาจ

   

6. ตกแต่งไข่อีสเตอร์ด้วยซีเรียล ถั่ว หรือถั่วลันเตา

   

7. การย้อมผ้าไหม

   

8. ทาสีด้วยสีอะครีลิคหรือสี gouache

   

เราขอแนะนำให้เรียนรู้วิธีตกแต่งไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ล่วงหน้า คราวนี้คุณจะมีเวลามากพอที่จะทำความคุ้นเคยกับเทคนิคต่างๆ และเลือกวัสดุที่จำเป็น หากต้องการแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทาสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ โปรดดูที่

วิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์: ไอเดียพร้อมรูปถ่าย

โต๊ะอีสเตอร์แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากงานเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดของคริสตจักรอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น คริสต์มาส หรือ Maslenitsa ความแตกต่างไม่เพียงแต่อยู่ในคุณสมบัติเมนูและรายการเท่านั้น อาหารแบบดั้งเดิมมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสัญลักษณ์ คุณลักษณะ และการตกแต่งที่น่าทึ่ง การจัดตารางในลักษณะนี้ วันหยุดที่สดใส- ความสุขที่แท้จริง: อาหารที่สวยงาม,สีสันสดใส,รูปทรงแฟนซี,การตกแต่งเพิ่มเติมที่ไม่ธรรมดา

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์อย่างเหมาะสม พอใจกับอาหารที่สวยงาม เทียนหนาๆ และไข่ทาสี แม่บ้านหลายคนสูญเสียวิญญาณแห่งการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ แต่คุณสามารถทำให้ครอบครัวและแขกของคุณมีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เนื่องจากอีสเตอร์เป็นวันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่สำคัญที่สุดช่วงหนึ่ง ดอกไม้สดและช่อดอกไม้ที่สวยงามจึงถูกนำมาใช้บนโต๊ะ

มีสไตล์และกลมกลืนกัน โต๊ะอีสเตอร์องค์ประกอบที่ผิดปกติที่ทำจากไข่ที่ทาสีหรือตกแต่งดูเหมือน คุณสามารถสร้างสิ่งเหล่านี้ได้บนจานเซรามิกใบกว้าง ในตะกร้าหวาย หรือบนกิ่งก้านวิลโลว์

นอกจากนี้เราจะต้องไม่ลืมเทียนสีรูปทรงไข่ที่เข้าคู่กับผ้าเช็ดปาก รูปแกะสลักน่ารักของลูกไก่อีสเตอร์หรือผ้าเช็ดปากรูปหูกระต่ายจะช่วยเสริมภาพรวม แขกสามารถนำตุ๊กตาช็อกโกแลตกระต่ายหรือการ์ดสัญลักษณ์แสดงความยินดีและภาพวาดอีสเตอร์กลับบ้านด้วย และเก็บไว้เป็นของที่ระลึก

จะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะในเทศกาลอีสเตอร์? สามารถเลือกชมแบบพิเศษได้ไม่จำกัด เหมือนกับว่าจินตนาการไม่มีขีดจำกัด ด้วยการคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ ไข่ และโต๊ะสำหรับอีสเตอร์ คุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์แห่งการฟื้นคืนพระชนม์ที่แท้จริง - สดใสและไม่เหมือนใคร!

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามเป็นหนึ่งในการตกแต่งโต๊ะที่สำคัญที่สุดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ขนมอบสามารถตกแต่งได้หลายวิธี: ผสมผสานไอซิ่งและโรย ช็อคโกแลตและถั่ว คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่แปลกตาและเป็นต้นฉบับโดยใช้สีเหลืองอ่อน สามารถปกปิดได้มิดชิดหรือนำไปใช้ปั้นหุ่นฟิกเกอร์ก็ได้ คุณยังสามารถใช้ผลไม้แห้งและช็อกโกแลตหยดได้ วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสารเติมแต่งขนมต่างๆระบุไว้ในภาพถ่ายและวิดีโอมาสเตอร์คลาสที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว และในตัวอย่างเจ๋ง ๆ คุณจะได้รับแนวคิดในการสร้างขนมอบตามสั่งด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

วิธีตกแต่งเค้กคอทเทจชีสด้วยมือของคุณเองสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - คลาสมาสเตอร์ภาพถ่ายพร้อมสูตรอาหาร

เค้กชีสกระท่อมเองก็ดูสวยงามมาก และเมื่อคุณใช้เมล็ดฝิ่น แยม และผลไม้เป็นไส้ คุณจะได้งานศิลปะที่แท้จริง วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองโดยใช้ส่วนผสมของเยลลี่และแยมได้อธิบายไว้ในคลาสมาสเตอร์ถัดไป ภาพถ่ายด้านบนจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีทำงานโดยไม่มีข้อผิดพลาดและทำเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมด้วยมือของคุณเองสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรเค้กชีสกระท่อม DIY สำหรับอีสเตอร์

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• เมล็ดงาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ท่อระบายน้ำ เนย - 100 กรัม;
• ไข่แดง- 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• แยม (2 ประเภท) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• เยลลี่ - 1 แพ็คเกจ;
• ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
• โรยเค้กอีสเตอร์

สูตรรูปถ่ายสำหรับคอทเทจชีสเค้กพร้อมกฎการตกแต่งอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการตกแต่งด้วยถั่วช็อคโกแลตไอซิ่ง

ส่วนผสมของช็อกโกแลตหรือเคลือบและถั่วช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์ความสวยงามได้เป็นอย่างมาก เค้กแสนอร่อย- เช่น การอบอีสเตอร์เด็กๆ จะชอบมันอย่างแน่นอนและกลายเป็นของโปรดในช่วงวันหยุดของพวกเขา ชั้นเรียนปริญญาโทด้านล่างจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง รวมถึงคู่มือการใช้งานที่ง่ายและชัดเจน แม้แต่แม่บ้านอายุน้อยที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถใช้เคล็ดลับดังกล่าวได้

ส่วนผสมสำหรับชั้นเรียนปริญญาโทในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งและถั่ว

• ไอซิ่งขนมสี (ขายในร้านค้า);
• พิสตาชิโอ - 100 กรัม;
• ไข่มุกขนม

คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง - ด้วยไอซิ่งและถั่ว

วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งและถั่วอย่างถูกต้อง?

วอลนัทธรรมดาเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ พวกเขาไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพของขนมอบอีกด้วย และเมื่อใช้ร่วมกับช็อคโกแลตถั่วก็สามารถสร้างเค้กวันหยุดที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัวเรือน

ส่วนผสมสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตและถั่ว

• ช็อคโกแลต 70% - 100 กรัม
• ครีม -20% - 50 มล.;
• วอลนัท - 50 กรัม

ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง - ช็อคโกแลตและถั่ว

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมด้วยการโรยและหยดช็อคโกแลต - คำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่าย

การใช้โรยเป็นการตกแต่งมาตรฐานสำหรับเค้กอีสเตอร์ แต่ในร้านขายขนมคุณสามารถซื้อทั้งการตกแต่งที่มีสีที่ไม่ได้มาตรฐานและหยดช็อคโกแลต (หยด) และลอนผม คุณสามารถเรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้อย่างสวยงามและดั้งเดิมด้วยการโรยที่คุ้นเคยในคลาสมาสเตอร์ต่อไปนี้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมพร้อมโรยหน้า

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• โรย

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยการโรยปกติ

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมด้วยโรยและหยดช็อคโกแลต

การใช้หยดช็อคโกแลตจะช่วยกระจายการออกแบบเค้กอีสเตอร์ตามปกติ พวกเขาจะเสริมผลิตภัณฑ์ขนมได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้มันอร่อยมาก เค้กอีสเตอร์ที่สวยงาม การจัดเก็บที่เหมาะสมจะไม่เสียรูปร่างและการตกแต่งจะ "ลอย" อยู่ด้านบนและจะไม่พัง

ส่วนผสมสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยโรยและช็อกโกแลตหยด

• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โรย;
• ช็อคโกแลตหยด

คลาสมาสเตอร์ภาพถ่ายเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมพร้อมโรยและหยดช็อคโกแลต

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนสำหรับอีสเตอร์ - เต็มรูปแบบพร้อมตัวเลขตามคลาสมาสเตอร์

การใช้ยางสีเหลืองอ่อนช่วยให้คุณสร้างได้ การออกแบบดั้งเดิมเค้กอีสเตอร์ซึ่งจะพิชิตสมาชิกในครัวเรือนและแขกของบ้านอย่างแน่นอน ขอบคุณ สีเหลืองอ่อนที่สวยงามคุณสามารถสร้างลุคที่ไม่เป็นมาตรฐานสำหรับขนมอบตามปกติของคุณและทำให้เป็นงานศิลปะที่แท้จริง คุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขนมที่มีรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐานและสร้างรูปอีสเตอร์สุดเท่ คุณสามารถเรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนและวิธีการเตรียมอย่างถูกต้องในชั้นเรียนปริญญาโทต่อไปนี้

ส่วนผสมในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนอย่างสมบูรณ์

• มาร์ชแมลโลว์ (มาร์ชแมลโลว์) - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม;
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 1 ช้อนชา;
• สีย้อม;
• เคลือบขนมสี
• ผลเบอร์รี่, ผลไม้, เยลลี่, โรย - ไม่จำเป็น

คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนอย่างสมบูรณ์

ทำตุ๊กตาสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากสีเหลืองอ่อน

รูปร่างสีเหลืองอ่อนที่สวยงามเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ การทำด้วยตัวเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องเตรียมส่วนผสมพิเศษ สีเหลืองอ่อนที่กล่าวถึงด้านล่างนี้เหมาะสำหรับการแกะสลักรูปปั้น: มีความหนาแน่นและคงรูปร่างได้ดี แต่ไม่เหมาะกับการคลุมเค้กให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน สีเหลืองอ่อนนี้มีความยืดหยุ่นน้อยกว่าและแข็งตัวเร็ว แต่ตุ๊กตาที่ทำจากมันสามารถใช้ตกแต่งทั้งเค้กอีสเตอร์และคัพเค้กวันหยุดได้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำเค้กอีสเตอร์จากสีเหลืองอ่อน

• น้ำตาลผง - 500 กรัม;
• เจลาติน - 10 กรัม;
• น้ำ - 50 มล.
• สีย้อม

ชั้นเรียนปริญญาโทภาพถ่ายเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากสีเหลืองอ่อน

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่ผิดปกติ - แนวคิดเกี่ยวกับภาพถ่ายและตัวอย่างวิดีโอเกี่ยวกับการตกแต่งขนมอบ

การใช้การตกแต่งและสารเติมแต่งที่ไม่ได้มาตรฐานในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ช่วยให้คุณได้รับ ขนมอบดั้งเดิมซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็รับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน ส่วนผสมต่อไปนี้เหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สดใส:

• การผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ (เช่น แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, กีวี, กล้วย, มะเดื่อ)
• ของตกแต่งขนมที่มีรูปร่าง (มักจะขายในช่วงวันหยุดทั้งในร้านค้าเฉพาะและในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป)
• ผลไม้รสเปรี้ยว (คุณสามารถวางส้มหรือมะนาวเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย)
• เครื่องเทศและสมุนไพร (คุณสามารถวางดาวโป๊ยกั้กและใบสะระแหน่ไว้ที่ด้านบนของเค้ก แต่คุณสามารถวางแท่งอบเชยสองสามแท่งลงบนจานข้างขนมอบได้)
• ลูกอม เมอแรงค์ และมาร์ชเมลโลว์ (เค้กอีสเตอร์ใด ๆ สามารถตกแต่งได้อย่างเย็นสบายด้วยขนมทรงกลมหลากสีและไอซิ่ง หรือเพียงแค่ใส่มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กหรือเมอแรงค์สีสดใสไว้ด้านบน)

ริบบิ้นหลากหลายชนิดถูกใช้เป็นของตกแต่งที่กินไม่ได้สำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถผูกผลิตภัณฑ์ไว้กับพวกเขาและเสิร์ฟในแบบฟอร์มนี้กับโต๊ะ การผสมผสานระหว่างริบบิ้นโปร่งใสและผ้าซาตินจะช่วยให้คุณสร้างการตกแต่งที่มีชีวิตชีวาที่สุดแม้แต่กับเค้กอีสเตอร์โดยไม่ต้องตกแต่งด้านบนเป็นพิเศษ มันจะดูน่าประทับใจน้อยลง แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลงเลย แนวคิดเกี่ยวกับภาพถ่ายต่อไปนี้จะบอกวิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ พวกเขาจะช่วยคุณค้นหาตัวเลือกการตกแต่งเบเกอรี่สุดเจ๋งอื่นๆ

แนวคิดเกี่ยวกับภาพถ่ายสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่แปลกตา

