งานนำเสนอ "Bread is the Head of Everything" มีไว้สำหรับบทเรียนเกี่ยวกับโลกรอบตัวเราในโรงเรียนประถมศึกษาโดยใช้หนังสือเรียนของ Vinogradova (โปรแกรมศตวรรษที่ 21) แต่สามารถนำมาใช้ในบทเรียนหรือกิจกรรมอื่นใดที่เกี่ยวข้องกับขนมปังโดยเฉพาะ

การนำเสนอที่สวยงามสดใสของเราจะช่วยเล่าให้เด็กๆ ฟังถึงประวัติของขนมปังตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน และแนะนำให้พวกเขารู้จักกับผู้ที่ปลูกและอบขนมปังให้เราด้วย การนำเสนอประกอบด้วยสุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง พร้อมแบบทดสอบสนุกๆ
ตัวอย่างสไลด์การนำเสนอของเรา:

โครงสร้างการนำเสนอของเรา:
1. การกล่าวถึงขนมปังครั้งแรก
2. ขนมปังก้อนแรกปรากฏขึ้นอย่างไร
3. ขนมปังชิ้นแรกในรูปของโจ๊กเหลว

4. จุดเริ่มต้นของยุคการทำขนม
5. ยีสต์เบเกอร์

7. อาชีพที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง
8. ขั้นตอนการทำขนมปัง
9. ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง
10. สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง
11. แบบทดสอบพร้อมคำถาม
12. คำตอบแบบทดสอบ

การนำเสนอที่น่าสนใจอื่น ๆ ในเรื่องนี้:

บีเวอร์รายงานตัว

สัตว์ฟันแทะที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือบีเว่อร์ (ละหุ่ง) ความยาวถึง 130 ซม. และน้ำหนักตั้งแต่ 20 ถึง 30 กก. หางของบีเวอร์ค่อนข้างกว้างและแบน มีรูปร่างเหมือนพายเรือและปกคลุมไปด้วยเขารูปร่างคล้ายเกล็ดปลา บีเว่อร์มีวิถีชีวิตกึ่งสัตว์น้ำ วงศ์บีเวอร์ (Castoridae) มีเพียงสองสายพันธุ์เท่านั้น: บีเวอร์ยุโรป (เส้นใยละหุ่ง) และบีเวอร์แคนาดา (C. canadensis) ต่างกันเล็กน้อย โดยหลักอยู่ที่ความกว้างของหาง ("ชาวแคนาดา" มีขนาดใหญ่กว่า)

รายงานกลุ่มดาวนายพรานและราศีพิจิก

กลุ่มดาวคือกลุ่มดาว ซึ่งเป็นรูปร่างที่ผู้คนเชื่อมโยงกับวัตถุ สัตว์ หรือฮีโร่ และได้รับชื่อที่ตรงกัน เช่น ราศีเมถุนหรือราศีสิงห์ กลุ่มดาวและเรื่องราวเบื้องหลังทำให้ผู้คนค้นหาดาวบางดวงได้ง่ายขึ้นและสนุกสนานในการจดจำดาวเหล่านั้น

รายงาน "สัตว์และพืชในป่าฝน"

ป่าฝนประกอบด้วยพืชป่าดิบนานาชนิดหลายชั้น ในชั้นบน ต้นไม้มีความสูงถึง 100 เมตร ที่นี่คุณยังสามารถพบต้นปาล์ม - เถาวัลย์ซึ่งเป็นพืชที่ยาวที่สุดในโลกเติบโตได้ 300 หรือ 400 เมตร

รายงานสะวันนา

ในภาษาสเปนมีคำว่า "sabana" ซึ่งหมายถึงที่ราบป่า มาจากคำนี้ที่มาของชื่อสเตปป์เขตร้อน - สะวันนา สะวันนาตั้งอยู่ในเขตเส้นศูนย์สูตรของซีกโลกเหนือและซีกโลกใต้

การนำเสนอ "โครงสร้างของร่างกายมนุษย์"

