สารประกอบ

ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 แผ่น (ขนาด 50x70 ซม.), เนย 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว ~100 กรัม, น้ำตาลสำหรับโรย 2~3 ช้อนโต๊ะ

การกรอก

เนย 50 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, แอปเปิ้ล ~1.5กก

การกรอก
ตัดฝักเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล ถ้าผิวแข็งก็ลอกออก ถ้าบางก็ปล่อยไว้
หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ละลาย 50 กรัมในกระทะด้วยไฟแรง เนย.
โรยน้ำตาลให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

รอจนกระทั่งน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนเป็นคาราเมลในบางแห่ง - เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อย่าปล่อยให้ควันปรากฏ

เพิ่มแอปเปิ้ล

ทอดขณะกวนประมาณ 7~10 นาที แอปเปิ้ลควรให้น้ำผลไม้โดยที่คาราเมลจะละลาย ตัวแอปเปิ้ลควรนึ่งและนิ่มด้านนอก แต่ยังคงรูปร่างไว้
ยกกระทะออกจากเตา

การประกอบพาย
วางเนยที่สับละเอียดไว้ที่ด้านล่างของจานอบ (คุณสามารถละลายเนยได้หากต้องการ)
วางแผ่นลาเวนเดอร์ลงในแม่พิมพ์โดยให้ปลายห้อยออกมา

นอกจากนี้ด้านที่ยื่นออกมาด้านหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าด้านที่สอง
พับด้านที่แขวนอันเล็กกว่าเข้าด้านในแล้วปิดอีกด้าน

ตัดอีกด้านหนึ่งให้ใหญ่กว่ากระทะเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เปิดขนมปังพิต้า วางเศษที่ด้านล่าง

วางไส้ครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ปิดด้วยด้านที่ยังไม่ได้เจียระไนของขนมปังพิต้า ค่อยๆ พับและมุมให้ตรง
วางไส้ที่เหลือและปิดด้านที่ตัดไว้

จับขอบขนมปังพิต้าลงเพื่อไม่ให้ยื่นออกมา

ทาด้านบนของพายด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาล

อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ t=200~220°C จนกระทั่งพื้นผิวเป็นสีน้ำตาล - 20~30 นาที คุณพายเสร็จแล้ว
ใช้มีดไปตามผนังเพื่อป้องกันไม่ให้ติด
เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์
ย้ายพายที่เย็นแล้วลงบนจานที่มีไม้พายสองอัน

หากเค้กย้อยและแตกเมื่อยกด้วยไม้พายก็ควรเอาออกโดยพลิกกลับจะดีกว่า ไม่ทราบว่าเคยเห็นสูตรนี้หรือเปล่า.พาย Lavash กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล แต่ฉันเจอเขาครั้งแรก ฉันไม่ชอบอบขนมจากลาวาชและของหวานโดยทั่วไปเลย แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจเสี่ยงและรู้สึกประหลาดใจมาก จากรสชาติไม่ชัดเจนเลยที่ขนมอบมีลาเวนเดอร์ พายหอมกรุ่นในคาราเมลมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ไฮไลท์พิเศษของเรื่องนี้การอบที่น่าสนใจ ให้ซอสถั่วเหลือง

ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคาราเมล ลองดูสิ หลายๆ คนคงจะชอบพายนี้แน่นอน

ในการเตรียมพาย Lavash กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล เราจะต้อง:
ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 อัน

1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
สำหรับการเติม:
คอทเทจชีส 350 กรัม
ไข่ 1 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
มะนาว 1 ผล;
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
สำหรับคาราเมล:
น้ำตาล 100 กรัม
เนย 50 กรัม
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วหวานหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาวธรรมดา (สามารถแทนที่ด้วยเกลือเล็กน้อย)
2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ (ยาวประมาณสามเซนติเมตร)

ในการเตรียมคาราเมล ให้ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง เนย ครีม และซีอิ๊วลงในชาม ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วตั้งไฟให้ร้อน คนเป็นครั้งคราวจนเนียน

วางโรลลาวาชลงบนแอปเปิ้ลแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้

แปลกตา อร่อย พายหอม Lavash กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลพร้อม

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ทำไมต้องเดินรอบเตาหลายชั่วโมงในเมื่อคุณสามารถทำสิ่งเดียวกันได้ภายในไม่กี่นาที? ถูกต้อง - ไม่จำเป็น! ดังนั้นสูตรของเราจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีง่ายๆ และไม่อายที่จะยอมรับ! สตรูเดิ้ลขี้เกียจด้วยแอปเปิ้ลจาก lavash ตามสูตรนี้เตรียมง่ายมากมีความแปลกใหม่ในธรรมชาติน่ารับประทานและมีรสชาติที่น่าสนใจ จานง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยม!

เมื่อคุณเบื่อกับตัวเลือกไส้ของเรา คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้: เพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ถั่ว น้ำตาลวานิลลา... อะไรก็ได้ที่คุณชอบ! รู้สึกอิสระที่จะทดลอง ระหว่างนี้เรามาปรุงตามสูตรดั้งเดิมสุดๆ กันดีกว่า...



วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลสด – 3 - 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น – ½ช้อนชา
- แกนกลาง วอลนัท– 100 กรัม
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ– 1 ชิ้น,
- มะนาว – 1 ชิ้นหรือครึ่ง เทลงบนแอปเปิ้ลสับ
- เนยหรือครีมเปรี้ยว - เล็กน้อยสำหรับแช่สตรูเดิ้ล
- น้ำตาลผง - สำหรับโรย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราล้างแอปเปิ้ลลงไป น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเอาเปลือกออกเอาเมล็ดตรงกลางออก จากนั้นสับเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง




โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทรายและอบเชยป่นแล้วคนให้เข้ากัน




บาง Lavash อาร์เมเนียกระจายอยู่บนโต๊ะ ต้องสดไม่แห้งไม่เช่นนั้นอาจแตกหักระหว่างการพับและจานจะไม่เปิดออก
ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตา (ประมาณ 50 กรัม) หรือเราใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหนา (ในอุดมคติแล้วคือครีมเปรี้ยวธรรมดา) อัดจาระบีขนมปังแบนของเรา




เรียงแอปเปิ้ลสับใส่ลงไป ตามเส้นรอบวงของเค้ก (หรือเส้นรอบวง ถ้าเป็นสี่เหลี่ยม) ให้เว้นระยะจากขอบ 1 เซนติเมตร






เราคัดแยกเมล็ดวอลนัทสับให้ละเอียดขูดหรือบดด้วยการกด โรย ไส้แอปเปิ้ลถั่วสับ




ค่อยๆ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
โอนม้วนไปยังถาดอบที่สะอาดและแห้ง เคลือบอีกครั้งด้วยเนยละลายหรือครีมเปรี้ยว




วางสตรูเดิ้ลในเตาอบอุ่น (180-200 องศา) แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างอร่อย (10-15 นาที)
เรานำจานของเราออกมาแล้วปล่อยให้เย็น




ตอนนี้ใช้มีดที่คมมาก (นี่เป็นสิ่งสำคัญ) และในขณะที่ยังอุ่นอยู่เล็กน้อยให้ตัดสตรูเดิ้ลเป็นชิ้น ๆ โรยมัน น้ำตาลผง, เสิร์ฟชา.






มันไม่ใช่ปาฏิหาริย์เหรอ? รวดเร็วและอร่อย! น่าทาน!




สตารินสกายา เลสยา

หลายๆ คนชื่นชอบของหวานยอดนิยมที่มาจากเยอรมนีที่เรียกว่าสตรูเดิ้ล ซึ่งมีความชุ่มฉ่ำ บางเบา และไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่คุณไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไปดังนั้นวันนี้เราจะดูตัวเลือกที่เร็วกว่ามาก แต่ก็อร่อยไม่น้อย - พายขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลในเตาอบ ไม่ว่าเราจะทำในหม้อหุงช้าหรือเตาอบก็ตามแป้งก็จะมีกลิ่นหอม น้ำแอปเปิ้ลและมันจะออกมาอ่อนโยนและโปร่งสบายผิดปกติ

พายแอปเปิ้ลจาก Lavash บาง ๆ ไม่เพียงแต่สามารถปรุงได้เท่านั้น ในรูปแบบที่แตกต่างกันแต่ยังตกแต่งให้แตกต่างกันในแต่ละครั้งและยังเปลี่ยนส่วนผสมของไส้ซึ่งจะทำให้ขนมที่คุณชื่นชอบมีเฉดสีใหม่อยู่เสมอ

ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคาราเมล ลองดูสิ หลายๆ คนคงจะชอบพายนี้แน่นอน

• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น + -
• แอปเปิ้ลเขียว - 2-3 ชิ้น + -
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส (หรือบนปลายมีด) + -
• — 20 ก + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีทำขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ล

สูตรนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำดังนั้นความละเอียดอ่อนจะออกมาเร็วมาก!

1. ล้างแอปเปิ้ลให้ดีและหากซื้อนอกฤดูในซุปเปอร์มาร์เก็ตควรใช้ฟองน้ำถูให้ทั่วเพื่อขจัดสารเคลือบพิเศษออกจากเปลือก
2. ขั้นแรกให้หั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นจึงตัดแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นบางๆ คุณไม่ควรสับให้หมดเพื่อให้กินง่าย แต่ก็ไม่ควรทำให้ชิ้นใหญ่เกินไป ไม่อย่างนั้นม้วนจะไม่ห่อ
3. ทันทีที่ทุกอย่างพร้อม ให้คลี่ขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้ววางแอปเปิ้ลเป็นชั้นเท่า ๆ กันเพื่อให้สามารถสอดขอบเข้าด้านในได้ - วิธีนี้น้ำจะไม่รั่วไหลออกมา
4. โรยไส้ด้วยธรรมดาและ น้ำตาลวานิลลาและค่อย ๆ ม้วนเป็นม้วนหลวม ๆ
5. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมัน
6. วางชิ้นเนยไว้ด้านบนแล้วนำไปอบ ที่อุณหภูมิ 190°C พายแอปเปิ้ล Lavash จะปรุงในเตาอบภายใน 20 นาที
7. นำพายที่เสร็จแล้วออกมาแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงทันที ปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ย้ายจากถาดอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หากคุณนำม้วนออกมาเร็วเกินไป มันอาจหลุดออกจากกัน ด้วยเหตุผลเดียวกัน ไม่ควรตัดตอนที่ร้อนจัดจะดีกว่า

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมพายขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ง่ายมาก! สำหรับผู้ที่ต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ลองใช้สูตรถัดไปของเรา

การเตรียมของหวานนี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

• ล้างและหั่นแอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ผลเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ เนยและทันทีที่ละลายให้ใส่แอปเปิ้ลลงไป
• เติมทันที 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• เคี่ยวทุกอย่างโดยใช้ไฟอ่อน คนประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม จากนั้นเติม ½ ช้อนชา อบเชยและ 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังและค้างไว้อีก 3-4 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้
• คลี่ขนมปังพิต้าบาง ๆ ลงบนโต๊ะแล้วกระจายไส้ครึ่งหนึ่งโดยปล่อยให้ขอบว่าง เรายัดมันเข้าไปแล้วม้วนมันขึ้นมา
• ในถ้วยตีไข่ด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อยแล้วทาพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยแปรงทาขนม - สิ่งนี้จะสร้าง เปลือกสีน้ำตาลทองและจะทำให้พายน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ
• วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ววางลงไป เตาอบร้อน- เก็บที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20-25 นาที แล้วนำออก
• ตามหลักการแล้วพายควรจะเปิดออกด้วย เปลือกคาราเมลแต่ถ้ายังไม่แข็งตัวและดูดซับน้ำมันแล้วเราสามารถโรยขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของน้ำตาลผงและอบเชยได้

ปล่อยให้พายเย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

พายหลากหลายรูปแบบกับน้ำผึ้ง

สูตรเดียวกันนี้สามารถเพิ่มคุณค่าได้อีกโดยการเติมถั่วและน้ำผึ้ง

1. หลังจากที่เราใส่ไส้แอปเปิ้ลลงบนขนมปังพิต้าแล้ว ให้โรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ
2. หากน้ำผึ้งเป็นของเหลว แค่หยดไม่กี่หยดก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติได้ และหากน้ำผึ้งแข็งตัว ให้วางเป็นชิ้นๆ บนชั้นถั่ว

ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมอบเชยเพื่อไม่ให้รสน้ำผึ้งมากเกินไป

แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่สามารถใช้เตาอบได้? คุณจะไม่ต้องปฏิเสธตัวเองถึงความละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ - เพียงแค่ใช้อุปกรณ์สุดโปรดของแม่บ้านหลายคน - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

นอกจากนี้ของหวานที่เตรียมไว้จะแตกต่างจากการนำเสนอทั่วไป

1. ล้างและหั่นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 หรือ 3 ผลเล็กออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นหั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เตรียมไส้ทันที: รวมโยเกิร์ต 100 มล. ที่ไม่มีสารปรุงแต่งเข้ากับไข่ 1 ฟองและ 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมด้วยน้ำตาลผงจำนวนหนึ่ง ผสมทุกอย่างจนเนียน
3. วางแผ่นขนมปังพิต้าลงในชามสำหรับหลายเมนูเพื่อให้มีขอบเหลืออยู่ - เราจะใช้มันปิดพายในภายหลัง
4. วางแอปเปิ้ล 1/4 ผล โรย 1.5 ช้อนโต๊ะให้เท่าๆ กัน น้ำตาลและน้ำตาลอบเชยและวานิลลาหากต้องการ
5. เราฉีกหรือตัดขนมปังพิต้าอีกแผ่นเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม. แล้วจุ่มลงในไส้โยเกิร์ต วางบนแอปเปิ้ลในชั้นเดียว
6. เราวางแอปเปิ้ลอีกครั้งโรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วปิดอีกครั้งด้วยขนมปังพิต้าที่เปียกโชก
7. นอกจากนี้เรายังคลุมแอปเปิ้ลชั้นที่สามด้วยขนมปังพิต้าแล้ววางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบนจัดด้านข้างจากขอบของชั้นแรกแล้วเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมไข่หวาน
8. ตั้งค่าเป็นโหมด "อบ" และทิ้งไว้ 35 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อม และหากจำเป็น ให้เพิ่มอีก 5-10 นาที

ปล่อยให้พายลาวาชที่เสร็จแล้วกับแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากชามแล้วพลิกกลับ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงด้านบน ผลเบอร์รี่สดหรือกลีบอัลมอนด์

เสิร์ฟพร้อมชาเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- น่าทาน!

ตัวเลือกสำหรับการเติมพายลาวาช

ไม่ว่าเราจะตัดสินใจทำขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลที่ไหนในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าข้อดีหลักของมันคือความง่ายในการเตรียม

ปรากฎว่าอร่อยโดยใช้เพียงแอปเปิ้ลและขนมปังพิต้า แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน

ผลไม้แห้ง

ลูกเกดและลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง หากแข็งเกินไป ควรแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ จากนั้นจึงเติมลงในไส้เท่านั้น ตัดลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลูกเกดลงไปแบบนั้น

อินทผลัมจะทำให้พายมีรสคาราเมล และแอปริคอตแห้งจะทำให้พายมีรสเผ็ดมากขึ้น

ผลไม้สดและผลเบอร์รี่

เราสามารถเติมผลไม้ใดๆ ได้อย่างปลอดภัย แต่ลูกแพร์ ส้ม และเชอร์รี่สดหรือเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งจะเพิ่มความพิเศษ

ก่อนที่จะเติมผลไม้รสเปรี้ยว ให้เอาฟิล์มออกจากผลไม้เหล่านั้น เราจำได้ว่านอกจากผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวแล้ว เราต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลในไส้ด้วย

ถั่ว

วอลนัทเป็นส่วนเสริมพื้นฐานของอบเชยและแอปเปิ้ล นอกจากนี้อัลมอนด์คั่วยังเหมาะอีกด้วย ถั่วที่มีรสชาติอ่อนๆ แบบไม่แสดงออก เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ จะละลายไป และเราอาจจะไม่รู้สึกถึงมันเลย

งาใช้ตกแต่งได้ดี โรยหน้าพายที่ทาเนยไข่ก่อนนำไปอบ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดาแล้ว ของหวานแสนอร่อย- พาย Lavash กับแอปเปิ้ลในเตาอบหรือหม้อหุงช้าจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาเป็นวันหยุดที่แท้จริง ทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูงจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้!

พาย Lavash กับแอปเปิ้ล - เตรียมง่ายราคาไม่แพง พายอาหารจากลาวาช สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 2 แผ่น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย

วิธีทำพาย Lavash กับแอปเปิ้ล:

ตัดแอปเปิ้ล เป็นชิ้นเล็ก ๆหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นตามยาวออกเป็น 2 ส่วน จะได้สี่เหลี่ยม 4 อัน วางแอปเปิ้ลไว้ที่ขอบของสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำตาล (ประมาณ 2 ช้อนชา)

ม้วนขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลเป็นม้วน

ทำแบบเดียวกันกับขนมปังพิต้าที่เหลือ ควรเหลือแอปเปิ้ลประมาณ 1/3 ของผล ทาจานอบชิ้นเดียวทรงกลมด้วยเนย วางขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลเป็นวงกลมในแม่พิมพ์ เติมช่องว่างด้วยแอปเปิ้ลที่เหลือ

ผสมนมกับไข่และน้ำตาล คนจนเนียน

เทส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ล

ปิดพายด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงไป เตาอบเย็น- อบพาย Lavash กับแอปเปิ้ลที่ 180 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15-20 นาที ให้นำฟอยล์ออกเพื่อให้พายเป็นสีน้ำตาลด้านบน

นำพาย Lavash ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นปิดพายด้วยจานแล้วคว่ำพายลงบนจาน

พาย Lavash กับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว เสิร์ฟพายกับครีมเปรี้ยว น่าทาน!