ขอให้เป็นวันที่ดีเพื่อน! อาจไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่ชอบการอบ แป้ง และอาหารอื่นๆ ที่ใช้แป้ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพทันที
วันนี้ผมจะมาบอกวิธีทำพิซซ่าที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ แต่เป็นแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยไม่ต้องใช้แป้งเลย มันดูน่าพึงพอใจและอร่อยมากถึงแม้ว่ามันจะไม่เหมือนกับแบบดั้งเดิมเลยก็ตาม จานอิตาเลียน.
ฉันมั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบพิซซ่านี้
ในขณะที่เป็นพื้นฐานสำหรับ พิซซ่าคลาสสิก- นี่คือแป้งที่ทำจากแป้งธัญพืช ฐานของเราจะทำจากอกไก่หรือจากเนื้อสับ มาเริ่มกันเลย...
"แป้ง"
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมเปลือกโลกก่อน หั่นอกเป็นชิ้นๆ แล้วโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดเป็นเนื้อสับ จากนั้นเตรียมกระดาษ parchment เกลี่ยลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ย น้ำมันมะกอกสำหรับการทอด จากนั้นใช้มือเปียกเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดมือนำออกจากชามแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
วางลูกบอลนี้ไว้ตรงกลางกระดาษแล้วคลุมด้วยถุงอาหาร ตอนนี้เราต้องแผ่เนื้อสับออกด้วยหมุดกลิ้ง ฉันจึงใช้ถุงพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดไม้นวดแป้ง แผ่แพนเค้กให้มีความหนา 1-1.5 ซม. แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้
ฉันแนะนำให้คุณหั่นเห็ดก่อนแล้วทอดในกระทะ ในขณะที่ทอดให้สับแตงกวามะเขือเทศและขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อ “แป้ง” ของเราอบเพียงเล็กน้อย เราก็ต้องเติมไส้ลงไป
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เคลือบพื้นผิวก่อน แพนเค้กไก่วางมะเขือเทศ จากนั้นวางแตงกวา มะเขือเทศ และเห็ดตามลำดับแบบสุ่ม แล้วโรยด้วยชีสด้านบน โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพิซซ่าคลาสสิกคือชีส อาหารของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น
พิซซ่า - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? เมนูนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ ชีสยืดๆ ละลายในเตาอบ ซาลามิกรอบๆ มะเขือเทศฉ่ำๆ และ แป้งที่ละเอียดอ่อนที่สุด... หยุด มีบางอย่างขวางทางเรา!
พิซซ่าอร่อยมากแต่แคลอรี่สูงมาก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ทำให้ผู้ที่ลดน้ำหนักกลัวเพราะข้าวยังมีแคลอรี่จำนวนมากและเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ "เรียบง่าย" แต่กิน100กรัม. ข้าวเป็นปัญหา แต่ 100 กรัม พิซซ่าเป็นมากกว่าที่เป็นไปได้ นอกจากนี้ ทันทีที่เรากินแม้แต่ชิ้นเล็กๆ เราก็ "จริงจังสุดๆ" และโดยทั่วไปแล้ว ที่ไหนมีพิซซ่า มีเฟรนช์ฟรายส์ เบียร์ และไวน์...
ใช่ แต่ Kostya Shirokaya จะไม่หาทางออกจากสถานการณ์เลวร้ายนี้เพื่อผู้อ่านที่รักของเขาหรือ? เรานำเสนอสูตรพิซซ่า 10 สูตรให้คุณ - แคลอรี่ต่ำ, ควบคุมอาหาร, ดีต่อสุขภาพด้วยสูตรอาหารและรูปถ่ายตลอดจนปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ! และแน่นอน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมการ
รอคุณอยู่: สูตรจาก ไก่สับแทนที่จะเป็นแป้งโดยที่ฐานของสูตรคือไก่บนขนมปังพิต้าที่มีแคลอรี่และอีก 5 อย่าง ตัวเลือกที่อร่อย!
“ ฉันกินพิซซ่าระหว่างลดน้ำหนัก” - จะทำอย่างไร? ไม่เป็นไร แค่ชื่นชมยินดีและเพลิดเพลินกับรสชาติ เราพิสูจน์กันมานานแล้วว่าไม่สำคัญว่าคุณจะกินอะไรมากน้อยเพียงใด หากคุณรวมพิซซ่าของคุณไว้ในบรรทัดฐานรายวันของ KBZHU อย่ากลัวสิ่งใดเลย อย่างน้อยที่สุดคุณจะบวมเล็กน้อยจากการไม่คุ้นเคย เรียกมันว่า Cheat Meal/Cheat Day และทำความเข้าใจว่าร่างกาย (โดยเฉพาะสมองของคุณ) ต้องการการหยุดพักจากข้อห้ามและกฎออร์โธดอกซ์ ซึ่งการก้าวไปทางซ้ายหรือขวาเพื่อไปยังไอศกรีมหมายความว่าคุณจะถูกยิงด้วยความอ้วน
อย่างน้อยคุณก็สามารถทานอาหารพิซซ่าอย่าง Bella Hadid ซึ่งนางแบบสาวคนนี้มักจะทานอาหารที่นั้นเป็นประจำ ร้านอาหารอิตาเลียนและยังผอมอยู่ ขอย้ำอีกครั้งว่าสำคัญว่าจะกินเท่าไหร่ไม่สำคัญ
หากคุณเหมือนคนปกติที่ควบคุมอาหารเพียงแค่กินพิซซ่ามากเกินไปโดยไม่ตั้งใจและไม่ได้พูดถึง kbju ใด ๆ แน่นอนมันไม่สำคัญเพราะคุณละอายใจที่จะจำได้ว่าคุณกินไปมากแค่ไหน - เพียงแค่ผ่อนคลาย- คุณไม่จำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติมในสถานการณ์นี้ คุณต้องสงบสติอารมณ์และให้อภัยตัวเอง เพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ให้ใช้กฎ 5 วินาที
หากคุณหมดหวังที่จะทานอาหารต่อแม้ว่าคุณจะกินพิซซ่าไปหมดแล้ว ให้นับถึง 5 หายใจเข้าออกลึกๆ สำหรับการนับแต่ละครั้ง ช้าๆ มาก ถามตัวเองว่าภายใน 5 นาที ฉันจะพอใจกับสิ่งนี้หรือไม่? มันจะสำคัญไหมใน 5 วัน? แล้วอีก 5 ปีข้างหน้าฉันจะเป็นยังไงถ้าไม่หยุดกำเริบ?
ตรงกันข้ามกับเสียงร้องของ fetophobes และผู้ปฏิเสธคาร์โบไฮเดรต - ใช่ เช่นเดียวกับบัควีทหรืออกไก่ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ไม่ได้บ่งบอกถึงประโยชน์หรืออันตรายของผลิตภัณฑ์: อาหารทุกชนิดประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต สารอาหารรอง (วิตามิน แร่ธาตุ) ที่ร่างกายต้องการ แคลอรี่เท่ากันนั่นคือ แคลอรี่จาก Snickers ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าแคลอรี่จากสมูทตี้ออร์แกนิก! และอย่างไรก็ตาม สำหรับการลดน้ำหนักของคุณ ไม่สำคัญว่าพิซซ่าจะมีแป้งหรือไม่มีแป้ง มันคือความชอบส่วนตัวและความชอบในการทำอาหารของคุณ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พิซซ่า: โลกดีขึ้นนิดหน่อย และรอยยิ้มก็กว้างขึ้น :)
มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:
อย่ากลัวอาหารใดๆ! ลองถอดความฮิปโปเครติส - "ในชิ้นมีประโยชน์และการลดน้ำหนักในถังมีทั้งโรคและไขมัน" (เราเห็นพ้องกันว่ามันไม่สวยงามและรัดกุมนัก)
อีกประการหนึ่งคือผู้คนสับสนระหว่างความร้อนกับของอ่อน: หลังจากอาหารขยะคุณอยากจะกินเร็วขึ้นจริงๆ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าแคลอรี่จากอาหารนั้นจะแตกต่างกัน - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับโปรตีน ไฟเบอร์ และขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อย
แล้ววิธีทำพิซซ่าลดน้ำหนักเช่นสูตรอกไก่ล่ะ?
การลดปริมาณแคลอรี่ของพิซซ่าในร้านอาหารหรือร้านกาแฟนั้นง่ายมาก: ซับซอส/ไขมัน/น้ำมันส่วนเกินออกจากพิซซ่าอย่างระมัดระวังด้วยผ้าเช็ดปากพับ (1 ชิ้นจะแตกสลายทันทีและยังคงอยู่ในพิซซ่า ทดสอบด้วยตัวเอง): คุณจะ ประหลาดใจ แต่วิธีนี้คุณสามารถลบได้มากถึง 200 รายการ แคลอรี่พิเศษ!
แต่ด้วยความรักของเราในการรับประทานอาหารที่ยืดหยุ่น พิซซ่าคลาสสิกจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ต่ำ - ไส้พิซซ่ามักจะเตรียมจากอะไรก็ได้ที่อยู่ในใจ + เนยและชีสมากขึ้นเพื่อไม่ให้แห้งนอกจากนั้นยังมีฐานแป้งอีกด้วย ไปจนถึงจำนวนแคลอรี่ส่วนเกิน แต่เราสามารถ "ควบคุมอาหาร" (นักปรัชญา ขออภัยในลัทธิใหม่นี้) ส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงทั้งหมดในขณะที่ยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้!
ดังนั้นแป้งอาหาร - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เราไม่เห็นอะไรผิดปกติกับแป้งโดแบบดั้งเดิม แต่ลองคิดหาฐานอาหารที่ไม่มีแป้งและแป้ง เช่น ไก่ กันดีกว่า!
ดังนั้นเช่น การทดสอบอาหารเราสามารถทำได้:
สูตรอาหารสำหรับ Margarita Lavash ในกระทะ:
Kbju ต่อ 100 กรัม — 164.32 กิโลแคลอรี 6.8 บ. 3.39 ก. 26.23 คิว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วางขนมปังพิต้าลงในกระทะแล้วทามะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง วางชิ้นชีส ใบโหระพา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - เกลือ พริกไทย และโหระพา ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีจนชีสละลายหมด
นอกจากนี้เรายังสามารถเป็นต้นฉบับและเตรียมพิซซ่าไก่ที่เป็นอาหารได้เช่นจากอกไก่หรือคอทเทจชีส คุณคิดว่านี่เป็นเรื่องไร้สาระบ้างไหม? แต่ไม่อ่านของเรามีประโยชน์ สูตรอาหาร การทดสอบที่ผิดปกติถ้าพิซซ่าไม่มีแป้ง อย่าเพิ่งสำลักปากนะ!
สูตรพิซซ่าลดน้ำหนักจากอกไก่และแชมปิญอง
ด้วยการเลือกไก่เป็นฐาน เราจะฆ่านก 2 ตัวด้วยหินนัดเดียว: เราเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารและลดปริมาณแคลอรี่! นอกจากนี้พิซซ่านี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักอีกด้วย
KBJU ต่อ 100 กรัม: ปริมาณแคลอรี่ของจานคำนวณโดยใช้อกไก่สับแบบโฮมเมด (ไม่ได้ซื้ออันที่เสร็จแล้วจะอ้วนกว่ามาก) - 93.35 กรัม โปรตีน – 14.48 กรัม; ไขมัน – 2.7 กรัม; คาร์โบไฮเดรต – 1.95 กรัม..
วัตถุดิบ:
ทำอย่างไร:
สูตรพิซซ่าไก่พร้อมรูปถ่าย (หรือมากกว่านั้นบน แป้งไก่) ง่ายมาก! ในเครื่องปั่นบดเต้านมหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วนและกระเทียมทั้งหมดจนเนียน เนื้อสับพร้อมเพิ่มเกลือและผสม เราสร้างมันเป็น "เปลือก" สำหรับพิซซ่าบนแผ่นซิลิโคนหรือในแม่พิมพ์ - ยิ่งนุ่มเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น อบเป็นเวลา 20 นาที
เรานำ "แป้ง" ของเราออกมาทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้ววางไส้ - มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมหั่นแชมเปญในแต่ละวงกลมมะเขือเทศและชีสขูดด้านบน อีกครั้งเราส่งไปเคี่ยวในเตาอบประมาณ 15-20 นาที พิซซ่าพร้อมตัดและเสิร์ฟ
สูตรหน้า พิซซ่าลดน้ำหนักในเตาอบบนฐานนมเปรี้ยว
KBJU ต่อ 100 กรัม: ปริมาณแคลอรี่ – 98.27 กรัม โปรตีน – 14.06 กรัม; ไขมัน – 3.55 กรัม; คาร์โบไฮเดรต – 1.92 กรัม
วัตถุดิบ:
วิธีการปรุงพิซซ่าบน แป้งนมเปรี้ยวในเตาอบ:
มาทำไส้กันดีกว่า: หั่นแชมเปญของเราแล้วทอดร่วมกับเนื้อสับในน้ำมันพืช
ทำแป้ง: ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงสามฟองอย่างระมัดระวังจนเนียน ตีไข่ขาวที่เหลือจนฟูและค่อยๆ ตะล่อมคอทเทจชีสโดยใช้ช้อน เพิ่มสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้ รำข้าวสาลี,ผสม,ใส่ลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคน,ปรับระดับแล้วนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา นาน 20-25 นาที
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำกระทะออกจากเตาอบ เทไส้ลงบนแป้ง เกลี่ยให้เรียบ โรยชีสขูด (50 กรัม) ที่ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 8-10 นาที จนชีสละลาย
อื่น สูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่าย - พิซซ่าบวบอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็ก บวบเป็นแป้งที่ดีเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณรู้สิ่งหนึ่ง: บวบดูดซับซอส ไขมัน ฯลฯ ได้แรงมาก
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
แป้งสำหรับพิซซ่าบวบในเตาอบจัดทำขึ้นตามสูตรมาตรฐาน: ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบผสมกับไข่สมุนไพรสับแป้งและเครื่องเทศ หากคุณไม่มีแป้งโฮลวีตติดตัว คุณสามารถเพิ่มรำข้าว 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งปกติได้ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเหลวเกินไป ควรบีบน้ำออกจากบวบก่อน- จะช่วยประหยัดแป้ง!
ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ (หรือแผ่นรองอบซิลิโคน) ความหนาของชั้นควรจะเท่ากันทุกที่และไม่เกิน 1 ซม. มิฉะนั้นแป้งจะอบได้ไม่ดี วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงกลมบนแป้ง เกลือ และพริกไทย ในรูปแบบนี้ พิซซ่าจะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
คำแนะนำ- มะเขือเทศและบวบปล่อยน้ำดังนั้นเป็นครั้งแรกในเตาอบจะเป็นการดีกว่าถ้าเปิดโหมดการระบายอากาศเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยเร็วขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพิซซ่าไม่ไหม้
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง พิซซ่าก็จะถูกนำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูด แล้วกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาที
วิธีทำแป้งจาก แป้งข้าวไร:
แป้งจาก แป้งโฮลเกรนจะมีรสชาติที่น่าสนใจซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะชอบ อย่างไรก็ตามมีข้อดี: แป้งชนิดนี้อุดมไปด้วยเช่น ส่งเสริมความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและแป้งที่ทำจากแป้งดังกล่าวมีความหนาแน่นมากขึ้นซึ่งช่วยให้ยึดเกาะได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไส้ผักและไม่เสียรูปทรง นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว:
ใส่ 300 กรัมลงในชาม แป้งโฮลเกรน 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เกลือและคนเบาๆ ค่อยๆ เติมน้ำอุ่นจนได้เนื้อเนียนข้น แป้งยืดหยุ่น- ม้วนเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วลืมแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน adze นี้อบภายใน 20-30 นาที ที่อุณหภูมิ 180°C ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้
พิซซ่าเพื่อสุขภาพกับแป้งข้าวเจ้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย ใครจะรู้มากเกี่ยวกับข้าวถ้าไม่ใช่คนญี่ปุ่น? เรายังมีพิซซ่าสูตรพิเศษ “โอโคโนมิยากิ” อีกด้วย ทำง่ายมาก ใช้ไส้อะไรก็ได้ ปรุงในกระทะภายใน 5 นาที เงื่อนไขหลักคือ: แป้งข้าวเจ้าและ ใบกะหล่ำปลี.
วัตถุดิบ
การตระเตรียม:
ผสมแป้ง น้ำซุป เกลือ โซดา ให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งหายใจเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่อกไก่บด ไข่ กะหล่ำปลีสับละเอียด และผสมให้เข้ากัน
ในกระทะตั้งไฟอ่อนใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งปั้นขอบด้วยช้อน ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วใส่ชีสลงไปทันที เรากำลังรอให้ความงามของเราเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่างเพียงเท่านี้ก็ช่วยรักษาสุขภาพของคุณได้แล้ว! นุ่มมาก แปลกใหม่ ละลายในปาก รสชาติไม่ธรรมดา
เรียบง่ายและ สูตรชัดเจนแป้งพิซซ่าจาก แป้งข้าวโพดไม่มีการพูดคุย:
เพื่อที่จะรู้สึกร่าเริงและมีพลังตลอดทั้งวัน ควรเริ่มอาหารเช้าด้วยข้าวโอ๊ตหรืออย่างน้อยก็พิซซ่าข้าวโอ๊ต!
ในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีพร้อมคอทเทจชีสและแป้งข้าวโอ๊ต
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 239 กิโลแคลอรี โปรตีน – 21.3 กรัม ไขมัน – 8.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 19.7 กรัม (รวมไฟเบอร์ – 2.9 กรัม)
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นใส่ไข่นมและผสม เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนด้วย เคลือบสารกันติด(ไม่ต้องใช้น้ำมัน!) และปรุงจนขอบของแพนเค้กข้าวโอ๊ตแห้งและมีฟองเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นทั่วทั้งพื้นผิว พลิกกลับและปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาทีจนสุก
สำหรับไส้ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 ซม. * 1 ซม. ใส่เกลือและพริกไทยลงในคอทเทจชีส โรยด้วย arugula แล้วเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อย!
พร้อมเนื้อและชีส
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องปั่น อัดจาระบีกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและตั้งไฟอ่อนๆ เทแป้งที่ได้ลงไปแล้วม้วนให้ทั่วกระทะ หลังจากผ่านไป 30 วินาที ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง ต้มเนื้อเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแพนเค้กที่เตรียมไว้ใหม่
ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วเนื้อที่เสร็จแล้ว สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน อุ่นแพนเค้กที่เย็นลงในช่วงเวลานี้ค่ะ เตาอบไมโครเวฟจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยมะกอก ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 295 กิโลแคลอรี
เติมสารอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร? และอีกครั้ง - ง่ายมาก:
เรามาทำอะไรสักอย่างกันเถอะ ซอสอาหารสำหรับพิซซ่าเพื่อสุขภาพของเรา เป็นที่ชัดเจนว่าเราจะข้ามมายองเนส (624 กิโลแคลอรี) และเนย (889 กิโลแคลอรี) ออกไปเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ นอกจากนี้เรายังไม่แนะนำเพสโต้ (หรือเพสโต้โฮมเมด) เนื่องจากทำจากน้ำมันและถั่ว และมีแคลอรี่มากถึง 113 ชิ้นต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับสูตรแต่ถ้าปรุงตามกฎก็จะประมาณ 600 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม
แน่นอนว่าคุณมีสิทธิ์ใช้ซอสอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ตราบใดที่คุณชัดเจนว่าจะเติมซอสไปมากแค่ไหน โดยปกติแล้วเรื่องนี้จะไม่สามารถควบคุมได้อย่างสมบูรณ์และเป็นผลให้อาหารจานนี้มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าที่วางแผนไว้อย่างไม่มีใครเทียบได้
เรายังคงมี ครีมเปรี้ยว(ในครีมเปรี้ยว 20% มีเพียง 206 กิโลแคลอรี) และ ซอสมะเขือเทศ(93 กิโลแคลอรี)
แต่มันก็เจ๋งกว่ามากรวมถึงรูปร่างด้วยด้วย ซอสมะเขือเทศโฮมเมด- การสร้างนั้นง่ายมาก: บดในเครื่องปั่น มะเขือเทศสด(คุณอาจสับสนและเอาเปลือกออกหรือจะโยนมันลงไปก็ได้) ด้วยก้านโหระพาสองสามก้านและส่วนผสมเล็กน้อย น้ำมันพืช(โดย 1 มะเขือเทศลูกใหญ่- 0.5 ช้อนชา) เกลือและพริกไทยดำ พร้อม!
สำหรับผู้ที่มีอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ในห้องครัว:
วัตถุดิบ:
ขั้นแรก มาเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตกันก่อน ผสมไข่ 2 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อนใส่เกลือเล็กน้อย และอบในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาที แบบเต็มกำลัง
สำหรับการเติมให้ผสม 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศตั้งแต่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและเกลือ ปิดแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยซอส ด้านบนเราวางมะเขือเทศหั่นเป็นวง, มะกอกผ่าครึ่ง, ชีสขูด และอบประมาณ 1-2 นาที แบบเต็มกำลังเช่นกัน เมื่อพร้อมโรยด้วยสมุนไพร และสนุกได้เลย!
Kbju ต่อ 100 กรัม – 145.45 กิโลแคลอรี 8.35 ก. กระรอก 9.91 ก. ไขมัน 4.05 กรัม คาร์โบไฮเดรต
โดยหลักการแล้วคุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้: อกไก่, เห็ดแชมปิญอง, แตงกวา ฯลฯ แต่สิ่งนี้จะเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ของจาน
หากคุณต้องการทราบปริมาณน้ำหนักและแคลอรี่ของพิซซ่าหนึ่งชิ้น เป็นเรื่องง่าย โดยเมื่อสั่งพิซซ่า คุณสามารถดูน้ำหนักของมันได้ พิซซ่าขนาดใหญ่ (900 กรัม) มักจะแบ่งออกเป็นแปดชิ้น พิซซ่าขนาดเล็ก (400 กรัม) แบ่งออกเป็นสี่ชิ้น โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 100-125 กรัม สำหรับแต่ละชิ้น
ก่อนอื่น เรามาดูปริมาณแคลอรี่ของพิซซ่าคลาสสิกที่ซื้อในร้านหรือโฮมเมดโดยไม่มีคะแนนของคุณ:
ชื่อพิซซ่า | ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม | กระรอก | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
---|---|---|---|---|
มาร์การิต้าต่อ แป้งบาง | 210 | 10,4 | 20,3 | 4 |
โฮมเมดกับไส้กรอก มายองเนส และชีส | 242.6 | 10,7 | 14,5 | 17,2 |
โดโด้เห็ดสี่ฤดูกาลและแฮม แป้งเล็กสูตรดั้งเดิม | 191 | 5,8 | 8,9 | 25,3 |
โดโด้ เปปเปอโรนี แป้งเล็กสูตรดั้งเดิม | 245 | 10,4 | 10,3 | 27,3 |
โดโด้ ไร่เล็ก แป้งโบราณ | 219 | 9,9 | 9,1 | 24 |
โดโด้ พายชิ้นเล็ก แป้งโบราณ | 200 | 4,4 | 3,8 | 38,8 |
โดมิโนกับผักและ ไส้เนื้อสัตว์ | 270 | 11,3 | 13,4 | 31,2 |
โดมิโนชีส | 10,98 | 8,39 | 33,05 | |
เปปเปอโรนี | 340 | 13 | 14 | 40 |
4 ชีส (เปลือกบาง) | 320 | 12,2 | 28,2 | 17,4 |
บนแป้งบางๆ | 253,3 | 10,5 | 15,9 | 19,4 |
ฮาวายเอี้ยน (กับไก่และสับปะรด) | 216 | 10,5 | 3,4 | 35,9 |
ทาชีร์ | 257 | 12 | 14,5 | 19,5 |
เนื้อ | 317 | 14,81 | 14,33 | 27 |
ชื่อพิซซ่า | ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม | กระรอก | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
พร้อมแฮมและชีส | 275 | 10 | 15 | 25 |
โรงเรียน | 330 | 10,42 | 8,9 | 25,5 |
ฮัท (พิซซ่าฮัท) | 298 | 12,24 | 14,38 | 28,37 |
กับไก่แบบชนบท | 443 | 14,5 | 22,4 | 192 |
คาโบนาร่า | 264 | 11 | 8 | 37 |
ซีซาร์ | 290 | 11 | 13 | 33,37 |
กับเห็ดในกระทะ(เห็ด) | 210 | 7 | 8 | 27 |
บาร์บีคิว | 300 | 9 | 13,85 | 27 |
ประกอบด้วยไก่ ชีส พริกไทย มะเขือเทศ | 193 | 10,1 | 5,3 | 26,8 |
มังสวิรัติ | 158,82 | 6,57 | 7,06 | 17 |
ปิดด้วยไก่ | 219 | 10,8 | 8,9 | 24,1 |
พร้อมอาหารทะเล | 246 | 12 | 12 | 22 |
เม็กซิกัน | 189 | 9,08 | 9,32 | 18 |
ภาษาอิตาลี | 281 | 17,8 | 17,1 | 27,4 |
ปริมาณแคลอรี่ของแป้ง
สูตรพิซซ่า
วิธีทำพิซซ่าไก่ในไม่กี่นาที! เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและวิดีโอจะทำให้ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นในการเตรียมอาหาร
1 ชั่วโมง 30 นาที
197 กิโลแคลอรี
5/5 (2)
พิซซ่าเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมและในขณะเดียวกันก็ปรุงได้เร็วมาก นี้ ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ความนิยมอย่างบ้าคลั่งนี้อธิบายได้จากรสชาติและความเต็มอิ่มของพิซซ่า
ฉันแนะนำให้คุณปรุงเอง พิซซ่าโฮมเมดซึ่งไม่เพียงแต่ดูเหมือนพิซซ่าในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังจะอร่อยกว่ามากอีกด้วย! ทุกคนจะชอบสูตรพิซซ่าไก่และสับปะรดง่ายๆ นี้
เครื่องใช้ในครัว:
พิซซ่าด้วย ไก่รมควันกระบวนการทำอาหารก็ไม่ต่างจากพิซซ่ากับไก่ทั่วไป สิ่งเดียวคือไก่ต้องรมควันอย่างเหมาะสม ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือจะเหมือนกับในสูตรด้านบนทุกประการ
เพื่อให้เข้าใจสูตรได้ดีขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอซึ่งไม่เพียงแต่อธิบายในรายละเอียด แต่ยังรวมถึงการเตรียมพิซซ่าอย่างชัดเจนด้วย พิซซ่าไก่และชีสที่ทำโดยใช้สูตรนี้จะมหัศจรรย์มาก!
ทุกคนรู้ดีว่าพิซซ่าเป็นอาหารจานเดียว แต่เพื่อที่จะกระจายมื้ออาหารของคุณ คุณสามารถเสริมพิซซ่ากับสลัดได้ ผักสดหรือซอสต่างๆ
อาหารจานที่สองไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมพิซซ่าได้ เนื่องจากพิซซ่าค่อนข้างจะเติมเข้าไปมาก ตัวเลือกที่เหมาะจะมีการใช้สลัดและเครื่องดื่ม เครื่องดื่มรวมถึงไวน์สำหรับพิซซ่า นี่ไม่ใช่แค่ประเพณี แต่เป็นกลไกที่ทาน้ำมันอย่างดีซึ่งทำหน้าที่ปรับปรุงและเติมเต็มรสชาติของพิซซ่า
สูตรพิซซ่าไมโครเวฟ
หาคนที่ไม่ชอบกลิ่นหอม พิซซ่าฉ่ำ, เป็นไปไม่ได้. อย่างไรก็ตามอาหารอิตาเลียนนี้เนื่องจากส่วนผสมของแป้งและปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ใช้จึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 266 กิโลแคลอรี แฟน PP ถูกบังคับให้ปฏิเสธตัวเองถึงความละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งนี้ แต่ก็ไร้ผล
มีสูตรอาหารที่ทำให้คุณประหลาดใจด้วย คุณภาพรสชาติและยังไม่ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของเซนติเมตรเพิ่มเติมที่ด้านข้างและเอว
พิซซ่าพีพี อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารลดน้ำหนักจะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้บ้าง ความลับง่ายๆและปฏิบัติตามคำแนะนำ:
หากคุณเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารอิตาเลียนนี้จะปรุงได้อย่างรวดเร็ว ภายใน 10 นาที คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณ ให้รับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน อย่าถูกพาตัวไปและอย่ากินมากเกินไป ไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
สูตรพิซซ่าพีพีมีมากมาย ลองมัน ตัวเลือกที่แตกต่างกันทดลองเลือกการตีความที่คุณชื่นชอบ เราเสนอหลายรายการ สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายเพื่อเริ่มชิม
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีแป้ง แต่คุณต้องปรุงโดยไม่ใช้แป้ง ส่วนฐานทำจากอกไก่ เพื่อทำสิ่งที่มีประโยชน์และ พิซซ่าแสนอร่อย, เอา:
ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 95 กิโลแคลอรี บีจู 15\3\3.
หากคุณสนใจตัวเลือกอาหารเพิ่มเติม ให้ใช้ซูกินีเป็นฐานด้วย ข้าวโอ๊ต- ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 61 กิโลแคลอรีและ BZHU คือ 5\2\6 เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ควรเตรียมจากขนมปังพิต้า เนื้อสับ และผัก สูตรนี้ทำได้ง่าย การแก้ไขอย่างรวดเร็วเพราะมีส่วนผสมครบมือเวลาในการปรุงก็ไม่เกิน 5 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้:
และการรับประทานอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าพิซซ่า เปิดจินตนาการและจินตนาการของคุณและเตรียมพร้อม จานแคลอรี่ต่ำ, เอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก