แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

คุณรู้ไหมว่ามีเด็กบางคนเลือกส่วนผสมทั้งหมดจากซุป จัดจานอย่างระมัดระวังตามขอบแล้วกิน เช่น มันฝรั่งและน้ำซุปเท่านั้น และปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ที่ต้มอย่างเด็ดขาด ซุปเบา ๆ ที่มีลูกชิ้นและ "ใยแมงมุม" สามารถดึงดูดเด็ก (และผู้ใหญ่) ได้ และอย่าลืมตั้งชื่อซุปให้น่าสนใจเพื่อกระตุ้นความสนใจ “ใยแมงมุม” เท่านั้นเอง! เสริมการเสิร์ฟด้วยเรื่องราวที่น่าตื่นเต้น และคนที่ไม่เต็มใจของคุณก็จะยินดีกินส่วนหนึ่งของมื้อแรก

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- เนื้อสับ – 200 กรัม
- น้ำ – 1.5 ลิตร;
- มันฝรั่งอ่อน – 300 กรัม
- หัวหอม– 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เครื่องเทศเกลือ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตอนนี้ สูตรละเอียดกับภาพซุปลูกชิ้นวุ้นเส้น



เรารวบรวมชุดส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมซุปพร้อมลูกชิ้นและบะหมี่




ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือเป็นชิ้นยาว ๆ ปอกหัวหอมและแครอทแล้วผ่าครึ่ง (ครึ่งหนึ่งจะใช้สำหรับทอด) ใส่มันฝรั่ง หัวหอมครึ่งหัว และแครอท 1 หัวลงในน้ำเดือดแล้วปรุงน้ำซุป










ในระหว่างนี้คุณต้องทำลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้เติมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับคุณสามารถเพิ่มไข่แดงและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นจึงสร้างลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน




ใส่ลูกชิ้นลงในน้ำซุป เรายังเติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ขจัดโฟมที่ปรากฏด้วยช้อนมีรูเพื่อให้น้ำซุปสะอาดและโปร่งใส อย่างไรก็ตามซุปนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับบะหมี่เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย




มันฝรั่งและลูกชิ้นจะสุกเกือบพร้อมกัน คุณสามารถลิ้มรสความพร้อมของซุปด้วยบะหมี่และลูกชิ้น










จากนั้นสับแครอทและหัวหอมที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วผัดในน้ำมัน




เราเพิ่มเนื้อย่างลงในซุปด้วยลูกชิ้น มันจะเปลี่ยนสีทันที








สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มเว็บ เหล่านี้ พาสต้าเนื้อบางและนุ่มมาก ปรุงได้ภายในไม่กี่นาที ดังนั้นคุณจึงต้องโยนมันลงในซุปในตอนท้ายสุด 2 นาทีก่อนปิดเครื่อง




ซุปลูกชิ้นและบะหมี่พร้อมแล้ว! เสิร์ฟซุปร้อน สามารถเลือกด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรและชิ้นส่วน

มีปริมาณมาก สูตรอาหารที่น่าสนใจหลักสูตรแรก แต่บางครั้งคุณก็ไม่อยากทำอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีนี้คุณควรปรุงซุปด้วยลูกชิ้นและบะหมี่ตั้งแต่วัยเด็ก

ส่วนผสม: ผสม 320 กรัม เนื้อสับ(หมู+ไก่) มันฝรั่ง 3 หัว หัวหอม 80 ก วุ้นเส้นขนาดเล็กเนยหนึ่งชิ้น ไข่โต๊ะ แครอทขนาดกลาง ซุปเครื่องเทศผสมเล็กน้อย เกลือป่น

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมการทอดจากผักสับ (หัวหอม, แครอท) รสชาติดีที่สุดกับเนยละลายหรือเนยใส ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วจึงแครอทขูด
2. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นแท่ง
3. เนื้อสับผสมกับเนื้อย่างและเค็ม ลูกบอลขนาดเล็กถูกหล่อขึ้นมาจากมัน
4. น้ำในกระทะใส่เกลือและเติมเครื่องปรุงรสที่เลือกลงไป มันฝรั่งปรุงสุกในของเหลวนี้จนนิ่ม
5. ถัดไปเพิ่มการทอด คุณยังสามารถใช้ใบกระวานได้
6. ลูกชิ้นสับใส่ลงไปในน้ำซุป จำเป็นต้องเอาโฟมที่ปรากฏออกจากพื้นผิว
7. จากนั้นจึงเทวุ้นเส้นลงในกระทะ

ก่อนจานจะพร้อมประมาณสองสามนาที ให้เทไข่ที่ตีแล้วลงไป

พร้อมไก่สับและน้ำซุป

ส่วนผสม: แครอทเส้นใหญ่, วุ้นเส้นใยแมงมุม 2 ช้อนใหญ่, 340 กรัม ไก่สับ, 2 ลิตร น้ำซุปไก่, เกลือละเอียด, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, เครื่องเทศ, วางมะเขือเทศช้อนใหญ่, 180 กรัม แชมปิญองดิบ, 2 หัวหอม.

