ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยสิ่งพิเศษก็ทำเลย ของหวานที่ไม่ธรรมดา- ซึ่งจะทำให้เมนูมีความหลากหลายและเพิ่มความสุข การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานและด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับอาหารจานหนึ่งซึ่งคุณสามารถแสดงบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้อย่างภาคภูมิใจ

สิ่งที่สามารถทำจากไอศกรีมได้

อย่าแปลกใจเลย แต่ขนมที่ทำจากนมแช่แข็งสามารถนำมาผสมกับอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ผลไม้และผลเบอร์รี่ไปจนถึงสับปะรดทอด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: ตัวไอศกรีมสามารถทอดได้ หากต้องการลองของหวานแปลก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารก็สามารถทำที่บ้านได้ง่าย ๆ ภายในไม่กี่นาที

ควรเสิร์ฟของหวานเป็นบางส่วนจะดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แก้วทรงกว้างสำหรับค็อกเทล ชามพร้อมขา ชาม หรือจานสวยงาม ในการตกแต่งให้ใช้ใบสะระแหน่สดหรือเลมอนบาล์ม, ส้มเขียวหวานชิ้น, ลูกพีชสุกหรือผลไม้อื่น ๆ, ผลเบอร์รี่ทั้งลูก, ช็อคโกแลตขูดละเอียด, เยลลี่, อัลมอนด์หรือวอลนัท, แม้แต่กาแฟสำเร็จรูปและโกโก้

สูตรทำขนมหวานไอศกรีม

หากคุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ จากอาหารอันโอชะที่คุ้นเคย ไม่ใช่แค่กินไอศกรีมเท่านั้น ถ้วยวาฟเฟิลหรือแบบแท่ง สูตรไอศกรีมต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ ค้นหาวิธีทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจด้วยของหวานเย็นๆ แสนอร่อยโดยใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ไอศกรีมกับผลไม้

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมและผลไม้เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างของหวานแสนอร่อย ขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณทานรสชาติ จานสำเร็จรูปจะแตกต่างออกไปทุกครั้ง ผลเบอร์รี่จะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย กล้วยจะเพิ่มความหวานเล็กน้อย สูตรนี้จะแสดงวิธีทำขนมหวานไอศกรีมซันเดย์ ประเภทต่างๆ: แอปเปิ้ล, แพร์, องุ่น, ส้ม.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• กล้วย – 0.5 ชิ้น;
• ส้ม – 0.5 ชิ้น;
• องุ่น - ผลเบอร์รี่หลายชนิด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆซึ่งมีขนาดเท่ากับผลองุ่น
2. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากพวกมันด้วย
3. ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
4. เชื่อมต่อผลไม้เข้าด้วยกัน
5. วางก้อนไอศกรีมลงในชามแล้วโรยผลไม้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยของหวานด้วยไอศกรีมและผลไม้ด้วยใบสะระแหน่

ด้วยคุกกี้

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการลองอะไรที่แตกต่างและสดชื่น จานนี้เหมาะอย่างยิ่ง เสิร์ฟไอศกรีมสำเร็จรูปพร้อมคุกกี้สำหรับกาแฟหรือชา นี่เป็นของหวานที่ดีในการปิดท้ายมื้อเย็นในตอนเย็นของฤดูร้อน อย่าเพิ่งตกใจไป เพราะไอศกรีมมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 150 กรัม;
• คุกกี้ "สำหรับชา", "ยูบิลลี่" หรือรสนิยมของคุณ – 1 แพ็ค;
• กีวี – 2 ชิ้น;
• ลูกพีชกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง;
• เนย– 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ท็อปปิ้งผลไม้หรือน้ำเชื่อมที่คุณเลือก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้หมุดกลิ้ง
2. อุ่นเนยจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วคนให้เข้ากัน วางส่วนผสมที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทั้งสี่ชิ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำแพนเค้กแช่แข็งออกแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ
3. วางไอศกรีมไว้ด้านบน
4. ตกแต่งไอศกรีมด้วยกีวีและลูกพีชเป็นชิ้นๆ แล้วเทลงบนท็อปปิ้ง

ด้วยน้ำเชื่อม

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

คุณสามารถทำน้ำเชื่อมเองได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการน้ำตาลเพียงสองช้อนโต๊ะคั้นสดๆเล็กน้อย น้ำมะนาวและความอดทนเล็กน้อย หากคุณทิ้งส่วนผสมบนไฟโดยไม่ได้ตั้งใจนานกว่าที่กำหนดเล็กน้อย ให้ตกแต่งของหวานตามผลลัพธ์ที่ได้ น้ำตาลไอซิ่ง- คาราเมลกรุบกรอบสามารถสร้างรูปทรงได้ตามที่คุณต้องการโดยใช้ช้อน "วาด" การออกแบบที่แตกต่างกันบนกระดาษ parchment

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• ถั่วที่คุณเลือก (วอลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) - กำมือ;
• เมล็ดงา - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ช็อคโกแลต - 3 ชิ้นเล็ก;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาวหรือมะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำในกระทะขนาดเล็ก (สำหรับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ใช้น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ) แล้วตั้งไฟอ่อน
2. ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนลงไป ปรุงต่ออีกนาทีแล้วพักให้เย็น
3. ย่างถั่วด้วยความเร็วสูงแล้วบดให้ละเอียดด้วยไม้นวดแป้ง
4. ใส่ไอศกรีมหรือครีมบูเล่ลงในชาม โรยด้วยเกล็ดถั่ว ช็อคโกแลต และคาราเมลด้านบน