ภาพถ่ายที่น่าสนใจตัวอย่างการตกแต่งเค้กอีสเตอร์จะช่วยให้คุณประเมินแต่ละแนวคิดด้วยสายตาและสัมผัสประสบการณ์ความสุขที่แท้จริงของการชมผลงานชิ้นเอกของขนม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนรวมส่วนผสมข้างต้นเมื่อตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ซึ่งจะทำให้คุณได้รับความมีชีวิตชีวาและสวยงามที่สุด ลูกกวาด- ตัวเลือกที่มีประโยชน์ต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้รับแนวคิดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

ตัวอย่างวิดีโอการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่แปลกตา

ไม่เพียง แต่แนวคิดเกี่ยวกับภาพถ่ายเท่านั้น แต่ยังมีตัวอย่างวิดีโอที่ใช้งานได้จริงซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านสาวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่สุด คลาสมาสเตอร์ที่พิจารณาจะช่วยให้คุณค้นหาตัวเลือกทั้งที่ซับซ้อนและเรียบง่าย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับวันหยุดศึกษา คำแนะนำโดยละเอียดและก่อนอีสเตอร์จะเริ่มอบ

ในคลาสต้นแบบภาพถ่ายและตัวอย่างวิดีโอเหล่านี้คุณจะพบแนวคิดที่แปลกและเจ๋งที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ นี่อาจเป็นได้ทั้งเคลือบและโรยแบบคลาสสิกหรือผสมช็อคโกแลตกับถั่ว การใช้ช็อกโกแลตหยด ผลไม้สด และผลไม้แห้งจะช่วยทำเค้กอีสเตอร์สูตรดั้งเดิมได้ คุณยังสามารถเรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนทั้งหมดหรือด้วยสีเหลืองอ่อนตามคำแนะนำที่กำหนด เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จะช่วยคุณสร้างผลงานชิ้นเอกของขนมด้วยมือของคุณเอง แฟน ๆ ทุกคนของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยไม่ได้มาตรฐานและสวยงามสามารถทำได้งานนี้

อีสเตอร์เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ในช่วงสิ้นสุดเทศกาลเข้าพรรษา ไม่กี่วันก่อนการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ผู้คนจะเริ่มเตรียมเค้กอีสเตอร์และไข่หลากสี และถ้าทุกอย่างชัดเจนกับสูตรแป้งสำหรับขนมที่อร่อยที่สุดและสำคัญทางศาสนาก็อาจมีปัญหากับการตกแต่ง ตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างไรให้มีประสิทธิภาพและมีสารพัดอะไรบ้าง?

ตกแต่งด้วยเคลือบ

ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ จะใช้โปรตีนไอซิ่งแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับโรยและหยดน้ำตาลต่างๆ ในการเตรียมเคลือบสีขาวคุณต้องแยกออกจากกัน ไข่ขาวจากไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน (คุณจะต้องมีไข่ประมาณ 2-3 ฟอง) หลังจากที่มวลข้นขึ้นคุณจะต้องเติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีส่วนผสมต่อไปจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

จะได้เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามหากคุณคลุมขนมอบทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นมีความจำเป็นต้องวาดการออกแบบต่าง ๆ บนพื้นผิวของการเคลือบก่อนที่จะแข็งตัวโดยใช้ฟิกเกอร์โรยครีมและแยมผิวส้ม รูปแบบการโรยที่พบบ่อยที่สุดคืออะไร:

บุคคลไม่ควรกลัวการทดลองเพราะยิ่งเขาตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สว่างเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น หลังจากเคลือบและออกแบบแล้ว ไม่ควรสัมผัสขนมอบ เนื่องจากการเคลือบด้านบนจะต้องแห้งสนิท ซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นภายใน 10–15 นาที

ตอนนี้การตกแต่งด้วยการผสมน้ำตาลและโปรตีนถูกนำมาใช้ทุกที่ด้วยเหตุผลหลายประการ:

หลังจากตกแต่งเค้กอีสเตอร์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถอุทิศและรับประทานเค้กอีสเตอร์ต่อไปได้ เนื่องจากขนมอบสดใหม่จะอร่อยที่สุด

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลต

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์มักจะกลายเป็นการทดลองที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง เนื่องจากคุณสามารถใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด ส่วนประกอบที่แตกต่างกัน- มักมีคนเข้ามาแทนที่ น้ำตาลไอซิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยมานานแล้วด้วยส่วนประกอบที่อร่อยไม่แพ้กัน - ช็อคโกแลต

