สูตรนี้เรียบง่ายแต่ประสบความสำเร็จมาก! ไก่พร้อมข้าวในหม้อหุงช้าจะอร่อยเสมอเหมือนพิลาฟน้ำหนักเบา และข้าวโพดก็ช่วยเสริมอาหารจานนี้ เพิ่มความเอร็ดอร่อย ความหวาน และข้าวและข้าวโพดก็ดูสดใสขึ้นบนจานแล้ว นอกจากนี้ขมิ้นยังทำให้มีสีเหลือง - สีของข้าวโพด :))

ตามฤดูกาลให้นำเมล็ดที่หั่นจากซังข้าวโพดต้มออกไปใช้เวลาที่เหลือ ข้าวโพดกระป๋อง- ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงน่องไก่พร้อมข้าวและข้าวโพดในหม้อกึ่งสำเร็จรูป ให้เตรียมน่องไก่ ข้าวบาสมาติ ข้าวโพดกระป๋อง น้ำมันพืช เนย น้ำ เกลือ และขมิ้น

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหลายเมนู (โปรแกรมทอด) ต้นขาไก่เกลือ ทอดจนกรอบทั้งสองด้าน

เพิ่มเมล็ดข้าวโพดที่ต้นขาและเพิ่มขมิ้น

ล้างข้าว ใส่ในหม้อหุงช้า ใส่เกลือ และใส่เนยลงไป

เทลงในน้ำเดือด ปิดฝา เปิดโปรแกรม “ซีเรียล” แล้วปล่อยให้จานปรุงเป็นเวลา 25 นาที

จากนั้นทิ้งต้นขาไก่พร้อมข้าวและข้าวโพดไว้ในหม้อหุงข้าวที่ปิดไว้เป็นเวลา 5-10 นาที จานสุดท้ายหน้าตาประมาณนี้ครับ

น่องไก่ในหม้อหุงช้า - อร่อยมีกลิ่นหอมค่อนข้างเรียบง่ายและ จานราคาไม่แพง- และอีกอย่างก็เตรียมตัวได้เร็วมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ต้นขาไก่ - สี่ชิ้น;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
• เนย 30 กรัม
• ช้อน น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างต้นขาให้ดีปล่อยให้แห้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศไก่
2. ในชามผสมน้ำผึ้งตามจำนวนที่ระบุใส่เกลือดำ พริกไทยป่นคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้ตามต้องการ เทลงในช้อน น้ำเย็นผสมและถูเนื้อด้วยส่วนผสมนี้
3. ที่ด้านล่างของชามเทน้ำมันพืช วางต้นขา ปิดด้วยเนย แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที ระหว่างปรุงอาหาร บางครั้งอาจพลิกเนื้อกลับด้าน

สูตรกับมันฝรั่ง

เนื้อสัตว์ที่ไม่มีกับข้าวถือเป็นอาหารที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งหมายความว่าคุณต้องปรุงเนื้อน่องไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง ทุกคนจะรักอาหารจานนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• 500กรัม ต้นขาไก่;
• หัวมันฝรั่งหลายหัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไก่ ถูด้วยเครื่องเทศที่เลือกแล้วใส่ในชาม
2. ใส่หัวหอมสับลงไปที่นั่น หลังจากบีบลงในภาชนะที่มีไก่เพื่อให้น้ำเริ่มคั้นออกมา หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาที
3. ในเวลานี้ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่ต้นขา ถ้าคุณชอบหัวหอมก็ใส่ได้เช่นกัน
5. ปิดทุกอย่างด้วยมันฝรั่งแล้วเปิดเมนูหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที จะต้องคนจานและปรุงต่อ ถ้ามันเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ

วิธีเคี่ยวกับข้าวให้อร่อย

ข้าวมันไก่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง อาหารกลางวันแสนอร่อยหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวยาว 250 กรัม
• แครอทและหัวหอม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• น้ำหนึ่งลิตร
• ต้นขาไก่สี่อัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างต้นขาไก่ ปล่อยให้แห้ง จากนั้นถูให้เข้ากันด้วยเครื่องเทศ เช่น พริกไทย เกลือ และส่วนผสมเนื้อสัตว์ ทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้แช่ได้
2. วางในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" แล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาประมาณ 10 นาที แต่อย่าให้สุก แต่จนเป็นสีเหลืองทอง
3. สับหัวหอมและแครอทโดยใช้อะไรก็ได้ ด้วยวิธีที่สะดวกปิดต้นขาด้วยผักและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. ใส่ข้าวและเครื่องเทศลงไป เติมน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน และปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีในโหมด "เนื้อ" หรือ "พิลาฟ"

ต้นขาไก่นึ่งในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าน่องไก่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณนึ่ง คุณสามารถรักษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไว้ให้มากที่สุดโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เครื่องปรุงรสตามต้องการ
• ต้นขาไก่สามอัน
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำหนังออกจากไก่ ล้างออก ปล่อยให้แห้งและถูให้เข้ากันกับเครื่องเทศหากคุณตัดสินใจใช้
2. ใช้ที่ขูดเอาความสนุกออกจากมะนาว ใส่ไก่ลงไป ผัดและปล่อยส่วนผสมนี้ไว้ 20 นาที
3. เทน้ำสามแก้วลงในเมนูหลายเมนู วางไก่บนถาดพิเศษสำหรับนึ่ง
4. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "Steam" เป็นเวลา 40 นาทีแล้วรอจนกว่าจานจะพร้อม

ด้วยบัควีท

จานที่มีบัควีทกลายเป็นอาหารที่เข้มข้นมากเนื่องจากมีการแช่ในน้ำจากเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรส

สินค้าที่ต้องการ:

• ต้นขาไก่ประมาณ 800 กรัม
• หัวหอมและแครอท
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เนย 30 กรัม
• บัควีทหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิด multicooker ไปที่โหมด "Frying" ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงในชามทอดเป็นเวลาห้านาที
2. นอกจากนี้เรายังใส่ไก่ที่นั่นล้างล่วงหน้าตากให้แห้งและควรไม่มีผิวหนังโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือก
3. เทส่วนผสมลงในชามที่มีบัควีตล้างแล้ว ใส่เนยลงไป เติมน้ำร้อน เกลือ แล้วปรุงในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 45 นาที

ในซอสครีมเปรี้ยว

น่องไก่ตุ๋น ซอสครีมเปรี้ยว- เมนูง่ายๆ ที่ใช้ส่วนผสมน้อยชิ้น แต่รสชาติก็พอใช้ได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เครื่องเทศใด ๆ ที่คุณชอบ;
• กระเทียมสองกลีบ
• ต้นขาไก่หกอัน

สินค้าที่ต้องการ:

1. ล้างไก่แล้วปล่อยให้แห้ง หากต้องการคุณสามารถถอดผิวหนังออกได้
2. ถูเนื้อให้เข้ากันด้วยเครื่องเทศ เช่น เกลือและพริกไทยป่น แล้วใส่ลงในชามสำหรับหลายเมนู
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดแล้วปิดไก่ด้วยส่วนผสมนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย
4. เปิดโหมด “สตูว์” เป็นเวลา 90 นาที และรอให้จานพร้อม

ต้นขาไก่กับผัก

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมและแครอท
• ต้นขาไก่ 0.5 กก.
• พริกหวานหนึ่งอัน
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ผักใบเขียวสด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ตัดส่วนบนของพริกไทยออก, เอาเมล็ดออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราล้างต้นขาเอาผิวหนังออกจากพวกมันหากต้องการปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู
3. วางผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ด้านบน เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดในชาม และปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" หรือหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "ซุป"

ความแตกต่างของการทำอาหารใน multicookers Redmont, Polaris

ต้นขาไก่จะปรุงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นหม้อหุงช้า

• ดังนั้นหากคุณต้องการอบไก่ในหม้อหุงข้าว Polaris คุณสามารถใช้โหมดพิเศษที่เรียกว่า "การอบ" จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม ใช้เวลาตุ๋น 60 นาที และนึ่งประมาณ 45 นาที คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการเผาไหม้เพราะชามของอุปกรณ์จะไม่ยอมให้ทำเช่นนี้
• ในหม้อหุงข้าว Redmont ต้นขาจะถูกอบอย่างดีในโหมด "อบ" ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง โปรแกรมนึ่งเนื้อเหมาะสำหรับ จานอบไอน้ำซึ่งจะพร้อมหลังจากผ่านไป 40 นาที

เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลาโดยประมาณ แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังไฟ คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่แม่นยำโดยการทดสอบตามประสบการณ์ของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 700-800g.
• ข้าว - 2 หลายถ้วย
• น้ำ - 4 หลายถ้วย
• ครีม – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขอให้เป็นวันดีผู้อ่านเว็บไซต์ที่รัก! เรายังคงสร้างความพึงพอใจให้กับคุณด้วยความรวดเร็วและ อาหารอร่อยและวันนี้ในวาระการประชุมคือข้าวสะโพกไก่ปรุงในหม้อหุงช้า

อย่างที่คุณทราบ ข้าวและข้าวเข้ากันได้ดีเป็นอาหารจานเดียว และลูกพรุนจะให้รสชาติและความพิเศษที่พิเศษ การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้มีที่ยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติจานนี้ยังง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอีกด้วย

การหุงข้าวไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะกระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยมาก โดยทั่วไปแล้ว multicooker เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์ที่สุด อาหารที่ปรุงในนั้นจะมีกลิ่นหอมของตัวเองมีรสชาติสูงสุดไม่ไหม้และไม่จำเป็นต้องตรวจสอบระหว่างการปรุงอาหาร

แต่คำพูดไม่สามารถอธิบายทุกอย่างได้ ดังนั้น เรามาดูการปรุงน่องไก่กับข้าวในหม้อหุงช้ากันดีกว่า

วิธีทำอาหาร

1. 
   ก่อนปรุงอาหารต้องล้างอาหารทั้งหมดโดยให้ความสำคัญกับต้นขาเป็นพิเศษ การล้างอาหารให้สะอาดเป็นขั้นตอนแรกในการรับประทานและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกันอย่างมีความสุข หากต้องการ ให้เอาหนังออกจากต้นขาไก่
2. 
   วางต้นขาไก่ลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่น ปาปริก้า โรสแมรี่ ผักชี ฯลฯ แต่โปรดจำไว้ว่าเครื่องเทศใด ๆ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นไม่เช่นนั้นอาจเสียหายได้
3. 
   เพิ่มครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ต้นขาไก่ดูดซับกลิ่นและรสชาติของน้ำดองทั้งหมด
4. 
   ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
5. 
   วางต้นขาลงในชามหลายเมนู อย่าลืมเทน้ำมันพืชลงก้นชาม
6. 
   วางหัวหอมที่หั่นไว้ล่วงหน้าเป็นวงแหวนด้านบน เนื่องจาก หัวหอมจานนี้ดูชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล
7. 
   แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดแล้วล้างออกให้สะอาด

   วางไว้ในชามเหนือต้นขาของคุณ หากต้องการก็สามารถตัดลูกพรุนได้

8. 
   ต่อไปเราไปที่ข้าว เพื่อให้ข้าวโปร่งและร่วนต้องล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง จากนั้นเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

   ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า

9. 
   เทน้ำต้มสุกแล้วใส่เกลืออีกครั้งเพื่อลิ้มรส โปรดจำไว้ว่าอัตราส่วนน้ำต่อข้าวควรเป็น 1:2 กล่าวอีกนัยหนึ่งคือใช้น้ำเป็นสองเท่าของปริมาณซีเรียล
10. 
    ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "ข้าว" หรือ "Pilaf" และลืมจานนั้นอย่างปลอดภัยจนกว่าสัญญาณเสียงจะบ่งบอกถึงความพร้อม ทันทีที่น้ำเดือดหมดแล้วและข้าวสุกดี เมนูหลายเมนูจะปิดและแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว ฉันหุงข้าวด้วยไก่ในหม้อหุงข้าว Panasonic-18 กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
11. 
    จานนี้พร้อมอย่างสมบูรณ์

ข้าวที่มีต้นขาไก่ในหม้อหุงช้าจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เมื่อเติมลูกพรุนและหัวหอม ข้าวจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกน้ำย่อยและแรงบันดาลใจที่สร้างสรรค์ในการเตรียมอาหารจานต่อไปของคุณ!

วันนี้ผมอยากจะนำเสนอคุณ สูตรใหม่ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับคนที่คุณรัก มาเตรียมต้นขาไก่ที่อร่อยและอร่อยพร้อมข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมกับมะเขือเทศกระป๋องสับ

เราจะปรุงสัตว์ปีกด้วยซีเรียลข้าวในสองขั้นตอน ขั้นแรก หมักต้นขาอย่างรวดเร็ว จากนั้นเคี่ยวกับส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถใช้ส่วนอื่นของไก่หรือไก่งวงในสูตรนี้ โดยจะมีหรือไม่มีกระดูกก็ได้

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศและ สมุนไพรหอมในน้ำดองจานที่น่าทึ่งนี้สามารถทำได้ในสองเวอร์ชัน - ตะวันออกและตะวันตก เวอร์ชันของฉันวันนี้เป็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากฉันใช้เครื่องปรุงรสเฉพาะสำหรับภูมิภาคนั้น ถ้าคุณชอบ อาหารตะวันออกแทนที่สมุนไพรด้วยแกง ขมิ้น ขิงบด และผักชี เครื่องเทศสามารถรวมกันได้ตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ

1. ต้นขาไก่ (เนื้อ) – 450 กรัม
2. หัวหอม – 1 ชิ้น
3. มะเขือเทศสับ น้ำผลไม้ของตัวเอง– 300 มล.
4. น้ำซุปผัก (หรือน้ำ) – 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ
6. ใบโหระพาแห้ง – ½ช้อนชา
7. ออริกาโนแห้ง - ½ช้อนชา
8. กระเทียมแห้งป่น – 1 ช้อนชา
9. ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
10. เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
12. ส่วนผสมพริกไทย 5 เม็ด - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงต้นขาไก่แสนอร่อยพร้อมข้าวและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

1. เตรียมน้ำหมักสำหรับไก่ ในชามผสมน้ำมันมะกอก (3 ช้อนโต๊ะ) กับเครื่องเทศและสมุนไพร (กระเทียม สมุนไพร ปาปริก้า) ตีมวลผลลัพธ์เบา ๆ ด้วยการปัด

2. ถอดกระดูกและหนังออกจากต้นขาไก่ (ฉันซื้อเนื้อทันที) แล้วสับหยาบ เติมเกลือและถูด้วยส่วนผสมของพริกไทย 5 เม็ด


3. วางชิ้นไก่ในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศดูดซึม


4. ในขณะที่น่องไก่กำลังหมักอยู่ มาดูส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า อย่าเทลงในชามหลายเมนู จำนวนมากน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมสับหยาบลงไป ตั้ง multicooker เป็นโปรแกรม "Frying" และเลือกเวลา 10 นาที ปรุงหัวหอมกวน 5 นาทีก่อนเสียงสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมให้ใส่เนยลงในชาม


5. รีเซ็ต multicooker เป็นโหมด "Quenching" เลือกตัวจับเวลา 50 นาที เทน้ำซุปเดือดลงในชามแล้วใส่มะเขือเทศสับลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมของมะเขือเทศและหัวหอมควรเดือด


6. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่ข้าวลงในซอสที่ได้เกลือและพริกไทยในจานของเรา ปรุงโดยปิดฝาต่ออีก 10 นาที
ซีเรียลนึ่งเมล็ดยาวเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ มีแป้งน้อย ทำให้เมล็ดข้าวไม่ติดกัน


7. ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 30 นาที ให้ใส่ชิ้นไก่หมักลงในผักและข้าว ปรุงอาหารจนกระทั่งเสียงบี๊บดัง


8. เสิร์ฟต้นขาไก่ร้อนๆ พร้อมข้าวและมะเขือเทศสับ! น่าทาน!

สำหรับเกือบทุกคน ไก่คือหนึ่งในนั้นมากที่สุด สินค้าที่มีจำหน่าย- คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากเมนูนี้ และถ้าบ้านมีผู้เล่นหลายคนก็มีโอกาสมากขึ้นสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร

แม้แต่น่องไก่ธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นได้ อาหารอันโอชะอร่อยโดยใช้หม้อหุงช้าธรรมดา

วิธีการเลือกและตัดต้นขา?

เมื่อซื้อน่องไก่ อย่าลืมตรวจสอบความเสียหายด้วย ถ้ามีก็ไม่น่าซื้อ คุณไม่ควรซื้อเนื้อขาวเช่นกัน - สีอ่อนกรีดร้องว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี เนื้อคุณภาพสูงควรมีโทนสีชมพู

เมื่อซื้อเนื้อไปแล้ว คุณสามารถเริ่มหั่นได้ มันจะได้กำไรมากกว่ามากที่จะไม่ซื้อขาไก่และเนื้อแยกจากกัน แต่เป็นนกทั้งตัวแล้วผ่าที่บ้าน “ของเสีย” ทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมน้ำซุปหรือเนื้อเยลลี่ได้

ต้นขาถูกตัดง่ายมาก ขั้นตอนแรกคือการล้างเนื้อใต้น้ำ หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดเนื้อออกจากด้านในของต้นขาเพื่อให้เห็นกระดูก ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นกระดูกเปลือยเปล่าและเนื้อไม่มีกระดูก กระดูกยังสามารถใช้เป็นซุปได้ และสามารถเตรียมอาหารต่างๆ จากเนื้อปลาได้

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

หากต้องการปรุงเนื้อสะโพกให้อร่อยในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงมากนัก เนื้อใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมและอร่อย สิ่งสำคัญคือสามารถจัดกระบวนการได้

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการล้างเนื้อให้สะอาดหลังจากนั้นคุณสามารถต้มหรือหมักเพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารโดยตรง ตัวอย่างเช่นในการอบเนื้อเพียงครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว แต่ในการตุ๋นคุณต้องตั้งเวลาไว้เต็มชั่วโมง ใช้เวลานึ่งต้นขา 50 นาที

นอกจากนี้เราต้องจำไว้ว่าไม่ว่าจะเลือกฟังก์ชั่นใดก็ตามเนื้อจะไม่สามารถเผาไหม้ด้วยเทคนิคปาฏิหาริย์เช่นนี้เนื่องจากอุปกรณ์นี้ "จะไม่ยอมให้เกิดสิ่งนี้"

สูตรอาหาร

มีหลายทางเลือกในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ต้นขาเข้ากันได้ดีกับข้าว ครีมเปรี้ยว ซูกินี และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นจึงควรพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมทีละขั้นตอน สิ่งเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่มีความมุ่งมั่น

สะโพกไก่ของเชฟ

ตามสูตรของเชฟชาวอังกฤษ เนื้อคลาสสิกต้องปรุงในเตาอบ อย่างไรก็ตามแม้ในหม้อหุงช้าเนื้อก็จะมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 5 ต้นขาไก่
• 2 หัวหอมใหญ่
• 1 รากผักชีฝรั่ง;
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือหยาบเล็กน้อย
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• โหระพาเล็กน้อย;
• โรสแมรี่เล็กน้อย;
• มะนาว 1 ลูกเล็ก
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• ใบกระวาน 1 ใบ

สูตรทีละขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ก่อน
• จากนั้นคุณสามารถทำผักได้ พวกเขาจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่มาก คุณไม่จำเป็นต้องปอกกระเทียม แค่ล้างให้สะอาด
• หลังจากนั้นคุณต้องใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำมันมะกอก จากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน
• ระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมน่องไก่ได้ พวกเขาจะต้องเค็มพริกไทยและเคลือบ น้ำมันมะกอก- ถัดไปคุณต้องย้ายพวกมันไปที่ผักแล้ววางชิ้นมะนาวไว้ระหว่างพวกมัน โรยทุกอย่างด้านบนด้วยสมุนไพรที่เตรียมไว้
• หลังจากนี้คุณจะต้องกดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาไว้ 65 นาที เมื่อผ่านไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้กลับเนื้อกลับด้านได้
• สามารถเสิร์ฟต้นขาพร้อมได้ จานสวยกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

สะโพกไก่อบน้ำผึ้ง

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เครื่องเทศเล็กน้อย
• 5 ต้นขาแช่เย็น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย.

สูตรทีละขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อนั่นคือล้างต้นขาไก่ให้สะอาด จากนั้นคุณต้องปล่อยให้แห้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
• ในชามแยกต่างหาก เตรียมน้ำหมักพริกไทยดำ น้ำผึ้ง และเกลือ หลังจากนั้นจะต้องถูเนื้อด้วยส่วนผสมนี้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก
• เมื่อหมักแล้วคุณสามารถใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้าก่อนอื่นให้ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่าง หล่อลื่นต้นขาด้วยเนยที่อยู่ด้านบน จากนั้นเปิดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาไว้ 50 นาที
• หลังจากเตรียมอาหารแล้วคุณสามารถเริ่มชิมได้

ข้าวไก่ตุ๋น

จานนี้จะทำหน้าที่เป็นทั้งอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมและอาหารเย็นแสนอร่อย ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม ข้าวยาว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• น้ำสะอาด 1.2 ลิตร
• 5 ต้นขาไก่
• ปรุงรสเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

• ขั้นแรกคุณต้องเตรียมเนื้อก่อน จากนั้นจึงถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ หลังจากนั้นควรหมักต้นขาไว้เป็นเวลา 30 นาที
• ถัดไปพวกเขาจะต้องถูกโอนไปยังชามหลายเมนูและทอดเป็นเวลา 17 นาทีในโหมด "ทอด" ในขณะที่ค่อยๆพลิกกลับ จากนั้นคุณต้องใส่ผักสับบนต้นขาทอดแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 7 นาที
• จากนั้นจึงเติมข้าว เครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด และน้ำสะอาด จากนั้นผสมและปรุงต่ออีก 25 นาที โดยกดปุ่ม “Pilaf”
• หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณต้องปล่อยให้จานต้มอีกเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

การผสมผสานที่เรียบง่ายนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติชุ่มฉ่ำ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 120 กรัม ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
• กระเทียมหลายกลีบ
• 5 น่องไก่.

สูตรทีละขั้นตอน

• สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมเนื้อไก่ จากนั้นคุณจะต้องถูด้วยเครื่องเทศและเกลือหยาบหลังจากนั้นทุกอย่างจะต้องใส่ในหม้อหุงช้า
• หลังจากนั้นคุณจะต้องรวมกระเทียมสับละเอียดกับครีมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อ
• ถัดไปคุณต้องกดปุ่ม "ดับ" และเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• หลังจากเวลานี้คุณสามารถเสิร์ฟต้นขาที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าวแสนอร่อยได้

สำหรับคู่รัก

ไก่เป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถรวมเข้าไว้ด้วย เมนูอาหาร- นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ เนื้อขาวนึ่ง ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม ไก่;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• เกลือเล็กน้อย
• เครื่องปรุงรสไก่เล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

• ต้องล้างเนื้อและผสมปรุงรสด้วยเกลือแล้วถูด้วยมะนาว จากนั้นคุณต้องวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันชง
• หลังจากเวลานี้คุณจะต้องเทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้ววางต้นขาบนชั้นวางพิเศษ หลังจากนี้ทุกอย่างจะต้องปรุงเป็นเวลา 50 นาที จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

ตุ๋นกับผัก

เนื้อไก่เข้ากันได้ดี ผักที่แตกต่างกัน: ใส่เห็ด กะหล่ำปลี และมะเขือยาว ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 1 หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 600 กรัม สะโพก;
• 1 พริกหยวก;
• เครื่องเทศเล็กน้อย
• พวงเขียวขจี

สูตรทีละขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณต้องปอกผักแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวง แครอทควรขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด และพริกไทยควรหั่นเป็นเส้น
• หลังจากนั้นจะต้องม้วนเนื้อในเครื่องปรุงรสและโอนไปยังหม้อหุงช้า คุณต้องวางผักสับไว้ด้านบน จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยน้ำสะอาด แล้วเปิดปุ่ม "ซุป" แล้วตั้งเวลาไว้ 60 นาที
• เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็เริ่มชิมได้เลย

ไก่กับพลัมเชอร์รี่

สะโพกไก่กับซีอิ๊วและลูกพลัมเชอร์รี่รสเปรี้ยวน่ารับประทานมาก เพื่อให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติมากขึ้นหลังปรุงอาหาร คุณควรหมักก่อน ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม ต้นขาไก่
• 7-9 ชิ้น พลัมเชอร์รี่;
• 20 กรัม ทับทิมแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 120 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียมหลายกลีบ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย
• 20 กรัม ผักชีฝรั่งสับ

สูตรทีละขั้นตอน

• สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในภาชนะขนาดใหญ่: น้ำผึ้งเหลว ซอสถั่วเหลือง, ทับทิม, พริกไทยป่น, น้ำมันดอกทานตะวันและเติมเกลือด้วย นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับกระเทียมเพราะจะเพิ่มความเผ็ดให้กับเนื้อ เมื่อทุกอย่างผสมกันแล้ว คุณสามารถเพิ่มต้นขาลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• หลังจากนั้นควรวางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถครอบคลุมทุกอย่างด้วยฟิล์มใส
• เมื่อต้นขาอิ่มตัวด้วยน้ำดองนี้จะต้องย้ายไปที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยทาน้ำมันดอกทานตะวันไว้ก่อนหน้านี้
• ระหว่างนั้นคุณจะต้องจัดวางพลัมเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเทซอสที่เหลือไว้ด้านบนและโรยด้วยชีสแข็งขูด
• หลังจากนี้คุณสามารถเปิดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาได้ 45-55 นาที
• ต้นขาที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

อาหารอันโอชะของไก่กับมะเขือยาว

ต้นขามีรสชาติค่อนข้างน่าสนใจเมื่อปรุงด้วยซอสที่ทำจากผัก จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม ต้นขาไก่
• มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 พริกแดง;
• กระเทียม 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• น้ำมันพืชกลั่น 250 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย
• พวงเขียวขจี

สูตรทีละขั้นตอน

• ต้องทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 7 นาทีโดยเปิดปุ่ม "ทอด" บนเมนูหลายเมนู ก่อนหน้านี้จะต้องผสมกับเครื่องเทศ
• หลังจากนั้นจะต้องวางบนจานแบนและในน้ำมันที่เหลือคุณต้องใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงรวมทั้งกระเทียมสับละเอียด คุณต้องทอดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นคุณต้องใส่พริกและมะเขือยาวที่หั่นเป็นเส้น
• ต้องเคี่ยวผักทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงเติมได้ แป้งสาลีและเฮฟวี่ครีม น้ำเกรวี่ควรปรุงจนข้น
• จากนั้นคุณต้องใส่เนื้อลงในส่วนผสมนี้แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที จานหอมเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ต้นขาไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

ทุกคนจะชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้การเตรียมมันง่ายมาก ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 600 กรัม เนื้อไก่
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 20 กรัม แป้งมันฝรั่ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ นมสด
• 250 กรัม แชมปิญอง;
• พริกไทยเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

• ต้นขาไก่ต้องล้างและทอด เนยในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (แต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที) เปิดโหมด "การทอด"
• หลังจากนั้นคุณจะต้องหั่นเห็ดเป็นสี่เหลี่ยมหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทั้งหมดนี้จะต้องโอนไปที่เนื้อสัตว์แล้วทอดต่ออีก 6 นาที
• จากนั้นคุณต้องเพิ่มพริกหยวกที่หั่นเป็นเส้นใส่เกลือและพริกไทยแล้วเปิดปุ่ม "สตูว์" เป็นเวลา 8 นาที
• ต่อไปคุณต้องเติมนมสดและเคี่ยวต่ออีก 35 นาที
• หลังจากเวลานี้คุณสามารถถอดต้นขาออกจากเมนูหลายเมนูแล้ววางลงบนจานแบน
• เทแป้งที่เจือจางในน้ำลงในซอสนมแล้วปรุงทุกอย่างจนส่วนผสมข้น จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อแล้วเสิร์ฟจานร้อนๆ

สูตรต้นขาไก่จาเมกา

สำหรับความละเอียดอ่อนที่น่าสนใจคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• 600 กรัม เนื้อไก่
• 300 กรัม สัปปะรด;
• 650 กรัม มันเทศ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชย;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง
• 60 กรัม ขิงสด
• ออลสไปซ์เล็กน้อย;
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;
• พริกไทยเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย
• โหระพาหลายกิ่ง
• พวงหัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• กระเทียม 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• พริกฮาลาปิโน 2 เม็ด

สูตรทีละขั้นตอน

• สิ่งแรกที่ต้องทำคือหมักไก่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำดอง ในเครื่องปั่นคุณต้องบดขิง, หัวหอม, กระเทียมและพริกไทยฮาลาปิโน คุณต้องเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นมันเทศ สับปะรด และโหระพา เมื่อทุกอย่างผสมกันแล้วต้องนำไก่ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
• ในขณะเดียวกัน คุณสามารถหั่นสับปะรดและมันเทศเป็นก้อนเล็กๆ ได้ หลังจากนั้นคุณต้องใส่มันลงในหม้อหุงช้าแล้วทาน้ำมัน วางต้นขาและโหระพาไว้ด้านบน
• ถัดไปคุณต้องเปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 45-55 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

จะเสิร์ฟกับอะไร?

สะโพกไก่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่น มันฝรั่งบดหรือเฟรนช์ฟรายส์ บัควีทหรือ โจ๊ก- หากจำเป็นต้องเตรียมของว่างสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ได้

และสำหรับใครที่ชมหุ่นตัวเองก็สามารถทำอาหารได้ สลัดผักหรือเพียงแค่เคี่ยวพริก มะเขือเทศ และอาหารโปรดอื่นๆ นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มผักใบเขียวด้วย

สะโพกไก่ในหม้อหุงช้ามีราคาถูก อร่อย และทำง่ายและเพื่อไม่ให้เบื่อกับอาหารจานเดิมๆ ควรใช้ สูตรที่แตกต่างกันเพื่อแรงบันดาลใจ

คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบต้นขาไก่อย่างโอชะในหม้อหุงช้าในวิดีโอหน้า