ด้วยคอทเทจชีส

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

การรวมกันนี้จะทำให้ฟันหวานของคุณประหลาดใจ รสชาติครีมด้วยความเปรี้ยวกำลังดี นอกจากนี้คอทเทจชีสยังมีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งแนะนำให้ผู้ใหญ่และเด็กรับประทาน แต่หลายคนไม่ชอบทานแบบบริสุทธิ์ ปัญหาสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ: เตรียมขนมนี้ด้วยไอศกรีม และก่อนที่คุณจะรู้ตัว ขนมก็จะหายไปจากตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 150 กรัม;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ซอง;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผง– 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
• น้ำผึ้ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่น้ำตาลวานิลลา ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลผง
2. บดเนื้อหาของชามให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม ในการรับ มวลนมเปรี้ยวไม่ควรมีก้อนเนื้อขนาดใหญ่
3. เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้ง ก่อนทำเช่นนี้แนะนำให้หั่นแอปริคอตแห้งและลูกพรุนออกเป็นหลายส่วน
4. ใช้ชามแล้ววางคอทเทจชีสไว้ด้านล่าง ด้านบนเป็นไอศกรีม
5. ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยผลไม้แห้งและโรยด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 210 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณเป็นผู้ตาม ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ไว้วางใจผู้ผลิต ให้เตรียมเจลาโต้อิตาเลียนของคุณเองด้วยมิ้นต์และ ช็อคโกแลตชิป- อาหารอันโอชะอันแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรสชาติก็ไม่แย่ไปกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้าน

วัตถุดิบ:

• นม (ปริมาณไขมัน 3.5%) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ.;
• สะระแหน่ - พวงเล็ก;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมมิ้นต์. ในการทำเช่นนี้ ให้แยกใบออกจากก้าน แล้วแช่ไว้ น้ำเย็นไม่กี่นาที
2. ใช้กระทะขนาดเล็ก เทนมและครีมลงไปเติมมิ้นต์ วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอจนเดือด
3. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่แดงกับน้ำตาล คุณควรได้ซอสเหลวสีเหลืองอ่อน
4. นำนมและครีมออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทไข่แดงที่ตีไว้ลงไป ในกรณีนี้ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
5. ต้มครีมที่ได้ในอ่างน้ำ แต่อย่านำไปต้ม ไม่กี่นาทีครีมก็จะข้นขึ้น นำกระทะออกจากเตาแล้วกรองเนื้อหาผ่านตะแกรงเพื่อเอาใบสะระแหน่ออก
6. เย็นก่อนบนน้ำแข็งหรือวางกระทะในภาชนะที่มี น้ำเย็น.
7. จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำครีมออกมา ใส่ช็อคโกแลตขูดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วเททุกอย่างลงในภาชนะแล้วพักไว้ ตู้แช่แข็ง.
8. ทุกครึ่งชั่วโมง ให้นำภาชนะออกและคนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็ง หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ก็สามารถเสิร์ฟเจลาโต้ได้

สับปะรดทอดกับไอศกรีม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เนื่องจากสับปะรดหยุดเป็นสิ่งที่หายากสำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเตรียมไอศกรีมไอศกรีม "ชนชั้นกลาง" พร้อมสับปะรดได้ และจะน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณทอดสับปะรด จานที่ได้จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุด สิ่งที่เหลืออยู่คือการซื้อ สินค้าที่จำเป็นในรายการที่คุณสามารถใส่แชมเปญหนึ่งขวดอันล้ำค่าได้หากต้องการเพื่อให้คุณลักษณะทั้งหมดของชีวิตที่สวยงามปรากฏอยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• สับปะรด – 0.5 ชิ้น;
• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 5 ชิ้น;
• คอนยัค (สามารถแทนที่ด้วยมาร์ตินี่) – 4 ช้อนชา;
• แยมผิวส้ม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมสับปะรด. ตัดเปลือกออกแล้วตัดวงแหวนสี่วงออก วงละหนึ่งวงสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง
2. เทคอนยัคลงบนผลไม้แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที
3. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดวงแหวนสับปะรดทั้งสองด้าน
4. วางแต่ละชิ้นแยกกันบนจานแบน แช่เย็น.
5. วางไอศกรีมไว้บนเตียงสับปะรดทอด
6. ตกแต่งด้วยแยมผิวส้ม

ด้วยช็อคโกแลต

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมกับช็อกโกแลตเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่คลาสสิก เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวและสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว รสชาติดี- คุณสามารถกระจายอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่ไม่คาดคิดนั่นคือโหระพา พืชที่มีกลิ่นหอมนี้ให้ความเย็นสบายท่ามกลางความร้อนจัด โทนสี และเติมพลัง เซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวของคุณด้วยของหวานแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 30-40 กรัม
• ใบโหระพา - กิ่งก้านหลายอัน

วิธีทำอาหาร:

1. นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น มันควรจะละลายเล็กน้อย
2. ดาร์กช็อกโกแลตตะแกรง.
3. ล้างใบโหระพาและวางในน้ำเดือดสักครู่ ฉีกใบแล้วสับ
4. ใช้ไอศกรีมละลายสักสองสามช้อนแล้วผสมกับสมุนไพรสับ เพิ่มมวลผลลัพธ์พร้อมกับ ช็อคโกแลตชิปไปที่ฐานแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท

บราวนี่กับคุกกี้

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ของหวานนี้เรียกว่าเบาไม่ได้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานหนัก แต่เป็นของเขา รสชาติที่น่าทึ่งขจัดความสำนึกผิดแม้ในหมู่ผู้ที่คุ้นเคยกับการดูแลรูปร่างของตน ปล่อยให้ตัวเองลืมเรื่องอาหารไปสักพักซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นใช้เวลาอย่างน้อยที่สุดแล้วเชิญแขกของคุณมาแบ่งปันความสุขกับคุณ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนช็อคโกแลต – 300 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไอศกรีม – 500 กรัม;
• นมข้น – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับนมข้นและซีเรียล
2. วางคุกกี้หนึ่งในสามไว้ที่ด้านล่างของกระทะกลมเล็กๆ
3. โรยไอศกรีมไว้ด้านบน
4. ทำซ้ำสองครั้ง
5. วางเค้กที่ได้ไว้ในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมทอด

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 240 kcal/100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเพื่อลองไอศกรีมทอด เชื่อฉันเถอะคุณสามารถทำอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านได้ เคล็ดลับคือการห่อส่วนผสมนมแช่แข็งไว้ด้วยแป้งที่ร้อนและกรอบ จานนี้เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารญี่ปุ่น จีน และไทย โดยทำทั้งแบบหวานและพริกแดงร้อน น้ำมันมะกอกและเกลือ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมไม่จำเป็น – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด
• สะระแหน่ - ใบไม้สองสามใบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. แผ่ลูกบอลไอศกรีมที่แบ่งส่วนอย่างสวยงามลงบนกระดาษรองอบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
2. เตรียมเทมปุระ (แป้ง) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งและโซดา เติมไข่หนึ่งฟองและน้ำน้ำแข็งครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้ (ยิ่งอุณหภูมิต่ำลงก็ยิ่งดี) ปัดจนเกิดฟองบาง
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ควรมีน้ำมันเยอะสำหรับการทอด หากคุณมีหม้อทอดไฟฟ้าให้ใช้มัน
4. จุ่มลูกบอลลงในเทมปุระแล้วทอดในน้ำมัน
5. คุณต้องเอาขนมที่เสร็จแล้วออกโดยใช้ที่คีบซึ่งสามารถแทนที่ด้วยช้อนที่มีรูได้ ขั้นแรกวางลูกบอลลงบนกระดาษเช็ดปาก จากนั้นจึงนำไปใส่จาน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้บรรจุเสียหาย

ครีมบรูเล่

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมครีมบรูเล่ก็คือ การรักษาที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก คุณสมบัติที่โดดเด่นของหวานนี้มีรสชาติคาราเมลที่ไม่เกะกะ เอาใจคนที่คุณรักได้ง่ายๆ ด้วยการใช้ความหวานแบบนี้ สูตรง่ายๆ- เสร็จแล้ว ของหวานแสนอร่อยขึ้นอยู่กับนม ไข่แดง และน้ำตาล เช่นเดียวกับไอศกรีมทั่วไป แต่มีการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 35% – 0.5 ลิตร;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง – 7 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. รวมนมและครีมลงในกระทะ นำไปต้ม แต่อย่าต้ม
2. ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตีไข่แดงด้วยน้ำตาล 2/3 เทส่วนผสมนี้ลงในนมร้อนโดยใช้กระแสบางๆ โดยคนตลอดเวลา
3. อุ่นสักครู่จนส่วนผสมข้น
4. ละลายน้ำตาลที่เหลือในกระทะ เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ผสมกับครีมนมสองช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมนมไข่ที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
5. เทครีมลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง นำครีมออกและคนทุกๆ 15 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมตกผลึก

วีดีโอ

ของหวานไอศกรีมกับช็อคโกแลตเป็นของโปรดที่สุดไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย เกี่ยวกับไอศกรีมและช็อคโกแลตเป็นขนมยอดนิยมที่สามารถพบได้ในเกือบทุกชนิด อาหารประจำชาติความสงบ. การผสมผสานที่ลงตัวของหวานทั้งสองนี้จะเป็นที่นิยมมากที่สุดไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารด้วย ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมขนมเหล่านี้ถือเป็นความสุขอย่างแท้จริง!

ไอศกรีมช็อกโกแลตสามารถเตรียมได้หลายวิธี เราเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณหลายประการ สูตรง่ายๆเตรียมของหวานโฮมเมดแสนอร่อย

ไอศกรีมกับผลไม้และช็อคโกแลตสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไอศกรีมกับผลไม้และช็อคโกแลตเป็นของหวานที่น่าทึ่งซึ่งเหมาะสำหรับการดูแลแขกที่โต๊ะวันหยุด การเตรียมไม่ยากเลยแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 1 ชิ้น
• แมนดาริน – 3 ชิ้น
• กีวี – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น
• ไอศกรีม – 100 กรัม
• ถั่ว – 100 กรัม
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: กล้วย ส้ม กีวี แอปเปิ้ล ไอศกรีม ถั่ว และช็อกโกแลต

นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักจนไอศกรีมนิ่มแต่ไม่ละลาย

ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดแล้วปอกเปลือก

แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นชิ้นๆ แล้วแบ่งแต่ละอันออกเป็นสองหรือสามชิ้น กีวีและกล้วยควรหั่นเป็นลูกเต๋าดีที่สุด หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ - อย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วย คุณสามารถนำถั่วชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ - อัลมอนด์ วอลนัท หรือถั่วลิสง ตะแกรงบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ชิ้นไม่เล็กมาก

ขูดช็อกโกแลต

วางผลไม้ในภาชนะที่สะดวก เช่น เครื่องทำไอศกรีม แก้วที่มีก้านแก้ว หรือชามสลัด โรยหน้าผลไม้ด้วยไอศกรีม และตกแต่งด้วยถั่วและช็อกโกแลต

ให้บริการ ของหวานแสนอร่อยลงบนโต๊ะทันทีก่อนที่ไอศกรีมจะละลาย

ไอศกรีมโฮมเมดพร้อมถั่วและช็อคโกแลต

ไอศกรีมกับถั่วและช็อคโกแลตเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมที่บ้านได้ไม่ยาก ไอศกรีมโฮมเมดมีความนุ่มและอ่อนโยน เหมาะสำหรับการเตรียมขนมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น - สลัดผลไม้ของว่าง ค็อกเทล และเค้ก

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล
• ครีม - 250 มล
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• ถั่ว (มี) - 10 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
• นมข้น - 200 กรัม
• น้ำ - 150 กรัม

ก่อนอื่นคุณจะต้องเตรียมฐานของของหวาน - ไอศกรีมครีม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด: นม, น้ำตาลวานิลลา, ไข่แดงครีมและน้ำตาล

เทนมลงในกระทะหรือชาม นำไปต้มแล้วยกลงจากเตาทันที

ทิ้งนมร้อนไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง

เพิ่มวานิลลาลงในน้ำตาล ผสมและตีไข่แดง ตีน้ำตาลและไข่แดงจนเนียนโดยใช้เครื่องผสมหรือปัด

เทครีมลงในส่วนผสมของไข่ ในการทำไอศกรีมโฮมเมด คุณสามารถใช้ดรายครีมที่มีไขมัน 20-30% ได้เช่นกัน

เทนมเย็นลงในส่วนผสมครีมและผสมให้เข้ากัน

วางชามบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 30 นาที - ส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรข้นขึ้น

เย็นไอศกรีมเหลวจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผลึกน้ำแข็งในไอศกรีม จะต้องตีไอศกรีมแช่แข็งหลายครั้งด้วยเครื่องผสม - 3 ครั้งในช่วงเวลา 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เก็บไอศกรีมที่เสร็จแล้วไว้ในช่องแช่แข็ง

ผสมโกโก้กับน้ำตาลที่เหลือ เติมน้ำร้อนลงในนมข้น

ผสมนมข้นกับโกโก้ แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมช็อกโกแลตไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที

นำช็อกโกแลตเคลือบออกจากความร้อนและเย็น

วางไอศกรีมที่เสร็จแล้วลงในแจกัน เครื่องทำไอศกรีม แก้ว หรือภาชนะอื่น ๆ เทลงบนไอศกรีม ช็อคโกแลตไอซิ่งและตกแต่งด้วยถั่วสับ

หากคุณต้องการเตรียมของหวานเร็วขึ้น คุณสามารถใช้ไอศกรีมสำเร็จรูปได้ - ไอศกรีมครีมเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

สูตรดั้งเดิมของไอศกรีมกับช็อคโกแลต

สูตรไอศกรีมช็อกโกแลตเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำขนมสูตรดั้งเดิมที่บ้าน

• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย
• ครีม 30% - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ไข่แดง - 3-4 ชิ้น

ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดหยาบแล้วพักไว้

เทนมและครีมลงในชามหรือทัพพีขนาดเล็ก นำส่วนผสมไปต้มแล้วยกลงจากเตา

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แดงและน้ำตาลจนเนียน

เมื่อส่วนผสมนมเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ให้เทไข่แดงที่ตีไว้ลงไปอย่างระมัดระวัง

วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ช็อกโกแลตลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วปรุงต่อประมาณ 20-30 นาที (จนส่วนผสมข้นและดูเหมือนครีม)

ทำให้ไอศกรีมเย็นลง เทลงในแม่พิมพ์ - ภาชนะซิลิโคนหรือพลาสติก แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง เมื่อไอศกรีมแข็งตัวแล้ว ให้ใส่แจกัน ชาม หรือแก้ว แล้วโรยด้วยช็อคโกแลตที่เหลือ

ช็อคโกแลตร้อนพร้อมไอศกรีมสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดา

ช็อคโกแลตร้อนกับไอศกรีมเหมาะสำหรับช่วงวันหยุด ของหวานดั้งเดิมมันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ผิดปกติทุกคน

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• นม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ไอศกรีม - 100 กรัม

ผสมผงโกโก้กับน้ำตาล เทนมลงในโกโก้ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมช็อกโกแลตไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

เท ช็อคโกแลตร้อนลงในถ้วยหรือชาม ใส่ไอศกรีมสองสามช้อนลงในช็อกโกแลตร้อนแล้วเสิร์ฟทันที

สูตรไอศกรีมช็อกโกแลตร้อนนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้โดยใช้ช็อกโกแลตสำเร็จรูป

แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามแล้วเทนมลงไป

ละลายช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนหรือหม้อต้มสองชั้น แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

เค้กไอศกรีมกับคุกกี้และช็อคโกแลต: วิธีเตรียมและวิธีรับประทาน

เค้กไอศกรีมกับคุกกี้และช็อคโกแลตเป็นของหวานที่แปลกตา จากง่ายและ สินค้าที่มีจำหน่ายคุณสามารถทำอาหารได้ เค้กจริงซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งบนโต๊ะวันหยุด ในช่วงฤดูร้อน ของหวานแสนสดชื่นนี้จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเค้กโฮมเมด

• คุกกี้ - 500 กรัม
• ไอศกรีม - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• ถั่ว (มี) - 50 กรัม
• ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง - ไม่จำเป็น

ก่อนเตรียมของหวาน ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด: คุกกี้ ไอศกรีม และช็อกโกแลต

ควรวางไอศกรีมไว้ที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้าเพื่อให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อย วางชั้นคุกกี้ไว้ที่ด้านล่างของจานที่มีด้านสูง (ชาม กระทะ ภาชนะพลาสติก)

ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำขี้กบได้โดยใช้มีดคมๆ วางชั้นไอศกรีมเนื้อนุ่ม (ประมาณ 3-4 เซนติเมตร) ไว้ด้านบนของคุกกี้

โรยไอศกรีมด้วยช็อคโกแลตขูด

โรยหน้าด้วยถั่วและผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หรือลูกเกด หากต้องการ

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ลวดลายช็อคโกแลตฉลุต่างๆ วิธีทำนั้นง่ายมาก: ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้ววาดลวดลายใดๆ บนกระดาษรองอบโดยใช้แปรงหรือซองบางๆ

วางกระดาษไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที นำลวดลายออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง และตกแต่งพื้นผิวของเค้ก

วางไอศกรีมในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนกระทั่งไอศกรีมแช่ตัวและแข็งตัวดี คุณสามารถกินเค้กกับช็อคโกแลตและไอศกรีมในเวลาเดียวกันได้ แต่ควรเตรียมแต่ละส่วนแยกกันจะดีกว่า