เพื่อให้การออกแบบดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งหมวกด้วยของต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ที่จัดวางอย่างประณีต (เช่นคุณสามารถใช้ทำตัวอักษร "XB" ได้)
• น้ำตาลสีโรยซึ่งคุณสามารถสร้างภาพวาดที่เป็นต้นฉบับที่สุดที่เกี่ยวข้องกับวันหยุด
• ไวท์ช็อกโกแลตขูดสามารถใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ในทางตรงกันข้าม
• เกล็ดมะพร้าวคุณยังสามารถใช้มันเพื่อสร้างภาพได้เพราะในทางตรงกันข้ามมันจะดูน่าสนใจมาก

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามไม่จำเป็นต้องเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่มีไอซิ่งสีขาว การใช้ช็อคโกแลตบุคคลจะได้รับการออกแบบที่สว่างและแปลกตายิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่รักการทดลอง การใช้ช็อคโกแลตและเคลือบสองครั้งในการตกแต่งก็เหมาะสม ดาร์กช็อกโกแลตละลายสามารถครอบคลุมด้านหนึ่งของเค้กและไอซิ่งสีขาวได้ - อีกด้านและผลลัพธ์ที่ได้คือการออกแบบที่แปลกใหม่และสดใส ในด้านมืดคุณสามารถใช้ขี้มะพร้าววาดภาพไม้กางเขน และด้านสีขาวคุณสามารถใช้โรยเพื่อสร้างใบหน้าของนางฟ้าได้

การตกแต่งประเภทนี้มีความแปลกใหม่ น่าสนใจ และเข้ากับแนวคิดของการเฉลิมฉลองได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้เค้กที่เคลือบช็อคโกแลตยังอร่อยมากอีกด้วย! ช็อกโกแลตฟัดจ์ที่ทำจากผงโกโก้มีรสหวานและหอมไม่น้อย

ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กโกโก้ - วิดีโอ

ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและมะพร้าว

คุณสามารถค้นหาแนวคิดที่หลากหลายในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ทางอินเทอร์เน็ต แม่บ้านหลายคนได้แรงบันดาลใจจากความหลากหลายดังกล่าวปฏิเสธที่จะใช้เคลือบมาตรฐานที่ทำจากโปรตีนและน้ำตาล ตอนนี้คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการตกแต่ง

ถ้าไม่
หากคุณมีเวลาตกแต่งและเตรียมเคลือบเป็นเวลานานคุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้อย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถปิดฝาเค้กอีสเตอร์ได้อย่างไม่เห็นแก่ตัว เสริมการออกแบบด้วยการหยดแยมสองสามหยดทั้งสองด้านเป็นรูปไม้กางเขน

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงดูน่าเบื่อและไม่น่าสนใจก็สามารถตกแต่งด้วยที่วางลูกไม้แบบพิเศษได้เช่นเดียวกับปกติด้วยริบบิ้นที่มีสีตัดกัน รายละเอียดที่กินไม่ได้เหล่านี้จะไม่ทำให้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติดีขึ้น แต่สามารถเปลี่ยนรูปแบบได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมอีสเตอร์ยอดนิยม

คุณสามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามโดยใช้เกล็ดมะพร้าวได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างการออกแบบที่น่าสนใจบนเคลือบช็อคโกแลต

คุณยังสามารถสร้างเคลือบดั้งเดิมด้วยเกล็ดมะพร้าวได้ ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มส่วนประกอบนี้ลงในโปรตีนและน้ำตาลระหว่างการเตรียมเคลือบ

เป็นผลให้ตัวเคลือบเองได้รับรสชาติดั้งเดิมที่น่าจดจำยิ่งขึ้นและแม้กระทั่งรูปแบบใหม่ มันจะดูใหญ่โตมากขึ้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งเค้กนี้ด้วยรายละเอียดต่างๆ มากมาย ตั้งแต่น้ำตาลสีโรยไปจนถึงแยมผิวส้ม

เกล็ดมะพร้าวหลากสีดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ หากแม่บ้านมีคลังแสงอยู่ในคลังแสงคุณสามารถสร้างการออกแบบที่หรูหราได้ด้วยความช่วยเหลือ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปิดด้านบนของเค้กอีสเตอร์ในลักษณะนั้น เคลือบโปรตีนคลุมด้านบนด้วยชั้นหนา นี่คือสิ่งที่ต้องโรยด้วยขี้กบมะพร้าวสีอย่างไม่เห็นแก่ตัว (ตอนนี้มีทั้งสีเขียวและสีแดง) ด้วยเหตุนี้การออกแบบขนมอีสเตอร์จึงดูไม่ฉูดฉาดจนเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่และน่าจดจำอย่างยิ่ง

องค์ประกอบดั้งเดิมของการตกแต่งอีสเตอร์

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่ หากบุคคลต้องการทำสิ่งสำคัญ จานวันหยุดดั้งเดิมอย่างแท้จริงเขาควรลืมเกี่ยวกับการเคลือบแบบดั้งเดิมและการโรยหลากสี

องค์ประกอบการตกแต่งที่ผิดปกติใดบ้างที่สามารถนำมาใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้:

ตัวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่จะดึงดูดคนรักทุกคน เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามคือการตกแต่งด้วยดอกไม้ เค้กอีสเตอร์นั้นสามารถคลุมด้วยช็อคโกแลตละลายหรือไอซิ่งโปรตีนหลังจากนั้นจำเป็นต้องปลูกดอกไม้ที่ซื้อมาจากวาฟเฟิลหรือช็อคโกแลตลงไป แม่บ้านบางคนไปไกลกว่านั้นโดยใช้ดอกไม้สดเช่นดอกเดซี่ในการตกแต่ง แต่ก็ไม่มีอะไรดีเกิดขึ้นหากเพียงเพราะการตกแต่งเหล่านี้จางหายไปเร็วมาก

แม่บ้านสามารถทำให้เค้กอีสเตอร์ของเธอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยการเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บางครั้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก้าวต่อไปและสร้างของตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์โดยไม่ต้องใช้ผลไม้และช็อคโกแลต แต่ใช้เข็มฉีดยาขนมและเข็มฉีดยาธรรมดา ครีมโปรตีน- ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสร้างภาพวาดอะไรก็ได้

ผู้ที่รู้วิธีใช้อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถวาดภาพนางฟ้าบนเค้กอีสเตอร์หรือแม้กระทั่งวาดภาพไอคอนใหม่โดยใช้ครีม งานนี้ใช้แรงงานเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก

ด้วยการแสดงจินตนาการเมื่อตกแต่ง คุณไม่เพียงแต่จะทำให้เค้กอีสเตอร์แต่ละชิ้นมีรูปลักษณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมได้ไม่เพียง แต่ด้วยช็อคโกแลตและผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่กินไม่ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น รูปภาพเทวดาหรือโบสถ์ขนาดจิ๋วต่างๆ ซึ่งสามารถวางไว้บนเค้กอีสเตอร์ได้อาจเป็นประโยชน์ ในกรณีนี้ อาหารตามเทศกาลจะดูน่าดึงดูดอย่างยิ่ง โดยเน้นความยิ่งใหญ่ของการเฉลิมฉลอง

ปัจจุบันมีการจำหน่ายตุ๊กตาประดับหลายประเภท รวมถึงตุ๊กตาที่มีรูปไม้กางเขนหรือไก่สีเหลืองตัวเล็ก ๆ ทั้งหมดนี้สามารถจบลงที่เค้กอีสเตอร์ได้ ทำให้มันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้มักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ริบบิ้นกระดาษตกแต่งที่หลากหลาย พวกเขาพันรอบด้านล่างของขนมวันหยุด เสริมการออกแบบดั้งเดิม หากดูเหมือนว่าการตกแต่งแบบนี้ยังไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ริบบิ้นและโบว์หลากหลายแบบผูกรอบเค้กอีสเตอร์ได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไปเมื่อใช้ วิธีการที่แตกต่างกันตกแต่งไม่เช่นนั้นเค้กจะไม่ดูดั้งเดิม แต่ไร้สาระ สิ่งสำคัญคือต้องไม่สูญเสียคุณค่าทางศาสนาของขนมอบที่อยู่เบื้องหลังองค์ประกอบการตกแต่ง

คงจะดีไม่น้อยหากหลังจากตกแต่งแล้ว มีคนนำเค้กอีสเตอร์ไปโบสถ์พร้อมกับไข่ที่ตกแต่งแล้ว ที่นั่นพวกเขาจะได้รับการชำระให้บริสุทธิ์ ทำให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย