ช่างมีเสน่ห์เหลือเกินที่มะเขือเทศฤดูร้อนแบบโฮมเมดแท้ๆ ซึ่งดูดซับแสงแดดอันร้อนแรง ฝนฤดูร้อนอันอบอุ่น และกลิ่นหอมของความเขียวขจีที่เร่าร้อน! มะเขือเทศเป็นอาหารในตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นพื้นฐานของอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณใช้ความคิดสร้างสรรค์เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและเพิ่มอย่างเช่น ชีส กระเทียม สมุนไพรสด และมายองเนสลงในมะเขือเทศ ส่วนผสมก็จะสมบูรณ์แบบ

แต่ทำไมไม่ลองค้นหาเมนูมะเขือเทศและชีสแสนอร่อยมากกว่านี้ล่ะ? ท้ายที่สุดคุณสามารถยัดไส้ด้วยของอร่อยแล้วอบมะเขือเทศกับชีสในเตาอบหรืออบชิ้นมะเขือเทศกับชีสในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารโดยเติมสมุนไพรและเครื่องเทศ และมีรูปแบบการทำอาหารมากกว่าหนึ่งโหล สิ่งสำคัญคือคุณมีมะเขือเทศ ชีส และเตาอบอยู่ในมือ และสิ่งที่คุณสามารถเพิ่มได้คือเรื่องของรสนิยม ความปรารถนา และอารมณ์ที่แปลกประหลาดพอสมควร มันมอบรสชาติและเสน่ห์พิเศษให้กับอาหารที่เตรียมไว้ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือเทศกับชีสในเตาอบด้วยวิธีดั้งเดิม

มะเขือเทศกับชีสและมะกอกอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 8 ลูก
ชีส 120 กรัม
1 กอง มะกอก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง

การตระเตรียม:
หั่นมะกอกเป็นวง สลายหรือสับชีสให้ละเอียด ผสมกับใบโหระพาสับ ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกเพื่อสร้างฝา ค่อยๆ เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศแต่ละลูกอย่างระมัดระวัง เติมมะเขือเทศด้วยชีสและไส้มะกอกแล้วปิดฝา จากนั้นวางบนถาดอบ โรยด้วยน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบและอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180°C

มะเขือเทศอบกับมอสซาเรลล่าชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ,
มอสซาเรลล่าชีส,
งา,
น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:
นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่งแล้วตัดส่วนหลังของแต่ละครึ่งออกเพื่อให้พวกมันยืนบนถาดอบและอย่ากลิ้งไปมา ตัดมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5 มม. จุ่มชีสแต่ละชิ้นลงในเมล็ดงาแล้ววางลงบนมะเขือเทศ จากนั้นวางลงบนถาดอบ และหลังจากโรยน้ำมันด้านบนแล้ว ให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 10-15 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

มะเขือเทศกับชีส, กระเทียม, ผิวเลมอนและโรสแมรี่

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 4 ลูก
เฟต้าชีส 100-150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอมสีเขียว 2 ก้านพร้อมหลอดไฟ
1 ช้อนชา ผิวมะนาวขูด,
ใบโหระพา 3 ก้าน
1 ช้อนชา โรสแมรี่,
2 ช้อนโต๊ะ แครกเกอร์สีขาว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
สีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดฝามะเขือเทศออก นำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวัง ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วหั่นหัวหอมเป็นวง สลายชีสด้วยมือของคุณแล้วผสมกับเนื้อมะเขือเทศ, หัวหอมและกระเทียม, เติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ใส่ใบโหระพาสับ ผิวเอร็ดอร่อย แครกเกอร์ และโรสแมรี่ เติมมะเขือเทศด้วยไส้และวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า แปรงส่วนบนของมะเขือเทศด้วยน้ำมันมะกอก วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 10-12 นาที

มะเขือเทศอบกับพริกหวานและชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
พริกหวาน 500 กรัม
เฟต้าชีส 150-200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นพริกอบและปอกเปลือก เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาแกนและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมพริกสับกับชีสสับและ น้ำมันพืชและเติมเกลือ ยัดไส้มะเขือเทศด้วยเนื้อสับแล้ววางลงบนถาดอบที่มีด้านสูง เพิ่มไข่ที่ตีเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยช้อนชา ถูเนื้อมะเขือเทศผ่านตะแกรง เติมเกลือ แล้วเทลงบนมะเขือเทศ โรยมะเขือเทศด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยพาร์สลีย์และพริกไทยดำป่น

มะเขือเทศอบ “วันหยุดชีส”

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
ชีส 250 กรัม
เบคอน 100 กรัม
200 ก ขนมปังโฮลวีต,
ครึ่งถ้วย น้ำซุปไก่,
เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพา, มาจอแรม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ค่อยๆ เอาเนื้อบางส่วนออกจากมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย ตัดเบคอนและขนมปังเป็นก้อน ทอดเบคอนแล้วทอดขนมปังบนนั้น ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใบโหระพาเป็นเส้น ผสมเบคอนทอด ขนมปัง และชีส กับใบโหระพา ใส่เนื้อมะเขือเทศลงไปผัด เติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยไส้นี้ใส่ในแม่พิมพ์เท น้ำซุปไก่และเคี่ยวในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยมาจอแรม

มะเขือเทศอบในแป้งกับชีสและไข่

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 5 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ชีสแข็ง 100-150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนชา น้ำมันพืช,

การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือลงในแป้งแล้วนวด ปะทะ- ตีไข่. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ จุ่มมะเขือเทศแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด พริกไทยดำป่น แล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไป อบประมาณ 6-10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C

มะเขือเทศกับบลิสชีส

วัตถุดิบ:
5 มะเขือเทศขนาดกลาง
1 กอง ชีสขูด,
1 กอง เกล็ดขนมปัง,
กระเทียม 2 กลีบใหญ่
ผักชีฝรั่งเกลือ

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก และใส่เกลือเล็กน้อยทั้งด้านในและด้านนอก สับผักชีฝรั่งแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมชีส เกล็ดขนมปังกระเทียมและผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน ยัดไส้มะเขือเทศและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20-25 นาที

มะเขือเทศพร้อมข้าว สมุนไพร และโนมิกิชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 4 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ ข้าว,
ชีสแข็ง 50-100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
เนย 30 กรัม
มายองเนส 20 กรัม
ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
ส่วนผสมพริกไทยเล็กน้อย
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มข้าวในน้ำเค็มแล้วเติม ซอสถั่วเหลืองและเนยและคนให้เข้ากัน เพิ่มใบผักชีฝรั่งสับละเอียดที่นั่น ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก ตักเนื้อ เกลือ และพริกไทยออก แล้วเติมลงไป ไส้ข้าว- จากนั้นวางลงบนถาดอบ ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และชีสขูดละเอียด วางส่วนผสมนี้ไว้บนข้าว ปิดฝามะเขือเทศที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที

มะเขือเทศกับแตงกวา แฮม และชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศขนาดกลาง 10 ลูก
ชีสแข็ง 200-250 กรัม
แตงกวาสด 1 อัน
แฮม 200 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง ตัดแฮมและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง ตะแกรงชีส รวมแฮม, แตงกวา, หัวหอมสีเขียวและผักชีลาว, ใส่ครีม, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เติม "ถ้วย" มะเขือเทศด้วยไส้ที่ได้โดยเว้นที่ว่างไว้ด้านบน วางชีสไว้ด้านบนของไส้ โดยปิดรูให้มิด วางมะเขือเทศที่เสร็จแล้วไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช เคลือบด้วยน้ำมันพืช แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 15-20 นาที

มะเขือเทศกับปลาคอด สับปะรด และชีส อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 4 ลูก
ปลาค็อด 100 กรัม
สับปะรด 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
มายองเนส, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นำน้ำ เมล็ดพืช และเนื้อบางส่วนออกจากมะเขือเทศ ถูเนื้อที่เอาออกผ่านตะแกรงแล้วผสมกับปลาค็อดและสับปะรดต้มสับละเอียด ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มายองเนสและคนให้เข้ากัน เติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยไส้ โรยด้วยชีสขูด วางบนถาดอบ และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที

มะเขือเทศอบกับไก่และชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศสด 6-7 ลูก
เนื้อไก่ 400-450 กรัม
1 หัวหอม
ชีสแข็ง 100-150 กรัม
มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับหัวหอมสับในกระทะพร้อมน้ำมันพืชจนสุก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด วางไก่ผัดกับหัวหอมลงในมะเขือเทศ เทมายองเนส และโรยหน้าด้วยชีส วางมะเขือเทศลงในจานอบหรือถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลาประมาณ 15 นาที

