พายด้วย ไส้ต่างๆเป็นที่นิยมมาก อย่างไรก็ตามเนื่องจากการทดสอบทำให้มีผู้สมัครจำนวนมาก โภชนาการที่เหมาะสมต้องปฎิเสธตนเองว่าไม่เพลิดเพลิน ชิ้นอร่อยจานนี้

ด้วยอาหาร Dukan ทุกอย่างง่ายกว่ามาก เข้ามาแทนที่ตามปกติ สูตรแคลอรี่ส่วนผสมบางอย่างคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่อร่อย แต่ในเวลาเดียวกัน จานแคลอรี่ต่ำ- สูตรอาหารสำหรับพายไส้ไก่จะอร่อยเป็นพิเศษ

พายไก่แบบง่าย ๆ ที่ใช้คอทเทจชีส Dukan

สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัว- เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• เนื้อไก่ – 200-250 กรัม
• คอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่มีไขมันมากถึง 5% – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี - 2 และ 3 ช้อนโต๊ะ (ตามลำดับ);
• กระเทียม – สองสามกลีบ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ (โหระพา ใบโหระพา และพริกไทยดำ)

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมคอทเทจชีสและไข่ให้ละเอียด ใส่แป้งที่ได้จากรำข้าวเติมเกลือและสมุนไพรเล็กน้อย
2. เพิ่มเนื้อที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้เป็นมวลรวม ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและวางในเตาอบอุ่น
4. กระบวนการอบใช้เวลาประมาณ 40 นาที (180C) นำพายไก่ออกจากกระทะอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟ

พายไก่ตามดูคาน

แม่บ้านหลายๆ คนหลังจากเริ่มทานอาหารอย่างถูกต้องแล้ว แทบจะเลิกพาแขกมาเลย หลังจากทั้งหมด อาหารปกติคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้อีกต่อไปและสูตรอาหารที่ไม่เป็นไปตามรสนิยมของแขก อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารจานนี้จะสนองความต้องการด้านรสชาติของเกือบทุกคน และไม่สำคัญว่าคุณจะได้รับสารอาหารที่เหมาะสมหรือไม่ ต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ที่ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน จานนี้มีแป้งอยู่ระหว่าง 2 ชั้น ไส้เนื้อ- สูตรพาย Dukan ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ (เนื้อหรือส่วนอื่น ๆ ที่ไม่มีกระดูกของซากที่มีไขมันขลิบ) – 130 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• แป้งรำ – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน – 80 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

1. ก่อนอื่นมาเริ่มกันที่ไส้ก่อน สับเนื้ออย่างประณีตและสับผักใบเขียว ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) ปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย
2. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงที่ตีให้เข้ากัน เราเพิ่มรำลงไป และหลังจากผสมแล้วให้เติมส่วนที่วิปปิ้งลงไปจนได้ โฟมหนาด้วยเกลือเล็กน้อย
3. เท 2/3 ของแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชสองสามหยด กระจายไส้ให้ทั่วบริเวณแล้วเติมแป้งที่เหลือ
4. เราใส่พายไก่ในอนาคตไว้ในเตาอบ อย่าลืมอุ่นไว้ที่ 170 องศา โดยปกติการเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที
5. พายไก่จะขึ้นได้ดีระหว่างปรุงอาหาร แต่เมื่อเย็นลงก็จะกลับคืนสู่สภาพปกติ นี่เป็นเรื่องปกติและไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียเกี่ยวกับเรื่องนี้

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกรับเชิญทุกคนด้วย

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักและชีสลงในพายไก่ได้ สิ่งสำคัญคือชุดส่วนผสมเหมาะสำหรับระบบโภชนาการ Dukan ในระยะหนึ่ง

พายกับไก่และเห็ด สูตรอาหารที่เรียบง่ายและเป็นอาหารตาม Dukan

ในจานนี้ ไก่ไม่ใช่ไส้ แต่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบของแป้ง เพื่อเตรียมสิ่งนี้ไว้หลายอย่าง สูตรที่ไม่ธรรมดาจำเป็น:

• เนื้อ – 750 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น (แป้ง) + 3 ชิ้น เพื่อเตรียมไส้;
• รำข้าว (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1% – 100-120 มล. + 3 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 500 กรัม
• หัวหอม – 100-150 กรัม
• ชีส (หากอนุญาตในขั้นตอนนี้) – 30 กรัม

1. ใส่ไข่ รำข้าว และโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสม. นำจานอบที่มีเส้นทแยงมุมประมาณ 25 ซม. ทาน้ำมันแล้ววางแป้ง ควรยกขอบขึ้น พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นด้านข้างและไส้จะยังคงอยู่ภายใน
2. เราเริ่มเตรียมพายไก่และเห็ดด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้แช่รำข้าวในนมร้อน (120 มล.) แล้วปิดฝาให้แน่น ขณะที่มันบวม ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อบดเนื้อ
3. ต่อไปเราจะทำการเติม ผัดหัวหอมสับในเนยกับเห็ดประมาณ 5 นาที
4. ตีไข่ผสมกับชีสขูดและนมที่เหลือ นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร และเห็ดบางชนิดด้วย
5. เทไส้ผลลัพธ์ลงบนแป้งแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา พายไก่และเห็ดตามดูคานพร้อมแล้ว

โอลก้า เด็คเกอร์

พายไก่. สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

“พายไก่...” บางทีชื่อนี้อาจไม่กระตุ้นความรู้สึกเลย จานอาหารและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย พาย...

กฎ 5 ข้อของโภชนาการที่เหมาะสมจาก Olga Dekker

เลือก Messenger ที่สะดวกรับ

พายไก่. สูตรอาหาร "ไซต์"

พายไก่มีประโยชน์อย่างไร?

1. พายไก่ 1 ชิ้นหนัก 100 กรัม มีพลังงานเพียง 110 กิโลแคลอรีเท่านั้น! ค่าพลังงานการให้บริการทั้งหมดคือ 448 กิโลแคลอรีบรรจุ 17.3 กรัม ไขมัน 9.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 59.5 กรัม โปรตีน

2. จานนี้เต็มไปด้วยสิ่งนี้ สารที่มีประโยชน์เช่น เหล็ก โพแทสเซียม กรดกลูตามิก ส่งผลดีต่อการป้องกันของร่างกาย เหมาะเป็นโภชนาการอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูแลหัวใจและหลอดเลือด เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินที่ส่งเสริมการเผาผลาญตามปกติ

3.ดูดซึมได้เร็วและไม่ทำให้ท้องอืด พายไก่ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ต่ำเข้าด้วยกัน

ส่วนผสมพายไก่

1. เนื้อไก่ – 200 กรัม
2. ไข่ – 2 ชิ้น
3. ครีม – 100 มล.
4. ผักต่างๆให้เลือก อาจจะมีเห็ดบ้าง
5. เกลือเครื่องเทศ

ทำพายไก่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่! พูดว่า: "ออกไป!" อาหารที่น่าเบื่อที่ทำให้คุณอดอยาก พอใจตัวเองด้วยวิธีที่ง่ายและสะดวกนี้และที่สำคัญที่สุด สูตรอร่อย- พายไก่จะเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารที่ดีที่สุดของคุณ ตารางเทศกาล- ทั้งคุณและคนที่คุณรักจะชอบมัน

สูตรพายไก่ไดเอท.

1. นำเนื้อไก่มาเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ลองใช้เครื่องปั่น.
2. ใส่ไข่ ครีม และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
3. เลือกผักสำหรับไส้หั่นเป็นเส้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วผสม
4. ทาน้ำมันที่ก้นแม่พิมพ์ (เนยหรือผัก) วางเป็นชั้น ๆ: เนื้อ - ผัก - เนื้อ
5. อบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 150-170 องศา

พายที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว! เรียกน้ำย่อย

ค่าพลังงานสำหรับการให้บริการทั้งหมด:

ไขมัน - 17.32 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 9.74 กรัม โปรตีน - 59.53 กรัม

พายไดเอทจากไก่ เว็บไซต์สูตร '

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม?

สำหรับพายหม้อไก่ ให้ใช้อกไก่ หากมีการขายเป็นบรรจุภัณฑ์ ลองดูบรรจุภัณฑ์ของมันให้ละเอียดยิ่งขึ้น บรรจุภัณฑ์จะต้องมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิต รวมถึงวันวางจำหน่ายและวันหมดอายุด้วย บรรจุภัณฑ์จะต้องสะอาดและไม่เสียหาย

กดเนื้อด้วยนิ้วของคุณ ลายนิ้วมือควรจะหายไป หากไม่เกิดขึ้น แสดงว่าคุณได้อกไก่แช่แข็งครั้งที่สอง เลือกหน้าอกที่มีขนาดประมาณปานกลาง ขอบเรียบ การไม่มีน้ำตาและข้อบกพร่องอื่น ๆ บ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ผักอะไรให้เลือกสำหรับพายไก่?