1. บน น้ำมันพืชการทอดเตรียมจากชิ้นเห็ดหัวหอมสับ (1 ชิ้น) และแครอท เตรียมส่วนผสมจนกระทั่งของเหลวส่วนเกินระเหยไป จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในส่วนผสม ส่วนผสมเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที
2. หัวหอมที่เหลือสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ ลูกบอลจิ๋วถูกรีดออกจากมวลเค็ม
3. น้ำซุปถูกนำไปต้มโดยใส่มันฝรั่งแท่งลงไปแล้วนำไปปรุงให้สุกครึ่งหนึ่ง
4. การเตรียมเนื้อสัตว์จะถูกแช่ในซุปในอนาคต เมื่อลูกชิ้นลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถใส่เกลือลงในขนมและเติมเครื่องปรุงรสได้
5. สุดท้ายก็ใส่วุ้นเส้นลงไปทอดในกระทะ

ยังคงปรุงซุปต่อไปอีก 3-4 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วควรวางจานไว้

สูตรทีละขั้นตอนกับซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม: เนื้อสับ 360 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท, ไข่โต๊ะ, สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง, วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือแกงเล็กน้อยและน้ำตาลทราย ใบกระวานแก้ว 1-3 กลีบกระเทียม

1. ถึง เนื้อดินเพิ่มหัวหอมขูดละเอียดและกระเทียมบดเพื่อลิ้มรส
2. ผสมไข่และเกลือที่ตีเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดด้วย ส่วนผสมเข้ากันดี ลูกบอลถูกกลิ้งออกจากมวล
3. ลูกชิ้นแช่ในน้ำเค็มเดือดพร้อมใบกระวานแล้วปรุงประมาณ 6-7 นาที คุณต้องถอดโฟมออก
4. หัวหอมและแครอทที่เหลือทอด จากนั้นจึงเคี่ยวสักสองสามนาทีบนเตาพร้อมกับวางมะเขือเทศและน้ำตาล
5. เนื้อหาของกระทะจะถูกถ่ายโอนไปยังซุป

เคี่ยวต่อจนสุกด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ส่วนประกอบ : 270 ก หมูสับ, หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, แครอทขนาดใหญ่, หัวหอมสีขาว, ผักชีลาว 1 พวง, น้ำกรอง 1.5 ลิตร, เกลือแกงตามชอบ, สมุนไพรหอม วิธีการปรุงซุปลูกชิ้นใน “กระทะอัจฉริยะ” มีรายละเอียดอธิบายไว้ด้านล่างนี้

1. หมูสับโรยเกลือโรยด้วยสมุนไพรหอม เพื่อให้รสชาติของส่วนผสมสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณต้องเทผักชีลาวสับละเอียดลงไป มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งรีดเป็นลูกบอล
2. แครอทถูกตัดเป็นชิ้น หากผักมีรสหวานมาก คุณสามารถลดปริมาณผักลงในจานได้
3. มันฝรั่งจะต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาว
4. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกใส่ลงในชามของอุปกรณ์ พวกเขาเต็มไปด้วยน้ำจากด้านบน
6. จานนี้จัดทำขึ้นในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับซุป จะใช้เวลาตั้งแต่ 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์

หากคุณต้องการซุปที่เข้มข้นและมีไขมันมากขึ้น สิ่งแรกที่คุณสามารถทำได้คือทอดหัวหอมและแครอท เนยในโหมดการอบ

ลูกชิ้นไก่งวงและซุปบะหมี่ไข่

ส่วนผสม: ไก่งวงสับเตรียมไว้ 420 กรัม, บะหมี่ไข่ 120 กรัม, หัวหอม, กานพลูกระเทียม, แครอท, หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว, หวานชิ้นเล็ก พริกหยวก,ไข่โต๊ะ,เกลือแกง,สมุนไพรอิตาเลี่ยน

1. ใส่กระเทียมบด ไข่ที่ตีเล็กน้อย เกลือ และสมุนไพรอิตาลีลงในเนื้อสับ ลูกบอลที่แข็งแกร่งขนาดเล็กนั้นถูกหล่อขึ้นรูปจากมวลที่เกิดขึ้น
2. ลูกชิ้นแช่อยู่ในน้ำเค็มเดือดพร้อมกับมันฝรั่งทอด ต้องปรุงเป็นเวลา 12-14 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. ผักสับด้วยวิธีที่สะดวกแล้วผัดให้เข้ากันในกระทะที่โรยด้วยน้ำมันกลั่น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 8-9 นาที สะดวกที่สุดในการตัดแครอทและพริกเป็นก้อนและหัวหอมเป็นก้อน
4. เนื้อหาของกระทะจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะ ไปที่นั่นด้วย บะหมี่ไข่- คุณต้องปรุงซุปต่ออีก 5-6 นาที