ค็อกเทลเพิ่มความสดชื่นด้วยไอศกรีมและช็อคโกแลต

ค็อกเทลพร้อมไอศกรีมและช็อคโกแลตเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่ยอดเยี่ยม สำหรับผู้ชื่นชอบของหวานที่ทำจากนมสูตรนี้จะเป็นสิ่งที่พบได้จริง

• นม - 1 แก้ว
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• แยมหรือน้ำเชื่อม - ไม่จำเป็น
• ผลเบอร์รี่และผลไม้ - ไม่จำเป็น

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด: นม ไอศกรีม และช็อกโกแลต

ค็อกเทลควรใช้วิปปิ้งด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ขูดช็อกโกแลต

เทนมลงในชามหรือชามแล้วเติมไอศกรีม ปัดค็อกเทลสักสองสามนาทีจนกระทั่งไอศกรีมละลายและเป็นฟองทั้งหมด

เทค็อกเทลลงในแก้วทันที และตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้หรือแยมสดหรือกระป๋องลงในค็อกเทลได้โดยจะต้องตีให้เข้ากันกับนมและไอศกรีม

ไอศกรีมกับกล้วยและช็อคโกแลตขูด: สูตรขนมหวานแสนอร่อย

กล้วยกับไอศกรีมและช็อคโกแลตเป็นของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมมัน

• ไอศกรีม - 200 กรัม
• กล้วย - 1-2 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ไอศกรีม กล้วย และช็อกโกแลต

กล้วยจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงบาง ๆ ขูดช็อกโกแลต

คนไอศกรีมเบาๆ ด้วยช้อนเพื่อทำให้ไอศกรีมนิ่มลง วางไอศกรีมครึ่งหนึ่งลงบนจาน วางชิ้นกล้วยชั้นถัดไป

คลุมกล้วยด้วยไอศกรีมที่เหลือ ตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูด

หากไอศกรีมละลาย ก็สามารถเตรียมของหวานได้เร็วยิ่งขึ้น ไอศกรีมที่มีช็อกโกแลตขูดและกล้วยสามารถผสมเข้าด้วยกันแทนที่จะวางเป็นชั้นๆ จากนั้นของหวานก็จะมีรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ไอศกรีมกับไวท์ช็อกโกแลตและครีม

ไอศกรีมไวท์ช็อกโกแลต - การรักษาที่อร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอิสระและสำหรับตกแต่งของหวานอื่น ๆ

• ไวท์ช็อกโกแลต - 200 กรัม
• นม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• ครีม (ไขมัน 30-35%) - 2 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

สับไวท์ช็อกโกแลต - ขูดหรือตัดด้วยมีดคมๆ ใส่ในชามหรือกระทะขนาดเล็ก

ในชามแยกต่างหาก ผสมนม น้ำตาล และเกลือ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน อย่ากลัวที่จะเติมเกลือลงในขนมโฮมเมดของคุณ เกลือเล็กน้อยช่วยให้ขนมหวานเผยให้เห็นรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

ใช้เครื่องผสมหรือปัดตีไข่แดงจนเนียน

เทส่วนผสมไข่แดงลงในนมร้อนอย่างระมัดระวัง

คนส่วนผสมและตั้งไฟอ่อนจนข้น ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะมีความสม่ำเสมอคล้ายกัน คัสตาร์ด- อย่านำไปต้ม!

ใส่ ช็อคโกแลตสีขาวลงในส่วนผสมไข่นมอุ่น ๆ ผสมให้เข้ากันแล้ววางในที่เย็นเพื่อให้เย็น

ในขณะที่ส่วนผสมนมเย็นลง คุณต้องตีครีม เพื่อให้ตีวิปครีมได้ง่ายขึ้น จะต้องแช่เย็นไว้ให้ดี

เพิ่มแพ็คเก็ตลงในส่วนผสมช็อกโกแลตเย็น น้ำตาลวานิลลาและวิปครีม ส่วนผสมช็อคโกแลตเทลงในรูปแบบที่สะดวกสำหรับระบายความร้อนและใส่ในช่องแช่แข็ง

ภายในเวลาประมาณสองชั่วโมง คุณจะได้ไอศกรีมครีมแสนอร่อยพร้อมรับประทาน

ตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลตหรือเศษมะพร้าว

ไอศกรีมใส่สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต และงา

ไอศกรีมกับสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมสำหรับโต๊ะวันหยุด การปฏิบัติอันน่าตื่นตาตื่นใจนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่หรือเด็กเฉยเมย

• ไอศกรีม (ซีล) - 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต (เข้ม) - 50 กรัม
• งา - 10 กรัม

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเครื่องใช้ที่เหมาะสมทั้งหมด

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้ดี สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางไอศกรีมลงในภาชนะที่สะดวก เช่น ชามหรือกระทะ

บดสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วผสมกับไอศกรีม

วางส่วนผสมที่แช่แข็งไว้ในแจกันหรือแก้วสวยงาม

ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดหยาบ แล้วโรยลงบนไอศกรีม

ตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่ชิ้นที่เหลือ โรยหน้าด้วยเมล็ดงาและเสิร์ฟ

ไอศกรีมกับน้ำเชื่อมและชิ้นช็อคโกแลต

ไอศกรีมพร้อมน้ำเชื่อมและช็อคโกแลตจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดทุกคน นี่เป็นไอศกรีมที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน

• ไอศกรีม (ซีล) - 200 กรัม
• น้ำเชื่อม - 50 กรัม
• ช็อคโกแลต (เข้ม) - 50 กรัม

วางไอศกรีมลงในแจกัน แก้ว หรือจานเสิร์ฟอื่นๆ

ตัดช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีด

ราดน้ำเชื่อมลงบนไอศกรีมแล้วโรยช็อคโกแลตไว้ด้านบน ของหวานสามารถตกแต่งด้วยแยมสดหรือกระป๋อง

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของหวานนี้ - คุณสามารถใช้น้ำเชื่อม แยม และแยมได้หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ไอศกรีมมิ้นต์กับช็อคโกแลตสำหรับงานฉลอง

ไอศกรีมมิ้นต์พร้อมช็อคโกแลตเป็นของหวานที่ให้ความสดชื่นที่จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ความละเอียดอ่อนที่สวยงามที่สุดเหมาะสำหรับงานฉลอง

• นม - 1 แก้ว
• ครีม (30-33%) - 2 ถ้วย
• น้ำตาล -1 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก
• มิ้นต์ - 1 พวง
• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

เตรียมอาหารของคุณ

เทครีม นมลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล วางส่วนผสมครีมบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม

ล้างสะระแหน่ สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในกระทะ

นำครีมออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-40 นาที

กรองส่วนผสมครีมที่เย็นแล้วผ่านผ้าขาวบางแล้วนำไปต้มอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อน

ในชามอีกใบ คุณจะต้องตีไข่แดงให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น - ไข่แดงควรเบาและเป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมครีมร้อน ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารสักครู่จนส่วนผสมข้น

เย็น ครีมนมถึงอุณหภูมิห้อง เทลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับแช่แข็ง ไอศกรีมจะพร้อมภายในประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขูดช็อกโกแลตหรือแตกเป็นชิ้นเล็กๆ อุ่นในอ่างน้ำจนละลายได้ดี

วางไอศกรีมที่เสร็จแล้วลงในแจกันหรือแก้วแล้วเทลงบนช็อคโกแลต

คุณสามารถตกแต่งไอศกรีมได้ตามที่คุณต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและอารมณ์ของคุณ

ดูรูปไอศกรีมกับช็อคโกแลต - พวกนี้มากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆการออกแบบของหวานที่น่าทึ่ง:

ไอศกรีมที่มีชิ้นช็อคโกแลตจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงบนโต๊ะวันหยุด:

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไอศกรีมช็อกโกแลตแล้ว - เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและเตรียมไว้สำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก น่าทาน!

ของหวานผลไม้เบา ๆ และอร่อยพร้อมช็อคโกแลตไอศกรีมนมหรือครีมไม่เคยปล่อยให้ใครสนใจในรสชาติของพวกเขาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปลักษณ์ของพวกเขา หากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและจัดเรียงอย่างน่าสนใจในชามหรือแก้ว คุณจะได้รับ!

แม้จะห่างไกลจากฤดูร้อน แต่ฉันก็ยังอยากที่จะจดจำวันอันอบอุ่นที่ทำให้เรามีแต่ความสุข เลยแนะนำให้ทำของหวานจากไอศกรีมครีม สตรอว์เบอร์รี และกีวี เราเรียกมันว่า “สายรุ้ง”

ของหวานจะไม่ปล่อยให้เด็กเล็กหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณไม่แยแสเพราะเราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับสิ่งที่อร่อยและหวาน

ที่จริงแล้วผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในสูตรสำหรับของหวานนี้กับไอศกรีมสามารถเป็นอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือสามารถบดให้ละเอียดได้ หากจำเป็นจะต้องปอกเปลือกผลไม้และนำถั่วออกจากผลไม้หิน

ของหวานไอศกรีมกับสตรอเบอร์รี่และกีวี

แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วขนมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นค็อกเทลพัฟ ท้ายที่สุดแล้ว มันถูกวางเป็นชั้น ๆ ในแก้วหรือภาชนะอื่น ๆ ซึ่งทำให้มีลักษณะพิเศษของสายรุ้งหรือสัญญาณไฟจราจร เลยขอนำเสนอขนมที่ไม่ธรรมดานี้ให้ทุกท่านได้พิจารณา

วัตถุดิบ:

• กีวีสุก – 2 ชิ้น (ใหญ่)
• สตรอเบอร์รี่สด – 200 กรัม
• กล้วยเสริม - 1 ชิ้น
• ไอศกรีมครีมหรือวานิลลา – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก คุณต้องเตรียมแก้วหรือภาชนะอื่นๆ ที่คุณจะเสิร์ฟของหวาน แก้วแชมเปญหรือไวน์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสนี้ คุณยังสามารถใช้ชามไอศกรีมหรือแก้วคอนยัคที่สวยงามได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเสิร์ฟมันให้กับใครและในโอกาสใด

เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องทำให้เย็นลงก่อนเพื่อให้ของหวานสดชื่นเล็กน้อย

ต้องล้างกีวีในน้ำให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ ตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น

ทำน้ำซุปข้นจากกีวี.

และเทลงในแก้วชั้นล่างสุด

สตรอเบอร์รี่สดสำหรับของหวานควรล้างให้สะอาดและเอากลีบเลี้ยงออก ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่นที่สะอาด

ในทำนองเดียวกันตีผลเบอร์รี่ให้เป็นของหวานด้วยไอศกรีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผล

ค่อยๆ เทน้ำซุปข้นชั้นที่สอง (สำหรับบางส่วนอาจเป็นชั้นที่สาม) ลงในแก้วอย่างระมัดระวัง

อย่าลืมเกี่ยวกับไอศกรีม คุณต้องเอาออกจากช่องแช่แข็งก่อนและทำให้นิ่มลง

ฉันพลาดช่วงเวลานี้ดังนั้นฉันจึงใส่ไอศกรีมครีมหนึ่งก้อนลงในชามเครื่องปั่นแล้วกดหลาย ๆ ครั้งเพื่อทำให้มวลนิ่มลง

ดังนั้นชั้นสุดท้ายหลังจากกีวีและสตรอเบอร์รี่ในของหวานจะเป็นแถบไอศกรีมเนื้อนุ่ม

ในครอบครัวของเรา อาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก! บน ตารางเทศกาลเสิร์ฟค็อกเทลของหวานพร้อมกับใบสะระแหน่หรือสตรอเบอร์รี่สักชิ้น คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของของหวานและสร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยของคุณเองได้ตามรสนิยมของคุณ

ขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับภาพสูตรอาหาร

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

0 นาที

ในฤดูร้อน การเตรียมของหวานไอศกรีมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ไอศกรีมเข้ากันได้ดีกับครีม เบอร์รี่ ช็อคโกแลต คาราเมล ตามที่คุณต้องการ
ปัจจุบันมีการผลิตไอศกรีมหลายประเภท: วานิลลาคลาสสิก, เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ครีมบรูเล่และการผสมผสานของประเภทเหล่านี้ทั้งหมดจะตกแต่งใด ๆ โต๊ะแสนหวานเพราะอะไรจะดีไปกว่าช่วงฤดูร้อนที่จะมอบความสุขให้กับตัวเองและเตรียมของหวานไอศกรีมทุกชนิด ไอศกรีมสามารถกองไว้บนจานหรือหั่นเป็นก้อนได้

สูตรของหวานเบอร์รี่พร้อมไอศกรีม

ดังนั้นของหวานไอศกรีมกับผลเบอร์รี่ เราใช้ผลเบอร์รี่ใด ๆ : เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ที่คุณเลือก, เติมน้ำตาลในอัตราส่วน 1:2, พักไว้สักครู่จนน้ำตาลละลายหมด หั่นไอศกรีมเป็นก้อนแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมเบอร์รี่ คุณสามารถกระจายของหวานไอศกรีมเบอร์รี่กับถั่วได้
ด้านบน น้ำเบอร์รี่คุณสามารถโรยถั่วที่บดแล้วหรือแทนที่ถั่วด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้วก็ได้ นอกจากนี้ ของหวานผลไม้และไอศกรีมยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการเติมแยมผิวส้ม ตัดแยมผิวส้มเป็นเส้นบางๆ วางลงบนไอศกรีมแล้วเทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ลงไป ของหวานสุดเจ๋งนี้จะทำให้คุณพึงพอใจเป็นพิเศษหลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยด้วยและ

สูตรของหวานกับคุกกี้และช็อคโกแลต

ของหวานแสนอร่อยที่ประกอบด้วยผลไม้และไอศกรีม พร้อมด้วยคุกกี้และช็อกโกแลต

สินค้าที่ต้องการ:

• ไอศครีม
• ขนมชนิดร่วน
• น้ำซุปข้นผลไม้
• ช็อกโกแลตแท่ง

วางคุกกี้ไว้ที่ด้านล่างของชามแต่ละใบ หลังจากบดเป็นชิ้นเล็กๆ วางไอศกรีมก้อนไว้ด้านบน เทเบอร์รี่บด และโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด พร้อม!

สูตรของหวานผลไม้

ของหวานฤดูร้อนที่ทำจากผลไม้และไอศกรีม สำหรับของหวานนี้ เรารวบรวมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปลูกในบ้านเดชาของคุณ

จำเป็น:

• ลูกแพร์ 1 ลูก
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• กล้วย 1 ลูก
• ไอศครีม
• ขนมชนิดร่วน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นหวาน

หั่นผลไม้เป็นก้อน ผสมไอศกรีมให้เข้ากันกับคุกกี้ที่บดแล้ว ของหวานที่ประกอบด้วยผลไม้และไอศกรีมถูกวางเรียงเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ ชั้นต่ำสุดคือแอปเปิ้ล วางส่วนผสมของไอศกรีมและคุกกี้ไว้ด้านบน ชั้นถัดไปคือกล้วย แล้วก็ลูกแพร์ อย่าลืมเคลือบไอศกรีมแต่ละชั้นด้วย เติมนมข้นลงในปิรามิดผลไม้และไอศกรีมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พร้อม!

สูตรของหวานกับมาร์ชเมลโลว์

ดังนั้นของหวานคือมาร์ชเมลโลว์พร้อมผลไม้

สินค้าที่ต้องการ:

• 200 กรัม มาร์ชเมลโลว์สีขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• กล้วย 2 ลูก
• 2 กีวี
• วานิลลิน
• 1 หน้า เจลาติน
• ขนมชนิดร่วน

วิธีทำของหวานด้วยมาร์ชเมลโลว์

1. ในการเตรียมขนมหวานมาร์ชแมลโลว์พร้อมผลไม้ ให้เตรียมเจลาตินไว้ล่วงหน้า เทนมอุ่นลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้พองตัวได้ดี จากนั้นนำไปตั้งบนเตาแล้วตั้งไฟอ่อนๆ จนละลายหมด (ห้ามต้ม!!)

2. ผสมมาร์ชเมลโลว์ ครีมเปรี้ยว นมกับเจลาตินและวานิลลา แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

3. เทส่วนผสมที่ได้ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ของหวานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

4. ตอนนี้เรามาเตรียมผลไม้สำหรับขนมมาร์ชเมลโลว์กับผลไม้กันดีกว่า เรากระจายมันเฉพาะเมื่อมวลแข็งตัวเต็มที่แล้วจึงปิดด้วยส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ตกแต่งของหวานที่เสร็จแล้วของมาร์ชเมลโลว์ด้วยผลไม้พร้อมเศษคุกกี้

น่าทาน!

คำเตือน: อาร์กิวเมนต์ที่ระบุไม่ถูกต้องสำหรับ foreach() ใน /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.phpออนไลน์ 229

หากคุณชอบเว็บไซต์ของเราหรือพบว่าข้อมูลในหน้านี้มีประโยชน์ แบ่งปันกับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ - คลิกปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์กปุ่มใดปุ่มหนึ่งที่ด้านล่างของหน้าหรือที่ด้านบน เนื่องจากในบรรดาขยะที่ไม่จำเป็นจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ต มันค่อนข้างยากที่จะหาวัสดุที่น่าสนใจจริงๆ

ไอศกรีมด้วย ซอสช็อคโกแลต ในการทำซอส ให้ผสมนม น้ำเชื่อม และเนยเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องปั่น วางไอศกรีมลงในชาม ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนไอศกรีม ตกแต่งด้วยชิ้นช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้มคุณจะต้อง: ไอศกรีมวานิลลา - 3 สกู๊ป, นม - 1/4 ถ้วย, น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เนยถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กล้วยทอดกับไอศกรีม 1. ปอกกล้วย ผ่าครึ่งตามขวาง แล้วผ่าครึ่งอีกครั้งตามยาว 2. ละลายเนยในกระทะใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้ม 3. โรยกล้วยที่เตรียมไว้ด้วยอบเชย วางในกระทะที่ใส่ส่วนผสมที่กำลังเดือด และ...คุณจะต้อง: กล้วย - 2 ชิ้น, เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาลทรายแดง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนวอดก้าข้าวหรือเหล้ารัม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไอศกรีมวานิลลา - 300 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม

ไอศกรีมกาแฟอิตาเลียน ตีไอศกรีมในเครื่องปั่นแล้วเติม กาแฟเย็นและตีอีกครั้ง เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วแช่แข็ง ตีครีมกับน้ำตาลผงและอบเชย ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อเสิร์ฟ ให้วางไอศกรีมลงในชาม โรยหน้าด้วยวิปครีม แล้วโรย...คุณจะต้อง: ไอศกรีมซันเดย์ - 600 กรัม, กาแฟเอสเพรสโซ - 100 กรัม, เฮฟวี่ครีม - 1 แก้ว, ช็อคโกแลต - 50 กรัม, น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, อบเชยป่น - 1/2 ช้อนชา

สับปะรดกับไอศกรีมและช็อคโกแลต ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น แช่ลูกเกดในน้ำหวานอุ่น ๆ โดยเติมคอนยัค 1 ช้อนโต๊ะจนบวม ผสมสับปะรดชิ้น ลูกเกด และตักไอศกรีมเข้าด้วยกัน คอนยัคที่อุณหภูมิห้อง เทลงในช้อนแล้วจุดไฟ รดน้ำสับปะรด...คุณจะต้อง: สับปะรด - 1 ชิ้น, ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, คอนยัค - 80 กรัม, ไอศกรีม - 3 ลูก, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนช็อคโกแลต

ไอศกรีม “สตรอเบอร์รี่เซอร์ไพรส์” เทเหล้า Curacao ลงในไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ และวางไว้บนฐานของ แป้งบิสกิต- วางครึ่งลูกพีชต้มไว้ตรงกลางไอศกรีม วางไอศกรีมลงบนลูกพีช คลุมด้วยครีมส้ม...คุณจะต้อง: ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ - 1 กก., เหล้าคูราเซา - 50 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, น้ำตาล - 120 กรัม, แป้งสาลี - 120 กรัม, น้ำตาล - 150 กรัม, น้ำ - 150 กรัม, ลูกพีช - 500 กรัม, น้ำตาล - 100 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 100 กรัม

ไอศกรีม “เซอร์ไพรส์ มิลาดี้” ไอศกรีมถูกแช่แข็งอย่างดีและวางไว้บนแท่นแป้งสปันจ์ชุบน้ำเชื่อม วางลูกพีชหั่นไว้ตรงกลางต้มกับน้ำตาลแล้วผสมกับแยมราสเบอร์รี่ โรยไอศกรีมทับลูกพีช...คุณจะต้อง: ไอศกรีมนมพร้อมวานิลลา - 1 กก., เหล้า - 50 กรัม, พีช - 300 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, แยมราสเบอร์รี่ - 100 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, น้ำตาล - 120 กรัม, แป้งสาลี - 120 กรัม , น้ำตาล - 150 กรัม, น้ำ - 50 กรัม, ไข่ขาว - 4 ชิ้น, น้ำตาล - 100 กรัม

ไอศกรีมในถ้วยเมอแรงค์ เตรียมถ้วยเมอแรงค์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ถุงขนมขนาดใหญ่เพื่อปล่อยวิปปิ้งขาวเป็นลูกบอลขนาดครึ่งไข่ลงบนถาดอบ อบและในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้กดไข่ทั้งฟองลงไปตรงกลางของแต่ละฟอง...คุณจะต้อง: ไข่ขาว - 5 ชิ้น, น้ำตาล - 250 กรัม, ไอศกรีมนมพร้อมวานิลลา - 800 กรัม

ของหวาน “ไอศกรีมกับครีม” ตีครีมกับน้ำตาลผง วางไอศกรีมลงในแก้ว เทกาแฟและน้ำเชื่อมลงไป แล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยวิปครีมคุณจะต้อง: กาแฟเข้มข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไอศกรีมช็อกโกแลต - 100 กรัม, ไอศกรีมเนย - 100 กรัม, น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ครีมข้น - 1 แก้ว, น้ำเชื่อมกาแฟ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ของหวานไอศกรีม วางไอศกรีมลงในชาม สับแอปริคอตแห้งและกล้วยหลายชิ้นเป็นก้อน แล้วใส่ลงในไอศกรีม แอปริคอตแห้งสามารถแทนที่ด้วยองุ่นได้ ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดละเอียด รวดเร็วและอร่อยมาก!คุณจะต้อง: ไอศกรีม 100 กรัม แอปริคอตแห้ง 2 ชิ้น กล้วย ช็อกโกแลตนมกับถั่ว

ของหวาน ได้แก่ ไอศกรีม คุกกี้ และสตรอเบอร์รี่ ละลายสตรอเบอร์รี่แล้วบดในเครื่องปั่น วางคุกกี้ที่หัก และไอศกรีมชิ้นต่างๆ (ฉันหั่นเป็นก้อน) ไว้ที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทลงบนสตรอเบอร์รี่ และทำซ้ำชั้นอีกครั้ง โรยกลีบอัลมอนด์ไว้ด้านบน หากมีสะระแหน่สดก็ให้สะระแหน่ด้วยคุณจะต้องการ: ไอศกรีม คุกกี้กรอบ สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง กลีบดอกอัลมอนด์