แคลอรี่ต่ำสุดคือมะเขือยาว แครอท พริกหยวก และกะหล่ำปลี เราเลือกแครอทที่แข็งแกร่งและนุ่มนวลที่สุดในร้าน ผลไม้ควรมีสีส้มสดใส แครอทที่มีความแข็งแกร่งที่สุดคือแครอทขนาดเล็ก

เรากำหนดความสดของพริกหยวกด้วยก้าน หากผักไม่มี "รายละเอียด" เช่นนี้ก็ไม่คุ้มที่จะซื้อเลย คุณต้องหักก้าน บริเวณที่แตกหักมีความชื้นหรือไม่? ตกลงนี่เป็นผลิตภัณฑ์สด แต่ในร้านค้ามักขายพริกไทยเป็นแพ็คเกจ จากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่มีความเสียหายจากภายนอก

มะเขือยาวควรมีผิวที่เต่งตึงและเรียบเนียน ควรซื้อผลไม้ขนาดกลางจะดีกว่า สำหรับกะหล่ำปลีนั้นมีความสดอยู่เสมอ: ใบไม้ไม่มีวี่แววของการเน่าเปื่อย, สีเข้มข้น, หัวแน่นและหนาแน่น

บางทีคุณอาจมีความเรียบง่ายและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพวิธีทำพายไก่?

พายไก่ลดน้ำหนักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 2 - 12.4%, วิตามิน PP - 18.4%, ฟอสฟอรัส - 21.3%, โคบอลต์ - 60.4%, ซีลีเนียม - 11.5%, โครเมียม - 24.5 %

พายไก่ไดเอทมีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินบี 2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ ช่วยเพิ่มความไวของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับความมืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความบกพร่องของผิวหนัง เยื่อเมือก แสงและการมองเห็นพลบค่ำ
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม
• โครเมียมมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดจะทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง

ยังคงซ่อนอยู่

คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้

ชีสเหนียวอร่อย ไส้ฉ่ำและกลิ่นหอมอันหาที่เปรียบมิได้ อืม การรวมบัญชี

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำ, * 1 - 1. 5 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรน
• 1 ช้อนชา เกลือ.
• 1 ช้อนชา ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือ 2 ช้อนชา ผงฟู.

• * แชมปิญองกระป๋อง 300 ก.
• * ชีสไขมันต่ำขูด 300 ก.
• * ข้าวกล้องต้มสุก 1 ถ้วย (สามารถทำได้จนสุกครึ่ง)
• * ไก่สับ * 300 กรัม (ผัดกับหัวหอม)
• * แช่แข็ง ถั่วเขียว 300 ก.

* ดีกว่าไม่ซื้อ เนื้อสับพร้อมแล้วนำเนื้อมาบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารด้วยตัวเองเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าไม่มีไขมันหรือสารปรุงแต่งส่วนเกินในเนื้อสับของคุณ

การตระเตรียม:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางถาดด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้ชีสยังคงอยู่บนพาย
2. เรานอนเป็นชั้น ๆ:
- แชมปิญอง
- ชีสขูด.
- ข้าว.
-เนื้อดิน.
- ถั่วเขียวแช่แข็ง.
3. เทแป้งด้านบนแล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 40 นาที
4. เมื่ออบแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ พักไว้ 20 นาที พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วจึงคว่ำลงบนจาน

2.พายโปรตีนใส่ไก่และชีส

ตัวอย่างการอบฟิตเนสที่อร่อยมากซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง?

วัตถุดิบ:

• * ไข่ 3 ฟอง
• * รำข้าวโอ๊ต 60 ก.
• * คอทเทจชีสไขมันต่ำ 120 ก.
• * โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
• * ผงฟู 5 กรัม
• *งาเพื่อลิ้มรส
• * เครื่องเทศ: ปาปริก้า, กระเทียมแห้ง, เครื่องปรุงรสไก่/เคบับ, เกลือตามชอบ

• * อกต้ม 100 กรัม
• * โบว์ 1 ชิ้น
• * ชีสไขมันต่ำ 40 กรัม
• * นมพร่องมันเนย 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• * เครื่องเทศบาร์บีคิว, พริกแดงแห้ง

การตระเตรียม:

สำหรับฐาน ผสมทุกอย่างจนเนียน เทครึ่งหนึ่งของฐานลงในพิมพ์ซิลิโคน อบประมาณ 10-15 นาที ที่อุณหภูมิ 180\xB0 แต่ไม่ควรสุกเต็มที่
ส่งส่วนผสมสำหรับไส้ผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อใส่เครื่องเทศและชีสผสมวางบนฐานทิ้งไว้ที่ขอบ 2-3 ซม. เทส่วนผสมที่เหลือโรยด้วยงาหรือชีสเมื่อพร้อม . อบที่ 180 วินาทีจนสุก

3.พายไก่ง่ายๆ.

วัตถุดิบ:

• * เนื้อไก่ต้ม 300 ก.
• * ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง 50 กรัม
• * ไข่ (เล็ก) 2 ชิ้น
• * นมพร่องมันเนย 150 ก.
• * ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ 50 กรัม
• * 1/2 ช้อนชา ผงฟู.
• * เครื่องปรุงรส (พริกไทยดำ, แกง, สมุนไพรอิตาเลียน) - เพื่อลิ้มรส
• * เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับเนื้อไก่อย่างประณีต
ตีไข่กับเกลือและนม ใส่ข้าวโอ๊ต ผงฟู และเครื่องปรุงรส ด้วยวิธีนี้คุณจะได้แป้งบางๆ ใส่ชิ้นไก่และชีสขูดลงในแป้ง คนให้เข้ากันแล้วตักใส่จานอบ
อบพายในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาประมาณ 35-40 นาที (สูงถึง เปลือกโลกสีทอง- คุณสามารถเตรียมพายได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วย!

4.พายยามเช้าที่อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• * นมพร่องมันเนย 100 ก.
• * คอทเทจชีสไขมันต่ำเม็ดเล็ก 100 กรัม
• * ถั่วเขียว 200 ก.
• * มะเขือเทศ 200 ก.
• * ต้นหอม 20 ก.
• * ไข่ไก่ 5-6 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• * ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• * พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชามเซรามิกหรือแก้ว ให้เทน้ำสามช้อนโต๊ะลงบนถั่วหั่นลูกเต๋า - ควรปิดก้านด้วยน้ำเล็กน้อย ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที สะเด็ดน้ำ. ใส่ถั่ว มะเขือเทศ และ หัวหอมสีเขียวลงในถาดอบที่เตรียมไว้
ในชามขนาดเล็ก ผสมไข่ นม และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน วางคอทเทจชีสลงบนถั่วแล้วเทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงไปด้านบน นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที จนเค้กข้นและสีอ่อน เปลือกสีน้ำตาลทอง- โรยจานร้อนด้วยผักชีฝรั่ง
พายไข่ตอนเช้าจะร้อนหรือเย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน!

5.พายลดน้ำหนักกับเห็ดและไก่

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก.
• ชีสไขมันต่ำ 50 กรัม
• เกลือ.

สำหรับการเติม:

• เห็ด 500 กรัม (เราใช้แชมปิญอง)
• อกไก่ 1 อัน
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม
• นมพร่องมันเนย 150 กรัม
• แป้งหรือแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• ชีสไขมันต่ำ 150 กรัม
• ผักใบเขียวเกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

สำหรับการทดสอบ:

ผสมแป้งและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ชีสขูดและเกลือ
นวดแป้งให้ละเอียด มันจะนุ่มและยืดหยุ่น
ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ละลายเห็ดแช่แข็งลงไป เตาอบไมโครเวฟ- เอาน้ำส่วนเกินออกแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ
ปรุงอกไก่สับให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมและเห็ดลงไปผัด
ผสมโยเกิร์ตกับนม ใส่เกลือ
เพิ่มส่วนผสมของเราลงในกระทะ เพิ่มแป้งและเคี่ยวสักสองสามนาทีจนข้น
นำแม่พิมพ์แล้วอัดจาระบีด้วยน้ำมัน เราวางแบบฟอร์มของเราด้วยแป้ง เปิดเตาอบที่ 180 C ใส่แป้งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แห้ง เรานำมันออกมาแล้วใส่ไส้ของเราลงบนแป้ง โรยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่ในเตาอบอีก 25-30 นาที สามารถทำได้เป็นบางส่วน สวยและอร่อยด้วย

พายไก่ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องชีสกระท่อม เค้กชั้นไดเอท.

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำ
• 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรน
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือ 2 ช้อนชา ผงฟู

• แชมปิญองกระป๋อง 300 กรัม
• ชีสไขมันต่ำขูด 300 ก
• ข้าวกล้องต้มสุก 1 ถ้วย (สามารถทำได้จนสุกครึ่ง)
• ไก่สับ 300 กรัม (ผัดกับหัวหอม)
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 300 ก

การตระเตรียม:

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางถาดด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้ชีสยังคงอยู่บนพาย วางเป็นชั้น:

• - แชมปิญอง
• - ชีสขูด
• - ข้าว
• - เนื้อดิน
• - ถั่วเขียวแช่แข็ง

เทแป้งลงด้านบนและเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 175 องศา เมื่ออบแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและพักไว้ 20 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วจึงคว่ำลงบนจาน

พายไก่อร่อยมาก สูตรทีละขั้นตอน

• ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมพายไก่แสนอร่อย คุณต้องต้มเนื้อไก่เสียก่อน เนื่องจากสูตรนี้จะใช้อกไก่ที่เตรียมไว้แล้ว
• ใส่เนื้อไก่ 300 กรัมในน้ำเกลือเดือดแล้วต้มจนนุ่ม
• เคล็ดลับ: ฉันชอบใส่พริกไทยดำสองสามใบและใบกระวานหนึ่งใบลงในกระทะพร้อมเนื้อ - นี่จะทำให้เนื้อไก่ที่เสร็จแล้วมีรสชาติมากขึ้น เราตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหรือมีด: หากเนื้อถูกเจาะง่ายแสดงว่าพร้อมและสามารถถอดออกได้
• ทำให้เนื้อไก่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตอกไข่สองฟองลงในชามลึก เติมนม 150 มิลลิลิตร (ปริมาณไขมัน 1%) เกลือตามชอบ (ฉันเติมหยิบมือ) แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
• เคล็ดลับ: เนื่องจากสูตรพายไก่นี้เป็นของสูตรฟิตเนสเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม (PP) แน่นอนว่าคุณควรใช้นมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ และผู้ที่ไม่กลัวปริมาณแคลอรี่ในพายที่ทำเสร็จแล้วสามารถใช้นมที่มีไขมันได้
• เพิ่มโฮลเกรน 50 กรัม แป้งสาลีและเครื่องเทศ (ฉันเพิ่มสีดำ พริกไทยป่น).
• จากนั้นล้างผักใบเขียวให้สะอาดและแห้ง (คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สับให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ขูดชีสแข็งแล้วใส่ลงในชาม
• เรายังวางเนื้อไก่สับลงในชามด้วย
• ผสมให้เข้ากันแล้วตักใส่จานอบ
• เคล็ดลับ: ต้องปิดถาดอบด้วยกระดาษ (หรือกระดาษ parchment) เพื่อไม่ให้เค้กที่เสร็จแล้วไม่ติดที่ด้านล่างของกระทะและเราจะเอาออกมาได้ง่ายกว่า
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา
• มาอบกัน พายแสนอร่อยกับไก่ 35 - 40 นาที
• พร้อมพายนำออกจากพิมพ์แล้ววางลงบนจาน
• สามารถเสิร์ฟได้ น่าทาน!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรพายหม้อไก่ด่วนนี้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับยีสต์ เค้กชั้นและ ขนมอบหวาน- ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม คุณคงอยากจะปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พายนี้จะเป็นสิ่งที่พบได้จริงสำหรับคุณ

ขนมของขบเคี้ยวที่หรูหรา นุ่ม ละลายในปากและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์นี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น นอกจากนี้สูตรพายเยลลี่ไก่ยังสามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น อาหารจานง่ายๆ การปรุงอาหารทันทีเพราะทุกอย่างจะใช้เวลาไม่เกิน 30-40 นาที แม่บ้านสาวที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหารจะพบว่าสูตรอาหารนี้มีประโยชน์เช่นกัน - ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด สินค้าปกติและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถอวดอาหารเรียกน้ำย่อยของราชวงศ์ได้อย่างแท้จริง ในสูตรพายเยลลี่ฉันใช้ผงฟู คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือทำเองก็ได้ ฉันขอแนะนำให้คุณทำผงฟูตามสูตรของแม่ - ในศตวรรษที่ผ่านมาการซื้อของฟุ่มเฟือยเช่นนี้ยากกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบันมาก ใช่และสามารถสงสัยคุณภาพของสินค้าที่ซื้อมาได้ ปริมาณผงที่ได้นั้นเพียงพอสำหรับฉันสำหรับการอบเป็นเวลาสองสามเดือน ผงฟูโฮมเมดสำหรับพายไก่เยลลี่ เราจะต้อง:

• เบกกิ้งโซดา 5 ช้อนชา
• แป้งสาลี 12 ช้อนชา
• กรดซิตริก 3 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแก้วขนาดเล็ก (เช่น โถมายองเนส) ปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าแรงๆ เอาล่ะ! ผงฟูพร้อมแล้ว

สูตรทีละขั้นตอนส่วนผสมพายไก่เยลลี่

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 2 ช้อนชา ด้วยสไลด์
• ครีมเปรี้ยว 20% – 0.4 กก.
• เนื้อไก่ – 0.3 กก.
• เห็ดสด – 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กำลังเตรียมพายเยลลี่

ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน

• ในภาชนะทั่วไป ตีไข่ ครีมเปรี้ยว เกลือ ผงฟู และแป้งด้วยเครื่องผสม

ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งที่ไหลสม่ำเสมอของแพนเค้ก หลังจากนวดแล้วควรพักแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เราจะเตรียมไส้

• เทลงในกระทะ น้ำมันพืชและทอดหัวหอมสับละเอียดลงไป จากนั้นใส่แชมเปญที่หั่นเป็นชิ้นลงไปแล้วปรุงทุกอย่างจนของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยหมด

• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้วางเนื้อไก่สับลงในกระทะ โรยทุกอย่างด้วยเกลือ 2 หยิบมือ แล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนๆ ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันสำหรับอบให้เท 1/2 ของปริมาตรรวมของแป้งที่เราใส่ไส้ลงไปแล้วเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมแป้งที่เหลือ
หลังจากนั้นโรยชีสขูดด้านบนแล้ววางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ ควรอบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 o C อย่างไรก็ตามในระหว่างกระบวนการอบควรนำกระทะออกจากเตาอบและเจาะเค้กในหลาย ๆ ที่ด้วยแท่งไม้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบจะไม่แตกร้าวในระหว่างกระบวนการอบ ก่อนเสิร์ฟพายที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วทอด เมล็ดงา- ขนมที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ฉันขอให้คุณโชคดีกับพายของคุณและ เรียกน้ำย่อย- ด้วยความปรารถนาดีเสมอ Elena Skopich

วิดีโอพายไก่ไดเอท วิธีทำอาหาร?

1. พายไก่ 1 ชิ้นหนัก 100 กรัม มีพลังงานเพียง 110 กิโลแคลอรีเท่านั้น! ค่าพลังงานของการเสิร์ฟทั้งหมดคือ 448 กิโลแคลอรีและมี 17.3 กรัม ไขมัน 9.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 59.5 กรัม โปรตีน

2. จานนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์เช่นเหล็กโพแทสเซียมกรดกลูตามิก ส่งผลดีต่อการป้องกันของร่างกาย เหมาะเป็นโภชนาการอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูแลหัวใจและหลอดเลือด เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินที่ส่งเสริมการเผาผลาญตามปกติ

3.ดูดซึมได้เร็วและไม่ทำให้ท้องอืด พายไก่ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ต่ำเข้าด้วยกัน

พายกับผักและเห็ด

ถ้าตามสูตร. พายเห็ดเพิ่มผักสดหรือแช่แข็งคุณจะได้รับวิตามินอย่างแท้จริง คุณสามารถทานเป็นมื้อกลางวันหรือแทนที่ด้วยมื้อเย็นก็ได้ พายผักกับเห็ดยังคงอร่อยแม้เสิร์ฟเย็น เตรียมรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, 200 ก กะหล่ำปลีขาวเห็ดใด ๆ 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ฉันข้าวโอ๊ตหรือ แป้งข้าวโพด, 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม 3 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ไข่ 4 ฟอง สูตรคือ:

• ล้างและหั่นผัก วางไว้ในกระทะ ใส่เห็ด เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ฝาปิด- จะใช้เวลา 10-15 นาที
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่แดงกับแป้ง คอทเทจชีส และนม ในชามแยกต่างหาก ตีจนข้น ไข่ขาวเพิ่มลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
• ใส่แป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งลงในจานอบ จากนั้นกระจายส่วนผสมของผักตุ๋นและเห็ดให้ทั่ว เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา - จะใช้เวลา 15-20 นาที

บางทีอาหารจานอกไก่อาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักกีฬาและผู้ที่วางแผนจะลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ความจริงก็คือเนื้อไก่มีโปรตีนจำนวนมาก แต่ในทางกลับกันไม่มีไขมันอยู่เลย น่าเสียดายที่เนื้อต้มเพื่อสุขภาพนั้นน่าเบื่ออย่างรวดเร็วและคุณต้องคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา อกไก่ในอาหารเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยมที่จะช่วยกระจายอาหารตามปกติของคุณ สูตรอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย:

หั่นอกไก่สี่ชิ้นและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

• 70กรัม รำข้าวสาลีเท kefir แล้วรอจนกระทั่งดูดซับของเหลวจนหมด
• รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มสิ่งหนึ่งเข้าไป ไข่ไก่เกลือและพริกไทยป่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• เปิดเตาอบและวางแผ่นรองอบบนถาดอบ
• ปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือของคุณ และหากต้องการให้ม้วนเป็นรำ
• ปรุงจานในเตาอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

หากคุณต้องการให้มื้อเย็นของคุณดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ให้เพิ่มชิ้นเนื้อทอด สลัดอาหารหรือผักตุ๋น

ต่อ 100 กรัม: 155 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 19 กรัม, ไขมัน - 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 6 กรัม

วัตถุดิบ:

แป้งโฮลเกรน - 50 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

นม 1% - 150 ก

เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม

ผงฟู - 1/2 ช้อนชา

เครื่องปรุงรส (พริกไทยดำ, แกง, สมุนไพรอิตาลี) – เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับแป้ง ตีไข่ด้วยเกลือและนม ใส่แป้ง ผงฟู และเครื่องปรุงรส แป้งไม่ควรหนา เนื้อไก่สับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง ใส่ชีสขูด คนให้เข้ากันแล้วตักใส่จานอบ

อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาประมาณ 35-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

2. พายไก่และกะหล่ำปลี: สมดุลและอร่อย!

ต่อ 100 กรัม: 62 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว - 500 กรัม

เนื้อไก่สับ - 600 กรัม

มะเขือเทศ - 300 กรัม

น้ำซุปผัก - 200 มล

ข้าว - 50 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

คื่นฉ่าย - 1 ช้อนโต๊ะ ล

กระเทียม - 7 กรัม

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาเปลือกออก และสับละเอียด ตัดหัวหอมและคื่นฉ่ายเป็นก้อน ผ่านกระเทียมผ่านการกด ผสมเนื้อสับกับข้าวล้างใส่เครื่องเทศผักเทน้ำซุปและเกลือ 100 มล. ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที ในเวลานี้แยกกะหล่ำปลีเป็นใบต้มในน้ำเค็มจนนิ่มแล้วตัดเส้นเลือดแข็งออก แยกแบบฟอร์มคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ก่อน จากนั้นจึงใช้กระดาษรองอบ จัดทำด้านข้าง ปิดแม่พิมพ์รวมถึงรองเท้าบู๊ตด้วยใบไม้ครึ่งหนึ่งแล้ววางเนื้อสับครึ่งหนึ่งลงไป ทำซ้ำหลายชั้นอันสุดท้ายควรเป็นกะหล่ำปลี เทน้ำซุปที่เหลือลงบนเนื้อสับแต่ละชั้น ปิดพายด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 50 นาที

นำพายออกโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน พายปล่อยกะหล่ำปลีและ น้ำเนื้อ- ซอสชนิดหนึ่ง ควรสะเด็ดน้ำและเทลงบนจานหลังเสิร์ฟ

3. พายพิต้าไก่ด่วน!

ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 13 กรัม, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม

วัตถุดิบ:

Lavash - 2 แผ่น

เนื้อไก่ - 300 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

ชีส 100 กรัม (ของเราคือรัสเซีย)

วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

บดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับ จากนั้นใส่หัวหอมทอดประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม เกลือพริกไทยเพิ่ม วางมะเขือเทศผสมและปรุงต่ออีก 2-3 นาที วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะวางเนื้อสับครึ่งหนึ่งโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดหยาบเทลงบน 3-4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต. ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน เราทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ตีไข่ โยเกิร์ตที่เหลือ และเกลือเล็กน้อยจนเนียน อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันแล้ววางม้วนทั้งสองเป็นเกลียว เติมม้วนให้เท่ากันด้วยการเติม วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที จนไส้อยู่ตัว โดยเฉพาะตรงกลาง เสิร์ฟพายร้อน

4. พายไก่และบรอกโคลี

ไอเดียอาหารเย็นเพียง 3 อย่าง!

ต่อ 100 กรัม: 79 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 13 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 700 ก

บรอกโคลี - 700 กรัม

ชีส - 50 กรัม (เป็นภาษารัสเซีย)

การตระเตรียม:

หั่นบรอกโคลีเป็นดอกเล็กๆ แล้วจุ่มในน้ำเดือดสักสองสามนาที สับเนื้อไก่อย่างประณีต

วางชั้นเนื้อที่ด้านล่างของกระทะ บร็อคโคลี่โรยด้วยพริกไทยดำและชีสขูด ถัดมาเป็นเนื้อสัตว์อีกครั้ง จากนั้นก็เป็นบรอกโคลี ชีส และเนื้อสัตว์อีกครั้ง โรยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 30 นาที

5. พายไก่และบวบ

ต่อ 100 กรัม: 71 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 7 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 4 กรัม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 600 กรัม

บวบ - 2 ชิ้น

คอทเทจชีส - 250 กรัม

ชีส - 50 กรัม (ของเราคือรัสเซีย)

ไข่ - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 10 กรัม

โยเกิร์ต - 100 มล

แป้งโฮลเกรน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

โหระพา - 2 ก

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไปในน้ำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ

ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับกระเทียมอย่างประณีต

ทอดหัวหอมและกระเทียมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่บวบสับหยาบและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที อย่าใช้ครึ่งหนึ่งของบวบ เพราะคุณจะต้องใช้ในภายหลัง

ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วผสมกับชีสขูด แป้ง โยเกิร์ต และคอทเทจชีสครึ่งหนึ่ง (หรือมากกว่าเล็กน้อย) เพิ่มเนื้อไก่และบวบกับหัวหอมและกระเทียม เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย วางแป้งลงในกระทะ พริกไทย และโรยด้วยไทม์ ตัดครึ่งบวบที่เหลือเป็นวงกลมแล้ววางลงบนพาย

อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสที่เหลือและอบประมาณ 10 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

6. พายไดเอทกับไก่และเห็ด

ทำพายโปรตีนที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นมื้อกลางวันพร้อมไก่และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ

ต่อ 100 กรัม: 105 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม

วัตถุดิบ:

สำหรับการเติม:

เนื้อไก่ 350 ก

แชมปิญอง 300 ก

ผักโขม (สดหรือแช่แข็ง) 200 กรัม

โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ 3 ชิ้น

แป้งสาลีโฮลเกรน 80 กรัม

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม

ผงฟู 5 ก

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน

ล้างผักโขมสับและทอดในน้ำมันเล็กน้อย สับเห็ดและหัวหอมแล้วเคี่ยวในโยเกิร์ตจนนุ่ม

สำหรับแป้งให้ผสมไข่กับคอทเทจชีส เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและผสมให้เข้ากัน วางแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบแล้วทำขอบ

ปิดพายด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดขอบ

อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180C

สูตรนี้ทำได้ 8 เสิร์ฟ

7. หม้อพายไก่ง่าย ๆ

ต่อ 100 กรัม: 131 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 15 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 11 กรัม

วัตถุดิบ:

อกไก่ต้ม - 300 กรัม

ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 50 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

นม - 150 กรัม

ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ - 50 กรัม

1/2 ช้อนชา ผงฟู

เครื่องปรุงรส (พริกไทยดำ, แกง, สมุนไพรอิตาลี) – เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1) สับเนื้อไก่ให้ละเอียด

2) ตีไข่ด้วยเกลือและนม ใส่ข้าวโอ๊ต ผงฟู และเครื่องปรุงรส เพื่อให้ได้แป้งที่บาง ใส่ชิ้นไก่และชีสขูดลงในแป้ง คนให้เข้ากันแล้วตักใส่จานอบ

3) อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาประมาณ 35-40 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) คุณสามารถเตรียมพายได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วย!

น่าทาน!