สูตรซุปลูกชิ้น

30 นาที

50 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

ซุปลูกชิ้นคลาสสิก

เครื่องใช้ในครัว:กระทะขนาด 3 ลิตร, เครื่องขูด, เขียง, มีด, เครื่องบดเนื้อ

สินค้า

ฉันไม่ค่อยซื้อเนื้อสับเพราะไม่แน่ใจคุณภาพ มันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ ถ้าอย่างนั้นฉันก็รู้แน่ชัดว่ามันประกอบด้วยอะไร ตัวเลือกที่เหมาะเป็นเนื้อสับที่ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็นำรสชาติและคุณสมบัติเฉพาะตัวมาผสมผสานกัน

1. เนื้อไก่จะยึดเนื้อสับไว้ด้วยกันอย่างดีและป้องกันไม่ให้เนื้อแตกระหว่างปรุง
2. เนื้อหมูแม้กระทั่งเนื้อก็มีปริมาณไขมันสูง แต่ลูกชิ้นที่เติมเข้าไปจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม
3. เนื้อลูกวัวค่อนข้างแข็งแต่ดีต่อสุขภาพ

เนื้อสับผสมไม่เหมาะสำหรับทุกคน เหมาะสำหรับเด็ก คนป่วย หรือผู้สูงอายุ และผู้ที่กำลังลดน้ำหนักในการประกอบอาหาร
เลือกเนื้อสด. ดีกว่า - จากผู้ขายที่คุ้นเคยในตลาด การหมุนเวียนของเนื้อสัตว์นั้นเร็วกว่าในร้าน และความเสี่ยงในการซื้อผลิตภัณฑ์เก่าก็น้อยกว่า เนื้อควรจะเป็น:

• ฉ่ำ;
• มันเงาไม่หมองคล้ำ
• มีกลิ่นหอมไม่ฉุน
• จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ใส่ใจกับความแตกต่างโดยรอบ: ความเรียบร้อยของผู้ขาย, ความสะอาดของเคาน์เตอร์, การไม่มีแมลง

เวลาในการส่งสินค้าถึงบ้านก็มีบทบาทเช่นกัน คุณไม่ควรไปช้อปปิ้งโดยมีชิ้นเนื้ออยู่ในกระเป๋า หลังจากซื้อแล้วแนะนำให้กลับบ้านทันที

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สำคัญ!
ใส่ลูกชิ้นดิบและบะหมี่ลงในน้ำซุปเดือดเท่านั้นและคนทันที

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอพบว่าซุปค่อนข้างข้น หากไม่ชอบให้เพิ่มปริมาณน้ำ

คุณรู้หรือไม่?โปรดทราบ: พาสต้าในซุปจะพองตัวเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นข้าวต้ม ต้มทันทีก่อนใช้งาน

หากคุณกำลังเตรียมการล่วงหน้าควรปรุงอาหารจะดีกว่า มันจะเป็นอาหารมากขึ้น ซุปผักพร้อมลูกชิ้นและดอกกะหล่ำ บวบ มะเขือเทศ และถั่วลันเตา

ซุปกับลูกชิ้นและบะหมี่โฮมเมด

ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มเตรียมบะหมี่ก่อน การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

1. ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือจนส่วนผสมมีรสเค็มเพียงพอ ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้จนกระทั่งคุณนวดแป้งให้แข็ง ม้วนออกมาบางมากแล้วตัดเป็นเส้น หากคุณมีเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวจะดียิ่งขึ้น มันจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก
2. ในขณะที่คุณเตรียมซุป ให้วางบะหมี่ไว้บนพื้นผิวที่สะอาด แห้ง และมีแป้งเล็กน้อย
3. ซุปก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นจัดทำขึ้นคล้ายกับซุปก๋วยเตี๋ยว มีเพียงเส้นบะหมี่เท่านั้นที่ต้องปรุงนานขึ้นอีกเล็กน้อย

คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อสับและปรุงอาหารบางอย่างที่ผิดปกติได้ แต่ก็อร่อยไม่น้อย

วิธีเร่งการปรุงอาหาร

1. ซื้อเนื้อสับสำเร็จรูป (แต่พิสูจน์แล้ว!)
2. ทำบะหมี่ทำเองล่วงหน้า.
3. ปรุงมัน

ซุปด้วยความประหลาดใจ

เด็กๆ จะดีใจมากถ้าเจอลูกชิ้นด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- และคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติม เปิดตู้เย็นแล้วมองเข้าไปด้านใน คุณสามารถยัดไส้ลูกชิ้นด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: ชีส, แฮม, ไส้กรอกนม, ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด เคเปอร์ มะกอก ไข่ต้ม หรือแครอท...

วิธีการตกแต่ง

1. โดย สูตรคลาสสิกซุปก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นโรยด้วยสมุนไพร
2. และคุณขูดมันบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด ชีสแข็ง- มันจะละลายลงในซุปร้อนๆ ทันที และเพิ่มรสชาติที่ฉุนลงไป
3. วาดลวดลายที่ซับซ้อนด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ แล้วโรยด้วยพริกไทย
4. ตกแต่งซุปข้นด้วยไข่ต้มหรือแครอทสับ
5. ทำซุปด้วยรังพาสต้า เพื่อจุดประสงค์นี้จึงจำหน่ายบะหมี่เส้นยาวที่บิดเกลียวเป็นพิเศษ แต่คุณไม่สามารถผสมมันได้ ดังนั้นวุ้นเส้นดังกล่าวจึงถูกวางไว้ลำดับสุดท้าย และทุกอย่างจะถูกปรุงด้วยไฟอ่อนมาก ซุปที่มีรังพาสต้าควรมีความโปร่งใสเพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจน ฉันแนะนำให้เพิ่มหัวหอมเฉพาะกับเนื้อสับแล้วหั่นแครอทเป็นก้อน
6. เสิร์ฟซุปในแก้วสีสันสดใสขนาดใหญ่และกว้าง สิ่งนี้จะทำให้เด็ก ๆ สนใจอีกครั้ง
7. โรยด้วยแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบ คุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ โดยเฉพาะถ้ามีขนมปังเมื่อวานเหลืออยู่ในบ้าน เพียงหั่นเป็นก้อนหรือแท่งแล้วทอดในน้ำมันพืช อย่าลืมเอาไขมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ โดยวางขนมปังกรอบเป็นชั้นเดียวจนเย็นสนิท หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยกระเทียมได้

คุณสามารถจินตนาการเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้อย่างไม่สิ้นสุด คุณมีเคล็ดลับซุปลูกชิ้นอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเองหรือไม่? คุณจะล่อลวงเด็กได้อย่างไร? แบ่งปันกับเราในความคิดเห็น

ซุปวุ้นเส้นกับลูกชิ้นเป็นพื้นฐานของเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การใช้อาหารจานนี้อาหารของคุณจะมีความสมดุลอยู่เสมอและที่สำคัญที่สุดคือคุณจะไม่รู้สึกหิว

ถึงผู้ชื่นชอบความนุ่มทุกท่าน เนื้อฉ่ำจานจะเป็นไปตามรสนิยมของคุณ! ซุปเนื้อหรือ ลูกชิ้นไก่กับวุ้นเส้น - อร่อยเสมอมีกลิ่นหอมมากและน่าพึงพอใจไม่น้อย! อย่างไรก็ตามการเตรียมมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องใช้ความพยายามเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ! จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับงานฉลองได้

ซุปที่นำเสนอเป็นอาหารจานแรกที่มีรสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจ หากคุณปรุงในหม้อหุงช้า คุณจะประทับใจกับเครื่องใช้ในครัวนี้! ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่มีใครสังเกตเห็นและง่ายดาย! คุณเพียงแค่ต้องตุนสิ่งที่คุณต้องการ เตรียมอาหาร ใส่ลงในชาม และตั้งค่าโหมดที่ต้องการ! ในบทความนี้คุณสามารถดูและทำซ้ำวิธีการเตรียมอาหารโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู

เคล็ดลับของแม่ครัว: เพื่อลิ้มรส ลูกชิ้นสำเร็จรูปไม่ทำให้คุณและคนที่คุณรักผิดหวัง - ทำเนื้อสับด้วยตัวเองและจากที่มาก เนื้อสด- และเป็นเช่นนั้น ลูกชิ้นกลับกลายเป็นว่าฉ่ำ - เติมไขมันได้ตามใจชอบ ในกรณีของไก่ นี่อาจเป็นผิวหนังก็ได้

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น - 15 พันธุ์

ซุปได้ชื่อมาจากส่วนผสมของน้ำซุปปรุงกับเนื้อไก่และลูกชิ้นไก่งวง

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2-3 ลิตร
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• บะหมี่ - 100 กรัม
• ลูกชิ้นไก่งวง - 0.3 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่มและนำออกจากน้ำซุป เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

สับผักแบบสุ่มแล้วทอดในกระทะเพื่อปรุงรสซุป

คุณสามารถเตรียมลูกชิ้นไก่งวงได้ด้วยตัวเองตามตัวอย่างข้างต้นหรือจะซื้อแบบสำเร็จรูปที่ร้านก็ได้

ประกอบซุป: ใส่ใบกระวาน ผักทอด และลูกชิ้นลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ถัดมาเป็นเส้นบะหมี่ซึ่งใช้เวลาปรุงประมาณ 3 นาที

โยนผักใบเขียวและเนื้อสัตว์ปีกลงในซุปแล้วปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

สานต่อกลุ่มซุปด้วยบะหมี่และลูกชิ้น สูตรบัลแกเรีย- ทำไมต้องเป็นบัลแกเรียคุณจะเข้าใจหลังจากอ่านการเตรียมการ!

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 2 ลิตร
• วุ้นเส้น - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล
• ลูกชิ้นเนื้อ - 20 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
• พริกร้อน - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• ผักชีสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นส่วนประกอบผักทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช น้ำมันควรครอบคลุมทั่วทั้งการทอด แต่เพื่อไม่ให้ลอยอยู่ในนั้น ในตอนท้ายของสตูว์ใส่มะเขือเทศ 40 กรัมคนให้เข้ากันเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 5 นาที

จุ่มผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปเดือดแล้วเติมเกลือ

ใส่ลูกชิ้นลงไปหลังจากทอดแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

เราแนะนำวุ้นเส้นเมื่อสิ้นสุดกระบวนการทางเทคโนโลยี ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม พร้อมด้วยผักชีสับ

น้ำซุปอร่อยมากเผ็ดเล็กน้อยมีรสพริกหยวกชัดเจน

อาหารจานร้อนจานแรกจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 30 นาที ดังนั้นให้จดไว้ในกลุ่มสูตรอาหารว่า “เปิด” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว».

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• เนื้อสับ - 0.3 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง
• กระเทียม - 1 ฟัน
• วุ้นเส้น - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขั้นแรก หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน

เตรียมซุปทันทีในกระทะ เทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป

เมื่อหัวหอมเป็นสีทองเล็กน้อย ให้ใส่แครอทลงไป

หลังจากผ่านไปสองนาที ให้เติมน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ เรารอให้น้ำเดือด

โยนมันฝรั่งก้อนลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที

ในขณะที่หัวกำลังปรุงอาหารให้ผสมเนื้อสับลงไป ตีไข่ใส่เกลือและผสม เราสร้างลูกชิ้นจากมวลหนาแน่นแล้วโยนมันลงในซุปทีละลูกดังในวิดีโอ

เมื่อลูกชิ้นทั้งหมดลงในกระทะ หลังจากผ่านไปสองนาที ให้ใส่วุ้นเส้น สมุนไพร และเกลือลงไป ต้มซุปอีกสองสามนาที น่าทาน!

คุณจะต้องปรับแต่งจานเล็กน้อยเนื่องจากเทคโนโลยีบอกเป็นนัย การผลิตด้วยตนเองก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปที่ได้จะได้รับการชื่นชมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สำหรับบะหมี่:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นมอุ่น - 50 มล.

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

มาเตรียมเส้นบะหมี่กัน: ผสมไข่กับนม ไข่ แล้วทำ แป้งหนาแน่น- บนโต๊ะที่โรยแป้งแล้ว แผ่เค้กกลมขนาดใหญ่ออกมา หั่นเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วน โรยแป้งแต่ละม้วนให้ทั่วแล้วหั่นเป็นเส้นแนวตั้งด้วยมีดคมๆ แป้งแป้งที่บดแล้วอีกครั้งแล้วปล่อยให้แห้งเพื่อให้ริบบิ้นแยกออกจากกัน

เราทำลูกชิ้นจากเนื้อสับ หัวหอม ไข่ เกลือและพริกไทย เคลือบแต่ละอันด้วยแป้งแล้วพักไว้

ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะ

เมื่อน้ำซุปในกระทะเดือด ให้ใส่ลูกชิ้น ลูกชิ้น และบะหมี่ลงไปทีละอย่าง ปรุงซุปต่อไปอีก 8-10 นาที

อธิบายวิธีการเตรียมแบบหนา ซุปเนื้อกับสัตว์ปีกสับและบด หลักสูตรแรกแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• มันบด - 195 กรัม
• มันฝรั่ง - 425 กรัม
• แครอท - 260 กรัม
• แครอท - 260 กรัม
• หัวหอม - 175 กรัม
• สัตว์ปีกสับ - 325 กรัม
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างถั่ว. เติมน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณห้าสิบนาที หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน ปอกแครอทและขูดหยาบ นำเปลือกออกจากหัวหอมสีขาวแล้วสับให้ละเอียด

ใส่เนื้อสัตว์ปีกสับและถั่วเขียวลงในกระทะ เติมน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบหกนาทีหลังจากที่เนื้อหาในกระทะเดือดโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มแครอท หัวหอม และมันฝรั่ง ปรุงต่ออีกสิบสองนาที ตอนนี้เติมเกลือ ปรุงรสด้วยสดหรือ สมุนไพรแห้ง- ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบถึงยี่สิบนาที ซุปอร่อยชงเล็กน้อย

จานนี้มีชื่อเนื่องจากมีส่วนประกอบที่น่าสนใจอย่างหนึ่งนั่นคือเส้นก๋วยเตี๋ยวจีน มาลองกัน!

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปหรือน้ำ - 2.5 ลิตร
• เส้นหมี่- 150 กรัม.
• ลูกชิ้นจาก เนื้อไก่- 15 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง - 1 หยิก

การตระเตรียม:

เราใส่น้ำลงไปต้มพร้อมกับใบกระวานและเกลือ

บดผักบนเครื่องขูด

เราทำลูกชิ้นเองหรือซื้อมา สำหรับอาหารจานเบาควรเลือกเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อเกมจะดีกว่า

เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่ผัก ลูกชิ้น และหลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่บะหมี่ ใบโหระพา และกระเทียมสับ

ปล่อยให้ซุปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที มันน่าสนใจและแปลกมาก!

เตรียมซุปให้เร็วที่สุดเนื่องจากสูตรไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า การรักษาความร้อนหัวหอมและแครอท ที่นี่ผักจะดิบลงในกระทะ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• เนื้อลูกวัว - 150 กรัม
• หมู - 200 กรัม
• บะหมี่เส้นเล็ก - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มน้ำ 2 ลิตร ใส่หัวหอมสับ แครอท และมันฝรั่งลงในกระทะ

เพิ่มแป้ง ไข่ และเกลือลงในเนื้อและหัวหอมที่บิดในเครื่องบดเนื้อ ผสมมวล จากเนื้อสับเราสร้างลูกบอลขนาดเล็กและหนาแน่น

ใส่ลูกชิ้นลงในผักที่กำลังเดือด และหลังจากผ่านไปห้านาทีก็ใส่บะหมี่ลงไป

ปรุงซุปต่อไปอีกสองถึงสามนาทีแล้วใส่สมุนไพรสับ จานพร้อมและจะอร่อยเป็นพิเศษกับครีมเปรี้ยว!

ในซุปที่สวยงามนี้กลิ่นหอมของเนื้อไก่จะช่วยเสริมกลิ่นของสตูว์ที่ผสมผสานกัน ผักง่ายๆและความเขียวขจี

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ไก่สับ - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ผักลงในกระทะพร้อมเติม น้ำมันดอกทานตะวันและทอดจนเป็นสีทอง

สับมันฝรั่งเป็นก้อน

เราสร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ

สับพริกไทยเป็นก้อนแล้วผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เพิ่มลูกชิ้นลงในกระทะด้วยน้ำเดือด 1.5 ลิตร เมื่อลูกชิ้นลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้ใส่มันฝรั่งลงไปทอด

เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่วุ้นเส้น พริกหยวก และสมุนไพรลงไป เราใส่เกลือและพริกไทยทุกอย่าง

ไม่กี่นาทีซุปก็พร้อม!

มาเตรียมสูตรด่วนอีกสูตรกัน ซุปที่มีลูกชิ้นขี้เกียจมีรสชาติไม่แตกต่างจากซุปและปรุงเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ฟัน
• หมูสับและเนื้อ – 200 กรัม
• วุ้นเส้นใยแมงมุม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราแปรรูปผักทั้งหมด: หั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งมันฝรั่งเป็นก้อนเรียบร้อยแล้วสับกระเทียมให้ละเอียด

เทน้ำมันลงในกระทะที่จะปรุงซุปใส่หัวหอมและหลังจากผ่านไป 5 นาที - แครอท ปรุงจนแครอทนิ่ม

เพิ่มเนื้อสับลงในผักคลุกเคล้าและทอดจนสีของมวลเนื้อเปลี่ยนไป ในตอนท้ายของการตุ๋น ให้เติมเกลือและพริกไทย

เราเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำร้อนสองลิตร เกลือทุกอย่างแล้วรอให้เดือด

ลูกชิ้นขี้เกียจใช้เวลาประมาณ 7 นาทีในการปรุงอาหาร

เมื่อเวลาผ่านไป ก็ถึงคราวของมันฝรั่ง เพิ่มผักและปรุงด้วยส่วนผสมที่เหลือเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มพาสต้าใยแมงมุมสองนาทีก่อนที่จะพร้อม เราตกแต่งซุปด้วยสมุนไพร

สูตรซุปได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับอาหารสำหรับเด็ก น้ำซุปไขมันต่ำและเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพจะเสริมสร้างร่างกายของเด็กด้วยเส้นใยและโปรตีนที่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2-2.5 ลิตร
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราแยกอกไก่ออกเป็นเนื้อและกระดูก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับลูกชิ้นสับ วางกระดูกลงในกระทะที่มีน้ำอยู่บนน้ำซุปแล้วตั้งไฟให้สุก

เราตัดผักใบเขียวบดเนื้อสัตว์ปีกเป็นเนื้อสับ ผสมส่วนผสมแล้วเติมเกลือหนึ่งในสามของช้อนชา ม้วนส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เด็กกัด

สับหัวหอมหนึ่งลูกและแครอทสามลูกอย่างประณีต ผัดผักในกระทะ

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขณะเดียวกันกระดูก อกไก่สุกแล้วน้ำซุปก็พร้อม

โยนหัวหอม แครอท และมันฝรั่งลงในกระทะ เรารอให้น้ำซุปเดือด

เมื่อน้ำซุปเดือดและมันฝรั่งสุกจนเกือบสุก ให้ใส่ลูกชิ้นลงไปแล้วตั้งไฟประมาณ 15 นาที

ปอกกระเทียม บีบลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน หากต้องการก็สามารถทำอาหารด้วยวุ้นเส้นได้

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมตามปกติที่จำเป็นในการทำซุป กุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารจานนี้คือการทำลูกชิ้นอย่างเหมาะสมและการผสมผสานของผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• วุ้นเส้น “ใยแมงมุม” - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 หัวผักกาด
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีลาวเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• สำหรับลูกชิ้น:
• เนื้อสับ - 0.3 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 หัวผักกาด
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ชิป

การตระเตรียม:

เทน้ำสองลิตรลงในกระทะแล้วตั้งเตาให้ร้อนสูงสุด

หั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วปรุงบนเตาที่สองในกระทะจนนุ่ม

เกลือเนื้อสับที่ละลายแล้วใส่หัวหอมขูดหนึ่งอัน เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นเล็กน้อย และไข่ไก่ ผสมมวล

เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้เติมเกลือลงในน้ำซุปและปรุงรสด้วยใบกระวาน เรายังใส่หัวหอมทอดและแครอทไว้ที่นี่ด้วย

เราทำให้มือเปียกและสร้างเนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการไม่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 2 ซม.

วางลูกชิ้นแต่ละลูกในน้ำเดือด ปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 5 นาที

ตามด้วยลูกชิ้น ใส่วุ้นเส้นบางๆ และสมุนไพรสับลงในกระทะ

หลังจากผ่านไป 10 นาทีจานก็พร้อม เสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยว

ด้วยอุตสาหกรรมครัวที่เป็นนวัตกรรมใหม่ การทำอาหารจึงง่ายขึ้นมาก ต่อไปในสูตรเราจะเตรียมซุปด้วยบะหมี่และลูกชิ้นในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยลดความยุ่งยากได้อย่างมาก กระบวนการการเตรียมการ เตรียมซุปในชามขนาดห้าลิตร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 100-150 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เทน้ำมันลงในเมนูหลายเมนู กดปุ่ม "ทอด" แล้วปิดฝา

สับแครอทและสับหัวหอม

เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ผักลงในชาม เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที แล้วเติมมะเขือเทศบด 20 กรัม

ขณะเดียวกันโปรแกรม “ทอด” สิ้นสุดลง และผักก็พร้อมรับประทาน

ใส่มันฝรั่งสับลงในชาม

เอาล่ะ เนื้อสับพร้อมและใช้ช้อนไอศกรีมแบบพิเศษวางลูกชิ้นไว้บนมันฝรั่ง

โยนเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้า

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำ 1.5-2 ลิตร ขึ้นอยู่กับความจุของเครื่องใช้ในครัวเรือน

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดถูกประกอบเข้าด้วยกัน ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 35 นาที

สองนาทีก่อนที่จะพร้อม เทวุ้นเส้นลงในชาม

หลายๆคนได้ลองแล้ว ซุปชีสและไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหาร แม้ว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ ในกรณีนี้ multicooker จะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก ซุปชีส- ตามสูตรนี้แล้วจะได้รวยและฟิน- ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว!

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ชีสแปรรูป- 3 ชิ้น
• ลูกชิ้น - 20 ชิ้น
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช เครื่องเทศ เกลือ ไม่ใช่สำหรับทุกคน

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ปอกแครอทขูดบนกระต่ายขูดรูใหญ่ใส่หัวหอมแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นตั้งกระทะพักไว้

เปิดหม้อหุงข้าว ใส่ผักทอดและลูกชิ้นลงไป ใส่เครื่องเทศแล้วเทน้ำลงไปจนได้เครื่องหมาย เตรียมอาหารในโหมด "ซุป"

เคล็ดลับของพ่อครัว: คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับซุปได้ - มันมีสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอยู่แล้วซึ่งจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับซุป

ขูดชีสและเพิ่มลงในซุปสิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปชีสในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! คุณสามารถปล่อยให้มันนั่งในโหมด "อุ่น" อีกยี่สิบนาทีแล้วเทลงในชามซุป! นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรได้อีกด้วย ไข่ต้มหรือเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและครีมเปรี้ยว ไม่ว่าในกรณีใดครอบครัวของคุณจะพอใจกับซุปที่มีกลิ่นหอมเช่นนี้!

ซุปมีรสชาติที่น่าดึงดูดมากเนื่องจากมีน้ำสลัดครีม แนะนำให้ใช้ครีมแทนในสูตร

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• หมูสับและเนื้อ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 10% - 200 มล.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้ววางลงในน้ำเดือด

ในขณะที่หัวกำลังเดือดให้ทำน้ำสลัด: สับหัวหอมอย่างประณีต, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ในกระทะ ทอดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นจึงใส่แครอทลงไป

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดและน้ำสลัดกำลังทอดให้ทำลูกชิ้น: เกลือเนื้อสับแล้วปั้นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ด้วยฝ่ามือที่ชุบน้ำหมาด ๆ

เพิ่มส่วนผสมการทอดลงในมันฝรั่งกึ่งสุกแล้วใส่ลูกชิ้น ปรุงซุปเป็นเวลาห้าถึงสิบนาทีจนกระทั่งลูกชิ้นลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวหรือบะหมี่เล็กน้อยลงในซุปเพื่อความอิ่ม

ก่อนจานจะพร้อมห้านาที ให้เติมเกลือ เทครีมลงไป ปล่อยให้เดือดแล้วปิดไฟ

ซุปพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเทลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด!

สูตรทำหนา ซุปมันฝรั่งในภาษาโปแลนด์ ชีสขูดเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.4 ลิตร
• วุ้นเส้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ลูกชิ้น - 10-15 ชิ้น
• ชีสขูด - 70-100 กรัม

การตระเตรียม:

ในกระทะก้นหนาเหล็กหล่อ (2 ลิตร) ทอดวุ้นเส้นในน้ำมันพืช เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้เทน้ำร้อนลงไป เพิ่มเกลือและวางกระทะบนไฟอ่อน

เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือด ให้ใส่ลูกชิ้นลงไป ปรุงจนเนื้อสุกเต็มที่

เมื่อเสิร์ฟซุปโปแลนด์ ให้โรยแต่ละมื้อในชามด้วยเฟต้าชีสขูด (หนึ่งช้อนต่อมื้อ)

น้ำซุปด้วย ลูกชิ้นถือได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดอย่างถูกต้อง อาหารกลางวันของครอบครัว- เตรียมง่ายๆ เซ็ตตัวได้เลย สินค้าที่มีจำหน่ายและรสชาติเข้มข้นทำให้เป็นเมนูโปรดของหลายๆ โต๊ะ สำหรับแม่บ้านที่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นน้อยสูตรนี้คงมีประโยชน์ ผู้ที่มีลูกเล็กควรเตรียมน้ำซุปนี้ไว้อย่างแน่นอน แม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบอาหารจานแรกก็ยังชอบกินซุปกับลูกชิ้น และด้วยความจริงที่ว่าซุปนี้ไม่ได้ปรุงด้วยความอิ่มตัว น้ำซุปเนื้อเช่นเดียวกับซุปอื่นๆ มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;
• วุ้นเส้น - 4-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช- 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมซุปกับลูกชิ้นคุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ หากคุณนำเนื้อสับแช่แข็งก่อนหน้านี้ ให้ละลายน้ำแข็งให้หมดและค่อยๆ ระบายของเหลวทั้งหมดที่ระบายออกจากเนื้อสับออกในระหว่างการละลายน้ำแข็ง

คุณต้องทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับ วางลูกชิ้นที่ได้ลงในกระทะที่มีน้ำแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง

ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นตามที่คุณเคยทำ

ล้างหัวหอมและแครอท ปอกเปลือกและสับ หัวหอมควรสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดและแครอทควรขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ใส่น้ำมันพืชลงในผักสับแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม

เมื่อน้ำซุปที่มีลูกชิ้นเดือดให้เอาโฟมที่ก่อตัวออกมาออก

เพิ่มมันฝรั่งสับและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

หลังจากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นลงไป ปล่อยให้มันเดือด

ใช้ช้อนใส่หัวหอมและแครอททอดลงในกระทะ

เติมเกลือหนึ่งช้อน

เพิ่มใบกระวานและสมุนไพรสับ สามารถใช้สด แช่แข็ง หรือแห้ง.

นำซุปให้พร้อมแล้วนำออกจากเตา คุณสามารถปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟได้

น่าทาน!