การนำเสนอของเรา "โครงสร้างของร่างกายมนุษย์" จะบอกเด็กนักเรียนระดับประถมศึกษาอย่างน่าสนใจและน่าดึงดูดใจเกี่ยวกับสิ่งที่ร่างกายของเราสร้างขึ้น เกี่ยวกับอวัยวะภายในหลัก โดยใช้สไลด์ที่สวยงามและสดใสและคำอธิบายสำหรับสไลด์ที่เข้าใจง่ายสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 การนำเสนอประกอบด้วยสไลด์ปริศนาเชิงโต้ตอบซึ่งเด็ก ๆ สามารถทดสอบความรู้ที่ได้รับ การนำเสนอของเราสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในบทเรียนเกี่ยวกับโลกโดยรอบโดยใช้หนังสือเรียนของ Pleshakov ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 เท่านั้น แต่ยังใช้ในบทเรียนอื่น ๆ ที่มีการศึกษาแนวคิดพื้นฐานเกี่ยวกับร่างกายมนุษย์ด้วย

วัตถุประสงค์ของงาน: เพื่อแสดงให้เห็นว่าขนมปังครองตำแหน่งหลักในชีวิตมนุษย์

วัตถุประสงค์: 1. ศึกษาประวัติความเป็นมาของขนมปัง 2. ศึกษาคุณประโยชน์ของขนมปังในชีวิตมนุษย์ 3. ทำความคุ้นเคยกับประเพณีโบราณที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง 4. ดำเนินการสำรวจทางสังคมวิทยา

วรรณกรรมและเว็บไซต์: Platonova N.I. ภาพร่างเกี่ยวกับวิจิตรศิลป์ Sholokhov M. ชะตากรรมของมนุษย์ M. , วรรณกรรมเด็ก, 2524 Paustovsky K. ขนมปังอุ่น ม., วรรณกรรมเด็ก, 2522 หนังสือเกี่ยวกับความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ- M., Pishchepromizdat, 1952 แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต

 BREAD ถูกเรียกค่อนข้าง "ในภาษารัสเซีย" KHLAIB เช่นเดียวกับในภาษากอทิก KHLIFE และในภาษาเอสโตเนีย LIEB

ทัศนคติต่อขนมปังในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง  ขนมปังเป็นทูตแห่งสันติภาพและมิตรภาพระหว่างประชาชน ชีวิตเปลี่ยนไป แต่พ่อเลี้ยงขนมปัง คนหาเลี้ยงครอบครัว ยังคงมีคุณค่าสูงสุด  พวกเขาถูกพาไปด้านหน้าพร้อมขนมปัง บรรดาผู้ที่กลับมาจากสงครามจะได้รับการต้อนรับด้วยขนมปัง ขนมปังถูกใช้เพื่อระลึกถึงผู้ที่ไม่มีวันกลับมา ทุกคนมีขนมปังของตัวเอง ทุกคนจดจำ รับรู้ และชื่นชมมันในแบบของตัวเอง แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น: ขนมปังคือชีวิต

ประโยชน์ของการกินขนมปังสำหรับมนุษย์ ` ในมาตุภูมิ ทัศนคติต่อขนมปังนั้นให้ความเคารพอย่างมากมาโดยตลอด หากขนมปังชิ้นหนึ่งหล่นลงพื้นโดยไม่ได้ตั้งใจ พวกเขาก็หยิบมันขึ้นมาทันทีและขออภัยโทษ - พวกเขาจูบมัน มีความเชื่อว่าเปลือกที่อบในวันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์ช่วยขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เธอถูกแขวนไว้บนเชือกจากเพดานกระท่อม นอกจากนี้เชื่อกันว่าสามารถรักษาโรคได้หลายอย่างหากบดลงในถ้วยน้ำมนต์แล้วรับประทาน

พิพิธภัณฑ์ขนมปังเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก  พิพิธภัณฑ์ขนมปังเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีคอลเล็กชันนิทรรศการที่มีเอกลักษณ์มากกว่า 14,000 ชิ้น ซึ่งช่วยให้เราสามารถแสดงชีวิตและวิถีชีวิตของบรรพบุรุษของเราผ่านการประดิษฐ์ขนมปังอันชาญฉลาด นิทรรศการแสดงประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์ขนมปัง พัฒนาการของการอบขนมปังในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตั้งแต่รากฐานจนถึงปัจจุบัน พิพิธภัณฑ์จัดแสดงตัวอย่างขนมอบต่างๆ ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน เครื่องมือ เครื่องใช้ จานอบ คอลเลกชันกาโลหะ ป้ายสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ ภาพวาด งานศิลปะประยุกต์ เอกสาร และคอลเลกชันหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหาร นิทรรศการนี้จำลองร้านค้าเล็กๆ แห่งหนึ่งซึ่งมีเตาอบแบบรัสเซียและอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการอบและขายขนมปัง พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังคงเป็นพิพิธภัณฑ์ขนมปังแห่งเดียวในรัสเซีย

 Tolmachev ติดตามนิรุกติศาสตร์ของคำว่า BREAD ถึง BREAD ของชาวสลาฟ: "... ประการแรกเมื่อนวดแป้งเขากล่าวว่ามีการสร้างเหวดังนั้น คำภาษารัสเซีย"ขนมปัง"...". ในความเป็นจริงความสัมพันธ์ระหว่างคำว่า BREAD และ BREAD นั้นค่อนข้างชัดเจน การคืนค่าลิงก์ระดับกลางก็เพียงพอแล้ว จำเป็นต้องจำข้อเท็จจริงเบื้องต้น: มนุษย์เริ่มกินข้าวเป็นเวลานานก่อนจะเรียนรู้การอบขนมปังจากเมล็ดพืชเหล่านั้น

 สิ่งแรกที่หญิงชราเรียกร้องจากปลาทองในเทพนิยาย” ปลาทอง-  ลูกสะใภ้ของพระราชาต้องอบขนมปังในเทพนิยาย "เจ้าหญิงกบ": กบเตรียมขนมปังที่พ่อของเธอ "กินเฉพาะวันอาทิตย์และวันหยุดเท่านั้น" ลูกสะใภ้อีกสองคน "ปรากฏว่า เป็นกุลีมูลี”;

 กษัตริย์ต้องการลิ้มรสขนมปังที่อบด้วยมือของลูกสะใภ้ใน "The Tale of the Frog and the Hero"; กบทำอาหารเก่งที่สุด ขนมปังที่ดีที่สุดโดยเทแป้งลงในชามนวด เทน้ำ ละลายสารละลาย เทลงในเตาเย็นแล้วปิดด้วยแดมเปอร์

ขนมปังเป็นอย่างไร งานก็เช่นกัน เขาดื่มเกลือและนอนบนขนมปังอย่ามองท้องฟ้าว่าไม่มีขนมปัง แต่ใต้ดินยังมีขนมปังอยู่อีกมาก

ขนมปังชิ้นแรกทำจากลูกโอ๊ก ธัญพืชถูกใช้เป็นอาหารครั้งแรกเมื่อประมาณ 15,000 ปีก่อนคริสตกาลในเอเชียกลาง ประมาณ 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ผู้คนเริ่มใช้โพแทสเซียมคาร์บอเนตและนมเปรี้ยวเพื่อทำขนมปังชิ้นแรก ประมาณ 2,600-3,000 ปีก่อนคริสตกาล ชาวอียิปต์เรียนรู้การใช้ยีสต์ทำขนมปัง ชาวกรีกเรียนรู้การทำขนมปังขอบคุณชาวอียิปต์ ชาวโรมันขอบคุณชาวกรีก ชาวโรมันปรับปรุงกระบวนการผลิตขนมปัง กระบวนการบดเมล็ดพืช และสร้างเตาอบใหม่ ในยุคกลาง เมืองในยุโรปเกือบทั้งหมดมีร้านเบเกอรี่ ในภาษารัสเซีย ขนมปังประเภทหลักคือขนมปังดำรสเปรี้ยว พวกเขายังอบตะแกรง (ร่อนแป้งผ่านตะแกรง) และขาวจากเซโมลินา แต่คนธรรมดาแทบจะไม่สามารถลิ้มรสขนมปัง "โบยาร์" ได้แม้แต่ในวันหยุด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ขนมปังมีค่าเท่ากับทองคำ โดยผสมสารปรุงแต่งผักทุกชนิดลงในแป้ง ตามการสำรวจสำมะโนประชากรในปี 1638 มีช่างฝีมือ 2,367 คนในมอสโก ซึ่งประกอบด้วยคนทำขนมปัง 52 คน ขนมปังขิงอบ 43 ชิ้น แพนเค้ก 7 ชิ้น ขนมปังตะแกรงอบ 12 ชิ้น ในช่วงปลายวันที่ 19 - ต้นวันที่ 20 เพรทเซล เบเกิล เบเกิลและโรลได้รับความนิยมในรัสเซีย

โรงเรียนมัธยมขั้นพื้นฐาน Duysekinsky

ร หัวหน้างาน: ครูโรงเรียนประถมศึกษา

Spitsyna Tatyana Gennadievna

ไม่ใช่เรื่องไร้ประโยชน์ที่ผู้คนตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงทุกวันนี้เรียกขนมปังประจำวันของพวกเขาว่าเป็นศาลเจ้าแห่งแรก คำพูดทอง เราไม่มีสิทธิ์ที่จะลืม: “ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง!” - ในสนาม ในบ้าน ในรัฐ!

วัตถุประสงค์ของการศึกษา: เรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญของขนมปังในชีวิตมนุษย์

วัตถุประสงค์การวิจัย: 1.ศึกษาประวัติความเป็นมาของขนมปัง 2. ค้นหาว่าทำไมขนมปังจึงเรียกว่าขนมปัง 3. รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับความหมายในตำนานของคำว่า "ขนมปัง" 4. ทำความเข้าใจและประเมินบทบาทของขนมปังในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติ 5. ค้นหาว่าขนมปังมาถึงโต๊ะของเราได้อย่างไร 6. สำรวจ คุณค่าทางโภชนาการขนมปัง 7 - จัดทำแบบสำรวจความคิดเห็นของนักเรียนในชั้นเรียน

สมมติฐานการวิจัย: หากเราพบว่าเหตุใดผู้ใหญ่จึงให้ความสำคัญกับขนมปังมาก เราจะปฏิบัติต่อขนมปังนั้นอย่างระมัดระวังมากขึ้น

ขนมปัง – อาหารประเภทที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด (ศักดิ์สิทธิ์) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ความอุดมสมบูรณ์ และความเป็นอยู่ที่ดีทางวัตถุ มันถูกมองว่าเป็นสิ่งมีชีวิตหรือแม้แต่รูปของเทพเจ้าเอง

ฉันจำขนมปังทหารขมได้

เป็นควินัวเกือบทั้งหมด

ในนั้น ในทุกเปลือกโลก ในทุกเศษขนมปัง

มีรสขมของความโชคร้ายของมนุษย์

และความโศกเศร้าก็มีผู้มาเยี่ยมเยียนบ่อยๆ

วันวัยเด็กของพวกเขาเต็มไปหมด

เราจำเรื่องนั้นได้ดีเป็นพิเศษ

ขนมปังอันขมขื่นแห่งสงครามก็เท่าเทียมกัน

• “ ขนมปังมีค่ายิ่งกว่าทองคำและเพชร”

เราถือขนมปังกับทองคำอย่างถูกต้อง แต่หากผู้คนพบทองคำในแหล่งสะสมในท้องถิ่น ตัวขนมปังเองก็จะไม่เกิด

หากต้องการปลูกข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ฤดูหนาว รถแทรกเตอร์จะเข้าไปในทุ่งในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน พวกเขาลากคันไถที่อยู่ข้างหลังซึ่งไถพรวนดิน

พวกเขายังไถพรวนดินเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

จากนั้นรถแทรกเตอร์ที่มีเครื่องหยอดเมล็ดจะออกไปในทุ่งนาและมีไถพรวนติดตามผู้หยอดเมล็ดไปตามพื้นดิน

เวลาผ่านไปเล็กน้อยและหน่อสีเขียวเล็ก ๆ ของขนมปังในอนาคตจะปรากฏขึ้นเหนือพื้นดิน

แต่ละก้านจะมีช่อดอกที่เต็มไปด้วยเมล็ดพืช

ตอนนี้การเก็บเกี่ยวสุกแล้ว การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น คนเก็บเกี่ยวออกไปในทุ่งนา

งอก

เมล็ดพันธุ์

หู

ขนมปัง

แป้ง

ข้าวโพด

แป้ง

หลังจากนั้นเมล็ดพืชจะถูกส่งไปยังลิฟต์ ลิฟต์เป็นสถานที่สำหรับเก็บเมล็ดพืช เมล็ดพืชจะถูกส่งไปยังโรงสีผ่านสายพานลำเลียง ที่นั่นแปรรูปเป็นแป้ง

จากลิฟต์แป้งจะถูกส่งไปยังร้านเบเกอรี่และโรงงานเพื่อใช้อบขนมอบต่างๆ

ขนมปังธรรมดามีสารอาหารเกือบทั้งหมดที่มนุษย์ต้องการ และที่สำคัญ ขนมปังมีคุณสมบัติที่หายากอย่างหนึ่ง - มันไม่เคยน่าเบื่อ ผู้คนไม่เคยเบื่อมัน

1. คุณกินขนมปังบ่อยแค่ไหน?

ทุกวัน

อย่ากินเลย.

2. คุณชอบขนมปังชนิดไหนมากที่สุด?

ข้าวสาลี

ข้าวสาลี-ไรย์

คุณไม่ชอบใครเลย

3. คุณรู้ไหมว่าขนมปังมีอะไรบ้าง?

รักษาด้วยความเอาใจใส่?

4. คุณมักจะกินขนมปังไม่เสร็จบ่อยไหม?

5. ครอบครัวของคุณขนมปังเหม็นอับไปอยู่ที่ไหน?

ทิ้งไป

เลี้ยงสัตว์เลี้ยง

การอบแห้งแครกเกอร์

ไม่มีอะไรเหม็นอับเหลืออยู่ในครอบครัวของคุณ ขนมปังเก่า

1.ดูแลขนมปังมันแพง

2. อย่าทิ้งชิ้นส่วนที่ยังไม่ได้กิน

3. อย่าทิ้งขนมปัง

4.ยืดอายุขนมปังเก่า

5. หยิบชิ้นส่วนที่ขว้างออกมามอบให้นก แต่อย่าทิ้งไว้บนพื้น บนพื้น เพื่อไม่ให้แรงงานมนุษย์เหยียบย่ำลงโคลน

รายชื่อวรรณกรรมที่ใช้แล้ว

http://goodrecept.ru/?m=nots&id=DA5B433600 ดีเลย สูตรอาหาร - ขนมปังทุกอย่างคือหัวหน้า

http://nnm.ru/blogs/paradoksik/hleba_istoriya/#comment_12089677ขนมปัง. เรื่องราว

http://www.prohleb.ru/index.php?page=17 ประวัติความเป็นมาของการสร้างขนมปัง

พจนานุกรมของ Ozhegov

AI. คอฟตูเนนโก แอล.ยา. Podyablonskaya L. ขนมปังบนโต๊ะอาหาร

อัลมาซอฟ B.A. ขนมปังของเรา [ข้อความ]: หนังสือวิทยาศาสตร์และศิลปะ / รูปที่ และได้รับการออกแบบ

ด. พลักษิณา. – ล.: เดช. สว่าง., 1985. – 207 น., ป่วย.

http://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html ขนมปังแห่งสันติภาพและสงคราม

http://www.hlebushek.info/posl.php สุภาษิตที่มีชื่อเสียงและน่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับขนมปัง