ตีเนยนุ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีครั้งละ 1-2 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน

คอทเทจชีสหากมีก้อนเนื้อควรนำไปปั่นให้เรียบจะดีกว่า จากนั้นรวมคอทเทจชีสกับแป้ง วานิลลิน เกลือ และส่วนผสมน้ำมันไข่ ผสมให้เข้ากัน

ล้างลูกแพร์เอาเปลือกและเมล็ดออก หั่นผลไม้ครึ่งหนึ่งเป็นก้อน ส่วนอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นหนา 3-4 มม.

เทก้อนลูกแพร์ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม

อัดจาระบีจานอบ (แข็ง) เนยและโรยด้วยเซโมลินา ฉันชอบอบขนมในกระทะเหล็กหล่อ เรากระจายคอทเทจชีสและจัดเรียงชิ้นลูกแพร์อย่างสวยงามแล้วกดเบา ๆ ลงในมวลนมเปรี้ยว

วางตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 45 นาที บวกหรือลบ 10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ ความสูงของชั้นนมเปรี้ยว และลักษณะของเตาอบ หากคุณไม่อยากให้ก้นหม้อตุ๋นมีสีน้ำตาลมากเกินไป ให้วางกระทะลงในกระทะลึกที่มีน้ำอยู่ หรือที่ด้านล่างของเตาอบ - อีกรูปแบบหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำ หม้อปรุงอาหารจะพร้อมเมื่อมีความหนาแน่น มีสีทอง และมีเปลือกบาง

หลังจากปล่อยให้เย็นแล้ว ให้หั่นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับลูกแพร์ออกเป็นส่วนๆ แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย!

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่ยังคงรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์ สารที่มีประโยชน์เมื่ออบ เมนูยอดนิยมเป็นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีลูกแพร์ เช่นเดียวกับพาย พาย เค้ก หรือผลไม้อบในเตาอบ

น้ำซุปข้นเด็กในขวดมักเตรียมจากวิลเลียมส์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และเป็นอาหาร เป็นผลไม้อ่อนสีเหลืองอมเขียวมีจุดสีแดง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์และกล้วย

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 สื่อ;
• ไข่ขาว - จาก 5 ฟอง;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
• วานิลลิน - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ;
• เนย - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมคอทเทจชีส (ควรเป็นไขมันเต็ม) กับเซโมลินา, น้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟู คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ไข่ขาว(จากไข่ 3 ฟอง) เย็นแล้วตีเป็นโฟมแรง ผสมอย่างระมัดระวังด้วย มวลนมเปรี้ยว.
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ
4. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเติมส่วนผสมครึ่งหนึ่ง
5. วางวงกลมและชิ้นผลไม้ให้เท่ากัน คลุมด้วยชั้นของส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือ
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 175 องศา
7. เตรียมท็อปปิ้งครีม: ตีไข่ขาว (จากไข่ 2 ฟอง) จากนั้นเติมน้ำตาล 50 กรัมแล้วตีจนกลายเป็นครีมสีขาวเหมือนหิมะ
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำจานหม้อปรุงอาหารออกแล้วทาครีมที่ได้ อบต่ออีก 15-20 นาที

ส่งผลให้คุณได้รับความโปร่งสบาย เค้กนมเปรี้ยวกับลูกแพร์และกล้วย ชั้นบนสุดจะได้รับการคุ้มครอง เปลือกโลกสีทองเนื้อครีมจะนุ่มและโปร่งสบาย

สูตรแคลอรี่ต่ำ

เพื่อความสุขอันยิ่งใหญ่ของทุกท่านที่กำลังลดน้ำหนักอยู่นี้และ ผลไม้แสนอร่อยมีแคลอรี่น้อย - เพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และความหลากหลายเช่นลูกแพร์จีนนั้นมีน้อยกว่า - 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาหารมักจะทำให้ร่างกายขาดธาตุและวิตามินที่สำคัญ ลูกแพร์เพียงชดเชยการสูญเสียนี้และไม่นำมา แคลอรี่พิเศษ- คอทเทจชีสสามารถรับประทานแบบไขมันต่ำหรือเป็นศูนย์เปอร์เซ็นต์ได้ จากนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีลูกแพร์และคอทเทจชีสจะกลายเป็นอาหารและอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 25 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• นม - 150 มล.
• ลูกแพร์ - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม

สำหรับ หม้อปรุงอาหารเอาลูกแพร์ไปด้วย คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือปริมาณไขมันสูงถึง 5% สำหรับครีมเปรี้ยว - ไม่เกิน 15% คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือใช้สารให้ความหวาน จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเซโมลินา จะใช้ข้าวโอ๊ตแทนซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถทาแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกหรือปูด้วยกระดาษรองอบก็ได้

การตระเตรียม

1. ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว นม น้ำตาล และไข่ ตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสม คนและปล่อยให้ยืนประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้บวม
3. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นๆ เลือกหวานแต่ เกรดยาก- ผลไม้เนื้ออ่อนจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาและกลายเป็นน้ำซุปข้นเมื่ออบ
4. ผสมชิ้นสับกับมวลนมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับลูกแพร์และ ข้าวโอ๊ตปรากฎว่าเบาและเป็นอาหาร ของหวานนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามิน

พายกับคอทเทจชีส ลูกแพร์ และมาร์ชเมลโลว์

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - ครึ่งซอง;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกแพร์ - 2 สื่อ;
• มาร์ชเมลโลว์สีขาว - 100-150 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกแพร์และมาร์ชเมลโลว์ เป็นการดีกว่าที่จะตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นครีม
2. ล้างผลไม้ เอาเมล็ดและเส้นเลือดออก ตัดเป็นก้อน ตัดมาร์ชเมลโลว์ด้วยวิธีเดียวกัน ถ้าเอาด้วย ผลไม้ฉ่ำหม้อตุ๋นจะสุกไม่เท่ากัน ด้านล่างจะไหม้และด้านบนจะชื้นเล็กน้อย ดังนั้นควรเลือกพันธุ์ลูกแพร์ที่เนื้อแน่นและไม่แฉะจนเกินไป
3. ผสมทุกอย่างกับมวลนมเปรี้ยว
4. ทาเนยบนถาดอบหรือถาดอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงไปและเกลี่ยให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
5. นำออกจากเตาอบและปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที จากนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีลูกแพร์และมาร์ชเมลโลว์สามารถหั่นเป็นบางส่วนได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ในเตาอบจะนุ่มและอ่อนโยน เงื่อนไขเดียวคือต้องใช้มาร์ชเมลโลว์สดสำหรับจาน เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์ที่ค้างอยู่จะแข็งเหมือนยางในหม้อปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นSouffléกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมได้ง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• kefir (หรือนมอบหมัก) - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก
• เซโมลินา- 100 กรัม
• วานิลลิน - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. เท kefir หรือนมอบหมักลงบนเซโมลินา คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวม
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น
3. ใส่คอทเทจชีส, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟู และเกลือ ลงในไข่แดง ผสมกับเครื่องปั่น
4. เพิ่มเซโมลินาที่บวมและผิวเลมอนลงไปที่นั่น คน.
5. ตีไข่ขาวแช่เย็น. ค่อยๆ ผัดส่วนผสมที่เหลือ
6. ทาเนยลงในชาม multicooker แล้วโรยด้วยเซโมลินา พายชีสกระท่อมมันไม่ได้ไหม้พร้อมกับลูกแพร์
7. วางผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้ด้านล่าง กระจายมวลอากาศด้านบน
8. วางภาชนะลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" หลังจากมีเสียงบี๊บ ให้ตั้งไฟทิ้งไว้อีก 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วพักให้เย็นประมาณ 10-15 นาที

หากคุณเบื่อกับคอทเทจชีสไร้เชื้อแล้วล่ะก็ ตัวเลือกที่เหมาะการเตรียมการ จานอร่อยมันจะกลายเป็นพายชีสกระท่อม มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ ในฤดูร้อนสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์จะช่วยได้ ตามรสนิยมของคุณคุณสามารถกระจายการอบด้วยมาร์ชเมลโลว์กล้วยและลูกพีชปรุงอาหาร ครีมอร่อยหรือซอสเบอร์รี่

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกแพร์เป็นของหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังรับประทานได้เร็วอีกด้วย

ไม่มีความลับอะไรอยู่ในนั้น อาหารฝรั่งเศสมีประเพณีอันยาวนานของหม้อตุ๋น ที่นั่นมีของเสิร์ฟอะไรบ้าง? เช่น อร่อย จานมันฝรั่งพาร์เมนเทียร์. เป็นการเตรียมตั้งแต่ มันฝรั่งบดเนื้อสับ หัวหอม และพาร์สลีย์ เรียงเป็นชั้นๆ โรยด้วยชีส แล้วอบในเตาอบ หม้อตุ๋นหลากหลายชนิดก็ทำจากสัตว์ปีก ปลา และผักเช่นกัน และแน่นอนว่าต้องมีขนมหวานและพายด้วย

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารหนึ่งจานที่เตรียมไว้กับคุณ ประเพณีคลาสสิก- และสูตรที่สองคือการควบคุมอาหาร สำหรับคนชอบของหวานแต่อยากรักษาหุ่น . พื้นฐานของทั้งสองสูตรคือคอทเทจชีสและลูกแพร์

อย่างที่ทราบกันดีว่าคอทเทจชีสนั้นอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีน ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมของหวานและหม้อปรุงอาหารต่างๆ สำหรับ สูตรอาหารของเรา พายอาหารควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำจะดีกว่า

ลูกแพร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากช่วยเติมเต็มวิตามินและธาตุที่ร่างกายขาด ผสมกับคอทเทจชีสก็ให้ผลดีเยี่ยม คุณภาพรสชาติจานใดก็ได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ตามสูตรคลาสสิก

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส -450 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• วานิลลิน - 1 ซอง
• เนย - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

หากต้องการคุณสามารถปิดหม้อปรุงอาหารได้ ช็อคโกแลตไอซิ่ง,ตกแต่งด้วยถั่ว แน่นอนว่านี่เป็นการปรับแต่ง แต่มันก็ดูสวยงามมาก เพียงจดบันทึกไว้ในกรณีที่คุณต้องการเพ้อฝัน

หม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสและลูกแพร์

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 25 มล.
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 50 กรัม
• นม - 150 มล.
• ลูกแพร์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เตรียมแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า เราเพียงแค่แทนที่เซโมลินาด้วยข้าวโอ๊ตใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและครีมเปรี้ยว 15% และคุณสามารถทานลูกแพร์จีนได้มันไม่หวานมากดังนั้นจึงไม่มีแคลอรีสูงนัก

ด้วยเหตุนี้คุณจะลดจำนวนแคลอรี่และจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าในตัวเลือกแรก

เราได้เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบฝรั่งเศสพร้อมลูกแพร์ไว้แล้ว! อย่างที่คุณเห็นการเตรียมการนั้นไม่ยากเลยทุกอย่างเสร็จสิ้น ง่ายและรวดเร็ว- แต่ตอนนี้ด้วยชาร้อนและที่โต๊ะกับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ เราจะได้รับความสุขมากแค่ไหนในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติของหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมของเรา!

น่าทาน!

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 120 กรัม
• เนย - 10 กรัม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน: 8 เสิร์ฟ

การอบด้วยคอทเทจชีสและผลไม้ทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้ลองทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับลูกแพร์ในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนภาพถ่ายของหม้อปรุงอาหารดังกล่าวแสดงอยู่ด้านล่าง ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีลูกแพร์ในเตาอบคือปรุงโดยไม่ต้องใช้แป้งเซโมลินาและมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็น- สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีลูกแพร์ (สูตรในเตาอบ) แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9-12% แทนที่จะใช้คอทเทจชีสคุณสามารถใช้มวลนมเปรี้ยวได้ จะดีกว่าถ้าใช้ลูกแพร์สุกและฉ่ำ คุณจะต้องใช้กระดาษรองอบเพื่อรองถาดด้วย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกแพร์: ล้าง, แห้ง, ปอกเปลือก, เอาแกนและเมล็ดออก ตัดลูกแพร์หนึ่งหรือสองลูกตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดลูกแพร์ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อย วางกระดาษไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ซึ่งต้องทาน้ำมันด้วย โรยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) ให้เท่ากันด้านล่าง วางลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้นยาวไว้ด้านบน

ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก เพิ่ม 2 ตารางลงไป น้ำตาลหนึ่งช้อนเกลือเล็กน้อยและไข่แดง บดคอทเทจชีสให้เข้ากันจนเนียน

เทครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสจากนั้นใส่แป้งร่อนโซดาแล้วคนให้เข้ากัน ใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป คุณควรจะได้โฟมสีขาวเหมือนหิมะที่มั่นคง เทโฟมนี้ลงในคอทเทจชีสแล้วผสมเบา ๆ

เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา เทแป้งประมาณครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่ด้านบนของลูกแพร์ที่จัดไว้ วางลูกแพร์หั่นบาง ๆ ไว้บนชั้นแป้ง

เติมแป้งที่เหลือไว้ด้านบน

วางกระทะในเตาอบแล้วอบหม้อปรุงอาหารด้วยคอทเทจชีสและลูกแพร์เป็นเวลา 60-70 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงประมาณ 20-30 นาที จากนั้นคว่ำลงบนจานแล้วค่อยๆ นำกระดาษออก หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับ kefir ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์ในเตาอบพร้อมแล้ว

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

จะรวมความอร่อยและดีต่อสุขภาพเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องเสียเวลาและเงินมากมายได้อย่างไร? ก็เพียงพอที่จะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ คุณสามารถเพิ่มกล้วยหรือมาร์ชเมลโลว์ได้ วิธีเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำและสิ่งที่จะแทนที่เซโมลินาด้วย? ลูกแพร์มีประโยชน์อะไรต่อร่างกายของเราและยังคงรักษาไว้ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่ออบ?

ประโยชน์ของลูกแพร์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์เมื่ออบ อาหารยอดนิยมคือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมลูกแพร์ เช่นเดียวกับพาย พาย เค้ก หรือผลไม้อบในเตาอบ

เตรียมอาหารลูกแพร์สำหรับเด็กและสมาชิกในครอบครัวบ่อยขึ้นเนื่องจากผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

น้ำซุปข้นเด็กในขวดมักเตรียมจากวิลเลียมส์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และเป็นอาหาร เป็นผลไม้อ่อนสีเหลืองอมเขียวมีจุดสีแดง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์และกล้วย

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 สื่อ;
• ไข่ขาว - จาก 5 ฟอง;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
• วานิลลิน - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ;
• เนย - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมคอทเทจชีส (ควรเป็นไขมันเต็ม) กับเซโมลินา, น้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟู คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทำให้ไข่ขาวเย็นลง (จากไข่ 3 ฟอง) แล้วตีให้เป็นโฟมเนื้อแน่น ค่อยๆ คนให้เข้ากันกับส่วนผสมนมเปรี้ยว
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ
4. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเติมส่วนผสมครึ่งหนึ่ง
5. วางวงกลมและชิ้นผลไม้ให้เท่ากัน คลุมด้วยชั้นของส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือ
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 175 องศา
7. เตรียมท็อปปิ้งครีม: ตีไข่ขาว (จากไข่ 2 ฟอง) จากนั้นเติมน้ำตาล 50 กรัมแล้วตีจนกลายเป็นครีมสีขาวเหมือนหิมะ
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำจานหม้อปรุงอาหารออกแล้วทาครีมที่ได้ อบต่ออีก 15-20 นาที

เป็นผลให้คุณจะได้เค้กนมเปรี้ยวที่โปร่งสบายพร้อมลูกแพร์และกล้วย ชั้นบนสุดจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองครีมจะนุ่มและโปร่งสบาย

สูตรแคลอรี่ต่ำ

เพื่อความสุขที่ยิ่งใหญ่ของทุกคนที่ลดน้ำหนัก ผลไม้รสหวานอร่อยนี้มีแคลอรี่น้อย - เพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และความหลากหลายเช่นลูกแพร์จีนนั้นมีน้อยกว่า - 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาหารมักจะทำให้ร่างกายขาดธาตุและวิตามินที่สำคัญ ลูกแพร์ชดเชยการสูญเสียนี้และไม่เพิ่มแคลอรี่ คอทเทจชีสสามารถรับประทานแบบไขมันต่ำหรือเป็นศูนย์เปอร์เซ็นต์ได้ จากนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีลูกแพร์และคอทเทจชีสจะกลายเป็นอาหารและอร่อยมาก


คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 25 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• นม - 150 มล.
• ลูกแพร์ - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม

สำหรับหม้อปรุงอาหารลูกแพร์ ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือมีไขมันไม่เกิน 5% สำหรับครีมเปรี้ยว - ไม่เกิน 15% คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือใช้สารให้ความหวาน จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเซโมลินา จะใช้ข้าวโอ๊ตแทนซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถทาแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกหรือปูด้วยกระดาษรองอบก็ได้

การตระเตรียม

1. ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว นม น้ำตาล และไข่ ตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสม คนและปล่อยให้ยืนประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้บวม
3. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นๆ เลือกพันธุ์ที่หวานแต่แน่น ผลไม้เนื้ออ่อนจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาและกลายเป็นน้ำซุปข้นเมื่ออบ
4. ผสมชิ้นสับกับมวลนมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกแพร์และข้าวโอ๊ตมีน้ำหนักเบาและเป็นอาหาร ของหวานนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามิน

พายกับคอทเทจชีส ลูกแพร์ และมาร์ชเมลโลว์

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - ครึ่งซอง;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกแพร์ - 2 สื่อ;
• มาร์ชเมลโลว์สีขาว - 100-150 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกแพร์และมาร์ชเมลโลว์ เป็นการดีกว่าที่จะตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นครีม
2. ล้างผลไม้ เอาเมล็ดและเส้นเลือดออก ตัดเป็นก้อน ตัดมาร์ชเมลโลว์ด้วยวิธีเดียวกัน หากคุณใช้ผลไม้ที่ฉ่ำเกินไป หม้อปรุงอาหารจะสุกไม่สม่ำเสมอ ด้านล่างจะไหม้และด้านบนจะชื้นเล็กน้อย ดังนั้นควรเลือกพันธุ์ลูกแพร์ที่เนื้อแน่นและไม่แฉะจนเกินไป
3. ผสมทุกอย่างกับมวลนมเปรี้ยว
4. ทาเนยบนถาดอบหรือถาดอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงไปและเกลี่ยให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
5. นำออกจากเตาอบและปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที จากนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีลูกแพร์และมาร์ชเมลโลว์สามารถหั่นเป็นบางส่วนได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ในเตาอบจะนุ่มและอ่อนโยน เงื่อนไขเดียวคือต้องใช้มาร์ชเมลโลว์สดสำหรับจาน เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์ที่ค้างอยู่จะแข็งเหมือนยางในหม้อปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นSouffléพร้อมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมได้ง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะเหมาะกับโต๊ะรื่นเริงและจะทำให้แขกประหลาดใจ


คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• kefir (หรือนมอบหมัก) - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก
• เซโมลินา - 100 กรัม;
• วานิลลิน - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. เท kefir หรือนมอบหมักลงบนเซโมลินา คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวม
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น
3. ใส่คอทเทจชีส, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟู และเกลือ ลงในไข่แดง ผสมกับเครื่องปั่น
4. เพิ่มเซโมลินาที่บวมและผิวเลมอนลงไปที่นั่น คน.
5. ตีไข่ขาวแช่เย็น. ค่อยๆ ผัดส่วนผสมที่เหลือ
6. อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาเพื่อไม่ให้พายนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ไม่ไหม้
7. วางผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้ด้านล่าง กระจายมวลอากาศด้านบน
8. วางภาชนะลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" หลังจากมีเสียงบี๊บ ให้ตั้งไฟทิ้งไว้อีก 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วพักให้เย็นประมาณ 10-15 นาที

หากคุณเบื่อคอทเทจชีสไร้เชื้อ คอทเทจชีสก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อย มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ ในฤดูร้อนสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์จะช่วยได้ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณสามารถกระจายขนมอบของคุณด้วยมาร์ชเมลโลว์ กล้วย และลูกพีช หรือเตรียมครีมหรือซอสเบอร์รี่แสนอร่อย