มะเขือเทศกับไข่นกกระทา ชีส และผักร็อกเก็ต “น่ารับประทาน”

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศลูกเล็ก 6 ลูก
ไข่นกกระทา 6 ฟอง
ชีส 50 กรัม
arugula, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับ arugula อย่างประณีต ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วตักเนื้อออก วางมะเขือเทศลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ ขับเข้าไปทีละคัน ไข่นกกระทาเติมผักร็อกเก็ตเล็กน้อย เกลือ พริกไทย และโรยด้วยชีสขูด วางกระทะในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180°C และอบมะเขือเทศเป็นเวลา 15-20 นาที

มะเขือเทศอบกับบวบและชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 6 ลูก
1.5 บวบ
มอสซาเรลลา 200 กรัม
2 หัวหอม
กระเทียม 5 กลีบ
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกบวบหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ ผักชีฝรั่ง และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง ตัดส่วนบนของมะเขือเทศเอาเนื้อออกสับแล้วใส่บวบลงในมวลคนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง เติมมะเขือเทศลงในไส้ วางบนถาดอบ และปิดมะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยมอสซาเรลลาชิ้น วางถาดอบในเตาอบและอบมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C

มะเขือเทศอบในครีมใต้เปลือกชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศลูกใหญ่ 6 ลูก
3-5 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดละเอียด
ครีมหนัก 300 กรัม
สะระแหน่ 2 กิ่ง
น้ำตาลเล็กน้อย
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศตามขวาง ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วจุ่มลงในน้ำเย็นจัดทันที เอาผิวหนังออกแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ใส่ก้านมิ้นต์ลงในหม้ออีกใบ เทครีมลงไป แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวครีมจนปริมาตรลดลงครึ่งหนึ่ง วางชิ้นมะเขือเทศทับซ้อนกันเล็กน้อยในจานอบที่ทาน้ำมัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาล กรองครีมผ่านตะแกรงลงบนมะเขือเทศโดยตรง โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟโดยตรงในจานอบ

มะเขือเทศกับเห็ด ลูกจันทน์เทศ และซีเคร็ตชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 8 ลูก
แชมเปญ 250 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ชีส 100-150 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
3 ชิ้น ขนมปังขาว,
ครึ่งถ้วย ครีม 20%
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด เนยใส่กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง และเห็ดลงไป ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทครีมลงไปและเคี่ยวเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วทอด ใส่แครกเกอร์ ไข่ และชีสขูด ⅔ ลงในส่วนผสมของเห็ด เกลือพริกไทยและเพิ่มลูกจันทน์เทศ เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศโดยตัดส่วนบนออก เติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยไส้นี้ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โรยชีสที่เหลือด้านบน แล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200°C ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศอบยัดไส้ซอสนมและชีส

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ครึ่งถ้วย น้ำนม,
ชีสแข็ง 150-200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ อ้วน
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วตักเนื้อออก ทอดแป้งและไขมันเบา ๆ ในกระทะจากนั้นคนตลอดเวลาเทนมลงไปตั้งไฟจนเนียน เพิ่มเนื้อมะเขือเทศสับและพริกไทยดำบดลงในซอสที่ได้ ตั้งส่วนผสมให้ร้อนประมาณ 8-10 นาทีด้วยไฟอ่อน นำกระทะออกจากเตา ใส่ชีสขูดละเอียด เกลือ ใส่พาร์สลีย์สับและไข่แดงที่ตีไว้ คนให้เข้ากัน และสุดท้ายใส่วิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง เติมมะเขือเทศด้วยซอส วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน เทซอสที่เหลือ แล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180°C

เพิ่มความหลากหลายให้กับดินเนอร์ช่วงฤดูร้อนของคุณด้วยเมนูของเราเลย สูตรที่ซับซ้อน- และไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งเหล่านี้จะดึงดูดทั้งคนที่คุณรักและแขกที่แวะมา

น่าทาน!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

• มะเขือเทศ - ครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• ฮาร์ดชีส – 80-100 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ;
• พวงเขียวขจีเล็ก ๆ ;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีอบมะเขือเทศกับชีสในเตาอบ

1. ล้างผักแล้วใช้มีดคมมากหั่นเป็นวงกลมหนาไม่น้อยกว่า 1-1.5 ซม. (ไม่ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศ) นำจานอบทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางชิ้นมะเขือเทศเพื่อให้เหลื่อมกันเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก

3. สับกลีบกระเทียมด้วยมีดหรือผ่านการกด ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมลงในชีส

4. ใส่เนยและเกล็ดขนมปัง

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. กระจายมวลผลลัพธ์ให้เท่าๆ กันบนมะเขือเทศ

ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถโรยมะเขือเทศเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์หรืออิตาลีก่อนนำเข้าเตาอบ

7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแม่พิมพ์ที่มีมะเขือเทศลงไปสูงสุดครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานร้อน

มะเขือเทศอบชีสในเตาอบจะมีกลิ่นหอมและหรูหรายิ่งขึ้นหากคุณโรยด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ

ในฤดูร้อนเมื่อคุณอยากทำอาหาร ของว่างเบาๆคุณสามารถทำมะเขือเทศกับชีสในเตาอบได้โดยไม่ต้องใช้เวลามาก ในช่วงฤดูร้อนอาหารจานนี้จะประหยัดและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อน

อบผัก หั่นเป็นวงกลม หรือยัดไส้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ - มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเห็ด มะเขือยาว บวบ และพริกหยวก

คุณสามารถกระจายรสชาติด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรและเครื่องเทศและแทนที่มายองเนสด้วยซอสอื่น - ครีมเปรี้ยวเพสโต้หรือทาร์ทาร์

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถรับประทานกับข้าว วางบนขนมปัง หรือเสิร์ฟพร้อมก็ได้ ตารางเทศกาลเป็นจานแยก

เลือกประเภทของชีสตามรสชาติและคุณภาพการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มมอสซาเรลลา พาร์เมซาน เฟต้าชีส หรือเกาดาได้ มอสซาเรลล่าจะเพิ่มความเก๋ไก๋แบบอิตาเลียนให้กับจานและ พันธุ์ดูรัมเมื่ออบแล้วจะได้เปลือกที่กรอบ

ทดลองกับส่วนผสมและเครื่องเทศ และรับของว่างใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียมในเตาอบ

นี้ จานอร่อยสามารถเตรียมได้ภายใน 20 นาที มันจะมีประโยชน์สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ และจะทำให้คุณพอใจกับความถูกและรสชาติที่สดใส สมุนไพรสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแห้ง

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 3 กลีบกระเทียม
• ใบโหระพา;
• เกลือ;
• ปาปริก้า;
• ออริกาโน;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
2. ตะแกรงชีส
3. เพิ่มมายองเนสและสมุนไพรสับลงในชีส เติมเกลือเล็กน้อย
4. บีบเข้าไป มวลชีสกระเทียม. ผสมให้เข้ากัน
5. วางชิ้นมะเขือเทศบนถาดอบ กระจายส่วนผสมชีสไว้ด้านบน
6. อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180°C

มะเขือเทศอบกับชีสชุบเกล็ดขนมปัง

เกล็ดขนมปังจะทำให้ชีสกรอบขึ้น เพิ่มรสชาติตะวันออกเล็กน้อยให้กับจานด้วยเครื่องเทศหอม

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• ลูกจันทน์เทศ;
• ผักชี;
• ใบโหระพา;
• เกลือ;
• เกล็ดขนมปัง;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็นวงกลม
2. ตัดชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พยายามหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของมะเขือเทศ
3. วางมะเขือเทศบนถาดอบ หล่อลื่นด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย
4. ม้วนชิ้นชีสใน breadcrumbs แล้ววาง 1 ชิ้นลงบนมะเขือเทศแต่ละชิ้น
5. โรยเครื่องเทศไว้ด้านบน
6. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180°C

หม้อปรุงอาหารเห็ดมะเขือเทศพร้อมเคลือบชีส

จานนี้สามารถเตรียมเป็นหม้อปรุงอาหารได้ เห็ดจะถูกทอดในกระทะล่วงหน้าเพื่อไม่ให้นิ่มลงระหว่างการอบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 150 กรัม แชมปิญอง;
• 100 กรัม ชีส;
• กลีบกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยดำ
• เกลือ;
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

1. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอม
3. ทอดเห็ดกับหัวหอมในกระทะ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ตะแกรงชีส เพิ่มครีมเปรี้ยวพริกไทยแล้วบีบกระเทียม
6. วางส่วนผสมในจานทนไฟเป็นชั้นๆ: เห็ดกับหัวหอม เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยมะเขือเทศ ปิดหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมชีส
7. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิเตาอบ – 180°C.

มะเขือเทศอบกับมะเขือยาว

มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชั้นชีสจะทำให้จานมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ อบมะเขือเทศกับชีสในเตาอบด้วยมายองเนสเพื่อทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• มะเขือยาวขนาดกลาง 2 อัน
• 200 กรัม มอสซาเรลลา;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กลีบกระเทียม

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมมายองเนสกับกระเทียมบีบและผักชีฝรั่ง
3. ขูดชีสอย่างประณีต
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ผัดมะเขือยาวในน้ำมัน
6. ขั้นแรกวางมะเขือยาวลงในภาชนะสำหรับอบ ทามายองเนสและผักชีลาวให้ทั่ว โรยด้วยชีส
7. วางมะเขือเทศและใส่เกลือเล็กน้อย อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีส
8. อุณหภูมิในการอบ 180°C. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

มะเขือเทศกับบวบ

หม้อตุ๋นมะเขือเทศ-บวบที่ปรุงรสด้วยชีสเข้มข้นอาจเป็นเมนูโปรดของคุณได้ จานฤดูร้อนทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มันดีต่อสุขภาพและอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 2 บวบ;
• พริกไทยดำ
• ครีมเปรี้ยว
• 150 กรัม พาเมซาน;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบและมะเขือเทศเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากผัก
2. เตรียมซอส: สับสมุนไพรใส่ครีมเปรี้ยวและพริกไทย
3. ตะแกรงชีส
4. วางบวบบนถาดอบแล้วเติมเกลือ แปรงด้วยซอส
5. วางมะเขือเทศ แปรงด้วยซอสอีกครั้ง โรยด้วยชีส
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับมะเขือเทศ

นี้ จานแสนอร่อยทำหน้าที่เป็นวินาที น้ำมะเขือเทศจะแช่มันฝรั่ง ทำให้มันฝรั่งนุ่มและนุ่ม เมื่ออบชีสจะได้เปลือกที่กรอบและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• 6-7 มันฝรั่ง
• 150 กรัม พาเมซานหรือเกาดา;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• กลีบกระเทียม
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางในภาชนะทรงลึก ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย บีบกระเทียมออก ปล่อยให้แช่ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. สับมะเขือเทศอย่างประณีต ตะแกรงชีส
4. วางมันฝรั่งบนถาดอบแล้วปิดด้วยมะเขือเทศหลายชั้น
5. โรยชีสด้านบน
6. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190°C

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้พร้อมกับสมุนไพรสดได้ การปรุงอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่อาหารจานนั้นอร่อยมาก นี้ ตัวเลือกที่เหมาะเพื่อการจัดโต๊ะในสภาวะที่ประหยัดเวลาสูงสุด แขกจะพึงพอใจและงบประมาณครอบครัวของคุณก็จะยังคงอยู่

มะเขือเทศและชีสสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกแล้ว

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว จึงมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เหล่านั้น วันนี้เราจะมาเผยความลับของการปรุงมะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ

สูตรที่ 1: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “ง่ายกว่านี้แล้ว”

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงมะเขือเทศอบกับชีสคือในเตาอบ เราใช้วัตถุดิบและเวลาน้อยที่สุด และได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น และแม้แต่โต๊ะในวันหยุด เราประเมินปริมาณของส่วนผสมและเครื่องเทศด้วยตา

วัตถุดิบ

มะเขือเทศลูกเล็ก

ฮาร์ดชีส;

กระเทียม;

น้ำมันมะกอก

ใบโหระพา (สดหรือแห้ง);

กระเทียม.

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก

2. สับกระเทียม ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก และใบโหระพาสับ

3. เทซอสลงบนมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบและอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิไม่เกิน 190-200°C

4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด

5. นำมะเขือเทศอบออกมา ใส่ชีสลงไปเล็กน้อย แล้วพักไว้อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีจนชีสละลาย ใครที่ชอบขอบทอดสามารถเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ได้นานขึ้นอีกหน่อย

สูตรที่ 2: มะเขือเทศอบยัดไส้ชีสในเตาอบ

สวยงามและ จานที่น่าสนใจของมะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบที่เรียกได้ว่าเป็นเทศกาลได้ง่ายๆ มันดูน่าประทับใจและอร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่มีความหนาแน่นพอสมควรไม่เหมาะ คุณสามารถใช้เฟต้าชีสแทนชีสได้

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5 ลูก:

ชีส 0.22 กก.

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมันใด ๆ หนึ่งช้อน;

เกลือสมุนไพรพริกไทย

การตระเตรียม

1. ล้างมะเขือเทศ ตัดส่วนบนของฝาออก แล้วใช้ช้อนเอาด้านในออกอย่างระมัดระวัง

2. ขูดชีส หากคุณใช้เฟต้าชีส คุณสามารถบดเป็นชิ้นๆ หรือบดโดยใช้ส้อมธรรมดาก็ได้

3. สับกระเทียมแล้วใส่ลงในชีส

4. ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมัน และผสมไส้ให้เข้ากัน

5. เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 15 นาที สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรที่ 3: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “Cheese Feast”

น่าสนใจมาก และ สูตรแสนอร่อย- ในการเตรียมมะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบนอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วคุณยังต้องมีเบคอนและขนมปังกรอบอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าพึงพอใจทีเดียว และการทอดส่วนผสมต่างๆ ก่อนจึงทำให้มีรสชาติดีมาก

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 0.8 กก.

ขนมปังขาวหรือก้อน 0.2 กก.

100 กรัม เบคอนสด

ชีส 0.25 กก.

น้ำซุป 100 มล.

เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. สับเบคอนเป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วทอดจนมีไขมันปรากฏ

2. หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วใส่ลงในเบคอน ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน อย่าลืมผัด ทันทีที่แครกเกอร์มีสีทองเล็กน้อย ให้ยกลงจากเตาและพักให้เย็น

3. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออก

4. บดชีสผสมกับแครกเกอร์และเบคอน เกลือ ใส่เครื่องเทศตามชอบ จากนั้นผสมเนื้อมะเขือเทศ

5. เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ลงในพิมพ์ เติมน้ำซุปแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “บลิส”

อีกทางเลือกหนึ่ง ผักยัดไส้- วิธีการนี้มีน้ำหนักเบา แทนที่จะใช้ขนมปังปิ้ง จะใช้เกล็ดขนมปังสำเร็จรูปแทน คุณจะต้องมีกระเทียมและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

วัตถุดิบ

7 มะเขือเทศ

ชีสขูดหนึ่งแก้ว

เกล็ดขนมปัง 0.1 กก.

ครีมเปรี้ยว 0.1 กก.

กระเทียม 3-4 กลีบ

เครื่องเทศใดก็ได้

การตระเตรียม

1. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาด้านในออกเหมือนในสูตรก่อนหน้า

2. ผสมชีส ครีมเปรี้ยว เกล็ดขนมปัง และกระเทียมสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

3. ยัดไส้มะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศสับลงไปด้านบน แล้วเทน้ำที่ปล่อยออกมาลงไป

4. วางในพิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

สูตรที่ 5: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “โนมส์ข้าว”

มะเขือเทศอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมชีสในเตาอบซึ่งมีรสชาติเหมือนม้วนกะหล่ำปลีผัก สำหรับการประกอบอาหารให้ใช้เป็นประจำ ข้าวขาวคุณสามารถกลม ยาว และสับได้

วัตถุดิบ

3 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวแห้ง

5 มะเขือเทศ

ชีส 0.1 กก.

ซีอิ๊ว 2 ช้อน;

กระเปาะ;

50 กรัม ท่อระบายน้ำ น้ำมัน;

50 กรัม ครีมเปรี้ยว

เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. หุงข้าวในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดของเหลว

2. นำเนื้อในและเมล็ดออกจากมะเขือเทศ

3. สับหัวหอมอย่างละเอียด ทอดในกระทะ เพิ่มแกนมะเขือเทศ และเคี่ยวประมาณ 5 นาที

4. รวมหัวหอม, ข้าว, ใส่ซีอิ๊ว, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

5. ยัดไส้มะเขือเทศที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 15 นาที

6. นำออกจากเตาอบ ใส่ชีสขูดลงไป แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟร้อน

สูตรที่ 6: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “แฮมแสนอร่อย”

ของว่างที่สวยงามและมีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าด้วย มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบตามสูตรนี้ทำจากผลไม้ขนาดใหญ่เพื่อให้บรรจุได้ในปริมาณที่เพียงพอ

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 4-5 ลูก

ชีส 0.17 กก.

1 แตงกวาดอง;

100 กรัม แฮม;

มายองเนสช้อน;

สมุนไพรแห้ง.

การตระเตรียม

1. เปลี่ยนแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมทั้งผักดองด้วย หากมีผิวแข็งก็สามารถตัดออกได้

2. เพิ่ม สมุนไพรแห้งคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เพิ่มมายองเนสและผสมไส้

3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงหนาๆ โดยควรหนาอย่างน้อย 1 ซม. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้

4. ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละวงกลมแล้วกระจายให้เท่ากัน

5. บดชีสแล้วโรยมะเขือเทศแต่ละวง

6. อบประมาณ 5-10 นาที จน เปลือกชีส- มะเขือเทศเหล่านี้สามารถปรุงในไมโครเวฟได้

สูตรที่ 7: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “สำหรับแขก”

คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงหีบเพลงที่น่าทึ่งจากมะเขือเทศได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เธอจะช่วยหากแขกอยู่ที่หน้าประตูแล้ว นอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้วสำหรับมะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบคุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่งและซาลามิชิ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไส้กรอกก็ยังอร่อยอีกด้วย เรารับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณที่กำหนดเอง

วัตถุดิบ

มะเขือเทศลูกใหญ่

ฮาร์ดชีส;

ไส้กรอก;

ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แต่อย่าให้ทั้งหมด มันควรมีลักษณะเหมือนหีบเพลง เราตัดแต่ละอันให้ห่างจากกันประมาณ 0.5 ซม.

2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแฮมเป็นวงกลม

3. วางชีสและแฮมไว้ในแต่ละชิ้น หากต้องการคุณสามารถสลับส่วนผสมและใส่ผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการในการหั่นแต่ละครั้ง

4. แบ่งพาร์สลีย์ออกเป็นใบ คุณสามารถหั่นแล้วใส่มะเขือเทศลงไปเล็กน้อย

5. อบหีบเพลงในเตาอบประมาณ 7-10 นาทีจนกระทั่งชีสละลาย

สูตรที่ 8: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ "ลับ"

จานนี้ไม่สามารถเรียกง่ายๆ ได้เนื่องจากมีเห็ดที่ต้องการ การเตรียมการเบื้องต้น- แต่ในทางกลับกันมะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบจะทำให้คุณประหลาดใจกับไส้และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน เราจะใช้แชมปิญองธรรมดาและลูกจันทน์เทศจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

วัตถุดิบ

มะเขือเทศเหมือนกัน 8-10 ลูก

เห็ด 0.25 กก.

200 กรัม ชีส;

กระเปาะ;

กานพลูกระเทียม

น้ำมันเล็กน้อย

ครีมเปรี้ยว 0.1 กก. (คุณสามารถใช้ครีมได้)

ลูกจันทน์เทศบด

การตระเตรียม

1. สับเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที

2. สับหัวหอมเป็นก้อน ใส่เห็ดลงไป แล้วปรุงให้เข้ากัน ในที่สุดก็เพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ ปล่อยให้ไส้เย็น

3. ตัดฝามะเขือเทศออก นำด้านในออกแล้ววางบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์

4. เกลี่ยไส้เห็ดให้เท่าๆ กัน

5. เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชา

6. ขูดชีสแล้วเติมไส้ลงในมะเขือเทศแต่ละลูก

7. อบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที เราตกแต่งมะเขือเทศเซอร์ไพรส์เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 9: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “ครีม”

ความพิเศษของสูตรนี้คือ ซอสนมซึ่งใส่ชีสลงในมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วอบ ไส้มีความนุ่ม ค่อนข้างหนา และมีรสชาติของครีมชีสเด่นชัด

วัตถุดิบ

30 กรัม น้ำมัน;

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม

ชีส 0.2 กก.

นม 150 มล.

พริกไทยดำเกลือ

การตระเตรียม

1. เตรียมมะเขือเทศสำหรับไส้ ในลักษณะมาตรฐาน, กันไว้.

2. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอด แป้งสาลีจนเป็นครีม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ไหม้จึงคนอย่างต่อเนื่อง

3. เทนมลงในสตรีมบาง ๆ ปรุงจนละลายแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็น

4. ชีสสามชนิดผสมกับซอสนมเย็น

5. แยกตีไข่ขาวและบดไข่แดง

6. เข้าไป ซอสชีสไข่แดงใส่พริกไทยเกลือผสมให้เข้ากัน

7. ค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงไป

8. เติมมะเขือเทศด้วยซอสที่ได้และอบเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่ 180°C

สูตรที่ 10: มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ “ซันนี่อิตาลี”

ตามหลักการแล้ว ให้ใช้ชีสมอสซาเรลลาของอิตาลีสำหรับสูตรนี้ แต่มันจะอร่อยเมื่อใช้ร่วมกับสูตรอื่นๆ จานนี้ค่อนข้างเผ็ดและมีกลิ่นหอมเนื่องจากใช้ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียนที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

5 มะเขือเทศ

50 กรัม มะกอกหลุม

ชีส 0.15 กก.

1 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน;

หากคุณไม่มีเครื่องเทศอิตาเลียน คุณสามารถผสมสมุนไพรแห้งด้วยตัวเอง เติมออลสไปซ์ กานพลู และผักชีตามชอบ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้

การตระเตรียม

1. สับมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันทับซ้อนกันเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมันพืช

2. หั่นมะกอกเป็นชิ้น โรยด้วยมะเขือเทศชิ้น

3. โรยทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศหอม

4. มาถึงชั้นชีสขูด

5. อบจนเป็นสีเหลืองทอง

มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบ – เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และลูกเล่น

เมื่อบรรจุมะเขือเทศคุณจะต้องเอาเนื้อออก แต่อย่าทิ้งไป คุณสามารถใส่ภาชนะ ใส่ในตู้เย็น แล้วนำไปใช้กับจานใดก็ได้ หากมีเนื้อมากคุณสามารถต้มในกระทะได้ในรูปแบบนี้มันจะคงอยู่ได้นานกว่ามาก

เมื่ออบมะเขือเทศผ่าครึ่ง ไม่จำเป็นต้องถอดจุดยึดกับก้านออก หากคุณต้องการมันมากก็ควรตัดมันออกอย่างระมัดระวังจะดีกว่า จานพร้อม- และหากรูปร่างของมะเขือเทศเสีย น้ำก็จะรั่วออกมาและอาหารจะไม่อร่อยเท่าที่ควร

หากมะเขือเทศครึ่งหนึ่งกลิ้งไปมาบนถาดอบและไม่ต้องการยืนคุณจะต้องตัดจานเล็ก ๆ ออกจากด้านตรงข้ามหรือเลือกรูปร่างที่มะเขือเทศจะสัมผัสกันอย่างใกล้ชิด

มะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบจะมีรสชาติมากกว่ามากหากคุณใช้สมุนไพรแห้งแทนใบสด

คุณสามารถจัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะในวันหยุดของคุณ มะเขือเทศยัดไส้โรยด้วยชีสและสมุนไพรละลายจะดูได้เปรียบมากในงานพิเศษใด ๆ - พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากสามารถกระตุ้นความอยากอาหารด้วยการนำเสนอที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจและ คุณภาพรสชาติ- มะเขือเทศฉ่ำที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกครีมรสเค็มละเอียดอ่อนเป็นอาหารมื้อเบาที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ฤดูร้อนและอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์

ห้าสูตรที่เร็วที่สุด:

ด้วยความเข้ากันได้ของส่วนผสมหลักกับผักอื่น ๆ และเครื่องเทศต่าง ๆ สูตรมะเขือเทศกับชีสจึงไม่ จำกัด อยู่เพียงแนวคิดบางประการ - ส่วนการทำอาหารได้รับการอัปเดตเป็นประจำ ผู้เขียนคิดตัวเลือกไส้สำหรับบรรจุและใส่ซอสลงในจาน ผักไม่เพียงเต็มไปด้วยไส้เท่านั้น แต่ยังมักจะถูกตัดเป็นวงกลมหรือครึ่งหนึ่งหลังจากนั้นจึงวางบนถาดอบและคลุมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ หลายชั้น - ในกรณีนี้จะได้หม้อปรุงอาหารแสนอร่อย