จริงอยู่ ตามกฎแล้วสูตรอาหารดังกล่าวแตกต่างกันตรงที่รสชาติเข้มข้นกว่า กลิ่นหอมแรงกว่า และรูปลักษณ์ของพวกมันน่ารับประทานมากจนแทบจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะลองเลย

อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นว่าจะเป็นเช่นนี้ จานที่ซับซ้อน- แม้แต่การย่างแบบธรรมดาก็น่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณปรุงเนื้อนี้ในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งในเตาอบ ในครอบครัวของฉันทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นฉันจึงทำบ่อยๆ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรมันฝรั่งในหม้อพร้อมเนื้อทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมให้เหมาะสมก่อนใส่ลงในหม้อ ตั้งเตาอบในองศาที่เหมาะสม และรออย่างอดทนจนกว่าทุกอย่างจะสุก หากคุณต้องการรายละเอียด ยินดีต้อนรับสู่ห้องครัวของฉัน: ฉันยินดีที่จะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งในหม้อพร้อมเนื้อในเตาอบโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• เนื้อหมู 150 กรัม
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดเล็ก 1/3;
• 1/3 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเนื้อ;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

มันฝรั่งในหม้อพร้อมเนื้อในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เราล้างเนื้อ น้ำเย็น, เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นหมู เป็นชิ้นเล็ก ๆขนาดชิ้นประมาณ 3 ซม. โดยประมาณ เลือกตามรสนิยมของคุณ

ทอดหมูบนไฟร้อน น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ (คุณสามารถหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ได้) ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะพร้อมกับเนื้อแล้วคนให้เข้ากัน หลนครอบคลุมประมาณ 5-7 นาที

เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อครอบคลุมประมาณครึ่งหนึ่ง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที ในระหว่างนี้ของเหลวบางส่วนจะระเหยไป ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เพิ่มครีมผสมและเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที

ล้างและปอกมันฝรั่ง แล้วล้างอีกครั้ง หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 3-4 ซม.

ใส่มันฝรั่งลงในชาม เติมเกลือ เนื้อย่างสุก และกลีบกระเทียม ผสมให้เข้ากัน

วางมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ลงในหม้อดินที่แบ่งส่วน เทน้ำประมาณหนึ่งในสี่แก้วแล้วปิดฝา

วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา C เป็นเวลา 30-40 นาที แล้วปรุงมันฝรั่งในหม้อโดยใส่เนื้อในเตาอบจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม

อาหารที่ปรุงในหม้อมักจะอร่อยมากและการเสิร์ฟบนโต๊ะก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี ท้ายที่สุดแล้วจานจะเคร่งขรึมทันทีหากเสิร์ฟในหม้อขนาดใหญ่ที่สวยงามหรือในทางกลับกันในหม้อขนาดกลางในส่วนต่างๆ

แน่นอนว่าหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุดที่ปรุงในหม้อคือมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ นี่คือสิ่งที่เราจะเตรียมในวันนี้ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะทำหม้อใบใหญ่ทั่วไป หรือทำหม้อหลายใบพร้อมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสัตว์ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น ลงในแต่ละหม้อ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ในแต่ละหม้อ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีปรุงหม้อด้วยมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในเตาอบ:

เราทำความสะอาดล้างและสับผัก เรายังหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 3 ซม.

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในแต่ละหม้อ เพิ่มมันฝรั่งสับ

วางแครอทไว้ด้านบน

จากนั้นใส่เนื้อลงในหม้อเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ

วางหัวหอมสับและกระเทียมสับลงบนเนื้อ

อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ปิดฝาหม้อที่ซ้อนกันแล้วนำเข้าเตาอบ ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 1 ชั่วโมง 20-30 นาที อุณหภูมิ 180-190 องศา

หลังจากเวลาที่กำหนด ผักทั้งหมดจะพร้อม แต่ควรตรวจสอบเนื้อโดยใช้ส้อมค่อยๆ แกะเป็นชิ้นๆ เนื้อควรจะนุ่มและอ่อนโยน

เราเสิร์ฟมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อที่มีกลิ่นหอมและอร่อยให้กับทุกคนโดยแบ่งเป็นส่วนๆ โดยจัดใส่จาน อย่าลืมเสิร์ฟอุปกรณ์สองชิ้น ส้อม และช้อน เพราะบางคนอาจต้องการจัดจานใส่จานเพื่อให้รับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้น แต่ถึงกระนั้นการกินจากหม้อก็น่าสนใจกว่า

Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013.ru ขอให้คุณทุกคนทานอาหารได้อร่อย!

ก่อนการกำเนิดเตาแก๊สในรัสเซีย อาหารถูกเตรียมในเตาอบขนาดใหญ่ของรัสเซียซึ่งมีอยู่ในกระท่อมทุกหลัง และพวกเขาปรุงมันในหม้อดินเป็นหลัก ไม่เล็กเหมือนที่ขายอยู่ตอนนี้แน่นอน กระถางปัจจุบันได้รับการออกแบบให้ลงตัว เตาอบเตาแก๊ส อาหารที่อบในหม้อเซรามิกจะอร่อยในขณะที่เก็บรักษาไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้า. และวันนี้เราจะมาพูดถึงการเตรียมอาหารในภาชนะแบบนี้ ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบหม้อว่ามีรอยแตกร้าวหรือไม่ มิฉะนั้นภาชนะจะแตกระหว่างปรุงอาหาร และอีกอย่างหนึ่ง - ก่อนใช้งานให้เทน้ำเดือดลงบนหม้อทั้งด้านนอกและด้านใน จากนั้นเทน้ำเดือดออกแล้วเติมอาหารลงในภาชนะ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งในหม้อในเตาอบและนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งกับเนื้อกับครีมเปรี้ยวในหม้อในเตาอบ

สูตรอาหารหลายสูตรบนอินเทอร์เน็ตบอกว่าส่วนผสมต้องทอดหรือต้มก่อนใส่หม้อ ฉันไม่ชอบวิธีทำอาหารแบบนี้เพราะถ้าฉันเริ่มทอดอาหารฉันจะปรุงจานบนเตาให้เสร็จ ดังนั้นเพื่อความปลอดภัย ฉันแนะนำให้หมักเนื้อไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง จากนั้นจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอนเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร สมัยก่อนปรุงอาหารในเตาอบจะใส่หม้อ อาหารดิบ- ฉันขอเสนอสูตรมันฝรั่งพร้อมเนื้อในหม้อให้คุณ เลือกส่วนผสมเนื้อสัตว์ด้วยตัวเอง ปรุงกับหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ ตามที่คุณต้องการ

สารประกอบ:

1. เนื้อสัตว์ - ครึ่งกิโลกรัม
2. หัวหอม - 2 ชิ้น
3. แครอท - 2 ชิ้น
4. มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
5. พริกหยวก - 2 ชิ้น
6. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
7. กระเทียม - 3 กลีบ
8. ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
9. เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
10. มายองเนส (สำหรับหมัก) - 1-2 โต๊ะ ช้อน
11. น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อหม้อ

หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วเติมมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ พริกหยวก- ลูกบาศก์, มะเขือเทศ - ชิ้น สับกระเทียม

แต่หั่นมันฝรั่งตามชอบ เป็นก้อนเล็กหรือใหญ่ เป็นชิ้น เช่น มะเขือเทศ ขนาดไม่สำคัญเพราะมันฝรั่งจะสุกอย่างแม่นยำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เติมหม้อ เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของหม้อแต่ละใบ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป ตามด้วยแครอท พริกหยวก หัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศ

วางเนื้อบนผักใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

อย่าเติมหม้อจนล้น ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ซม. ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับขนาดกระถางโดยตรง หากคุณต้องการมันฝรั่งแห้งที่ไม่มีน้ำซุป ให้เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ และถ้าเป็นน้ำซุปก็ให้เทลงไปถึงชั้นเนื้อ

ควรคลุมถาดไว้ใต้หม้อด้วยกระดาษฟอยล์ดีกว่าไม่เช่นนั้นน้ำซุปที่รั่วจะล้างออกได้ยาก ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 - 60 นาทีที่ 180 องศา หลังจากเวลาที่กำหนด เนื้อหมูในหม้อหรือเนื้อวัวและมันฝรั่งในหม้อก็จะพร้อม

ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ในเตาทำความเย็นสักพัก ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟในหม้อ

น่าทาน!

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อในเตาอบ (สูตรพร้อมรูป)

สารประกอบ:

1. เห็ด (แชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า) - 500 กรัม
2. มันฝรั่ง - 500 กรัม
3. ชีส (มี) - 100 กรัม
4. มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) - 100 กรัม
5. หัวหอม - 1 ชิ้น
6. เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันพืช - ในหม้อและสำหรับทอด

ต่างจากเนื้อสัตว์ เห็ด โดยเฉพาะเห็ดป่า ต้องผัดก่อนประมาณ 5-10 นาที ไม่จำเป็นต้องทอดเฉพาะเห็ดกระป๋อง (หมัก) เท่านั้น ใช้น้ำมันพืชหรือเนยในการทอดตามดุลยพินิจของคุณ เห็ดแห้งแช่น้ำอุ่นให้บวม

สับผักด้วย มันฝรั่งเป็นเส้นหรือจาน, หัวหอม - ครึ่งวงหรือก้อน ตะแกรงชีส

จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วเริ่มเติมหม้อ เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อแต่ละใบหรือใส่เป็นชิ้น เนย- จากนั้นใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งพร้อมหัวหอม, เห็ดลงไป, เกลือและใส่เครื่องเทศ

คลุมเห็ดด้วยมันฝรั่งและหัวหอมครึ่งหลัง

ปิดฝาแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟในหม้อ การปรุงเห็ดกับเห็ดในหม้อนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

น่าทาน!

ไก่งวงกับมันฝรั่งและชีสในหม้อ (สูตรพร้อมรูป)

สารประกอบ:

1. เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
2. มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. แครอท - 1 ชิ้น
5. ชีส - 100 กรัม
6. มายองเนส - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อหม้อ
7. เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
8. กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

หั่นไก่งวงเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมันฝรั่งด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ขูดชีสและแครอท สับหัวหอมและสมุนไพรด้วยมีด

เริ่มเตาอบที่ 180 องศา เทน้ำมันลงในชาม เลเยอร์ส่วนผสม - มันฝรั่ง, ไก่งวง, แครอท

เพิ่มหัวหอมด้านบนใส่มายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด เทน้ำร้อนลงไปครึ่งหม้อ

ใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงกลิ่นหอมและ อาหารเย็นแสนอร่อยหรืออาหารกลางวันให้กับคุณ รับประทานจากหม้อ ตกแต่งอาหารด้วยสมุนไพร

น่าทาน!

มันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อ

สารประกอบ:

1. เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
2. มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
5. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
6. กระเทียม - 3 กลีบ
7. พริกหยวก - 1 ชิ้น
8. เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
9. กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
10. น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนในแต่ละหม้อ

สับผักทั้งหมดอย่างประณีต ขั้นแรกให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ หลังจากลวกด้วยน้ำเดือด

เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วเติมหม้อตามนี้ เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภาชนะแต่ละใบแล้วใส่ส่วนผสมลงในหม้อต่อไป: มันฝรั่ง, หัวหอม, พริกหยวก, เนื้อสับ, แครอท, มะเขือเทศ

เทน้ำร้อนลงไปครึ่งภาชนะ ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดเตาแล้วทิ้งอาหารไว้ในเตาอบประมาณ 15 นาที จากนั้นนำอาหารออกมาและโรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วนำไปวางบนโต๊ะ

น่าทาน!

มันฝรั่งกับไส้กรอกในหม้อ

สารประกอบ:

1. มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
2. ไส้กรอก - 4 ชิ้น หรือไส้กรอก - 2 ชิ้น
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. แครอท - 1 ชิ้น
5. น้ำมันพืช - ตักใส่หม้อ
6. เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
7. น้ำร้อน.
8. มายองเนส - ตักใส่หม้อ

ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ ยิ่งดี ตัดไส้กรอกออกเป็นสี่ส่วน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทน้ำมันลงในหม้อ วางมันฝรั่ง ไส้กรอก ตามด้วยหัวหอมและแครอท เทน้ำครึ่งแก้วแล้วบีบมายองเนสออก ปิดด้วยฝาปิด

วางภาชนะในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้ให้ปิดเตา ปล่อยให้อาหารพักไว้ 10 นาที จากนั้นจึงนำออกจากเตาอบ

รับประทานจานร้อนตรงจากหม้อ

น่าทาน!

มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

1. อกไก่ - 1 ชิ้น
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. แครอท - 1 ชิ้น
5. กระเทียม - 3 กลีบ
6. ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว
7. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
8. น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนในแต่ละภาชนะ
9. เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

สับกระเทียมและหัวหอม ตัดแครอทเป็นแท่งหรือครึ่งวงกลม หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก หั่นมันฝรั่งและอกไก่เป็นชิ้นตามใจชอบ แต่ชิ้นเล็กจะดีกว่า

เปิดเตาโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อแล้วเริ่มจัดเรียงส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:

หัวหอมกับกระเทียม - ไก่ - เกลือ, เครื่องเทศ - แครอท - มันฝรั่ง - มะเขือเทศ

เติมครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดหรือน้ำซุปไก่ 3-4 ช้อนโต๊ะ

ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำภาชนะออก ปิดฝาแล้วนำไปที่โต๊ะ

น่าทาน!

และตอนนี้เนื้อกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ - สูตรวิดีโอ:

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์ มีคนไม่กี่คนที่จินตนาการถึงชีวิตของเราโดยปราศจากมันฝรั่ง มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายมากจากผักนี้ ในบรรดาความหลากหลายนี้ ฉันอยากจะพูดถึงอาหารจานเด็ดที่เราชอบกันเป็นครอบครัว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเราจึงไม่ได้ทำอาหารบ่อยนัก

มันฝรั่งที่มีเนื้อในหม้อเป็นอาหารจานวิเศษอย่างแท้จริง ในขั้นตอนการอบในเตาอบ บ้านทั้งหลังและที่อื่นๆ ถูกห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมที่เริ่ม "ห่วยลงกระเพาะ" ตามที่ผู้คนพูดกัน หลังจากที่คิดอยู่นานว่าจะทำอาหารอะไรให้ครอบครัวของฉันดี ฉันจึงตัดสินใจปรนเปรอพวกเขาด้วยขนมชิ้นนี้

ดูเหมือนเป็นเมนูง่ายๆ แต่... มันจะดูดีบนโต๊ะทุกวันหรือตกแต่งโต๊ะในวันหยุด การทำอาหารจะใช้เวลาไม่มากนัก นี่เป็นข้อดีอย่างมากเมื่อคุณมีงานยุ่งมาก

1. มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเนื้อสับใต้เปลือกชีส

อาหารปรุงในหม้อมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจปรุงมันฝรั่งพร้อมเนื้อสัตว์ให้ครอบครัวของฉันและในเวลาเดียวกันฉันก็จะแบ่งปันสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของฉันกับคุณ ทุกอย่างเรียบง่ายมาก แต่อร่อยมาก

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• หมูสับ – 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมหม้อ วางเนื้อสับบางส่วนไว้ด้านล่าง และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน หัวหอม- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนเนื้อสับพร้อมหัวหอม แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นเพียงบางส่วน

4. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยในส่วนที่สองของมันฝรั่งก้อน

5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดใส่เกลือเล็กน้อย เติมน้ำเพื่อให้ได้ซอสที่เป็นของเหลว เทซอสนี้ลงในหม้อทุกใบเท่าๆ กัน

6. ขูดชีสแล้วโรยบนหม้อแต่ละใบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาส่ง ปกคลุมด้วยฝาปิดลงไปในหม้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ก่อนปรุงอาหาร 20 นาที ให้เปิดฝาออกจากหม้อ

นี่คือความงามที่เราได้รับ

รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย!

2. หมูกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อมเห็ดและครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งตุ๋นในหม้อพร้อมเนื้อและเห็ดในแบบของคุณเอง คุณภาพรสชาติจะมีลักษณะคล้ายกับจานที่ปรุงในเตาอบ อร่อยน่าพึงพอใจและสวยงามมากและกลิ่นหอมจะไม่เพียงพิชิตใจคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนรอบข้างด้วย ตุนไว้ อารมณ์ดีและรีบไปทำงาน

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หมู – 500 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1.เตรียมทุกอย่างให้พร้อม สินค้าที่จำเป็นควรวางไว้บนโต๊ะล่วงหน้าเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

2. ล้างหมูให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไปเพื่อทอดต่อไป ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ ทอดหมูจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลสวยงาม

4. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับ สับคื่นฉ่ายอย่างประณีต จากนั้นทอดผักจนนิ่มในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันพืช

5. เริ่มเติมหม้อ ชั้นแรกจะเป็นหมูทอด

6. ชั้นถัดไปของมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ วางเนยไว้ด้านบน

7.จากนั้นก็ผัดผัก

8. เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำปริมาณเล็กน้อย และเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนระหว่างการอบ ให้เติมแป้ง 1 ช้อนชาแล้วผสมให้เข้ากัน การทำเช่นนี้ด้วยการปัดจะสะดวกมาก เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อยลงในซอส

9. ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นลงในหม้อซึ่งสามารถนำไปทอดล่วงหน้าได้หากต้องการ เทซอสลงไปในแต่ละอัน

10. สุดท้าย ใส่ชีสแข็งขูดหนึ่งกำมือลงในแต่ละหม้อ

11. วางหม้อในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร น่าทาน!

3. มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด มะเขือเทศ และลูกชิ้น

เรียบง่ายแต่มาก จานอร่อยซึ่งเหมาะแม้เป็นอาหารจานร้อน ตารางเทศกาล- จะใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ และผมจะเล่าสูตรอย่างละเอียดครับ คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Champignons - 5-6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นก้อนหรือสี่วง

3. ในกระทะร้อนที่เติมน้ำมันพืชลงไปผัดเห็ดและหัวหอมเบา ๆ ประมาณ 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว

4. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่มีหัวหอมและเห็ด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ

5. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาปานกลาง โดยวางปริมาณเท่ากันที่ด้านล่างของหม้อ

6. วางเห็ดทอดกับหัวหอมและมันฝรั่งจากกระทะลงบนมะเขือเทศ

7. ปั้นเนื้อสับเป็นลูกชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อ ขั้นแรกให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับและคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดได้

8. ตั้งเตาอบที่ 180 องศา ปิดฝาหม้อแต่ละใบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

9. นำหม้อออกจากเตาอบ ใส่ชีสขูดและสมุนไพรสับ กลับเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ปิดบัง

กินอย่างมีความสุขและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ!

4. มันฝรั่งอบในเตาอบ - ย่างด้วยครีม

ฉ่ำ จานหอมกับ รสชาติครีม- วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ หากคุณเป็นแม่บ้านมือใหม่หรือชายโสดอย่าสงสัยในความสามารถของคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานเด็ดได้

เราจะต้อง:

• หมู – 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ด – 400 กรัม
• ครีม - 300 มล
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาด ตากให้แห้ง หั่นเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เอาเปลือกออกจากหัวหอม ล้างและสับ

3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง

4. ทอดเนื้อก้อนในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นเปลือก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

5. ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดเห็ดพร้อมกับหัวหอมสับจนนุ่ม

6. ต่อไปก็เหลือแต่การเติมหม้อ ก่อนอื่นให้ใส่เนื้อลงไปก่อนแล้วจึงใส่มันฝรั่งก้อน วางเห็ดทอดและหัวหอมไว้ด้านบน แล้วเติมครีมทั้งหมดตามสัดส่วนที่เท่ากันในแต่ละหม้อ

7. วางหม้อในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศา เป็นเวลา 40-50 นาที

เพิ่มผักใบเขียวในการย่างเสร็จแล้ว

อร่อยและอารมณ์ดี!

5. มันฝรั่งอบสไตล์คันทรี่พร้อมเนื้อและครีม

อร่อย จานงบประมาณสำหรับทั้งครอบครัว สินค้าขั้นต่ำ ความสุขสูงสุด มันฝรั่งที่มีเนื้อในหม้อจะดูหรูหราและรื่นเริงบนโต๊ะซึ่งหมายความว่าสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับการเฉลิมฉลองได้

เราจะต้อง:

• หมู – 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• ครีม - 200 มล
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนสุก

2. วางชิ้นหมูลงในหม้อในชั้นแรก

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งลงกระถาง.

4. เทครีมลงหม้อแต่ละใบเติมน้ำเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศ ขูดชีสและเพิ่มลงในหม้อที่อยู่ด้านบนพร้อมกับสมุนไพรสับ

5. ปิดฝาหม้อแล้วส่งไปที่ เตาอบเย็น- ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุก

ขอให้เจริญๆ นะคุณ!

6. วิดีโอ - ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในหม้อ

อาหารจานที่ง่ายมากในการเตรียม ทุกคนในครอบครัวจะสนุกสนานกันมากในช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สูตรละเอียดโดยแต่ละขั้นตอนจะอธิบายไว้ด้านล่าง

ปรุงอาหารด้วยความรักต่อครอบครัวของคุณ พวกเขาจะซาบซึ้งใจ และฉันอยากจะขอให้คุณประสบความสำเร็จในเรื่องนี้และมีอารมณ์ดี!

จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวฉัน ใครไม่ชอบมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและแม้แต่ในหม้อล่ะ!

หากคุณต้องการให้อาหารครัวเรือนของคุณอร่อยและน่าพอใจ ให้ใช้สูตรนี้ จานนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เท่าๆ กัน ฉันแค่อยากจะทราบว่าเมื่อตุ๋น ให้ใช้เตาอบเป็นแนวทาง เวลาที่ระบุเป็นไปตามอำเภอใจ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณจะใช้ภาชนะประเภทใดในการปรุงอาหารจานนี้ ต้องจำไว้ว่าทุกสิ่งที่ปรุงในหม้อเซรามิกควรวางไว้ในเตาอบเย็นเท่านั้นจากนั้นจึงปรุงที่อุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสิ่งนี้เพื่อไม่ให้หม้อแตก

จานจะพร้อมเมื่อสามารถแทงมันฝรั่งได้อย่างง่ายดายด้วยปลายมีด อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ผักดอง, ผักสดหรือ กะหล่ำปลีดอง- ปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยมันฝรั่งและเนื้อในหม้อ แล้วดูว่ามันจะสวยงาม น่าพึงพอใจ และอร่อยแค่ไหน!

วัตถุดิบ

• หมู(เนื้อ) 400 ก
• หัวหอม 100 ก
• แครอท 100 กรัม
• มันฝรั่ง 400 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ 8–10 ชิ้น
• ใบกระวาน 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ก้อน 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อ

1. 
   เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. 
   ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. 
   ปอกหัวหอม ผ่าครึ่ง หั่นแต่ละครึ่งออกเป็นหลายชิ้นตามยาว จากนั้นสับละเอียดตามขวาง
4. 
   ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดเพื่อเตรียมแครอทเกาหลี
5. 
   วางเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดขณะกวนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
6. 
   ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะที่มีน้ำมันอีกใบ
7. 
   ผัดผักจนนิ่ม
8. 
   วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของหม้อ
9. 
   ปิดเนื้อด้วยส่วนผสมหัวหอมและแครอท เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน
10. 
    ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
11. 
    วางมันฝรั่งลงในหม้อที่ด้านบนของแครอทและหัวหอม
12. 
    เทเนื้อหาในหม้อด้วยน้ำร้อนหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้ ฉันทำน้ำซุปจากน้ำซุปก้อน หากคุณเติมน้ำคุณจะต้องเติมเกลือเพื่อลิ้มรส และหากคุณใช้น้ำซุป คุณจะต้องเน้นไปที่ความเค็มเป็นหลัก
13. 
    ปิดฝาภาชนะแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงมันฝรั่งพร้อมเนื้อในหม้อที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 45 นาที เช่น จนกระทั่งผักนิ่ม ในตอนท้ายของการตุ๋น ให้เปิดฝาออก และปล่อยให้มันฝรั่งมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
14. 
    เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